圖書描述
本書內容條理清晰，簡潔實用，以英語單句為主，兼有少量對話，全部為中英對照。由於本書易學易用，是旅遊院校學生及飯店旅館工作人員提高英語程度不可多得的理想自學教材。隻要對照中文譯文，熟讀多記，靈活運用，相信讀者一定能迅速提高自己的英語對客接待能力。
著者信息
圖書目錄
Part One Front Office Department 客務部／００１
Unit 1 Room Reservation 客房預訂／００１
Unit 2 Check-in 登記入住／０１１
Unit 3 Bellboy Service 行李生服務／０１７
Unit 4 Information Desk 詢問處／０１９
Unit 5 Switchboard Operator 總機服務／０２２
Unit 6 Foreign Currency Exchange 外幣兌換／０２７
Unit 7 Ticket Booking 訂票服務／０２９
Unit 8 Asking and Directing the Way 問路指路／０３１
Unit 9 Checkout 結帳離店／０３３
Part Two Housekeeping Department 客房部／０３７
Unit 10 Chamber Service 客房服務／０３７
Unit 11 Room Cleaning 客房清掃／０３９
Unit 12 Laundry Service 洗衣服務／０４１
Unit 13 Lost and Found 失物招領／０４４
Unit 14 Damage and Maintenance 損壞與維修／０４６
Part Three Food & Beverage Department 餐飲部／０５２
Unit 15 Food&Beverage Reservation 餐飲預訂／０５３
Unit 16 Receiving the Guest 接待客人／０５７
Unit 17 Taking Orders 點菜／０６０
Unit 18 Paying the Bill 買單／０６６
Unit 19 Bar Service 酒吧服務／０６８
Unit 20 At the Coffee Shop 咖啡廳服務／０７２
Unit 21 Room Service 客房送餐服務／０７３
Unit 22 Dealing with Complaints 處理投訴／０７６
Part Four Convention and Exhibition Center 會展中心／０７９
Unit 23 Convention 會議／０７９
Unit 24 Exhibition 展覽／０８５
Part Five Health & Recreation Center 康樂中心／０９２
Unit 25 Health Center 健身中心／０９２
Unit 26 Recreation Center 娛樂中心
Appendix 附錄／０９９
AppendixⅠ 535 Classified Basic English Words for Hotel Service 飯店服務英語基本分類詞匯535個／１０５
AppendixⅡ English Menu of Chinese Food 中餐英文菜譜／１３２
Appendix Ⅲ Chinese Snacks 中式小吃／１３３
Appendix Ⅳ Chinese and Foreign Holidays 中外節日／１３６
圖書序言
我們根據飯店一綫部門及單位工作的特點及飯店服務人員的現實情況，編寫瞭這本《飯店服務英語800句》，以滿足飯店服務人員工作及學習的需要。
本書由五大部分及附錄組成。五大部分即客務部、客房部、餐飲部、會展中心、康樂中心。附錄包括「飯店服務英語基本分類詞匯535個」、「中餐英文食譜」、「中式小吃」和「中外節日」。
本書內容條理清晰，簡潔實用，以英語單句為主，兼有少量對話，全部為中英對照。由於本書易學易用，它更是旅遊院校學生及飯店賓館工作人員提高自己飯店英語水平不可多得的自學教材。隻要大傢對照中文譯文，熟讀多記，靈活運用，一定能迅速提高自己的英語對客接待能力。
附錄裏的飯店服務英語基本分類詞匯分27 個類彆，共計535個，是對飯店服務基本詞匯的匯總，如月份、星期、季節、部門、客房種類和客房用品及設備等，希望能對大傢有所幫助。
在編寫過程中，我們努力使本書成為準確實用的資料工具書，但由於編者水平有限，書中若有疏漏不當之處，敬請廣大讀者和專傢批評指正。
編者
圖書試讀
用户评价
哇，收到這本《飯店服務英語800句》真是太驚喜瞭！我一直都夢想著能在國際化的酒店工作，但英語口語一直是我的短闆，尤其是在麵對各種復雜的服務場景時，腦子裏總是詞匯匱乏，錶達不清。這本書的名字就正中我的下懷，800句！聽起來就覺得內容非常豐富，而且“飯店服務”這個定位也太精準瞭吧，簡直是為我量身定做的。我迫不及待地翻開瞭第一頁，雖然還沒來得及深入研讀，但僅僅是瀏覽一下目錄和一些章節的標題，我就能感受到這本書的實用性。它似乎涵蓋瞭從客人進門、辦理入住、客房服務、餐飲預訂，到處理投訴、結賬離開，甚至是特殊需求的處理等等，幾乎囊括瞭飯店服務的所有重要環節。我尤其期待它在處理一些比較棘手的問題時，例如客人對房間不滿意、丟失物品、或者有緊急醫療需求時，提供的地道而專業的英語錶達。我希望這本書不僅僅是簡單的詞匯羅列，而是能提供一些實用的對話情景，讓我能夠模仿學習，並在實際工作中能夠脫口而齣。我之前也看過一些英語學習的書籍，但很多都比較泛泛，缺乏針對性。而這本《飯店服務英語800句》的齣現，讓我看到瞭剋服英語障礙，實現職業夢想的曙光。我已經開始設想，在不久的將來，我能夠用流利的英語與國際客人交流，為他們提供五星級的服務，這真是令人興奮！這本書的裝幀也很精美，紙張質量也不錯，拿在手裏很有質感，這些細節都讓人感覺物有所值。我真的非常期待通過這本書，提升我的英語能力，為我的職業生涯添磚加瓦。
评分當我拿到《飯店服務英語800句》這本書時，我的內心湧起一股強烈的興奮和期待。一直以來，我都在尋找一本能夠真正幫助我在酒店服務領域提升英語能力的實用性教材，而這本書的名字，尤其是“800句”這個數字，給我一種非常實在和有用的感覺。我曾嘗試過不少英語學習材料，但很多都過於籠統，或者側重於日常對話，而對於我這樣想要在酒店行業工作的從業者來說，那些特定場景下的專業英語錶達尤為重要。這本書的齣現，仿佛是為我量身定製的。我特彆想知道，這本書的內容是如何組織的？是按照服務流程的順序來排列句子，例如從客人到達酒店到離開的每一個環節？還是按照不同的部門來劃分，比如前颱接待、客房服務、餐飲預訂、甚至是投訴處理？我最期待的是，它能夠提供一些非常具體、非常地道的例句，並且能夠輔以一些發音指導或者文化上的小貼士，讓我不僅能學會說，還能說得自然、得體。例如，在客人錶達不滿的時候，除瞭簡單的“I’m sorry”，是否還有更具安撫性和解決問題導嚮的錶達方式？在為客人推薦菜品或酒水時，如何用引人入勝的語言來介紹？我希望這本書能夠提供一些“萬能”句式，或者一些能夠靈活運用的模闆，讓我能夠根據實際情況進行微調，而不至於顯得過於機械。這本書的整體設計和印刷質量都給我一種專業、嚴謹的感覺，這讓我對它所包含的內容充滿瞭信心。我堅信，通過認真研讀和練習這本書，我一定能夠大幅度提升我的服務英語水平，為我未來的職業發展打下堅實的基礎。
评分《飯店服務英語800句》這本書，我拿到手之後就愛不釋手。作為一個在酒店行業摸爬滾打多年的從業者，我深知語言溝通的重要性，尤其是在麵對日益增多的國際客人時，流利的英語服務已經不再是加分項，而是必備項。我之前也接觸過一些英語學習資料，但很多都過於理論化，或者隻是簡單地羅列詞匯，很少有能真正貼閤酒店服務實際場景的。這本書的標題就非常吸引我，“800句”，這個數字本身就說明瞭它的實用性和全麵性。我非常想知道，這本書是如何來組織這800個句子的？是按照服務流程來劃分，還是按照不同的服務崗位來區分？我最期待的是，這本書能夠提供一些非常具體、非常有操作性的例句，並且能夠解釋這些例句的使用語境，甚至是一些需要注意的文化習俗。例如，當客人對房間的溫度有意見時，我該如何用英語準確地詢問並提供解決方案？當客人需要點餐或者推薦特色菜肴時，我該如何用引人入勝的語言來介紹？我希望這本書能夠教會我一些“萬能”的錶達方式，讓我能夠靈活運用，應對各種突發狀況。我希望這本書能夠成為我工作中的“秘密武器”，讓我能夠自信地與來自世界各地的客人交流，提供專業、貼心的服務。這本書的整體設計和印刷質量都非常棒，給我一種高端、專業的感受，讓我對它的內容充滿瞭信心。我非常期待通過這本書，能夠大幅度提升我的英語服務能力，為我的職業生涯開闢新的道路。
评分拿到《飯店服務英語800句》這本書，我感覺就像是拿到瞭一張通往國際酒店業的“入場券”。我一直夢想著能在充滿活力的國際化酒店工作，與來自世界各地的客人交流，提供令人難忘的服務體驗。然而，英語口語一直是我的短闆，尤其是那些在服務一綫必須熟練運用的專業錶達，我常常感到力不從心。很多時候，我隻能依靠簡單的詞匯和肢體語言來溝通，這不僅影響瞭服務效率，也讓我感到非常沮喪。這本書的標題“飯店服務英語800句”，簡直就像是為我量身打造的。800個句子，聽起來數量龐大，但這意味著它可能已經涵蓋瞭酒店服務中最常見、最重要的溝通場景。我非常好奇這本書是如何組織內容的，它是否會按照客人與酒店接觸的不同階段來劃分章節，比如從預訂、入住、在住期間的各項服務，到退房離開？我最期待的是，這本書能夠提供一些非常實用、非常地道的對話範例，並且能夠解釋這些句子在不同情境下的細微差彆，甚至是如何根據客人的情緒和需求來調整自己的錶達方式。比如，當客人有投訴時，如何用既有同理心又專業的方式來安撫並尋求解決方案？當客人需要特殊服務，比如過敏食物的推薦，或者嬰兒床的需求時，如何準確高效地理解和迴應？我希望這本書能夠教會我如何“用英語說服務”，而不僅僅是“說英語”。這本書的裝幀和內容編排都顯得十分專業，給我一種可靠、權威的感覺。我迫不及待地想要開始學習，相信這本書一定會成為我提升服務技能、實現職業夢想的強大助力。
评分我最近入手瞭一本《飯店服務英語800句》，說實話，之前我對英語學習一直處於一種“聽說讀寫”都稍微有點“卡殼”的狀態，尤其是到瞭需要用英語和人打交道的場閤，更是感覺大腦一片空白，隻能擠齣幾個簡單的單詞，那種尷尬真的讓人抓狂。我之前在一些星級酒店實習過，雖然工作中也會接觸到一些簡單的英語，但很多時候都依賴同事的幫忙，或者隻能含糊其辭地應付過去，這讓我覺得很受挫。這次看到這本書，名字就特彆吸引人——“800句”，而且定位非常明確，就是飯店服務場景下的英語，這簡直太接地氣瞭！我拿到書之後，先隨便翻瞭幾頁，裏麵的內容組織方式 seemed quite logical and comprehensive. 比如，它會不會按照客人入住的流程來劃分章節？我想象中，應該會有“Greeting and Welcoming Guests”、“Check-in Procedures”、“Room Inquiries”、“Making Reservations”等等。我最想瞭解的是，這本書在提供句子的時候，會不會給齣一些相關的背景知識或者文化差異的解釋？因為我知道，有時候即使學會瞭句子，但如果不瞭解背後的文化，也可能會産生誤會。我特彆希望這本書能夠教會我如何在不同的文化背景下，以得體的方式錶達，尤其是在處理一些可能涉及到文化禁忌或者習俗的問題時。當然，我最看重的是實用性，那些真正能在前颱、餐廳、或者客房服務中派上用場的句子，纔是我的“救命稻草”。這本書的封麵設計也挺專業的，整體感覺比較厚實，感覺內容應該很紮實，不像那種薄薄的、隨意拼湊齣來的教材。我非常期待這本書能成為我英語口語提升的“秘密武器”，讓我在麵對國際客人時，不再是那個隻會說“Hello”和“Thank you”的實習生。
评分收到《飯店服務英語800句》這本書，我的第一反應就是——終於有救瞭！長久以來，我一直想在酒店行業發展，尤其是那些國際化的五星級酒店，那裏能接觸到各種各樣的客人，但也正因為如此，語言能力成為瞭我最擔心的問題。每次看到那些英文簡曆要求，或者在工作麵試中聽到“Do you speak English?”，我心裏就打鼓。我曾經嘗試過各種英語學習方法，參加培訓班，下載APP，但是效果總是不盡如人意。很多教材裏的句子雖然“正確”，但聽起來總是有點生硬，不夠地道，而且真正到瞭需要開口的時候，腦子裏能蹦齣來的詞匯少得可憐，有時候甚至不知道該如何組織一個完整的句子。這本《飯店服務英語800句》的齣現，就像是給我指明瞭方嚮。800句，這個數字聽起來很龐大，但又讓人覺得很有分量，相信裏麵一定包含瞭非常豐富和實用的內容。我非常好奇這本書是如何編排的，會不會按照不同的服務崗位來劃分，比如前颱、客房部、餐飲部，每個部門需要掌握的重點又是什麼？我最期待的是，它能提供一些非常貼近實際工作場景的對話，甚至是處理突發狀況時的應對技巧。比如，當客人對餐點不滿意時，如何用英語禮貌地詢問並提齣解決方案？當客人丟失瞭貴重物品，如何安撫情緒並協助尋找？我希望這本書能教會我一些“黃金法則”般的句子，讓我能夠在關鍵時刻，既能保持專業的形象，又能讓客人感受到真誠的服務。這本書的排版和設計也讓我覺得很用心，拿在手裏很有分量，感覺裏麵的內容一定經過精心打磨，不是那種敷衍的産物。我真的非常期待，通過這本書，能夠大幅度提升我的服務英語水平，讓我在職業道路上走得更遠。
评分說實話，《飯店服務英語800句》這本書的齣現，簡直是解決瞭我一大痛點！我一直以來都對酒店管理這個行業非常感興趣，也希望能在這個領域有所建樹。然而，語言，特彆是英語，一直是我心頭的一塊大石。我曾嘗試過各種方法學習英語，但總是覺得學到的東西和實際工作場景脫節，尤其是那些需要與外國客人直接溝通的時刻，我總是顯得局促不安，詞不達意。當我看到這本書的名字時，我就知道，這可能就是我一直在尋找的那本“寶典”。“800句”這個數字，聽起來就非常有分量，暗示著內容會非常全麵和實用。我迫不及待地想知道，這本書是如何組織這些句子的？是按照功能分類，比如“辦理入住”、“提供客房服務”、“處理客人投訴”，還是按照流程來展開，從客人進門的第一句話，到最後的告彆？我最希望的是，這本書能夠提供一些非常貼近實際場景的對話，甚至是一些“救命稻草”式的句子，能夠在客人提齣一些棘手問題或者有特殊需求的時候，讓我能夠從容應對。例如，當客人對房間的設施不滿意，或者對服務有疑問時，我該如何用專業、禮貌且具有建設性的英語來迴應？又或者，當客人需要緊急幫助時，如何清晰、快速地傳達信息，並確保對方理解？我希望這本書不僅僅是簡單的句子羅列，而是能夠提供一些使用說明，解釋句子的語境、語氣以及可能存在的文化差異。這本書的封麵設計也比較專業，一看就知道是針對特定行業的需求而編寫的，這讓我對它充滿瞭期待。我真的希望，通過這本書，能夠讓我擺脫“啞巴英語”的睏境，自信地與國際客人交流，為他們提供卓越的服務，從而在酒店行業中脫穎而齣。
评分坦白說，收到《飯店服務英語800句》這本書，我內心是抱著一種“試試看”的心態，畢竟市麵上類似的教材不少，但真正能觸及我痛點的卻不多。我的職業目標一直是在國際化的酒店裏工作，與形形色色的客人打交道，提供令他們賓至如歸的服務。然而，口語，尤其是針對特定行業場景的口語，一直是我的“軟肋”。我常常在工作中遇到這樣的窘境：客人問瞭一個我熟悉的領域的問題，但我卻因為找不到閤適的英語詞匯而支支吾吾，最後隻能用簡單的詞語應付，這不僅顯得不夠專業，也讓客人感受不到應有的尊重。這本書的標題“飯店服務英語800句”，一下子就抓住瞭我的眼球。800句，這個數字預示著內容的豐富和實用性。我非常好奇這本書的編排方式，是按照服務環節來設計，比如“從客人進門到辦理入住”、“客房服務與設施介紹”、“餐飲預訂與點餐”，還是按照不同的服務職能來劃分，比如“前颱常用語”、“餐廳服務用語”、“客房服務用語”？我最希望的是，這本書能夠提供一些非常具體、非常地道的對話範例，並且能夠解釋這些句子背後的語用含義，甚至是一些在不同文化背景下可能需要注意的細節。比如說，在客人抱怨房間設施齣現問題時，除瞭錶達歉意，如何纔能更進一步地安撫客人並提齣切實可行的解決方案？在為客人推薦當地特色時，如何用富有吸引力的語言來介紹，激發他們的興趣？這本書的封麵設計和整體風格都顯得非常專業，給人一種值得信賴的感覺。我非常期待，通過這本書的學習，能夠讓我擺脫“啞巴英語”的睏境，自信地迎接每一位國際客人，用流利的英語提供卓越的服務。
评分最近收到一本《飯店服務英語800句》，簡直就像是給我一直以來想要在酒店行業發展的夢想，注入瞭一劑強心針！我一直對服務行業充滿熱情，也渴望能在國際化的酒店裏工作，但最大的障礙始終是英語口語。我試過不少英語學習方法，但總覺得那些教學內容過於泛泛，難以應用到真實的酒店服務場景中。每次遇到外國客人，我總是緊張得大腦一片空白，隻能擠齣幾個最基本的單詞，這種無力感真的讓我很沮喪。這本書的標題“飯店服務英語800句”，一下子就擊中瞭我的需求點。800個句子，這聽起來就是一個相當可觀且實用的數字，說明它應該涵蓋瞭非常廣泛的酒店服務場景。我特彆想知道，這本書是如何組織這些內容的？是按照客人與酒店互動的流程來展開，例如從客人抵達、辦理入住、在住期間的各項服務、到最後的退房離開？還是按照不同的服務崗位來劃分，比如前颱、禮賓部、餐飲部、客房部？我最期待的是，這本書能夠提供一些非常實用、非常地道的對話範例，並且能夠解釋這些句子使用的具體語境，甚至是一些可能存在的文化差異的注意事項。比如，當客人提齣一些比較復雜的需求，或者對服務有疑問時，我該如何用英語準確、禮貌地迴應，並提供有效的幫助？又或者，在處理一些可能引起誤會的場閤，如何用得體的語言來化解矛盾？這本書的整體設計和內容編排都顯得非常專業和用心，給人一種非常可靠的感覺。我真心希望，通過這本書的學習，能夠讓我擺脫英語口語的睏擾，自信地與國際客人溝通，為他們提供超齣預期的服務，從而在競爭激烈的酒店行業中脫穎而齣。
评分一本《飯店服務英語800句》擺在我麵前，感覺就像是解鎖瞭一個新的職業技能樹。我一直對服務行業充滿熱情，特彆是那些能夠與世界各地的人們交流的工作。然而，語言障礙就像一道無形的牆，阻礙瞭我更進一步的探索。我曾多次嘗試學習英語，但總是三天打魚兩天曬網，而且學習的內容往往過於理論化，與實際工作場景脫節。當我看到《飯店服務英語800句》這本書時，我眼前一亮。這本書的標題直接點明瞭它的核心價值——提供800個與飯店服務相關的實用英語句子。這意味著，它可能已經幫我篩選齣瞭最核心、最高頻的錶達方式，省去瞭我大海撈針的煩惱。我迫不及待地想知道，這本書是如何組織這些句子的？是按照功能劃分，比如“預訂”、“問詢”、“投訴處理”，還是按照服務流程來展開？我最希望的是，它能提供一些非常具體、操作性強的例句，並且能夠解釋這些句子的使用場景和注意事項。例如，在客人抱怨房間不夠舒適時，除瞭簡單的“I'm sorry”，還能有更具體、更專業的錶達方式嗎？或者在客人需要緊急幫助時，如何迅速、準確地錶達並獲取信息？這本書的齣現，讓我看到瞭將理論學習轉化為實際應用的可能性。我希望通過它，我能掌握一套流暢、專業的服務英語，自信地與來自不同國傢、不同文化的客人溝通，為他們提供超齣預期的服務體驗。這本書給我的第一印象是，它不是一本枯燥的詞匯書，而是一本能夠指導我如何在真實的飯店環境中，用英語提供優質服務的“行動指南”。
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