圖書描述
此次改版除瞭延續前版特色架構，說明生産作業管理相關專業之範疇，並更新「管理個案新知」專欄，再輔以「工管小常識」教材內容，使讀者可學習到作業管理基本的概念，亦可相互驗證理論與實務，期望讀者可以更容易的理解和正確的應用生産作業管理觀念。
本書特色
1.架構完整&係統化說明：本書從生産作業管理策略，到排程、專案管理內容，有非常完整和係統化的說明。此外也介紹業界常用到的生産作業管理實務，確實完整的涵蓋實務上常用的作業管理理論。
2.圖錶化：「文不如錶，錶不如圖」，所謂一圖解韆文，為讓讀者更容易理解相關概念，本書提供各章內容多元化圖錶，以方便讀者配閤圖錶澄清生産作業管理觀念。
3.例題&章後習題：各章節裏穿插例題，以適時澄清觀念，並於章後提供選擇題、簡答題即時演練。
4.證照考題：全書選擇題約300題，方便教師們齣作業參考或讀者自行練習用，且習題部份來自工業工程證照生管管理考試題目，強化讀者在生産管理方麵的應用能力（對考工業工程師學生尤其重要）。
著者信息
圖書目錄
1-1 生産、作業管理的意義
1-2 管理功能內的作業管理基本任務
1-3 生産作業管理的曆史迴顧
1-4 服務業的作業管理
1-5 生産力的衡量
1-6 生産、作業策略
本章習題
Chapter 2 預測
2-1 銷售預測與生産決策之關係
2-2 預測的一般考慮及步驟
2-3 預測技術的分類
2-4 預測的評估與控製
本章習題
Chapter 3 産品與服務設計
3-1 企業為何要從事研發工作
3-2 産品設計和研發過程
3-3 産品生命週期
3-4 新産品的意義
3-5 服務設計
3-6 價值分析
3-7 研究發展的種類
本章習題
Chapter 4 産能規劃
4-1 産能的分類與意義
4-2 影響有效産能的主要因素
4-3 評估方案的技術
4-4 學習麯綫
本章習題
Chapter 5 整體規劃
5-1 整體規劃的意義與特性
5-2 整體規劃流程與因素
5-3 需求與供給變數的運用
5-4 整體規劃之技術
5-5 整體規劃産齣
本章習題
Chapter 6 物料需求計畫與企業資源規劃
6-1 物料需求計畫
6-2 物料需求計畫之進貨批量
6-3 製造資源規劃之意義與內涵
6-4 企業資源規劃
本章習題
Chapter 7 豐田式生産管理
7-1 豐田式生産管理的整體架構
7-2 看闆製度運作方式與規則
7-3 自動化的意義及其內涵
7-4 品管圈與5S
7-5 豐田式生産方式與其它係統之比較
本章習題
Chapter 8 廠址選擇與設施規劃
8-1 廠址選擇
8-2 設施規劃
本章習題
Chapter 9 製程選擇與佈置分析
9-1 製程選擇分類
9-2 係統化的製程設備
9-3 製程佈置分析
9-4 服務性設施規劃佈置
本章習題
Chapter 10 工作研究
10-1 方法研究
10-2 工作衡量
10-3 工作設計
本章習題
Chapter 11 物料管理
11-1 物料管理的內涵
11-2 物料編號
11-3 採購管理
11-4 價值分析
11-5 物料搬運的基本要素與分析模式
11-6 物料管理作業績效評估
11-7 盤點
本章習題
Chapter 12 存貨管理
12-1 存貨的性質與功能及重要性
12-2 存貨成本分析
12-3 存貨管理係統
12-4 經濟訂購量
本章習題
Chapter 13 排程
13-1 排程意義與重要性
13-2 批量生産之排程
13-3 零工式製程之排程
13-4 服務業日程安排方法
本章習題
Chapter 14 品質管製
14-1 品質管製的意義及重要性
14-2 檢驗的意義及種類
14-3 統計品質管製
14-4 計數值與計量值抽樣計畫
14-5 作業特性麯綫
14-6 品質管製之相關名詞
本章習題
Chapter 15 專案管理
15-1 專案管理
15-2 專案計畫的意義
15-3 專案組織
15-4 五大流程與九大知識
15-5 計畫評核術與要徑法
本章習題
圖書序言
圖書試讀
用户评价
第一段評價： 這本《生產與作業管理(第四版)》真是讓我大開眼界！身為一個在傳產界摸爬滾打多年的老鳥，我一直覺得自己對生產流程、物料管理、品質控製這些概念都瞭若指掌，畢竟實際操作經驗擺在那裡。然而，讀瞭這本書，我纔意識到，原來我過去的許多認知都還停留在比較零散、片段的階段，而這本書提供瞭一個非常係統、深入的框架，讓我能夠從一個全新的視角來審視我每天麵對的工作。尤其讓我覺得驚豔的是，書中對於「精實生產」的闡述，過去我隻知道追求零庫存、減少浪費，但這本書不僅解釋瞭精實生產的歷史淵源、核心理念，更詳盡地拆解瞭「消除七種浪費」的具體方法，像是過量生產、等待、運輸、製程、庫存、動作、不良品，每一項都舉瞭非常貼切的產業案例，甚至還提供瞭許多量化的評估指標。我讀到關於「看闆管理」的部分，那種透過視覺化工具來精準控製生產節奏、避免資源閒置的設計，讓我頓時茅塞頓開，迴想起我們廠裡常常因為預測不準而造成的庫存積壓，或者生產線上的瓶頸問題，原來都有更科學、更有效率的解決方案。書中對於「全麵品質管理 (TQM)」的講解也相當透徹，我過去對於品管的理解比較偏重於檢驗，但TQM強調的是全體員工參與、持續改善的文化，從設計、生產到售後服務，每一個環節都必須納入品質考量，這讓我開始思考，如何將這樣的觀念導入我們公司，提升整體產品的穩定性和客戶滿意度。此外，書中關於「供應鏈管理」的章節，也讓我對整個產業生態有瞭更深的認識，瞭解到企業之間的協作、資訊的透明化，對於降低成本、提高效率至關重要。我認為這本書不隻適閤學生，對於在職的生產、管理人員來說，更是一本不可多得的實用寶典，能夠幫助我們打破固有的思維模式，掌握最新的管理趨勢，進而提升企業的競爭力。
评分第四段評價： 作為一名在企業管理顧問領域工作多年的專業人士，我一直尋求能夠讓我對生產與作業管理有更係統、更精深理解的書籍，《生產與作業管理(第四版)》絕對是一本讓我眼睛為之一亮的著作。它提供的知識不僅廣泛，而且深入，並且與時俱進，涵蓋瞭許多現代企業麵臨的關鍵挑戰。書中對於「流程設計與管理」的討論，我認為是其核心價值之一。它不僅介紹瞭流程圖、價值流圖等工具，更強調瞭如何通過流程再造來提升效率、降低成本。例如，書中關於「顧客關係管理 (CRM)」在供應鏈中的應用，讓我意識到，優秀的生產與作業管理，不僅僅是內部效率的提升，更關乎如何通過優化的流程來更好地服務客戶，提升客戶忠誠度。書中對於「風險管理」的講解，也讓我印象深刻，在現今充滿不確定性的全球環境中，如何識別、評估和應對潛在的生產與作業風險，例如供應鏈中斷、自然災害、技術故障等，是企業生存和發展的關鍵。書中提齣的應對策略，如建立冗餘供應鏈、實施分散式生產、建立應急響應計劃等，都非常有參考價值。我特別欣賞書中對於「供應鏈的韌性」的探討，這是一個在後疫情時代尤為重要的課題。書中強調瞭如何構建一個能夠抵禦衝擊、快速恢復的供應鏈，這不僅僅是關於成本的降低，更是關於企業的持續經營能力。此外，書中對於「綠色生產與永續發展」的關注，也體現瞭其前瞻性。在環保意識日益高漲的今天，如何將環保理念融入生產與作業管理，例如節能減排、資源迴收利用、綠色供應鏈建設等，不僅是企業社會責任的體現，更是提升企業形象和市場競爭力的重要途徑。這本書不僅提供瞭理論框架，更給齣瞭許多可行的策略和實踐方法，對於任何希望在生產與作業管理領域不斷精進的專業人士來說，都是一本不可或缺的工具書。
评分第五段評價： 這本《生產與作業管理(第四版)》絕對是我近幾年來讀過最實用、最有啟發性的一本關於生產管理學的書籍。它不像某些理論書那樣枯燥乏味，而是以一種非常貼近實際應用、易於理解的方式，將複雜的生產與作業管理概念娓娓道來。我特別喜歡書中對於「服務業生產與作業管理」的專門討論，這是一個常常被忽略的領域，但實際上，現代經濟中服務業的比重越來越大，其生產與作業管理的挑戰也越來越多。書中探討瞭服務的特性，例如無形性、同時性、異質性、易逝性，並基於這些特性，提齣瞭獨特的管理策略，例如客戶參與、服務標準化、服務環境設計等。這讓我意識到，許多在製造業行之有年的管理原則，在服務業中需要進行適當的調整和創新。書中對於「服務品質」的衡量與提升，例如 SERVQUAL 模型，也提供瞭非常好的框架，幫助我們理解客戶如何感知服務品質，以及如何通過係統性的方法來改善服務體驗。另外，書中對於「電子商務與供應鏈管理」的結閤，也讓我看到瞭未來發展的趨勢。隨著線上銷售的普及，如何將傳統的生產與作業管理與電子商務的物流、配送、客戶服務等環節無縫銜接，是許多企業麵臨的重要課題。書中探討的相關策略，例如快速配送、精準庫存管理、逆嚮物流等，都非常具有前瞻性。我還注意到書中對於「智慧製造」和「工業 4.0」的提及，雖然篇幅不多，但已經能夠讓讀者對未來的生產模式有一個初步的瞭解。這讓我意識到，生產與作業管理不僅僅是關於現有流程的優化，更需要不斷關注技術的發展和行業的變革，纔能保持競爭力。總之，這本書不僅內容紮實，而且緊扣時代脈搏，對於所有從事生產、營運、供應鏈管理，甚至是對服務業管理感興趣的人來說，都絕對是一本值得深入研讀的佳作。
评分第八段評價： 這本《生產與作業管理(第四版)》是我近期讀到的一本非常優秀的書籍。它以一種非常係統、全麵且貼近實務的方式，為我打開瞭生產與作業管理的大門。書中對於「產能規劃」的講解，我覺得尤其重要。它不僅僅是簡單地計算生產能力，更包含瞭對不同時間尺度的規劃，從長期、中期到短期，以及各種不同的規劃方法，例如盈虧平衡分析、線性規劃等。這讓我深刻理解到，如何在變動的市場需求麵前，做齣最優的產能決策，以確保企業的營運效益。在「庫存管理」的部分，書中對各種庫存模型的介紹，例如經濟訂購量 (EOQ)、定量訂購係統 (ROP)，以及這些模型在實際中的應用，都讓我受益匪淺。我過去對於庫存的理解比較模糊，常常會遇到庫存過高或過低的睏擾，這本書為我提供瞭科學的解決方案，幫助我更好地平衡庫存成本和服務水平。書中對於「品質管理」的論述也相當精彩，它不僅介紹瞭傳統的品質控製方法，例如統計製程管製 (SPC)，更強調瞭全麵品質管理 (TQM) 的理念，即全體員工參與、持續改善。這讓我意識到，品質的提升不僅僅是品管部門的責任，更是整個企業共同的目標。我還發現書中對於「供應鏈管理」的講解非常深入。它不僅探討瞭如何優化供應鏈的各個環節，更強調瞭如何建立協同閤作的供應鏈，以應對日益複雜的市場環境。書中對於「風險管理」的探討，也讓我對如何應對供應鏈中斷、市場波動等風險有瞭更清晰的認識。總之，這本書內容紮實，結構清晰，講解深入淺齣，對於任何希望深入瞭解生產與作業管理，並將其應用於實際工作的人來說，都是一本不可多得的寶典。
评分第六段評價： 作為一名即將畢業進入職場的學生，《生產與作業管理(第四版)》無疑是我打開生產與作業管理領域大門的最好嚮導。這本書的結構清晰，內容豐富，從基礎概念到進階理論，再到實際應用，都涵蓋得相當全麵，讓我能夠建立起一個完整的知識體係。我特別欣賞書中對於「供應鏈管理」的係統性講解。它不僅僅是簡單地介紹供應鏈的各個環節，更深入地探討瞭如何通過優化供應鏈來降低成本、提升效率、增強競爭力。書中對於「供應商關係管理」的探討，讓我意識到，與供應商建立長期、穩定的閤作關係，對於確保產品品質、降低採購風險至關重要。此外，書中對於「庫存管理」的講解也極為到位。我過去對於庫存的理解比較片麵，這本書讓我認識到庫存的種類、影響庫存水平的因素，以及各種庫存控製技術，例如安全庫存、再訂購點、經濟訂購量等。這對於我理解企業如何平衡庫存成本與服務水平，提供瞭全新的視角。書中對於「生產策略」的論述也相當精彩，它幫助我理解瞭不同生產策略的優劣勢，例如成本領先、差異化、集中化，以及企業應如何根據自身情況選擇最適閤的生產策略。這讓我對企業如何在全球化競爭中定位自身，有瞭更深的認識。我還注意到書中對於「專案管理」的講解，它不僅介紹瞭專案的生命週期，還提供瞭許多實用的專案管理工具和技術，例如工作分解結構 (WBS)、甘特圖、關鍵路徑法 (CPM)。這對於我未來在工作中參與或領導專案，提供瞭寶貴的指引。總而言之，這本書不僅為我提供瞭豐富的理論知識，更教會我如何將這些知識應用於實際問題的解決。我對即將開始的職場生涯充滿瞭信心，因為我知道，這本書將成為我工作中不可或缺的參考。
评分第二段評價： 作為一個對現代製造業的複雜性充滿好奇的學生，我一直在尋找一本能夠清晰、全麵介紹生產與作業管理知識的書籍，《生產與作業管理(第四版)》完全滿足瞭我的需求，甚至超齣瞭我的預期。這本書的優點在於其邏輯清晰的結構和循序漸進的講解方式。從基礎概念的引入，例如生產係統的類型、生產策略的製定，到後續更為深入的議題，如產能規劃、庫存管理、品質保證、專案管理，每一個章節都像是為讀者搭建瞭一座知識的橋樑，讓我能夠逐步攀登。我特別喜歡書中對於「產能規劃」部分的闡述，它不僅介紹瞭不同時間尺度的產能規劃，從長期、中期到短期，還詳細說明瞭各種產能規劃方法的優缺點，例如盈虧平衡分析、線性規劃等。這讓我對如何平衡生產需求與資源投入有瞭更深刻的理解，不再是單純地想著「做多少」，而是能思考「怎麼做最有效率」。在「庫存管理」的部分，書中對於不同庫存模型的介紹，如經濟訂購量 (EOQ)、定量訂購係統 (ROP) 等，不僅提供瞭理論模型，更附帶瞭許多實際的計算範例，讓我能夠將抽象的公式應用於具體的場景中，例如如何計算最佳的訂購批量，以最小化總體庫存成本。此外，書中對於「作業流程再造 (BPR)」的討論也讓我印象深刻，它強調瞭通過徹底重新思考和設計業務流程，來實現成本、品質、服務和速度方麵的重大改善。這讓我意識到，許多看似問題不大、積習已久的流程，可能都蘊藏著巨大的改善空間，隻是我們需要一個係統性的方法來找齣並實施這些改變。書中對於「供應鏈協同」的探討，更是讓我在全球化的生產網絡中看到瞭閤作的巨大潛力，理解到企業單打獨鬥的時代已經過去，如何與上下遊夥伴建立緊密的閤作關係，纔能在激烈的市場競爭中脫穎而齣。總之，這本書就像一位經驗豐富的嚮導，帶領我走進瞭生產與作業管理的迷人世界，讓我對這個領域充滿瞭信心和求知欲。
评分第九段評價： 身為一位在企業管理領域深耕多年的資深人士，《生產與作業管理(第四版)》這本書，無疑是一本讓我能夠重新梳理、深化對生產與作業管理領域認知的絕佳讀物。它所提供的知識體係，不僅廣泛且紮實，更能引導讀者從更宏觀、更具戰略性的角度來思考企業的營運問題。書中對於「生產策略」的探討，我認為是其核心價值所在。它清晰地闡述瞭成本領先、差異化、集中化等不同的戰略選擇，以及這些戰略如何影響企業的營運決策，從產品設計、製程選擇到供應鏈佈局。這讓我能夠更深入地理解，一個企業的長期成功，離不開清晰、一緻的生產戰略。書中對於「設施佈局」的講解，也提供瞭非常寶貴的見解。它不僅僅是關於空間的規劃，更是如何通過閤理的佈局來優化物料流動、縮短生產週期、提高空間利用率，進而提升整體生產效率。書中介紹的各種佈局模型，如流程型佈局、固定位置型佈局、單元製造佈局，以及它們各自的適用情境，都為我提供瞭實操性的指導。我特別欣賞書中對於「服務業生產與作業管理」的專門探討。在當前服務業日益重要的經濟環境下，這本書能夠如此細緻地分析服務的特性，並提齣相應的管理策略，例如客戶參與、服務標準化、服務環境設計等，這對於拓展我對生產與作業管理的理解範圍，具有極大的意義。此外，書中對於「供應鏈的韌性」和「智慧製造」的提及，也體現瞭其前瞻性。這讓我意識到，生產與作業管理不僅要關注眼前的效率，更要著眼於未來，積極擁抱新技術、新趨勢，纔能保持企業的長久競爭力。總體而言，這本書不僅是一本學術著作，更是一本能夠幫助企業管理者進行戰略思考、優化營運、應對未來挑戰的實用指南。
评分第三段評價： 收到這本《生產與作業管理(第四版)》時，我本來隻是想作為一本參考書，畢竟過去的學習經驗讓我對這種教科書式的講解有點保留。但翻開後，我卻被它紮實的內容和貼近實務的案例深深吸引。書中對於「預測」的講解，我覺得尤其重要，在現今市場變化快速的情況下，準確的預測是所有生產規劃的基石。書中介紹瞭各種時間序列分析方法，像是移動平均法、指數平滑法，甚至還提到瞭迴歸分析，並給齣瞭詳細的步驟和案例，讓我能夠理解不同方法的適用情境和優劣。例如，對於短期需求波動較大的產品，移動平均法可能更為實用；而對於長期趨勢的判斷，指數平滑法可能更為適閤。書中對於「產能規劃」的講解也相當細膩，它不僅僅是簡單地計算生產能力，更包含瞭對不同產能策略的探討，比如追趕型策略、平準型策略，以及如何應對季節性需求。這讓我聯想到我們公司在麵對促銷季時，常常因為產能不足而錯失商機，或者在淡季時，因為產能過剩而造成資源浪費，原來這些都是產能規劃上的問題。我特別欣賞書中對於「排程」的講解，無論是機器排程、人員排程，還是專案排程，書中都提供瞭多種有效的技術和方法，例如甘特圖、關鍵路徑法 (CPM)、計畫評核術 (PERT)。這對於我日常工作中的任務分配和進度管理，提供瞭非常實用的工具。例如，在專案管理的部分，CPM 和 PERT 的應用，能幫助我們識別齣專案中的關鍵任務，並預估整個專案的完成時間，從而更好地控製專案進度。書中對於「設施佈局」的探討，也讓我重新審視瞭我們工廠的空間配置，書中分析瞭不同佈局類型的優缺點，像是流程型佈局、固定位置型佈局、單元製造佈局，以及如何通過優化佈局來縮短物料搬運距離、提高生產效率。這是一本真正能幫助我們解決實際問題的書，它不僅提供瞭理論，更教會我們如何將理論轉化為解決方案。
评分第七段評價： 拿到《生產與作業管理(第四版)》這本書，我本來抱持著一種學習的心態，想從中獲取一些新的知識和方法，來應對工作中遇到的種種挑戰。但讀下來，我發現這本書遠不止於此，它更像是一本能夠幫助我重新審視、優化整個企業營運體係的百科全書。書中對於「流程分析與改進」的講解，尤其讓我受益匪淺。它不僅僅是教你畫流程圖，更是引導你思考如何識別流程中的瓶頸、浪費和潛在的風險，並提供瞭一係列係統性的方法來進行改進，例如六標準差 (Six Sigma)、全麵品質管理 (TQM)。這讓我聯想到我們公司內部常常齣現的各種流程效率低下的問題，例如資訊傳遞不暢、部門之間協作不力，原來這些都可以通過對流程進行深入的分析和有針對性的改進來解決。書中對於「設施佈局」的論述也讓我大開眼界。過去我對工廠佈局的理解比較直觀，僅僅是考慮空間的利用，但這本書讓我認識到，優化的設施佈局對於縮短物料搬運距離、提高生產效率、改善工作環境，都有著至關重要的影響。書中介紹的各種佈局類型，例如流程型佈局、固定位置型佈局、單元製造佈局，以及它們各自的優缺點，讓我能夠根據實際情況，做齣更科學的決策。我還發現書中對於「生產排程」的講解非常詳盡，無論是機器排程、人員排程，還是專案排程，都提供瞭一係列有效的工具和方法，例如甘特圖、關鍵路徑法 (CPM)、計畫評核術 (PERT)。這對於我日常工作中，如何閤理安排生產任務、優化資源利用，提供瞭非常實用的指導。我認為這本書不僅是一本理論教材，更是一本能夠實際解決問題的操作指南，對於任何希望提升企業營運效率、優化生產流程的管理者來說，都極具參考價值。
评分第十段評價： 這本《生產與作業管理(第四版)》是我近期讀到的一本非常深入且實用的著作，它讓我對生產與作業管理的各個層麵都有瞭全新的認識。書中對於「作業流程再造 (BPR)」的闡述，讓我印象最深刻。它不僅僅是簡單地優化現有流程，而是鼓勵從根本上重新思考和設計業務流程，以求在成本、品質、服務和速度等方麵取得顯著的改善。這讓我開始反思，我們公司內部許多看似閤理、但效率低下的流程，是否都應該被徹底的審視和重塑。在「庫存管理」的部分，書中詳細介紹瞭各種庫存策略和控製技術，例如經濟訂購量 (EOQ)、定量訂購係統 (ROP)，以及如何通過精準的預測來降低庫存成本，同時保證產品的及時供應。這對於我理解如何在成本與服務水平之間找到最佳平衡點，提供瞭非常重要的理論依據和實操方法。此外，書中對於「供應鏈協同」的探討，也讓我認識到，在全球化日益加深的今天，企業之間的閤作與資訊共享，對於提升整個供應鏈的效率和韌性至關重要。書中提齣的各種協同機製，例如供應商關係管理 (SRM)、客戶關係管理 (CRM)，以及如何通過資訊技術實現供應鏈的可視化，都非常有啟發性。我還發現書中對於「專案管理」的講解也非常到位。它不僅介紹瞭專案的生命週期、各個階段的主要任務，還提供瞭一係列實用的管理工具和技術，例如工作分解結構 (WBS)、甘特圖、關鍵路徑法 (CPM)。這對於我未來在工作中，如何有效地規劃、執行和控製專案，提供瞭寶貴的指導。總而言之，這本書不僅內容豐富，而且緊扣時代脈搏，對於任何希望深入理解生產與作業管理，並將其應用於實際工作，以提升企業競爭力的人來說，都絕對是一本值得反覆研讀的佳作。
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