日清CEO的決心：邁向市值1兆日元的企業，在動盪時代下的果斷決策 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：上奇時代訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：陳芊妤

齣版日期出版日期：2017/09/27

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-04-28

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圖書描述

日本企業CEO的覺悟為何？
市值1兆日圓‧頂尖決策者2020年的遠大壯志

　　透過本書，不僅將剖析我對於自身的各種覺悟，
　　但其實真正想說的只有一句話──「我會負起全責」。

　　具體而言，也就是向各位正式宣告：
　　倘若「二○二○年成為市價總值一兆日圓的企業」的誓言無法實現，
　　我已經做好辭退CEO的覺悟。
　　──安藤宏基

　　隨股價變換菜色的員工餐廳──
　　股票上漲可大吃烤肉，但一旦股票下跌
　　就只剩蕪菁關東煮，配上麵包、牛奶和冷凍橘子！

　　如此樸素簡陋的菜色，難道不是霸凌員工的行為嗎？
　　負責人氣定神閒地回答：「菜色看起來雖然清淡簡樸，但是保證成人一天所需營養都已經計算在內……」

　　與機器人和平共處，讓日本重生──
　　一杯日清杯麵會放入兩公克蝦子
　　倘若能夠準確測出兩公克再加以填裝，就能大幅降低成本
　　雖然知道有難度，社長卻還是那句口頭禪：「你快給我想辦法！」

　　這下子，機械開發的工作人員真的拚了……
　　最終因為「蝦子機器人」，改善了百分之十的成本開銷！

　　日清杯麵絕對不是垃圾食物！──
　　使用於泡麵裡的小麥
　　一公斤的原料與全麥基底幾乎一樣能製作成一公斤的麵體
　　一旦爆發糧食危機，沒有比泡麵更珍貴的糧食來源

　　曾在世界泡麵協會中所揭示的「泡麵拯救地球」的行銷標語
　　這樣的說法現在看來一點也不浮誇……

　　義大利人也不認同的義大利麵──
　　推出義大利麵風味，電視廣告也移師遠赴義大利拍攝
　　卻找上百位的義大利民眾來打臉：「這不是義大利麵！」

　　想想還真是浪費錢的舉動呀！
　　結果，預估一個月的銷售數量，在一週內全數售罄……
　　成功的關鍵在於，擁有與消費者相同淘氣的心！

　　全球化武士學院──
　　培育不服輸且有骨氣的經營人才！
　　在此我們可以斷言：日清食品將在二○二○年成為
　　「女性管理職占三成以上的企業」。

著者信息

作者簡介

安藤宏基

　　日清食品控股株式會社
　　代表取締役社長‧CEO

　　1947年出生於大阪府。1971年慶應義塾大學商學部畢業。1972年進入美國日清公司。1973年進入日清食品，開發「炒麵UFO」、「冬兵衛豆皮烏龍碗麵」、「拉王」、「Spa王」等產品。1985年擔任社長。1990年擔任「麵調查團」團長，由中亞前進不丹、義大利等地調查。日清杯麵「Hungry！」系列廣告在1997年獲得坎城國際廣告電影節「ADVERTISER OF THE YEAR」獎項。2005年獲得藍色綬帶獎章。2006年擔任慶應義塾評議員。2007年擔任公益財團法人安藤運動‧食文化振興財團理事長。世界拉麵協會（WINA）會長。2008年開始，就任日清食品控股株式會社代表取締役社長‧CEO。另外還擔任了日本經濟團體聯合會長任幹事、聯合國世界糧食計劃署（WFP）協會會長、日本陸上競技聯盟評議員、內閣府食育推廣會議專門委員等職。著有《打倒日清杯麵！第二代社長所提出激怒創辦人的行銷流派》、《日清食品：創新，才能獲得壓倒性的勝利》（兩者皆為中央公論新社出版）。

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圖書目錄

前言

第一章邁向市價總值一兆日圓的企業
股價連動型員工餐廳「KABUTERIA」正式開幕
用本業賺錢！比起銷售額更重視營業淨利
培育更高的股價！無償配股員工分紅
將海鮮杯麵推向世界統一品牌
世界市場將攻進杯麵的時代
全球化市場標的──BRICs
成為「總需求的管理者」是創業企業的使命

第二章公司治理（Corporate Governance）的時代
CEO需要縱觀大局、樂觀思考
學習美國型CEO的戰略志向與合理化政策
最重要的利害關係人是「消費者」
M&A收購「好公司」快速產出利潤
貪污腐化原本就存在於資本主義的根本之中
高層的工作將從業務執行轉為監督機能
無記名投票對董事的獨立性造成損害
董事會將重點轉移至監督經營的機能
責任始終落在高層身上
CEO負責的方法──發生消費者死亡事故立即解聘
遵守紀律的員工──恐怖的照片郵件舉發
企業活動就是CSR──比起經濟效率以環保為優先

第三章安心才是真正「終極的美味」
去除所有「危害健康因素」
不使用MSG一樣能重現美味
日清杯麵將成為「取自天然物」
訂定五年減鹽百分之十五的目標
時代一旦改變，「模擬食品」變得「健康」
讓漂亮的腸內花神開出美麗的花
人類就是自己「體內工廠的經營者」
日清杯麵絕對不是垃圾食物！

第四章運用人工智慧及機器人讓日本重生
二○二○年GDP絕對超過六百兆日圓
日本能否成為「第四次工業革命」最強國家
AI拯救白血病患者的性命
日本擁有與機器人和平共處的文化
泡麵也透過AI與機器人不斷進化
日清杯麵與「聰明工廠」運用在商品輸出
IoT是一種「將人類科學化」的系統
世界最棒的計程車公司一台車都沒有
工廠的高度化將促進企業回流（Reshoring）
製造商「直接行銷」的時代來臨
網路上進行「飛翔入手」不算犯規

第五章網路行銷的究極涵義
絕對禁止讓觀眾感到不愉快的廣告
利用考察委員審核電視廣告與設計
「十分鐘DON兵衛」的致歉宣傳
越嚼越香的「烤魷魚廣告」
毫不在乎地推出義大利人也不認同的義大利麵
日清杯麵最具人氣食材，因應粉絲要求「謎肉」復活
攻略活躍高齡是今後的課題
成為世界第一的社群媒體行銷人
指引人類發明、發現的源頭，正是「掌握良機的能力」

第六章全球人才的養成
火車不動，月台（平台）移動
全球化管理人才有兩百人
以在世界戰鬥的「錦織圭」作為典範，希望培育出全球化武士
奇人異才與催化劑也邁向多樣性

後記

圖書序言

成為「總需求的管理者」是創業企業的使命

以前，曾和創辦人發生過這樣的言語磨擦。當時我發出「成為世界第一的泡麵製造商」的宣言，並想盡快將觸角延伸至海外市場。

「沒有必要成為世界第一。」創辦人這麼回答。

「為什麼呢？」

「在世界上有許多優秀的經營者，對於泡麵的飲食文化能夠傳達到全世界就應該感到滿足。日清食品能夠成為泡麵文化的傳道者就已經足夠。」

甚至被言語藐視說道：「反正，用你那小小褲襠也不可能打包整個世界。」

雖然創辦人的說法很瞧不起人，但內心怯懦地這麼想著：「確實如此啊。」

當時海外投資相當盛行，國內資金回收都快追不上。遇到這樣的狀況讓人猶如熱鍋上的螞蟻。對於繼承創辦人事業的我而言，「總有一天要成為世界第一」成為我重要的原動力。雖然當下內心相當無法認同，但聽完深刻覺得「原來如此，這才是創辦人抱持的想法，果然雅量豁然、氣度不凡」。這件事令我遲遲難以忘懷。

過了不久，我還被創辦人問了這樣的問題。

「你認為身為開發泡麵的創始企業應具備什麼樣的責任？」

當下有些賭氣地回答：「您不是說只要將泡麵推廣到世界就應該感到滿足了嗎？」

創辦人回說：「再給我好好想一想。」

猶如禪學問答一般的對話。

在那之後完全忘卻的事情，某一天答案浮現腦海。

「成為世界總需求的管理者。」

二○一四年十一月，在新加坡舉辦的世界泡麵協會（World Instant Noodles Association，WINA）食品安全會議列席上。當時，原本一年一千億杯以上的泡麵總需求量，由於品質與安全性問題而銷售量下滑。這個問題正在某個國家發生。不安的情報在網路上散布開來，世界各地瞬間銷量銳減。禽流感以及登革熱等疫情在世界各地不停流竄，全世界的泡麵業界也發生了連動效應，連帶造成總需求量下降。我身為WINA會長提出了以下提案。

「商品開發以及新產品之間相互競爭是好事。但是，針對安全性相關的技術、營養以及健康對策等希望不要納入競爭分野。」