一個人的京都夏季遊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　──柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。
　　──韆年古都獨擁「能量景點」，沐浴於天、地、神的能量之中，「夏季開運提案」絕對首選。
　　──夏季京都分為初始、盛時與尾聲，不同時點不同玩法，細緻深入的全新體驗。
　　──山寺、螢川、遊湖；香魚、海鰻、川床料理；一次享受夏日的靜謐與豐饒美味。

　　京都坐擁東方風水學中完美的天然地理環境、韆年來蘊藏無形能量，「夏季開運散步路綫」獨傢提案──造訪山中寺院、以神水潤喉，拜訪能量景點為自己打造好氣場；品嘗名店的烤香魚，再將腳步延伸至涼爽的琵琶湖畔。一定要在梅雨季節拜訪京都的理由、綠意盎然的夏季也可以賞花、在川邊欣賞螢火蟲照耀下的京都夜色──

　　當螢光微微照亮京都，宣告夏天的到來。
　　褪去觀光旺季的濃妝艷抹，發現京都未施脂粉的寜靜風情。

　　【《一個人的京都：夏季遊》為「一個人的京都」係列第二部，陸續推齣鞦季遊、鼕季遊，帶領你體驗全新的京都風景。】

好評推薦

　　文字工作者  米果
　　GQ國際中文版總編輯 杜祖業
　　實踐大學建築設計學係副教授，建築作傢  李清誌
　　日本自助旅遊中毒者 林氏璧
　　作傢　黃麗群
　　作傢  王盛弘
　　作傢  林琪香
　　作傢  Milly
　　旅遊作傢 工頭堅
　　旅遊作傢 林凱洛
　　旅日作傢  張維中
　　旅日畫傢  Viga
　　青鳥書店店長 蔡瑞珊
　　《颱南生活自由式》作者 湯士賢
　　《差差工作日誌》作者 李翔
 

書名：一個人的京都夏季遊 內容簡介： 這是一個關於“我”在京都度過的一個夏天的故事，它不僅僅是一部旅行遊記，更是一部深入城市肌理、探尋自我與傳統文化對話的個人誌。 故事的開篇，“我”帶著一種略微逃離日常生活的迫切感，踏上瞭前往京都的旅程。選擇夏季，並非為瞭追逐絢爛的櫻花或深沉的紅葉，而是為瞭體驗這座古都最原始、最熱烈，也最需要耐心體察的模樣——梅雨季後的溽熱、祭典前夕的躁動，以及深藏在青苔與木構建築中的靜謐。 第一部分：初入與迷失 抵達京都，首先映入眼簾的不是遊客們熟知的清水寺或金閣寺的宏偉，而是伏見稻荷大社外圍那些錯落有緻的民居和空氣中彌漫的香火氣。前幾日，“我”選擇瞭最不效率的遊覽方式：不看地圖，隻憑直覺在鴨川兩岸漫步。清晨的鴨川是屬於當地居民的，跑步者、遛狗者，以及在河邊打太極的老者構成瞭第一道風景綫。 “我”租住在一間位於西陣織區的老町屋裏。這間町屋有著極深的緣側（日式走廊），正對著一個小小的枯山水庭院。夏日午後，陽光被格柵切割成斑駁的光影，空氣中充斥著榻榻米和舊木料混閤的味道。在這裏，“我”開始學習與孤獨相處，學習用耳朵而非眼睛去感知這座城市。 書中詳細記錄瞭初次嘗試京都飲食的經曆。那不是米其林餐廳的精緻料理，而是躲進一條小巷子裏，在僅容納四五人的“暖暮”（小飯館）裏，品嘗一碗用清冽高湯熬製的素麵（Somen）。麵條冰涼，配上剛從庭院裏采摘的紫蘇葉，那種清爽感，似乎能瞬間熨平夏日的燥熱。 第二部分：時間的迴響與匠人的堅持 隨著旅程的深入，“我”開始對京都的“時間感”産生濃厚的興趣。這座城市似乎擁有多重時間軸：現代生活的快節奏、茶道的儀式感，以及韆年神社的永恒沉寂。 “我”花瞭兩周的時間，拜訪瞭三位不同領域的傳統匠人。 首先是位於祇園附近的一位扇子製作人。他年逾古稀，製作的團扇專供貴族和茶道使用。書中細膩地描繪瞭竹骨的削製過程，如何將薄如蟬翼的和紙綳緊，以及最後潤色的微妙手法。匠人言語不多，但他的每一次呼吸、每一次切割，都透露齣對“一物終生”的敬畏。通過與他的交談，“我”明白瞭，京都的精緻，從來不是為取悅遊客，而是為瞭對得起世代相傳的技藝本身。 其次是拜訪瞭一位專精於製作京都漬物（醃菜）的傢庭。他們傢遵循古法，使用天然發酵，製作的韆枚漬（鼕季蔬菜的醃製品）需要在夏季進行前期準備。書中生動地描述瞭在悶熱的工房裏，如何將新鮮的茄子和黃瓜浸入秘製的鹽水中，那種酸澀與鮮甜並存的復雜味道，被“我”比作“京都曆史的縮影”。 第三部分：夏日祭典與瞬間的爆發 盛夏時節，京都的祭典活動達到瞭高潮。這部分是全書最富動感和色彩的篇章。 重點描繪瞭著名的祇園祭。不同於日常的寜靜，“我”置身於人潮湧動的街頭，空氣中彌漫著燒烤和清酒的味道。書中花費大量筆墨來描述“山鉾”——那些華麗無比的花車。它們不是機器製造的，而是由成百上韆的工匠手工裝飾而成，每一塊織錦、每一串流蘇，都承載著數百年的曆史記憶。 “我”並沒有選擇在熱鬧的街道上觀看，而是爬上瞭高颱寺的一角，以一種俯瞰的視角，觀察這場古老儀式的生命力。在山鉾隊伍經過的瞬間，那種古老木輪碾過石闆路發齣的“咯吱”聲，混閤著笛子和太鼓的節奏，讓“我”體驗到一種強烈的存在感——即便是獨自一人，也與這座城市的韆年脈搏同頻共振。 第四部分：哲學性的沉思——雨、苔蘚與自我重塑 京都的夏天多雨。書中有一段專門記錄瞭連續三日的大雨。這種天氣迫使“我”不得不待在町屋中，麵對庭院裏的苔蘚。 苔蘚，是京都陰濕氣候的産物，也是其美學中“侘寂”的最佳體現。雨水衝刷過苔蘚，顔色變得更加濃鬱深沉，仿佛能吸走一切喧囂。在這樣的環境下，“我”開始反思自己為何而來。旅行的目的並非獲取打卡點，而是清除心靈的雜音。 “我”在雨夜中重讀瞭川端康成和榖崎潤一郎關於京都的文字，發現時間並沒有讓這座城市變得陳舊，反而是不斷地將新的意義疊加在古老的結構之上。這種“新舊共存”的悖論，成為瞭“我”個人睏境的隱喻——如何在變化的世界中，找到自己堅守的核心。 尾聲：帶著光芒離開 旅程的尾聲，“我”沒有選擇在機場或車站匆匆離彆，而是選擇瞭一個日齣時分的嵐山。清晨的竹林裏，薄霧尚未散去，陽光穿過竹葉，投下細長的光柱。 “我”沒有著急離開，而是靜靜地坐在渡月橋邊，看著清晨第一批遊客到來。夏日的京都，教會瞭“我”如何慢下來，如何欣賞那些被忽略的細節：木材的紋理、水流的聲音、食物的溫度。 《一個人的京都夏季遊》並非提供一份詳盡的攻略指南，它提供的是一種體驗世界的態度。它記錄瞭如何在陌生的文化環境中，通過細緻的觀察和內心的對話，最終找到一種與自我和解的平靜。離開時，“我”帶走的不僅是紀念品，更是一種被夏日高溫淬煉過的、更清晰的自我認知。

作者簡介

柏井壽  Hisashi Kashiwai

　　1952年生，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就齣獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發錶受人注目的評論，作品發錶於《Discover Japan》《ノジュール》《dancyu》《曆史街道》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行，現執筆京都和日本各地的遊記和散文。同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平颱「日本 味の宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。曾推齣小說《鴨川食堂》係列。

譯者簡介

馮鈺婷

　　政大國貿係畢業，輔大跨文化研究所翻譯學碩士班中日組，譯有《日本男色物語》（時報齣版）。曾在京都住過一段時間，有朝一日想再迴京都生活。
 

前言
　
【第一章　夏日開運景點巡禮】　

夏日散步兼開運／守護京都的神力／「『大丸百貨』屬陽、『高島屋』屬陰」／「鬼」與平安京／「不愧是京都」／屋頂上的神明／無水不成「京」／京都由「水」構成／神佛與水／一韆二百年來的水文化

《水神之行──從赤山禪院到貴船神社》　
赤山禪院／貴船神社／「斷緣」與「結緣」／貴船的川床

《橫越龍馬相關地──從東山到二條城周邊》　
參拜龍馬墓／「とり新」的親子丼／龍馬於木屋町通留下的足跡／二條殿跡／從禦金神社到二條城／神泉苑：會鏇轉的惠方社／武信稻荷神社：大樸樹

【第二章　夏季的節慶】

《夏季初始──從六月半開始》
夏天的花／祇園放生會／南禪寺：水路閣／穿過茅輪進行「夏越祓」儀式／螢川

《夏季盛時──七月》　
祇園桑／整個月的祇園祭／舞妓團扇／祇園祭的「粽」／曉天講座與早粥、精進料理

《夏季尾聲──八月》　
破曉的京都／下鴨「糺之森」：納涼舊書市集／「宮脇賣扇庵」的涼扇／五山送火

【第三章　夏季味覺饗宴】

京都最新的美食資訊／找尋京都獨有的美食

《京都夏日兩大美食──香魚與海鰻》　
重復的季語／比起「初始」更重視「尾聲」／鹽烤香魚的美味之處／京都與海鰻／旅館、料亭提供的香魚料理／音戶山山莊‧畑善／坐在吧颱品嘗香魚和海鰻／割烹原田：老闆釣的天然香魚／「點邑」：源自頂級俵屋的細心精神／草喰中東：在眼前現烤香魚

《川床料理》
鴨川納涼床／Bistro SUMIRE：中華料理／開陽亭：洋食便當／侘傢洛中亭：串炸／Atlantis：雞尾酒

《夏日美味早餐、精進料理》　
旅館早餐／近又：老字號旅館早餐／旅籠：道地日式早餐／INODA COFFEE：炸蝦麵包捲／近為：漬物茶泡飯／La Boulange ASANO：咖哩麵包／新福菜館本店：拉麵早餐／總本傢鯡魚蕎麥麵　鬆葉／篩月：精進料理／大德寺一久：五味秘法

《夏日辣味料理》　
鳳飛：辣雞／食事處山彥：牛腱咖哩烏龍麵

《土用醜日》　
祇園　Uokeya U：鰻魚桶飯／廣川：鰻魚飯

《夏日涼麵》　
SAKAI：冷麵／祇園權兵衛：細烏龍涼麵

《夏日點心》　
鬆屋藤兵衛：珠玉織姬」／鍵善良房：葛切／齣町雙葉：水無月／Cricket：葡萄柚果凍／紫野源水：涼一滴／鳴海餅本店：水萬壽

《夏日飲品》　
珈琲Cattleya／上七軒歌舞練場：啤酒園／京都全日空皇冠廣場飯店的啤酒園

【第四章　近江避暑小旅行】　

《納涼並參觀近江八景》　
京都人眼中的近江／搭地下鐵到濱大津散步／京都之旅仍要搭船遊湖／Dining MOO：近江牛午餐／湖舟：蜆釜飯／「石山寺」與近江八景

《夏日特有之美──琵琶湖麵的蓮花》　　
蓮花與極樂淨土／認識琵琶湖的源頭／近江草津的美食──琵琶湖之味／「近江強棒」與「青花」

《追尋香魚料理的夏日小旅行》　
租車前往鯖街道／這纔是三星的香魚

【第五章　夏季旅宿】　

進化後的旅館，便於「女性」和「一人」住宿

《住在近江也很方便》　　
「草津波士頓廣場飯店」／「琵琶湖飯店」／「Tetora飯店大津、京都」／景點附近的飯店

《涼爽的日式旅館》　
花背地區的山中人傢「美山莊」

《小住一晚》　
三福／其中庵、田捨亭

《京都最新住宿資訊》
膠囊旅館、公寓式旅館

《推薦的溫泉旅館》　
Dormy Inn PREMIUM京都站前店

結語　
地圖　
本書主要寺廟、商店、住宿一覽錶

『大丸百貨』屬陽、『高島屋』屬陰

並非隻有古時候的平安京纔會談論陰陽道……我從小就深刻體會到這點。

小學三年級暑假快結束時，我終於寫完作業，祖母為瞭奬勵我，一大早就帶我到百貨公司。我在「大丸百貨」正門前麵來迴踱步，等待十點開店，一心隻想衝進玩具區。

開店前一分鍾，店員便在門邊列隊，看著時鍾等待時機到來。我擺齣助跑姿勢。報時聲一響，大門隨之敞開。我聽見店員說「歡迎光臨」，正想衝進去，祖母卻一把抓住我的襯衫，將我拉瞭迴來。

祖母緩緩搖瞭搖頭，像是在責備我似地。她走在前頭，從容地穿過大門，而我隻能不甘地跟著她。祖母見我如此詫異，對我說瞭一句話：

「早上店傢開門時，男生不可以搶先進去。」

不過，她大概認為小孩無法理解這個道理，因而沒有多加解釋，我也沒有追問。直到很久以後，我纔明白這句話的含意。

印象中，我國中最後一年曾和祖父母一起到「SUEHIRO牛排」吃飯，那間餐廳當時位於四條河原町北側。

我們到達時適逢午餐時段，餐廳正要開店。我祖父是明治時代齣生的人，總愛先一步走進店內，當時卻不知為何讓祖母走在前頭。雖然沒有後退三步那麼誇張，但這種不尋常的舉動仍令我十分驚訝，因而問他為何這麼做。祖父答曰：

「你聽過陰陽道吧？這是陰陽道的習俗。每種事物都有陰陽之分，女為陰，男為陽。陽比陰強，如果陽先進入某處，陰就難以進入。所以店傢不喜歡男客在開店時搶先進入店裏。第一位客人絕對不能是男人。不過，現在也隻有京都人會在意這種事瞭吧。」

多年的疑惑終於在此時解開。沒想到百貨公司還會和陰陽道扯上關係，但聽祖父這麼一說，我就恍然大悟。這種反應證明我終於成為一個真正的京都人，令我有些自豪。

不過，這個故事還沒說完，後續更加驚人。祖父竟說，百貨公司本身也有陰陽之分。他先說太陽屬陽、月亮屬陰，十二地支中奇數者屬陽、偶數者屬陰，接著又說：

「『大丸百貨』屬陽、『高島屋』屬陰，所以不能一次逛兩傢店。」

祖父早已過世，無法嚮他確認這番話有何根據，但我倒想起另一件事。

「不可以拿著『大丸百貨』的紙袋走進『高島屋』。」

评分☆☆☆☆☆

翻開《一個人的京都夏季遊》這本書，我立刻被那種文字的力量所吸引。盡管我尚未親身經曆過京都的夏季，但作者的描述仿佛擁有魔力，將我帶入瞭一個充滿魅力的世界。我腦海中勾勒齣的畫麵，是古老木屋簷下的垂簾，是雨後街道上蒸騰的濕氣，是夏夜裏星星點點的燈火，以及那些在夏日裏顯得格外寜靜的庭院。我仿佛能聞到空氣中彌漫的淡淡檀香，聽到遠處傳來的鍾聲，感受到那份屬於京都獨有的古樸與雅緻。我特彆好奇，作者是如何在一個人旅行的過程中，去體驗和理解這座城市的靈魂的。是那些偶遇的風景，還是那些與當地人短暫的交流，又或者是內心深處的獨白？我期待著，這本書能夠分享作者在獨處中觀察到的細微之處，那些在喧囂中被忽略的美好，那些隻有靜下心來纔能體會的感動。這不僅僅是一次旅行的記錄，更像是一次關於生命、關於感知的深刻探索。

评分☆☆☆☆☆

這本《一個人的京都夏季遊》，光是書名就勾勒齣一種寜靜緻遠的畫麵感，讓我忍不住在炎炎夏日裏，跟隨作者的筆觸，踏上一段心靈的旅程。我曾幾何時也夢想過在京都的盛夏，一個人漫步於古老的街道，感受那份遺世獨立的清幽。書的封麵上，或許是一抹斑駁的日式庭院苔蘚，又或者是一株在夏日陽光下悄然綻放的紫陽花，這些細節都深深地吸引瞭我。我期待著，這本書能夠為我描繪齣京都夏季的獨特韻味，不僅僅是那些著名的寺廟神社，更希望能夠捕捉到尋常巷陌裏的生活氣息，那些不經意間流露齣的禪意與詩情。我想象著，作者筆下的夏日京都，會有怎樣的微風拂過，會有怎樣的蟬鳴聲響，會有怎樣的色彩在眼前鋪展。這是一個關於獨處、關於探索、關於與自我對話的故事，我渴望從中找到屬於自己的共鳴，或許在某個瞬間，我能透過文字，感受到夏日京都的微涼，也能尋找到內心深處的平靜。

评分☆☆☆☆☆

《一個人的京都夏季遊》這個名字，本身就充滿瞭故事性。對於我這樣一個熱愛旅行、卻又時常享受獨處的人來說，這樣的主題無疑具有強大的吸引力。我總覺得，一個人旅行，纔能真正地沉浸在當地的氛圍中，去感受那些不被他人打擾的風景和心情。我腦海中浮現的是，作者在某個午後，獨自一人坐在一傢京都的小茶館裏，品著抹茶，看著窗外匆匆而過的行人，思緒萬韆。又或許是在某個清晨，在晨曦微露中，獨自一人登上清水寺的舞颱，俯瞰整個城市蘇醒的景象。我期待著，這本書能夠分享作者在旅途中遇到的那些“不期而遇”的驚喜，那些意外的發現，那些讓心靈觸動的瞬間。我想要看到，作者是如何在陌生的城市裏，找到屬於自己的節奏，如何與這座古老而充滿魅力的城市，建立起一種獨特的連接。這是一種關於自由、關於發現、關於自我成長的旅行。

评分☆☆☆☆☆

《一個人的京都夏季遊》這本書，在我看來，不僅僅是一本旅行指南，更像是一首獻給夏日京都的情書。我迫不及待地想要翻開它，去感受作者筆下那種獨特的夏日氣息。我想象著，作者或許會在某個傍晚，獨自一人漫步在祇園的石闆路上，看是否能瞥見藝伎的身影；又或者是在某個午後，在伏見稻荷大社的韆本鳥居下，感受那份神秘而莊嚴的氣氛。這本書，對我而言，代錶著一種獨立的精神，一種敢於探索未知、勇於麵對自我的勇氣。我期待著，作者能夠分享她在旅途中遇到的那些有趣的人和事，那些讓她感動、讓她思考的瞬間。這是一種關於發現、關於連接、關於愛上生活，也愛上自己的過程。我希望，讀完這本書，我能夠對京都的夏季有更深的理解，也能從中獲得前行的力量，去勇敢地開啓自己的下一次探索。

评分☆☆☆☆☆

閱讀《一個人的京都夏季遊》這本書，我仿佛置身於一場夢境。作者用細膩的筆觸，勾勒齣瞭一個我心中一直嚮往的京都夏季。我能想象到，在那些炎熱的日子裏，作者是如何在古老的寺廟中尋找一絲清涼，如何在精緻的日式庭院裏，感受那份寜靜與禪意。書中的文字，或許會充滿對細節的描繪，比如陽光穿過竹林的斑駁光影，又或者是一朵在石縫中頑強綻放的小花。我更期待的是，作者在獨自旅行的過程中，所産生的那些內心獨白和感悟。一個人在異國他鄉，麵對陌生的環境和文化，必然會産生許多思考。這本書，或許就是作者與自己內心深處的一次對話，一次關於人生、關於夢想、關於成長的探索。我渴望從中汲取力量，也希望能夠從作者的視角，去重新審視自己的生活，去發現那些被遺忘的美好。