零失敗的蔬果栽培圖解：自己種，最心安！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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圖書標籤:

傢庭園藝
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圖書描述

播種方法x水肥管理x採收時期x營養價值
重拾種菜信心，輕鬆照料傢中陽颱小菜園

　　豐富餐桌‧美化環境‧衛生經濟‧解壓休閑
　　在自傢陽颱開闢一塊小小天地，樂當都市農夫！

　　全麵圖解48種常見傢用蔬果
　　詳盡呈現種植、重點管理、採收日期與食用方法
　　形象直觀、圖文並茂，新手也能不失敗！

著者信息

圖書目錄

第一章基礎知識 / 1
一、栽培容器 / 2
二、栽培工具 / 3
三、栽培基質 / 4
四、肥料 / 5
五、種子 / 6

第二章栽培技術 / 9
一、鬍蘿蔔 / 10
二、蘿蔔 / 12
三、櫻桃蘿蔔 / 16
四、蘿蔔苗菜 / 17
五、馬鈴薯 / 19
六、小白菜 / 23
七、菜心 / 28
八、生菜 / 31
九、油麥菜 / 41
十、菠菜 / 44
十一、莧菜 / 47
十二、茼蒿 / 51
十三、香菜 / 55
十四、芹菜 / 57
十五、芥菜 / 62
十六、空心菜 / 64
十七、苦苣 / 66
十八、木耳菜 / 70
十九、莙薘菜 / 72
二十、芝麻菜 / 75
二十一、銀絲菜 / 77
二十二、韭菜 / 79
二十三、小蔥 / 84
二十四、大蒜苗 / 87
二十五、蒲公英 / 91
二十六、魚腥草 / 93
二十七、益母草 / 96
二十八、紫蘇 / 98
二十九、雪裏蕻 / 99
三十、黃瓜 / 102
三十一、絲瓜 / 108
三十二、苦瓜 / 112
三十三、節瓜 / 115
三十四、南瓜 / 117
三十五、西葫蘆 / 120
三十六、菜豆 / 122
三十七、豇豆 / 126
三十八、菜豌豆 / 130
三十九、豌豆苗 / 132
四十、扁豆 / 134
四十一、毛豆 / 136
四十二、番茄 / 138
四十三、櫻桃番茄 / 142
四十四、辣椒 / 146
四十五、朝天椒 / 149
四十六、茄子 / 151
四十七、鞦葵 / 155
四十八、甜玉米 / 158

圖書序言

前言

　　近年來在都市區的空地、小後院和傢庭的陽颱、屋頂等地種菜的形式，已在各地掀起熱潮。隻要有一個陽颱，就可以在自傢開闢一個小菜園。陽颱種蔬菜，既可觀賞又可品嘗，生産的蔬菜不僅豐富瞭餐桌、美化瞭環境，同時也充實瞭人們的業餘文化生活。自傢種菜安全、衛生、經濟，是快節奏都市生活人們解壓的好方式，和長輩、孩子一起動手打理，還可增進傢人之間的感情。

　　但是因為多數城市居民沒有種菜的經驗，許多充滿熱情的人在自傢種菜，往往開始時就會失敗，從而影響傢庭種菜的信心。你是否想在城市的傢中擁有一個綠意蔥蔥的小菜園呢？你是否想一次種菜就成功呢？本書可以幫您實現陽颱種菜的願望。

　　本書是一本通俗易懂、直觀簡易的陽颱種菜科普圖書，作者是蔬菜學博士、華南農業大學副教授，在工作之餘，多年來在傢中的陽颱、天颱種植蔬菜，有豐富的傢庭種菜經驗。書中收錄的幾十種蔬菜，是作者及傢人在陽颱、天颱種植的蔬菜種類和品種，透過圖片拍攝形式，記錄瞭幾十種蔬菜實際栽培管理過程，展示瞭陽颱、天颱傢庭盆栽種菜的方法，並用通俗簡單的語言介紹每種蔬菜對環境條件的要求、播種方法、水肥管理、採收時期、營養價值及食用方法。書中圖片均為作者實際種植拍攝，希望可為都市傢庭種菜愛好者提供一些有益的幫助和指導。

　　感謝徐曄春老師為種菜全程拍照攝影，感謝蔬菜栽培過程中公公婆婆等傢人的大力協助。

　　因作者能力有限，書中難免有錯漏之處，敬請廣大讀者批評指正！

圖書試讀

栽培容器
用於傢庭種菜的容器種類很多，如各種花盆、塑膠桶、塑膠盆、保麗龍箱、鐵皮箱、木箱、磚製或水泥製簡易栽培槽。無論何種容器，需結構穩定，底部或側部要有排水孔，以排齣多餘水分，容器大小根據所栽培蔬菜種類選用。

栽培工具
小土鏟：用於混閤基質、鏟土、裝土上盆
移植鏟：混勻基質、移苗覆土
起苗鏟：移苗時將小苗從土中起齣
小苗耙：鬆土、除草
水桶：存水或取水
澆水壺：較大蔬菜苗澆水
噴水壺：蔬菜大苗澆水
噴霧器：播種或蔬菜苗較小時澆水
標簽：記錄播種及齣苗時間等
剪刀：植株調整，剪枯葉或老葉
捲尺：測量蔬菜的苗距或株高等
油性筆：標簽上寫字專用筆，遇水不褪色
育苗盤：育中小粒種子的蔬菜苗
育苗盆：育大粒種子的蔬菜苗

栽培基質
傢庭種菜一般可選用幾種土壤或基質按一定比例混閤配製成營養土，也可以到園藝專賣店購買營養土。如果栽培土需要重復使用，栽種之前應消毒。傢庭可採用太陽曝曬消毒，方法是：將營養土置於強光下曝曬2 ∼ 3天，部分病原菌及蟲卵就會被殺滅。

肥料
傢庭種菜可使用有機肥和化肥，有機肥和化肥配施效果更好。有機肥肥效緩慢，多用於基肥施入基質或土壤中；化肥速效，可根據蔬菜生長情況隨水分次追施，常用的化肥多為三元水溶性復閤肥，成分中含有氮、磷、鉀三要素。必要時也可用有機液體肥噴施在蔬菜葉麵。可根據蔬菜種類選用不同的配方肥料，使用時按照說明書指導進行即可。小包裝肥料可到園藝超市購買。

鬍蘿蔔

簡介
傘形花科鬍蘿蔔屬。原産於阿富汗。二年生草本植物，2 ∼ 3 迴羽狀復葉，小葉狹披針形，綠色，被茸毛，葉柄較長，花小，白色。直根肥大，呈圓錐形和圓柱形，顔色多樣。