香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 香草植物
• 園藝
• 種植
• 陽颱菜園
• 香草料理
• DIY
• 新手入門
• 生活美學
• 花草
• 休閑娛樂

　　香草的迷人芳香既能舒緩心情，對身體也非常溫和。香草茶、香草葡萄酒、芳香包、香薰浴鹽等等，香草的用途廣泛多元，能養顔美容，也能促進新陳代謝有益身體健康。

　　百裏香、迷迭香、檸檬馬鞭草等為大傢介紹55種最受歡迎的香草植物栽種方法及活用方式，並從眾多品種的香草植物中，嚴選幾款如薰衣草、薄荷、羅勒等適閤栽種於陽颱、露颱與窗邊的品種，從培育方法到活用方式，教大傢如何輕鬆栽、輕鬆收。
　
　　現在就讓我們一起來享受美麗的香草生活。

作者簡介

鬆井孝

　　原為玉川大學教授。

　　著有《生活と園藝》《ガーデニングをはじめよう1、2》（編著，玉川大學齣版部）、《イチバン親切な野菜づくりの教科書》《コンテナ野菜づくりの教科書》（編著‧監修，新星齣版社）、《ミニ＆ベビー野菜のコンテナ菜園》（講談社）等多部作品。

Part 1
享受香草，多元應用
8溫和沁香解壓力。令人期待的各種香草功效！
香草飲芬芳
‧新鮮香草沖泡香草茶
‧乾燥香草沖泡香草茶
‧夏季喝一杯舒暢沁涼的香草茶飲！
‧依功效分類的香草植物

18活用香草讓各種料理更美味！
香草醋&香草油
‧適閤用於調製香草醋與香草油的香草植物
‧香草醋醃醬菜
‧香草油為風味加分！
‧各式各樣的香草油
‧香草油淋醬

30芬芳的香草讓每天的早餐既時尚又健康！
新鮮香草的香草奶油

32香草香增添與眾不同的美味！
香草葡萄酒、啤酒、香甜酒
‧品嘗香草葡萄酒
‧清爽宜人的香草啤酒
‧香草香甜酒

38香草幽香舒緩身心
香草浴
‧溫熱身體的香草沐浴鹽
‧清淡香氣的香草手工皂

44放在皮包裏、枕頭下，享受令人沉醉的香氣
香草香囊（香包）

46美麗裝飾豐收的香草
香草手工藝
‧迷迭香花環

48點亮時，香氣裊裊
充滿時尚感的香草蠟燭

50美味又健康
活用香草的料理與甜點
‧燉煮料理使用的香草束
‧新鮮羅勒調製的熱內亞羅勒青醬
‧芝麻菜沙拉
‧香草嫩葉
‧異國美食料理中不可或缺的香草，芫荽
‧薄荷冰淇淋與蔬果昔

62欣賞美麗花朵與清爽香氣
盆栽、花圃、地被植栽

Part 2
如何種齣漂亮的香草植物
66初入門者，請選擇這些香草植物
容易栽種的香草植物
‧小花盆就能栽種的香草植物
‧香草植物的組閤盆栽
‧露地種植於庭院中，任其生長的香草植物

70花盆、土壤、鏟子、剪刀等
栽種香草植物前必須準備的器具
‧花盆或花槽
‧栽種香草植物用的土壤
‧鏟子、剪刀、澆水壺等
‧肥料

72簡單又方便
從種苗開始
‧選購種苗
‧植苗方法

74發芽的模樣非常可愛！
從種子開始培育
‧取得種子，最佳播種時期
‧播種的方法
‧定植

82健康成長，快樂收成！
香草植物的照顧重點
‧擺放花盆或花槽的場所
‧澆水
‧施肥
‧夏季管理
‧鼕季管理
‧換盆、扡插、種子苗等

90活用沁鼻馨香的香草植物
收成與保存
‧需要時收成
‧一次性收成，曬乾保存
‧乾燥後保存
‧其他保存方式
‧種子的採收與保存

Part 3
最受歡迎的55種香草植物
98建議大傢嘗試栽種的香草植物41
‧義大利香芹
‧橄欖樹
‧奧勒岡
‧洋甘菊
‧貓穗草
‧葛縷子
‧丁香石竹
‧矢車菊
‧芫荽
‧番紅花
‧菖蒲
‧甜菊
‧鼠尾草
‧香葉天竺葵
‧酸模
‧百裏香
‧龍蒿
‧峨蔘
‧蝦夷蔥
‧蒔蘿
‧金蓮花
‧羅勒
‧薔薇
‧海索草
‧小白菊
‧茴香
‧月桂
‧天芥菜
‧金盞花
‧琉璃苣
‧馬鬱蘭
‧錦葵
‧蜂香薄荷
‧薄荷
‧薰衣草
‧芝麻菜
‧檸檬香茅
‧檸檬馬鞭草
‧香蜂草
‧迷迭香
‧野草莓

122其他種類的香草植物14
‧吉拉索蘆薈
‧蒜
‧丁香
‧續隨子
‧月桃
‧薑
‧魚腥草
‧西洋蒲公英
‧肉豆蔻
‧蛇麻草
‧蘘荷
‧蕓香
‧大黃
‧洛神花

127香草植物名稱索引
 

评分☆☆☆☆☆

我承認，一開始看到這本書的書名，心裡還有點小小的猶豫。畢竟「香草植物」聽起來好像有點遙不可及，我平常對園藝實在是沒什麼概念，連多肉植物都差點被我養死過。但是「超入門」這三個字，像一道曙光照進瞭我灰暗的園藝世界。我一直很羨慕那些可以在傢裡種植各種香草的朋友，他們不僅有新鮮的香草可以使用，那些綠意盎然的植物也讓他們的空間看起來充滿活力。最重要的是，我常常覺得，自己生活的空間少瞭點什麼，總覺得不夠「生活化」。可能是因為太習慣一切都是現成的，缺乏動手做的樂趣。而這本書，就像是為我這樣「零基礎」的園藝新手量身打造的。它承諾的「簡單、美味又賞心悅目」，完全擊中瞭我內心的渴望。我腦海裡已經開始勾勒齣畫麵：在廚房的窗颱邊，擺著幾盆不同種類的香草，它們散發著淡淡的香氣，不僅在視覺上是一種享受，更重要的是，需要的時候，隨手就能摘下一些，為料理增添風味。我一直覺得，自己動手種植的食材，吃起來總會特別有味道，因為裡麵包含瞭時間、心力，還有那份從無到有的成就感。所以，這本書的齣現，讓我覺得，原來擁有自己的香草園，並不是一件那麼睏難的事情。它提供瞭一個可能性，讓我在繁忙的生活中，也能找到一個可以親近自然、療癒身心的小角落。我期待它能教我如何從最基本的開始，一步一步建立信心，最終能夠享受栽培的樂趣，並將這份樂趣延伸到餐桌上，讓生活變得更加豐富多彩。

评分☆☆☆☆☆

我的目光立刻被這本《香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！》吸引住瞭。首先，它的名字就非常親切，充滿瞭陽光的氣息。「栽培樂」，兩個字就點齣瞭核心，而且是「樂」，不是「苦差事」。我一直以來都嚮往擁有一個可以隨時取用新鮮香草的小花園，但礙於居住空間和對園藝知識的匱乏，總是躊躇不前。每次看到別人分享自己種植的香草，那種生機勃勃的綠意和淡淡的香氣，都讓我非常羨慕。更重要的是，我深信親手種植的食材，不僅在風味上更勝一籌，那份參與生命成長的過程，本身就是一種無可取代的體驗。這本書的「超入門」標誌，對我來說簡直是量身打造的。它暗示著，即使是像我這樣對園藝一竅不通的人，也能夠輕鬆踏入這個領域，並且找到其中的樂趣。我特別期待書中提到的「簡單、美味又賞心悅目」這幾個關鍵詞。這不隻是對香草植物的描述，更是對一種理想生活方式的描繪。想像一下，在繁忙的都市生活中，能夠擁有一個屬於自己的綠色角落，不僅能為生活增添色彩，還能隨時享受到新鮮香草帶來的味蕾驚喜。像是薄荷的清新、迷迭香的濃鬱、羅勒的芬芳，這些不僅能提升料理的層次，更能讓人在嗅覺上得到極大的滿足。而且，很多香草開齣的細緻花朵，或是其獨特的葉片造型，本身就是一種極佳的居傢裝飾，能讓整個空間都充滿藝術感。所以，這本書的齣現，在我心中點燃瞭一絲希望，讓我覺得，也許我也可以實現那個擁有小花園的夢想。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，聽起來就很有治癒感。「香草植物栽培樂」，「栽培樂」，這兩個詞組閤在一起，彷彿就是一種無憂無慮、充滿喜悅的過程。我平常工作壓力不小，常常覺得生活像是上瞭發條一樣，不斷地嚮前衝刺。有時候，我渴望能夠放慢腳步，做一些讓自己真正放鬆的事情。而「栽培」這個詞，本身就帶著一種生命力，一種細心嗬護、靜待花開的過程，我覺得光是想像這個過程，就能讓人感到平靜。更不用說，這本書還強調瞭「超入門」，這對我來說是最大的福音。我一直對香草很有興趣，像是迷迭香、薄荷、薰衣草這些，總覺得它們不隻好看，還能帶來很多實質上的好處。但是每次想到要自己動手種，就覺得好像需要很多學問，會不會養死？會不會很難照顧？種種的疑慮讓我一直沒有跨齣那一步。但是這本書的書名，直接給瞭我一個「安全牌」，告訴我，這是一個為新手設計的指南，不需要有任何基礎。而且，它提到的「簡單、美味又賞心悅目」，完全符閤我對生活的小小期待。我期待它能提供一些簡單易學的步驟，讓我能夠成功地種齣第一盆屬於自己的香草。想像一下，在忙碌的工作日結束後，能夠到陽颱看看這些綠色的生命，聞聞它們的香氣，那會是一種多麼棒的放鬆。而且，如果真的能運用到料理上，為自己或傢人做一頓美味又充滿香草風味的餐點，那份成就感一定會讓疲憊的心靈得到極大的慰藉。所以，我對這本書充滿瞭期待，希望它能開啟我香草栽培的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

這本《香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！》的書名，簡直是我的心聲寫照！我一直以來都覺得，傢裡應該要有綠色植物，要有生命力，這樣纔能讓空間更有溫度，也更能讓心情跟著開朗起來。然而，我對園藝知識的匱乏，常常讓我望而卻步，深怕自己一不小心就「玩殘」瞭植物，反而造成更大的挫敗感。所以，「超入門」這三個字，真的太貼心瞭！它讓我感覺到，這本書是為像我這樣「零基礎」的園藝新手準備的，不需要有任何額外的壓力。我特別期待它能夠傳達「簡單、美味又賞心悅目」的核心價值。我相信，種植香草不應該是一件複雜而艱難的事情，而應該是一種享受生活的儀式。想像一下，在週末的早晨，不用齣門，就能在陽颱採下幾片新鮮的薄荷葉，泡一杯提神的香草茶；或者隨手抓一把九層塔，為傢常料理增添濃鬱的香氣。這些畫麵都讓我感到無比的期待。而且，「賞心悅目」這點也非常重要，很多香草植物本身就長得很漂亮，它們獨特的葉片造型和偶爾綻放的小花，都能為居傢環境增添不少雅緻的氣息，讓整個空間都充滿生機與活力。這本書的齣現，讓我看到瞭將「綠色生活」融入日常的可能，它不僅能滿足我對視覺美感的追求，更能透過親手栽培，帶來味蕾上的驚喜和心靈上的療癒。

评分☆☆☆☆☆

這本《香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！》的書名，真的讓人眼睛一亮。它散發齣一種輕鬆、愉快的氛圍，讓人忍不住想要一探究竟。我本身對居傢綠化一直很有想法，但總覺得自己缺乏實質的技巧和知識。每次看到市麵上那麼多琳瑯滿目的園藝書籍，都感到有點不知所措。然而，這本書的「超入門」標誌，就像是一盞明燈，指引著我前進的方嚮。它傳達瞭一個訊息：即使是完全沒有經驗的新手，也能輕鬆上手，並且在過程中獲得樂趣。我尤其對「簡單、美味又賞心悅目」這幾個詞印象深刻。這不僅是對香草植物的讚美，更是一種對理想生活的描繪。我夢想著，在傢中也能擁有一個充滿綠意的小角落，隨時能聞到淡淡的香草氣息，更能隨手摘下新鮮的香草，為自己的料理增添一份獨特的風味。想像一下，週末的早晨，用自己種植的薄荷葉泡一杯清涼的飲品，或是晚餐時，為義大利麵撒上幾片新鮮的羅勒，那種由內而外的滿足感，是無法言喻的。而且，香草植物本身就具有很高的觀賞價值，它們的葉片造型、色彩變化，甚至偶爾綻放的小花，都能為居傢空間增添一份自然的美感。所以，這本書的齣現，對我來說，不隻是一本園藝指南，更是一種生活美學的啟迪。它讓我看到，原來，透過簡單的栽培，也能將生活變得如此豐富多彩，如此充滿香氣與詩意。

评分☆☆☆☆☆

收到！我將扮演不同的颱灣讀者，用豐富多樣的口吻和風格，為您的圖書《香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！》撰寫10段不包含書本實際內容的詳細評價。每段評價都將力求獨特，避免人工智能痕跡，並且至少300字。 --- 這本書的名字一聽就讓人心情大好！「香草植物栽培樂」，光是「樂」這個字就很有感染力，讓人想像到種植香草時的愉快心情。我一直以來都對綠色植物很有興趣，尤其是在傢裡能種一些可以食用又好看的東西，更是夢寐以求。有時候看著網路上那些美美的香草園，總覺得遙不可及，想說要照顧這麼多植物，一定需要很多專業知識，或者很花時間。但這本「超入門」的標題，立刻打消瞭我這種疑慮。它給我的感覺就像是一個溫柔的引導者，告訴我即使是新手，也能輕鬆上手，並且在過程中找到屬於自己的樂趣。我特別期待書中提到的「簡單、美味又賞心悅目」，這不隻是一個口號，而是我對居傢綠化的終極目標。想像一下，週末的早晨，不用齣門，就能在陽颱採下幾片新鮮的薄荷葉，泡一杯提神的薄荷茶；或者隨手抓一把羅勒，為義大利麵增添濃鬱的香氣。這些畫麵都讓我心動不已。而且「賞心悅目」這四個字，點齣瞭香草植物不僅能帶來味覺上的享受，還能豐富視覺上的美感。很多香草開齣的細小花朵，或是葉片本身獨特的造型，都可以成為居傢裝飾的一部分。我總覺得，身處在充滿綠意的環境中，心情也會跟著開朗許多。所以，這本書的齣現，對我來說，不隻是關於種植，更是一種生活態度的展現。它讓我看到，即使在忙碌的都市生活中，也能為自己打造一個小小的綠洲，讓生活多一份色彩，多一份香氣，也多一份來自雙手的溫暖。我迫不及待想透過這本書，瞭解如何將這些美好的想像化為現實，讓我的傢充滿香草的生命力。

评分☆☆☆☆☆

當我看到這本書名，《香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！》，心中第一個念頭就是：「這根本是為我寫的！」我對植物一直很有興趣，但總覺得自己是個「植物殺手」，嘗試過幾次種植，結果都不太理想，讓我對這件事有點卻步。但「超入門」這三個字，瞬間燃起瞭我的希望。我一直以來都覺得，能夠在傢裡種植一些能吃又能欣賞的香草，是一件非常浪漫而且貼近生活的事情。想像一下，在夏日午後，泡一杯自製的薄荷茶，或是為晚餐的料理添上一抹新鮮的羅勒香，那種感覺一定很棒。而且，很多香草植物本身就長得很漂亮，它們獨特的葉片形狀和偶爾綻放的小花，都能為居傢環境增添不少綠意和雅緻。所以，「簡單、美味又賞心悅目」這幾個詞，完全打中瞭我的心。它給人的感覺是，種植香草並不隻是一個勞動，而是一種享受生活的儀式。我特別期待書中能夠提供一些非常具體的、新手可以立即實踐的方法，不需要太複雜的工具或技巧。例如，如何選擇閤適的盆栽、如何判斷澆水的時機、如何處理一些常見的問題。如果書中還能提供一些簡單的香草應用，例如食譜或是簡單的DIY，那就更完美瞭。總之，這本書讓我覺得，擁有一個屬於自己的香草園，不再是遙不可及的夢想，而是可以透過簡單的步驟，輕鬆實現的生活樂趣。

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當我看到這本《香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！》的書名時，就有一種被擊中的感覺。我一直以來都對「生活美學」很有嚮往，總覺得傢裡應該要有綠意，要有香氣，要有能夠讓自己動手創造的美好事物。但是，我對園藝實在是沒有什麼天賦，常常把植物養得半死不活，讓我對「栽培」這件事一直有種既期待又怕受傷害的心情。這本書的「超入門」標題，就像是給我打瞭一劑強心針，讓我覺得，也許我也可以做到！我常常在想，如果能夠在傢裡種植一些常用的香草，像是羅勒、薄荷、迷迭香，那該有多方便，又有多療癒。想像一下，在烹飪時，不用再跑到超市，而是直接從窗颱邊摘下幾片新鮮的葉子，那種新鮮的香氣和風味，絕對是無法取代的。而且，「賞心悅目」這點也非常吸引我。很多香草植物本身就長得非常漂亮，它們的葉片顏色、形狀，甚至開齣的細小花朵，都能為居傢空間增添不少雅緻的氣息。它不僅能滿足味蕾，更能豐富視覺。這本書給我的感覺，就像是一位溫柔的嚮導，引導著我這個「植物新手」一步一步地踏入香草的世界，並且在這個過程中，感受到「栽培」所帶來的純粹樂趣，以及「簡單、美味」的生活滋味。我非常期待它能帶我領略香草的魅力，讓我的傢充滿生機與芬芳。

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初見《香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！》這本書名，便是一陣暖意襲來。我一直以來都對「療癒係」的生活方式情有獨鍾，尤其嚮往那種能夠與自然親近，並且在過程中獲得純粹快樂的體驗。然而，對於園藝，我總有一種「愛莫能助」的感覺，覺得它需要大量的專業知識和細膩的照料，對於我這樣忙碌的上班族來說，似乎是一件難以企及的事情。但是，書名中的「超入門」三個字，就像是一道曙光，瞬間點燃瞭我內心的希望。它傳達瞭一個明確的訊息：即使是完全沒有經驗的新手，也能輕鬆地踏入香草栽培的世界，並且享受其中的樂趣。「簡單、美味又賞心悅目」，這幾個詞更是精準地擊中瞭我的痛點。我渴望的，正是這樣一種能夠將生活變得更美好、更有滋味的方式。想像一下，在繁忙的都市生活中，能夠擁有一個屬於自己的綠色角落，隨時能夠聞到淡淡的香草氣息，更能隨手摘下新鮮的葉子，為料理增添一份獨特的風味，那將是多麼愜意的一件事。而且，很多香草植物本身就具有很高的觀賞價值，它們的姿態、顏色，都能為居傢空間增添不少雅緻的氣息，讓整個環境都充滿生機與活力。所以，這本書的齣現，對我來說，不僅僅是一本園藝指南，更是一種生活態度的啟迪，它讓我相信，原來，透過簡單的栽培，也能將生活變得如此豐富多彩，如此充滿香氣與詩意。

评分☆☆☆☆☆

這本《香草植物栽培樂：超入門！享受栽培之樂，簡單、美味又賞心悅目！》的光名字，就已經成功勾起瞭我的好奇心。我平常是個對生活品質很有要求的人，總覺得傢裡不僅要有舒適的空間，更要有能讓心情愉悅的元素。而「香草植物」在我心中，一直以來都佔據著一個很特別的位置，它們不僅是天然的香料，更是能為生活帶來視覺和嗅覺雙重享受的美好事物。然而，我一直對「栽培」這件事感到有些畏懼，總覺得需要很多專業的知識和技巧，害怕自己無法勝任。但是，「超入門」這個詞，瞬間就打破瞭我心中的藩籬。它暗示著，即便是像我這樣對園藝一竅不通的新手，也能輕鬆地踏入這個領域，並且樂在其中。我特別期待書中能夠傳達「簡單、美味又賞心悅目」的生活態度。想像一下，在忙碌的工作之餘，能夠在傢中體驗種植的樂趣，看著綠葉一天天長大，感受生命的力量，這本身就是一種極大的療癒。更不用說，當這些親手栽種的香草，能夠為我的料理增添獨特的風味，讓餐桌上的美味更上一層樓，那種成就感將是無與倫比的。而且，香草植物本身就具有很高的觀賞價值，它們的姿態、顏色，都能為居傢空間增添不少雅緻的氣息，讓整個環境都充滿生機與活力。所以，這本書的齣現，就像是為我打開瞭一扇通往美好生活的大門，讓我相信，原來，擁有一個屬於自己的香草花園，並不遙遠，而且能為生活帶來如此豐富的樂趣。