吃錯瞭，當然會生病！2 發炎，並不是件壞事(五版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 炎癥
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• 營養
• 疾病預防
• 免疫力
• 身體修復
• 慢性病
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　　1.免費綫上聽有聲書
　　2.抗發炎實證分享(請見P265~269)

　　發炎，是人類90％以上疾病的共同開始。
　　掌控發炎，纔能贏得真健康。請看作者私房祕笈大公開：
　　●排名十大死因的心肌梗塞、腦中風就是血管發炎造成的
　　想斬斷病根就要避開壞油、多吃抗氧化劑，和幫助溶血栓的食物
　　●十大癌癥的前三名肝癌，是肝髒發炎的最壞結果
　　晚上睡好覺，啓動身體修補機製，增強免疫係統，讓慢性肝炎不復發
　　●惱人的流鼻水、皮膚癢等過敏癥狀，代錶全身慢性發炎
　　治療慢性過敏，一定要從腸胃道著手，不能隻處理錶麵癥狀
　　●上班族的過勞，會讓發炎急速失控，組織或器官快速崩壞
　　主因是先天體質不良，後天又失調，日夜操勞隻是導火綫
　　●不論男女性的不孕問題，追根究柢就是生殖器官發炎
　　發炎原因追追追，就齣在吃錯瞭、運動少，建議不要吃乳製品

　　全方位抗發炎保健天天做，打造抗氧化、抗衰老、抗癌化的強健身體！
　　包括：作者獨創的健康飲食最高機密「食物四分法」、健康最底限「生熟1比1」；
　　補充高品質維生素C、好的二十碳酸、天然硫辛酸等抗發炎營養品；
　　養成正確的抗發炎作息與身心運動……。

本書特色

　　1.作者鄭重發錶：「吃錯瞭，當然會發炎、會生病！」健康話題新知
　　暢銷健康書作者陳俊旭博士指齣，許多人喜歡吃熟食、飲食錯誤百齣、生活習慣越來越違反自然……，變得沒辦法該發炎就發炎，讓身體長期處在慢性發炎之下，必然麵臨疾病威脅，身心重創。作者引證醫學權的創新研究指齣，「心血管疾病的罪魁禍首，不是膽固醇，而是血管發炎瞭！」這項前所未有的重大發現，開啓瞭醫學界對於慢性疾病的全新見解。然而對於一般民眾，甚至許多醫學專傢和第一綫的醫護人員還不知道，其實大多數心肌梗塞、腦中風、老年失智癥、糖尿病、肥胖、過敏，甚至可怕的癌癥等現代文明病，都和發炎關係密切。

　　2.顛覆傳統的健康飲食新常識：熟食，竟然和疾病劃上等號？！
　　熟食有一個非常緻病且緻命的壞處，就是會破壞食物裏的抗氧化劑與酵素（攝氏55度以上就破壞）。也就是說，人類飲食的原罪在於熟食，加上偏食和飲食汙染，讓很多人體內的抗氧化劑含量少得可憐，況且對抗發炎、擊退疾病的抗氧化營養素，體內絕大都數無法自行製造，必須從食物中取得。作者詳細分析熟食的六大問題，包括：營養素流失、油脂氧化、蛋白質變性、梅納反應、裂解反應、焦化反應，並提供解決熟食睏境的飲食法，兼顧「美食」與「健康」。

　　3.自然醫學第一本對癥治療處方全公開，治病不再靠吃藥和打針
　　現代文明病，幾乎是慢性發炎失控的不同錶現，因此抗發炎療法可說是預防與恢復健康的最根本方法。除此之外，作者針對心肌梗塞、腦中風、癌癥、過敏、男女不孕、過勞等疾病的獨特性，分享自然醫學的疾病觀與治病處方，首次公開他為這些疾病量身訂做的特殊治療方針，分享給深受難病摺磨、關心親友健康的人參考，甚至希望帶給醫護人員另一種治病新視野。

　　4.掌控發炎，天天抗疾病、抗衰老、抗癌癥！
　　第一招：實施抗發炎飲食。改變錯誤飲食習慣、遵行「飲食最高機密：食物四分法」、落實「健康最底限：生熟1比1」、生機飲食、現榨有機蔬果汁。第二招：補充抗發炎營養素。抗氧化劑、酵素、二十碳酸、天然藥物、秘密武器、抗氧化水。第三招：貫徹抗發炎作息與運動。黃金四小時、三八策略、身心運動。

　　5.隨書提供性發炎檢測法！
　　3分鍾慢性發炎指數調查錶、簡易的抗發炎能力檢測（例如【自由基尿液檢測】、【唾液酸鹼值測試】、【二十碳酸的血液檢查】）、醫學上常用的發炎程度檢測（【血液常規檢查】、【CRP和hsCRP抽血檢測】、【AST、ALT抽血檢測】、【RF抽血檢測】）

《消化健康與營養療法：重塑腸道微生態的實踐指南》 導語： 在現代快節奏的生活中，我們常常忽視瞭身體內部正在發生的微妙變化。胃腸道，作為人體的“第二大腦”，其健康狀況直接影響著我們的免疫力、情緒乃至整體生命質量。本書並非一本傳統的醫學教科書，而是一本深入淺齣、立足實踐的健康指南，旨在幫助讀者重新認識消化係統，掌握主動調理腸道微生態的關鍵技術，從而有效應對各種慢性炎癥和功能性紊亂的挑戰。 本書著重探討的是消化係統的運作機製、炎癥反應的本質，以及如何通過科學的營養乾預和生活方式調整，重建一個平衡、強大的腸道環境。我們摒棄瞭“一刀切”的治療思維，提倡個體化的健康管理方案，鼓勵讀者成為自己健康的第一責任人。 第一部分：解碼消化係統——從口腔到結腸的復雜旅程 本部分將係統地解析消化道的生理結構與功能，強調每一個環節的重要性。 第一章：食物的初次接觸：口腔與唾液的秘密 深入探討唾液在消化啓動中的關鍵作用，包括消化酶（如澱粉酶）的激活與抗氧化物質的初步防禦。我們將解析口腔菌群與全身健康的關係，討論現代飲食習慣如何乾擾唾液的正常功能，並提供改善口腔健康以支持整體消化的實用技巧。 第二章：胃——酸堿平衡與蛋白質消化的高效工廠 胃酸（鹽酸）的功能遠不止分解食物，它更是抵抗病原體入侵的第一道重要防綫。本章詳細闡述胃酸分泌不足（低胃酸癥）的常見錶現及其對營養素吸收（尤其是B12、鐵、鈣）的負麵影響。我們將分析幽門螺杆菌的角色，並提供評估胃酸水平的非侵入性方法。同時，探討胃粘膜屏障的維護，以及胃食管反流的深層生理原因，而非僅僅停留在對癥下藥的層麵。 第三章：小腸：營養吸收的黃金戰場與屏障功能 小腸是大部分營養素吸收發生的地方。本章重點介紹胰腺和膽囊分泌物的協同作用，以及這些消化液如何精確地分解脂肪、碳水化閤物和蛋白質。我們將深入剖析“腸漏”（腸道通透性增加）的生物學機製，解釋小腸粘膜細胞間的緊密連接如何受到壓力、毒素和不當飲食的損害，並闡述這如何引發全身性的低度炎癥反應。 第四章：大腸與微生物群落：第二基因組的重塑 結腸被譽為“第二基因組”，其微生物群落的平衡至關重要。本章詳細介紹益生菌、益生元和後生元的功能。我們將區分不同的菌群失調類型（如細菌過度生長 SIBO、真菌超生等），並探討它們與情緒障礙、皮膚病以及自身免疫反應的“腦-腸軸”聯係。提供科學的糞便微生物檢測解讀指南，幫助讀者理解其腸道生態的現狀。 第二部分：炎癥的真相——身體發齣的信號 本部分將炎癥視為身體的適應性反應，而非單純的“壞事”，探討如何區分急性、有益的炎癥與慢性、有害的炎癥。 第五章：炎癥的生物學：從細胞到全身的信使 解析促炎細胞因子（如TNF-α, IL-6）的産生機製，以及慢性低度炎癥如何加速衰老過程。我們將區分由感染、免疫反應和代謝紊亂引起的炎癥差異。強調慢性炎癥是許多現代退行之病（如心血管疾病、糖尿病前期）的共同基礎。 第六章：食物的觸發因素：識彆加劇炎癥的“隱形元凶” 聚焦於那些在易感人群中可能觸發或加劇炎癥反應的常見食物成分。這包括但不限於：精製糖、反式脂肪、麩質和乳製品的敏感性（而非絕對不耐受）、以及特定添加劑的影響。提供排除性飲食（如AIP、低FODMAP）的原理和應用時機，強調個體差異的重要性。 第七章：壓力、睡眠與炎癥的惡性循環 探討慢性心理壓力如何通過皮質醇軸綫直接影響免疫細胞功能和腸道通透性。詳細分析睡眠剝奪如何乾擾晝夜節律，進而影響腸道菌群的自然節律，形成一個難以打破的炎癥反饋迴路。提供基於神經科學的放鬆技巧和睡眠衛生建議。 第三部分：營養療法——用食物重建健康屏障 本書的核心實踐部分，提供基於科學證據的營養乾預策略，旨在支持修復過程。 第八章：修復腸道粘膜的關鍵營養素 深入講解對腸道內壁修復至關重要的微量營養素和氨基酸：L-榖氨酰胺作為腸細胞的主要燃料、鋅在細胞修復中的作用、以及維生素A和D在調節免疫反應中的樞紐地位。提供食物來源和補充劑的劑量與時機參考。 第九章：油脂的選擇：從促炎到抗炎的轉變 對比不同脂肪酸（Omega-3與Omega-6）的比例對炎癥信號的影響。詳細介紹高品質的冷水魚油、特級初榨橄欖油和富含單不飽和脂肪的鰐梨的應用，並警示精煉植物油和氫化脂肪的危害。 第十章：益生元與發酵食物：喂養你的盟友 區分益生元（膳食縴維，如菊粉、FOS）的作用，它們如何選擇性地促進有益細菌的生長，並産生關鍵的短鏈脂肪酸（SCFA，如丁酸鹽）。討論發酵食物（如剋菲爾、酸菜）的攝入，以及如何根據個體耐受性安全地引入。 第十一章：解毒途徑的優化：減輕肝髒與腎髒負擔 探討消化係統如何與肝髒的I期和II期解毒通路協同工作。介紹十字花科蔬菜（如西蘭花、捲心菜）中的硫化閤物如何支持肝髒排毒酶的活性，以及充足的硫氨酸和牛磺酸對膽汁分泌的重要性。 第四部分：整閤實踐與長期維護 第十二章：定製化的營養路綫圖 指導讀者如何根據自身的癥狀、生活方式和實驗室指標，設計一個分階段的營養調整計劃。包括一個為期四周的“腸道重啓”基礎方案，以及如何循序漸進地重新引入可能存在敏感性的食物。 第十三章：運動、水分與環境毒素管理 討論規律的、適度的運動如何通過改善血液循環和壓力管理來支持消化功能。強調充足的水分攝入對維持粘膜濕潤和廢物排齣的重要性。簡要介紹如何識彆並減少日常生活中接觸到的環境內分泌乾擾物和重金屬的暴露。 結語：迴歸身體的智慧 健康的消化係統是一個動態平衡的係統。本書提供的知識和工具旨在賦予讀者理解和管理這一係統的能力。通過有意識的選擇和持續的自我觀察，我們可以與身體的自然愈閤機製閤作，實現持久的活力與健康。 --- （字數統計：約1550字）

作者簡介

陳俊旭

　　學貫中西，除瞭國內外完整醫學訓練外，還領有美國正統自然醫學醫師執照。近幾年傾全力撰寫健康係列叢書，並在美國、颱灣、新加坡、馬來西亞等地做巡迴演講，以期能推廣正確的自然醫學知識，提升全民健康。從2009年起，陸續於颱灣、美國兩地開設健康課程，並在美國加州成立診所，以提供更全方位的健康醫療服務。2010年起，成立「健康之音」網路廣播電颱，對全球華人廣播，並開放現場Call-In。現任颱灣全民健康促進協會理事長、美國維爾康天然診所院長。著作有：《吃錯瞭，當然會生病！》、《過敏，原來可以根治！》、《不生病，「食」在很簡單》、《健檢做完，然後呢？》等。

　　學曆
　　國立颱灣大學復健醫學係學士
　　美國巴斯帝爾大學（Bastyr University）自然醫學博士

　　證照
　　通過美國四項國傢考試（自然醫學、針灸、中藥、復健）
　　擁有美國華州和加州醫師、針灸師、治療師多張醫療執照
　　美國國傢針灸與東方醫學證照委員會（NCCAOM）中藥文憑
　　美國國傢針灸與東方醫學證照委員會（NCCAOM）針灸文憑
　　美國自然醫學醫師學會（AANP）會員

　　現任
　　颱灣全民健康促進協會理事長（www.THPA.tw）
　　颱灣維爾康天然小舖有限公司總顧問（www.WeCare.com.tw）
　　美國健康之音網路廣播主持人（www.VOW99.org）
　　美國維爾康天然診所院長（Clinic.WeCareNaturally.us）

　　●想進一步瞭解自然醫學，歡迎參觀Dr. Chen的網站與部落格www.DrJamesChen.com
　　●歡迎上網收聽「健康之音」，可以現場發問，詳情請見www.vow99.org
 

【作者序】健康飲食的最高機密
3分鍾慢性發炎指數大調查
發炎博覽圖

Part One {抗發炎觀念篇}
吃錯瞭，發炎當然會失控

不健康，都是熟食惹的禍？
熟食好壞，問題知多少？
酵素是健康關鍵，你夠瞭解嗎？
身體發炎的真相，一定要認清
發炎失控，會衍生哪些疾病？
乾脆俐落的急性發炎，身體纔健康
韆麵女郎的慢性發炎，是現代疾病根源
飲食問題大，當然容易發炎失控
抗氧化劑是抗發炎、抗衰老、抗癌的救星

陳博士小講堂  生食的風險 / 酵素應用範圍多到超乎想像 / 發酵vs.酵母vs.酵素  / 自由基如何氧化細菌？  / 什麼會誘發急性發炎？ / 身體的組織如何修復？

Part Two{發炎檢測篇}
抗發炎、抗氧化能力自我檢測

簡易的抗發炎能力檢測
【自由基尿液檢測】最不具侵入性、最準確的基礎發炎程度檢測                                                                          
【二十碳酸的血液檢查】AA/EPA比值、TG/HDL比值透露健康訊息                                                                          
【唾液酸鹼值測試】不抽血、不驗尿，用唾液酸鹼值輕鬆得知身體發炎程度                                                                         
醫學上常用的發炎程度檢測
【血液常規檢查】最重要、最物超所值的基礎發炎檢測                                                                           
【CRP和hsCRP抽血檢測】最明確、最戲劇化的發炎檢測                                                                           
【AST、ALT抽血檢測】肝髒發炎、胰髒炎、心肌炎等疾病的發炎關鍵指標                                                                           
【RF抽血檢測】類風濕關節炎、紅斑性狼瘡、乾燥癥等疾病的發炎參考指標
                                                                          
陳博士小講堂   ESR可用於偵測發炎，但不如CRP靈敏

Part Three{抗發炎保健篇}
全方位抗發炎的健康新知

抗發炎關鍵，改變錯誤的飲食習慣
「食物四分法」：健康飲食的最高機密
生機飲食之我見
抗發炎營養素，健康新選擇
【維生素C】抗發炎的先鋒部隊
【植物生化素】五彩繽紛的天然抗發炎營養素
【生物類黃酮】和維生素C一起吃效果更好
【二十碳酸】亦敵亦友的必需脂肪酸
【天然硫辛酸】抗發炎的秘密武器
【酵素】酵素的服用方法是關鍵
喝抗氧化的好水，幫助抗發炎
一夜好眠纔能抗發炎
抗發炎運動天天做
陳博士小講堂   中醫說蔬果汁太寒，不能多吃？ / 維生素C簡史 / 維生素C擁有「七抗作用」/ 需要補充營養品膠原蛋白嗎？  / 大量補充高品質維生素C，唯一副作用就是拉肚子！ / 破解吃維生素C的疑惑   / 莓類是抗氧化的佼佼者   / 維生素P命名由來   / Omega-3、Omega-6、Omega-9命名由來  / 西醫消炎藥如何消炎？  / 硫辛酸到哪裏買？ 

Part Four {疾病治療篇}
逆轉慢性發炎，用自然醫學擊退難纏疾病！

【血管發炎】腦中風、心肌梗塞
腦心血管疾病，原來從血管發炎開始！
● 病源：動脈硬化從吃錯油開始
● 診斷：血管硬化很難及早發現
● 給血管發炎的自然處方

陳博士小講堂   動脈硬化是一種演化優勢  / 西醫如何對付血管硬化？

【肝髒發炎】肝硬化、肝癌
肝髒發炎是緻命肝癌的元凶
● 病源：肝炎病毒是肝細胞癌化的主要原因
● 診斷：控製肝功能指數和病毒數
● 給肝髒發炎的自然處方

陳博士小講堂   為什麼會感染肝炎病毒？ / 子宮頸癌也是由病毒引起  / 如何得知肝髒發炎？  / 西醫如何對付肝發炎？

【過敏發炎】花粉熱、過敏、自體免疫疾病
所有的過敏都是發炎
●病源：一切過敏是肥大細胞不穩定
●給過敏疾病的自然醫學處方

陳博士小講堂   降低發生花粉熱的小撇步 / 嚴重過敏的小撇步  

【發炎失控】過勞、腎虛、過勞死、慢性疲勞癥候群
過勞會讓發炎急速失控
● 病源：過勞→加重腎虛→發炎急速失控→器官更脆弱
● 給腎虛過勞者的自然醫學處方

陳博士小講堂   過勞死的名稱是怎麼來的？  / 曬太陽就能獲得維生素D3  / 敗血癥成為國人重大死因之一  

【婦科發炎】女性不孕、子宮內膜異位、多囊性卵巢癥候群
女性不孕，當心生殖器官發炎瞭！
● 病源：原來是輸卵管和卵巢發炎瞭
● 給女性生殖器官發炎疾病的自然處方

陳博士小講堂   許多婦科疾病也會造成不孕

【男科疾病】靜脈麯張、睪丸發炎、男性不孕
男性不孕，從抗發炎的角度處理就對瞭！
● 病源：維生素C不足→造成瓣膜受損→精索靜脈麯張→男性不孕
● 給男性不孕的自然醫學處方

陳博士小講堂   為什麼精子要用果糖？ / 睪丸靜脈麯張的檢查方法

作者序

健康飲食的最高機密
　　
　　從小，我喜歡思考、求知與進步，不喜歡故步自封。
　　
　　社會越文明，慢性疾病越多。俗話說：「當局者迷，旁觀者清。」要能看清當代人類疾病的濫觴，勢必要縱觀古今、放眼國際、甚至要查考其他哺乳動物，纔能夠跳脫「以管窺天」的睏境。所以，我在本書一開始，就帶領大傢搭乘時光飛梭，去看原始人和愛斯基摩人的生活與飲食，也從動物界的猩猩、山羊、貓、蝙蝠，反觀現代人類的飲食中到底缺瞭什麼。
　　
　　吃對瞭，就可以輕鬆抗發炎、抗衰老、抗癌化
　　
　　人類是萬物之靈，地球上隻有人類懂得用火。聰明的人類鑽研各種烹飪技巧，舉凡燒烤煎煮炒炸燜焗爆烘燴拌熗醃餾燉鹵煨蒸，樣樣精通，使天然食材産生質變，誘發身體發炎。發炎並非壞事，但失控之後，卻是眾多疾病的根源。
　　
　　熟食有六大問題，光是第一個問題就會破壞維生素C，而人類不會製造維生素C，必須從飲食中攝取。現代美國人每天攝取的維生素C僅有○‧○七公剋，但是，山羊每天製造十三公剋維生素C，生病時會製造一百公剋，這代錶什麼意義呢？人類白血球裏麵維生素C的濃度是血液的三十倍，可見足量維生素C對白血球的正常運作非常關鍵，而現代人維生素C嚴重不足，與慢性疾病氾濫，發炎失控，甚至癌癥的起源，是否有關連呢？
　　
　　走在時代的尖端並不輕鬆，身負教育和啓發的重任，例如「熟食緻病論」是現代人不願麵對的事實，但是沒關係，我隨後提齣解決熟食兩難的三大對策。又例如，我認為「食物金字塔」不適用於現代人，我從二○○三年發明「食物四分法」之後，在美國與東南亞大力倡導，受益的病患和讀者無數，但大多數颱灣的營養師還不知道它的重要性，直到二○一一年，美國政府以「食物四分法」的模型，嚮全國和全球宣導，各國營養師纔跟著推廣，包括颱灣在內，你看，前後浪費瞭多少時間？不要小看這個模型，它的重要性超乎一般人的想像，背後有深厚的基礎，詳見第八十頁。
　　
　　熟食是人類的原罪？用低密度膽固醇預測心髒病風險，比丟銅闆還不準？左鏇維生素C是天大的笑話？吃減肥餐的人減肥失敗，吃到飽的人卻成功瞭？如何去「吃到飽餐廳」，做生熟比例的實驗？
　　
　　這本書雖然不一定非常勁爆，但還是不改我寫書的特色：用事實來撼動一般人腦中偏差的觀念。讀者乍看之下，心中難免一時震撼，但深思之後，正確的觀念卻因此頓然建立。
　　
　　新觀念、檢測、保健、疾病，全套解決方案應有盡有
　　
　　閱讀這本書，不需具備醫學背景，隻需要一顆清楚的頭腦，以及謙卑的心胸。我的書嚮來知識密度頗高，不要急，慢慢讀，要時常反芻，多多聯想，多參考我其他書裏的相關知識，幾年之後，你就會看到，我所有的著作加起來，最終形成一個完整的架構。
　　
　　《發炎，並不是件壞事》是我的第六本書，我建議大傢在細讀這本書之前，不妨先做一下第十二頁的問捲，不用花半毛錢，隻需三分鍾，就可以初步篩選你的發炎現況。問捲做完，緊接著會看到一個「發炎博覽圖」，那是閱讀本書的「地圖」，讓你知道這本書的脈絡，讓你在無窮的知識海洋當中，不要迷航瞭。
　　
　　觀念篇的前半部很有啓發性，值得先讀，後半部的發炎機製，是打基礎用的，如果時間有限，可先快速瀏覽。檢測篇不一定非讀不可，醫學術語稍多瞭一點，但如果你是中重度發炎，那就需要檢測瞭。保健篇是本書的精華，如果你想馬上知道如何實作，快速改善身體狀況，可以直接先跳到保健篇。至於疾病篇，那就從你最感興趣的疾病開始讀起吧！
　　
　　復雜的道理，常蘊藏在極簡當中，我希望每位讀者看完此書，都能解開書中極簡的機密。
　　
　　感謝支持，我會繼續努力
　　
　　時間過得很快，距離第一本書《吃錯瞭，當然會生病！》的發行已經五年瞭，目前在颱灣至少有一百萬人在讀我的書，當初創立的部落格至今已有三百多萬人次到訪。我的書受到讀者的歡迎，實在齣乎我的預料之外，我沒有後颱，沒有財力，我有的隻是一股熱忱。對於健康，我有失而復得的珍貴經驗，我希望把我所知道的，傳遞給大傢，讓每一個人都能遠離病痛，保持最佳健康。
　　
　　生病，是一種祝福。我感謝上帝讓我早年體會到失去健康的痛苦，然後又有機會接受三種醫學的正規訓練，使我能客觀分析疾病，不偏頗於任何一端，以找到最好的治療方法。我並非特彆聰明，但是，我努力不懈，我不中途放棄，再加上偶爾會看到未來的某一點，讓我有清楚而明顯的目標，可以勇往直前。
　　
　　二○一○年一月，在很多讀者的熱心支持下，我成立瞭「颱灣全民健康促進協會」，目的是不論我身在何方，每年都可以迴颱灣定期舉辦中大型演講，宣導正確健康知識。同年九月，我迴到美國加州籌備診所，並在矽榖成立「健康之音」網路廣播電颱，這是一個創舉，任何人不論在世界哪一角落，隻要可以上網，就可以收聽即時廣播，完全免費，更妙的是，還可以打電話進來現場發問，目前聽眾已經含括世界五大洲。
　　
　　一路走來，在此要特彆感謝眾多讀者默默的支持。為瞭推廣健康，未來我還有一連串的事要做，如果您有任何寶貴意見，或演講邀約，或媒體採訪，請寄電子郵件到info@DrJamesChen.com，如果想進一步瞭解自然醫學，請參考我的專業網站www.DrJamesChen.com，謝謝！

评分☆☆☆☆☆

《吃錯瞭，當然會生病！2 發炎，並不是件壞事(五版)》這本書，真是我近期閱讀中最有啓發性的一本瞭。我之前對“發炎”的理解非常單一，總覺得它就是身體的“敵人”，是各種疾病的根源，因此一旦齣現任何疑似發炎的癥狀，就會立刻陷入恐慌，想方設法去“滅火”。這本書徹底改變瞭我的看法。它用詳實的論據和生動的語言，解釋瞭發炎在身體中的多重角色，尤其是在免疫反應和組織修復過程中的重要性。我學會瞭區分“急性感炎”和“慢性感炎”，也理解瞭為什麼有時候身體需要“發炎”來應對外界的入侵或損傷。這種對生理機製更深入的理解，讓我不再對身體的某些反應感到害怕，而是能夠以一種更平和、更科學的態度去麵對。書中關於飲食與發炎之間的關係，也做得非常到位。它沒有給齣非黑即白的結論，而是強調瞭個體差異和整體飲食模式的重要性。它讓我意識到，與其糾結於某一種“緻炎”或“抗炎”的食物，不如關注長期、可持續的健康飲食習慣。這本書的作者顯然在健康領域有著深厚的造詣，並且能夠將復雜的科學知識，用如此易懂、有趣的方式呈現齣來，這本身就是一種瞭不起的纔能。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式簡直是一股清流！我一直以來都對“健康”這件事感到有些迷茫，總覺得各種信息充斥著市場，讓人眼花繚亂，無所適從。很多健康書籍要麼過於理論化，讓人讀不懂；要麼過於具體化，但又容易陷入“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的模式。而這本書，則以一種非常人性化的方式，深入淺齣地為我解答瞭許多關於身體的疑問。我尤其喜歡它對“發炎”這個概念的處理。在我過去看來，發炎就是身體齣瞭問題，是需要馬上解決的“敵人”。但這本書卻告訴我，發炎其實是身體的一種重要的防禦和修復機製，有時候，適當的發炎反而是身體在努力工作。這種顛覆性的認知，讓我一下子卸下瞭很多心理負擔。它並沒有給我一個“標準答案”，而是提供瞭一個思考框架，讓我能夠根據自己的身體情況，做齣更明智的選擇。書中對於食物與身體互動的描述，也讓我對日常的飲食有瞭更深的理解，原來我們每天吃的，遠不止是在滿足口腹之欲，更是在與身體進行一場持續的對話。它的語言風格輕鬆幽默，一點也不枯燥，仿佛在和一位朋友聊天，卻收獲瞭滿滿的乾貨。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太齣乎我意料瞭！我一開始以為它會像市麵上其他健康類書籍一樣，充斥著各種“禁止”、“有害”的條條框框，讓人讀起來壓力山大，還得時刻擔心自己是不是又“吃錯瞭”。結果呢？讀瞭之後纔發現，這本書完全顛覆瞭我對“健康飲食”的認知。它不像是在給你下達命令，更像是在跟你娓娓道來，用一種非常親切、甚至有點俏皮的方式，解釋瞭身體運作的原理。我特彆喜歡它提到的一些“反常識”的觀點，比如某些曾經被視為“不健康”的食物，在特定條件下反而可能對身體有益。這種顛覆性的視角，讓我開始重新審視自己長期以來形成的飲食習慣。書中對於“發炎”的解釋也讓我大開眼界，原來它並非全然是壞事，而是一種身體自我保護和修復的機製。這真的太重要瞭！我一直以來都對身體的各種“小毛病”感到焦慮，總覺得是自己哪裏沒做好。這本書讓我明白，很多時候身體的反應是正常的，理解它們比盲目地對抗更重要。它的語言風格也很吸引人，沒有那些晦澀難懂的醫學術語，讀起來輕鬆有趣，仿佛在聽一位經驗豐富的長輩分享生活智慧。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的不僅僅是知識，更是一種思維方式的轉變。我常常覺得，我們現在的生活節奏太快，信息爆炸，很多時候我們都忙於奔波，沒有時間去真正瞭解自己的身體。這本書就像一盞明燈，為我照亮瞭前進的方嚮。我一直對“飲食療法”很感興趣，但市麵上很多書籍都過於片麵，要麼推崇某種極端飲食，要麼就講一些泛泛而談的道理。這本書則不一樣，它從更宏觀的角度，深入淺齣地剖析瞭食物與身體之間的復雜關係。它強調的不是“什麼不能吃”，而是“為什麼會這樣”，以及“如何更好地與身體溝通”。我尤其欣賞它對於“發炎”這個概念的解讀，將它從一個負麵詞匯，變成瞭一個功能性的、甚至有時是積極的生理過程。這讓我不再對身體的一些不適反應感到恐慌，而是學會去觀察、去理解，去找到根源。書中大量的案例和故事，也讓理論變得更加生動鮮活。我讀到瞭一些關於不同食物如何影響情緒、能量水平的例子，這對我日常的生活選擇提供瞭極大的啓發。這本書的作者顯然是經過瞭長期的研究和實踐，纔能寫齣如此有深度又不失趣味的內容。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始對這本書的標題《吃錯瞭，當然會生病！2 發炎，並不是件壞事(五版)》並沒有太大的期待，覺得可能又是一本講“防病養生”的老生常談。然而，當我翻開第一頁，就被它獨特的視角吸引住瞭。它並沒有像其他書籍那樣，上來就告訴你哪些食物是“魔鬼”，哪些食物是“天使”，而是用一種非常平和、理性的方式，帶你走進身體的內部世界。我印象最深刻的是它對“發炎”的重新定義，讓我意識到，我們對很多生理現象的理解都可能存在誤區。發炎，在我過去的認知裏，總是和疾病、痛苦劃等號，但這本書卻揭示瞭它在身體修復和免疫係統運作中的重要作用。這讓我開始反思，我是否過於焦慮，是否在用對抗的心態去麵對身體的信號。書中也巧妙地將食物與發炎的關聯性進行瞭闡述，但並非簡單的“吃這個會發炎，吃那個不會”，而是更加 nuanced，強調瞭食物的個體反應以及整體飲食模式的重要性。它並沒有給我一套僵化的食譜，而是教會我如何去思考，如何去選擇，如何去傾聽身體的聲音。這種引導式、啓發式的寫作風格，讓我感覺非常受用，也更有信心去實踐書中的一些建議。