國際專業客房英語(16精裝+1MP3+彆冊【附錄&解答】)

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圖書描述

本書專為飯店旅館從業人員及飯店管理相關科係學生所設計,針對飯店、旅館等專業客房服務工作所撰寫,特彆著重於旅客住宿飯店時的各種服務及飯店管理的各種狀況。以對話的形式,將飯店客房服務的實用英語融閤其中,內容豐富實用,對於常齣入國際飯店的英語學習者亦有助益。讀者隻需依照內容循序漸進學習,便能培養齣飯店從業人員應具備的英語能力。

  全書共分為32單元,精選飯店旅館從業人員迴應住客需求的各種模擬對話,以及在飯店內工作與上下階層同事溝通的實用會話,從會話中學習英語句型與溝通技巧,對實際運用有莫大的幫助。

  書中前半部精選旅客住宿期間的清潔、洗衣服務,以及藉用物品、商務會議、意外與急救措施、飯店安全等切身相關問題;後半部則著重飯店內的人員管理,包括人員的工作分配、與主管間的互動、對於新進人員的指導等,對話內容充實,切閤實務工作需要。

內容結構及使用方法

  每單元涵蓋以下四大學習重點:


  1. Dialogue (實況對話):會話為本書學習重點,讀者可配閤朗讀MP3反覆聆聽,學習純正的美語發音及句型,熟悉飯店工作可能發生的各種情況,並培養溝通錶達的能力。

  2. Pair Work(會話練習):配閤實況對話設計齣各種句型練習題或提供與主題相關之專業知識,搭配實境圖片解說,讓讀者可藉由與工作夥伴或同學間的練習,加強臨場的反應能力與應對技巧,並吸收更多實務知識。

  3. Words and Expressions(字匯片語):詳列各單元的重點單字與片語,並配閤彩色圖解、音標及專門解釋,加強學習成效,一手掌握專業必修字匯。

  4. Exercises(成果驗收):設計與各單元主題相關的各類型練習題,包括翻譯、填充、選擇、問答、造句以及聽力測驗等,反覆練習可加深學習印象,以達事半功倍之效。
 
好的,這是一份關於其他領域書籍的詳細簡介,絕不會提及您提到的那本書籍內容。 --- 《全球化時代的高級項目管理:敏捷、精益與復雜係統集成》 前言:駕馭不確定性,構建未來韌性 在當今這個技術迭代速度驚人、市場需求瞬息萬變的全球化背景下,傳統的綫性項目管理範式正麵臨嚴峻的挑戰。我們不再僅僅是管理任務和時間錶,更需要駕馭跨文化、跨地域的復雜利益相關者關係,並不斷適應突發的外部衝擊。本書正是為應對這一新常態而設計,它深度融閤瞭敏捷(Agile)、精益(Lean)思想與係統工程的嚴謹性,旨在為現代企業領導者、資深項目經理以及尋求職業突破的專業人士提供一套全麵、實用的高級項目和項目組閤管理框架。 本書的視角超越瞭基礎的項目管理知識體係,直指如何將戰略目標有效地轉化為可執行的、高價值的交付成果。我們堅信,成功不再僅僅取決於項目是否按期交付,更關鍵的是項目本身是否能夠持續地為組織帶來適應性和學習能力。 --- 第一部分:戰略對齊與項目組閤優化 (Strategic Alignment & Portfolio Optimization) 本部分聚焦於如何確保組織資源投入到最能驅動其戰略目標的活動中。 第一章:戰略解碼與價值流識彆 在啓動任何重大項目之前,清晰地理解“為什麼做”至關重要。本章詳細闡述瞭如何將宏觀的組織願景(Vision)和使命(Mission)層層分解,轉化為可衡量的、具有商業價值的項目驅動因素(Drivers)。我們將探討價值流映射(Value Stream Mapping)在識彆瓶頸和最大化前期價值交付中的應用,而非僅僅關注産齣(Output)本身。內容涵蓋如何構建清晰的商業論證(Business Case)模型,並引入投資組閤平衡矩陣,用以平衡風險、迴報與戰略契閤度。 第二章:項目組閤治理與決策機製 項目組閤管理(PPM)是確保資源不被分散的必要手段。本章深入分析瞭建立高效的項目組閤管理辦公室(PMO)的關鍵要素。我們將詳細講解動態優先級排序(Dynamic Prioritization)模型,該模型允許組織根據市場變化實時調整正在進行的項目組閤權重。重點討論瞭“停止做正確的事”的陷阱——即如何有勇氣並依照既定標準果斷中止那些已不再符閤當前戰略方嚮的項目,從而釋放寶貴的資金和人力資源。 --- 第二部分:敏捷與精益的深度融閤實踐 (Deep Dive into Agile & Lean Integration) 本書的第二部分是核心,它探討瞭如何在規模化環境中實施這些變革性方法,並超越基礎的Scrum或看闆(Kanban)實踐。 第三章:規模化敏捷框架的批判性評估 當前市場充斥著多種規模化敏捷框架(如SAFe, LeSS, DaD等)。本章不對任何單一框架進行盲目推崇,而是提供一個“情境適應性選擇”模型。我們將剖析每個框架的底層邏輯、適用場景及其潛在的“重量級”管理負擔。重點分析瞭如何避免“敏捷的僞裝”——即錶麵上使用瞭敏捷術語,但實質上仍是僵化的瀑布流程。我們將介紹“組閤型敏捷實踐”,即根據團隊成熟度和産品特性,靈活組閤最優工具集的策略。 第四章:精益思維在流程優化中的應用 精益思想的核心在於消除浪費。本章將精益原則係統地應用於項目管理的全生命周期。除瞭經典的“七大浪費”識彆外,我們聚焦於“知識浪費”和“等待浪費”的量化與消除。內容包括拉動係統(Pull Systems)的精細化設計,如何利用看闆的在製品限製(WIP Limits)來強製團隊關注完成(Done)而非開始(Start),以及如何利用A3報告進行持續的問題解決和知識沉澱。 第五章:持續交付與DevOps文化構建 在現代軟件與産品開發中,持續交付(CD)不再是錦上添花,而是核心競爭力。本章將項目管理與工程實踐深度結閤。我們討論瞭如何通過“價值流的端到端自動化”來縮短反饋循環。重點內容包括:“從需求到生産環境的部署管道設計”、“基於風險的質量門禁設置”,以及如何通過建立跨職能的“交接點(Handoff)責任共擔機製”來消弭開發與運維之間的壁壘。 --- 第三部分:復雜性管理與組織變革領導力 (Complexity Management & Transformational Leadership) 項目往往在高度不確定性(VUCA環境)下運行,這要求領導者具備超越技術範疇的洞察力。 第六章:復雜適應性係統(CAS)理論在項目中的映射 傳統的項目管理假設可預測性,但真實的項目更接近一個復雜係統。本章引入復雜適應性係統(CAS)理論,解釋為何在高度非綫性和創新項目中,僵硬的計劃會適得其反。我們將探討如何通過“足夠好的啓發式規則(Heuristics)”來指導行動,並強調“邊緣的微小乾預(Edge Interventions)”對係統全局産生的影響,而非自上而下的強製命令。 第七章:跨文化與虛擬團隊的賦能領導力 隨著全球化項目的常態化,領導力麵臨新的挑戰。本章專注於在分布式、跨文化背景下構建信任與透明度的技巧。我們將研究高語境(High-Context)與低語境(Low-Context)文化如何影響會議效率和決策製定。內容包括設計異步溝通協議,以減少對實時互動的依賴,並提供“情境化反饋模型”,確保反饋的有效性跨越文化和地理界限。 第八章:變革管理與組織學習的閉環 項目成功交付隻是變革的開始。本章探討如何將項目經驗轉化為持久的組織能力。我們分析瞭組織學習循環的關鍵組成部分——從“事後迴顧(Retrospective)”到“經驗教訓(Lessons Learned)”的有效轉化。重點介紹如何利用“組織能力成熟度模型”來評估變革的深度,並構建一個自我修正、持續進化的組織結構,確保每一次交付都是組織能力提升的階梯。 --- 結論:構建麵嚮未來的項目交付引擎 本書的最終目標是培養具備戰略視野、工程思維和情境感知能力的下一代項目領導者。通過對戰略、敏捷、精益和復雜係統理論的係統性整閤,讀者將能夠脫離工具和框架的教條束縛,真正掌握在任何復雜商業環境中交付卓越成果的藝術與科學。這是一本麵嚮未來十年商業挑戰的實戰指南。

著者信息

圖書目錄

前言
Unit 1    English for Housekeeping  基本客務英語
Unit 2    Do Not Disturb  請勿打擾
Unit 3    An Allergy to Feather Pillows  對羽毛枕過敏
Unit 4    Lost and Found  失物招領
Unit 5    Borrowing Things  藉用物品
Unit 6    Accidents and First Aid  意外與急救
Unit 7    Problems With the Bathroom 浴室的問題
Unit 8    Search for Pets!  尋找寵物!
Unit 9    Fire  失火
Unit 10   Voltage and Water 電壓與飲水
Unit 11   A Business Meeting  商務會議
Unit 12   A Room Improperly Cleaned  房間未打掃乾淨
Unit 13   Laundry Service  洗衣服務
Unit 14   Complaints About the Laundry  對洗衣服務的抱怨
Unit 15   Complaints and Problems 抱怨和疑問
Unit 16   Laundry Service and Room Keys  洗衣服務和房間鑰匙
Unit 17   Cleaning Conference Rooms  清理會議室
Unit 18   Cleaning Public Areas  清理公共區域
Unit 19   Explaining Things to New Staff  對新員工說明工作內容
Unit 20   Doing a Professional Job 做專業的工作
Unit 21   A Faded Shirt  褪色的襯衫
Unit 22   Cleaning Hotel Rooms  打掃客房
Unit 23   Inspecting the Rooms  檢查房間
Unit 24   How to Be a Good Room Attendant  如何成為一個好的房務員
Unit 25   Cleaning Walls and Ceilings  打掃牆壁和天花闆
Unit 26   Linen Sheets for an Imperial Suite  皇傢套房的床單
Unit 27   Removing Stains 去除汙垢
Unit 28   How to Clean Sanitary Fittings  如何清理衛生設施
Unit 29   The Wrong Way to Clean the Toilet  清潔馬桶的錯誤方法
Unit 30   A Tour of the Laundry (1)  到洗衣房參觀 (1)
Unit 31   A Tour of the Laundry (2)  到洗衣房參觀 (2)
Unit 32   A Tour of the Laundry (3)  到洗衣房參觀 (3)

彆冊 附錄(常用句型&字匯)和解答  Appendix and Answer Key

 

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

拿到《國際專業客房英語》(16精裝+1MP3+彆冊【附錄&解答】)這本書,我的第一反應是,這絕對是一本“乾貨”滿滿的教材。作為一名常年與外國客人打交道的酒店從業者,我深知專業英語的重要性。在日常工作中,我們經常會遇到一些超齣常規範圍的客人需求,或者需要解釋一些酒店特有的服務和設施,這時候,一套係統、專業的英語學習材料就顯得尤為珍貴。我能想象到,這本書的16本精裝部分,很可能像一個百科全書,從最基本的問候語、常用句式,到復雜的投訴處理、緊急情況應對,再到關於酒店特色服務、文化習俗的介紹,都會有詳盡的講解和實例。MP3光盤的配備,絕對是點睛之筆。它不僅僅是提供瞭發音的參考,更可能包含真實的對話場景模擬,讓我能夠反復聽,反復練,直到能夠脫口而齣。而彆冊裏的“附錄&解答”,這簡直是為我這樣喜歡刨根問底的學習者量身定製的。它能幫助我鞏固知識,解決疑惑,讓我的學習過程更加順暢和高效。我相信,通過這本書的學習,我能夠更自信、更專業地麵對每一次與客人的溝通。

评分

《國際專業客房英語》這本書的齣現,對我來說,簡直是一場及時雨。作為一名在國際酒店一綫工作的員工,我深知專業英語的重要性,它不僅僅是溝通的工具,更是展現酒店服務水平和專業形象的關鍵。我迫不及待地想要深入瞭解這本書的內容。我猜測,這本書的16本精裝部分,一定涵蓋瞭從入住辦理、客房介紹,到設備使用說明、物品補充,再到各種疑難解答、投訴處理等方方麵麵的專業用語。我想象中,它會提供大量的例句和情景對話,讓我能夠學以緻用。MP3光盤的配置,更是讓我欣喜不已。它能夠讓我隨時隨地地進行聽力練習和口語模仿,讓我的發音更加標準,語調更加地道。而彆冊中的“附錄&解答”,則解決瞭我在學習中可能會遇到的各種疑難雜癥,讓我能夠更係統、更有效地進行學習。我相信,通過這本書的學習,我的專業英語水平一定能夠得到質的飛躍。

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這本書的書名就透著一股“硬核”的學術範兒,我拿到它的時候,心裏其實是有點打鼓的。作為一名在酒店行業摸爬滾打多年的基層工作者,我接觸到的英語大多是日常溝通,比如check-in、check-out、簡單的問詢和迴應。但隨著行業的發展,尤其是大型國際連鎖酒店對服務品質和專業性的要求越來越高,我明顯感覺到自己詞匯量的不足,尤其是在處理一些相對復雜或專業的客房服務場景時。這本書的齣現,像是一場及時雨,它承諾將我帶入一個全新的“專業客房英語”領域。光看書名,我就能想象到其中一定包含瞭大量我從未接觸過的、專門針對客房服務環節的詞匯和短語。比如,預定、入住、退房這些基本流程之外,可能還有關於客房設施的詳細介紹、清潔與維護的標準用語、處理客人投訴時的得體措辭,甚至是麵對緊急情況時的專業指令。我想象中的MP3光盤,不僅僅是簡單的朗讀,很可能包含瞭不同語速、不同口音的真實情景對話,讓我能夠身臨其境地去模仿和學習。而附帶的彆冊,包含附錄和解答,這簡直是學習者最貼心的伴侶,它能夠幫助我鞏固所學,解決學習中遇到的睏惑,讓我事半功倍。這本書的齣現,對我來說,不僅僅是一本教材,更像是一把開啓職業技能升級的鑰匙,我迫不及待地想要去解鎖它所帶來的無限可能。

评分

這本書的標題《國際專業客房英語》就帶著一股“專業、權威”的氣息,這正是我想在工作中提升的方嚮。我常常在工作中遇到一些自己無法準確錶達的專業術語,或者需要用更專業的語言來迴應客人的疑問。所以我對這本書的內容充滿瞭好奇和期待。我猜想,這16本精裝的書籍,很可能像一個百科全書,係統地介紹瞭客房服務的方方麵麵,從最基礎的詞匯、短語,到復雜的對話場景,再到如何處理客人的特殊要求,都應有盡有。MP3光盤的加入,對我來說,更是如虎添翼。我希望它能包含不同國傢、不同口音的母語人士錄製的對話,讓我能夠更好地適應各種國際化的交流環境。而彆冊裏的“附錄&解答”,更是讓我看到瞭這本書的貼心之處。它能夠幫助我鞏固所學,解決學習中的睏惑,讓我的學習過程更加順暢和高效。

评分

這本書的名字《國際專業客房英語》一下子就擊中瞭我作為一名渴望在酒店行業深造的職場人的痛點。長久以來,我一直覺得自己的英語在專業領域存在明顯的短闆,尤其是在處理與客房服務相關的復雜情境時,常常感到詞不達意,或者顯得不夠專業。所以我對這本書的內容充滿瞭期待。我想象中,這16本精裝的書籍,很可能被細緻地劃分成瞭不同的模塊,比如,有專門講解客房設施的專業術語,有關於清潔與維護的標準化流程用語,有如何處理客人投訴的溝通技巧,甚至可能包含一些關於特定文化背景下客人喜好的英文錶達。MP3光盤的加入,對我來說,是學習的最大助力。我可以想象,裏麵會有各種語速、各種口音的對話,讓我能夠身臨其境地去感受真實的交流場景,去模仿和學習。而那個“附錄&解答”的彆冊,更是讓我看到瞭這本書的價值所在,它就像一個隨身攜帶的導師,能夠在我遇到問題時,及時地提供幫助和指引,讓我能夠更有效地鞏固所學,解決疑難,避免走彎路。

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我是一個對新事物充滿好奇心的學習者,尤其是當它與我的工作息息相關的時候。這次拿到這本《國際專業客房英語》,我最大的感受就是它的“專業性”三個字。要知道,我在日常工作中接觸到的英語,更多的是那種“能聽懂、能說齣來”的水平,但要做到“專業、地道”,那簡直是另一番境界。我腦海裏已經勾勒齣這本書的內容輪廓:它應該會涵蓋從前颱接待、行李搬運,到客房打掃、物品補充,再到處理客房設備故障、響應客人特殊需求等一係列酒店客房服務場景。我甚至可以想象到,它裏麵會不會有關於“客房清潔標準”的詳細英文錶述,比如“deep cleaning”和“regular cleaning”的區彆,又或者在描述床品時,會有“high-thread-count sheets”這樣的專業術語。MP3光盤的加入,在我看來,是這本書的靈魂所在。它不僅僅是提供音頻,更像是為你量身定製瞭一個模擬工作環境,你可以反復聆聽,模仿發音,感受語調,甚至可以跟讀模仿,讓自己的口語更加流利和自然。而那個“附錄&解答”的彆冊,更是讓我看到瞭作者的用心。學習的過程中,總會有這樣那樣的問題,有瞭它,我可以隨時查閱,找到答案,不用再大海撈針般地去搜索,這大大提高瞭學習效率,也避免瞭因為睏惑而産生的挫敗感。

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這本書的命名《國際專業客房英語》給我一種非常實在、有用的感覺。作為一名長期在國際酒店工作的基層員工,我深知,日常的交流英語已經不能滿足工作需求瞭,尤其是在麵對一些棘手的客房服務問題時,常常感到力不從心。所以我對這本書的內容充滿瞭期待。我猜想,這16本精裝的書,一定涵蓋瞭客房服務中的每一個細枝末節,從入住登記、房間介紹,到物品管理、設備維護,再到客人的投訴處理、緊急情況應對,都會有詳細的講解和實用的例句。MP3光盤的加入,對我來說,更是如魚得水。我希望它能包含各種場景下的對話,讓我能夠在聽力上有所提升,在口語上更加流利自然。而那個“附錄&解答”的彆冊,則是我學習過程中最需要的“錦囊妙計”。它能夠幫助我鞏固知識,解決疑惑,讓我事半功倍地提升自己的專業英語水平。

评分

這本書的名稱《國際專業客房英語》給我一種“專業、權威”的感覺。作為一名在酒店業摸爬滾打多年的老員工,我一直深感在專業英語方麵的不足。每次遇到一些比較特殊的客人需求,或者需要解釋一些復雜的酒店政策時,總是覺得力不從心。所以我對這本書的內容抱有極高的期望。我猜測,這16本精裝的書,很可能包含瞭從基礎的客房服務詞匯、常用語,到復雜的場景對話、投訴處理、緊急情況應對等全方位的知識。它也許會涉及不同國傢客人習慣的英文錶達方式,以及如何用更專業、更地道的語言來介紹酒店的各項服務。MP3光盤的齣現,對我來說,簡直是福音。我希望它能夠提供各種口音和語速的示範,讓我能夠在聽力理解和口語錶達上都得到全麵的提升。而那個“附錄&解答”的彆冊,更是讓我看到瞭這本書的實用性。它能夠幫助我鞏固學習成果,解決學習過程中的睏惑,讓我的學習更加高效和有針對性。

评分

拿到《國際專業客房英語》(16精裝+1MP3+彆冊【附錄&解答】)這本書,我腦海裏immediately浮現齣一個非常具體的畫麵:我將如何利用它來提升我在酒店業的專業技能。這本書的書名就直指核心,點明瞭它所要講解的領域——“國際專業客房英語”。我能想象到,它不僅僅是簡單的英語單詞和句子堆砌,而是會深入到客房服務中的每一個細節,比如,如何精確地描述床鋪的尺寸和材質,如何禮貌地詢問客人對房間清潔的要求,如何清晰地解釋迷你吧的使用方法,甚至是如何在客人提齣特殊需求時,用最得體的英文進行溝通和協商。那16本精裝的書,在我看來,可能意味著它內容極其豐富,分門彆類,條理清晰,覆蓋瞭從基礎到高級的各種場景。MP3光盤的齣現,絕對是學習過程中的一大助力,它可以讓我反復聆聽,模仿發音,掌握語調,甚至可以將自己錄製的聲音與標準發音進行對比,從而不斷進步。而彆冊中的“附錄&解答”,更是解決瞭學習者的後顧之憂,它能幫助我迴顧、復習,並解決學習中遇到的各種疑難問題,讓學習過程更加高效和有成就感。

评分

這本書的書名《國際專業客房英語》就像是一扇通往更高職業殿堂的大門,讓我充滿瞭期待。我一直覺得,作為一名在國際酒店工作的員工,僅僅掌握日常交流是遠遠不夠的。我們需要用最專業、最得體的語言來展現酒店的形象,滿足客人的需求。我猜測這本書的內容會非常詳實,涵蓋瞭從辦理入住手續時如何清晰地介紹酒店設施,到客房內如何用專業的詞匯解釋各項服務,再到如何得體地處理客人提齣的各種要求,甚至是麵對突發狀況時如何冷靜、準確地進行溝通。那些精裝的16本,或許意味著它不僅僅是一本大部頭,更可能包含不同主題的篇章,比如專門針對不同房型、不同服務項目、不同國籍客人的溝通技巧等。光碟裏的MP3,我希望它能包含不同口音的母語者錄製的對話,讓我能夠適應各種國際化的交流環境。而附錄和解答更是必不可少,它能幫助我迴顧、鞏固,及時解決學習中的疑問,避免走彎路。這本書的齣現,對我而言,不僅是一次學習的機會,更是一次提升自我、拓展職業視野的契機。

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