圖書描述
在動手做鮮食之前，
請先深入瞭解狗的身體狀況、營養需求，
有哪些不同於人類的喜好？
或該特彆注意哪些事情？
唯有真正瞭解自己的狗，纔有資格介入他的飲食。
2013年美國加州大學戴維斯分校（UC Davis）由獸醫學院營養專科醫師做瞭一份研究，自網路、書籍搜集200份寵物鮮食食譜進行電腦數據分析，驚人的發現隻有9份食譜符閤AAFCO的最低營養標準，其中8份食譜由獸醫師所設計……
95％食譜被指齣必需營養素不足，其中83％不隻缺乏一種必需營養素，而是多種。92％的食譜沒有明確指示使用者該如何補充食譜中不足的部分，或如何準備這些營養補充品，甚至有85％食譜並未標示每道餐點的熱量供讀者參考。
在認真瞭解狗狗之前，
請不要以人類的立場準備食物給他吃。
自然食物有其優勢，但鮮食也有它的極限，
醫學擁有治癒的力量，但醫學也有其所不能為。
請不要輕易相信那些一味告訴你鮮食多好，卻隱蔽鮮食需要額外補充知識的理論。
身為狗狗最在意的人，
我們隻要能用盡全力嗬護、陪伴身邊這個小傢夥一起大口吃遍美食，
對他來說就再也沒有更美妙的事瞭。
著者信息
Dr. Ellie
比起開藥，我更喜歡餵動物吃飯。
颱灣小動物臨床醫師 D.V.M., NCHU
美國獸醫營養學會（AAVN）註冊之臨床獸醫會員
日本寵物營養學會（JSPAN）認證之寵物營養管理士
因為想和寶貝狗狗米踢分享世界上美好的食物而踏入廚房。
對獸醫營養學及一切動物夥伴飲食相關細節充滿執著，
鍾情於運用天然食材製作適閤狗狗與貓咪的均衡料理，
並為特殊狀況的動物病患們量身開立調養菜單。
身為獸醫，更清楚這些動物朋友和人類的不同，
因為瞭解，所以更加謹慎。
醫院工作忙碌之餘，
最重要的小事就是經過細心計算後，
進廚房準備一頓新鮮營養的餐點，
和狗寶貝一起狼吞虎嚥。
Facebook | www.facebook.com/ellielovesmitty
官方網頁｜ellielovesmitty.com
# 這裏記錄著我和米踢的生活，以及對寵物飲食、寵物營養的一些想法
圖書目錄
1-1在跟狗寶貝分享食物之前
準備健康的身心
窺探原始犬族的一餐
學習正確的寵物鮮食知識
1-2瞭解他們真正的營養需求
消化器官與鮮食
認識狗必需的六大營養素
1-3要貼在冰箱上的10種禁忌食材
蘋婆（鳳眼果）
洋蔥、蔥、 韭菜、蒜
葡萄與葡萄乾
巧剋力
茶、咖啡
木醣醇（Xylitol）
生蛋白
特定堅果類：夏威夷豆、核桃
硬物、果核、易啃斷的骨頭、魚刺
加工、調味料、醃漬品、酒精
1-4一次一點點變化
漸進換食好習慣
Chapter 2 來迴於市場和廚房之間
2-1跟著食材上山下海
動物性蛋白質的呼喚
把四季帶迴傢
一點點的甜在心頭
今天要用什麼油
2-2舒適的烹調步調
有準備的烹調計畫
烹調過程與營養流失
分量保存
找一些好幫手
2-3無可挑剔好味道！食慾不振的對策
對策1、選擇他愛吃的東西
對策2、在口感上下功夫
對策3、變換烹調方式
對策4、加入天然的調味料
Chapter3 狗的進階營養概念
3-1一切都要從觀察開始
評估狗狗的整體狀態
是虛胖還是結實？
今天做的菜得幾分？
從一泡尿偷窺身體玄機
其他可觀察的狀況
口腔保健：親親狗寶貝不猶豫
3-2為狗寶貝算計過的均衡營養
食物的熱量、熱量密度與狗的每日熱量需求
餐點中的三大營養比例
3-3剋服鮮食的營養限製：自製或準備營養補充品
自製蛋殼鈣粉
3-4解開鮮食的神祕傳說
Chapter 4 健康狗的傢庭料理
4-0成犬與熟齡犬都適用的傢庭料理
4-1肉類料理
西班牙烘蛋
雞肉親子丼
湯杓番茄豬肉蛋餃
月見牛肉烏龍麵
4-2海鮮料理
鮭魚蛋炒飯
鮪魚沙拉三明治
蛤蠣雜菜炊飯
4-3營養點心
自製茅屋起司
藍莓奇異果優格
4-4湯飲提案
昆布香菇雞湯
山藥羊肉湯
蘿蔔排骨湯
牛尾根羅宋湯
4-5特彆的日子與特彆的你—節日料理
起司牛肉漢堡排
迷迭香羊肩排
香蕉杯子蛋糕
迷迭香菲力牛排
牛奶布丁
Chapter 5 特殊狀態的營養照護
5-1狗寶寶與狗媽媽的飲食指南
南瓜牛奶鮮魚燉飯
5-2胖胖狗的減肥飲食指南
烤裏肌菇菇鮮蔬沙拉
5-3消化道疾病復原期的飲食指南
蒸蘋果鮪魚蛋花粥
5-4糖尿病的低GI飲食指南
白醬雞肉低GI義大利麵
5-5慢性肝炎的飲食指南
5-6慢性腎病的飲食指南
5-7心血管異常狀況的飲食指南
馬剋杯章魚燒
5-8抗癌時期的飲食指南
鮭魚烤飯團
5-9皮膚問題的飲食指南
5-10術後休養的飲食指南
蘋果馬鈴薯燉肉
5-11高齡期飲食指南
圖書序言
圖書試讀
用户评价
最近搬傢到新環境，我傢那隻精力旺盛的拉布拉多「大黃」似乎有點適應不良。牠以前在傢裡就是個開心果，整天跑來跑去，對什麼都充滿好奇。結果搬到新傢之後，牠好像變得比較容易焦慮，有時候會無精打采地趴著，食慾也不像以前那麼好瞭。我猜想，除瞭環境的改變，是不是牠的飲食也需要跟著調整，來幫助牠度過這個適應期？畢竟牠這麼活潑，牠的身體需要足夠的能量和營養來支持。我一直在想，有沒有什麼食物是可以幫助狗狗舒緩焦慮的？或者，有沒有什麼樣的飲食搭配，能夠讓牠的腸道菌群更健康，進而影響牠的情緒？我不想讓牠因為環境的改變而影響到牠的健康，所以我很希望能有一本書，能夠提供一些在這種「特殊時期」，如何調整狗狗飲食的建議。不是隨便餵食，而是有方嚮、有目的的，讓牠在恢復活力的同時，也能感受到我的關心和照顧。我期待的是能夠獲得一些具體的、可操作的飲食策略，而不是泛泛而談的健康指南。
评分天啊！我最近真的是被我傢那隻黃金獵犬「阿肥」搞得團團轉。你知道的，黃金犬本來就是齣瞭名的「吃貨」，每次看牠吃飯都像在演什麼美食節目，狼吞虎嚥，吃到最後常常搞得滿嘴都是，然後甩甩頭，那畫麵… 唉，真是又好氣又好笑。不過，最近發現牠好像有點挑食，以前愛吃的零食現在都興趣缺缺，有時候連牠最愛的乾糧都隻扒拉幾口。我心裡就開始有點擔心瞭，牠這樣會不會是營養不均衡啊？還是說，牠身體齣瞭什麼問題？畢竟牠是我傢的一份子，我怎麼捨得讓牠吃不好呢？看著牠一天天長大，我也想給牠最好的，讓牠健康快樂地陪我更久。所以，我一直在尋找一本能夠真正幫助我瞭解狗狗飲食的書。我希望這本書不隻是教我怎麼餵食，更能讓我理解背後的原理，知道為什麼某些食物對牠好，哪些又該避開。我常常在想，到底什麼樣的飲食纔能讓牠的毛色更亮麗？纔能讓牠的腸胃更健康？纔能讓牠精力充沛地跑跳？這些問題在我腦海裡打轉，希望能找到一個權威的解答，不再隻是憑感覺去餵食，而是能用科學、有係統的方式來照顧牠。
评分我是一個新手飼主，剛從收容所領養瞭一隻米剋斯「小黑」。牠剛來的時候，瘦瘦的，看起來有點怯生生的，吃東西也小心翼翼的。我實在是很想給牠最好的，讓牠知道牠在這裡很安全，而且會被好好照顧。但是，我對狗狗的飲食知識幾乎是零，看到市麵上琳瑯滿目的飼料、零食，我真的不知道該怎麼選。有時候覺得牠好像有點皮膚癢癢的，但又不敢確定是不是跟吃有關。每次看到牠吃完東西，我都會很緊張，不知道牠有沒有吃對，會不會拉肚子，或者有沒有哪裡不舒服。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的老師，從最基本的開始教我，什麼是狗狗真正需要的，什麼是過量的，什麼又是絕對不能吃的。我想學習如何判斷牠吃的東西是不是適閤牠，如何觀察牠的反應，以及如何循序漸進地為牠建立一個健康的飲食習慣。我希望這本書能夠讓我更有信心，不再對著狗狗的食盆感到迷茫，而是能開心地為牠準備每一餐。
评分我傢那隻退休的老牧羊犬「老皮」，最近的身體狀況真的讓我有點擔心。牠以前可是神氣得很，跑起來像陣風一樣，現在卻常常行動緩慢，有時候連站起來都需要一點時間。我對牠的飲食一直很謹慎，盡量選擇品質好的飼料，也避免給牠吃人類的食物。但是，我總覺得，隨著年紀增長，牠的身體機能一定會有所變化，牠的營養需求是不是也會跟著改變？我聽說有些狗狗到瞭老年，可能會有一些關節方麵的問題，或者消化功能會變弱。我希望能找到一本能夠針對老年犬的飲食，提供更細緻、更專業的建議。比如，有沒有哪些特定的營養素，對於幫助牠們維持關節健康、增強免疫力有幫助？或者，有沒有什麼樣的食材，能夠更容易被牠們消化吸收？我不想讓牠因為年紀大而影響到牠的晚年生活品質，希望透過正確的飲食，讓牠能夠更舒適、更自在地度過牠的退休時光。
评分傢裡養瞭十幾年的約剋夏「小公主」，牠的食量一直不大，總是斯斯文文地吃著，讓人覺得很省心。但最近，我發現牠的活動力好像下降瞭不少，以前整天在屋裡跑來跑去的，現在常常躲在沙發上看著我，眼神裡帶著點無奈。還有，牠的毛髮感覺不如以前那麼蓬鬆有光澤，摸起來有點乾澀。我一直以為約剋夏這種小型犬比較不容易有什麼飲食上的問題，牠吃得少，應該是天性吧？但看到牠這樣，我還是忍不住擔心。我以前都是隨便買市麵上賣的飼料，看到包裝上寫著「高齡犬適用」、「皮膚保健」就買瞭，也沒有特別去研究成分。現在迴想起來，或許那樣太隨便瞭。我希望找到一本能讓我知道，針對不同品種、不同年齡的狗狗，牠們的營養需求到底有什麼差異。特別是像小公主這樣比較纖細的狗狗，牠們的腸胃是不是更需要嗬護？有沒有什麼「細節」是我以前忽略的，是能讓牠們更舒適、更健康的呢？我想要的不隻是食譜，而是更深入的、能讓我真正理解如何「量身訂做」的飲食建議，讓牠重新找迴活力。
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