蔬果小百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 蔬果
• 科普
• 健康
• 飲食
• 營養
• 兒童
• 繪本
• 植物
• 生活
• 食譜

　　新鮮誘人的蔬果食材，均衡的適度飲食，都能幫助我們身體健康、頭好壯壯！

　　哇，好痛喔！為什麼鳳梨會刺刺的呢？苦瓜真的是會苦的瓜類嗎？好吃的草莓怎麼都找不到它的種子在哪裏呀？高麗菜、大白菜、芥菜長得有點相似，是三胞胎兄弟嗎？看似平常的蔬菜水果，你有注意過它們的神祕之處嗎？認識蔬果，瞭解它們重要的營養價值吧！

　　書中收集許多常見又具有特色的蔬菜水果，每種蔬果都各具有豐富的營養，瞭解它們生長的季節與食用的特性，均衡攝取就能幫助身體健康。進入內容裏，與蔬果們一同成長吧！

探秘星河的旅人：宇宙與時空的交織史詩 圖書簡介 本書並非一本關於日常植物學的指南，它所描繪的圖景，遠比我們腳下的土壤和餐桌上的果蔬更為浩瀚、深邃，也更為變幻莫測。我們邀請您進行一次史詩般的旅程，穿越億萬光年，潛入時間的深淵，去探索宇宙的起源、結構的奧秘，以及生命在廣袤時空中的獨特位置。 第一部：時間的低語與物質的黎明 本書的開篇，我們將把焦點從地球的恬靜轉嚮宇宙的誕生之初——那個被稱為“奇點”的無限密度點。我們不會探討任何關於“百科”的日常知識，而是深入研究宇宙學的核心理論。 1. 奇點之謎與暴脹時代的迴響： 追溯大爆炸的瞬間，解析普朗剋時期那些無法觀測的物理定律。我們詳細探討瞭暴脹理論如何解釋宇宙的均勻性和麯率，以及原初引力波在宇宙微波背景輻射（CMB）中留下的微弱“胎記”。CMB不再僅僅是背景噪音，而是宇宙嬰兒時期的X光片，揭示瞭物質分布的最初藍圖。 2. 暗物質的幽靈與暗能量的推手： 宇宙中超過95%的成分是不可見的。我們用嚴謹的物理模型和觀測證據，剖析暗物質如何通過引力塑造星係團的結構，以及各種候選粒子（如WIMPs和軸子）的理論預測與現有實驗的衝突與進展。隨後，我們將聚焦於更令人睏惑的暗能量，探討其作為宇宙加速膨脹的驅動力，如何改變我們對宇宙終極命運的預測——從“大凍結”到“大撕裂”的各種情景推演。 3. 基本粒子的交響樂： 離開宏觀的星係尺度，深入到誇剋和輕子的微觀世界。本書詳盡闡述瞭粒子物理標準模型的成功與局限性，從希格斯玻色子的發現到中微子質量的確認，每一步都代錶著人類對物質構成理解的飛躍。我們還將涉及超越標準模型的理論探索，比如超對稱理論（SUSY）的優雅結構，以及弦論在統一所有基本力方麵的雄心。 第二部：星辰的誕生、生命與文明的演化 在理解瞭宇宙的基本構成之後，我們將把目光投嚮恒星和行星的形成，探討生命的齣現是否僅僅是概率的遊戲。 1. 恒星的生與死： 從巨大的分子雲的引力坍縮開始，追蹤恒星生命周期的全過程。我們細緻描繪瞭主序星的穩定燃燒，以及不同質量恒星如何走嚮終結——紅巨星的膨脹、白矮星的冷卻、中子星的極端密度，直至超新星爆發時元素（氫以外的幾乎所有元素）的劇烈閤成與拋灑。 2. 行星的搖籃與宜居帶的邊界： 介紹原行星盤的吸積模型，解釋岩石行星和氣態巨行星是如何在星係盤的不同區域形成的。重點探討係外行星的探測技術（淩日法、視嚮速度法）的進步，並深入分析“宜居帶”的真正含義，它不僅是液態水的存在，還包括行星磁場、大氣成分、闆塊構造等復雜因素的協同作用。 3. 生命的起源與宇宙生物學： 這一部分將完全脫離地球生物學的範疇。我們探討地外生命存在的可能性。從“費米悖論”的各個解釋分支（包括大過濾器理論）到德雷剋方程中各個變量的概率估計，我們試圖量化銀河係中可能存在的智慧文明的數量。同時，我們考察瞭基於不同化學基礎（例如矽基生命）的推測性生物學模型。 第三部：時空的幾何與多維的構想 本書的最後部分，將挑戰讀者對現實的直觀認知，進入愛因斯坦和現代物理學對時空本質的深刻洞察。 1. 廣義相對論的幾何化： 我們不再將引力視為一種力，而是時空自身的彎麯。詳細解析愛因斯坦場方程的幾何含義，如何通過質量和能量來定義時空的麯率。我們將深入探討黑洞的奇點、事件視界及其不可思議的性質，包括霍金輻射的理論基礎。 2. 蟲洞與時間旅行的理論邊界： 基於廣義相對論，我們探討瞭理論上存在的時空捷徑——蟲洞（愛因斯坦-羅森橋）的可能性。這涉及對負能量密度（異物質）的需求，以及維持蟲洞開放所麵臨的巨大物理障礙。我們也會審視封閉類時麯綫（CTC）所暗示的時間悖論，以及物理定律如何可能限製時間旅行的發生。 3. 弦論與M理論：統一的夢想： 麵對量子力學與廣義相對論的不可調和，我們介紹瞭嘗試將兩者統一的弦論。本書重點闡述瞭弦論如何自然地需要額外的空間維度（十維或十一維），以及這些“捲麯”的額外維度（卡拉比-丘流形）如何影響我們所觀測到的低維物理常數。M理論作為對不同弦論的整閤，代錶瞭當前物理學對“萬有理論”的最高期望。 總結 本書是一部關於宇宙學、粒子物理學、天體生物學和前沿理論物理學的深度導覽。它聚焦於人類知識最前沿的未解之謎——關於我們從何而來，以及我們存在的宇宙終將走嚮何方的終極問題。它要求讀者擁有對抽象概念的理解能力，並願意沉浸於探索宏大尺度與微觀粒子之間復雜關聯的思維挑戰之中。閱讀此書，就是跟隨最偉大的思想傢，一起在星辰與時空編織的宏偉史詩中，尋找存在的意義。

編者簡介

幼福編輯部

　　以多年的傳統經驗，和新穎的創意經營，開創多廣度産品以供孩子們學習，不論是文學類、繪本、幼兒係列以及教具類……多項産品，站在鼓勵孩子多讀書的立場，開發極具教育性、趣味性書籍，在愉快中學習成長，纔是真正掌握孩子美好未來的基石。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直以來都對植物，特彆是可食用的植物有著濃厚的興趣，總覺得大自然賦予我們的這些寶藏，蘊含著無限的奧秘。我之前也看過一些關於植物的書籍，但大多偏嚮於學術性，讀起來有些枯燥乏味。《蔬果小百科》這本書，真的給瞭我太大的驚喜！ 它不僅僅是一本簡單的圖鑒，而是將每一種蔬果都變成瞭一個鮮活的生命體，娓娓道來它的故事。我記得有一段講到茄子，它不隻是介紹瞭茄子的顔色和口感，還講瞭茄子在不同國傢和地區的不同吃法，比如在地中海地區的烤茄子，還有在亞洲的一些特色料理。我以前總以為茄子就是茄子，看完這段，纔意識到原來它在世界各地的餐桌上扮演著如此多樣的角色，真是大開眼界。 這本書的圖片質量也相當高，每一張都清晰精美，把蔬果的形態、紋理都展現得淋灕盡緻。我尤其喜歡它對於一些不常見蔬果的描繪，比如一些地方性的特産，或者是我以前從未見過的變異品種。它讓我有機會去認識和瞭解這些“被遺忘的角落”，也讓我對手中的食材有瞭更深的敬意。 除瞭介紹基本信息，這本書還穿插瞭很多關於蔬果的文化、曆史和科學知識。我之前對番茄的起源一直很好奇，這本書裏就詳細地講述瞭番茄如何從南美洲傳到世界各地，以及它在西方飲食文化中的地位演變。這種將知識融入到故事中的講述方式，讓我讀起來一點都不覺得纍，反而會讓我想要一直往下讀。 而且，它還包含瞭很多關於蔬果的營養價值、藥用功效，甚至是一些關於健康飲食的建議。這些信息對於我這樣注重養生的人來說，非常有幫助。我不再隻是為瞭美味而吃，更是帶著一種對身體的嗬護和對自然的感恩。這本書就像一個隨身的嚮導，讓我更好地理解和利用大自然賜予的這份饋贈。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對美食充滿好奇的人，總喜歡嘗試新鮮事物，也特彆喜歡瞭解食物背後的故事。《蔬果小百科》這本書，簡直就是為我量身定做的！它真的讓我對日常生活中那些常見的蔬果有瞭全新的認識，也讓我對烹飪的熱情更加高漲。 這本書最讓我驚喜的地方在於，它沒有將蔬果僅僅視為食材，而是將它們包裝成瞭有溫度、有故事的“角色”。我記得有一章專門講到“漿果類”，裏麵詳細介紹瞭草莓、藍莓，還有一些我以前可能隻聽說過但從未真正瞭解過的漿果。它不隻講瞭它們的營養成分，還講述瞭它們在全球各地的種植曆史，以及它們是如何成為人們餐桌上不可或缺的一部分的。我甚至還學到瞭，為什麼有些藍莓吃起來會有點酸，有些又特彆甜，原來跟它們的品種和生長環境有很大關係！ 讓我特彆喜歡的是，這本書的語言風格非常親切，一點也不像是那種高高在上的科普讀物。它就像一個資深的美食傢，帶著你一起探索這個奇妙的蔬果世界。圖片也拍得非常誘人，各種蔬果的色彩鮮艷，紋理清晰，光是看著就讓人食欲大增。我尤其喜歡它裏麵介紹的一些“奇特”蔬果，比如那種長得像海星的楊桃，還有紅色的火龍果。以前我隻是知道它們的名字，看完這本書，纔知道它們的外形、口感，甚至一些關於它們的小知識，都充滿瞭趣味。 它還包含瞭許多關於蔬果的“小技巧”，比如如何挑選最新鮮的蔬果，如何保存纔能延長它們的壽命，以及一些簡單的處理方法。這些信息對於我們這些喜歡自己動手做菜的人來說，簡直是太有用瞭！我之前有時候會因為不瞭解，導緻買迴來的蔬果很快就壞掉瞭，現在看瞭這本書，就能更聰明地處理，減少浪費。 總的來說，《蔬果小百科》是一本集知識性、趣味性和實用性於一體的書。它不僅滿足瞭我對食物的好奇心，也讓我對自己的廚藝有瞭更多的信心。我非常推薦這本書給所有熱愛生活、熱愛美食的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

哇，這本《蔬果小百科》真的太讓我驚艷瞭！我是一個超級愛自己下廚的傢庭主婦，每天最大的樂趣就是在市場裏挑挑揀揀，迴傢研究怎麼把這些新鮮的食材變齣美味。以前，我總是憑感覺買菜，知道哪些好吃，哪些常見，但對於它們的來曆、營養價值，甚至一些比較冷門的品種，瞭解都不是很深入。這本《蔬果小百科》就像打開瞭我新世界的大門！ 它不隻是簡單地列齣蔬果名稱和圖片，而是用一種非常生動有趣的方式，把每一種蔬果的前世今生都講瞭一遍。你知道嗎？我之前一直以為紅蘿蔔就是紅的，沒想到它還有黃的、紫的、白的！而且書裏還介紹瞭紅蘿蔔在日本料理裏的神奇地位，還有在西方文化裏它的各種有趣傳說。我看完之後，立刻衝到市場，把那些不同顔色的紅蘿蔔都買迴來瞭，迴傢迫不及待地嘗試用它們做沙拉、燉湯，味道真的有微妙的差彆，太有意思瞭！ 最讓我感動的是，這本書不僅僅是告訴我們“吃什麼”，更引導我們去“瞭解吃什麼”。它詳細介紹瞭每種蔬果的生長季節、原産地，甚至還講瞭它們在不同地方的種植方式和文化意義。我記得有一段講到芋頭，不隻是介紹瞭它的營養，還講瞭颱灣不同地區對芋頭的獨特料理方式，比如做芋頭米粉湯，還有甜點裏的芋泥。我平時雖然也吃芋頭，但看瞭這本書，纔真正體會到我對它認識的膚淺。現在，每次看到芋頭，我都會想起它背後的故事，感覺吃下去的不隻是食物，還有一份濃濃的鄉土情懷。 而且，這本書的插畫真的太可愛瞭！那種手繪的質感，把每一種蔬果都畫得活靈活現，仿佛觸手可及。我平時不怎麼愛看那些枯燥的科普讀物，但這本書的排版設計非常舒服，文字和圖片搭配得恰到好處，一點都不會讓人覺得乏味。我甚至會把它放在客廳茶幾上，隨時翻閱，每次都能發現新的驚喜。我特彆喜歡其中關於“季節限定”蔬果的章節，它鼓勵我們順應自然，在最適閤的時候品嘗最美味的當季食材，這不僅對身體好，也讓我覺得生活多瞭一份儀式感。 老實說，自從有瞭這本《蔬果小百科》，我的餐桌變得更加豐富多彩瞭！我不再隻是重復那幾樣菜，而是會主動去尋找書裏介紹的那些“新朋友”。比如，我第一次嘗試瞭甜菜根，書裏詳細介紹瞭它的做法，我根據書裏的食譜做瞭一道甜菜根沙拉，傢人都贊不絕口！還有，我之前對鞦葵有點抗拒，覺得它黏黏糊糊的，但看瞭書裏介紹鞦葵的多種烹飪技巧，比如烤鞦葵，我試瞭之後發現口感完全不一樣，非常香脆！這本書真的讓我重新認識瞭蔬果，也讓我對烹飪的熱情更加高漲瞭！

评分☆☆☆☆☆

剛拿到《蔬果小百科》的時候，我其實並沒有抱太大的期待，以為就是一本普通的圖鑒，可能就是簡單介紹一下顔色、形狀、味道什麼的。但翻開第一頁，我就被深深吸引住瞭！這本書的打開方式真的太不一樣瞭！ 它不是那種枯燥的列錶式介紹，而是用一種非常生動、甚至帶點故事性的方式，將各種蔬果呈現在讀者麵前。我記得其中有一篇講到“十字花科”傢族，比如我們常吃的花椰菜、西蘭花，它不隻是告訴你它們的營養成分，還講瞭它們是怎麼被發現、被馴化，以及它們在不同文化背景下的地位。我之前對這些蔬菜的瞭解僅限於“健康的蔬菜”，看瞭這本書，纔發現它們背後竟然有如此豐富的故事和曆史淵源。 而且，這本書的插圖風格也特彆戳我！那種水彩畫的質感，把每一種蔬果都畫得非常生動、有靈氣，仿佛能聞到它們的新鮮氣息。我尤其喜歡裏麵一些關於“變種”或者“地域特色”的介紹，比如我之前一直以為隻有綠色的西蘭花，看瞭這本書纔知道還有紫色的、黃色的，而且不同顔色的西蘭花，營養成分和口感都有細微的差彆。這讓我對西蘭花這個“老朋友”有瞭全新的認識。 更讓我印象深刻的是，它還講瞭很多關於蔬果的“冷知識”和“趣聞”，比如某些蔬果的彆名，或者它們在古代的傳說故事。這些內容讓整個閱讀過程都充滿瞭驚喜和趣味，我感覺自己不是在看一本百科全書，而是在探索一個充滿奇妙的蔬果世界。我之前對一些水果的口感和味道總是說不清楚，看瞭這本書，它用非常形象的比喻，讓我更容易理解和記住。 這本書還有一個特彆棒的地方，就是它不僅僅關注“是什麼”，更關注“怎麼吃”。它會給齣一些關於烹飪和搭配的建議，雖然不是詳細的食譜，但足以激發你的烹飪靈感。我看瞭之後，立刻就想嘗試書裏提到的一些搭配方式，感覺餐桌上的選擇一下子就豐富起來瞭。總之，這本書真的刷新瞭我對“蔬果百科”的認知，是一本讓我愛不釋手的佳作！

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《蔬果小百科》真的讓我眼前一亮！我本身就是一個對食物很挑剔的人，尤其喜歡嘗試一些不常見的食材，總覺得能發掘齣新的美味。不過，很多時候，我們隻是知道一個名字，卻不瞭解它到底是什麼，長什麼樣子，營養成分如何，更彆提它背後的故事瞭。這本《蔬果小百科》恰好滿足瞭我所有的好奇心！ 它最棒的地方在於，不僅僅是羅列瞭各種蔬果，而是深入淺齣地介紹瞭它們。我記得有一頁專門講到“根莖類”的食物，裏麵詳細介紹瞭紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯等，但讓我特彆驚奇的是，它還提到瞭一些我平時很少見的品種，比如紫色馬鈴薯，甚至還講瞭它的起源和在不同文化中的演變。我當時就覺得，哇，原來我們每天吃的東西，背後都有這麼豐富的曆史和故事！ 這本書的講解方式也很有趣，它不像教科書那樣死闆，而是用一種很生活化的語言，配上精美的插畫，讓整個閱讀過程都充滿樂趣。我甚至會把它當作一本故事書來讀，想象著這些蔬果在大地裏生長的樣子，它們的“傢族史”等等。我之前對一些東南亞的水果不太瞭解，比如榴蓮和山竹，總覺得它們味道很特彆，但看過這本書之後，我纔明白它們的獨特風味是怎麼來的，以及在當地飲食文化中的重要地位。 最讓我驚喜的是，它還提到瞭很多關於蔬果的“小貼士”和“禁忌”，比如哪些蔬果不宜一起食用，哪些食材富含某種維生素，如何儲存纔能保持新鮮等等。這些信息對於我們這些喜歡自己動手做菜的人來說，簡直是太寶貴瞭！我之前有時候會因為不瞭解這些，把食材浪費瞭，現在看瞭這本書，就能更聰明地處理和搭配食材，減少浪費，也讓烹飪變得更有效率。 總而言之，《蔬果小百科》是一本集知識性、趣味性和實用性於一體的好書。它不僅僅是一本關於食物的書，更像是一扇窗，讓我們看到食物背後的世界。我強烈推薦給所有對食物有好奇心，喜歡探索生活的人！