旅行餐桌：山城×古蹟×美食，花花媽私房行程邊玩邊上菜！用當地食材做出24道義法家常料理 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：時報出版訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2015/08/25

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-11-07

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圖書描述

最美味的法國、義大利親子遊記！
給孩子的歐洲飲食美學體驗課──

　　「帶孩子出國居遊，只是希望孩子親身去體會，這個世界很大。
　　就像在孩子心中種下一顆種子，期盼在他們的人生中盛開出美麗的花朵。」

　　不需要安排行程、不刻意準備資訊，國外居遊新體驗！
　　登山城、賞古蹟、嚐美食，住進民宿親自採買做料理，過著在地人一般的生活！

　　藉著特殊的行程規劃，親身體驗不同國家的價值觀、飲食文化與生活步調，
　　帶給孩子們全新的文化體驗與生活啟發！

　　以羅浮宮、凱旋門為教材，把蒲公英、噴水池當作教具，
　　在旅行中學習歐洲歷史文化，透過異國人文風情了解生命的意義，
　　同時也培養孩子的知性與感性，也是讓家人關係更加融洽緊密的人生體驗！

　　書中不僅介紹家族出國居遊的貼心建議，
　　愛旅行也愛美食的花花，在每個景點之後規劃一道主題菜色，
　　親手做出24道義大利、法國家常料理，帶領大家身歷其境、共享回憶之美味。

好評推薦

　　Ashley艾胥黎（親子部落客）、LuLu（塑身瑜珈女神）、鄭匡宇（知名作家）

著者信息

作者簡介

曾心怡（花花媽）

　　旅遊美食部落客、重度親子露營愛好者、《WECAMP 露營風尚誌》雜誌創辦人、實驗廚房「花‧美學食堂」美學總監。
　　在花花的世界裡，帶著孩子、家人一同唱著旅行的歌，尋找每一個記憶的味道，體驗生命的每一個當下，這就是最大的幸福。

　　FB粉絲專頁：花花的世界www.facebook.com/sunny520world?fref=ts

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圖書目錄

推薦序／Ashley艾胥黎
推薦序／LuLu
推薦序／鄭匡宇
作者序：孩子們，就讓我們一起冒險去！

Part.1【行前準備篇】帶著孩子去旅行
旅行的起點
找尋我們的第二個家。
在當地的交通工具
該怎麼餵飽一家子？
沒有玩具怎麼辦？

Part.2【法國篇】尋找蒙娜麗莎的微笑
色彩繽紛的馬卡龍
我們在尼斯的家
→無花果優格沙拉
尼斯。蔚藍海岸沙灘上找尋石頭糖
→洋蔥鮭魚蛋黃麵
格拉斯。香噴噴的浪漫山城
→法式可麗餅
坎城。夢幻的銀白色海岸線
→香煎魚排佐檸檬奶油醬
艾克斯。恬靜雅緻大學城
→普羅旺斯燉菜
我們在艾克斯的家
→燉菜蛋包
茹瑪隆v.s.APT。市集挖寶最有趣
→焦糖卡士達修女泡芙
尋找美好的一年
→法國麵包雞肉蔬菜三明治
我們在戀戀酒鄉小城Lirac的家LaPetiteProvence
→香煎鴨胸蛋黃麵
聖雷米。我們來這裡感受梵谷的曾經
→蛋白糖霜餅
熟悉的巴黎慕浮塔街小公寓
→蘋果白蘭地酒醋生蠔
凱旋門與香榭大道。第五大道LadureePKPierreHerme
→鹽之花焦糖奶油馬卡龍
羅浮宮。蒙娜麗莎神秘的笑
→法式烤田螺

Part.3【義大利】走吧！到一個Pizza與Gelato吃到飽的好地方
出發前的準備
來去匆匆羅馬城
→帕馬火腿三明治
我們在托斯卡尼的家VillailTrebbio
→陽光蔬菜牛肉湯
聖吉米納諾。高塔鐘樓的時光旅行
→瑪格麗特披薩
奇揚地。感受托斯卡尼的舒適溫度
→醋漬百菇
比薩斜塔。找回童心
→焗綜合蔬菜塔
佛羅倫斯。藝術與人文薈萃的饗宴
→佛羅倫斯大牛排
科多納。永遠和煦溫暖的25℃
→松露義大利麵
威尼斯市郊的小別墅VillaMoroLin
→墨魚麵
威尼斯。滿是金粉的富裕氣息
→貝里斯巧克力Gelato
在米蘭大教堂的小公寓
→蒜香番茄洋菇螺旋麵
米蘭。充滿熱情的城市印象
→松露朝蘚薊披薩

圖書序言

〈凱旋門與香榭大道。第五大道〉

巴黎地鐵上的人們相對匆忙也冷漠了許多，大部分的乘客只是專心看著手上的文件亦或是淡淡看著窗外，車廂裡十分安靜。我們回到巴黎時依然是陰冷的天氣，不過陰灰的巴黎其實一樣很有味道，出了地鐵站遠遠的就看到了五十公尺高的凱旋門雄偉矗立在戴高樂廣場上。以凱旋門為中心，十二條大道磅礡向四面八方放射，花寶在廣場玩了一會兒，我也能好好地拍一些凱旋門的照片。

飯後趕緊到Laduree排隊買馬卡龍，每個口味都挑了一個，結帳完還沒走出店裡，花寶就迫不及待地打開來了！在門口的長椅上，花寶一口氣吃了八個馬卡龍，從香草、檸檬、開心果、玫瑰、一直到巧克力，每一種都各有特色，薄酥的外殼裡是帶點黏牙口感的杏仁糖，搭配各種不同口味的內餡，各有風味、甜而不膩，讓人十分驚豔。

接下來，就是拜訪甜點界的畢卡索Pierre Herme的同名甜點店，一個不起眼的小店面，一樣擠了滿滿排隊的客人，店裡規定不能拍照，只能遠遠看著大家都挑些什麼口味。好不容易輪到我們，除了花寶喜歡的玫瑰、茉莉、焦糖海鹽口味，還挑了最著名的Ispahan──以玫瑰奶油、覆盆莓、荔枝內餡結合而成的超大馬卡龍！

我們到了旁邊的聖許畢斯教堂找了個長椅，好好坐下來品嚐。Ispahan果然是Pierre Herme最滿意的作品，玫瑰奶油、覆盆莓、荔枝以和諧而調和的比例，結合成極度完美的味覺饗宴，這讓我們對其他的馬卡龍有更高的期待。

不過花寶每一個都吃了一口就放著，我訝異的問花寶：「你不喜歡呀？」花寶說：「他好香，可是我覺得好甜，只想吃一口耶！」真是個挑嘴的孩子，我自己也試了一口，發現夾層的奶油餡不僅量比較多，而且還比Laduree更為甜膩，或許得佐上一杯茶或咖啡才能好好享受吧！只好趕緊包起來，回公寓再搭配好茶享用，別浪費了如此精緻的甜點！

聖許畢斯教堂從空中鳥瞰是一個美麗的十字架，從教堂前噴泉廣場後方的正門進到裡頭。或許是因為瞬間啟動了書迷模式，教堂內神聖靜肅的氣氛，讓我十分感動。超級書迷如我立刻搜尋書裡提到的在方尖碑下的錫安會秘密。