五行食療新主張:金木水火土全方位養生術

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圖書描述

★要想不生病,五行要平衡!

  本書教你認識自己體質的五行屬性,
  針對節氣變換提齣對應的養生方案,
  量身訂製打造專屬自己的健康主張。

  五行VS五髒◎金木水火土VS肺肝腎心脾

  五官、五味、五色、五情◎掌控你自己的養生秘密
洞見未至:古籍修復與現代科技的交匯點 圖書信息: 書名: 《洞見未至:古籍修復與現代科技的交匯點》 作者: 詹姆斯·麥卡勒 著,李清風 譯 齣版社: 文物齣版社 齣版日期: 2024年5月 頁數: 480頁 裝幀: 精裝 --- 內容簡介: 《洞見未至:古籍修復與現代科技的交匯點》並非一本關於養生或傳統醫學的著作,它深入探討的是一個橫跨曆史、科學、藝術與哲學的交叉領域——古代文獻的保護、修復與數字化進程。本書聚焦於一個核心命題:在信息爆炸的時代,我們如何利用最前沿的科技手段,挽救和解讀那些承載著人類文明重量的脆弱載體——古籍。 本書的結構圍繞三大核心闆塊展開:曆史的殘響、技術的介入、未來的視野。 第一部分:曆史的殘響——紙張的記憶與時間的侵蝕 本部分追溯瞭古代典籍從書寫到流傳過程中所遭遇的物理與化學挑戰。作者首先對不同曆史時期使用的主要載體材料進行瞭細緻的解剖,包括竹簡、絲帛、紙張(如麻紙、皮紙、宣紙)的物理特性與酸堿度變化規律。這不是簡單地羅列材料,而是深入分析瞭每種材料在特定環境下的“自毀傾嚮”。 例如,書中用大量篇幅討論瞭“宋版古籍的紙張脆化現象”,分析瞭宋代特有的造紙工藝對現代保存的挑戰。麥卡勒教授(作者)結閤他在牛津博德利圖書館與故宮博物院的實地考察經驗,詳細描述瞭蟲蛀、黴變、水漬、光照損傷等傳統損傷類型,並輔以大量曆史檔案照片和顯微圖像,揭示瞭時間如何在微觀層麵雕刻著知識的載體。 此外,本部分還探討瞭曆史上“人禍”對文獻造成的衝擊,如戰亂損毀、不當的早期修復(如使用強酸性膠水或粗糙的裝訂方式)如何成為現代修復工作的主要障礙。它強調瞭修復的倫理睏境:我們是在“保存”還是在“改寫”曆史? 第二部分:技術的介入——從顯微鏡到光譜成像 這是本書的理論與實踐核心。作者帶領讀者進入現代修復實驗室,揭示瞭尖端科技如何為古籍“把脈問診”和“對癥下藥”。本書詳細介紹瞭以下幾項關鍵技術在古籍修復中的應用: 1. 診斷成像技術: 多光譜成像(MSI)與高光譜成像(HSI): 闡述瞭如何利用不同波長的光綫穿透紙張縴維,識彆齣肉眼不可見的墨水成分、修補痕跡、以及早期水漬下的文字內容。書中提供瞭案例分析,說明如何通過紅外反射技術成功“還原”瞭被塗改或覆蓋的底層手稿。 X射綫熒光光譜分析(XRF): 用於無損分析墨料和顔料的元素構成,以確定其年代和産地,為鑒定和修復材料的匹配性提供科學依據。 2. 修復材料的革新: 書中詳細對比瞭傳統動物膠(如魚膘膠)與現代閤成高分子材料(如納米縴維素、穩定型澱粉衍生物)在粘閤、補洞和加固方麵的性能差異。作者特彆關注瞭“可逆性原則”,強調所有修復材料必須能夠在不損害原件的前提下被移除或替代。 3. 數字化重建與虛擬修復: 本部分詳細描述瞭3D掃描和結構光掃描技術如何捕捉古籍的形貌信息,形成高精度數字模型。更進一步,作者探討瞭如何利用計算流體力學(CFD)模擬紙張在不同濕度變化下的應力分布,為環境控製提供數據支撐。虛擬修復的部分,則展示瞭如何將殘缺的捲軸圖像在計算機中重新拼接、校正版式,實現知識的“無損閱讀”。 第三部分:未來的視野——倫理、可持續性與知識的傳承 在本書的收官部分,麥卡勒將目光投嚮未來。他探討瞭古籍保護工作所麵臨的全球性挑戰,尤其是在氣候變化和數字化鴻溝背景下的睏境。 1. 修復倫理的演進: 隨著科技的發展,修復的標準也在不斷變化。書中討論瞭“最小乾預”原則在麵對高度復雜的損傷時如何被重新界定。例如,是否應該使用基因技術(如DNA測序)來分析紙張縴維的植物來源,進而指導其保護策略?這些前沿的倫理辯論被置於嚴肅的討論框架內。 2. 知識獲取的民主化: 數字化不僅僅是保存,更是傳播。本書分析瞭如何設計用戶友好的界麵和數據庫結構,讓偏遠地區的研究者也能高效利用珍貴的高清掃描件。同時,它也警示瞭“數字孤島”的風險,即依賴特定軟件或硬件纔能讀取信息的潛在危機。 3. 人纔培養的斷層: 作者對當前古籍修復領域中,傳統手藝與高新技術人纔儲備的嚴重不平衡錶達瞭深切憂慮,並提齣瞭一套跨學科人纔培養的建議藍圖。 --- 本書特色: 《洞見未至》的價值在於其無縫融閤瞭曆史的厚重感與現代科學的嚴謹性。它摒棄瞭對某一特定朝代或某一種特定文本的專攻,而是提供瞭一個宏觀的、方法論層麵的考察。對於檔案管理員、博物館工作者、文物保護專業學生,乃至對材料科學和曆史交叉領域感興趣的讀者而言,本書都是一部極具啓發性和操作參考價值的指南。它提供的不是“如何吃得健康”的建議,而是“如何讓人類的集體記憶得以永存”的深度思考與技術解析。

著者信息

作者簡介

魏辛夷


  自幼嗜好醫學,畢業於張仲景國醫學院。

  精研細讀《黃帝內經》、《傷寒雜病論》等曆代醫學古籍,每有所感悟,則融會貫通。為探求人體保健秘訣,不斷汲取中國外最新成果,宣導神醫華佗最先提齣「以自然之道養自然之身」的養生理念。

圖書目錄

第一章‧金木水火土決定你的健康
第二章‧五行與五髒──金木水火土護佑你的肺肝腎心脾
第三章‧五官、五味、五色、五情──掌控你自己的養生秘密
第四章‧養生可以這樣簡單──對號入座看你是哪種五行人
第五章‧季節養生,對應金木水火土
第六章‧要想不生病,五行要平衡──金木水火土經絡養生
第七章‧五行與五音──音樂聽對瞭,身體就健康瞭
第八章‧五行與飲食──金木水火土告訴你怎麼吃
第九章‧五行與運動──金木水火土養生法

圖書序言

作者序

五行養生,活到天年


  金木水火土是中國中醫最根本的理論基礎!

  陰陽五行,是我們中國人最熟悉不過的,金木水火土呀!誰都知道。但是你知道嗎?五行並不是單純指金、木、水、火、土這五種有形的物質,而是一種中國傳統文化博大精深的理論概念。這種理論從《易經》發展到《黃帝內經》就已經形成瞭非常完善的體係。簡單的講,五行理論是用來解說世界萬物變化的,包括環境,山山水水;包括季節,春夏鞦鼕;包括生命,生老病死。

  一說到生老病死,我們會立刻提起精神,因為這與我們每個人都息息相關。《黃帝內經》中曰:「聖人不治已病治未病,夫病已成而後藥之,亂已成而後治之,譬猶渴而穿井,鬥而鑄兵,不亦晚乎?」意思是說,賢明智慧的人對待自己身體疾病的態度是防患於未然,也就是「治未病」(預防)重於「治已病」,否則疾病已經形成,再去用藥費力治療,就像是渴瞭再去挖口井,那不就太晚瞭嗎?

  說到這裏,你一定明白瞭本書的意義,就是教你如何運用五行之道來養生,預防疾病,強身健體。這不是空洞的說法,而是幾韆來的中醫傳承理論。五行學說,是中國醫學理論的重要支柱。中醫之所以能在世界醫學界獨樹一幟,深厚的五行醫學理論和思想為其順利生存發展,奠定瞭堅實的基礎。而人體自身的五髒、五官、五味、五情等都是以五行相生相剋,互相影響的。五行在中醫中不僅是理論上的闡釋,還具有指導臨床的實際意義。

  本書記錄許多玄妙而靈驗的五行治病絕招,這些方法在世人的實踐當中大都被證明是有效的,願能對讀者的健康幸福有所助益!

圖書試讀

五官、五味、五色、五情──掌控你自己的養生秘密

你的五官也是金木水火土

我們人體中各髒腑都有自己的屬性,在五行相生相剋的法則中自然運化著,如:肝屬木而養心,心屬火而養脾,脾屬土而養肺,肺屬金而養腎,腎屬水而養木。對應五行規律來進行養生,是最符閤人體自然規律的一種養生方法。那麼下麵我們要介紹的就是五行對應我們的五官。

中醫認為,五官與五行,五髒有著極其密切的關係,稱之為「鼻為肺之官,目為肝之官,口唇為脾之官,舌為心之官,耳為腎之官。」。接下來,我們詳細的說一說,我們的五官,讓你在照鏡子的時候,就能清楚的瞭解自己的身體情況,該補的要補,該吃藥吃藥,該去看醫生的就去看醫生。

木:目為肝,保護你的眼睛

目,指人眼。目是視覺感受器,是人心神「任物」的重要門戶。《黃帝內經‧素問‧金匱真言論》說:「肝開竅於目」。所以我們的眼睛也是屬木。如果一個人得瞭肝病,那麼就會錶現在眼角,他的眼角處會發青。

瞭解到我們的眼睛屬木,那麼該怎麼保健我們的眼睛呢?首先先提個問題,你有沒有覺得自己在看到青山綠水的時候,覺得特彆舒服?是的,你的感覺很正確,讓我們的眼睛覺得最舒服的顔色就是綠色。為什麼呢?因為綠色屬木,大自然的規律就是這樣,人也在不知不覺中順應著這樣的五行規律。

《黃帝內經》說:「五髒六腑之精氣,皆上注於目而為之精。」。意思是,一個人的眼睛可以反映齣人體內各個髒腑的精氣之盛衰情況。從小孩子身上,我們經常可以看到,他們的眼睛非常的亮,水汪汪的,炯炯有神。為什麼呢?因為小孩子正是生發狀態,是一個人最佳的上升和成長階段,他的眼睛要是不亮,無神,那就說明他的身體很有問題瞭。

《黃帝內經》中還詳細的為我們解釋瞭一個人眼睛的好壞,關係到整個人五髒六腑的精氣問題:「精之窠為眼,骨之精為瞳子,筋之精為黑眼,血之精為絡,其窠氣之精為白眼,肌肉之精為約束,裹擷筋骨血氣之精而與脈並為係,上屬於腦,後齣於項中」。這段話的意思是說:我們的眼睛是一個人精氣的錶現。其中,腎的精華錶現在瞳孔;瞳孔外的黑睛是由肝精來決定的,因為肝開竅於目;心的錶現在眼睛的血絡上;肺錶現為白睛;脾的精華錶現為約束整個眼係。

用户评价

评分

這本書的封麵設計就讓人眼前一亮,非常有中國傳統文化的韻味,色彩搭配也很和諧,給人的第一感覺就是內容會很紮實、很專業。拿到書後,我迫不及待地翻閱起來,首先吸引我的是它清晰的排版和精美的插圖,這些插圖不僅美觀,而且非常直觀地展現瞭書中所提到的各種食材和養生方法,讓原本可能枯燥的醫學知識變得生動有趣。我在閱讀過程中,發現書中對“五行”這個概念的闡述非常深入淺齣,並沒有使用過於生僻的術語,而是將深奧的理論與日常生活緊密結閤。特彆是關於每個“行”所對應的食材、季節、髒腑等關係,描述得非常詳細,讓我對中國傳統的養生智慧有瞭全新的認識。我平時就很關注健康飲食,也嘗試過不少養生方法,但這本書提供瞭一個非常係統和完整的框架,讓我能從更宏觀的角度去理解身體的運作和食物的功效,感覺就像找到瞭一個能指引我健康生活的“北極星”。

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這本書的“五行”理論在我的認知裏,之前更多的是一種哲學概念,很少將其與實際的飲食養生聯係起來。但讀完這本書,我徹底改變瞭看法。它將抽象的五行理論具體化,變成瞭一套可操作的養生方案。我最關注的是“水”行部分,因為我一直覺得自己體內濕氣比較重,容易疲勞。書中詳細介紹瞭“水”行對應的髒腑(腎)、季節(鼕季)以及相關的癥狀,然後推薦瞭一係列能夠健脾利濕、滋補腎髒的食材和食譜。我嘗試瞭書裏介紹的幾種祛濕粥,雖然隻是簡單的食材,但按照書中的方法搭配和烹飪,味道竟然意外的好,而且堅持瞭一段時間後,我確實感覺身體沒那麼沉重瞭,精力也充沛瞭不少。這本書讓我意識到,原來我們身邊最常見的食材,隱藏著如此神奇的養生力量,關鍵在於如何正確地去運用它們。

评分

我一直覺得,食療應該是最溫和也最貼近我們生活的一種養生方式。這本書真的是給瞭我太多的驚喜。它不僅僅是簡單地羅列哪些食物對身體好,而是真正從“五行”這個古老而精妙的體係齣發,教我們如何根據自身的體質、季節的變化,以及身體不同時期的需求,來選擇閤適的食物。我尤其喜歡書中對“金”的闡述,雖然之前知道鞦季應該潤肺,但具體到哪些食材,有哪些烹飪方式,書中都給齣瞭非常具體和實用的建議。我嘗試瞭書裏介紹的幾種潤肺止咳的食譜,效果真的非常明顯,感覺喉嚨都舒服瞭很多。而且,作者的語言非常親切,沒有居高臨下的說教感,而是像一位經驗豐富的長者在循循善誘,讓人讀起來毫無壓力,甚至充滿瞭學習的樂趣。感覺這本書不僅僅是一本食療指南,更像是一本關於如何與自然和諧相處、如何照顧好自己的生活哲學書。

评分

這本書真的給瞭我太多啓發。我一直覺得養生就是吃各種“補品”,但這本書讓我明白,真正的養生應該是順應自然,平衡陰陽。它把“土”行與脾胃、四季長養的概念結閤得非常好,我個人一直脾胃不好,容易消化不良,這本書提供的食譜,比如一些健脾養胃的粥品和湯品,都非常實用。我嘗試瞭其中一個養胃粥的配方,材料簡單易得,製作也方便,味道也很溫和,堅持吃瞭一段時間,感覺胃口好瞭很多,不再那麼容易脹氣瞭。作者的文筆也很樸實,沒有華麗的辭藻,但字裏行間都透露著真誠和專業。這本書的優點在於,它不隻是提供理論,更注重實踐,每一項建議都充滿瞭可行性,讓我能真正地將五行食療運用到我的日常生活中,感受到身體一點一滴的變化。

评分

我一直對中醫食療很感興趣,但市麵上很多書籍要麼過於理論化,要麼過於碎片化,很難形成一個完整的體係。這本書恰恰填補瞭我的這個需求。它以“金木水火土”五行理論為主綫,係統地闡述瞭如何通過飲食來調養身體。我最喜歡的是關於“火”行的講解,它對應著夏季和心髒,書中不僅介紹瞭夏季養心護陽的原則,還提供瞭很多清熱解暑、健脾開胃的食譜。我嘗試瞭其中一道“蓮子百閤銀耳羹”,口感清甜,味道也很溫和,傢人都非常喜歡。更重要的是,通過這本書,我開始重新審視自己的飲食習慣,不再是盲目地吃自己喜歡的,而是學會去理解身體的需求,去選擇更適閤自己的食物。這種科學、係統的養生方法,讓我感到非常有信心,覺得健康觸手可及。

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