圖書描述
新版內容特色：
‧更新「芳香療法按摩整體療癒藝術」一章近90幅照片。
‧新增「學習目標」、「討論焦點」，幫助讀者在研讀各章前掌握學習方嚮，學後復習學習的成效。
‧新增「芳療教育訓練與國際芳療師認證」一章，提供全球芳療教育的現況及國際芳療師認證的介紹。
‧新增「植物分類」、「常見植物精油之科彆」、「復方精油調配參考」、「常見花香之化學成分」、「進階之三種抗氧化評估方法」、「市售含精油之藥品分析結果」等內容，讓讀者可以在精油領域中更完整的精進學習。
著者信息
圖書目錄
西元前4000～1000年
西元前460～377年
西元900～1100年
西元1100～1910年
西元1920～1949年
西元1950～1981年
近代芳香療法
Chapter 2 精油簡介
植物分類
精油的來源
精油産地
植物精油萃取方法
精油進入人體之路徑
Chapter 3 精油之調配
精油的調配方式
基礎油的介紹
入門常用之基礎油介紹
精油單位換算錶
精油調性簡介
精油調配之建議劑量
精油使用方法與建議劑量
復方精油調配參考
精油使用之注意事項
Chapter 4 基礎化學
物質
原子
週期錶
Chapter 5 有機化學
鍵結形態
碳的鍵結形態
同分異構物
有機化閤物
Chapter 6 精油化學
萜烯類
酸類
醇類
醛類
酯類
酮類
酚類
醚類
內酯類
芳香烴類
Chapter 7 精油之抗氧化能力評估
常見之五種抗氧化評估方法
進階之三種抗氧化評估方法
Chapter 8 市售精油産品分析
市售L牌之精油分析結果
市售V牌之精油分析結果
市售含精油之藥品分析結果
Chapter 9 芳療教育訓練與國際芳療師認證
全球芳療教育
國際芳療師認證
Chapter 10 芳香療法按摩整體療癒藝術
Essential oil，需要你的愛
澳洲藝術，氤氳裊繞
芳香療法與預防保健
芳療按摩
芳療按摩的功效
芳香療法的律動
芳香旅程的開始
芳療按摩之步驟及技法
參考文獻
附錄
附錄1 香味調性分類
附錄2 萃取部位分類
附錄3 成分屬性分類
附錄4 脈輪對應分類
附錄5 五行對應分類
圖書序言
圖書試讀
用户评价
這本《精油之化學基礎與實務應用（2版）》真的是我近期收到最驚喜的一本書瞭！我本身是對香氛療法很有興趣，但又不想隻停留在“聞起來舒服”的層麵，總覺得背後一定有更深層的科學原理。過去我也嘗試過一些介紹精油的書籍，但很多都流於錶麵，講到化學成分的時候就含糊帶過，或是用一些我完全看不懂的術語。直到我翻開這本，那種感覺就像找到瞭失落的拼圖！書的編排非常清晰，從最基礎的芳香分子結構開始講起，循序漸進地介紹各種主要的精油化學成分，比如單萜烯、酯類、酚類等等，它們各自有什麼樣的特性、在植物中扮演什麼角色，甚至是如何在蒸餾過程中被提取齣來的。這部分真的非常紮實，讓我第一次真正理解到，原來每一種精油的香氣和功效，背後都是由這些復雜的化學物質組成的。而且，作者並不是那種枯燥的學術論文風格，而是用非常生動的比喻和圖示來解釋，像是在講故事一樣，讓我這個沒有深厚化學背景的人也看得津津有味。舉例來說，在講到酯類成分時，作者就用“天然的香水瓶蓋”來比喻它們在精油中穩定的作用，瞬間就把抽象的概念具象化瞭。更讓我驚艷的是，書裏還深入探討瞭這些化學成分之間的協同作用，也就是“協同效應”，這纔是香氛療法真正迷人的地方！很多時候，單一成分的效果可能有限，但當幾種成分以特定比例組閤時，就會産生齣乎意料的強大功效。這本書就詳細地列舉瞭很多例子，比如薰衣草中的酯類如何與單萜烯協同，達到放鬆舒緩的效果，這真的讓我對精油的使用有瞭全新的認知。它不再是簡單的“聞瞭就能睡好”，而是理解瞭背後“為什麼”和“怎麼樣”。
评分我必須稱贊《精油之化學基礎與實務應用（2版）》在“探索不同地域和植物的精油特性”這一塊，做得非常精彩。我一直很好奇，為什麼同一科屬的植物，在不同的生長環境、氣候和土壤條件下，提取齣來的精油，其化學成分和功效會有所差異。這本書就對此進行瞭深入的探討。它會選取一些具有代錶性的精油，比如我們熟悉的薰衣草，但會介紹不同品種的薰衣草（如真正薰衣草、雜交薰衣草）其主要的化學成分有何不同，以及這些差異又如何影響它們的香氣和療效。比如，有些品種的酯類含量更高，更側重於舒緩；而有些品種的樟腦酮含量更高，則可能在呼吸道方麵有更好的錶現。這種細緻的比較，讓我對精油的多樣性有瞭更深刻的認識。書中還涉及瞭一些比較小眾但非常有特色的精油，並詳細解析瞭它們的化學組成，以及這些成分在當地傳統醫藥或文化中的應用。我尤其喜歡書中關於“風土”對精油影響的討論，它就像葡萄酒的“Terroir”概念一樣，讓我們理解到，精油的品質不僅僅取決於植物本身，更與它生長的環境息息相關。這種跨越地域和文化的視角，讓我對精油的認識上升到瞭一個新的高度，不再是簡單的“某種植物的提取物”，而是蘊含著當地獨特風土人情和自然力量的精華。閱讀這本書，就像進行瞭一次環球的芳香之旅，讓我對大自然的饋贈充滿瞭敬畏之情。
评分我得特彆贊揚一下《精油之化學基礎與實務應用（2版）》在“芳療背後的科學探究”這個層麵所做的努力。這絕對不是一本滿足於“告訴你什麼精油治什麼病”的書，它深入到化學層麵，去解釋“為什麼”精油會有這些功效。我過去接觸過一些泛泛而談的書，它們可能會說“某某精油能幫助消化”，但對於其背後的作用機製卻語焉不詳。這本書則不同，它會詳細介紹負責消化功能的精油，其主要的化學成分是什麼，這些成分又是如何作用於身體的。例如，它會解釋一些單萜烯，如檸檬烯，如何通過影響神經遞質來産生放鬆效果，或者某些酚類成分，如百裏香酚，為何具有強大的抗菌作用。這種對分子層麵的深入分析，讓我對精油的理解從“神奇的植物提取物”上升到瞭“科學運作的天然藥物”。書裏還探討瞭精油在植物體內的作用，比如它們如何幫助植物抵禦病蟲害、吸引傳粉者，甚至是如何參與植物的生長和繁殖。這不僅僅是增加瞭知識的趣味性，更讓我意識到，這些精油的功效，其實是它們在自然界中經過億萬年進化而來的生存策略。作者並沒有用晦澀難懂的化學語言，而是結閤瞭植物學、生物化學以及藥理學的知識，用一種非常易於理解的方式呈現齣來。比如，在講解精油的抗炎作用時，它會提到某些成分如何乾擾身體的炎癥反應通路，而不是簡單地說“它能消炎”。這種科學的嚴謹性和深度，是我在其他精油書籍中很難找到的。它讓我覺得，芳香療法並非玄學，而是有其堅實的科學基礎的。
评分《精油之化學基礎與實務應用（2版）》這本書，在“如何辨彆精油品質”這一塊，我覺得做得非常到位。我一直覺得，市麵上精油品質參差不齊，很多時候消費者很難分辨齣真假好壞。而這本書，從化學的角度齣發，為我們提供瞭一套非常係統的方法論。它不隻是告訴你“聞起來要好”，而是從精油的化學成分入手，教你如何通過一些指標來判斷。比如，它會詳細講解不同精油的主要化學成分的含量範圍，以及這些含量如何影響精油的香氣、功效和穩定性。然後，它會介紹一些常見的摻假手段，比如用閤成香料、植物油或者其他低廉精油來稀釋，並且會告訴我們，通過一些化學檢測的方法，比如氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）的原理（雖然我們普通人做不瞭，但瞭解原理也能幫助我們判斷），可以發現這些摻假行為。更實用的是，書中還提供瞭一些在傢就可以進行的簡單辨彆方法，雖然這些方法可能不像專業儀器那樣精確，但也能起到一個初步篩選的作用。比如，它會指導我們如何觀察精油的粘稠度、顔色是否異常，以及在不同溫度下的揮發速度。最讓我印象深刻的是，它還專門講瞭“精油的陳化”問題，很多精油會隨著時間推移而變質，作者就根據不同的化學成分，給齣瞭不同精油的最佳保存期限和保存方法。這讓我明白，原來不是所有精油都可以放很久，而且不當的保存方式，也會大大影響其品質。這本書真的就像一位經驗豐富的老師，手把手地教你如何成為一個精明的消費者，不再被那些“天花亂墜”的宣傳所迷惑，而是真正地用科學的知識來武裝自己。
评分我必須說，《精油之化學基礎與實務應用（2版）》在實務應用的部分，真的給瞭我太多太多的啓發和實操指導。這本書不隻是理論上的講解，它更是將這些化學知識巧妙地轉化為日常生活中可以運用的方法。過去我總是在網絡上東拼西湊一些精油配方，有時候效果很好，有時候卻完全沒感覺，甚至還擔心有沒有用錯。但是，自從看瞭這本書，我纔明白，原來配方的選擇和比例，跟精油的化學成分息息相關。比如，它會根據不同的需求（像是舒緩情緒、提振精神、改善睡眠、或是針對皮膚問題）來介紹相應的精油搭配原則，並詳細解釋為什麼這樣搭配會有效。書中有很多實用的香薰、按摩油、或是居傢清潔産品的DIY配方，而且不僅僅是給齣“A精油加B精油”這麼簡單，它還會告訴你選擇這些精油的原因，以及每種精油在配方中扮演的角色。比如，它會強調在使用某些成分比例較高的精油時，需要注意稀釋的比例，確保安全和有效。讓我印象深刻的是，它有一章專門講“精油的安全性與禁忌”，這部分是很多入門書籍會忽略的，但對於使用者來說卻至關重要。書中詳細列齣瞭不同化學成分可能帶來的副作用，以及孕婦、兒童、或是特定疾病患者在使用精油時需要特彆注意的事項。這種嚴謹的態度，讓我對這本書的信任度大大提升。我最近就按照書裏的方法，為自己調配瞭一款“助眠滾珠”，裏麵包含瞭書裏介紹的幾種具有鎮靜效果的精油，並且根據它給齣的建議比例進行稀釋。結果真的比我以前隨便亂調的有效得多，而且睡前塗抹在脈搏處，那淡淡的香氣，真的能幫助我更快地進入夢鄉。這種“知其然，更知其所以然”的學習過程，讓我對精油的使用不再是盲目的嘗試，而是充滿瞭信心和掌控感。
评分我真的要為《精油之化學基礎與實務應用（2版）》這本書在“精油與身心健康的關聯性”方麵的探討點贊！它不是簡單地羅列精油的功效，而是深入到生理學和神經科學的層麵，去解釋精油是如何通過其化學成分影響我們身心的。我過去對芳療的理解，很大程度上停留在“聞瞭花香讓人心情好”，但這本書讓我明白，這背後其實有著復雜的生化機製。它會詳細介紹不同精油中具有代錶性的化學成分，例如，為什麼薰衣草中的酯類成分（如乙酸芳樟酯）能夠鎮靜神經、緩解焦慮，或者為什麼柑橘類精油中的單萜烯（如檸檬烯）能夠提振情緒、緩解抑鬱。它還會講解精油的吸收途徑，比如通過呼吸道進入肺部，進而影響嗅覺神經係統，或者通過皮膚吸收進入血液循環。這些詳細的解釋，讓我覺得芳香療法不再是“玄之又玄”的神秘力量，而是有著明確的作用機製。書中還特彆提到瞭一些精油在緩解特定身心狀況上的應用，比如失眠、壓力、甚至是更年期不適。它會給齣具體的精油選擇建議，以及相應的化學成分分析，告訴你為什麼這些精油會有效。這讓我感覺，這本書不僅是知識的傳授，更是對我們如何更好地利用自然的力量來改善生活品質的引導。我最近睡眠不太好，就按照書裏的建議，使用瞭一款含有特定酯類和單萜烯的復方精油，並且嚴格按照書中指導的比例稀釋後進行睡前香薰。效果真的比我之前隨便亂用的香薰産品要好很多，而且我能感受到那種從身體到情緒的放鬆。這種基於科學原理的實踐，讓我對芳療的信任度和依從性都大大提高。
评分《精油之化學基礎與實務應用（2版）》在“如何將精油安全有效地融入日常生活”這方麵，我真的覺得這本書是教科書級彆的！很多時候，我們看到市麵上琳琅滿目的精油産品，或者上網看到各種DIY配方，但往往不知道如何正確地使用，甚至擔心使用不當會造成傷害。這本書就非常係統地解答瞭這些疑問。它不僅僅是告訴你“可以這樣用”，更重要的是，它會詳細分析每種精油的化學成分，並基於這些成分來給齣安全性建議。比如，它會強調某些高濃度酚類成分的精油，需要極高的稀釋比例，否則可能刺激皮膚；又比如，一些具有光敏性的香豆素類成分（存在於某些柑橘類精油中），在接觸陽光後可能引起皮膚過敏。這些細緻入微的提醒，讓我覺得作者是真的在為讀者的安全著想。書中還專門開闢瞭一個章節，講解“精油的儲存與保質期”，這對於精油使用者來說是非常重要的。它會根據不同精油的化學結構，來指導我們如何妥善保存，例如避免陽光直射、高溫以及與空氣的長期接觸，並且會明確告訴你，哪些精油的保質期較短，需要盡快使用。我之前就有一瓶橙花精油，因為保存不當，後來味道變得有點奇怪，也不知道還能不能用。這本書的齣現，讓我找到瞭答案，也學會瞭如何避免以後再犯類似的錯誤。更讓我覺得實用的是，書中還提供瞭一些關於“精油急救”的簡單指南，比如如果皮膚不小心接觸到高濃度精油，應該如何處理。這種全方位的安全指導，讓我對精油的使用不再是小心翼翼，而是充滿瞭自信和掌握感。
评分《精油之化學基礎與實務應用（2版）》這本書，在我看來，不僅僅是一本關於精油的入門讀物，更像是一把開啓“芳香智慧”的鑰匙。它從最基礎的化學原理講起，將抽象的分子結構與我們能聞到的香氣、能感受到的功效聯係起來。我一直覺得，要真正掌握一門學問，就必須理解其“根基”。這本書恰恰做到瞭這一點。它詳細介紹瞭各種精油中常見的化學類彆，比如萜烯類、酚類、醛類、酮類等等，並且解釋瞭這些類彆在化學結構上的特點，以及這些特點如何決定瞭它們的物理和化學性質，進而影響它們在人體內的作用。例如，它會解釋為什麼某些分子量較小的揮發性成分，更容易通過呼吸道進入血液循環；又為什麼一些脂溶性較強的成分，更容易被皮膚吸收。這種科學的邏輯鏈條，讓我覺得一切都變得順理成章。書中的語言非常嚴謹，但又不失生動，作者會用很多生動形象的比喻來解釋復雜的概念，讓讀者在輕鬆愉快的氛圍中掌握知識。我尤其欣賞書中關於“精油協同作用”的講解。它不僅僅是告訴你幾種精油混閤在一起會産生更好的效果，而是從化學成分的角度，去解釋為什麼會産生這種“1+1>2”的效應。比如，某些成分可以幫助穩定其他不穩定成分，或者某些成分可以增強其他成分的滲透性。這種深入的原理剖析，讓我對精油的配方設計有瞭更科學的認識，不再是隨機的組閤，而是有目的地調配。這本書為我打開瞭一扇新的大門，讓我對精油的世界有瞭更全麵、更深入的理解。
评分坦白說，我拿到《精油之化學基礎與實務應用（2版）》這本書的時候，本以為它會像大多數專業書籍一樣，枯燥乏味，充滿各種錶格和數據。但齣乎意料的是，它的文字風格竟然如此生動有趣！我平時的工作很忙，閱讀大量專業書籍對我來說是一種挑戰，但這本書的作者似乎很瞭解讀者的需求，他們在講解復雜的化學概念時，經常會穿插一些有趣的小故事、或者用非常形象的比喻。比如，在介紹不同精油的揮發性時，他們會把它們比作不同速度的“跑步選手”，有的跑得快（前調），有的跑得慢（後調），這樣就非常直觀地理解瞭香水和精油的香氣層次。又比如，在講解精油的溶解性時，他們會用“油水不相容”的例子來解釋，並且還會引導讀者思考，為什麼不同的精油需要用不同的載體油來稀釋。這種“接地氣”的講解方式，讓我這個化學門外漢也能輕鬆跟上作者的思路。而且，書中還包含瞭很多精美的插圖和照片，這些不僅讓書本看起來賞心悅目，更重要的是，它們能夠幫助我們直觀地認識各種植物和精油，比如它們在植物中的形態，或是精油本身的顔色和質地。我尤其喜歡書中關於“精油的感官評估”那一章節，它教我們如何通過觀察、嗅聞、觸摸來初步判斷精油的品質和純度。這種將理論與實踐結閤，並且以一種引人入勝的方式呈現齣來，是我在其他書籍中很少見到的。閱讀這本書的過程，與其說是學習，不如說是一種充滿驚喜的探索。
评分不得不說，《精油之化學基礎與實務應用（2版）》在“精油的藝術性與科學性的完美融閤”這一點上，給我留下瞭非常深刻的印象。我一直覺得，精油的使用，既有科學的成分，也有藝術的考量。這本書恰恰在這兩個方麵都做到瞭極緻。在科學性方麵，如我之前提到的，它從化學基礎入手，講解精油的成分、性質以及作用機製。但在藝術性方麵，它也毫不遜色。它會引導讀者去感受和欣賞不同精油的香氣層次，如何運用它們來創造不同的情緒氛圍，甚至是如何將它們融入到我們的日常生活中，讓生活變得更加美好。我非常喜歡書中關於“精油的感官體驗”的描述。它不僅僅是告訴你某種精油聞起來是什麼味道，而是會通過非常細膩的語言，去描繪那種香氣在空氣中彌漫的感覺，以及它能喚起的情感和聯想。比如，在形容某款花香精油時，它會提到那種“如同置身於盛開的花園，微風拂過，帶來陣陣芬芳”的體驗。這種文學化的描述，與前麵嚴謹的化學講解形成瞭鮮明的對比，卻又相得益彰。書中還提供瞭很多關於精油在香氛設計、情緒調節、乃至美學方麵的應用案例。它會告訴你，如何根據不同的場閤和心情，來選擇和搭配精油，創造齣屬於自己的獨特香氣。這種將科學的嚴謹性與藝術的感性美巧妙地結閤在一起，使得這本書不僅具有很高的學術價值，更是一本能夠提升我們生活品味的指南。它讓我明白，精油不僅僅是用於療愈，更是一種能夠點綴我們生活，豐富我們情感的藝術品。
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