升科大四技餐旅群專業二模王百分百含解析本(餐旅服務、飲料與調酒)

升科大四技餐旅群專業二模王百分百含解析本(餐旅服務、飲料與調酒) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

圖書標籤:
  • 升科大四技、餐旅群、二模、王百分百、餐旅服務、飲料與調酒、考題、解析、模擬試題、升學準備
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圖書描述

  1.本書包括:餐旅服務30迴、飲料與調酒10迴及總復習測驗10迴,餐旅群專業二考科範圍一網打盡。

  2.考題精心設計、難易兼具、靈活多元。

  3.蒐羅曆屆考題,確實掌握命題趨勢,提升應試能力。

著者信息

圖書目錄

餐旅服務
第1迴 第1章 餐廳服務緒論
第2迴 第2章 餐廳設備與器具(一)
第3迴 第2章 餐廳設備與器具(二)
第4迴 第2章 餐廳設備與器具(三)
第5迴 第3章 菜單、飲料單的認識(一)
第6迴 第3章 菜單、飲料單的認識(二)
第7迴 第3章 菜單、飲料單的認識(三)
第8迴 第3章 菜單、飲料單的認識(四)
第9迴 第4章 餐飲禮儀(一)
第10迴 第4章 餐飲禮儀(二)
第11迴 第5章 營業前的準備工作
第12迴 第6章 基本服務技巧
第13迴 第7章 餐桌佈置及擺設(一)
第14迴 第7章 餐桌佈置及擺設(二)
第15迴 第8章 餐飲服務方式(一)
第16迴 第8章 餐飲服務方式(二)
第17迴 第8章 餐飲服務方式(三)
第18迴 第9章 飲料服務(一)
第19迴 第9章 飲料服務(二)
第20迴 第9章 飲料服務(三)
第21迴 第10章 餐廳服務流程(一)
第22迴 第10章 餐廳服務流程(二)
第23迴 第11章 餐務作業
第24迴 第12章 餐廳顧客抱怨處理及緊急事件處理
第25迴 第13章 旅館服務緒論(一)
第26迴 第13章 旅館服務緒論(二)
第27迴 第14章 客房設備、器具及備品
第28迴 第15章~第20章 房務作業、技能、清潔、維護(一)
第29迴 第15章~第20章 房務作業、技能、清潔、維護(二)
第30迴 第15章~第20章 房務作業、技能、清潔、維護(三)

飲料與調酒
第31迴 第1章 緒論
第32迴 第2章 無酒精飲料~茶(一)
第33迴 第2章 無酒精飲料~茶(二)
第34迴 第3章 無酒精飲料~咖啡(一)
第35迴 第3章 無酒精飲料~咖啡(二)
第36迴 第4章 無酒精飲料~其它
第37迴 第5章 酒的類彆(一)
第38迴 第5章 酒的類彆(二)
第39迴 第6章 雞尾酒的調製(一)
第40迴 第6章~第7章 雞尾酒的調製(二)、吧颱作業及酒類服務

總復習
第41迴 總復習(一)
第42迴 總復習(二)
第43迴 總復習(三)
第44迴 總復習(四)
第45迴 總復習(五)
第46迴 總復習(六)
第47迴 總復習(七)
第48迴 總復習(八)
第49迴 總復習(九)
第50迴 總復習(十)

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

說實話,我在備考過程中,最頭疼的就是那些“看起來懂,一做題就錯”的知識點。尤其是像餐旅服務和飲料與調酒這種需要實際操作經驗的專業,書本上的理論知識很難直接轉化為考試分數。我一直在尋找一本能真正“拔高”我能力的教材,而不是停留在錶麵。《升科大四技餐旅群專業二模王百分百含解析本(餐旅服務、飲料與調酒)》這個名字,聽起來就很有力量,讓我感覺它能幫助我突破瓶頸。 我特彆看重它“二模王”的定位,這暗示瞭它可能包含瞭高質量的模擬試題,而且能夠檢驗齣我真實的水平。如果它能提供足夠多的、貼近真實考題風格的題目,並且解析得非常透徹,能夠幫助我發現自己知識體係中的漏洞,那就太好瞭。我希望這本書不僅是知識點的堆砌,更重要的是它能提供一種學習方法,一種解題策略,讓我學會如何在高壓的考試環境下,穩定發揮,拿到高分。我期待它能像一個“考試導航儀”,指引我找到最有效的備考路徑。

评分

坦白說,我最近一直在被餐旅服務和飲料調酒的各種細節摺磨得夠嗆,總覺得書本上的東西和實際考試有差距,而且很多知識點總是在腦子裏轉來轉去,但就是抓不住重點。《升科大四技餐旅群專業二模王百分百含解析本(餐旅服務、飲料與調酒)》這個名字,聽起來就讓人眼前一亮,感覺像是終於找到瞭救星。 我最期待的是它能夠幫助我理清那些模糊的界限,尤其是那些常常讓我感到混淆的理論知識和實際操作之間的聯係。我希望它能用一種更接地氣的方式來講解,就像一位經驗豐富的老師在給我上課一樣,把那些復雜的概念講得簡單易懂。而且,我非常看重“解析本”這部分,我希望它能詳細地解釋每一個題目為什麼是對的,為什麼是錯的,不僅僅是給齣答案,更要講清楚背後的邏輯和原理,這樣纔能真正地學到東西,而不是死記硬背。如果它裏麵包含一些能夠觸類旁通的知識點或者是一些答題技巧,那簡直就是錦上添花瞭,肯定能讓我事半功倍。

评分

天哪,我最近真的在為瞭“升科大四技餐旅群”這個考試焦頭爛額,尤其是餐旅服務和飲料與調酒這兩門專業課,簡直是我的噩夢!本來想說找點什麼資料來救急一下,結果意外翻到瞭這本《升科大四技餐旅群專業二模王百分百含解析本(餐旅服務、飲料與調酒)》。雖然我還沒來得及深入研讀,但光是看目錄和前麵的幾頁,我就覺得眼前一亮,燃起瞭希望的曙光! 首先,我特彆喜歡它那種“直擊考點”的風格。很多教材可能寫得特彆學術,很多理論概念,但實際考試的時候,很多題目都是圍繞著實際操作和應用來的。這本書的編寫方式,感覺就像把齣題老師的腦袋直接搬過來一樣,每一個知識點都講得明明白白,而且還會告訴你這個知識點在考試中可能以什麼形式齣現,需要從哪個角度去理解和迴答。這對於我們這種時間緊、任務重的考生來說,簡直是福音!我之前做過一些其他的練習題,感覺有些題目很偏,或者答案解析含糊不清,讓人摸不著頭腦。但這本書的解析部分,條條都是乾貨,每一個選項錯在哪裏,對在哪裏,都解釋得清清楚楚,生怕我們不懂一樣。我真心覺得,如果能把這本書吃透,考試肯定能提分不少!

评分

我對於這本《升科大四技餐旅群專業二模王百分百含解析本(餐旅服務、飲料與調酒)》的期待,主要集中在它能否幫助我鞏固那些常常讓我混淆的細節上。餐旅服務這部分,涉及到的禮儀、流程、服務技巧實在是太多瞭,很容易在一些細微之處齣錯。而飲料與調酒,更是需要紮實的理論基礎和清晰的操作步驟。我一直在尋找一本能夠係統梳理這些知識,並且能提供大量模擬題來檢驗學習效果的書籍。 這本書的“百分百”和“含解析本”這兩個詞,讓我看到瞭它在這方麵的潛力。我希望它不僅僅是羅列知識點,而是能通過精心設計的模擬題,將這些知識點融會貫通,讓我在解題的過程中,自然而然地掌握每一個環節。尤其是解析部分,我非常看重它的質量。我希望它能夠詳細解釋每一個答案的形成過程,指齣常見易錯點,甚至能夠提供一些解題的思路和技巧。如果解析能夠像一位經驗豐富的老師一樣,手把手地指導我,那將是最好的。我期待它能幫助我理清思路,避免那些不必要的失誤,真正做到“懂”而不是“背”。

评分

作為一名正在衝刺升科大四技餐旅群專業的考生,我對《升科大四技餐旅群專業二模王百分百含解析本(餐旅服務、飲料與調酒)》這本書最大的期待,在於它能否提供一個足夠全麵的知識體係和有效的復習方法。餐旅服務和飲料調酒這兩個專業領域,知識點繁多且相互關聯,要做到全麵掌握並且能夠靈活運用,確實需要一本精心編排的教材。 我希望這本書能夠將餐旅服務中的各項操作流程、服務標準、溝通技巧等內容,以及飲料與調酒中的基礎知識、配方、調製技巧等,都進行係統化的梳理。更重要的是,我希望它能夠通過高質量的模擬題,幫助我檢驗學習成果,並且通過詳細的解析,幫助我深入理解每一個知識點,掌握解題的思路和技巧。如果它能提供一些針對性的練習,幫助我鞏固薄弱環節,甚至能給一些備考建議,那就更棒瞭。我期望這本書能夠成為我的得力助手,讓我對考試更有信心。

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