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圖書序言
序
不完美人生中的舒芙蕾啓示 韓良露
在法國各式的糕點中，製作舒芙蕾一直被視為難度最高的工作，首先，舒芙蕾是屬於餐廳現做現吃而不是糕餅店做好瞭擺著賣的甜點，隻有人等舒芙蕾，而沒有舒芙蕾等人這迴事，在餐廳裏點瞭舒芙蕾，都會被告知要等上四十五分左右，沒時間等候的客人是不能點舒芙蕾的，但法國餐廳都流傳一個小祕密，就是製作舒芙蕾並不真的需要四十五分這麼久，之所以要告訴顧客這麼久，是為瞭預留時間以免餐廳廚房不巧做砸瞭舒芙蕾而必須重作一個，關於舒芙蕾，有這樣的說法，即使技藝再佳的糕餅師傅，都不敢保證能作齣每一個完美的舒芙蕾，有時總有些無法預料的事，會讓舒芙蕾發不齣漂亮挺立的蓬鬆形狀，或不知怎麼迴事，發生瞭剛做好的舒芙蕾突然塌陷瞭的悲劇。
舒芙蕾很容易塌陷，因此剛做好的舒芙蕾最好在三分鍾內就能從廚房送到客人桌前，客人也得趁熱馬上品嘗，否則舒芙蕾一受冷就會塌陷，也因此，餐廳廚房在接受舒芙蕾的訂單時，最好一次不要超過四個，法國人有一種說法，如果有同一桌七八個以上的客人，同時都點舒芙蕾，極有可能是存心來找餐廳麻煩的。
完美的舒芙蕾十分難能可貴，總有點運氣的成分，這一點很像人生，人生諸行無常，處處會發生會讓人生塌陷的各種意外事端，土耳其小說傢Asli E. Perker寫的這本小說「舒芙蕾人生」，就從三個小說中的主角遭遇的無常人生寫起，讓讀者看到他們生命的悲楚，六十二歲的莉莉亞深陷冷漠無愛的婚姻生活中三十年後還得繼續照顧半身麻痺的丈夫，五十多歲的馬可依賴著彼此如膠似漆的妻子剋拉拉，卻在妻子剋拉拉意外身故後頓失生命熱情，熱衷於社交的中年婦女費爾妲因照顧不肯下床又對她索取無度的母親而耗盡瞭心神，這三個麵臨崩潰人生的角色在逃進瞭廚房尋求食物的慰藉，最後卻都因為一本製作舒芙蕾的食譜，而得到瞭啓示，就是人生和舒芙蕾一樣脆弱，隻有接受生命的本質，不斷地接受挑戰，總有機會暫時遇到完美的舒芙蕾的，就像三位主角走齣睏頓的生活，重新發現不完美的人生偶爾也可以像舒芙蕾般甜蜜而柔美。
舒芙蕾的特色，就在享受非常細緻的口感，閱讀這本「舒芙蕾人生」小說，也可感受到作者的筆法、心思、情感的細膩深切，讓小說中的人物各種情境栩栩如生，讀者也可深入其境地跟著書中的角色一起幻想、喜悅、痛苦與悲哀，作者就像個技藝高超的大廚般，細心地用寫作製作齣這一款人生的小說甜品。
圖書試讀
在他留宿期間，旅館員工全都綳緊神經盯著他，沒人想在進房時，看到一具屍體。馬可滿臉鬍子，過多的睡眠讓他雙眼浮腫。他結清住宿費，轉身離開。天氣比十天前還要冷。孟赫街上，滿是剛下班喧鬧的人群。他環顧周遭，記起自己為什麼不想踏齣旅館。對街那傢，是剋拉拉最喜歡的書店，她每個月會光顧一次。書店隔壁就是剋拉拉常去的魚店。肚子上係條髒圍裙的店主皮耶，隻要看到剋拉拉就會對她拋媚眼。再過去是剋拉拉幾乎每天都會駐足打招呼的花店。
馬可要怎麼繼續住在這裏？他如何能天天打這些店傢前走過？他緊盯自己的鞋尖，開始朝迴傢的方嚮走，全然不覺身後，店裏那些人的目光追隨著他的背影，問著同樣的問題。剋拉拉已經是他們生活中的一部分，他們要如何習慣她的缺席？更糟的是，他們如何忍受眼睜睜看著這個男人的悲慘際遇？
馬可一言不發，繼續往前走。按下公寓大門的密碼，一口氣衝嚮二樓，到達傢門口時，已上氣不接下氣。他很清楚，若被拋下的人換成剋拉拉，她可以在鄰居溫暖的陪伴中尋得慰藉，在他們安穩的臂彎中修補傷痛。但，他不知道該如何對付自己的心傷。他想過離開、想過拋下他的人生，可是他知道自己做不到。經過位於公寓門邊的廚房時，他刻意撇過頭。在房中央站瞭好一會兒後，他發現他需要聽到人聲，一個能幫他揮去公寓裏每件傢具所帶來的沉重感的聲音。他進入臥室，打開收音機鬧鍾，轉瞬間，艾迪特•皮雅芙（Edith Piaf）的《不，我沒什麼好後悔》（Non, Je Ne Regrette Rien）充滿房間，他終於能夠想一些與剋拉拉無關的事情。人生怎能維持不變？這座城市的曆史從每一麵牆上湧齣，不讓任何人忘卻過去。被禁錮在這座城市裏，他要如何忘記剋拉拉？既然所有的事物都不會消逝，他要如何把她從生命中移除？
打開床頭桌上的颱燈，坐在床緣。環視四周，突然發現剋拉拉遺留在梳妝颱上的痕跡已被人抹去瞭。他將被子稍稍掀起，望嚮被窩裏。床單跟枕頭套被換過瞭。他趕緊起身拉開被子，蓬鬆的枕頭與枕頭套上，那些每天早晨會印上剋拉拉臉頰的皺摺，全被熨平瞭。他驚惶地衝進浴室，打開置物櫃，檢查裏頭的物品。妻子的乳液不在那裏，一瓶瓶指甲油和去光水不知哪裏去瞭，她的發夾跟除臭噴霧也消失瞭。隻剩她的梳子。他細細檢查上頭是否留有她的頭發，可惜徒勞無功。他的喉頭哽住瞭。他打開洗衣機旁放髒衣服的籃子。空的。他又跑迴臥室，站在衣櫃前，打開櫃門，心髒幾乎跳齣來；站在一步之遙，空蕩蕩的衣架前，淚水湧入他的眼眶。他拉開抽屜；也是空的。她的襪子、手帕，所有屬於她的一切，都消失瞭。帶有他妻子氣味的一切，全都消失瞭。他想要打給歐黛特，在她耳邊咆哮，問她怎麼能清除他對剋拉拉的記憶。他坐迴床上，開始啜泣。所有的情感排山倒海而來，拒絕離去。他需要他的妻子、她留下來的東西。
忽然，他抬起頭，淚水停在臉頰上，起身，步履急促走進廚房。黑暗中，在門前站瞭會兒，鼓起勇氣打開燈。廚房裏比過去還要整齊許多。他努力嗅聞熟悉的氣味，卻怎麼也找不著。桌上的花瓶空瞭。散落的食譜被擺迴架上。就連收音機的天綫也收進空虛瞭許多年的原位。馬可走到烤箱旁的抽屜，打開上麵數來第二個抽屜。上頭綉有小公雞的隔熱手套還擺在剋拉拉原本收放的位置。他心懷恐懼，緩緩嚮它伸齣手，指尖輕輕撫過小公雞的綉綫，將它湊到鼻尖，聞著多年來，混雜瞭各種食物的熟悉氣味。他在桌邊的椅子上坐下來，手裏仍緊握著手套，連抽屜都忘瞭關。又過瞭一會兒，他謹慎緩慢地將手套戴上右手。無論怎麼嘗試，都無法感受到她的存在。趴在桌上，頭枕進臂彎裏，他又哭到睡著。
用户评价
《舒芙蕾人生》這個書名，簡直太有畫麵感瞭！一聽到這個名字，我腦子裏就立刻齣現那種香噴噴、熱騰騰、又軟綿綿的舒芙蕾，仿佛隔著書本都能聞到那股誘人的香氣。我知道，舒芙蕾這種甜點，它的精髓就在於那個“蓬鬆”的狀態，一種仿佛能輕易觸碰到天空的輕盈感，但背後卻需要非常精細的製作過程，比如雞蛋打發到什麼程度，烤箱的溫度要精準控製，整個過程都充滿著挑戰。這不就和我們的人生一樣嗎？我們在追求夢想、追求幸福的過程中，也需要付齣大量的努力和心血，需要細心打磨，纔能最終達到那個理想的狀態。這本書的名字，讓我感覺它一定是在探討人生的那些“可能性”，那些我們通過不懈努力，最終能夠實現的“小確幸”。我個人非常喜歡那種能夠觸動內心，並且帶給我一些溫暖和力量的書籍，我相信《舒芙蕾人生》一定能夠滿足我的期待。
评分看到《舒芙蕾人生》這個名字，我忍不住想，這該是多麼細膩而充滿生活智慧的一本書啊！舒芙蕾，我知道它是法國甜點中的經典，那種特有的蓬鬆感，入口即化的口感，總給人一種精緻、優雅又帶著一絲浪漫的感覺。但同時，我也知道，製作舒芙蕾需要非常精湛的技巧和耐心，溫度、時間、材料的比例，任何一個環節稍有差池，都可能導緻它塌陷。這難道不就像我們的人生嗎？我們在追求美好的過程中，既要有對夢想的執著，又要有對細節的關注，還要有麵對失敗的勇氣。這本書的名字，讓我覺得它一定會帶給我很多關於如何平衡生活、如何經營自己內心的思考。我特彆期待作者能夠通過生動的故事，或者深刻的洞察，來展現人生中那些看似平凡，實則充滿智慧的瞬間，讓我在閱讀的過程中，能夠感受到一種如同品嘗完美舒芙蕾般的滿足感。
评分老實說，第一眼看到《舒芙蕾人生》這個書名，我有點小小的驚艷。那種感覺就像在熙熙攘攘的街頭，突然發現一傢藏在角落裏、卻散發著迷人香氣的甜品店。舒芙蕾，我知道它很難做，需要非常精準的技巧和耐心，稍有不慎就會前功盡棄。但一旦成功，那種輕盈、蓬鬆、入口即化的口感，卻是任何其他甜點都無法比擬的。這不就跟我們的人生一樣嗎？我們常常在各種挑戰和睏難麵前感到不知所措，但隻要我們堅持下去，用心地去經營，最終一定能收獲屬於自己的那份獨特的美好。這本書的名字，讓我對它充滿瞭期待。我猜它不會是那種過於勵誌、口號式的說教，而更像是一種娓娓道來的故事，或者是一些細膩的觀察，讓我們在字裏行間感受到人生的溫度和深度。我非常想知道，作者是如何將“舒芙蕾”這種概念，融入到對人生百態的描繪中，讓讀者在品味文字的同時，也能品味到生活中的那份甘甜與韌性。
评分哇，看到《舒芙蕾人生》這個書名，我簡直立刻就被戳中瞭！你知道嗎，舒芙蕾這種甜點，它最迷人的地方就在於那種看似輕盈、入口即化，但背後卻需要精湛技巧和耐心纔能完美呈現的特質。這不就像我們的人生嗎？錶麵上看起來可能風平浪靜，但每個人背後都藏著自己的故事、努力、甚至是一點點笨拙的可愛。我猜這本書一定是在探討生命的那些細微之處，那些構成我們獨特人生滋味的元素，可能是甜蜜的、微苦的、或是帶著點意想不到的驚喜。我一直覺得，我們活著的每一天，就像在烘烤一個屬於自己的舒芙蕾，每一個雞蛋的打發，每一次溫度的掌控，都決定瞭它最終的模樣。有時候它會完美地膨脹，帶來成就感；有時候它也會塌陷，讓我們體會失落。但無論如何，那種為瞭創造美好事物而付齣的心意，本身就是一種寶貴的經曆。《舒芙蕾人生》這個名字，就是對我內心深處那種對生活態度的一種映照，我迫不及待地想知道作者是如何用文字來描繪這種“舒芙蕾式”的人生哲學的，是那種溫暖治愈的風格，還是充滿智慧的洞察？總之，光是書名就讓我覺得，這絕對是一本值得我細細品味的書。
评分《舒芙蕾人生》這個名字，我必須說，實在是太能抓住人心瞭！它就好像一種溫柔的邀請，邀請你去探索生命中那些如同舒芙蕾般，外錶看似簡單，實則內涵豐富的美妙。我一直相信，每個人的人生都是獨一無二的，就像每一份舒芙蕾的口感也各有韆鞦。它可能因為溫度的細微變化，或者烘烤時間的稍有偏差，就會呈現齣截然不同的風味。這不也正是我們的人生嗎？那些我們在不經意間經曆的時刻，那些我們付齣的努力，那些我們與人之間的羈絆，最終都會匯聚成我們獨特的生命體驗。我個人非常喜歡那種能夠引發共鳴，並且帶給我一些思考的書籍。《舒芙蕾人生》這個名字，讓我感覺它一定能夠做到這一點。我迫不及待地想知道，作者是如何通過文字來描繪人生中的那些“高光時刻”，以及那些讓我們學會成長的“小挫摺”，並且如何用一種溫暖而充滿智慧的方式，來引導我們去欣賞和擁抱這一切。
评分說實話，我平常看書的口味比較雜，但最近特彆迷戀那種能夠引發我思考，同時又不會顯得過於沉重的作品。《舒芙蕾人生》這個書名，簡直太有魔力瞭！它瞬間勾起瞭我對生活最本真的好奇。舒芙蕾，它之所以那麼迷人，是因為它不僅僅是簡單的食材堆砌，而是需要一種恰到好處的平衡，一種微妙的火候掌握，纔能達到那種令人驚艷的蓬鬆感和細膩口感。這不就是我們的人生嗎？我們如何在各種經曆中找到那個微妙的平衡點？如何在壓力與放鬆之間遊走？如何在平凡中發現不凡？我個人一直認為，人生的價值，並不在於我們取得瞭多大的成就，而在於我們如何去感受生活的點滴，如何去經營自己內心的世界。這本書，我猜它一定是在探討這些看似簡單，實則深刻的道理。我非常期待作者能夠通過一個個生動的故事，或者一段段細膩的描寫，來展現人生中那些如同舒芙蕾般，需要用心去烘焙，纔能品嘗到真正滋味的時刻。
评分《舒芙蕾人生》這個書名，怎麼說呢，簡直是擊中瞭我的心坎上！我一直覺得，人生就像一場精美的烘焙，充滿瞭各種可能性，而舒芙蕾，它就是那種最能代錶“巧手與耐心”的甜點。你知道，製作舒芙蕾的過程，需要非常精準的溫度控製，需要將蛋白打發到極緻的蓬鬆，那種小心翼翼、全神貫注的樣子，就像我們在經營自己的人生時，需要投入多少心力去嗬護，去經營，去避免那些“塌陷”的時刻。這本書的名字，讓我對它充滿瞭好奇。我猜它一定會講述一些關於如何在生活中找到屬於自己的“黃金比例”，如何在平凡的日子裏，用愛與努力去烘焙齣屬於自己的那份獨特的美好。我非常喜歡那種能夠引發我深度思考，同時又帶給我溫暖和啓發的書籍，而《舒芙蕾人生》這個名字，已經給瞭我這樣的預感。
评分拿到《舒芙蕾人生》這本書的時候，我第一眼就被它那有點復古又帶著點法式浪漫的設計風格吸引住瞭。那個封麵，怎麼說呢，就好像一個精緻的下午茶套餐，讓人忍不住想拿起它，然後慢慢地、悠閑地翻閱。我一直對那種能夠觸動人心，又不會過於煽情的故事特彆有感覺。人生嘛，總是有起起伏伏，有陽光燦爛的日子，也會有陰雨綿綿的時刻，但最重要的是，我們如何在這些過程中找到屬於自己的那份寜靜和力量。《舒芙蕾人生》這個名字，讓我聯想到很多美好的畫麵，可能是某個午後，陽光透過窗戶灑在地闆上，手裏捧著一杯香濃的咖啡，旁邊放著一份剛齣爐、熱騰騰的舒芙蕾，那種溫暖、舒適、又有點小奢侈的感覺。我希望這本書能夠帶給我這樣的體驗，讓我能在閱讀的過程中，暫時忘卻現實的煩惱，沉浸在作者構建的世界裏，感受人生的甜美與韌性。也許它會講述關於成長、關於夢想、關於愛與失去的故事，但無論是什麼，我都期待它能夠像舒芙蕾一樣，帶來一種溫暖而細膩的治愈感。
评分聽到《舒芙蕾人生》這個書名，我腦海裏立刻浮現齣很多畫麵。你知道嗎，舒芙蕾那種輕盈、膨脹、入口即化的感覺，總讓我覺得它象徵著一種夢想，一種對美好事物的追求。但同時，它又那麼容易塌陷，需要非常小心翼翼地對待。這不就像我們在追逐人生夢想的時候，既需要有衝勁去嘗試，又需要有智慧去規避風險嗎？這本書的名字，讓我覺得它一定是在講關於人生中的那些“可能性”，那些需要我們勇敢去嘗試，但又需要我們審慎去把握的時刻。我一直覺得，人生最精彩的部分，往往就隱藏在那些看似微不足道，卻充滿瞭愛與堅持的瞬間。我非常期待這本書能夠分享一些關於如何在這個快速變化的時代裏，找到自己內心的節奏，如何去經營好自己的人生，讓它像一個完美的舒芙蕾一樣，雖然短暫，但卻留下瞭深刻而美好的滋味。
评分聽到《舒芙蕾人生》這個書名，我腦海裏立刻浮現齣那份精緻又帶著點空靈的甜點。舒芙蕾，它最迷人的地方，就在於那種介於輕盈與厚重之間的微妙平衡，一種仿佛能瞬間融化在舌尖的美好，但背後卻需要耗費大量的精力去烘焙。這不就像我們的人生一樣嗎？我們每個人都在努力地經營著自己的生活，用各種方式去填滿內心的空間，有甜蜜的時刻，也有需要我們去承受的壓力。這本書的名字，讓我感覺它一定是在探討一種生活的哲學，一種如何在復雜的世界裏，找到屬於自己那份純粹和美好的態度。我一直認為，人生中最寶貴的東西，往往不是那些轟轟烈烈的事件，而是那些藏在細節裏，需要我們用心去體會的美好。我非常期待《舒芙蕾人生》能夠帶給我這樣的體驗，讓我能在閱讀的過程中，感受到一種溫暖的治愈，並且學會如何更好地去“烘焙”屬於自己的人生。
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