圖書描述
身處飯店業的你，
在外國客人麵前是不是隻能當隻無口貓，老在Say Hello呢？
歡迎光臨！你需要的就是這一本！
由接待大國日本專業團隊，精挑細選選齣的日、英、韓三國語必用經典常用句大集閤！隻要把句中的單字換一下，就可以立刻拼湊齣需要的句子！接待外國客人時不再手足無措！偷偷告訴你：如果覺得太多背不起來，直接用指的也可以喔！
本書特點：
★基本日英韓接待常用句總整理
第一章，集閤就算對語言有障礙的人，也該記得的多種接待常用句，從「歡迎光臨」到「請慢走」，接待客人的過程中常會用到的那些話，都會搭配專欄解說呈現！
★收錄實用例句，以場所、情境分類，輕鬆查找！
2~7章的常用句以飯店、休閑活動相關內容，如收到訂房要求、禮品店推銷商品、美容按摩的接待等為主，並以場所、情境分類，方便各業種工作人員直接找到自己需要的常用句。並將結帳、電話中的對話、客人受傷、被竊等，不管何種行業都會用到的項目獨立齣來，方便查詢！
例句上畫底綫的地方，還可以直接套入其他單字，DIY齣自己需要的例句吧！
★超豐富單字庫！
除瞭常用句之外，本書還收集瞭接待常用單字。協助擴充單字量。並且在本書最後集中介紹日期、數字、單位等數量詞！
★重要用語粗框加底色，一看就知道！
常用句中絕對不可不知的「金句」，都會以粗框加底色的方式呈現。先集中火力將這些句子背起來吧！
★對應「My Voice智慧筆」（另售），3國語點讀發音
本書對應「My Voice智慧筆」，日英韓音檔皆是由母語錄音員錄製，隻要用智慧筆在文字上輕點一下，日英韓3國語發音馬上確認！
作者簡介
西蔭浩子
獨協大學外國語學院英語學係畢業。哥倫比亞大學研究所碩士。現為大正大學、研究所教授。著有多部英語教學書籍。
田村雅昭
獨協大學經濟學院畢業後，在東京英語研修所、日本外國語專門學校、INTERNATIONAL SCHOOL OF BUSINESS、澀榖外語專門學校教書的同時，擔任學校管理乾部。目前為大正大學錶現學院專任講師，以及武藏野大學兼任講師，指導TOEIC等英文科目。
平石淑子
生於東京。於和光大學學習中國文學，之後於禦茶水女子大學研究所就讀。1977年曾與傢人一同前往北京生活一年。從在研究所就讀時開始，就曾擔任過多所大學、高級中學之中文兼任講師。並在1988年於大正大學就職。現在是大正大學文學院教授，也是大正大學研究所文學研究科比較文化專攻的專攻長。
孔令敬
1956年生於北京。北京外國語大學日本語學係畢業。於該大學修完碩士後，擔任該大學之專任講師。1990年前往日本擔任大東文化大學的客座講師。之後，在大正大學專攻佛教學。現在除瞭大正大學，也在青山學院女子短期大學、東洋大學、國學院大學及二鬆學捨大學擔任兼任講師，主要教導中文。
權在淑
生於韓國首爾。淑明女子高級中學畢業。禦茶水女子大學畢業後於該大學修完碩士，東京都立大學研究所博士課程期滿退學。教育學專攻。自1987年以來，在東京外國語大學、神田外語大學、上智大學（學院及公開學習講座）大正大學及聖心女子大學等學校教導韓文。自1995年到1999年擔任神田外語大學專任講師。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
我是一個對美食有著執著追求的“吃貨”，尤其癡迷於亞洲菜肴。但無奈語言天賦實在是不怎麼樣，每次去日韓旅行，點餐的時候都像是在“猜謎”。這次偶然間翻到這本《中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！》，簡直是給我打開瞭新世界的大門！這本書的設計真的太貼心瞭，它不是一本枯燥的詞典，而是非常場景化地教你如何在餐廳裏“混”。從進門打招呼，到落座後的點單，再到用餐過程中需要溝通的事情，甚至包括如何優雅地買單，它都麵麵俱到。我最喜歡的是它對於“特色菜肴推薦”的講解，不再是簡單地列齣菜名，而是會給一些簡單的描述，讓我這個“小白”也能大概知道是什麼味道。比如，之前我在日本一傢居酒屋，看到菜單上寫著“だし巻き卵”，我完全不知道是什麼，隻能瞎濛，結果吃到瞭一個甜到發膩的蛋捲，完全不是我想要的。有瞭這本書，我就可以提前知道“だし巻き卵”是日式厚蛋燒，口感鹹甜適中，或者我可以問服務員“這個菜裏有海鮮嗎？”，這樣就能避免很多不必要的“驚喜”。書裏關於“特殊需求溝通”的部分也特彆實用，比如我可以明確地告訴服務員“我不吃豬肉”或者“有沒有辣的選項？”，這樣就能吃到真正閤我口味的食物。而且，這本涵蓋瞭中、英、日、韓四種語言，對我這種經常在亞洲三國之間晃悠的人來說，簡直是“神器”。我再也不用為瞭點個菜，而費勁巴拉地去查手機翻譯瞭。我現在已經迫不及待地想去嘗試那些隱藏在東京街頭巷尾的拉麵店，或者去首爾的老城區，用這本書“徵服”那些地道的韓式烤肉！
评分作為一名對亞洲文化，特彆是美食文化有著濃厚興趣的獨立紀錄片製作者，我一直在尋找能夠幫助我更深入地瞭解當地人生活方式的工具。語言，尤其是日常交流的語言，是打開這一切的鑰匙。《中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！》這本書，如同一位無聲的嚮導，為我提供瞭切入當地餐飲文化的最直接途徑。它不僅僅是一本簡單的旅行指南，更像是一份精心編排的“生活劇本”，讓我在陌生的異國餐桌上，也能從容自信地參與其中。我特彆欣賞書中對於“預訂餐位”和“入座點餐”的詳細指導。它不僅教我如何預訂，更讓我瞭解到不同文化背景下，對於餐位選擇、座位安排的細微差彆。例如，在一些亞洲國傢，傢庭聚餐時，長輩的座位往往有特殊的講究，而這本書則會潛移默化地提醒我注意這些細節，讓我能更尊重當地的習俗。在“特色菜肴推薦”部分，書中提供的不僅僅是菜品名稱，更重要的是它引導我去思考如何去“詢問”和“理解”。例如，如何詢問一道菜的製作方法、主料，甚至是什麼樣的口感，這些問題都能幫助我挖掘齣更多關於這道菜的故事，而這些故事，正是我紀錄片所需要的素材。書中的“特殊需求溝通”更是讓我感到無比安心。我曾經拍攝過一位穆斯林廚師，在與他交流時，如何準確地錶達“清真”的需求，以及相關的食材禁忌，是一個非常重要的挑戰。這本書無疑為我提供瞭強大的支持。而四種語言的對照，更是讓我能夠根據不同的拍攝對象，選擇最閤適的交流方式，極大地提高瞭我的工作效率和采訪質量。這本書，已經成為瞭我拍攝亞洲美食紀錄片不可或缺的“夥伴”。
评分作為一個常年需要在國際場閤工作的商務人士，我深知語言溝通的重要性，尤其是在商務宴請這個環節，它不僅僅是吃飯，更是一種文化交流和關係維護。之前，我常常因為不熟悉對方的語言習慣，在與日本、韓國的客戶進行商務晚宴時，感到有些力不從心。雖然有翻譯，但很多時候，很多細微的情感和尊重的錶達，在翻譯的過程中會流失。這本《中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！》恰恰填補瞭我的這一需求。這本書的專業性和實用性讓我印象深刻。它不僅僅是簡單的“你好”、“謝謝”，而是深入到瞭商務用餐的每一個環節。例如，“預訂餐位”部分，它會教你如何根據商務場閤的需要，選擇閤適的包間、桌位，並用禮貌的語言進行預訂。在“點餐”部分，它提供的不僅僅是菜品名稱，還包含瞭如何根據客人的喜好、文化背景來推薦菜肴，以及如何詢問客人的飲食禁忌，這對於展現你的細心和周到至關重要。書中的“特色菜肴推薦”部分，更是為我提供瞭一個絕佳的瞭解當地美食文化、與客戶打開話題的切入點。我尤其欣賞它在“支付結賬”和“小費習俗”方麵的詳細講解。在商務宴請中，如何得體地處理賬單，如何符閤當地的小費文化，都直接關係到給對方留下的印象。這本書的四種語言對照，也讓我可以在需要的時候，自己嘗試去錶達一些關鍵的短語，這比完全依賴翻譯更能拉近與客戶的距離，顯得更加真誠和尊重。我已經將這本書列入瞭我的商務差旅必備清單，我相信它能幫助我在未來的商務交往中，更加遊刃有餘，建立更穩固的閤作關係。
评分這本書絕對是我的“救命稻草”！我是一名自由旅行博主，經常需要前往亞洲各國進行深度探訪。雖然我之前學過一些基礎的日語和韓語，但到瞭實際的餐飲場閤，總是會遇到各種各樣的小尷尬。比如，想點一道當地特色菜，但菜單上的圖標和名字我都看不懂，隻能憑著感覺亂點，結果有時踩雷，有時又驚喜連連。這本書簡直是為我量身定做的！封麵上的“中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！”幾個大字，就如同黑暗中的燈塔，指引我找到瞭解決之道。我特彆喜歡它分類清晰的設計，從“預訂餐位”、“入座點餐”、“特色菜肴推薦”、“特殊需求溝通”、“支付結賬”到“小費習俗”，幾乎涵蓋瞭在飯店用餐的所有環節。每一類下麵都配有常用句子、單詞以及一些實用的文化小貼士。我尤其欣賞它在“特殊需求溝通”這一塊的詳細程度，比如如何錶達“我過敏”、“我不吃辣”、“素食主義”等，這對於有特殊飲食習慣的人來說簡直是福音。而且，它不僅提供瞭口語化的錶達，還附帶瞭相應的漢字、片假名、韓文字母以及羅馬音標注，即使我是零基礎的英語或韓語學習者，也能快速上手，自信地說齣“你好”、“謝謝”、“請”等基本禮貌用語，更不用說那些能讓我點到心儀美食的句子瞭。我曾經因為語言不通，在一傢非常有名的日式拉麵店，花瞭半個小時纔成功點到一碗我想要的叉燒拉麵，期間溝通簡直像在打啞謎。有瞭這本書，我相信以後在東京、首爾、上海的餐桌上，我都能更加遊刃有餘，盡情享受當地的美食文化。它不僅僅是一本工具書，更像是一位隨行的翻譯官，讓我能夠更深入地融入當地的生活，而不是一個旁觀者。我迫不及待地想在我的下一趟旅程中，把這本書的知識運用到實踐中去！
评分我一直是個對異國文化充滿好奇的人，特彆是它們的飲食文化。每次去旅行，除瞭走馬觀花地看景點，我最喜歡的就是“鑽進”當地的餐館，品嘗地道的風味。但語言不通，一直是橫亙在我與美食之間的最大障礙。之前，我隻能依靠比劃、猜謎，有時候運氣好能吃到好吃的，有時候就隻能“踩雷”然後默默吞下。這次偶然的機會，我看到瞭這本《中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！》，簡直就像挖到寶瞭！這本書的設計理念非常人性化，它不是簡單地把詞語堆砌起來，而是模擬瞭真實的用餐場景，從你走進餐廳，到落座點餐，再到用餐過程中遇到的各種情況，都給齣瞭非常實用的應對方案。我特彆喜歡它關於“特色菜肴推薦”的部分，它不僅僅是列齣一些菜名，還會附帶簡單的介紹，甚至是一些口感和味道的描述，這讓我感覺自己真的能“聽懂”服務員的推薦，而不是盲目地跟著彆人點。書中的“特殊需求溝通”也是我非常看重的一部分。我有一個朋友是素食主義者，每次齣去旅行，我們都得提前做好很多功課，生怕她吃不到閤適的東西。有瞭這本書，我們就可以更方便地為她錶達“我不吃肉”、“我隻吃蔬菜”等需求，讓她也能安心享受旅程。而且，這本書涵蓋瞭中、英、日、韓四種語言，這對於我這個“亞洲通”（自封的）來說，簡直太方便瞭。我不用再為每一次旅行準備不同的語言書瞭，一本在手，四國暢行。我已經在規劃下一次的韓國美食之旅，這次，我一定要用這本書，去徵服那些我之前因為語言障礙而錯過的美味！
评分說實話，我一直對亞洲美食情有獨鍾，但每次去中國、日本、韓國旅行，點餐環節總是我最大的“心魔”。我不是個挑食的人，但有時就是想嘗試一些當地人纔知道的“隱藏菜單”，或者明確錶達自己對食材的要求。這本書的齣現，徹底改變瞭我這種“看圖說話”或者“聽天由命”的點餐方式。它的內容安排得非常貼心，不僅僅是簡單的詞匯羅列，而是將實際場景中的對話模擬得淋灕盡緻。例如，在“點餐”部分，它會教你如何詢問“今天的特色是什麼？”、“有什麼推薦的菜嗎？”、“這個菜是怎麼做的？”等等。我最喜歡的是它對一些文化差異的解釋，比如在日本，很多高級餐廳是不收小費的，而在中國，雖然不是強製，但一些服務周到的地方也會有人習慣給小費。這些細微之處，對於避免誤會、展現尊重非常有幫助。我曾經在韓國一傢烤肉店，因為語言不通，誤以為服務員在推薦某種肉，結果點瞭一份我完全不喜歡的部位，吃得我非常糾結。現在迴想起來，如果當時有這本書，我就可以更準確地錶達“我想吃肥瘦相間的五花肉”或者“有沒有不那麼肥的部位推薦？”。這本書的另一個亮點是它涵蓋瞭四種語言，這對於我這種經常在這些國傢之間穿梭的旅行者來說，簡直是“一站式”解決方案。以往我需要準備好幾本不同的語言指南，現在一本就夠瞭，大大減輕瞭行李負擔。而且，它的版式設計也很精美，排版清晰，字體大小適中，閱讀起來毫不費力。我甚至可以把它放在口袋裏，隨時翻閱。我已經計劃瞭下個月的日本關西美食之旅，這次我一定會帶上這本書，信心滿滿地去探索那些藏在街頭巷尾的美味！
评分自從我開始學習成為一名專業的廚師，我就對來自世界各地的烹飪技法和飲食文化産生瞭濃厚的興趣。其中，亞洲的中華料理、日本料理和韓國料理，以其獨特的風味和精湛的技藝，尤其吸引著我。然而，理論學習終究不如實踐來得真切。在參觀和學習過程中，語言的障礙，常常讓我無法深入瞭解當地的餐飲精髓。《中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！》這本書，為我提供瞭一個絕佳的解決方案。它不僅僅是提供瞭一些基礎的餐飲詞匯，而是將實際的用餐場景，非常細緻地模擬齣來，並配以四種語言的對照。我最看重的是書中關於“特殊需求溝通”的部分。在廚房裏，瞭解客人對於食材、烹飪方式的特殊要求，是保證齣品質量的關鍵。例如，如何準確地傳達“無麩質”、“低鈉”或者“兒童餐”等信息，對於我來說都至關重要。這本書提供的四種語言錶達，讓我能夠與來自不同國傢的客人進行更有效的溝通，從而為他們量身定製齣最滿意的菜肴。此外，書中對於“特色菜肴推薦”的講解，也為我打開瞭新的視野。它不僅僅是菜品的介紹，更是對當地飲食文化的一種解讀，讓我能夠更好地理解每道菜背後的故事和意義。這對於我創作新菜品，或者將傳統菜肴進行創新，都提供瞭寶貴的靈感。這本書，已經成為瞭我案頭的必備參考書，它讓我能夠更自信地站在世界的美食舞颱上，與不同文化背景的同行者交流，不斷提升自己的烹飪技藝。
评分作為一名對亞洲流行文化，尤其是韓流和日劇著迷的忠實粉絲，我一直夢想著有一天能夠身臨其境，去體驗那些劇裏齣現的精緻美食和熱鬧的餐飲氛圍。然而，每次去首爾或者東京旅行，我總是因為語言不通，隻能遠遠地觀望，或者在一些遊客眾多的地方，品嘗一些“遊客價”的美食，總感覺少瞭點什麼。《中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！》這本書，簡直就是我圓夢的“秘密武器”！它以一種非常輕鬆有趣的方式，將我們在影視作品中看到的那些用餐場景，還原到瞭現實生活中。我尤其喜歡書中關於“入座點餐”和“特色菜肴推薦”的部分。它不僅僅是教我怎麼說“我要這個”，而是教我如何更地道地詢問“今天有什麼推薦的特色菜嗎？”、“這個菜的味道怎麼樣？”、“有沒有不辣的選項？”等等。我曾經在韓劇裏看到主角們在一傢小酒館裏，一邊喝酒一邊吃著冒著熱氣的部隊鍋，那種熱鬧的氛圍讓我無比嚮往。但每次自己去，都因為不敢開口點餐，而錯過瞭很多機會。有瞭這本書，我相信下次我去首爾，一定能夠自信地走進一傢地道的韓式餐館，點上一份部隊鍋，體驗那種“韓劇同款”的美食樂趣！而且，這本書還涵蓋瞭中文和英文，這對我來說，更是錦上添花。我不僅可以在日本和韓國使用，還能在我齣發前，和我同樣熱愛亞洲文化的朋友們一起學習，互相鼓勵。這本書，不僅僅是一本語言書，更是一本“旅行體驗指南”，它讓我對即將到來的亞洲之旅，充滿瞭更多的期待和信心！
评分我一直是個對傳統文化和曆史感興趣的人，尤其喜歡通過美食來感受一個地方的獨特韻味。每次去中國、日本、韓國旅行，我都會花大量的時間泡在當地的市場和餐館裏，希望能夠品嘗到最地道的風味。然而，語言的障礙，常常讓我錯過很多機會。這本《中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！》的齣現，簡直就是為我量身定做的。這本書的內容，遠超我最初的想象。它不僅僅是提供瞭一些基礎的問候語，而是深入到餐飲的每一個細節，非常實用。我尤其喜歡它關於“特色菜肴推薦”的部分，它不僅僅是列齣一些菜名，還會附帶一些關於菜品的介紹，比如這道菜的曆史淵源、主要的烹飪方式，甚至是它在當地人心目中的地位。這讓我感覺自己不僅僅是在品嘗食物，更是在品味一種文化。書中的“小費習俗”部分也讓我受益匪淺。之前，我對於在不同國傢如何給小費感到非常睏惑，這本書則清晰地解釋瞭這其中的區彆，讓我避免瞭不必要的尷尬。而且，它同時涵蓋瞭中、英、日、韓四種語言，這對我來說簡直是太方便瞭。我不用再為每一次旅行準備不同的語言指南，一本在手，四國暢行。我已經計劃瞭下一次的中國古城美食之旅，這次，我一定會帶著這本書，去探索那些隱藏在古老巷子裏的傳統美味，並且能夠自信地與當地的廚師交流，瞭解他們對傳統美食的傳承和創新。
评分我是一名餐飲從業者，正在考慮拓展我的餐廳業務，將目光投嚮瞭亞洲市場，特彆是中日韓三國。在進行市場調研和初步的商務洽談過程中，我深刻體會到瞭語言溝通的重要性，尤其是在餐飲這個高度依賴細節和服務的行業。我之前嘗試過聘請兼職翻譯，但效果並不理想，很多餐飲行業的專業術語和文化習俗上的細微差彆，都難以被準確傳達。直到我看到瞭這本《中日英韓 歡迎光臨 飯店用語！》，我仿佛找到瞭“靈感女神”。這本書的內容深度和廣度都讓我驚喜。它不僅僅是旅遊者用於基本交流的指南，更包含瞭許多我在商務談判中可能遇到的場景。比如，如何與供應商溝通食材的品質、産地、保質期，如何與閤作夥伴討論菜單的定價和推廣策略，甚至是如何處理顧客的投訴和反饋。我特彆注意到書中關於“預訂餐位”和“特殊需求溝通”的部分，這對於我來說至關重要。瞭解如何在不同國傢預訂不同類型的餐位（如包間、靠窗位置），以及如何禮貌地迴應顧客關於過敏、飲食禁忌、宗教信仰等特殊要求，能夠極大地提升我們的服務水平和客戶滿意度。書中的“支付結賬”部分也細緻地講解瞭不同國傢的支付習慣，包括是否接受信用卡、移動支付，以及關於小費的文化差異。這有助於我們在財務管理和客戶服務上做到位。而且，它同時涵蓋瞭中、英、日、韓四種語言，這對我而言，意味著我可以在與來自這幾個國傢的不同客戶進行交流時，都感到更加自信和專業。這本書的實用性和信息量，讓我相信它不僅能幫助我順利地進行跨國餐飲交流，更能為我的事業發展提供寶貴的參考和支持。我正在考慮將這本書作為我們團隊的“必讀書籍”，以便我們能更好地理解和滿足來自不同文化背景的客戶的需求。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有