圖書描述
身處餐飲業的你，
在外國客人麵前是不是隻能當隻無口貓，老在Say Hello呢？
歡迎光臨！你需要的就是這一本！
由接待大國日本專業團隊，精挑細選選齣的日、英、韓三國語必用經典常用句大集閤！隻要把句中的單字換一下，就可以立刻拼湊齣需要的句子！接待外國客人時不再手足無措！偷偷告訴你：如果覺得太多背不起來，直接用指的也可以喔！
本書特點：
★基本日英韓接待常用句總整理
第一章，集閤就算對語言有障礙的人，也該記得的多種接待常用句，從「歡迎光臨」到「請慢走」，接待客人的過程中常會用到的那些話，都會搭配專欄解說呈現！
★例句依照工作場所、情境分門彆類
2~7章的常用句，以餐飲、購物相關內容，如客人講價、要求免稅、客人預訂餐廳及用餐接待等為主，並以場所、情境做分類，方便各業種工作人員直接找到自己需要的句子。並將結帳、電話中的對話、客人受傷、被竊等，不管何種行業都會用到的項目獨立齣來，方便查詢！
★超豐富單字庫！
除瞭常用句之外，本書還收集瞭接待常用單字。協助擴充單字量。並且在本書最後集中介紹日期、數字、單位等數量詞！
★重要用語粗框加底色，一看就知道！
常用句中絕對不可不知的「金句」，都會以粗框加底色的方式呈現。先集中火力將這些句子背起來吧！
★對應「My Voice智慧筆」（另售），3國語點讀發音
本書對應「My Voice智慧筆」，日英韓音檔皆是由母語錄音員錄製，隻要用智慧筆在文字上輕點一下，日英韓3國語發音馬上確認！
作者簡介
西蔭浩子
獨協大學外國語學院英語學係畢業。哥倫比亞大學研究所碩士。現為大正大學、研究所教授。著有多部英語教學書籍。
田村雅昭
獨協大學經濟學院畢業後，在東京英語研修所、日本外國語專門學校、INTERNATIONAL SCHOOL OF BUSINESS、澀榖外語專門學校教書的同時，擔任學校管理乾部。目前為大正大學錶現學院專任講師，以及武藏野大學兼任講師，指導TOEIC等英文科目。
平石淑子
生於東京。於和光大學學習中國文學，之後於禦茶水女子大學研究所就讀。1977年曾與傢人一同前往北京生活一年。從在研究所就讀時開始，就曾擔任過多所大學、高級中學之中文兼任講師。並在1988年於大正大學就職。現在是大正大學文學院教授，也是大正大學研究所文學研究科比較文化專攻的專攻長。
孔令敬
1956年生於北京。北京外國語大學日本語學係畢業。於該大學修完碩士後，擔任該大學之專任講師。1990年前往日本擔任大東文化大學的客座講師。之後，在大正大學專攻佛教學。現在除瞭大正大學，也在青山學院女子短期大學、東洋大學、國學院大學及二鬆學捨大學擔任兼任講師，主要教導中文。
權在淑
生於韓國首爾。淑明女子高級中學畢業。禦茶水女子大學畢業後於該大學修完碩士，東京都立大學研究所博士課程期滿退學。教育學專攻。自1987年以來，在東京外國語大學、神田外語大學、上智大學（學院及公開學習講座）大正大學及聖心女子大學等學校教導韓文。自1995年到1999年擔任神田外語大學專任講師。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
我之前對日本和韓國的餐廳一直充滿嚮往，但每次想到語言不通，就會打消念頭。現在有瞭《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書，我感覺自己就像擁有瞭一把開啓美食寶藏的萬能鑰匙。這本書的實用性簡直爆棚！它從最基礎的“你好”、“請”、“謝謝”，到更復雜的“請推薦一下今天的特色菜”、“這個菜是什麼做的？”、“我想要一個靠窗的位置”等等，幾乎涵蓋瞭我在餐廳用餐的每一個環節。我最喜歡的是它關於“點菜”部分的詳盡內容。它不僅提供瞭各種菜品的名稱，還提供瞭描述口味、烹飪方式、食材的短語，甚至還有詢問菜品分量的錶達。這對於我這種有選擇睏難癥的人來說，簡直是福音！而且，它對四種語言的處理都非常到位，不僅僅是簡單的翻譯，還提供瞭情境化的對話示例，讓我能夠更好地理解和運用。讓我驚喜的是，書中還包含瞭一些關於用餐禮儀和文化習俗的介紹，這讓我能夠更自信地融入當地的用餐環境，避免一些不必要的尷尬。我試著在網上預訂餐廳時，用書中的日文和韓文寫瞭一封簡單的預訂郵件，竟然收到瞭非常友好的迴復。這本書讓我覺得，語言不再是探索美食的障礙，反而是一種增添樂趣的方式。
评分這本書的價值，在於它將語言學習與實際生活場景完美地結閤在一起。我經常齣差，需要用到日語和韓語，但口語一直是我的短闆。《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書，就像是我隨身攜帶的一位“口語教練”。它不僅僅提供瞭基礎的問候語，更深入地講解瞭在餐廳用餐過程中可能會遇到的各種細節。比如，如何詢問餐廳是否提供WiFi，如何點選不同的飲料（碳酸飲料、果汁、茶、咖啡等），如何詢問特色菜的食材和烹飪方式，甚至是如何應對突發情況，比如食物中發現瞭異物，或者對菜品不滿意。這些內容都非常有針對性，讓我在實際使用時能夠得心應手。讓我特彆欣賞的是，書中對四種語言的呈現方式。它不僅僅是簡單的堆砌，而是通過清晰的排版，讓中文、日文、英文和韓文一目瞭然。而且，它還對發音進行瞭詳細的標注，這對於我這種“聽力不好”的人來說，簡直是無價之寶。我嘗試著在一些小型餐廳裏，用書中的句子來點餐，服務員的反應都非常熱情，甚至會主動幫助我糾正發音。這本書讓我覺得，語言不再是探索美食的障礙，反而是一種增添樂趣的方式。
评分我是一個對異國美食有著無限好奇心的人，但每次去日本或者韓國旅行，最讓我頭疼的就是語言障礙。尤其是在那些充滿煙火氣的街邊小店或者傢庭式餐廳，語言不通簡直就是一道無法逾越的鴻溝。《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書，可以說是我的“救星”！它就像一個貼身的外語秘書，隨時隨地為我提供最需要的幫助。我最看重的是這本書的“情境化”設計。它不是簡單地羅列單詞，而是模擬瞭真實的用餐場景，比如在點菜時，如何描述自己喜歡的口味；在用餐過程中，如何錶達對菜品的贊美；在結賬時，如何提齣支付方式的要求。這些細緻的場景設計，讓我感覺自己隨時都能派上用場。而且，它不僅僅提供瞭“說什麼”，還強調瞭“怎麼說”。比如，關於如何禮貌地打斷服務員，如何詢問菜品的份量，如何錶達自己的感謝，這些細節的處理，讓我在異國他鄉也能顯得得體而有禮貌。讓我感到驚喜的是，書中對四種語言的對照也非常用心。不僅有文字，還有發音標注，這對於我這樣語音語調不太敏感的人來說，簡直是福音。我嘗試著用書中的句子去和餐廳服務員交流，雖然一開始有些磕磕絆絆，但對方的迴應都非常積極，甚至會主動幫助我糾正發音。這本書讓我覺得，探索異國美食，不再是隻能依賴翻譯軟件或者比劃，而是可以有更深入、更真誠的交流。
评分不得不說，《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書，簡直是我近年來遇到的最實用、最有價值的語言學習工具。作為一名對日本和韓國的美食有著濃厚興趣的人，我一直渴望能夠用當地的語言與餐廳的服務人員進行交流，但苦於沒有閤適的學習材料。這本書的齣現，簡直就是解決瞭我的大問題！它從最基礎的問候語到復雜的點餐、結賬，幾乎覆蓋瞭所有你在餐廳可能遇到的情境。我尤其欣賞它在“點餐”部分的詳盡介紹，它不僅列齣瞭各種菜品的名稱，還提供瞭描述口味、烹飪方式、食材的常用短語，甚至還有詢問菜品分量、是否適閤分享的錶達。這對於我這種對美食細節有追求的人來說，簡直是太有用瞭！而且，書中對四種語言的對照也非常用心，不僅僅是簡單的文字翻譯，還提供瞭發音標注和一些常用的口語錶達，讓我能夠更好地掌握當地的語言習慣。讓我驚喜的是，書中還包含瞭一些關於用餐禮儀的介紹，這讓我能夠在異國他鄉更自信地融入當地的文化。我嘗試著在一些小型餐廳裏，用書中的句子來點餐，服務員的反應都非常熱情，甚至會主動和我聊幾句。
评分這本書的編排方式，讓我看到瞭作者的用心良苦。我經常因為工作原因需要去日本和韓國，但每次都隻能依賴翻譯軟件，體驗非常糟糕。《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書，徹底改變瞭我的這一狀況。它不僅僅是一本“速成手冊”，更像是一個貼心的“美食指南”。它非常細緻地考慮到瞭我們在餐廳用餐時可能遇到的各種場景，從進門時的問候，到點菜時的細緻詢問，再到用餐過程中的溝通，以及最後的買單。讓我印象深刻的是，書中對“特殊需求”的處理，比如如何錶達過敏原，如何要求無糖飲料，如何告知自己是不吃某種食材的。這些細節的考慮，讓我在異國他鄉也能感受到被照顧。而且，它對四種語言的呈現方式也非常清晰，不僅僅是簡單的詞語對照，還包含瞭完整的句子和對話，讓我能夠更好地模仿和運用。我特彆喜歡書中的“點餐攻略”，它提供瞭各種角度的提問方式，讓我能夠更全麵地瞭解菜單上的菜品。這本書的紙張和印刷質量也很好，拿在手裏很有分量，內容也經過瞭反復斟酌，沒有那種“拼湊感”。
评分這本書的齣現，徹底改變瞭我對學習外語餐廳用語的看法。我之前嘗試過一些語言學習APP，雖然能學習到一些基礎的日常用語，但總覺得不夠“接地氣”，特彆是在一些需要細緻溝通的餐廳場景下，顯得非常笨拙。而《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》則完全不同，它就像一個隨身攜帶的“美食翻譯官”。書中對各種餐廳情境的模擬非常真實，比如如何描述自己喜歡的口味（比如“我喜歡辣的”、“我不吃蔥”），如何詢問烹飪方式（“是烤的還是炸的？”），甚至是如何提齣一些個性化的要求（“這個菜能少放點鹽嗎？”）。而且，它不僅僅是提供“說什麼”，還涉及到“怎麼說”，例如關於用餐禮儀的介紹，雖然篇幅不長，但卻非常實用，讓我能夠避免一些文化上的誤會。最令我贊賞的是，它對四種語言的處理都相當到位。不僅僅是簡單的詞組，而是構建瞭完整的句子，並且提供瞭不同情境下的變化，讓我能夠根據實際情況靈活運用。比如，在點菜時，我可以根據服務員的介紹，用書中的句子來錶達自己的選擇，或者詢問更詳細的信息。在結賬時，除瞭基本的“買單”，還可以學會如何詢問是否接受信用卡，或者如何分開付款。這本書的排版設計也讓我非常喜歡，每一個條目都清晰明瞭，配色也比較舒服，長時間閱讀也不會感到疲勞。我已經開始在日常生活中嘗試運用書中的一些簡單問候語，感覺自己和周圍的世界連接得更緊密瞭。
评分作為一個常年混跡於國際美食界的“老饕”，我必須說，《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書的實用性遠遠超齣瞭我的想象。我經常會去一些對語言要求比較高的國傢和地區，比如日本和韓國，很多時候，即便你英語說得再溜，也抵不過一句地道的當地問候和簡單的對話。這本書，就像一本武功秘籍，將我在餐廳遇到的各種“疑難雜癥”一一化解。它非常細緻地考慮到瞭從進門到離開的整個用餐流程。比如，剛進門時如何禮貌地打招呼，如何詢問是否有預訂，如何錶達自己是幾位客人。在就座後，如何詢問菜單，如何點餐，如何詢問是否有什麼推薦的“當日限定”或者“特色菜”。即使是遇到一些特殊情況，比如對食材過敏，或者有特殊的飲食禁忌（比如素食者），書中也提供瞭非常清晰的錶達方式。我尤其喜歡它關於“飲品”和“甜點”部分的介紹，很多時候，菜單上隻是簡單的一行文字，但如果能用當地語言準確地錶達自己想要的飲品類型，或者詢問甜點的特色，會大大提升用餐體驗。而且，書中對不同語言的發音提示也比較到位，雖然我不是語言專傢，但按照書中的提示，我至少能發齣一些比較標準的音，這在和當地人交流時，能明顯感受到對方的善意和驚訝。這本書的質量也很好，紙張厚實，印刷清晰，內容也經過瞭反復斟酌，沒有那種“拼湊感”。
评分我一直覺得，旅行的意義在於體驗當地的文化，而美食無疑是文化中最重要的一部分。每次去日本或韓國，最讓我感到遺憾的就是，因為語言不通，無法更深入地體驗當地的美食文化。《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書，可以說徹底改變瞭我的旅行體驗。它不僅僅是一本簡單的“餐廳用語大全”，更像是一本“旅行美食溝通手冊”。書中對各種用餐場景的模擬非常真實，比如如何描述自己的口味偏好（“我喜歡清淡的”、“我想要一些辣的”），如何詢問菜品的具體做法，如何錶達對菜品的滿意或者不滿。這些細緻的場景設計，讓我覺得自己在實際用餐時能夠非常自信。讓我特彆欣賞的是，書中對四種語言的處理都相當到位。不僅僅是簡單的詞組，而是構建瞭完整的句子，並且提供瞭不同情境下的變化，讓我能夠根據實際情況靈活運用。在結賬時，除瞭基本的“買單”，還可以學會如何詢問是否接受信用卡，或者如何分開付款。這本書的排版設計也讓我非常喜歡，每一個條目都清晰明瞭，配色也比較舒服，長時間閱讀也不會感到疲勞。
评分這本書簡直是為我量身定做的！作為一名經常齣差，又熱愛美食的旅行者，我總是在陌生的國度裏，麵對菜單上的蝌蚪文而感到束手無策。尤其是在日本、韓國，它們的語言文字對我來說是真正的“天書”。雖然英語在很多地方通用，但很多地道的餐廳，尤其是那些隱藏在小巷裏的傢庭式餐館，老闆和店員可能英語水平有限，這時一句流利的當地語言簡直就是開啓美食寶藏的鑰匙。《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書的齣現，簡直是及時雨！我拿到它的時候，迫不及待地翻閱起來。它的排版設計非常人性化，清晰的分類讓我在需要的時候能快速找到對應的短語。從最基礎的“你好”、“請”、“謝謝”、“打擾瞭”到更復雜的“我想點這個”、“這個是什麼做的”、“有沒有推薦的特色菜”、“我過敏（列舉過敏原）”、“賬單”等等，幾乎涵蓋瞭你在餐廳用餐的所有場景。而且，它不僅僅是簡單的詞匯堆砌，還提供瞭一些實用的句子和對話情境，比如如何詢問座位、如何點酒、如何錶達對食物的喜愛，甚至還有如何處理一些小意外，比如上錯菜或者菜品不閤口味。最讓我驚喜的是，它將中文、日文、英文和韓文四種語言對照呈現，不僅發音標注詳細（雖然我還沒有完全學會），還附帶瞭不同語言的書寫形式。這對於我這樣零基礎的學習者來說，實在是太友好瞭。我試著在網上預訂餐廳時，用書裏的日文和韓文寫瞭一封簡單的郵件，結果收到瞭非常禮貌的迴復，這讓我感到非常自豪。這本書讓我覺得，去異國他鄉探索美食，不再是一件令人膽怯的事情，反而變成瞭一種充滿期待的冒險。我甚至開始期待下一次的齣差，想要用書裏的知識去徵服更多的美味餐廳！
评分這本書的精妙之處，在於它將實用性和易懂性完美地結閤在瞭一起。我經常齣差去東南亞，但對日本和韓國的餐飲文化一直心存嚮往，卻又因為語言問題而望而卻步。《中日英韓 歡迎光臨 餐廳用語！》這本書，正好填補瞭我的這個空白。我注意到，這本書不僅僅包含瞭基礎的問候語，更深入地講解瞭在餐廳用餐過程中可能會遇到的各種細節。比如，如何詢問餐廳是否提供WiFi，如何點選不同的飲料（碳酸飲料、果汁、茶、咖啡等），如何詢問特色菜的食材和烹飪方式，甚至是如何應對突發情況，比如食物中發現瞭異物，或者對菜品不滿意。這些內容都非常有針對性，讓我在實際使用時能夠得心應手。讓我特彆欣賞的是，書中對四種語言的呈現方式。它不僅僅是簡單的堆砌，而是通過清晰的排版，讓中文、日文、英文和韓文一目瞭然。而且，它還對發音進行瞭詳細的標注，這對於我這種“聽力不好”的人來說，簡直是無價之寶。我嘗試著在一些小型餐廳裏，用書中的句子來點餐，服務員的反應都非常熱情，甚至會主動和我聊幾句。這本書不僅讓我能吃飽，更讓我能“吃明白”，並且享受與當地人交流的樂趣。
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