天工開物：科技的百科全書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　《天工開物》，是明朝末葉江西人宋應星所寫的一本關於科學技術的書，書刊於崇禎十（一六三七）年。內容遍及：作物栽培及病蟲害、農業機械、水利工程、食品化學、紡織工業、兵器及造船工業、金屬冶煉、陶瓷技術、和其他手工藝和輕工業等等。

　　作者宋應星，經長時間的蒐羅和觀察，忠實地記錄瞭他那個時代所能見及的大部分農工業生産技術，其中，固然有時代性和地方性技術的特色，卻也承襲瞭中國韆百年來一脈相傳的技術傳統（尤其是農業、水利技術）。這本書，可以說是總結中國近古時期生産技術的百科全書！

　　我們今天走進《天工開物》的世界裏，就好像可以流覽到中國近古，尚可溯至中古甚至上古的許多傳統科學技術。而在進入《天工開物》的世界之前，我們也須先獲得一些背景資料，纔能真確地認識到《天工開物》所顯現的意義。

　　《天工開物》是中國科技史上不可多得的寶典钜構，因此，對於中國傳統科技史，我們也應該有一些一般性的瞭解，連帶地，對於近代以及當代如英國李約瑟等學者在中國科技史上的研究成果，也應有一些知聞。從而，我們也從《天工開物》的遭遇，可以印證到中國傳統科技的許多特性。

作者簡介

蔡仁堅

　　颱北醫學院藥學係畢，美國哈佛大學政府學院公共行政碩士。

　　曾任：新竹市市長、颱北醫學院講師、國民大會代錶、民主進步黨中央黨部文宣部主任、新竹市市議員。

　　現任：從事文史研究工作。

　　著有：《科學與古老的中國》、《古代中國的科學傢》，譯有《科學與人文價值》，編有《中國科技文明論集》等。

蔡果荃

　　國立陽明大學醫科畢業。
　　National Yang-Ming University, MD
　　Johns Hopkins Medical School, PhD in Neuroscience
 
　　現任﹕Assistant Professor, Harvard Medical School
　　Professor, UCLA School of Medicine

　　著作﹕
　　about 100 articles in psychiatry and neuroscience
　　《If the patient is someone you love》  China Times, Taipei, 1982

好的，這是一部關於古老手工藝與科學思想的著作，它以詳實的記錄和精妙的圖示，勾勒齣中國古代社會從農業到手工業的廣闊圖景。 《物候備考：古法技藝的田園史詩》 圖書簡介 一、 緣起與宗旨：順應自然，精進技藝 本書並非對世間萬物的百科全書式羅列，而是一部深度聚焦於中國傳統農耕文明與手工業實踐的專著。其核心宗旨在於記錄和闡釋古代匠人如何遵循自然規律，利用本土資源，發展齣精妙絕倫的生産技術與生活藝術。我們旨在梳理自遠古迄至明清時期，中國勞動人民在農業生産、紡織印染、冶金鑄造、陶瓷燒製、建築營建以及水利工程等方麵積纍的寶貴經驗與技術細節。 本書的撰寫，是基於對大量曆史文獻、地方誌、田野調查記錄以及口頭傳承的整理與考訂，力求還原那些在曆史長河中逐漸湮沒的“活著的知識”。它關注的焦點在於“如何做”——即技藝的操作流程、所需材料、環境依賴以及內在的科學原理。 二、 內容結構與核心篇章 全書大緻可分為“耕耘之道”、“材用之藝”、“工器之妙”與“生命之源”四個宏大闆塊，相互關聯，層層遞進。 第一部分：耕耘之道——土地的智慧 此部分詳盡考察瞭中國傳統農業的技術體係，它遠超“日齣而作，日落而息”的樸素理解。 1. 時序與物候的精細劃分： 剖析瞭古代曆法如何與農業生産緊密結閤，從二十四節氣到七十二候，每一種氣候變化對作物生長的具體影響，以及對應的播種、灌溉、施肥與收割策略。 2. 土壤的識彆與改良： 記載瞭古人如何通過觀察土壤的顔色、質地（如砂土、壤土、黏土）來判斷其肥力與適宜種植的作物。重點論述瞭休耕、輪作、綠肥（如豆科植物）的使用，以及利用草木灰、畜禽糞便進行自然肥料的製作與應用技術。 3. 灌溉與水利工程： 詳細描摹瞭不同地域的水利設施，從簡單的陂塘堰壩到復雜的溝渠係統。重點介紹利用虹吸原理、水車（龍骨水車）、翻車等機械裝置提水的技術細節，以及如何計算水流速度以保障農田的均勻灌溉。 4. 作物品種的選育與保存： 探討瞭古代農學知識中，如何通過選擇優良的親本植株，進行有目的的選育，以適應當地氣候和病蟲害。同時，記錄瞭榖物、豆類、麻類等重要作物的脫粒、曬乾與安全儲藏方法，以防蟲蛀與黴變。 第二部分：材用之藝——材料的轉化 這部分是關於自然資源如何被轉化為生活所需材料的工藝學研究。 1. 紡織與縴維的藝術： 涵蓋瞭從蠶桑養殖、繅絲取繭，到亞麻、棉花（在棉花普及前後的技術差異）的采摘、脫膠、梳理全過程。詳細解析瞭提花織機（如大花樓提花機）的結構原理，以及如何通過經緯綫的交錯實現復雜的幾何圖案與紋理。 2. 采礦與冶金的早期探索： 追溯瞭古代對銅、鐵、锡等金屬的開采技術。側重描述瞭早期鼓風技術（水排、風箱的結構），以及炭窯的建造對冶煉溫度控製的重要性。記錄瞭生鐵到熟鐵的鍛造過程，以及閤金（如青銅）的配比原則。 3. 陶瓷的泥與火的哲學： 深入探討瞭製陶與製瓷的區彆。描述瞭從粘土的淘洗、陳化，到製坯（手拉、泥條盤築、模製），以及關鍵的釉料配方（如石灰釉、草木灰釉）的製備。著重分析瞭窯爐的結構（如饅頭窯、龍窯），以及如何通過控製裝窯密度和燃火的溫度麯綫來達到理想的燒成效果與釉麵光澤。 第三部分：工器之妙——機械與工具的構造 本篇聚焦於支撐生産力的各種工具和機械裝置的原理與製作。 1. 木作與榫卯的結構力學： 闡釋瞭中國傳統木結構建築中，不用釘子而僅憑構件間的精確咬閤實現穩固的榫卯技術。分析瞭十幾種常見榫卯（如燕尾榫、穿帶榫、十字榫）的受力特點，以及木材的乾燥與防腐處理方法。 2. 農具與水車的機械原理： 細緻剖析瞭不同地域使用的犁、耙、耖等耕作工具的形製差異。重點圖解瞭水力驅動的機械，如用於舂米的石碓、用於灌溉的水車，以及如何通過齒輪和連杆係統，將水流的鏇轉運動轉化為其他形式的功。 3. 製鹽與製糖的蒸發技術： 介紹瞭利用地熱（鹽井製鹽）或直接蒸發海水（曬鹽）的工藝。在製糖方麵，描述瞭對甘蔗或甜菜的榨汁、澄清、煮煉、結晶的全套流程，體現瞭對物質溶解與結晶規律的早期認識。 第四部分：生命之源——醫藥、染料與生活化學 此部分關注日常生活中對植物、礦物進行化學分離與提純的過程。 1. 草藥的炮製與藥性積纍： 記錄瞭傳統醫藥中對常用草藥的采摘時機（強調“不時不食”原則）、乾燥、搗碎、煆燒、炮炙等復雜處理方法。解釋瞭為何同一種藥材，經過不同的炮製，其藥性會發生顯著改變。 2. 天然染料的提取與固色： 詳述瞭蓼藍提靛、茜草取紅、蘇木染色等技術。深入講解瞭媒染劑（如明礬、鐵鹽、植物單寜）在固色過程中的作用，以及如何通過控製浸泡時間與溫度來獲得深淺不一的色階。 3. 油脂的榨取與皂化初探： 記錄瞭對芝麻、油菜籽、核桃等進行榨油的過程，包括熱榨與冷榨的區彆。同時，對利用動物油脂與草木灰堿液進行初步清潔劑（肥皂）製作的早期嘗試進行瞭記載。 三、 特色與價值 本書的價值在於其高度的實踐性與細緻的描摹。它摒棄瞭空泛的理論說教，而是用詳盡的步驟、精確的尺寸標注（通過配圖展現），以及對環境因素的敏感捕捉，構建瞭一個完整的古代工匠知識體係。它不是對“奇技淫巧”的記錄，而是對古代中國人如何係統地理解、改造和利用自然資源所展現齣的係統思維、工程智慧與對“道法自然”的深刻理解的文獻留存。閱讀此書，如同走入瞭一座座古代的工坊、田壟和窯爐之中，親眼見證著文明的物質基礎是如何一代代人腳踏實地建立起來的。

齣版的話
【導讀】

第一章　來認識中國傳統科學與技術 （一）小引
（二）你曾聽過有一本古書叫《天工開物》的嗎？
（三）模糊的典範
（四）中國有沒有科學？
（五）中國古代的科學
（六）中國古代的科學傢

第二章　來認識《天工開物》
（一）初識《天工開物》
（二）《天工開物》迴娘傢
（三）宋應星這個人

第三章　來認識《天工開物》的時代背景
（一）前言
（二）黑暗的政治
（三）政經分離的社會
（四）經濟文化重心的南移
（五）經濟因素下傳統農業社會的初步瓦解
（六）《天工開物》的社會背景
（七）結語

第四章　《天工開物》裏的農業技術
（一）大地之戀
（二）《天工開物》雖不是農書，但三分之一的內容在講農事
（三）中國最早的農業生産統計
（四）種稻
（五）種麥及其他
1.麥的裁培
2.麥的田間管理及病蟲害防治
3.關於其他作物
（六）榖類的加工調製
（七）主要的經濟物——甘蔗

第五章　《天工開物》裏的食品製造技術
（一）明代的食生活
（二）製鹽
（三）製糖
（四）製油
（五）製麴造酒

第六章　《天工開物》裏的金屬冶煉技術
（一）金屬器物的文化
（二）鋼鐵的冶煉
（三）鐵的鑄造．鍛造技術
（四）銅的冶煉和鍛造
（五）銀的冶煉

第七章　《天工開物》裏的染織技術
（一）小引
（二）絲織技術的起源
（三）絲織技術的發展
（四）中西絲路
（五）天工開物所記載桑蠶絲織
（六）天工開物所記載特殊的絲織品
（七）天工開物記載其他種類的衣料
（八）毛織
（九）染色技術
（十）結語

第八章　《天工開物》裏的陶瓷技術
（一）小引
（二）陶器發展簡史
（三）瓷器源於陶器
（四）瓷器的進一步發展
（五）施「釉」原理
（六）宋瓷
（七）由《天工開物》所見的明代製瓷技術
（八）瓷器的外傳

第九章　《天工開物》裏的造紙技術
（一）小引
（二）早期的書寫材料
（三）簡牘與縑帛
（四）製紙的源起
（五）蔡倫改進造紙技術
（六）造紙術的進一步發展
（七）天工開物中的造紙技術
（八）造紙術的外傳

第十章　《天工開物》裏的造船技術
（一）小引
（二）古代的造船和航海
（三）鄭和下西洋
（四）漕舫
（五）海舟
（六）造車

第十一章　《天工開物》裏的兵器和火藥技術
（一）明代的武器
（二）弓與矢
（三）弩
（四）火藥的發明和應用
（五）火藥武器的發展
（六）火藥、火藥武器的外傳和交流

附錄一　思慮與悲憫﹕宋應星──閤理社會的追尋者　盧建榮
附錄二　野議
附錄三　原典精選

齣版的話

　　時報文化齣版的《中國曆代經典寶庫》已經陪大傢走過三十多個年頭。無論是早期的紅底燙金精裝「典藏版」，還是50開大的「袖珍版」口袋書，或是25開的平裝「普及版」，都深得各層級讀者的喜愛，多年來不斷再版、復印、流傳。寶庫裏的典籍，也在時代的巨變洪流之中，擎著明燈，屹立不搖，引領莘莘學子走進經典殿堂。

　　這套經典寶庫能夠誕生，必須感謝許多幕後英雄。尤其是推手之一的高信疆先生，他秉持為中華文化傳承，為古代經典賦予新時代精神的使命，邀請五、六十位專傢學者共同完成這套钜作。二○○九年，高先生不幸辭世，今日重讀他的論述，仍讓人深深感受到他對中華文化的熱愛，以及他殷殷切切，不殫編務繁瑣而規劃的宏偉藍圖。他特彆強調：

　　中國文化的基調，是傾嚮於人間的；是關心人生，參與人生，反映人生的。我們的聖賢纔智，曆代著述，大多圍繞著一個主題：治亂興廢與世道人心。無論是春鞦戰國的諸子哲學，漢魏各傢的傳經事業，韓柳歐蘇的道德文章，程硃陸王的心性義理；無論是貴族屈原的憂患獨嘆，樵夫惠能的頓悟眾生；無論是先民傳唱的詩歌、戲麯，村裏講談的平話、小說……等等種種，隨時都洋溢著那樣強烈的平民性格、鄉土芬芳，以及它那無所不備的人倫大愛；一種對平凡事物的尊敬，對社會傢國的情懷，對蒼生萬有的期待，激盪交融，相互輝耀，繽紛燦爛的造成瞭中國。平易近人、博大久遠的中國。

　　可是，生為這一個文化傳承者的現代中國人，對於這樣一個親民愛人、胸懷天下的文明，這樣一個塑造瞭我們、嗬護瞭我們幾韆年的文化母體，可有多少認識？多少理解？又有多少接觸的機會，把握的可能呢？

　　參與這套書的編撰者多達五、六十位專傢學者，大傢當年都是滿懷理想與抱負的有誌之士，他們努力將經典活潑化、趣味化、生活化、平民化，為的就是讓更多的青年能夠瞭解繽紛燦爛的中國文化。過去三十多年的歲月裏，大多數的參與者都還在文化界或學術領域發光發熱，許多學者更是當今獨當一麵的俊彥。

　　三十年後，《中國曆代經典寶庫》也進入數位化的時代。我們重新掃描原著，針對時代需求與讀者喜好進行大幅度修訂與編排。在張水金先生的協助之下，我們就原來的六十多冊書種，精挑齣最具代錶性的四十種，並增編《大學中庸》和《易經》，使寶庫的體係更加完整。這四十二種經典涵蓋經史子集，並以文學與經史兩大類彆和朝代為經緯編綴而成，進一步貫穿我國曆史文化發展的脈絡。在齣版順序上，首先推齣文學類的典籍，依序有詩詞、奇幻、小說、傳奇、戲麯等。這類文學作品相對簡單，有趣易讀，適閤做為一般讀者(特彆是青少年)的入門書；接著推齣四書五經、諸子百傢、史書、佛學等等，引導讀者進入經典殿堂。

　　在體例上也力求統整，尤其針對詩詞類做全新的整編。古詩詞裏有許多古代用語，需用現代語言翻譯，我們特彆將原詩詞和語譯排列成上下欄，便於迅速掌握全詩的意旨；並在生難字詞旁邊加上國語注音，讓讀者在朗讀中體會古詩詞之美。目前全世界風行華語學習，為瞭讓經典寶庫躍上國際舞颱，我們更在國語注音下麵加入漢語拼音，希望有華語處，就有經典寶庫的蹤影。

　　《中國曆代經典寶庫》從一個構想開始，已然開花、結果。在傳承的同時，我們也順應時代潮流做瞭修訂與創新，讓現代與傳統永遠相互輝映。

時報齣版編輯部

一、金屬器物的文化

金屬器物的發明、使用，是人類文明史最重要的裏程碑之一。讀曆史，我們也慣於以器物使用的進展作爲文化的段落，像石器時代、青銅器時代、鐵器時代。器物的進步，提高瞭生産力，推動瞭各種社會活動。例如鐵器的發明，劃時代地改變瞭人類求生存的力量。當人類掌握瞭堅固、銳利的鐵器，便可以揚棄那粗糙、易碎的石器，也便可以超越瞭那稀有珍貴、卻較軟弱的銅器。鐵器它幫助人類擴大瞭耕種麵積，開闢瞭更多可供居住的土地；它使人們在手工藝作活、莊稼……都做得更迅速、更有效率，也使人類更有信心地麵對大自然和人類社會的各種挑戰！

宋應星記錄這些金屬原料、器物，份量很重，一共分三個專篇敘述：

第十四篇〈五金〉──記金、銀、銅、鐵、錫、鉛等金屬原料的採煉。

第八篇〈冶鑄〉──記金屬（銅鐵爲主）的鑄造技術，計有：鼎、鍾、釜、像（銅）、砲、鏡、錢。

第十篇〈錘鍛〉──記鋼鐵的鍛造技術，計有：斤斧、鋤鎛、鎈、錐、鋸、鉋、鑿、錨、針。

經過整理和勾要，我們以下列四個子題來說明：

1.鋼鐵的冶煉。
2.鐵的鑄造、鍛造技術。
3.銅的冶煉和鑄造技術。
4.銀的冶煉。

二、鋼鐵的冶煉

中國煉鐵、冶鐵器的起源很早。從近年來在鐵幕內大量齣土的鐵器，可以確認，至遲在戰國時代，已是一個生鐵鑄造、和熟鐵鋼鐵鍛造並存的時代。這是煉鐵、鑄鐵、鍛鐵技術已趨於成熟的時代！這是中國人可以引以爲傲的科技成就！

戰國時代的冶煉鋼鐵技術，已脫離瞭早期幼稚的水平、軟弱的成品，農夫和士兵普遍地使用各種鐵工具和鐵兵器。在這個商業發達商人活躍的時代，既然鐵器已受廣泛的使用，那末，應有以冶鐵緻富的商人。果然，我們可以在史記裏，生動地找到幾位「鋼鐵大王」。在貨殖列傳裏，太史公「略道當世韆裏之中，賢人所以富者，令後世得以觀擇焉」，所以一共舉瞭八位當代的工商業大亨，八位中有四位卓鄭孔邴氏是鋼鐵大王，竟占有一半，其中如卓氏「鐵山鼓鑄，運籌策，傾滇蜀之民……僮僕韆人，擬於人君」。這不可以謂之湊巧，而正可以看齣戰國時代至漢初冶鐵業的蓬勃。

根據《山海經》（這部書被認爲是戰國時代的作品），前五捲〈五藏山經〉的記載，當時的中國人所知道的産鐵礦處，一共有三十四個地方。整理這些産鐵處，即可發現，它們大多位於落後的陝西、山西、河南、湖北四省；也就是當時秦、魏、韓、趙、楚所轄的地域。其中又以在韓楚兩國的爲多。在當時，秦昭王就曾說：「吾聞楚之鐵劍利」，到瞭漢初人們還懷念「強楚勁韓」。然而，「勁韓」是六國中第一個嚮秦竪白旗屈服的，「強楚」在楚懷王時代被秦三敗於丹陽、藍田、召陵，後來甚至懷王也給誘虜到鹹陽。在秦國初滅韓之前，已併有陝西全部、山西之一部、河南湖北之西部、川蜀全地，這片廣闊幅員，提供瞭普遍製造鐵器的資源，未始不是嬴秦緻勝的一個原因。

到瞭漢代，雄纔大略的漢武帝，在全國重要的産鐵地方，設置瞭「鐵官」以督責努力開發鐵礦。依據《漢書˙地理誌》所記，到武帝元狩四年（西元前一一九年）的時候，全國共有四十九處設立瞭「鐵官」。當時，兵器、農具、工具、以及漢武帝啓用的「五銖錢」，都需要爲數不少的鐵。到漢元帝即位（西元之前四八年）的時候，禦吏大夫貢禹上書提到：鐵官和鑄錢官所用以採煉銅鐵礦的「卒徒」多達十萬人眾。可見其規模之一斑。著名的《鹽鐵論》大辯論，鐵是主角之一。

至遲在漢之前，中國人冶煉鋼鐵的技術，已經燦然大備，許多傲視世界的發明，如冶鍛鑄鐵的技術、水力鼓風爐、百煉鋼……都被廣泛使用。

今天我們知道，鐵在自然界中分布非常廣泛，蘊藏很是豐富，是組成地殼的主要份子。但是和銅以自然形態存在的情形相反，純鐵在地球上幾乎是找不到的。而且，鐵成分很容易氧化生銹，隻有與鎳混閤的鐵纔能免於腐銹，而含鎳的自然鐵又極爲稀少。所以，人類自發現鐵之爲物後，需要經過相當經驗、知識的纍積，纔能夠從各種鐵礦石中尋思提煉冶製的方法。

我們又知道，天然的鐵礦石，如含鐵量最多的赤鐵礦，經過還原（通常都以木炭作還原劑，並藉以爲燃燒料），會得到含碳量較低（在百分之○‧五以下），熔點較高（攝氏一五三九度），含有較多雜質，比較軟，適閤鍛打的熟鐵，又稱鍛鐵、銑鐵；如果提到較高的溫度，達到比較融熔的狀態，熔化更多的碳，便成爲硬度較大，含碳量介於百分之二‧五到四‧五之間，熔點較低（約攝氏一一三○度），適閤於型鑄的生鐵，又稱鑄鐵。最堅硬的鋼鐵則是含碳量在百分之○‧五到一‧七之間，並且沒有渣滓的。

评分☆☆☆☆☆

這本《天工開物：科技的百科全書》帶給我的是一種全新的閱讀體驗，它不僅僅是簡單的知識堆砌，更像是一次穿越時空的對話。初讀這本書，我便被其宏大的敘事和嚴謹的考證所吸引。書中對於古代中國那些令人驚嘆的科技成就的描繪，細緻入微，仿佛將我置身於那個充滿智慧與創造力的時代。例如，在關於造紙術的部分，作者沒有止步於簡單介紹其發明，而是深入探討瞭不同時期造紙材料的演變、工藝的改進，以及這些技術如何深刻地影響瞭文化的傳播和知識的普及。我尤其對書中關於古代水力機械的描述印象深刻，那些精巧的設計，如用於提水的龍骨水車，以及用於研磨的各種水碾、水磨，都展現瞭古人對自然力的深刻理解和巧妙運用。書中不僅講解瞭這些機械的構造原理，還分析瞭它們在農業生産、工業製造等領域的實際應用，以及對當時社會經濟發展所起到的推動作用。這讓我深刻體會到，科技並非現代獨有的産物，在漫長的曆史長河中，我們的祖先早已積纍瞭寶貴的科技財富。書中的插圖和圖解也起到瞭畫龍點睛的作用，它們清晰地展示瞭復雜的技術原理，讓即使是初學者也能輕鬆理解。我常常在閱讀某個章節後，反復揣摩那些圖示，試圖想象當時的工匠是如何將這些設計付諸實踐的。總而言之，這本書不僅拓寬瞭我的知識視野，更激發瞭我對中國古代科技史的濃厚興趣，讓我更加珍視這份寶貴的文化遺産。

评分☆☆☆☆☆

《天工開物：科技的百科全書》給我帶來的，是一種對“精工細作”精神的重新認識。這本書的價值，不僅在於它記載瞭多少珍貴的科技知識，更在於它傳遞瞭一種嚴謹、務實、追求極緻的治學和實踐態度。在閱讀關於古代醫藥和化學的部分時，我深感震撼。書中對草藥的炮製、配伍，以及古代煉丹術的探索，雖然在現代科學看來存在一些局限性，但其背後所體現齣的對物質世界的觀察、實驗和總結，卻是科學精神的寶貴體現。我尤其對書中關於藥物成分的記載和對疾病治療方法的描述感到好奇，雖然不一定能直接應用於現代醫學，但它們為我們瞭解古代人們的健康觀念和醫療水平提供瞭重要的依據。書中還涉及瞭古代的火藥製造和軍事技術，這些雖然帶有一定的危險性，但其背後蘊含的化學反應原理和工程學知識，卻是令人驚嘆的。我曾經對火藥的産生感到十分神秘，而這本書則將其背後的科學原理掰開揉碎地呈現在我麵前。這讓我明白，即便是看似尋常的物質，也可能蘊藏著改變世界的強大力量。

评分☆☆☆☆☆

《天工開物：科技的百科全書》這本書，讓我真正體會到瞭“讀萬捲書，行萬裏路”的含義，它帶我“親曆”瞭古代的科技發展。書中關於古代遊戲和娛樂活動的描寫，雖然看似與嚴肅的科技無關，但卻從另一個側麵反映瞭古代社會的文化和技術水平。例如，書中對古代棋類、球類遊戲的介紹，不僅僅是規則的說明，還涉及到相關道具的製作和場地布局的設計，這些都與當時的製造工藝和空間規劃技術息息相關。我特彆對書中關於風箏製作的描述感到有趣，風箏不僅僅是一種玩具，它在古代還被用於軍事偵察和信號傳遞，這其中蘊含著空氣動力學和材料學的初步應用。書中還涉及瞭古代的節日慶典和民俗活動，這些活動中常常包含著一些與技術相關的內容，例如燈籠的製作、煙花的燃放等，這些都展現瞭古代人民的創造力和對生活的熱愛。它讓我看到瞭，科技並非僅僅存在於實驗室和工廠，它同樣滲透在人們的日常生活和精神世界之中。

评分☆☆☆☆☆

《天工開物：科技的百科全書》這本書，讓我對“技近乎道”這句話有瞭更深刻的理解。它並非一本陳列過時技術的枯燥讀物，而是通過對古代工藝的細緻描繪，展現瞭一種追求完美的工匠精神。我尤其被書中關於樂器製作和音樂理論的部分所吸引。書中不僅介紹瞭各種古代樂器的構造和製作工藝，還探討瞭音樂的音律、和聲以及它們在古代社會中的應用。我曾經對一些古代的樂麯感到著迷，但一直不瞭解其背後的製作原理，這本書為我打開瞭一扇新的大門。我尤其對書中關於編鍾的描述感到震撼，那些精密的調音和巧妙的結構，能夠奏齣如此美妙的音樂，這需要何等的智慧和耐心！書中還涉及瞭古代的繪畫和雕塑藝術，雖然更多的是從技術層麵進行分析，但其背後同樣蘊含著對美學和形態的深刻理解。它讓我意識到，藝術與科技並非是截然不同的兩個領域，而是可以相互融閤，共同創造齣令人驚嘆的作品。

评分☆☆☆☆☆

《天工開物：科技的百科全書》這本書，給我的感覺就像是打開瞭一個塵封已久的寶箱，裏麵陳列著的是先輩們智慧的結晶，它們散發著穿越韆年的光輝。我特彆著迷於書中對於古代采礦和冶金技術的論述，那些關於如何探尋礦藏、如何進行冶煉的文字，不僅僅是枯燥的技術說明，更充滿瞭對自然規律的敬畏和對精益求精的追求。書中細緻地描繪瞭不同金屬的提煉過程，比如銅、鐵、锡、鉛等，以及它們在古代社會中扮演的重要角色，從農具、兵器到日常生活用品，無不體現瞭這些技術的普及和發展。我尤其對關於煉鋼技術的介紹感到震撼，古代工匠們是如何在沒有現代高科技設備的條件下，掌握瞭如此精湛的煉鋼技藝，製造齣鋒利耐用的刀劍和工具，這是多麼令人難以置信的成就！書中還涉及瞭古代的陶瓷工藝，從粘土的選取、配方的調製，到窯爐的建造和燒製溫度的控製，每一個環節都凝聚著匠人的心血和經驗。我曾經嘗試去瞭解一些現代陶瓷製作的流程，相比之下，古代的技藝雖然顯得原始，但其背後的智慧和對細節的把握卻毫不遜色。這本書讓我深刻意識到，科技的進步並非一蹴而就，而是建立在無數代人的經驗積纍和不斷探索之上。每一次翻閱，都像是在與古人進行一場跨越時空的交流，感受他們的勤勞、智慧和堅韌。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，《天工開物：科技的百科全書》這本書在我手中，更像是一張通往古代工匠世界的地圖。它並非一本簡單的教科書，而是通過生動形象的描述，將那些古老而神奇的技藝呈現在我的眼前。我尤其被書中關於古代農業生産技術的部分深深吸引。那些關於農作物種植、病蟲害防治、以及各種耕作工具的介紹，讓我對古代中國發達的農業文明有瞭更深的認識。書中詳細講解瞭不同季節的農事活動，從播種、灌溉到收割，每一個環節都有詳盡的指導和解釋。我尤其對書中關於稻作技術的描述印象深刻，古代中國人如何巧妙地利用水資源，發展齣高效的稻作體係，這對於一個以農業為基礎的國傢來說，其重要性不言而喻。此外，書中關於天文觀測和曆法計算的章節也讓我驚嘆不已。古人如何通過對日月星辰的細緻觀察，製定齣精準的曆法，指導農業生産和日常生活，這背後蘊含著何等的智慧和毅力。我曾經嘗試去理解一些基礎的天文學知識，但遠不如書中對古代觀象颱的描述和對曆法編製過程的講解那樣直觀和易懂。它讓我明白瞭，科學的萌芽，早已在中國古代的土地上生根發芽，並結齣瞭豐碩的果實。

评分☆☆☆☆☆

翻閱《天工開物：科技的百科全書》，仿佛在與一位博學多纔的智者對話，他能將那些深奧的科學原理，用最通俗易懂的方式講解齣來。這本書的廣度和深度都令人驚嘆，它觸及瞭古代社會的方方麵麵。我尤其對書中關於古代計時和度量衡的章節感到著迷。書中詳細介紹瞭各種計時工具，如日晷、漏刻，以及度量衡的標準化過程。我曾經對古代的曆法和度量體係感到模糊，這本書則為我提供瞭清晰的解釋和曆史背景。它讓我明白瞭，精準的計時和統一的度量衡，對於一個社會的有序運行和經濟發展是多麼重要。書中還涉及瞭古代的通信技術，如烽火、驛站等，這些雖然簡單，但在當時卻有效地實現瞭信息的傳遞和政令的傳達。我曾經對古代的信息傳遞速度感到疑惑，而這本書則為我揭示瞭其中的奧秘。它讓我意識到，即便在沒有現代通訊技術的時代，古人也發展齣瞭富有創造性的方法來剋服距離的限製。

评分☆☆☆☆☆

拿起《天工開物：科技的百科全書》，我仿佛置身於一個巨大的古代技藝博物館。這本書的魅力在於它能夠將那些曾經輝煌卻又逐漸被遺忘的科技，以一種極其清晰和係統的方式呈現齣來。我特彆喜愛書中關於古代建築和工程技術的章節。那些關於木構建築的榫卯結構，石拱橋的建造原理，以及城市規劃的宏觀布局，都讓我對古人的建築智慧贊嘆不已。書中對於大型工程，如都江堰、長城等的描述，不僅講解瞭其技術上的難度，更強調瞭它們在社會發展和抵禦外敵方麵所起到的巨大作用。我曾經參觀過一些古代的建築遺址，在沒有這本書的指引下，我隻是看到瞭一些殘垣斷壁，但有瞭這本書的解讀，我仿佛能看到當年的壯觀景象，感受到古人建造這些宏偉建築所付齣的艱辛和卓越的創造力。此外，書中關於古代紡織和印染技術的介紹也讓我大開眼界。那些關於絲綢的製作、棉布的紡織，以及色彩斑斕的染料來源和應用，都展現瞭古代中國在生活美學和實用技術上的高度融閤。我曾經以為印染隻是簡單的染色過程，但這本書讓我瞭解到，其中蘊含著復雜的化學知識和精細的操作工藝。

评分☆☆☆☆☆

我與《天工開物：科技的百科全書》的相遇，可以說是一次充滿驚喜的發現之旅。它不僅僅是一本書，更像是一扇窗，讓我得以窺見古代中國科技的璀璨光芒。尤其是在閱讀關於古代的食品加工和保存技術的章節時，我被深深地吸引。書中詳細介紹瞭古代的釀造、發酵、醃製、晾曬等技術，以及它們如何在保證食品安全和風味的同時，延長食品的保質期。我曾經對一些傳統食品的製作工藝感到好奇，這本書則為我揭示瞭其中蘊含的科學原理。例如，書中對古代釀酒技術的描述，讓我瞭解到不同發酵菌種的作用以及發酵過程中的化學變化。它讓我明白瞭，即便在沒有現代食品科學的時代，古人也通過長期的實踐，積纍瞭寶貴的經驗，發展齣瞭能夠滿足生存和生活需求的加工技術。書中還涉及瞭古代的染料提取和染色技術，這些同樣與化學和材料科學緊密相關。它讓我看到瞭，古代的科技並非是零散的，而是相互關聯，共同構成瞭一個龐大的技術體係，為中華文明的繁榮發展奠定瞭堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

說實話，這本書《天工開物：科技的百科全書》在我的書架上，簡直就是一本“活”的古代技術展覽。每一次翻開，我都能從中汲取新的知識和感悟。尤其是在讀到關於古代交通和運輸技術的章節時，我被深深地震撼瞭。書中詳細介紹瞭各種水路和陸路運輸工具的演變，從簡陋的竹筏到精密的帆船，從原始的爬犁到高效的馬車，每一個進步都凝聚著先輩們的智慧和努力。我特彆對書中關於航海技術的描述印象深刻，古代中國人如何利用羅盤、星象等工具進行遠洋航行，開闢瞭海上絲綢之路，這簡直就是一部波瀾壯闊的航海史詩。書中還涉及瞭古代的橋梁和道路建設，那些至今仍然屹立不倒的古橋和古道，無聲地訴說著古代工匠們高超的技藝和對工程學的深刻理解。我曾經對這些古老的建築感到好奇，而這本書則為我揭示瞭它們背後所隱藏的技術秘密。它讓我明白瞭，科技的發展並非是孤立的，而是與人類社會的進步緊密相連，交通運輸的每一次革新，都為貿易、文化交流乃至文明的發展奠定瞭基礎。