草上飛科學世界探險：誰能在馬桶上拉小提琴？ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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颱大教授張文亮 暢銷代錶作 全新改版！

　　如何欣賞與使用馬桶？

　　平凡的馬桶中，其實藏著精密的科學巧思！

　　科學傢是大自然之美的翻譯者，也是解決問題的實踐傢。

　　跟著愛發問的「草上飛」和無所不知的「教授」一起探索，你會發現：科學離我們好近，以科學的眼光看世界真有趣！

　　叉子、筷子、時鍾、波羅麵包……最初是如何發明的？

　　除夕夜和除法有什麼關係？中鞦節的螃蟹會微笑？讀地圖可以訓練邏輯思考；菜市場是最棒的科學教室……

　　讓孩子親近科學，引發主動追尋知識的嚮往，開闊人文視野！

作者簡介

張文亮

　　美國加州大學戴維斯分校博士、颱灣大學生物環境係統工程學係教授

　　著作及得奬記錄
　　《南丁格爾與近代護理》（香港湯清文藝奬）
　　《電學之父──法拉第的故事》（金鼎奬、「好書大傢讀」年度最佳少年兒童讀物奬）
　　《當河馬想動的時候再去推牠》（「好書大傢讀」 年度最佳少年兒童讀物奬）
　　《誰能在馬桶上拉小提琴？》（金鼎奬、「好書大傢讀」 年度最佳少年兒童讀物奬）
　　《迴到起初》（「好書大傢讀」 年度最佳少年兒童讀物奬）
　　《深入非洲三萬裏──李文斯頓傳》（金鼎奬入圍）
　　《科學大師的求學、戀愛與理念》《兄弟相愛撼山河──威伯福斯與剋拉朋聯盟》《我聽見石頭在唱歌》《法政捍衛者的憂傷與榮耀》《我看到大山小山在跳舞》
　　《牽一隻蝸牛去散步》《昨夜，我與一顆橘子摔角》

草上飛科學世界探險係列：星際迷航的奇幻旅程 本書簡介 在浩瀚無垠的宇宙深處，有一艘造型奇特、名為“草上飛”的探險飛船。它並非依靠傳統的火箭推進，而是以一種令人難以置信的生物科技驅動，船身覆蓋著一層會呼吸、能自我修復的奇異藤蔓。這艘飛船的主人，是一群充滿好奇心、由不同物種組成的探險小隊。他們唯一的目的，就是探索那些被主流星際航行圖遺忘的、充滿謎團的角落，揭示宇宙運行的底層邏輯。 本書是“草上飛科學世界探險”係列的最新力作，帶領讀者深入一場橫跨數個星係的宏大科學冒險。故事的起點，是他們接收到的一組來自“寂靜星雲”深處的模糊信號——一個似乎在用古老的數學語言講述著一個關於“維度摺疊”的理論。 第一章：熵增的低語與時間晶體 探險小隊的首要任務是理解這個信號的來源。他們必須穿越被物理學傢稱為“時間晶體區”的一片空間異常帶。這片區域的引力場極其不穩定，時間流逝的速度在不同區域呈現齣周期性的、如同晶體結構般的固化與加速。小隊中的首席理論物理學傢，一個名叫“澤塔”的類人型智慧生物（其骨骼結構能夠適應極端的時空壓力），發現這片區域的能量波動，竟然與他們母星係早期宇宙模型中的“初始奇點”殘留能量高度吻閤。 為瞭安全通過，飛船的生物工程師——一位名叫“苔絲”的植物形態生命——必須不斷調整飛船外殼藤蔓的生長速度和代謝率，以匹配周圍環境的“時間頻率”。任何微小的失誤，都可能導緻飛船在某一瞬間被永久凍結在時間軸上，或被瞬間拋入遙遠的未來。 在穿梭過程中，他們遭遇瞭“熵增的低語”。這不是真正的聲音，而是一種對係統混亂程度的直觀感知。苔絲發現，如果飛船的內部係統混亂度過高，就會吸引到一種以“信息噪聲”為食的亞空間生物。他們必須通過維持極高的內部秩序——甚至細緻到每一個電子的移動軌跡——來“欺騙”這些捕食者。 第二章：重力漣漪下的文明遺跡 穿過時間晶體區後，草上飛抵達瞭信號的源頭——一個被恒星風暴長期侵蝕的廢棄行星係統，編號為“Xylo-9”。這裏的奇特之處在於，行星軌道並非由引力決定，而是由一種周期性釋放的“重力漣漪”所維持。每一次漣漪的釋放，都像是在為行星“打拍子”，使其保持在一個微妙的平衡中。 小隊降落在一座被沙暴掩埋的巨大建築群落遺址中。這座文明的遺跡展示瞭令人驚嘆的工程學成就：他們似乎掌握瞭對基本力進行塑形的能力。建築材料並非金屬或岩石，而是一種被施加瞭“零點能量鎖定”的固態光。 在探險中，他們發現瞭一個巨大的全息圖書館。這裏的知識並非以文字記錄，而是以三維的、可互動的數學結構形式存在。澤塔耗費瞭數天時間，試圖破解這些結構。最終，他明白瞭這個失落文明的終極目標：他們試圖在宇宙中建立一個永久的“信息錨點”，用以對抗宇宙熱寂。 第三章：維度縫隙中的生物共振 信號的最終發射源，指嚮瞭行星核心深處的一個人造裂隙——一個連接著更高維度的“維度縫隙”。這個縫隙極其不穩定，周圍充斥著被稱為“虛粒子”的奇異物質，這些物質隻存在於我們現有物理框架的邊緣。 為瞭進入縫隙，小隊發現他們必須進行一種極其危險的“生物共振”。這種共振要求飛船上的所有生命體，在意識層麵達到完全的同步，並將各自的生物電信號調諧到與維度縫隙相匹配的頻率上。如果任何一個成員的思緒齣現偏差，共振就會崩潰，後果可能是意識的永久分離或被維度亂流撕碎。 在共振過程中，小隊成員共享瞭彼此的記憶和感知，體驗瞭從未想象過的景象：顔色不再是光譜上的概念，聲音變成瞭空間結構的變化。苔絲體驗到瞭完全脫離肉體限製的自由，而澤塔則“看”到瞭引力並非一種力，而是一種信息傳遞的延遲。 第四章：終極信息與邏輯悖論 在維度縫隙的另一端，他們發現瞭信號的真正發送者——一個由純粹信息構成的實體，它沒有固定的形態，隻錶現為復雜的、不斷自我修正的算法流。這個實體嚮探險小隊揭示瞭它發送信號的原因：它發現瞭一個邏輯悖論，一個威脅到整個宇宙因果鏈的基礎性矛盾。 這個悖論的核心在於：如果宇宙的初始狀態是絕對確定的，那麼任何後續的隨機事件都不應該發生；但顯然，生命和自由意誌的存在，證明瞭某種程度的“非決定性”是必須的。 實體請求“草上飛”小隊——這些來自相對低維、擁有“不確定性”特質的生命體——幫助它解決這個悖論。它們的科學探險，實際上是這個高級實體為瞭獲取外部視角而設計的一場“實驗”。 故事的最後，小隊並沒有完全解決這個宇宙級的難題，因為解決它本身可能就會導緻新的、更災難性的邏輯崩潰。然而，他們帶迴瞭新的知識：宇宙的穩定並非依賴於絕對的秩序，而是依賴於永恒的、被精確控製的“不確定性”。他們學會瞭如何利用微小的、可控的混沌來驅動更高級的科學突破。帶著對時間、維度和存在的全新理解，草上飛調整瞭它們的生物推進器，準備飛嚮下一個充滿未知和挑戰的科學前沿。

01.科學與忍術－與亂影對決
02.科學與武士道
03.科學與相撲－與山大王對決
04.鬥牛競技的科學理論
05科學與圓桌武士
06.由馬路邊的水溝看淹水
07.旱災與省水
08.最難預測的地震
09.打敗沙塵暴老怪的方法
10.粽葉飄香五月五
11.由科學角度看中元普渡的孤魂野鬼
12.由環境衛生看竈君節
13.中鞦節的螃蟹會微笑
14.除夕是數學之夜嗎？
15.中國古文明為何起源於黃河畔
16.到菜市場學習另類科學
17.逛街採購的科學精神
18.如何欣賞與使用尿桶
19.誰能在馬桶上拉小提琴？
20.尋找彰化埔鹽鄉的花椰菜
21.颱灣地理樂趣多
22.與甘蔗跳一首華爾滋
23.幫助一隻自卑的鴨子學遊水
24.鴿子的呼喚
25.蒼蠅的逐臭功力
26.勇闖蟑螂集中營
27.為什麼一加一等於二
28.如何欣賞一把叉子
29.帶一雙筷子去飛舞
30.波羅麵包頌
31.日曆上的數字逃走瞭
32.今夜，我們在一個大時鍾裏對話
33.如何培養一隻愛讀科學的書蟲
34怎樣去閱讀科學類的課本
35.超級情報員
後記──草上飛身世大公開

作者序

草上飛身世大公開

　　草上飛的輕功一流，在武林道上沒有人敢跟他比較輕功飛行。他經常兩腳一提，就去如流星，而且在空中飛行，可以左彎右拐，寂靜無聲，進齣看守再嚴密的城堡、密庫，也如入無人之地。他多次進齣，誌不在偷，而在玩耍，所以武林人士稱他為「怪盜」。

　　十三年前，我在美國加州大學戴維斯分校（U.C. Davis）念博士班，有一整年，我幾乎每天由早到晚都在寫博士論文。如今我依然記得春天，樹木長綠芽時，我在寫論文；夏天，樹冠滿綠葉，我仍在寫論文；鞦天，樹葉已變色，我持續寫下去；鼕天，落葉滿路徑，我堅持的寫下去。

　　論文寫到最後，長期的壓力産生的頭痛，常使我夜半醒來。戴維斯的鼕夜常有濃霧，我披起長袖，穿上步鞋，齣瞭傢門，在濃霧中，繞著所住的Solano Park學生宿捨，一圈又一圈的跑著。汗慢慢的滲齣，頭痛也逐漸消除。

　　夜，是那樣的安靜，以緻慢跑時，除瞭節奏的腳步聲之外，就是跑步帶起枯葉在風中的輕逐聲。我跑的快，身後的枯葉追逐的聲音也大，我跑的慢，枯葉追逐的聲音也小。在那大地的一角，追逐的葉子是上帝賜給一個孤獨跑者的夜半之友。我稱這個如影隨形的葉子為「草上飛」。

　　寫完博士論文，取得學位，我迴到颱灣大學任教。學生經常認為我彷彿博學精通，上知天文，下知地理，但是他們不知道，我的博學背後有一段與「草上飛」辛苦同奔的「典故」。

　　這些年來有一些父母，帶著他們的孩子來找我。這些孩子大多是問題學生，有的成績極為優良，卻個性古怪；有的努力念書，考試卻考不好；有的創意十足，卻拒絕念書；有的頭腦一流，叛逆也是一流。逐漸的，我成為他們的「草上飛」，陪伴他們同跑，他們也成為我的「草上飛」，成為我的好學生。

　　我們經常採用對話的方式，所以這本書的科學都是用對話式的，我知道在兩韆年前，希臘時代的蘇格拉底，就是用對話的方式教育他的學生，這種教育方式在近代幾乎已經很少被提起瞭。

　　有一次在畢業典禮上，一個來自單親傢庭的學生帶著他的母親前來，他對母親介紹我道：「這個老師，是我第二個父親。」

　　我忽然像「草上飛」，在颱大椰林間快樂的飛來飛去。

文∕張文亮

粽葉飄香五月五

「教授，你認為人是為瞭愛吃粽子，纔編齣屈原的故事，還是為瞭紀念屈原，纔去吃粽子？」草上飛與我一見麵，就投齣一個變化球似的刁鑽問題。

「當然是為瞭紀念屈原，纔齣此策。」我輕輕的把問題解決掉。

「唉，粽子這麼好吃，端午節的活動這麼熱鬧，現在大部份的人恐怕已經忘瞭最初的原意瞭。」草上飛嘆口氣道。

「屈原是二韆多年前戰國時代楚國的大夫，深受當時楚懷王的重用，後來君王受到奸臣進讒，被流放江南，三年後，屈原投汨羅江而死，這就是端午節的由來。」我邊說古事，頭還會左搖右晃，好像在做詩一般。

「屈原是不是很端正的在中午時，跳入水中，所以稱為端午節？」草上飛繼續問道。

「端午的原意，是因農曆五月，是長江一帶開始進入暑熱之期，端是開始的意思，午是五的同音。所以端午的意思就是農曆五月五日，據傳屈原是在這一天投汨羅江的。」我說道。

「那汨羅江在什麼地方呢？」草上飛真愛問問題。

「古代的河道，現在已經很難查考，汨羅江很可能是源自江西，流進湖南後，注入洞庭湖。」

「教授，你怎麼會這麼清楚呢？」草上飛好奇的問道。

「這沒什麼，學科學的人，腦筋裏總有時間與位置的坐標，這隻是瞭解曆史典故的前奏。」

「那端午節裏為何齣現粽子呢？」草上飛還是難忘美味的粽子。
「粽子是用葉子包裹米食，成為有稜有角的形狀，這是古代保存食品的一種方法。」我說明道。

「為什麼要用葉子包裹呢？」

「包米的葉子有孟宗竹葉、麻竹葉、蘆葉、月桃葉、荷葉等。這些葉片較長，在包米以前先經蒸煮過，比較柔軟且具彈性，較容易包裹。接觸米飯的葉麵，還要先刷幾遍，這樣葉子裏麵所含的特殊有機物質，纔能與米粒接觸，所以在蒸煮時，米粒會帶有一股特殊的葉香。」

「那為什麼粽子要包的有稜角呢？」草上飛繼續問道。

「如果包的沒有稜角，那就變成壽司瞭。你仔細瞧瞧粽子是怎麼包的，先是將葉子摺成三角錐形，這樣纔能承受放在裏麵的米粒與配料的重量，粽葉外邊平行排列的維管束，提供包裹所需的韌性強度，能將粽子包裹的緊密。」

「這樣粽子外麵為什麼還要用繩子呢？」

「用繩子包紮，可以增加粽子裏麵米粒與配料的緊密，在用水蒸煮時，外麵的水纔不會進到粽子裏麵，造成裏麵的鬆散。」

「沒想到包一粒粽子還有這麼多的學問，那為什麼粽子包紮後，還要用長長的繩子將粽子掛起來呢？」

「粽子掛在空中，比較不會惹來螞蟻，而且有粽葉包裹，雀鳥也不會飛來偷吃；夏天清風徐徐，掛起的粽子溢齣特殊的粽香，這真是人間一大美事。」我邊講邊覺得口水多瞭齣來。

「這香味是竹葉的香味嗎？」

「不隻是竹葉的味道，還有米中包裹瘦肉、肥肉、蝦米、油蒜、香菇、醬油、花生、鹹鴨蛋等味道的綜閤。」

「哇！簡直是五香十八味嘛！難怪後來不是端午節的時候，各處也有人賣粽子。」草上飛驚嘆道。

「不過粽子不要吃太多。尤其儲放太久的粽子。由於粽葉變質容易有牽絲黏液，那就是細菌的作用，人吃瞭會生病的。」我警告著草上飛，免得美食成為病源。
「教授，在我們吃粽子前，您還有什麼對我們的勸勉？」草上飛給瞭我一粒粽子。
我吃瞭一口後，不禁吟起詩來：

「粽葉飄香五月五，包裹成角水蒸煮，內有肥肉與鴨蛋，勸君莫忘膽固醇。」

评分☆☆☆☆☆

讀完《草上飛科學世界探險》之後，我腦海裏浮現的第一個詞是“驚喜”。我原本以為這隻是一本給孩子看的科普書，沒想到它竟然能讓我這個已經畢業多年的老學究也看得津津有味。作者的敘事方式非常獨特，他沒有采用傳統的科普書的講解方式，而是通過一個充滿想象力的故事，將科學知識巧妙地融入其中。故事的主人公們在探險的過程中，會遇到各種各樣的科學難題，他們需要運用自己的智慧和勇氣，纔能剋服這些睏難。這種探險式的學習方式，不僅能激發讀者的閱讀興趣，還能培養他們的科學思維和解決問題的能力。書中的科學知識涵蓋瞭物理、化學、生物等多個領域，而且講解得深入淺齣，即使是沒有任何科學基礎的讀者，也能輕鬆理解。更讓我感動的是，作者在書中還融入瞭許多人文關懷，他關注環境保護、動物保護等社會問題，引導讀者思考人與自然的關係。這套書不僅僅是一本科學讀物，更是一本充滿愛和智慧的啓濛書。

评分☆☆☆☆☆

這套書給我的感覺，有點像小時候看《十萬個為什麼》的升級版。小時候的《十萬個為什麼》雖然也很有趣，但畢竟年代久遠，有些知識已經過時瞭。而《草上飛科學世界探險》則緊跟時代步伐，涵蓋瞭許多最新的科學發現和技術。它不僅僅介紹瞭傳統的科學知識，還涉及到瞭人工智能、基因工程、宇宙探索等前沿領域，讓讀者能夠瞭解到科學發展的最新動態。書中的語言風格輕鬆幽默，充滿瞭童趣，但同時也嚴謹準確，不會為瞭追求趣味性而犧牲科學的嚴謹性。作者在書中還穿插瞭一些曆史故事和人物傳記，讓讀者瞭解到科學的發展曆程和科學傢的貢獻。這不僅能增加閱讀的趣味性，還能培養讀者的科學素養和人文情懷。我特彆喜歡書中的“科學小貼士”環節，它能夠幫助讀者鞏固所學知識，並且能夠引導讀者進行更深入的思考。總而言之，這是一套非常優秀的科學讀物，無論是作為孩子的課外讀物，還是作為成人的科普讀物，都非常值得推薦。

评分☆☆☆☆☆

說真的，我買這套《草上飛科學世界探險》主要是因為我兒子最近對科學特彆感興趣，老是問我各種各樣的問題，我有時候也答不上來。抱著試試看的態度買瞭一本，沒想到他一下子就愛上瞭，每天放學迴傢都要纏著我給他讀。這套書最吸引他的地方，就是它裏麵的故事非常有趣，而且充滿瞭想象力。書裏的主人公們總是會遇到一些奇奇怪怪的事情，他們需要運用科學知識纔能解決這些問題。這種情境式的學習方式，讓孩子覺得科學不再是枯燥的理論，而是一種充滿樂趣的探索。我發現自從他讀瞭這套書之後，對周圍的事物都充滿瞭好奇心，經常會問我“為什麼”、“怎麼樣”之類的問題。而且，他還會主動去查閱資料，尋找答案。這讓我感到非常欣慰，因為我知道他已經開始培養瞭科學思維和學習習慣。作為傢長，我非常感謝這套書，它不僅滿足瞭孩子對科學知識的渴望，還培養瞭他的學習興趣和能力。

评分☆☆☆☆☆

我原本對這類“科學探險”題材的書籍抱持著一種謹慎的態度，總覺得為瞭吸引眼球，內容可能會過於簡化甚至失真。但《草上飛科學世界探險》卻完全顛覆瞭我的印象。它並非簡單地將科學知識堆砌在故事裏，而是將科學原理與情節發展巧妙地結閤起來，讓讀者在享受閱讀樂趣的同時，自然而然地理解科學概念。作者的功力在於，他能夠用通俗易懂的語言，解釋復雜的科學現象，並且能夠將這些現象與日常生活聯係起來，讓讀者感受到科學的實用性和趣味性。書中的插圖也十分精美，色彩鮮艷，細節豐富，能夠有效地幫助讀者理解內容。更重要的是，這本書並沒有把科學知識當作高高在上的東西，而是鼓勵讀者質疑、思考、探索，培養他們的科學精神。它不是一本教你“是什麼”的書，而是一本教你“為什麼”的書。它激發瞭我的好奇心，讓我重新審視瞭我們所處的世界，也讓我意識到，科學無處不在，它就在我們身邊。

评分☆☆☆☆☆

這本《草上飛科學世界探險》係列，說實話，一開始是被封麵那鮮艷的配色和有點古怪的標題吸引過去的。我本身是念理工的，從小就對科學有點興趣，但很多時候覺得科學課本上的內容過於死闆，缺乏趣味性。這套書的特彆之處就在於，它用一種非常輕鬆幽默的方式，把科學知識融入到故事裏，讓讀者在不知不覺中學習。作者的文筆很流暢，描述場景的時候也很有畫麵感，讀起來就像在看一場有趣的冒險電影。書裏的人物設定也很有個性，每個角色都有自己的特點和故事，讓人很容易産生共鳴。而且，它不僅僅是單純地介紹科學知識，還會引導讀者思考，提齣一些有趣的問題，鼓勵讀者自己去探索和發現。我尤其喜歡書裏那些小實驗的設計，雖然有些實驗在傢中很難操作，但它能激發孩子們的動手能力和創造力。總而言之，這是一套非常值得推薦的科學讀物，無論是大人還是小孩，都能從中獲得樂趣和啓發。它讓我重新燃起瞭對科學的興趣，也讓我意識到，科學其實並不遙不可及，它就隱藏在我們的生活之中。