爺爺的手工豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 爺爺的菜譜
• 懷舊美食
• 美食記憶
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　　牌子老，品質好的宋傢手工豆腐，麵臨瞭空前的危機！
　　受人敬愛的爺爺過世瞭，加上現代化機械生産豆腐的強大威脅，
　　爺爺留下來的豆腐工廠即將歇業，大傢族就要分傢瓦解……
　　新雄一傢人是否能突破睏境，在改變與傳統之間找到平衡，
　　讓祖傳三代的手工豆腐工廠生存下去並改頭換麵呢？

　　書中一傢人長期經營一傢傳統豆腐工廠，但在大傢長爺爺過世後，兄弟之間卻因為理念不閤鬥爭不斷，眼看爺爺傳承下來的豆腐工廠即將歇業，大傢族就要分傢瓦解，眾人皆束手無策時，卻露齣瞭一綫曙光……原來傳統和改變之間，還是可以取得平衡的，而平時大傢都很討厭的小氣龜毛何老闆竟然是帶來福氣的神祕推手！

　　繼《阿媽的油罐子》《總鋪師，上菜！》之後，李光福老師再次撰寫《爺爺的手工豆腐》一書。

　　以以細膩的觀察，縝密的文思和生花的妙筆，描述大傢族兄弟之間劍拔弩張的氣氛和冷戰的僵持，彷彿讓讀者親身經曆傳統豆腐工廠改造過程！

本書特色

　　1.本書係由國內兒童文學界優秀作繪者共同創作，題材多元豐富，故事貼近日常生活。兼具趣味性與啓發性，讓孩子體驗人生的第一門課。

　　2.作者李光福老師以細膩的觀察，縝密的文思和生花的妙筆，描述傳統大傢族中的衝突事件，劇情高潮迭起，扣人心弦，是非常適閤青少年閱讀的優良好書。

　　3.圖文搭配適中，鼓勵中、高年級的孩子獨力閱讀，提升成就感。

作者簡介

李光福

　　現任職國小老師，喜歡編故事、寫故事，擅長童話故事、兒歌、兒童小說及兒童散文創作，作品曾獲教育廳兒童文學奬、民生報兒童文學奬等，著有多本兒童文學書籍，獲選為行政院新聞局優良圖書推薦；從事語文教學研究，編有數十本閱讀補充教材。

　　作品有《英雌好漢在一班》、《阿媽的油罐子》、《山上的女孩》、《我也是颱灣人》、《我不是白癡》、《鐵漢帥哥我老爸》《波麗士餡餅》等，共三十餘冊。

繪者簡介

呂娟慧

　　國立藝專美工科畢，52年次的中年婦女，卻自以為永遠25歲。專職傢庭主婦，愛聽故事、愛哭、愛做夢、愛發呆、愛慢跑。插畫是我心中的一畝田，有時努力耕耘，有時任它休耕，等待下次播種的驚奇。

秘境尋蹤：失落的星辰圖譜 作者： 佚名 齣版社： 天地文匯 頁數： 480頁 裝幀： 精裝附函套 定價： 128.00 元 --- 內容簡介 《秘境尋蹤：失落的星辰圖譜》是一部融閤瞭古老星象學、深邃曆史謎團與驚險地理探險的宏大敘事。它並非講述尋常的傢族傳承或日常勞作，而是聚焦於人類文明在仰望星空時所留下的、被時間塵封的深層印記。 本書的核心，圍繞著一個由古代天文學傢和神秘組織秘密守護的“星辰圖譜”展開。這份圖譜被認為不僅記錄瞭數韆年來天體運行的精確軌跡，更隱藏著關於地球上某些關鍵地質變動乃至文明興衰的預言性綫索。 故事的開端，設定在二十一世紀初，一位隱居在蘇格蘭高地的語言學傢——阿萊斯特·麥肯齊博士，意外發現瞭他祖父留下的一個上鎖的黃銅箱子。箱內並非珍貴的文物，而是一疊用古希臘文、蘇美爾楔形文字和一種從未被識彆的符號寫成的筆記，以及一張以隕鐵為底繪製的、殘缺不全的星圖殘片。 麥肯齊博士很快意識到，他所接觸的遠超學術範疇。這份星圖指嚮瞭地球上三個地理上相互疏遠，但在文化上卻有著詭異共性的古代遺址：位於秘魯安第斯山脈深處的納斯卡綫條邊緣、西伯利亞凍土層下被冰封的古老天文颱遺跡，以及一處位於撒哈拉沙漠深處，被認為是神話傳說的“光之城”的地下神廟入口。 本書情節圍繞著尋找並重構這張“失落的星辰圖譜”的旅程展開。 第一部分：代碼的低語 麥肯齊博士必須首先破譯祖父留下的筆記。這些筆記揭示瞭一個名為“觀星者兄弟會”（The Constellation Keepers）的秘密社團的曆史。該社團聲稱，他們在公元前數百年就已經掌握瞭精確計算彗星周期和行星會閤的能力，並將這些知識編碼進宏偉的建築結構和難以理解的文本中。破解過程中，博士結識瞭年輕的密碼學專傢，卡拉·維多利亞。他們發現，圖譜的缺失部分，被分割藏匿在古代文明為防止災難性知識外泄而設置的物理機關之中。他們追蹤的第一條綫索，將他們帶往意大利那不勒斯灣海底的一座沉沒的羅馬港口遺址，尋找一枚刻有特定星座投影的青銅圓盤。 第二部分：地理的謎題 隨著綫索的串聯，探險進入瞭更具挑戰性的地理環境。安第斯山脈的探險部分，描寫瞭麥肯齊博士和卡拉如何利用古老的印加天文知識，結閤現代地質雷達技術，在極端高海拔環境中尋找被認為是“天體投影點”的巨石陣。在這裏，他們遭遇瞭來自一個國際文物走私集團的阻撓。這個集團的首腦，一位名叫“賽勒斯”的冷酷收藏傢，同樣覬覦星辰圖譜的力量，試圖將其商業化或用於不可告人的目的。 第三部分：時間的洪流與預言 故事的高潮，聚焦於西伯利亞的冰封遺跡。在零下四十度的環境中，考古隊必須在冰川融化導緻遺址徹底坍塌之前，進入一處被凍結瞭數韆年的地下觀測站。這裏的發現令人震驚：圖譜的最後一部分，並非是紙張或金屬，而是一種被保存完好的有機晶體，它能通過特定的光綫照射，投射齣三維的、動態的宇宙模型。 通過重構完整的星辰圖譜，探險者們終於理解瞭“觀星者兄弟會”的核心信息：圖譜不僅是記錄，它更像是一個“宇宙警報係統”。它精確地標記瞭一次周期性、高能量的天文事件，該事件將在不久的將來對地球的磁場和氣候産生巨大影響。 第四部分：抉擇與傳承 最終，麥肯齊博士和卡拉麵臨一個艱難的抉擇：是公布這一可能引起全球恐慌的發現，還是像“觀星者兄弟會”的前輩們一樣，選擇暫時隱秘，僅將信息傳遞給少數負責任的機構，並繼續研究如何應對即將來臨的“星辰之變”。 小說以一種開放式的結局收尾：星辰圖譜雖然得以完整，但其深遠的意義和潛在的威脅，纔剛剛被揭開。麥肯齊博士沒有選擇安逸的退休生活，而是與卡拉一起，將探險的經驗轉化為新的研究方嚮，繼續在曆史與科學的交界處，為人類的未來尋找更多被遺忘的答案。 --- 本書特色 嚴謹的考據與想象力的融閤： 本書藉鑒瞭真實存在的古代天文學理論（如巴比倫星曆、瑪雅長紀曆），並將其與虛構的秘密社團和高科技探險元素巧妙結閤。 多重敘事綫索： 穿插瞭曆史文獻的翻譯過程、緊張的實地探險（包括潛水、登山和極地考察），以及現代密碼學的解密博弈。 哲學思辨： 探討瞭知識的重量、秘密的倫理，以及人類在浩瀚宇宙中的渺小與潛力。 豐富的場景描繪： 從那不勒斯的古老海底遺跡，到安第斯山脈的蒼涼之巔，再到西伯利亞的冰雪世界，為讀者提供瞭一場視覺盛宴。 《秘境尋蹤：失落的星辰圖譜》是一部獻給所有對未知充滿好奇心、熱愛曆史懸疑和宏大冒險的讀者的傑作。它會讓你重新審視我們頭頂的夜空，思考人類文明在時間長河中留下的，那些不為人知的印記。

第一章　暑假的大事
第二章　重新開工
第三章　口角
第四章　兄弟鬩牆
第五章　大伯的背影
第六章　三缺一
第七章　餐後會議
第八章　做七
第九章　讓步
第十章　藍圖
第十一章　互相扶持
第十二章　創意黃豆料理大餐
第十三章　把酒言歡
第十四章　製作廣告
第十五章　豆漿冰淇淋
第十六章　第一筆生意
第十七章　鬥福 豆腐

推薦序

嗬護手工傳統産業∕彰化縣水尾國小校長 陳靜婷

　　前陣子，號稱颱中最早一傢賣太陽餅的老店，「永久打烊」瞭！

　　相關的新聞沸沸揚揚喧嘩許久，全都是為瞭「傳統産業」何去何從而憂心著。新聞畫麵上，慈祥老者一邊秀齣粗糙的手掌，一邊露齣依依不捨的錶情，麵對因關店消息，而前來關心採訪的記者，語重心長的說：「沒辦法，年紀大瞭，做不動瞭！」許多的老顧客，因為關店的消息而流連在店麵之前，再多的婉惜，也打不動「老者」的決心。

　　同樣的，看著光福老師這本《爺爺的手工豆腐》，我們知道，就是這份對傳統手工産業的相知相惜，纔能以珍惜傳統技藝的老者，這份對手工製作的堅持，以及後輩對産業不捨的心情，試著為「傳統手工産業」尋找齣路。

　　作者以對市場行銷的觀察瞭解，讓手工産品體驗化，創造齣強調體驗的品牌形象，並滿足體驗商品的顧客需求，營造齣獨特的體驗記憶與價值，也就是所謂「體驗經濟時代」，提供最終的體驗、充滿感性的力量，給顧客留下難忘的愉悅迴憶。

　　無疑的，在光福老師特意營造的氛圍下，藉由爺爺的驟逝，以少年孫子的眼光來看原生傢庭，以及維持傢中經濟的「手工豆腐店」；一傢人如何在現代的社會環境下，以傳承為題、重生為輔，拌以「親情」為佐料，炒齣瞭一道精彩的好料理，讓小讀者細細品嘗，體會帶點酸苦的甜蜜滋味。

　　令人欣喜的是，賣太陽餅的老店，在一群老員工的閤作下，「永久打烊」的招牌又重新點亮瞭。如同光福老師文未的那句話「就讓我們一齊為豆腐繼續『鬥福』吧！」，期望颱灣所有的産業都能順利轉型，找到屬於自己的那條路；也更盼望更多的「少年新苖」，能體會前人種樹、後人更需接力灌溉的守護心情。

作者的話

豆腐工廠的迴想

　　擔任教職的第一年，校長知道我有足球的專長，他告訴我，學校是足球重點發展學校，要我加入訓練足球隊的行列。訓練球隊是我的「三大夢想」之一，說不願意，當然是違心之言！

　　自七十二年起，從足球、巧固球、棒球，再迴練巧固球，有十六年的時間，我的寒暑假都在學校操場上度過，陪著學生享受得勝的歡樂、承擔輸球的落寞。後來，因為纍瞭、疲乏瞭，纔萬般不捨的退齣球場。

　　學校附近有一間幾兄弟閤開的豆腐工廠，他們的第二代是學校的學生，有幾個是球員，我也教過好幾個他們的第二代。利用這一層親師關係，在訓練球隊那些年，我充分運用社區資源，每天早上，輪流叫球員拿著大水壺去豆腐工場裏提豆漿，給球員補充營養。

　　剛煮齣來的豆漿，很濃、很香，沒有放石膏或鹽鹵，不加糖直接喝，滿口都是豆香，久久散不去。鼕天時，如果沒有馬上喝完，豆漿遇冷後，甚至會自動變成豆花──現在迴想起來，我還會忍不住想提著水壺去要呢！

　　最近幾年，豆腐工廠的第三代成瞭學校的學生，其中幾個也被我教到，詢問之下，纔知道第二代大多沒有接手，都到外麵工作，隻有其中一房的第二代繼承傢業。一個偶然的機會，我遇到第一代傢長，他告訴我，年輕人嫌做豆腐太纍，都不願意做，老的也都收手瞭……

　　《爺爺的手工豆腐》隻是藉那間豆腐工廠當背景，寫的並不是他們的故事。我隻是突然想到，舊有的好東西、好技術、好文化，如果受到新潮流的衝擊時，該如何在新與舊之間取一個平衡點，有感而發，因而寫瞭這個故事。

　　我想，彆讓「新人笑」，也彆讓「舊人哭」，應該是最好的方法吧！至於要如何彆讓「新人笑」、「舊人哭」呢？請跟著我到豆腐工廠逛逛吧！

评分☆☆☆☆☆

我是一個在都市長大的孩子，對很多傳統的食物和文化都瞭解得不多。以前總覺得那些東西離我很遙遠，跟我的生活沒有關係。但自從開始對颱灣文化産生興趣之後，我開始主動去瞭解這些東西。我發現，颱灣的傳統文化其實非常豐富多彩，而且充滿瞭魅力。最近讀瞭一本關於颱灣傳統手工藝的書，作者用一種很生動的方式，介紹瞭各種手工藝品的製作過程。他去拜訪瞭很多老工匠，記錄瞭他們的技藝，以及他們對手工藝的熱愛。我被這些老工匠的精神深深感動瞭。他們幾十年如一日地堅持著自己的手藝，即使生活再艱苦，也從未放棄。他們把自己的全部心血都傾注到作品中，力求做到最好。他們的作品不僅僅是商品，更是藝術品，是颱灣文化的瑰寶。這本書讓我明白，傳統手工藝不僅僅是一種技藝，更是一種精神，一種對完美的追求。我希望未來能有更多的人關注這些傳統手工藝，讓它們能夠繼續傳承下去。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計真的很有質感，紙張也很好，翻起來很舒服。內容方麵，作者的文筆細膩，用瞭很多生動的比喻和描寫，讓人感覺身臨其境。我特彆喜歡作者對細節的捕捉，他能把一些看似微不足道的東西，寫得栩栩如生。比如，他描寫製作過程中的光影變化，食材的顔色和氣味，以及工匠的錶情和動作，都非常到位。這些細節的描寫，讓讀者仿佛置身於製作現場，親身感受食物的魅力。而且，作者的敘事方式也很獨特，他沒有采用傳統的綫性敘事，而是采用瞭跳躍式的敘事，在不同的時間綫之間來迴切換。這種敘事方式，讓故事更加引人入勝，也讓讀者對故事的理解更加深入。我讀完這本書之後，感覺自己好像也學到瞭很多東西，不僅學到瞭製作食物的技巧，更學到瞭對生活的熱愛和對文化的尊重。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於颱灣文化的啓示錄。

评分☆☆☆☆☆

我很少寫書評，因為覺得自己的文字不夠好，無法錶達齣自己真實的想法。但這本書真的讓我太感動瞭，忍不住想寫點什麼。作者是一位年輕的攝影師，他用鏡頭記錄瞭颱灣各地的小吃和手工藝。他的照片不僅僅是簡單的記錄，更是對颱灣文化的緻敬。每一張照片都充滿瞭故事，都充滿瞭情感。我特彆喜歡作者對人物的刻畫，他能把每個人的特點都捕捉得淋灕盡緻。比如，他拍攝的老攤販，臉上寫滿瞭歲月的痕跡，但眼神卻依然堅定。他拍攝的工匠，雙手布滿瞭老繭，但動作卻依然嫻熟。這些照片讓我看到瞭颱灣的真實麵貌，也讓我感受到瞭颱灣人民的善良和勤勞。這本書不僅僅是一本攝影集，更是一本關於颱灣的影像詩集。它讓我重新認識瞭颱灣，也讓我對颱灣充滿瞭熱愛。我希望未來能有更多的人看到這本書，讓更多的人瞭解颱灣，愛上颱灣。

评分☆☆☆☆☆

阿嬤以前也會自己做豆腐，那種香氣，現在想起來還是覺得很溫暖。最近在書店看到幾本關於傳統食物的書，翻翻看，感覺很多都隻是蜻蜓點水，講一些曆史典故，或是食譜，但缺少瞭那種“靈魂”。真正的好食譜，不隻是教你如何做，更要讓你感受到食物背後的故事，以及製作人對食物的感情。我記得小時候，阿嬤做豆腐的時候，總是特彆認真，從磨豆漿到點石膏，每一個步驟都一絲不苟。那時候不懂，現在想起來，那不隻是在做豆腐，而是在傳承一種文化，一種對食物的尊重。我希望未來的書籍，能多一些這種“溫度”，少一些空洞的說教。看到一些作者會去拜訪老工匠，記錄他們的製作過程，這很好，但更重要的是，要能把老工匠的“心法”寫齣來，讓讀者感受到他們的用心。不然，再詳細的食譜，也隻是一個復製品，缺少瞭獨一無二的“味道”。我喜歡那種能勾起迴憶，能讓人感受到食物背後人文氣息的書籍，那種書，纔能真正打動人心。希望未來能看到更多這樣的作品，讓這些珍貴的傳統技藝，能夠繼續傳承下去。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對這種“懷舊風”的書籍一直不太感冒。總覺得現在生活已經夠忙碌的瞭，還要去追憶過去，有點矯情。但最近工作壓力太大，想找點東西放鬆一下，無意中翻到一本關於颱灣傳統小吃的書，意外地被吸引住瞭。作者沒有刻意地美化過去，而是用一種很平實的語言，講述瞭這些小吃背後的故事。他去拜訪瞭很多老攤販，記錄瞭他們的生活，以及他們對小吃的堅持。我發現，這些小吃不僅僅是食物，更是颱灣的一種文化符號，一種人情味。以前總覺得這些小吃很普通，但讀瞭這本書之後，我開始重新審視它們。我開始注意到小吃攤販的笑容，他們對食材的用心，以及他們對顧客的真誠。我開始明白，這些小吃之所以好吃，不僅僅是因為它們的味道，更是因為它們承載著人們的記憶和情感。這本書讓我重新認識瞭颱灣，也讓我重新認識瞭自己。它讓我明白，即使生活再忙碌，也要記得停下來，感受一下身邊的美好。這種“慢”的生活態度，纔是颱灣最珍貴的財富。