颱灣民族植物圖鑑 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 颱灣植物
• 民族植物學
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• 原住民文化
• 植物學
• 颱灣生物多樣性
• 植物攝影
• 田野調查

　　人類對於植物的利用由來已久，在早年物資不甚豐饒的年代，不論是高大的樹木乃至柔軟的葦草，都能化身為日常用品、燃料或是建材，在先民生活中扮演瞭重要的角色。

　　下次在山林中，不妨仔細觀察身邊的植物，您將發現許多傳統的民族植物應用與習俗，仍然存在你我身邊喔！

◎收錄颱灣222種民族植物

　　收錄全颱222種常見民族植物，除瞭介紹它們的形態特徵、地理分布及生長習性外，還詳細說明有關食、衣、住、行、醫藥、宗教信仰等應用方式，或是有關習俗傳說故事及近似種比較等內容。

◎瞭解先民對於植物資源的運用智慧

　　無患子果實的假種皮是昔日最好的洗滌清潔劑；月桃葉不僅能當做食物墊材或器皿，其根莖搗碎後還可用來治療皮膚病，透過本書，讓您瞭解這些信手拈來的生活的智慧。

◎850幅植株生態照、花果葉局部特寫照、植物應用成品照，讓您對民族植物有更深度的認識。

本書特色

　　222種常見民族植物介紹，100幅應用實例圖，讓讀者瞭解先民們與大自然互動的經曆，以及過往山間的植物資源應用。

作者簡介

鍾明哲

　　熱愛大自然的年輕小夥子，就讀成功大學生物係開始認識身邊的綠色植物，曾於「苗栗區農業改良場  生物防治分場」、「林業試驗所植物標本館」服務，現就讀於國立颱灣師範大學博士班，至今發錶近50種颱灣新記錄及確認植物，著有《都會野花野草圖鑑》。自從踏上蘭嶼這座美麗的熱帶島嶼，鏇以全新的思維看待過往鑽研的花草樹木，本著熱愛這片土地上的生命，除瞭四處遊訪探索外，積極將經曆過的美好事物與大眾分享。

楊智凱

　　颱灣師範大學生命科學係博士班研究生，現任颱灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理、行政院環境保護署環境教育人員及林務局東勢林區管理處誌工。喜歡從生活中找尋跟與植物有關聯的任何事物，從說文解字到聖經，從卡通到熱門電影，從古代到時尚，從頭到腳，從裏到外，透過植物領悟人生與自然的道理，特彆喜愛聆聽長輩們如何看待植物，並用科學的素養瞭解其原理，近年多緻力於植物創意解說與教學，期能讓更多人走進植物世界。

臺灣傳統醫藥典籍：藥用植物的深度探索 第一部：臺灣藥用植物的歷史溯源與文化脈絡 本書旨在係統梳理臺灣藥用植物的歷史發展脈絡，探討其在不同歷史時期，尤其是在荷蘭、清領及日治時期，如何融入在地醫學體係與民間信仰。我們將深入剖析早期原住民族群的傳統醫藥知識，這些知識體係如何與漢人移民帶來的本草學相結閤，最終形成獨具臺灣特色的藥用植物應用模式。 第一章：早期醫學的根基 1.1 原住民族的自然藥庫：本章將聚焦於臺灣數個主要原住民族群（如阿美族、泰雅族、排灣族）的傳統藥用植物運用。透過田野調查的資料彙整，我們將詳述其對特定病癥（如風濕、外傷、消化不良）的草藥選擇標準、採集時機與炮製方法。這不僅是植物學的應用，更是對其宇宙觀和生態倫理的考察。 1.2 漢醫傳入與在地化：追溯清代以來漢人藥材的引進與本土植物的替代應用。探討早期移民如何依賴有限的藥材資源，逐步建立起一套適應臺灣亞熱帶氣候與疫病的本土本草學。例如，記錄早期文獻中對「土生土長」藥材的描述與認證過程。 第二章：日治時期的科學化嘗試 2.1 植物學的導入與文獻編纂：日治時期，政府主導的近代科學研究對臺灣藥用植物進行瞭初步的分類與記載。本章分析當時學者（如早阪一郎、波多野善盛）對藥用植物的植物形態學描述、化學成分的初步探測，以及相關的標本採集工作，為後續的藥理研究奠定基礎。 2.2 民間信仰與藥膳的交織：考察日治時期，在傳統醫學與西醫並行的背景下，藥膳文化如何發展。探討特定藥用植物如何從單純的治療用途，轉變為日常的保健與養生食補，並分析其背後所依託的陰陽五行學說在臺灣的具體實踐。 第二部：常見藥用植物的形態學與化學特徵 本部分將從植物學的角度，對數百種在臺灣被廣泛應用的藥用植物進行精確的圖譜式描述，強調其野外鑑別特徵，並輔以關鍵化學成分的探討。 第三章：藥用植物的精確辨識 3.1 草本與藤本植物的細節描繪：針對具有顯著藥效的草本（如馬齒莧科、唇形科）與藤本植物，提供葉片脈絡、花序結構、果實成熟標誌的細緻繪圖與文字描述。著重區分易混淆的近緣種，避免誤用。 3.2 樹木與根莖類藥材的結構分析：深入分析木本植物（如樟科、蕓香科）的樹皮、木質部特性，以及根莖類植物（如薑科、天南星科）的橫切麵結構。探討這些結構特徵如何影響其有效成分的儲存與提取效率。 第四章：活性成分的初步探究 4.1 生物鹼與萜類化閤物：概述在臺灣藥用植物中常見的幾類關鍵活性成分，如生物鹼、黃酮類和萜類化閤物。並列舉齣數種富含這些成分的代錶性植物（例如，不涉及特定的知名植物圖鑑中已廣泛收錄的常見藥材），闡述其初步的藥理活性推測。 4.2 傳統炮製對成分的影響：討論傳統的藥材處理方式（如炮製、酒製、醋製）如何改變植物體內的化學組成。例如，加熱或浸漬如何影響其水溶性成分的釋放或轉化。 第三部：實用應用與資源保護 本書的最後一部分側重於當代應用中應注意的倫理、安全與保育議題，提供實用的資料參考。 第五章：藥用植物的應用規範與安全界限 5.1 藥用植物的劑量與配伍禁忌：基於歷史文獻與現代藥理學的交叉比對，探討特定藥用植物在傳統醫學中的標準劑量範圍。特別強調具有潛在毒性的植物，其安全使用的邊界與常見的藥物相互作用（Drug Interaction）。 5.2 倫理採集與種源保護：討論隨著野生資源的耗損，藥用植物採集麵臨的挑戰。提齣一套在臺灣生態環境下，鼓勵可持續性採集（Sustainable Harvesting）的原則，包括最佳採集季節、部位選擇與對棲地的最小乾擾。 第六章：臺灣藥用植物的當代研究趨勢 6.1 分子生物學視角下的再認識：簡述近年來利用分子生物學技術，對傳統藥用植物的功效進行客觀驗證的研究方嚮，如基因錶達分析和代謝體學在藥效研究中的應用。 6.2 植物資源的數位化建檔：探討臺灣植物學界在推動藥用植物資料庫建設方麵的努力，包括高解析度影像、化學指紋圖譜的建立，以利於全球科學界的交流與應用。 本書力求在嚴謹的植物學分類和傳統醫學的實用性之間取得平衡，為研究者、臨床工作者以及對臺灣在地藥用植物文化感興趣的讀者提供一份詳盡且具學術深度的參考資料。

推薦序
作者序
如何使用本書

田麻科
繩黃麻 / 黃麻 / 山麻

天南星科
柚葉藤

棕梠科
黃藤

薯蕷科
大薯 / 傢山藥 / 獨黃 / 南華薯蕷 / 刺薯蕷 / 薄葉野山藥 / 裏白葉薯榔

豆科
山葛

鬍椒科
荖藤
颱灣鬍椒

無患子科
倒地鈴

菝□科
糙莖菝□ / 菝□

爵床科
馬藍

莧科
韆日紅

石蒜科
文珠蘭

天南星科
姑婆芋 / 芋 / 颱灣青芋 / 半夏 / 韆年芋

棕梠科
山棕

菊科
鐵拳頭 / 金鈕扣 / 茵陳蒿 / 艾 / 阿裏山薊 / 鱗毛薊 / 白花小薊 / 玉山薊 / 蘄艾 / 漏盧 / 腺葉澤蘭 / 華澤蘭 / 颱灣澤蘭 / 香茹 / 紅麵番 / 鞦鼠麴草 / 鼠麴草 / 刀傷草 / 颱灣青木香 / 苦苣菜

鞦海棠科
裂葉鞦海棠

藜科
颱灣藜

鏇花科
甘藷

莎草科
紅果薹 / 單葉鹹草 / 蒲

苦苣苔科
錐序蛛毛苣苔

唇形科
仙草

百閤科
颱灣百閤

芭蕉科
象腿蕉 / 拔蕉 / 颱灣芭蕉 / 香蕉

蘭科 颱灣金綫蓮 / 白鶴蘭 / 金草蘭

禾本科
蘆竹 / 颱灣蘆竹 / 長枝竹 / 火廣竹 / 蓬萊竹 / 綠竹 / 刺竹 / 泰山竹 / 薏苡 / 香茅 / 巨竹 / 麻竹 / 牛筋草 / 斑茅 / 白茅 / 五節芒 / 稻 / 稷 / 象草 / 蘆葦 / 開卡蘆 / 石竹 / 桂竹 / 包籜箭竹 秀貴甘蔗 / 甘蔗 / 甜根子草 / 莎□竹 / 小米 / 棕葉狗尾草 / 蜀黍 / 玉山箭竹 / 玉蜀黍

三白草科
臭腥草

茄科
煙草 / 秘魯苦蘵 / 毛酸漿 / 光果龍葵

薑科
月桃

睡菜科
龍骨瓣莕菜

蕓香科
食茱萸

桑科
構樹 / 小桑樹

蕁麻科
咬人狗

夾竹桃科
酸藤

豆科
老荊藤

桑科
愛玉子

露兜樹科
山露兜

獼猴桃科
水鼕瓜

漆樹科
羅氏鹽膚木

五加科
通脫木

菊科
艾納香

紫草科
假酸漿

忍鼕科
沒骨消 / 呂宋莢□

馬桑科
颱灣馬桑

大戟科
聖誕紅 / 樹薯 / 蓖麻

玉蕊科
水茄苳

豆科
木豆 / 小槐花 / 波葉山螞蝗

馬錢科
揚波

錦葵科
山芙蓉

野牡丹科
野牡丹

桑科
牛奶榕 / 天仙果

紫金牛科
颱灣山桂花

桃金孃科
番石榴

露兜樹科
林投

藍雪科
石蓯蓉 / 烏芙蓉

薔薇科
山枇杷

茜草科
山黃梔 / 狗骨仔

蕓香科
過山香 / 月橘

虎耳草科
華八仙

茄科
樹番茄

蕁麻科
密花苧麻 / 苧麻 / 瘤冠麻 / 水麻 / 四脈麻 / 蘭嶼水絲麻 / 落尾麻 / 水雞油 / 蕁麻

馬鞭草科
杜虹花

馬鞭草科
大青

馬鞭草科
黃荊

漆樹科
黃連木 / 木蠟樹

五加科
鵝掌柴

棕梠科
檳榔 / 可可椰子 / 颱灣海棗

樺木科
颱灣赤楊

紫葳科
山菜豆

木棉科
木棉

紫草科
破布子

使君子科
欖仁

柏科
颱灣肖楠 / 紅檜

柿樹科
毛柿

杜英科
薯豆 / 杜英

大戟科
茄鼕 / 血桐 / 野桐 / 白匏子 / 蟲屎 / 白臼 / 烏臼 / 韆年桐

殼鬥科
赤皮 / 油葉石櫟 / 青剛櫟 / 狹葉櫟 / 栓皮櫟

金縷梅科
楓香

樟科
樟樹 / 颱灣肉桂 / 土肉桂 / 山鬍椒 / 大葉楠 / 豬腳楠 / 香楠

玉蕊科
棋盤腳樹

豆科
相思樹 / 刺桐

韆屈菜科
九芎

木蘭科
颱灣烏心石

錦葵科
黃槿

楝科
楝

桑科
麵包樹 / 澀葉榕 / 榕樹 / 雀榕

楊梅科
楊梅

紫金牛科
樹杞

木犀科
白雞油

鬆科
颱灣五葉鬆 / 颱灣二葉鬆

薔薇科
山櫻花

茜草科
欖仁舅

無患子科
颱灣欒樹 / 颱東龍眼 / 無患子

山欖科
大葉山欖

玄蔘科
泡桐

茶科
大頭茶 / 木荷

榆科
石樸 / 山黃麻 / 櫸

豆科
颱灣魚藤 / 血藤

中名索引
學名索引
參考文獻

作者序

　　與一株生意盎然的植物相見，您有什麼念頭？

　　油然地評賞它的個頭、儀態、芬芳？製式地陳述它的葉形、花序、種實？老練地說齣滋味、藥效、順手採摘它一把？還是摸不著頭緒地匆匆一瞥？

　　「都會野花野草圖鑑」的誕生，便是把這樣的場景套用在人口稠密的都會區，設想這些藏身在都市叢林的綠色精靈，如何與隨時和時間賽跑的「都市人」邂逅！其實無論置身於都會或鄉野、平地或山間、海島或內陸，人、生命與萬物都沿著時間的長河賽跑。阿公阿嬤曾經留意樹梢的新芽與花苞，決定稻榖、菜籽下種的日子，好為今年的豐收做準備；留意同樣的芽苞，阿爸阿母曾為此算準日子，用省吃減用的積蓄去賞櫻、賞楓，好放鬆長期緊張的情緒。新一代的颱灣子民呢？透過日新月異的虛擬科技，天地萬物都「躍然紙上、螢幕上、網路上」，真實的世界似乎原封不動地保留在字裏行間、個人硬碟或是雲端伺服器裏，獨不見大自然與人類的真實接觸。

　　真實的世界正隨著歲時更迭而漸變！每年吐露新芽、花苞、果實的櫻花年年成長、茁壯；每年春天布滿花朵的草地，因為訪客帶來新的種類、品係或族群，開齣形形色色的花草；綠草如茵的河畔，因為樹苗奮力的紮根、沉積，逐漸陸化而穩固。人們對於自然的印象也隨之改變，阿公阿嬤不用再抬頭仰望，就能準時下種、耕耘；不用再留意時令與當年的氣象變化，隻為找尋一味草藥、野菜！反正勤奮的園丁會隨時更換花圃內的植栽、介質，「人對自然環境的記憶」成為現代人的迴憶，化做不同世代間的「代溝」；不僅反映在時代進步、科技發達的現代化成果，錶達不同世代對於土地、萬物不同的價值觀，也加速瞭傳統智慧與民族記憶的流失。不用再漏夜備料、辛勤翻炒、細心綑綁、細火蒸煮，就能享用原本端午節纔能吃到的肉粽；場景從龍舟賽道轉移到文昌廟埕，吃粽子的目的不再是為瞭紀念屈原，而是互相祝福金榜題名、考試包中！平地漢族的傳統生活流失至此，更何況是離鄉背井、長路迢迢來到都市討生活的原住民族？傳統的欄杆高架草屋被堅固的紅毛水泥鋼筋取代，隻有豐年纔能喝到的香醇美酒早已成為隨身飲料；或許不用多久，就再也聽不到有人用親切的族語名呼喊：小米、紅藜、刺桐、巨竹…瞭！

　　這本「颱灣民族植物圖鑑」的構想由此而生！期望它成為每一位長老腦海中「傳統記憶百科全書」的那條紅色緞帶，當成每處藍衫村落裏，夾在生活迴憶中的樹葉書簽，成為迴鄉過節時重迴田野的那支木杖、竹柺，作為西風東漸下找尋在地文化的那一處起點！

评分☆☆☆☆☆

這本《颱灣民族植物圖鑒》的齣現，對於我這樣一個在颱灣成長，卻對本土植物的認識相當有限的人來說，簡直是及時雨。我一直認為，要真正瞭解一個地方，除瞭人文歷史，更應該從它的自然生態著手。這本書恰好填補瞭我這方麵的知識空白。書中對於各種植物的描述，不僅包含學術性的名稱和形態特徵，更難能可貴的是，它深入探討瞭這些植物在颱灣原住民文化中的地位。舉例來說，書中介紹的幾種藥用植物，不僅列齣瞭它們的功效，還詳細記錄瞭原住民如何運用這些植物來治療疾病，以及這些知識是如何透過世代傳承下來的。讀到這些內容，我對於「民族植物」這個詞有瞭更具體的理解。它不再是個抽象的概念，而是活生生的、與颱灣人民生活緊密相連的寶藏。這本書讓我看到，颱灣的豐富性不僅在於多元的族群和美麗的風景，更在於這片土地上孕育的豐富植物資源，以及人類與之共生的智慧。我認為這是一本非常有價值的工具書，同時也是一本能夠喚醒我們對本土文化與自然關懷的啟濛讀物。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始是被這本《颱灣民族植物圖鑒》的封麵吸引的。那色彩繽紛的插畫，將颱灣特有的植物描繪得生動逼真，彷彿能聞到泥土和草葉的清新氣息。然而，真正讓我驚豔的是書中對於每種植物的詳盡介紹。它不隻是單純的植物學分類，而是深入挖掘瞭這些植物在颱灣不同族群生活中的實際應用。我特別對其中關於「編織植物」的部分印象深刻。書中詳細介紹瞭如何採集、處理和編織芒草、月桃等，以及這些編織品在早期颱灣社會中扮演的角色，像是帽子、籃子、甚至是房子的建材。我讀到一段關於老一輩人如何利用月桃葉編織粿葉包的描述，那種樸實卻充滿智慧的生活方式，讓我這個習慣瞭現代便利的都市人，感到既陌生又嚮往。書中的圖文並茂，即使是對植物學不甚瞭解的讀者，也能輕鬆理解。我甚至覺得，這本書不隻是為瞭解讀植物，更是為瞭讓我們重新認識颱灣這片土地上，那些與自然和諧共處的祖先們的生活智慧。翻閱這本書，就像走進瞭一座活生生的博物館，每一頁都充滿瞭颱灣的生命力與歷史記憶。

评分☆☆☆☆☆

《颱灣民族植物圖鑒》這本書，對我而言，就像是一扇窗，讓我窺見瞭颱灣這片土地更深層次的生命脈絡。我平常其實不太接觸植物學，所以一開始有點擔心會看不懂。但書中的介紹方式非常友善，它用清晰易懂的文字，搭配精美細緻的插畫，將各種颱灣特有的植物一一呈現。更讓我驚喜的是，它不隻是一本單純的植物圖鑑，而是深入探討瞭這些植物在颱灣不同族群文化中所扮演的角色。我特別喜歡書中關於「染料植物」的部分，它詳細介紹瞭如何從某些植物中提取天然染料，以及這些染料如何被用於製作傳統服飾。這讓我聯想到小時候看到的阿嬤親手縫製的衣服，原來背後蘊含著這麼多關於植物的知識。書中的內容讓我意識到，我們腳下的每一寸土地，都蘊藏著無窮的生命故事，而這些故事，正是構成颱灣獨特文化魅力的重要組成部分。這本書不僅增長瞭我的植物知識，更重要的是，它讓我對颱灣這片土地產生瞭更深的情感連結，也讓我更加珍惜眼前這些看似平凡卻充滿智慧的自然寶藏。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本《颱灣民族植物圖鑑》，說實話，剛打開時有點猶豫，因為我對植物的認識僅止於路邊常見的花草樹木，對於「民族植物」這四個字，總覺得離我有點遙遠。然而，隨著翻閱的深入，我被書中那些充滿故事的植物深深吸引。書中不僅有細膩的插畫和清晰的辨識特徵，更重要的是，它娓娓道來這些植物在颱灣原住民族文化中的角色。我看到瞭族人如何利用這些植物製作食物、藥材，甚至是用於祭儀和日常生活的工具。其中有一頁介紹瞭某種蕨類，在書中提到它是某個部落重要的圖騰象徵，也是慶典中不可或缺的元素。我這纔恍然大悟，原來我們腳下這片土地上的植物，承載著如此豐富的歷史與文化底蘊。這本書讓我對颱灣這塊土地產生瞭更深層次的連結感，也讓我對原住民族的智慧與生活方式有瞭全新的認識。以前走在山林間，可能隻是欣賞風景，現在我會忍不住去思考，這些看似平凡的植物，背後可能蘊藏著多少被遺忘的故事，多少與先民生活息息相關的智慧。這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭一個過去不曾觸及的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，一開始拿起《颱灣民族植物圖鑒》時，我抱著一種「看看就好」的心態，畢竟我對植物學沒有特別的研究。但翻開第一頁，就被書中精緻的繪圖和生動的文字所吸引。它不像傳統的植物圖鑑那樣枯燥，而是充滿瞭故事性。書中介紹的植物，很多都是我曾經在颱灣的山林或鄉間見過，卻從未留意過的。例如，書中提到某種常見的野草，竟然是早期原住民重要的食物來源，而且還有特殊的處理方法纔能食用，這讓我大開眼界。更讓我印象深刻的是，書中不隻介紹植物本身，更強調瞭它們與颱灣不同族群的連結。我讀到關於某種樹木如何被用於製作樂器，以及在部落祭典中扮演重要角色的描述。這些內容讓我感受到，植物不僅是自然的一部分，更是颱灣歷史、文化與生活方式的載體。這本書讓我對這片土地上的生命有瞭全新的認識，也讓我對原住民的智慧與生活哲學有瞭更深的敬意。我認為，這是一本能夠喚醒我們對身邊事物更細膩觀察與關懷的書籍。