圖書描述
1.以丙級考試為範圍，幫助學生為丙檢應試作最佳準備。
2.每道試題均涵蓋課程精華，藉由題目練習增強應考能力。
3.針對命題趨勢，短期間內成為考場尖兵。
著者信息
圖書目錄
第一回 題庫01餐具認識與餐桌擺設
第二回 題庫01餐具認識與餐桌擺設、題庫02餐飲服勤方式
第三回 題庫02餐飲服勤方式、題庫03飲料服務
第四回 題庫03飲料服務、題庫04餐飲安全與衛生、題庫05客房作業
第五回 題庫05客房作業
第六回 題庫05客房作業
第七回 題庫06相關法規與職業道德
第八回 題庫06相關法規與職業道德
第九回 總複習(一)
第十回 總複習(二)
第十一回 總複習(三)
第十二回 總複習(四)
第十三回 總複習(五)
第十四回 總複習(六)
第十五回 總複習(七)
第十六回 總複習(八)
圖書序言
圖書試讀
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