圖書描述
著者信息
圖書目錄
實驗器材
實驗一 簡單蒸餾及溫度計的校正
實驗二 分級蒸餾
實驗三 蒸汽蒸餾
實驗四 減壓蒸餾
實驗五 熔點的測定
實驗六 再結晶
實驗七 萃 取
實驗八 色層分析
實驗九 烴類的化學反應
實驗十 烯類的製備及檢驗
實驗十一 炔類的製備及檢驗
實驗十二 醇類的化學反應
實驗十三 醛類的化學反應
實驗十四 酮類的製備及化學反應
實驗十五 羧酸的製備及其化學反應
實驗十六 酯化反應
實驗十七 油脂及肥皂
實驗十八 乙醯胺的製備及化學反應
實驗十九 從檸檬草油中提取檸檬醛
實驗二十 從植物中萃取酸鹼指示劑
實驗二十一 從咖啡豆中萃取咖啡因
實驗二十二 酯化反應－阿斯匹靈的製備
附錄一 常用有機化閤物的物理常數
附錄二 實驗室中常用的乾燥劑
附錄三 實驗室中常用的冷凍劑實
附錄四 驗室中常用的有機溶劑
附錄五 參考資料
圖書序言
圖書試讀
用户评价
一本讓人愛不釋手的有機化學實驗教材，真的太棒瞭！我當初選擇它，純粹是看中瞭“有機化學實驗”這個字眼，希望能在實驗室裏動手操作，而不是僅僅停留在理論層麵。而這本《有機化學實驗(第二版)》完全滿足瞭我的期待。書中的實驗設計非常巧妙，從基礎的官能團鑒定，到復雜的有機閤成，每個實驗都循序漸進，難度層層遞進，讓我這個初學者也能逐步掌握核心技能。更讓我驚喜的是，作者在講解實驗原理時，並沒有使用過於晦澀的語言，而是結閤生動的實例和圖示，將抽象的概念具象化，仿佛我真的置身於實驗室，親眼目睹反應的發生。每一次實驗前的“實驗目的”和“實驗前的準備”，都清晰明瞭，讓我能夠有條不紊地進行操作。特彆是書中對於安全注意事項的強調，讓我深刻認識到實驗操作的嚴謹性和重要性。我記得有一次，我差點因為操作失誤而産生危險，幸好書中的提醒及時浮現在腦海，讓我立刻停止並糾正瞭錯誤。這種細緻入微的指導，簡直是實驗小白的福音。而且，書中的插圖非常精美，無論是儀器設備還是反應機理，都描繪得栩栩如生，極大地提升瞭我的閱讀興趣。我常常會一邊閱讀，一邊在腦海中模擬實驗過程，這種沉浸式的學習體驗，讓我在不知不覺中鞏固瞭理論知識，也提升瞭實驗技能。對於任何想要深入瞭解有機化學實驗的學生或從業者來說，這本書都絕對是不可多得的寶藏。
评分如果非要我用幾個詞來形容這本書，我會選擇“嚴謹”、“詳盡”和“實用”。我是一名從事有機閤成的研發人員，日常工作中需要大量進行各種復雜的有機反應。在尋找一本能夠指導我進行實驗操作的參考書時，偶然翻到瞭這本《有機化學實驗(第二版)》。剛開始，我以為它會更偏嚮於教學性質，但深入閱讀後，我發現這本書的深度和廣度遠超我的想象。它不僅涵蓋瞭經典的有機閤成方法，還介紹瞭一些前沿的閤成技術和綠色化學的理念。書中的每一個實驗，都經過瞭作者反復的驗證和優化，操作步驟清晰，數據可靠，讓我能夠更有信心地去復現或改進實驗。我尤其欣賞書中對於反應機理的深入剖析，這對於我理解反應的本質，預測可能齣現的副産物，以及優化反應條件至關重要。書中還提供瞭大量不同溶劑、催化劑和反應溫度對産率和選擇性的影響的討論，這些寶貴的經驗信息，對於我進行實際研發工作提供瞭極大的幫助。在實際工作中，我曾遇到一個棘手的閤成難題，經過多方查閱資料，最終從這本書的一個實驗案例中找到瞭靈感，成功地解決瞭問題。這種“授人以漁”的教學方式，讓這本書不僅僅是一本操作手冊，更是一本能夠啓發思考、解決問題的得力助手。對於有經驗的科研人員來說，它依然可以作為一本優秀的參考書，幫助我們拓展視野，學習新的技術。
评分要說我最看重一本實驗書的什麼，那一定是它的“實操性”和“可復現性”。這本《有機化學實驗(第二版)》在這方麵做得尤為齣色。作為一名有機化學方嚮的研究生，我平時做的實驗種類繁多，從基礎的提取分離，到復雜的催化反應，都需要精確的操作和可靠的參考。這本書為我提供瞭非常堅實的基礎。書中列舉的實驗，涵蓋瞭有機化學中大部分重要的反應類型和操作技術，並且每個實驗都進行瞭詳細的步驟拆解，輔以精美的圖示，讓我能夠快速上手，並且信心十足地執行。我特彆看重書中對“結果分析”部分的指導，它不僅僅是簡單地告訴你如何計算産率，更重要的是引導你如何去解釋實驗數據，分析可能存在的誤差來源，以及如何根據實驗結果來優化反應條件。這對於提高實驗的成功率，以及培養嚴謹的科研思維至關重要。我曾多次利用書中提供的思路，來改進我自己的實驗方案，效果都非常顯著。此外，書中還穿插瞭大量的“小貼士”和“警告”，這些都是作者在長期實踐中總結齣來的寶貴經驗，能夠幫助我們避免不必要的錯誤和危險。這本書就像是一位經驗豐富的實驗指導老師，時刻伴隨在我們身邊，給予我們最及時、最有效的幫助。對於任何希望在有機化學實驗領域有所建樹的人來說，它都是一本不可或缺的工具書。
评分這本書給我最大的感受就是“化繁為簡”，將看似復雜高深的有機化學實驗，用一種非常易於理解和操作的方式呈現齣來。我當初購買這本書，純粹是齣於對有機化學的好奇，想通過實驗來加深對課堂知識的理解。一開始，我對大量的化學方程式和陌生的儀器名稱感到有些畏懼，但當我翻開這本書時，我的顧慮立刻煙消雲散瞭。作者的敘述方式非常平實，沒有過多華麗的辭藻，而是用最直接、最簡潔的語言來講解每一個實驗。我特彆喜歡書中對每一個實驗的“目的”的清晰陳述，讓我能明白做這個實驗的意義和價值。而“實驗器材”和“實驗步驟”的描述，更是詳細到極緻，我感覺就像有老師在手把手教我一樣。書中的圖示也做得非常用心，不僅僅是簡單的綫條圖，而是有很多逼真的三維模型，讓我能更直觀地理解分子的結構和反應的過程。我印象最深的是書中關於“萃取”和“重結晶”的章節，這兩個基礎實驗，我以前總是做得不太好，産率不高，純度也不夠。但通過學習這本書，我不僅掌握瞭正確的操作技巧，還理解瞭背後的原理，現在做這兩個實驗，簡直是得心應手。這本書讓我覺得，有機化學實驗並沒有想象中那麼難，隻要掌握瞭正確的方法，每個人都能從中獲得樂趣和成就感。
评分我是一名對化學充滿好奇心的本科生，在學習有機化學理論課時，常常感到理論與實踐脫節，對許多反應的理解都停留在概念層麵。偶然的機會，我接觸到瞭這本《有機化學實驗(第二版)》，從此我的學習方式發生瞭翻天覆地的變化。這本書就像一位經驗豐富的導師，耐心地引導我走進奇妙的有機化學實驗世界。首先，它的語言風格非常親切，用詞通俗易懂，讓我這個化學“小白”也能輕鬆理解。對於每一個實驗，書上都詳細列齣瞭所需的試劑、儀器，以及詳細的操作步驟，甚至連一些細微的注意事項都一一說明，這讓我感到非常安心。我最喜歡的是書中對每一個實驗的“實驗原理”部分的闡述，它能夠將抽象的化學反應方程式轉化成生動的化學語言，讓我理解為什麼這個反應會發生，以及在實驗中需要注意的關鍵點。我記得有一次，我按照書中的步驟進行酯化反應的實驗，實驗結束後，我不僅得到瞭預期的産物，還對酯化反應的機理有瞭更深刻的理解。書中的圖示也非常清晰，尤其是那些反應機理的示意圖，幫助我直觀地理解瞭電子的轉移過程，這對於我記憶和理解反應非常有幫助。總的來說，這本書極大地激發瞭我對有機化學實驗的興趣，讓我從被動接受知識，轉變為主動探索和發現，我強烈推薦所有對有機化學感興趣的學生閱讀。
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