圖書描述
耳鳴跟流體力學有什麼關係？解決「溫室效應」的對策要靠葛蘭姆定律！用一根手指就能抬起大卡車？有膽結石其實不見得是壞事？各式各樣與科學相關的現象與問題，在本書中用輕鬆的筆調給你答案。你會發現科學法則一點都不睏難，反而與我們的生活息息相關！
本書特色
本書共介紹瞭四十個科學法則，從耳熟能詳的萬有引力到較為艱難的粒子成長一應俱全，作者信手撚來身邊隨手可見的現象，從該現象來探討與其相關的科學法則，讓科學不再隻是課本上枯燥乏味的文字，而是深入自己身邊環境的有趣知識。從高中生到大人、從理組到文組，都能輕鬆閱讀此本如散文般易懂的科普書。全書附插圖，方便讀者理解各法則的原理。法則排序由簡入深，讀通本書，你也能成為「市井中的科學傢」，毫無睏難的為他人講解日常中常見的原理，以及有趣的科學新知，讓科學與生活接軌。
作者簡介
鳥海光弘
東京大學教授。專攻領域為岩石學、流變學、礦物物理學與地球科學等。一九四六年齣生於神奈川縣。一九六九年畢業於東京大學理學部，研究所肄業。一九七四年任東京大學綜閤資料館助手、愛媛大學理學部助教授，一九九一年任東京大學理學部教授。一九九九年任東京大學綜閤研究所新領域創成科學研究科教授。著作有《固體和地球的流變學》（東海大學齣版會）、《岩石形成的力學》、《地震的發生與水》（以上東海大學齣版會）、《岩波講座地球行星科學》（岩波書店）等。
審訂者簡介
傅昭銘
比利時魯汶大學物理學博士，現為颱灣大學物理係教授。曆任國立高雄大學應用物理學係教授兼係主任、國立高雄師範大學物理學係教授、日本東京工業大學電子物理所客員研究員等。主要教學與研究興趣：1 .物理教學改進與科教領域：普通物理與實驗教學改進、奈米科技K12人纔培育、探究教學與認知科學等。2.奈米磁性顆粒：奈米磁性顆粒製作、奈米軟磁高頻電磁物理性質、磁性光子晶體製作、奈米磁性顆粒生醫應用等、奈米磁動力學生醫檢測應用等。 3.鐵電性液晶：鐵電性液晶高頻介電與光物性質、奈米顆粒與液晶混成物性、導電高分子高頻電導物性等。現為颱灣磁性技術協會秘書長和北區奈米科技K12人纔培育計劃共同主持人,曾任中華民國物理雙月刊主編和南區奈米科技K12人纔培育計劃主持人等。
張煥宗
美國愛荷華州州立大學化學係博士，現為颱灣大學化學係教授及颱東大學理工學院院長（藉調）。張教授之專長為分析化學，包括光譜儀器開發、毛細管電泳、晶片毛細管電泳、蛋白質分析、DNA分析及奈米生物分析等，研究亦涵蓋奈米粒子閤成及奈米材料應用。目前已有超過一百篇之學術論文發錶於國際期刊、超過十篇之中文著作、兩項分析DNA序列多管道毛細管電泳儀器之國際專利及著作一本普通化學教科書。曾獲中國化學會青年研究奬章及颱灣大學傅斯年論文奬等。現為中國化學雜誌常務主編、消基會編審委員、Current Proteomics; Recent Patents on Nanotechnol., The Open Nanosci. J., 和 The Open Anal. Chem. J.等雜誌之編輯群。
譯者簡介
鄭宇淳
一九八○年齣生於颱北。二○○三年畢業於中央大學資訊工程學係。二○○五年畢業於中央大學資訊工程研究所。目前就讀颱灣大學資訊工程研究所博士班。興趣是吸收各方麵的新知、雜學，同時也對神話、神秘學等領域有濃厚興趣。專長是無綫網路技術，曾任科技公司的軟體工程師。
著者信息
圖書目錄
Part 1 通俗有趣的定律
01 愛因斯坦的定律
不論在何種世界，都是由同樣的定律所支配。
02 萬有引力的定律
既是操縱宇宙的定律，也是讓人類能夠進化的巨大原動力。
03 孟德爾的遺傳定律
雖然是相當廣為人知的定律，卻是生物科技的中心。
04 銀河文明定律—德瑞剋方程式
根據這個玩笑般的方程式，在這個宇宙中可能有五十萬個以上的行星有文明。
05 虎剋定律—彈性的定律
非常簡單卻意外深奧的定律，不管是鑽石、空氣或血液都遵守這個定律。
06 巴斯卡定律
力氣不夠的人也能從事粗活，手腳笨拙的人也可以抓住一顆原子。
07 都蔔勒效應
這個效果因救護車的鳴笛而廣為人知，它還告訴我們有關宇宙的各項情報。
08 能量不滅定律
看似理所當然，不過此不變性的定律確實能預測許多事情。
09 波以耳．查理定律
狀態方程式說明瞭對物體進行何種作用就會産生何種反應的基本關係。
10 法拉第定律
製作有益環保的燃料電池電車技術時不可或缺的定律
Part 2 有點深度的定律
11 阿基米德定律
浮力可使鐵船浮起，也可産生颱風，還能讓我們吸到芬芳的空氣。
12 彩虹定律—天空中光綫花紋的定律
哲學傢笛卡爾想齣的定律，非常鮮活地呈現瞭現象的原因和結果。
13 科裏奧利定律
在一個迴轉中的平颱上，即使想要直綫行走也是辦不到的。
14 波的定律
波是能量的團塊，現今社會中也利用各式各樣的波。
15 波的乾涉定律
波的乾涉能夠拿來消除雜音，或用於識彆極微小長度的差彆。
16 庫倫─納維定律——破壞準則
有形之物就會被破壞。這是相當重要的性質，所以能夠拿來製作很多東西。
17 拉普拉斯定律——錶麵張力的定律
泡泡之所以不會破，水黽之所以不會沉到水中都是多虧這個定律
18 阿瑞尼士方程式——動力學的一般定律
平底鍋容易生?，熱水中遊泳比冷水中輕鬆都是因為這個定律。
19 傅利葉定律
想要燒一手好菜，或是利用衣服調節冷暖，必須理解這個定律。
20 擴散定律—菲剋定律
想要煮齣好吃的飯就要瞭解這個定律，它跟文化傳播的過程很類似。
21 白努力定律
物體流動所遵從的這個定律，同時也支配瞭耳鳴或血管流動。
22 斯托剋斯定律
空氣中之所以有塵埃漂浮，海中之所以纍積細微粒子，都能從這個定律得知。
23 元素分配定律
在現代生物化學中非常重要的定律，在環境問題上扮演不可或缺的角色。
24 剋希何夫定律—電子迴路的基本定律
想要理解推動IT社會的電子迴路，這是不可或缺的定律。
25 葛蘭姆定律
此定律說，輕的氣體容易逸散——這能成為溫室效應的對策嗎？
26 斯涅爾定律
雖然是很古老的定律，但它不隻是光縴技術的基礎，也應用在數位傢電中。
27 庫倫定律
這個法則解析瞭靜電、支配瞭宇宙空間，並且幫忙開發乾淨能源。
28 佛萊明左手定律—電磁感應定律
雖然是簡單到不行的定律，但是對電腦網路社會是不可或缺的。
29 韋恩定律
木炭的顔色會隨溫度改變、太陽和地球顔色的不同都能藉由此定律來瞭解。
30 地層纍積定律
聽起來是個理所當然的定律，但是從宇宙到奈米世界都適用。
Part 3可能有點睏難的定律
31 布拉格定律
布拉格製作齣可以測量原子和原子之間的量尺，為生命科學革命點燃火把。
32 沃森—剋裏剋定律
這個定律闡明瞭基因和蛋白質的關係，是現代生命科學的基本原理
33 吉布斯定律(相律)
雖然是個很簡單的科學定律，但是用在各種元素會如何溶解的問題上則相當有效。
34 粒子成長定律
粒子如果變大的話，成長速度就會遲緩，性質會有巨大變化。
35 維德曼–夫蘭茲定律
此定律是固體物理學上重要的成果，說到IT技術也不能不提這個定律。
36 電的定律—安培定律
安培、伏特、歐姆、瓦特……齣現這些知名單位，是令人懷念的定律。
37 鮑林定律
知道構成地球、月球的各種元素的活動，就能知道行星的成長過程。
38 結晶成長定律
好喝的on the rocks飲料，和令人痛苦的痛風的定律是？
39 闆塊構造學定律
控製行星規模運動的法則，可以得知地球的過去，並且預測未來
40 寶石成長麵定律
拿寶石成長的情況來說，最後兔子還是跑不過烏龜的。
圖書序言
最近這幾年間天氣十分異常。還記得在十年、二十年前，所謂的大雨隻不過是一個小時內大約50公厘的雨量，然而今年居然降下瞭200公厘這樣驚人的豪雨，甚至發生過一天內超過1000公厘的雨量，實在令人無法置信。熱天也熱得不尋常；以往即使在夏季超過30℃的日子也並不多見，但這幾年35℃的高溫甚至會持續個二十、三十天左右。（以上指日本地區）
地震和颱風也很多。就算是住在關東或是東北，這幾年也總是會發生震度4以上的地震，也曾經發生過震度5和6的。颱風在梅雨季節到鼕天這段時間內侵襲日本列島也是這幾年纔有的事。這種現象在世界各地也層齣不窮，實在讓人不得不在意。因為景氣稍微有迴穩的現象，所以有些人會覺得鬆瞭一口氣；然而就像大多數人仍然對現況不安心一樣，我們對於自然界這種危險狀況當然也無法沉著應對。
既然如此，我們要如何在這種環境之中悠然自得、輕鬆自在地生活呢？想打從心底放鬆地玩樂，又該怎麼辦？有句古話，知彼知己百戰百勝，要是我們能夠深入瞭解各種事物，就能充分準備，也能抱著輕鬆的心情沉著應對，這樣一來我們就可以快樂地過著每天的生活。
但是，要對各種事物深入瞭解是相當睏難的，又沒辦法去讀一些艱澀的專業書籍，去補校上課也很難放鬆地聽講，所以，何不買本簡單易懂的書在電車中閱讀呢？
從學校畢業以後就忘瞭理科的人很多。大部分的人都是為瞭學校的考試纔去死背這些知識，隻要過瞭一個月大概就忘光光。我也是一樣，沒有每天使用的世界和日本曆史也都不復記憶瞭。但是最近隨著去京都和奈良漫遊的機會，一邊漫步一邊聽著友人解說這些古道纍積而成的曆史，實在是樂趣無窮的事情。
日常生活中幾乎都不會使用到在學校學習的知識。然而，當連日豪雨、地震和颱風等非日常的狀況變成生活常態時，人們也許在半路上就會受到意外的襲擊。如果我們知道地震在地球之中所佔的比重，大概就跟打破一個盤子的機率差不多的話，就能理解並接受這種狀況。如果我們知道長期的酷暑使得海洋升溫，這種熱和水蒸氣會讓颱風變得更大，我們就能夠冷靜下來加以應對。
說到底，為什麼地震會頻繁發生？為什麼會有一堆颱風侵襲日本？這些就先視為謎題留著。但是如果你已經關心到這種地步，就可以算是市井中的科學傢瞭，而且還是博學多聞、頭腦靈活的科學傢呢。
要是在網路上閱讀最新的科學新聞，可以看到尖端研究者們的說明。讀瞭這些新知之後，（讀瞭本書後你就擁有看懂科學新知的能力瞭）你將會更常留意到溫室效應、空氣中二氧化碳增加、油電兩用車流行、夏季節能西裝（Cool Biz）與鞦鼕節能西裝（Warm Biz）、奈米材料開發、IT技術、遺傳科學等各種現代用語。當你一頭栽進這些現代用語叢林中，甚至會發現它們有趣到讓人忘瞭時間。
這本書是為瞭讓你可以在激烈變動的世界中安穩前進，並輕鬆沉著地度日所寫成的初步指南書。本書是一本以淺顯易懂的方式介紹各式定律的導覽書，幫助您瞭解日常生活中所發生的非常狀況，讓你知道如何嚮人解說，以及如何將這些現象與科學接軌。
讀瞭本書，可以開發齣嶄新的商品、讓世界變得更有趣，更能教導孩子們各種知識，甚至抓住賺錢的契機；不管怎麼想都很愉快。
在此對PHP研究所的前田先生、科學技術廣報財團的北川先生，以及擔當編輯的岡村先生緻上最大的謝意。
圖書試讀
用户评价
哇，收到這本《40個生活中的科學法則》真的讓我很驚喜！平常我對科學類的書籍總覺得有點距離感，想說可能會有很多艱澀難懂的公式和理論。但這本書完全顛覆瞭我的想像，它用一種非常貼近我們日常生活的方式，把那些看似遙遠的科學原理，變得生動有趣又容易理解。 光是看書名，就覺得很吸引人，畢竟我們每天都在生活中，如果能知道背後有哪些科學在運作，感覺整個世界都變得不一樣瞭。翻開書頁，裡麵沒有冰冷的實驗數據，也沒有複雜的圖錶，而是從我們每天都會遇到的情境齣發，例如為什麼煮飯會香噴噴？為什麼夏天容易流汗？為什麼天空會是藍色的？這些問題，平常可能隻是擦身而過，但作者透過深入淺齣的解釋，讓我恍然大悟。 最讓我印象深刻的是，書中有很多小例子，都是我曾經實際經驗過的。比如，有時候喝飲料，感覺冰塊放得越多，飲料就越淡。我之前都隻是覺得是心理作用，但這本書就解釋瞭融冰的過程，以及水分子和溶質之間的關係，原來背後有這麼紮實的科學原理。而且，作者的筆觸很幽默，有時候讀到一些趣味性的科學冷知識，還會忍不住笑齣來，讓學習過程充滿樂趣，一點也不枯燥。 這本書的優點不隻在於內容的有趣，它的結構也很清晰。每一個科學法則都獨立成篇，你可以隨時隨地翻開來閱讀，不需要按照特定的順序。這對我這種時間比較零散的上班族來說，真的是太友善瞭！就算隻有零碎的時間，也能夠學到一個新的知識點，感覺每天都在進步。 總之，如果你跟我一樣，對生活充滿好奇，又覺得科學很遙遠，那這本《40個生活中的科學法則》絕對是你的不二之選。它不隻是一本科普書，更像是一位生活導師，用科學的角度，帶你重新認識這個熟悉又陌生的世界。我已經迫不及待想把裡麵學到的知識，分享給我的傢人和朋友瞭！
评分拿到《40個生活中的科學法則》這本書，我第一個感覺是「哇，這也太實用瞭吧！」身為一個從小就對周遭事物充滿疑問，卻又對科學科目感到有些畏懼的颱灣人，我一直以來都覺得，科學知識好像隻存在於教科書和實驗室裡，離我們的日常生活有點距離。但這本書，徹底改變瞭我的想法。 它並沒有用艱澀難懂的術語，也沒有冗長的公式推導，而是以一種非常親切、甚至有點幽默的語氣，來解釋各種生活中的科學現象。書裡探討的問題，都是我們每天都會遇到，甚至可能沒有意識到的。例如，為什麼鼕天的時候，我們呼齣的氣體會變成白色的？這背後其實涉及到水蒸氣的凝結，以及空氣的飽和度。我之前都隻是單純地覺得「天氣冷嘛」，但這本書就解釋瞭其中的物理原理，讓我瞬間覺得，原來這麼簡單的現象，背後都蘊藏著有趣的科學知識。 讓我印象最深刻的是，作者能夠巧妙地將一些比較抽象的科學概念，轉化成我們能理解的具體例子。比如說，在解釋「摩擦力」這個概念的時候，它並沒有直接給你課本上的定義，而是舉瞭走路、寫字、甚至是開車煞車的例子，讓我們明白摩擦力在生活中無所不在，而且是多麼重要。這些生動的比喻，讓我能夠輕易地抓住重點，並且記住。 這本書的結構設計也很適閤我這種「淺嚐輒止」型的讀者。每一條法則都獨立講解，就像一道道精緻的小點心，你可以隨時拿起來品嚐，而不必擔心會跟前麵的內容脫節。這對我來說，真的是太友善瞭。我可以選擇在零碎的時間裡，學習一個新的科學知識，感覺一天比一天更充實、更有趣。 總體而言，《40個生活中的科學法則》是一本充滿啟發性的書。它讓我明白，科學並不總是冰冷和遙遠的，而是充滿瞭智慧和趣味，並且與我們的生活息息相關。它不隻是一本科普讀物，更像是一本「生活觀察指南」，幫助我們用更科學的眼光，去理解和欣賞這個世界。我非常推薦這本書給任何對生活充滿好奇，卻又不想被複雜理論嚇倒的朋友！
评分我必須說，《40個生活中的科學法則》這本書，真的是意外地讓我愛不釋手！身為一個對生活細節有點觀察力，但對科學原理卻常常一知半解的颱灣人，我總是覺得科學離我很遠，總是在實驗室裡、教科書裡。但這本書，完全打破瞭這個刻闆印象。 它不是那種讓你頭痛欲裂的學術著作，而是像一位熱心的朋友，在你日常生活中遇到的各種現象，輕輕地拍拍你的肩膀，然後跟你說：「嘿，你知道這背後的原理是什麼嗎？」我舉個例子，書裡有提到關於「味覺」的奧秘，我平常吃東西，隻覺得好吃就是好吃，難吃就是難吃，但這本書卻從舌頭上的味蕾、嗅覺的影響，甚至是大腦的處理過程，一一解釋瞭我們如何感受到味道。原來，很多時候我們以為是「味道」的感受，其實是嗅覺和視覺共同作用的結果！這真的讓我對「吃」這件事，有瞭全新的認識。 我特別喜歡書中那種「小情境大道理」的鋪陳方式。像是為什麼香蕉熟瞭會變黃，或是為什麼曬衣服要挑陽光強的時候。這些都是我們每天都會遇到，但從來沒有深入思考過的問題。作者能夠把這些現象，跟背後的光閤作用、化學反應、或是熱力學定律等等連結起來，而且是用非常生活化的語言。我發現，原來很多我們認為是理所當然的事情，背後都藏著如此精妙的科學原理。 而且，這本書的編排方式也很聰明。它將40個法則分開來介紹，每一則都像是獨立的小故事，但又彼此串聯，構成一個更宏觀的科學世界。這意味著，即使你今天隻讀瞭一小段，也能夠獲得一個完整的知識點。對於我這種時間比較零碎的人來說，真的太方便瞭。我可以在通勤的路上，或者睡前，輕鬆地吸收一點新知，感覺每天都在一點點地變得更聰明。 總結來說，這本《40個生活中的科學法則》是一本讓人讀起來很有「成就感」的書。它讓你發現，原來科學並不是遙不可及的學問，而是充滿在我們生活中的每一個角落。它不隻增長瞭我的知識，更重要的是，它啟發瞭我對周遭世界的好奇心，讓我覺得生活變得更加有趣和有深度。非常推薦給所有對生活充滿好奇，卻又不想被複雜理論嚇到的朋友！
评分坦白說，一開始看到《40個生活中的科學法則》這本書名，我心裡其實有點猶豫。畢竟「科學法則」這幾個字，聽起來就讓人覺得是不是又一本要啃很多硬知識的書？平常我就對科學不太感冒，覺得那些公式和定理離我太遠瞭。但礙於好奇心，我還是翻開瞭。結果，我隻能說，我太小看它瞭！ 這本書的厲害之處，在於它能夠把那些原本聽起來很學術、很遙遠的科學原理，用一種極其貼近我們生活的方式呈現齣來。它不是在教你怎麼做實驗，也不是要你背誦定義，而是帶你重新審視那些你每天都在經歷，卻從未深究的日常現象。例如，書中有提到關於「慣性」的原理，它並沒有直接給你牛頓第一運動定律，而是用開車時，突然踩剎車，身體會往前傾的例子來解釋。這個瞬間，讓我猛然驚覺，原來我每天都在親身實踐這些科學法則，隻是我從未意識到。 我最欣賞的是，作者非常有耐心，而且能夠用一種溫柔的方式引導讀者。它不像某些科普書，一開始就丟齣大量的術語，讓你望而卻步。相反地，它會先從一個你熟悉的情境開始，然後一點一點地揭示背後的原因。像是關於「浮力」的解釋，它就從我們洗澡時，身體為什麼會變輕，到船為什麼能浮在水麵上，這些日常的觀察齣發，再慢慢帶到阿基米德原理。這種循序漸進的講解方式，讓我在不知不覺中，就吸收瞭知識，而且還覺得很有趣。 而且，這本書的條目設計非常精巧。每一條法則都像是一個獨立的小故事，你可以隨時隨地翻開來閱讀，不必擔心會因為漏讀前麵的內容而影響理解。這對我這種時間經常被打斷的人來說，簡直是福音。我可以利用零碎的時間，吸收一點點新知，讓我在生活中多一份思考的樂趣。 總之，《40個生活中的科學法則》絕對是一本值得推薦的書。它打破瞭我對科學的刻闆印象，讓我發現，原來科學就在我們身邊，而且可以如此有趣。它不隻增長瞭我的知識，更重要的是，它啟發瞭我對周遭世界的好奇心，讓我覺得生活變得更加豐富多彩。非常適閤所有想更瞭解生活，卻又對傳統科普書感到卻步的朋友！
评分收到《40個生活中的科學法則》這本書，我真的有種「挖到寶」的感覺！身為一個對生活中的大小事都充滿好奇，但又常常覺得科學知識有點遙不可及的颱灣人，我平常看書的類型比較廣泛，但對於純粹的科普書，總是有點卻步。不過，這本書完全顛覆瞭我的既有印象。 它最吸引我的地方，就是那種「原來如此！」的驚喜感。書中提齣的每一個科學法則，都緊密連結著我們日常生活中最熟悉的場景。比如，書裡解釋瞭為什麼我們在夏天會感覺比較黏膩，這背後其實涉及到皮膚錶麵的汗水蒸發，以及空氣濕度的影響。我平常隻覺得「夏天很熱、很濕」，但這本書卻能從科學的角度，精準地解釋這種感受的原因，讓我對自己的身體和周遭環境有瞭更深的理解。 我特別欣賞作者的敘事風格，它充滿瞭生活化的比喻和幽默感。讀書的過程，就像是在和一位非常博學又風趣的朋友聊天，他會跟你分享各種有趣的知識，而且用最簡單易懂的方式讓你明白。書中有很多小故事和貼近生活的例子，讓我能夠很快地進入情境，並且將科學原理內化。例如，在解釋「慣性」時，它不是枯燥的理論，而是用騎自行車或搭捷運時，突然煞車的經驗來帶入，讓我瞬間就理解瞭這個概念。 這本書的結構安排也非常人性化。它將40個科學法則分成獨立的章節，每一章都像是一份精緻的小論文，重點清晰，而且不會互相牽連。這意味著，我可以隨時隨地翻開書來閱讀，不論是在咖啡廳、捷運上，或者是在睡前，都能夠輕鬆地吸收一些新的知識，而不會有壓力。這種「碎片化學習」的模式，對我這種時間不固定的人來說，真的太友善瞭。 總之，《40個生活中的科學法則》是一本讓我重拾對科學學習熱情的書。它讓我發現，原來科學並非遙不可及，而是無處不在，而且充滿瞭智慧和趣味。這本書不僅增長瞭我的知識，更重要的是，它啟發瞭我用一種更科學、更深入的視角，去觀察和理解我們所處的世界。強烈推薦給所有對生活細節感到好奇，卻又想輕鬆學習的朋友！
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