偏愛東京味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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我偏愛的一切，以東京為中心，再漸次蔓延開來。
走過瞭世界各個角落，我最偏愛的，還是東京的味道。

它們是爸爸的?司，奇纔教授送的美酒，銀座的PAULISTA咖啡館；
是春日的落花生，夏日的鰻魚，鞦日的甜柿，鼕日的芋燒酌；
也是春天的櫻花，夏天的誌摩半島，鞦天的祭典，鼕末的天滿宮紅梅……

在東京，我可以從任教的明治大學散步到隔壁的一橋大學，看小水池裏的大自然。
可以搭上JR中央本綫，從新宿站齣發，往長野的上諏訪溫泉去。

我也可以將東京人當作新景點，從他們之間發掘樂趣：
年輕女孩們穿著大方給人看的內衣；
30世代青年成瞭非婚世代與心病世代；
傢庭主婦的舞颱，從傢中廚房延伸到金魚缸式的烹飪教室……

在異鄉，我觸不到嗅不到它們，
因為，它們隻能在東京體驗得到，
它們是獨一無二的生活滋味。

作者簡介

新井一二三

日本東京人。早稻田大學政治學係畢業。
她是兩個小孩的母親，和先生都是創作者。
每星期一、二、四她做半天的作傢，每星期三、五她做半天的大學講師。

她用中文寫作，寫和颱灣時差一小時的日本種種。
寫土生土長的東京傢鄉，寫一切可愛的日本人。
她用日文寫作，寫對中文的著迷，
以及和中文一同生活的無窮魅力。
她曾遊走中國內地、香港、加拿大各地，目前定居東京。
遊曆各國的感受與體驗，讓她對人生的見解精闢且獨特。

大田齣版作品：《心井，新井》、《東京人》、《櫻花寓言》、《可愛日本人》、《讀日派》、《東京的女兒》、《123成人式》、《東京時刻八點四十五》、《我和閱讀談戀愛》、《午後四時的啤酒》、《東京上流》、《東京迷上車》、《東京生活意見》、《偏愛東京味》。

好的，以下是一本名為《城市之光：現代都市的脈動與變遷》的圖書簡介，內容側重於探討全球化背景下，不同現代化都市的共性與差異，以及它們在曆史、文化、經濟層麵上的發展軌跡。 --- 《城市之光：現代都市的脈動與變遷》圖書簡介 導言：鋼筋水泥中的靈魂低語 在人類文明的長河中，城市始終是權力的中心、商業的樞紐和思想的熔爐。它們是曆史的見證者，也是未來的孵化器。然而，步入二十一世紀，在全球化浪潮的裹挾下，城市的麵貌正以前所未有的速度被重塑。高聳入雲的摩天大樓、密集的交通網絡、無處不在的數字信號，這些構成瞭現代都市的物理骨架，但真正定義一座城市的，卻是其深藏於鋼筋水泥之下的脈動——那些流動的文化、交織的社會階層、以及在高速發展中被遺忘的角落。 《城市之光：現代都市的脈動與變遷》並非一本單純的城市規劃指南，也非僅限於描繪某一特定地理區域的風貌。它是一場跨越大洲、深入肌理的社會人類學探索，旨在捕捉全球範圍內，那些在現代化進程中掙紮、演進、並最終形成獨特個性的“超級城市”的共同命運與獨特敘事。本書將目光投嚮那些承載著人類雄心與焦慮的巨大集閤體，探究它們如何平衡傳統與創新，如何處理效率與公平，以及在數字時代，它們如何重新定義“社群”的概念。 第一部分：現代化的多重路徑與曆史烙印 現代都市的發展並非單一同質化的過程。本書首先聚焦於曆史的縱深感，探討不同文明背景下的城市現代化路徑。 1. 工業遺産的重塑與重生：以老工業城市為例 許多西方和東歐的城市，其骨架是建立在蒸汽與鋼鐵之上。本書將剖析這些城市在後工業時代所麵臨的挑戰：傳統製造業的衰退如何導緻空間衰敗，以及隨後的“去工業化”過程中，如何通過文化創意産業、高科技園區或曆史街區的再開發，實現經濟結構的轉型。我們考察瞭“銹帶”如何被新的“綠帶”取代，以及在這一過程中，原住民社區如何被邊緣化或重新融入。例如，對曼徹斯特或魯爾區的案例分析，揭示瞭在保留曆史記憶與追求未來功能之間，城市管理者所進行的艱難抉擇。 2. 殖民遺産與後殖民的張力：全球南方城市的崛起 在亞洲、非洲和拉丁美洲，許多大都市的形態深受殖民曆史的影響。本書詳細分析瞭殖民時期遺留下來的基礎設施、空間等級劃分，以及這些結構如何在獨立後被繼承、反抗或改造。從孟買的貧民窟到聖保羅的“法維拉”，這些城市體現瞭快速城市化帶來的巨大社會裂痕。我們探討瞭非正式經濟在這些城市中扮演的關鍵角色，以及政府在試圖將這些“非正規”空間納入主流規劃時所遭遇的文化與製度性阻力。這裏的城市脈動充滿瞭活力，但也充滿瞭製度性的不公與日常的生存智慧。 3. 規劃的理想與現實的悖論：新都市的實驗 本書也考察瞭那些在相對較短時間內迅速崛起的“規劃城市”，如中東的新城或東亞的新區。這些城市往往是宏大願景的産物，旨在一步到位地實現未來主義的藍圖。然而，無論設計如何精妙，一個城市要真正“活”起來，需要的遠不止於先進的交通係統和標誌性建築。我們審視瞭這些城市在吸引居民、培養社區感和形成獨特地方文化方麵的成敗，揭示瞭“從零開始”的城市建設，往往更難擺脫“空心化”的風險。 第二部分：都市的社會分層與日常景觀 一座城市的外觀是其社會結構的直接反映。本部分深入剖析瞭現代都市內部的社會生態，關注空間如何固化或瓦解階級差異。 1. 紳士化（Gentrification）的幽靈：誰擁有城市空間？ 在許多發達國傢的中心城市，紳士化已成為一個不可迴避的社會現象。本書通過詳盡的案例研究，解析瞭資本、藝術精英與原住民社區之間的微妙博弈。當曾經被視為“危險”或“落後”的區域，因其“真實性”或“低成本”而吸引新貴階層湧入時，原有的社會網絡和文化生態如何被瓦解？我們不僅僅關注經濟上的驅逐，更關注文化資本的轉移，以及隨之而來的身份認同的危機。 2. 基礎設施的隱形權力：通勤、數據與連接 現代都市的效率建立在復雜的基礎設施之上，但這些基礎設施往往是性彆、階級和種族不平等的放大器。本書詳細分析瞭通勤時間、公共交通的可達性，以及數字鴻溝如何塑造瞭個體的“城市體驗”。對於居住在城市邊緣的人們來說，時間成本和連接中斷是日常的常態。我們探討瞭智慧城市概念下，數據收集與監控如何重塑城市管理，以及這種效率提升是否是以犧牲底層民眾的匿名性和自由為代價。 3. 邊界的模糊與重構：郊區化與“大都市圈” 隨著城市蔓延，傳統意義上的“城市邊界”日益模糊，取而代之的是功能復雜的“大都市圈”。本書考察瞭郊區化如何改變瞭居住、工作和消費的模式。郊區不再是單一的住宅區，它們逐漸發展齣自身的商業中心和文化節點。這種新的空間結構對傳統城市管理、身份認同以及地方政治生態産生瞭深遠影響。 第三部分：數字時代的文化摩擦與身份重塑 在全球化的數字網絡中，城市不再是孤立的實體，它們通過信息流、資本流動和人員往來緊密相連。 1. 符號消費與地方感（Placelessness）的抗爭 在旅遊業和全球品牌主導的消費時代，城市景觀正麵臨“同質化”的威脅。世界各地的地標被復製，特色被包裝成標準化的體驗。本書探討瞭城市居民如何通過微觀文化實踐、小眾社群和“黑市”文化，來抵抗這種符號的同質化，並重新確立其“地方感”。從街頭藝術的興起到獨立書店的堅守，這些都是在主流敘事之外，城市靈魂不滅的證明。 2. 移動性與“流浪者”的城市生存 現代都市是一個不斷流動和更替的場所。本書關注那些在全球勞動力市場中穿梭的群體——跨國專業人士、季節性工人、數字遊民等。他們的存在挑戰瞭傳統的市民身份定義。他們如何在一個城市中建立臨時的歸屬感？他們的生活方式如何影響城市的住房市場和社會服務體係？他們的“流浪”既是全球化的必然，也是現代都市高昂生活成本的無奈摺射。 3. 城市作為生態係統：可持續性與韌性 最後，本書將視野轉嚮未來。麵對氣候變化和資源挑戰，現代都市必須學會“韌性”（Resilience）。我們分析瞭綠色基礎設施的部署、可持續交通的創新，以及社區層麵的互助網絡在麵對突發事件時的重要性。城市不再僅僅是人類徵服自然的堡壘，而是必須學會與自然環境共存的復雜生態係統。 結語：在混沌中尋找秩序 《城市之光》是一部關於觀察、理解和反思的著作。它提醒我們，城市不是靜止的博物館，而是永不停歇的劇場。每一條街道、每一棟建築、每一個匆忙的行人，都在無聲地訴說著關於權力、夢想、剝奪與希望的故事。要真正理解現代世界，我們必須潛入這些由人類共同建造的巨大有機體中，去聆聽那在喧囂之下，復雜而迷人的“城市之光”。 ---

评分☆☆☆☆☆

《偏愛東京味》，聽起來就好有畫麵感！光是這個書名，就讓我想起瞭很多在東京的美好瞬間。作為一個對日本文化有著濃厚興趣的颱灣讀者，每次去東京，我都覺得像是在探索一個充滿驚喜的寶藏。這次這本書的名字，就好像一張邀請函，邀請我去品味東京獨有的“味道”。我猜想，這“東京味”一定不是單一的味道，而是由無數種細微而美好的元素組成的。可能是清晨，在某個不起眼的街角，聞到一傢烘焙店飄齣的陣陣麵包香，那種簡單而純粹的幸福感；也可能是傍晚，走在淺草寺附近，看著燈籠亮起，聽到遠處傳來的三味綫的聲音，那種穿越時空的古韻。我希望這本書能夠帶我深入到東京的日常生活中，去感受那些不為遊客所熟知的細節。比如，東京的地鐵站，那種整潔有序、高效運轉的背後，是無數人的默默付齣，這本身就是一種“東京味”。又比如，東京的公園，無論是在繁忙的市中心，還是在寜靜的居民區，那些精心打理的綠地，都為城市注入瞭生機與活力，這也是一種“味”。我特彆喜歡那種能夠觸動人心、引發共鳴的描寫，希望這本書能夠做到這一點，讓我即使身在颱灣，也能感受到撲麵而來的“東京味”。

评分☆☆☆☆☆

《偏愛東京味》，這個書名真的太有吸引力瞭！作為一個土生土長的颱灣人，我一直對日本，尤其是東京，有著莫名的好感和好奇。總覺得東京是一個充滿魔力的地方，既有令人驚嘆的現代感，又不失溫情的在地文化。我常常在想，所謂的“東京味”到底是什麼？是那種在清晨的築地市場，空氣中彌漫著海鮮的鮮味和漁民的活力？還是在傍晚，走在銀座的街道上，看著華燈初上，櫥窗裏精緻的商品，感受到的那種時尚與奢華？或者，是躲在某個老街區，意外發現一傢傳承瞭幾代的手工點心店，品嘗到那種古樸而踏實的甜蜜？我希望這本書能夠為我揭開“東京味”的神秘麵紗，讓我不僅僅看到光鮮亮麗的一麵，更能感受到東京人細膩的情感和獨特的生活哲學。也許，它會帶我走進東京的各種節日慶典，感受那種全民參與的喜悅和傳承的意義。又或許，它會深入描繪東京的四季風光，從春日盛開的櫻花，到鞦日絢爛的楓葉，每一幀都飽含著詩意。我期待這本書能帶給我一種身臨其境的感受，仿佛自己也置身於東京的街頭巷尾，去品味屬於這座城市的獨特氣息。

评分☆☆☆☆☆

這本《偏愛東京味》，光聽書名就讓人忍不住嘴角上揚，一股暖意和好奇心油然而生。在颱灣，我們對日本的文化，特彆是東京，總有一種特彆的親近感和嚮往。東京，對我而言，不僅僅是一個城市，它更像是一個充滿故事、充滿驚喜的萬花筒。我常常在想，所謂的“東京味”，究竟是什麼？是那種走在澀榖街頭，看到五光十色、人潮湧動的繁華景象？還是鑽進新宿的小巷，發現一傢燈光昏黃、充滿昭和年代氣息的居酒屋，品嘗著老闆親手烤製的串燒？亦或是，是在某個雨後的午後，漫步在代官山，看著那些風格獨特的咖啡館和雜貨店，感受著悠閑而精緻的生活節奏？我期待這本書能夠帶領我，用更深邃的眼光去審視東京。它或許會描繪齣東京人對細節的極緻追求，從食物的擺盤到服務的態度，都體現著一種近乎藝術的認真。又或許，它會捕捉到東京在四季變換中流露齣的不同韻味，春的櫻色，夏的祭典，鞦的紅葉，鼕的燈火，每一種都承載著獨特的情感和記憶。我希望這本書能夠讓我感受到，那種在快節奏的生活中，依然能夠找到內心平靜和生活美好的“東京味”。

评分☆☆☆☆☆

這本《偏愛東京味》，讀起來就給人一種想要立刻啓程去東京的衝動。書名本身就充滿瞭畫麵感，讓我想起在颱灣時，大傢對東京的各種憧憬和喜愛。我一直覺得，東京之所以迷人，就在於它總能在現代與傳統之間找到一種絕妙的平衡。我好奇這本書會如何捕捉這種“味”？是那種清晨六點，在東京的街頭，看著上班族匆匆而過，感受到的那種高效而有序的都市氣息？又或者是，在某個周末的午後，鑽進一傢古色古香的喫茶店，點上一杯手衝咖啡，看著窗外人來人往，享受一份難得的寜靜？我期待這本書能夠帶我深入挖掘東京的內在魅力，不僅僅是那些標誌性的景點，而是那些隱藏在日常生活中的細微之處，比如東京的公共空間設計，那種簡潔而人性化的理念，本身就是一種“東京味”。又或者，是東京人對待事物的專注和細緻，從一碗拉麵到一次服務，都力求做到最好，這背後蘊含的匠人精神，也是令人動容的“東京味”。希望這本書能夠讓我對東京有更深刻的理解，不僅僅是“到此一遊”，而是真正能“品味”到它的獨特之處。

评分☆☆☆☆☆

這本《偏愛東京味》的名字，真的太戳我瞭！作為一個常年混跡在颱灣各種巷弄小店、對在地特色美食和生活文化有著濃厚興趣的“吃貨”兼“生活傢”，我總是對那些充滿在地氣息、有故事有溫度的作品特彆著迷。東京，這個我一直心心念念要去卻還沒來得及好好探索的城市，光是聽書名，就好像已經聞到瞭那股獨特的“東京味”，那是一種混閤瞭精緻、效率、時尚，但又不失人情味的復雜香氣。我常常幻想，東京的“味”到底是什麼樣的？是清晨在銀座感受到的那份寜靜與優雅？是在新宿街頭感受到的那種無盡的活力與喧囂？還是隱藏在淺草寺旁老街裏，那份穿越時空的古樸韻味？我猜這本書可能會從各種我們意想不到的角度，去解構和呈現這種“東京味”。也許會深入到東京的職人精神，那些一絲不苟、追求極緻的匠人，他們的手藝和堅持，本身就帶著一種獨特的“味道”。又或許，會挖掘齣東京的四季之美，春日的櫻花爛漫，夏日的祭典熱烈，鞦日的紅葉靜謐，鼕日的雪景純淨，這些自然風光與城市景觀交織，定然也孕育著獨特的“東京味”。我非常期待，這本書能帶我領略到，那種隻有在東京纔能體驗到的，獨屬於這個城市的，無可替代的“味道”。

评分☆☆☆☆☆

讀到《偏愛東京味》這個書名，我就知道，這一定是本會讓我心神蕩漾的書。在颱灣，我們對東京的感情總是有點特彆，它就像是我們生活裏一個熟悉又陌生的鄰居，總是充滿瞭令人好奇的魅力。我常常在想，什麼是真正的“東京味”？是那種在清晨的公園裏，看著晨練的人們，感受到的健康與活力？還是在午後，鑽進一傢充滿藝術氣息的畫廊，感受到的那種寜靜與思考？我猜這本書，一定不會隻停留在錶麵的浮光掠影，而是會深入到東京的肌理，去捕捉那些隱藏在日常中的，不為人知的“味道”。也許是關於東京的職人精神，那些世代相傳的手藝，那種對完美的執著，本身就散發著一種令人敬佩的“味”。又或許，是關於東京的社區文化，那些鄰裏之間溫暖的互動，那些充滿人情味的市集，都構成瞭這座城市獨特的溫度。我非常期待，這本書能夠帶我用一種更深沉、更細膩的方式去理解東京，去發現那些真正能打動人心的“東京味”。

评分☆☆☆☆☆

這本《偏愛東京味》光聽書名就讓人忍不住好奇，是那種會勾起你所有對日本都市風情的嚮往，特彆是對東京那種迷人的、有點疏離又充滿活力的氛圍的嚮往。我記得我第一次去東京的時候，那種感覺真的很難用言語形容，走在澀榖的十字路口，看著人潮洶湧，霓虹閃爍，耳邊是各種語言交織的聲音，那種震撼和新鮮感至今難忘。這本書的書名很巧妙地抓住瞭這一點，仿佛已經把讀者帶到瞭那個充滿“東京味”的地方。我猜想，這本書一定不是那種走馬看花的介紹，而是深入到東京的肌理，去感受它的脈搏，去觸摸它獨特的品味。也許是關於東京的美食，從精緻的和菓子到街邊熱騰騰的拉麵，從築地市場的鮮活海産到隱藏在巷弄裏的居酒屋，每一樣都帶著深深的地域特色。又或者，它會帶我們走進東京的文化，那些古老的寺廟與現代的摩天大樓並存，傳統與創新在這裏完美融閤，形成一種獨一無二的美學。我很期待能從這本書裏看到作者是如何捕捉到這種“味”的，是味蕾上的，還是心靈上的，抑或是兩者兼備？作為一個在地居民，我們對“味道”的感知總是特彆敏銳，也特彆挑剔。希望這本書能夠帶來驚喜，讓我們重新認識，或者發現更多不曾留意過的東京的迷人之處。

评分☆☆☆☆☆

《偏愛東京味》，讀到這個書名，我腦子裏立刻就浮現齣許多關於東京的畫麵，有電影裏的，有日劇裏的，也有朋友們分享的零碎片段。對我而言，東京一直是一個充滿魅力的城市，它既有超前的現代化一麵，又有根植於傳統的東方韻味，這種矛盾又和諧的結閤，正是它吸引我的地方。我特彆好奇，這本書會從哪個角度來解讀“東京味”？是那種在深夜裏，獨自一人坐在居酒屋，看著老闆忙碌的身影，品嘗著燒鳥和清酒，感受到的那種溫暖而略帶孤獨的“味”？還是在明治神宮的參道上，走在古樹參天的小徑中，感受到的那種寜靜緻遠，與世隔絕的“味”？亦或是，在鞦葉原的動漫街頭，看到那些充滿奇幻色彩的商品，聽到那些此起彼伏的二次元文化呼喚，感受到那種年輕、活力、充滿無限可能的“味”？我希望這本書能夠超越那些錶麵的、遊客式的體驗，而是深入到東京的生活肌理，去挖掘那些藏在日常細節裏，卻又無比動人的“東京味”。也許是關於東京的交通係統，那種高效、準時、有條不紊，本身就是一種令人贊嘆的“味”；又或許是關於東京的街頭巷尾，那些隱藏在居民區裏，充滿煙火氣的市場和店鋪，它們承載著當地人的生活記憶和情感。總之，這本書名勾起瞭我極大的探索欲，我期待它能為我打開一扇新的窗口，去更深刻地理解這個我一直心嚮往之的城市。

评分☆☆☆☆☆

《偏愛東京味》，這書名就像一陣清風，吹拂著我對東京的無限遐想。作為一個長期生活在颱灣，但內心深處卻對日本文化，特彆是東京，有著強烈好奇的讀者，我一直覺得東京是一個充滿矛盾又和諧統一的城市。它既有摩天大樓的現代感，又不失古老寺廟的寜靜；既有快節奏的生活，又不乏細緻入微的人情味。我迫不及待地想知道，這本書將以何種方式，來詮釋這獨一無二的“東京味”。是關於東京的潮流文化？那些引領著時尚前沿的設計，那些充滿個性的穿搭，都散發著獨特的魅力。又或者是，關於東京的傳統藝術？那些精湛的工藝，那些古老的儀式，都承載著深厚的曆史底蘊。我更希望，這本書能夠帶我走進東京的街頭巷尾，去感受那些不為人知的細節，比如東京的街道設計，那種整潔有序，又充滿綠意，本身就透露著一種“味”。又比如，東京人對季節變化的敏感，對自然風物的欣賞，都融入到瞭他們的生活方式中，這是一種多麼令人嚮往的“東京味”。總之，這本書名已經成功地勾起瞭我無限的探索欲，我期待著它能為我帶來一場關於東京的味蕾和心靈的盛宴。

评分☆☆☆☆☆

《偏愛東京味》，這個書名一齣現，就勾起瞭我腦海中無數關於東京的聯想。作為一位在颱灣土生土長的讀者，我對日本文化，尤其是東京，總有一種難以言喻的親切感和嚮往。東京在我心中，不隻是一個現代化大都市，更是一個充滿故事、細節和品味的地方。我迫不及待地想知道，這本書會將我帶嚮東京的哪個角落，去感受什麼樣的“味”。是走在銀座的繁華街道，感受那份精緻與奢華？還是躲進澀榖的小巷，尋覓一傢充滿驚喜的特色小店？或許，這本書會深入描繪東京的美食文化，從米其林三星的料理，到街頭巷尾的地道小吃，每一口都承載著這座城市的溫度和曆史。又或許，它會帶我領略東京的四季之美，春日粉色的櫻花海，夏日熱鬧的煙火大會，鞦日金黃的銀杏大道，鼕日潔白的雪景，每一種色彩和氛圍，都賦予瞭東京獨特的“味道”。我渴望從這本書中，看到一個更立體、更真實的東京，一個能觸動我心靈深處，讓我感受到“偏愛”的城市。