根據美國癌症中心專家建議預防癌症飲食中，蔬菜與水果是最重要的防癌食物。所以只有從基本飲食做起，輔以藥物及療法，才能脫離癌症的威脅。

本書作者陳勇利為一名中西醫師，依臨床經驗，研究各種輔助健康的食療，不管是癌症的治療前或是治療後，都可從書中依病症、體質、性別、季節時令找到適合您的抗癌蔬果處方藥，讓疾病恢復快又佳。

本書提供你－

■活化身體的抗癌飲食指導　　
－說明那些蔬果可以保護身體機轉功能

■攝取體質「對味」的飲食指導　
－男女大不同、年紀有別

■各式癌症手術前後飲食指導
－對症下菜，藥食同源

■治療後遺症的飲食指導
－綜合治療總動員，快速修復損壞的細胞

■五行蔬果搭配飲食指導　
－五臟、五行、五味、五色最佳絕配

■季節時令防癌飲食指導　
－循自然法則，養生更健康

作者簡介

中西醫師　陳勇利

學歷：

1.中國醫藥大學 醫學士
2.陽明大學傳統醫學研究醫學碩士
3.中國醫藥大學 中國醫學研究所醫學博士

經歷：
1.中華民國中西醫師
2.前國泰、台中榮總內科醫師
3.美國東方醫學研究院客座教授
4.全國中醫師聯合會 學術顧問

第一篇  抗癌營養教室－美味、均衡、安全
第 1 章　大自然的寶藏---蔬菜所含的豐富營養素 / 6
第 2 章　保護身體機轉的食物－蔬果 / 9
第 3 章　抗癌蔬果的最佳烹調法 / 12
第 4 章　中藥也有效 / 14
第 5 章　蔬菜也有性味和飲食宜忌 / 17
第 6 章　蔬果營養素VS防癌抗癌 / 20

第二篇  蔬果抗癌有條件－吃體質「對味」的才有效
第 7 章　你是什麼體質？ / 24
第 8 章　任何蔬果適合任何人嗎？ / 26
第 9 章　您的體質適合吃什麼蔬果？ / 28
第10章　男人該如何選擇蔬果 / 31
第11章　特別時期女人的蔬果 / 34

第三篇  四季抗癌食療方－依自然法則，養生更健康
第12章　四季中醫療法增加抗癌免疫力 / 38
第13章　春季食療方 / 43
第14章　夏香食療方 / 62
第15章　秋季食療方 / 81
第16章　冬季食療方 / 100

第四篇  各式的癌症病友該怎麼吃－對症食療，好得快！
第17章　癌症的5個身體警訊 / 122
第18章　預防癌症有秘訣 / 125
第19章　大家一起均衡飲食來抗癌 / 128
第20章　抗癌蔬果首選 / 131
第21章　治療癌症後遺症 / 133
－放化療口乾者 / 133
－化療嘔吐者 / 135
－便秘者 / 137
－疼痛者 / 139
－貧血虛弱者 / 142
第22章　各式癌症的蔬果養生 / 145
－肺癌 / 145
－鼻咽癌 / 148
－胃癌 / 151
－食道癌 / 154
－乳癌 / 157
－前列腺肥大 / 160
－血癌 / 163
－大腸癌 / 166
－甲狀腺癌 / 169
－子宮頸癌 / 172
－子宮肌瘤 / 175
－腦瘤 / 178

附錄一　 如何選擇當季蔬果 / 181
附錄二　 保存蔬果營養有一套 / 183
附錄三　 五行蔬菜更健康 / 185
表格索引 / 188