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日本咖啡名店的成功秘訣創意菜單調理技術 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹

日本咖啡名店的成功秘訣創意菜單調理技術
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著者
齣版者 出版社：台灣東販 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者： 黃瓊仙、陳嘉珮、何姵儀
齣版日期 出版日期：2004/10/28
語言 語言：繁體中文

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發錶於2024-04-29

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圖書描述

　　隨著時代的進步，坐領固定薪水的工作已不能滿足一般人對自身生涯規劃的需求，很多人渴望可以開創出一番的事業春天，而在目前眾多的創業行業裡，開店成了一般人最常選擇的方式與目標，並且其中又以開設咖啡店為最普遍的選擇。

　　近幾年，由於台灣深受歐美咖啡文化的影響，加以日式咖啡廳的進駐，國人對於咖啡店的選擇越見嚴謹，於是，成功開設一間聚集人氣的咖啡店相形之下就相當地不容易。

　　為了因應目前市場的需求，本書特別以日本人氣咖啡店裡的創意菜單做為主要的介紹重點，藉由這些飲品、餐點的製作教學，可以讓想開店的人有一個參考的依據。

　　想要讓自己的店成為人氣名店，不僅店裡裝潢要有特色，菜單更是不容忽視的重點所在，因此本書針對咖啡店的菜單內容，從咖啡、茶、果汁等飲品，到甜點、簡餐、飯食等料理都有詳細的製作方法介紹，循序漸進的內容相當豐富仔細，很值得參考學習。

著者信息

日本咖啡名店的成功秘訣創意菜單調理技術 epub pdf txt mobi 電子書 下載

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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