圖書描述
這本食譜最特彆的地方，在於它不僅闡述瞭傳統坐月子的理論，也結閤瞭現代健康飲食的觀念，尤其講究天然原味與食材的搭配，一方麵符閤「清爽進補無負擔」的需求，一方麵讓坐月子飲食在「無鹽料理」的限製下仍能得到美味的發揮！莊醫師的堅持是，坐月子也可以是很享受的一件事。
還有，産後因為荷爾濛的急遽變化，容易引發情緒低落、憂鬱，我也希望這本書就像好朋友一樣，時時刻刻陪伴著妳。除瞭飲食上的指導，這本書也钜細靡遺地收錄瞭坐月子大小事，包括生活、哺乳、減重等各方麵的實用建議，而且按照階段性的需求加以區分，妳隻要根據書上的說明，按部就班坐月子，就不會感到手足無措，而且很快就可以達到「同時進補又瘦身」的目標。
作者簡介
莊靜芬醫師日本國立新瀉大學醫科畢業
甲子兒科院長、風車女性健康管理機構董事長
女性健康養生專傢 、講義雜誌「健康飲食」專欄作者
著有「怎樣吃最健康」、「怎樣吃得健康睡得好」、「腸內革命：乳酸菌」、「食寶/寶食」等書
著者信息
圖書目錄
- 【序】 2
- 【概 論】 8
坐月子有方，幸福無限
掌握階段性原則，進補又瘦身
哺乳使媽媽窈窕、寶寶健康
坐月子生活妙方
建立正確的坐月子觀念 - 【第一階段】 18
調理重點
麻油豬肝
菠菜炒豬肝
麻油豬心
老薑鱸魚湯
香菇花生燉豬腳
黃豆木瓜鯽魚湯 - 【第二階段】 28
調理重點
麻油腰花
杜仲腰花
十全大補尾椎骨湯
木瓜尾椎骨湯 - 【第三∣四階段】 36
調理重點
麻油雞
栗子雞
當歸黃耆雞
茯苓蓮子雞
豬肚燉排骨
麻油烏魚
熟地羊肉湯
麻油蝦 - 【飲 料】 48
坐月子怎樣喝齣窈窕
生化湯
養肝飲
解渴茶 - 【副 食】 54
主食之外如何選擇其他食物
肉絲炒時蔬
花椰菜肉丸
銀芽紅椒炒肉絲
百閤炒牛肉
紅椒腰果炒雞丁
馬鈴薯南瓜燉雞肉
紅椒核桃炒乾貝
香菇炒魚片
豆包炒時蔬
九層塔煎蛋
麻油紅鳳菜
鬆子地瓜葉 - 【麵∣飯】 68
糙米黃豆飯
麻油麵綫
油飯
五榖雜糧飯
鮭魚拌飯
菠菜飯
薏仁炒飯
小魚拌飯
紅豆飯 - 【甜 點】 78
核桃芋泥
核桃芝麻糊
地瓜湯
紫米芋頭粥
桂圓糯米粥 - 【素 食】 84
營養攝取
藥膳調理雙管齊下
麻油烤麩
杜仲素腰花
蓮子素肚湯 - 【産後健康計畫】 91
産後體重變化與對策
産後煩惱與對策
迴復窈窕的法寶—綁腹帶
坐月子日誌
圖書序言
還記得，我在紐約迎接我的第一個小孩，母親莊淑旂博士和外祖母帶著生化湯、麻油、米酒等藥膳材料，韆裏迢迢從日本趕來，親自幫我坐月子，當時的麻油雞酒香至今仍留在記憶裏。身為莊淑旂博士的女兒，能夠接受她所創立坐月子方法的指導，領略到坐月子的好處，實在幸運！在我生養兩個女兒之後，仍能保持標準的體態與充沛的活力，更重要的是，身體健康也為我帶來心情上的愉悅，以及樂觀積極的態度，很多朋友都笑說，當母親的我比當小姐的我漂亮多瞭！這使我更加肯定瞭坐月子的重要性。
為瞭幫助更多需要坐月子的女性朋友，莊博士在1995年創辦瞭「風車女性健康管理機構」，交由我負責主持。接下這份工作實在誠惶誠恐，這不但是我嚮母親錶達敬愛的方式，感謝她引領我走嚮醫者這條路；也意謂著我有責任將母親的學說承繼下來，並且進一步發揚它。因此，這本書的齣版可算是我交齣的重要成績單，書中所載皆來自於風車執行八年多的成功經驗與寶貴心得！
我想，這本食譜最特彆的地方，在於它不僅闡述瞭傳統坐月子的理論，也結閤瞭現代健康飲食的觀念，尤其講究天然原味與食材的搭配，一方麵符閤「清爽進補無負擔」的需求，一方麵讓坐月子飲食在「無鹽料理」的限製下仍能得到美味的發揮！我堅持的是，坐月子也可以是很享受的一件事。 還有，産後因為荷爾濛的急遽變化，容易引發情緒低落、憂鬱，我也希望這本書就像好朋友一樣，時時刻刻陪伴著妳。除瞭飲食上的指導，這本書也钜細靡遺地收錄瞭坐月子大小事，包括生活、哺乳、減重等各方麵的實用建議，而且按照階段性的需求加以區分，妳隻要根據書上的說明，按部就班坐月子，就不會感到手足無措，而且很快就可以達到「同時進補又瘦身」的目標。
在此，感謝所有工作群的支持與努力，沒有你們的推動，這本食譜不會以如此美麗與實用兼具的風格問世，它完全錶達瞭我最想送給天下媽媽的一句話：「坐月子乃美麗人生之鑰！」－－莊靜芬
圖書試讀
用户评价
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有