莊靜芬陪妳坐月子

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圖書描述

  這本食譜最特別的地方,在於它不僅闡述了傳統坐月子的理論,也結合了現代健康飲食的觀念,尤其講究天然原味與食材的搭配,一方面符合「清爽進補無負擔」的需求,一方面讓坐月子飲食在「無鹽料理」的限制下仍能得到美味的發揮!莊醫師的堅持是,坐月子也可以是很享受的一件事。

  還有,產後因為荷爾蒙的急遽變化,容易引發情緒低落、憂鬱,我也希望這本書就像好朋友一樣,時時刻刻陪伴著妳。除了飲食上的指導,這本書也鉅細靡遺地收錄了坐月子大小事,包括生活、哺乳、減重等各方面的實用建議,而且按照階段性的需求加以區分,妳只要根據書上的說明,按部就班坐月子,就不會感到手足無措,而且很快就可以達到「同時進補又瘦身」的目標。

作者簡介

  莊靜芬醫師日本國立新瀉大學醫科畢業
甲子兒科院長、風車女性健康管理機構董事長
女性健康養生專家 、講義雜誌「健康飲食」專欄作者
著有「怎樣吃最健康」、「怎樣吃得健康睡得好」、「腸內革命:乳酸菌」、「食寶/寶食」等書

著者信息

圖書目錄

  • 【序】 2
  • 【概 論】 8
    坐月子有方,幸福無限
    掌握階段性原則,進補又瘦身
    哺乳使媽媽窈窕、寶寶健康
    坐月子生活妙方
    建立正確的坐月子觀念
  • 【第一階段】 18
    調理重點
    麻油豬肝
    菠菜炒豬肝
    麻油豬心
    老薑鱸魚湯
    香菇花生燉豬腳
    黃豆木瓜鯽魚湯
  • 【第二階段】 28
    調理重點
    麻油腰花
    杜仲腰花
    十全大補尾椎骨湯
    木瓜尾椎骨湯
  • 【第三∣四階段】 36
    調理重點
    麻油雞
    栗子雞
    當歸黃耆雞
    茯苓蓮子雞
    豬肚燉排骨
    麻油烏魚
    熟地羊肉湯
    麻油蝦
  • 【飲 料】 48
    坐月子怎樣喝出窈窕
    生化湯
    養肝飲
    解渴茶
  • 【副 食】 54
    主食之外如何選擇其他食物
    肉絲炒時蔬
    花椰菜肉丸
    銀芽紅椒炒肉絲
    百合炒牛肉
    紅椒腰果炒雞丁
    馬鈴薯南瓜燉雞肉
    紅椒核桃炒干貝
    香菇炒魚片
    豆包炒時蔬
    九層塔煎蛋
    麻油紅鳳菜
    松子地瓜葉
  • 【麵∣飯】 68
    糙米黃豆飯
    麻油麵線
    油飯
    五穀雜糧飯
    鮭魚拌飯
    菠菜飯
    薏仁炒飯
    小魚拌飯
    紅豆飯
  • 【甜 點】 78
    核桃芋泥
    核桃芝麻糊
    地瓜湯
    紫米芋頭粥
    桂圓糯米粥
  • 【素 食】 84
    營養攝取
    藥膳調理雙管齊下
    麻油烤麩
    杜仲素腰花
    蓮子素肚湯
  • 【產後健康計畫】 91
    產後體重變化與對策
    產後煩惱與對策
    回復窈窕的法寶—綁腹帶
    坐月子日誌

圖書序言

圖書試讀

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