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路邊攤賺大錢【養生進補篇】 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹

路邊攤賺大錢【養生進補篇】
☆☆☆☆☆

著者
齣版者 出版社：大都會文化事業有限公司 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期：2003/01/25
語言 語言：繁體中文

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發錶於2024-05-11

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圖書描述

　　「進補」是中國人特有的習俗，生病或開刀要補、小孩子長大要「轉大人」要補、生小孩坐月子更要補，不論春夏秋冬哪一季，沒事也可以進補養生，讓自己身強體壯、神清氣爽的過生活。也就因為這樣，大都會這一次特別將多家有名的養生食補店集結成冊，教有心人怎樣利用這中國人才有的習俗來創業賺大錢。

　　書中除了告知開店的資金、硬體設備，以及地點選擇等必要條件之外，我們還特地收錄了許多與中藥相關的資料，好讓大家更瞭解什麼樣的中藥適合怎樣的體質，配合怎樣的食材才能燉煮出養生的美味佳餚。

　　此書不只讓想開路邊攤的創業、轉業人士適用，平常為三餐傷透腦筋、為家人健康營養擔心的主婦也可以從中吸取許多料裡的技巧與訣竅。書中將許多路邊攤老闆的料理秘方通通報給你知道，讓你也可以從「作法大公開」中學習到他人經驗累積的烹調撇步，讓你在寒冬中，利用最少的錢最精簡的器材，以及最簡易的方法為家人煮出一道道補身又營養的好料理。

　　這是本結合創業、居家料理食譜、美食地圖的多功能好書，幫助你能在家DIY做出美味料理，吃到令人懷念的道地路邊攤小吃。錯過了這一本，你就可能錯過賺大錢的機會了喔！

著者信息

路邊攤賺大錢【養生進補篇】 epub pdf txt mobi 電子書 下載

圖書目錄

  • 序
    推薦序 一本充滿善意的好書
    作者序 好的品質終究可贏得肯定
  • 路邊攤店家
  • 圓環麻油雞
    陣陣麻油雞香，
    伴隨圓環發展，
    五十年老字號，
    美味傳承三代！
  • 劉記四神湯
    軟段滑溜的細膩口感，
    搭上爽口不膩的清淡湯頭，
    只加入薏仁的劉記四神湯，
    絕對讓人一喝上癮！
  • 順意滋膳阿媽補
    神仙妙藥何首烏，
    自古帝王養生品，
    細熬精煉搭上細白麵線，
    藥氣清香，盈滿一室。
  • 元祖燒酒蝦
    紅潤飽滿的鮮蝦，
    肥美多汁的烤蛤，
    「元祖燒酒蝦」的二大招牌，
    華西街裡不可錯過的美食！
  • 林記藥膳土虱
    活土虱、滑溜丟，
    活絡筋骨、營養滋補，
    鮮嫩細膩的口感，
    成為老饕的最愛！
  • 佳味薑母鴨
    麻油炒老薑，
    香味傳千里，
    正港紅面鴨，
    味美又滋補！
  • 元祖當歸鴨
    紮實Q韌的鴨肉，
    配上清澈甘美的湯頭，
    風味絕佳，
    嚐過才知道！
  • 有緣養生五行補益餐坊
    有緣養生 四時補益
    五行調和 食來運轉
  • 四季補藥燉排骨
    細熬慢燉的湯頭，
    呈現出香而不膩的口感，
    啃來有勁的排骨，
    讓人暖意上升通體舒暢！
  • 小德張羊肉爐
    羊肉飄香
    湯頭濃郁
    道地的北方口味
    盡在小德張的獨門秘傳
  • 附錄
    店家總點檢
    店家創業特色
    中藥材介紹
    冬令進補概論
    在家補一補

圖書序言

圖書試讀

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