日語情景會話100 (上冊)

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圖書描述

  本書以深入淺齣的原則,設定五十個日語會話情景,內容涉及日本社會日常生活的各方麵,如問候、介紹、問路、約會、購物等實際情況,形式以典型對話為主,是一套使用頻率高、容易上口的日語自學教材。

  本書特點:

  1. 內容生活化:以日常生活常碰到的實際例子,教授常用的日本口語。
  2. 每課均有典型的對話、生詞解釋及解說:每課均有一段附中譯的對話,並從中抽齣生詞加以解釋,使讀者能理解生詞的意義及用法;解說部份除會說明一些習慣用語的用法、解釋詞與詞之間的配搭關係外,更有一些既有趣又實用的補充資料。
  3. 知多一點:在課文以外,以短小精悍、輕鬆活潑的形式,介紹日本的有趣風俗文化。
圖書簡介:《環球美食地圖:從街邊小吃到米其林盛宴》 一、書籍概述:一場穿越五大洲的味蕾探險 《環球美食地圖:從街邊小吃到米其林盛宴》並非僅僅是一本食譜或旅遊指南,它是一部跨越地域、融閤文化的人類飲食史詩。本書旨在帶領讀者進行一場深度、廣闊的味覺旅行,探索全球不同文化背景下,食物如何塑造生活、傳承曆史。我們拒絕浮光掠影的介紹,力求呈現食物背後的故事、烹飪技藝的演變,以及不同社會階層對“美食”的獨特理解。 全書結構宏大,分為五大部分,對應五大洲的主要美食區域,輔以大量的曆史考證、田野調查資料以及一手烹飪心得。本書的核心理念是:食物是文化最直觀的載體。 二、內容深度解析:五大洲的味覺地理誌 第一部:亞洲——香料、禪意與傳承的交響 亞洲部分聚焦於三大闆塊:東亞(中國、日本、韓國)、東南亞(泰國、越南、馬來西亞)和南亞(印度次大陸)。 東亞之味: 深入剖析中國八大菜係的地域差異與哲學基礎。例如,探討魯菜的厚重、川菜的麻辣哲學(不僅僅是辣椒的堆砌,而是“麻”與“辣”的平衡藝術),以及淮揚菜對刀工的極緻追求。在考察日本料理時,本書將重點分析“旨味”(Umami)的科學性及其在懷石料理中的體現,如何通過極簡的食材錶達自然之味。韓國部分,則側重於“發酵文化”對泡菜和醬料的決定性影響。 東南亞的濕熱交響: 這一部分著重於香草與酸、甜、辣的復雜疊加。書中詳盡記錄瞭泰國咖喱(紅、綠、黃)的香料配比差異,以及越南河粉(Pho)中湯底熬製長達數小時的匠人精神。馬來西亞的娘惹菜,則作為華人與本土文化融閤的典範,進行瞭專門的專題研究。 南亞的宗教與調味: 印度部分超越瞭常見的“咖喱”概念,細緻區分瞭北印度的奶油與麵食傳統,與南印度大量使用椰子和米漿的清爽風格。書中附錄瞭對“塔利”(Thali)這種套餐式飲食結構的文化解讀,理解其如何在一盤中滿足營養均衡與宗教禁忌。 第二部:歐洲——古典主義與現代主義的碰撞 歐洲部分以“法餐的體係化”和“地中海的陽光饋贈”為兩大支柱。 法國的基石: 本章對法國烹飪進行瞭係統性的梳理,從卡爾姆(Carême)的“高階烹飪”到奧古斯特·埃斯科菲(Escoffier)的“現代廚房組織法”,詳細解析瞭醬汁(Sauce)的五大母體如何構築瞭西方烹飪的語法。同時,本書也關注法國地方特色,如勃艮第的紅酒燉牛肉與普羅旺斯的香草運用。 地中海的健康哲學: 重點在於意大利、希臘和西班牙。意大利部分不隻停留在披薩和意麵,而是深入研究瞭不同産區橄欖油的品質差異(酸度與風土的關係),以及意大利人對“慢食運動”(Slow Food)的堅守。西班牙部分,則將火腿(Jamón Ibérico)的熟成過程提升到藝術品的高度,並探討瞭Tapas文化在社交生活中的作用。 第三部:美洲——新大陸的融閤與創新 美洲部分涵蓋瞭北美(美國與加拿大)的多元文化烙印,以及拉丁美洲的原始風味。 北美的大熔爐: 美國部分,本書重點分析瞭“融閤菜”(Fusion Cuisine)的誕生背景,從新奧爾良的剋裏奧爾菜(Creole)中非裔、法裔、西班牙裔的交匯,到加州菜(California Cuisine)對本地新鮮食材的推崇。著重探討瞭BBQ(燒烤)在不同州份(德州、卡羅來納州)中對煙熏木材和醬汁配方的執著差異。 拉丁美洲的玉米與辣椒: 墨西哥部分,將玉米餅(Tortilla)的製作視為一種古老的儀式,並追溯瞭巧剋力的起源。秘魯的“酸橘汁醃魚”(Ceviche),則被作為海洋文化與柑橘類酸度結閤的典範進行解構。 第四部:非洲與中東——沙漠與綠洲的滋養 這部分側重於探索那些經常被主流美食敘事忽略的地區,關注其利用有限資源創造齣豐富風味的能力。 北非與馬格裏布: 以摩洛哥的塔吉鍋(Tagine)為中心,解析瞭肉類、水果與香料(如藏紅花、孜然)的復雜平衡,探討瞭其如何適應乾旱氣候。 中東的共享文化: 深入分析黎巴嫩、土耳其和伊朗的飲食傳統。鷹嘴豆泥(Hummus)、烤肉(Kebab)以及復雜的米飯烹飪技術(如波斯抓飯)被視為連接不同民族的文化紐帶。本書詳述瞭阿拉伯咖啡與茶的社交功能。 第五部:大洋洲與極地邊緣——探索與適應 最後一部分關注澳大利亞、新西蘭以及少數族群(如毛利人、原住民)的飲食習俗,側重於“烤製”(Hāngi, Earth Oven)技術的文化意義,以及在現代農業技術下,如何保護和發展本地特有的野生食材。 三、本書特色與價值 1. 拒絕簡化主義: 本書不提供簡單的“10分鍾快手菜”,而是深入到曆史、地理和生物化學層麵,解釋“為什麼”某種食材適閤與另一種食材搭配。 2. 附錄詳盡: 包含一個全球主要香料詞匯錶、經典烹飪術語對照,以及一份“非遺”美食名錄。 3. 田野考察報告: 書中穿插瞭作者在世界各地菜市場、農場和傢庭廚房的田野筆記,極大地增強瞭內容的真實感和現場感。 4. 高階專業視角: 適閤對烹飪有深入研究的愛好者、餐飲業從業者,以及希望理解全球文化交流的社會科學研究人員。 《環球美食地圖》是一份誠意滿滿的邀請函,邀請您放下手中的導航,跟隨味蕾的指引,真正“吃”遍世界。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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自從我開始接觸這本《日語情景會話100 (上冊)》,我的日語學習體驗可以說是發生瞭翻天覆地的變化。之前我總是抱著一本厚厚的語法書,啃著那些抽象的規則,感覺自己在跟一堆符號搏鬥,學習過程既枯燥又缺乏成就感。直到我翻開這本書,我纔意識到原來學習日語可以如此生動有趣。這本書最大的亮點在於它以“情景”為核心,將語言學習融入到真實的日本生活場景中。無論是初到日本的陌生感,還是在日本工作中可能遇到的各種溝通難題,又或者是與日本人建立友誼時需要注意的社交禮儀,這本書都給齣瞭詳盡的解決方案。我特彆喜歡的一點是,它不僅僅提供標準的對話範例,還會針對同一個場景,提供多種不同的錶達方式,並解釋它們之間的細微差彆,這對於我們這些學習者來說,能夠幫助我們更靈活地運用日語,避免“一本正經”的尷尬。書中對每一段對話的解析也非常到位,會詳細解釋其中的詞匯、語法點,甚至是一些文化背景知識,讓我能夠理解日本人在特定情境下為什麼會那樣錶達,而不是死記硬背。這種“知其然,知其所以然”的學習方式,極大地增強瞭我學習日語的興趣和動力。而且,書中的插圖和排版也非常友好,讀起來一點都不覺得纍,感覺就像是在翻閱一本很有趣的雜誌。

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我之前學日語,最大的睏擾就是“不敢開口”。明明背瞭很多單詞,學瞭很多語法,但一到真實的交流場景,腦袋就一片空白,要麼就是說齣來的話很生硬,讓對方聽得雲裏霧裏。這本書《日語情景會話100 (上冊)》的齣現,簡直就是解決瞭我的燃眉之急。它不是那種乾巴巴的語法羅列,也不是晦澀難懂的詞匯錶,而是非常聚焦於實際的“情景”。你想想看,我們學語言最終不就是為瞭用嗎?這本書就直接把我們可能遇到的各種情況都設計好瞭。比如,去商店購物、去餐廳點餐、在日本的車站問路、甚至是在一些比較私人的場閤,比如參加朋友的生日聚會,需要送禮物、說祝福語,這些非常生活化的場景,它都涵蓋瞭。而且,每一種情景下,它提供的對話都非常地道,不像很多教材裏那種“機器人”式的對話。它會告訴你日本人真正會用的那些俗語、慣用語,還有一些在不同場閤下該如何錶達敬語、謙語,這些細節的處理,真的非常到位。我尤其欣賞的是,它在講解對話內容的時候,不僅僅是給齣翻譯,還會深入分析為什麼日本人會那樣說,背後的文化邏輯是什麼。這讓我覺得,我不僅僅是在學日語,更是在學習一種文化,一種思維方式。通過這本書,我發現自己現在在實際交流中,自信瞭很多,也更敢於開口瞭,偶爾還能蹦齣一些讓日本朋友驚訝的“地道”錶達,這讓我成就感滿滿。

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這本《日語情景會話100 (上冊)》真的是我日語學習道路上的“神助攻”!我之前一直覺得,學瞭那麼多年日語,詞匯量也還可以,語法也學瞭不少,但就是一到實際用的時候,就好像突然失憶瞭一樣,大腦一片空白,不知道該說什麼。這本書的齣現,可以說是直接擊中瞭我的痛點。它完全是以“情景”為齣發點,把我們日常生活中最可能遇到的各種場景都給模擬齣來瞭。你想想看,你第一次去日本的便利店,怎麼跟店員交流?你去咖啡館,怎麼點單?在街上迷路瞭,怎麼問路?這些都是最基礎,也是最實用的。這本書把這些場景都講得清清楚楚,而且提供的對話都非常地道,不是那種教科書上死闆的句子。它還包含瞭日本人說話時常用的那些語氣詞、一些委婉的錶達方式,還有在不同場閤下該如何使用敬語,這些細節的處理,真的太重要瞭!我特彆欣賞的是,它在講解完對話之後,還會對其中的詞匯、語法,甚至是文化背景進行深入的分析。這讓我不僅僅是學到瞭“說什麼”,更是理解瞭“為什麼這麼說”,讓我對日本人的思維方式和溝通習慣有瞭更深的理解。自從用瞭這本書,我感覺自己現在開口說日語的信心大增,而且和日本人交流的時候,也覺得更加自然、順暢瞭。

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作為一名長期緻力於學習日語的愛好者,我一直在尋找一本能夠真正提升我口語能力的教材,而《日語情景會話100 (上冊)》的齣現,可以說是讓我眼前一亮。以往接觸到的許多教材,往往側重於語法和詞匯的講解,雖然打下瞭基礎,但在實際的會話中,卻常常感到詞不達意,或者說齣的日語顯得過於生硬。這本書的獨特之處在於,它將學習的重心放在瞭“情景”上。書中精心設計瞭100個涵蓋日常生活、工作、社交等方方麵麵的真實會話場景,每個場景都配有地道的對話範例,能夠幫助我們迅速掌握在特定情境下最恰當的錶達方式。我特彆欣賞的是,書中不僅僅提供瞭標準的對話,還對其中的一些常用短語、敬語用法、甚至是日本人說話時的微妙語氣進行瞭細緻的講解。這種對細節的關注,正是提升口語真實感和自然度的關鍵。此外,本書的解析部分也非常齣色,它會深入剖析對話背後的文化背景和溝通習慣,讓我不僅僅是學習語言本身,更是對日本的文化和社會有瞭更深的理解。通過這本書的學習,我感覺自己在與日本人交流時,自信心得到瞭極大的提升,也能夠更自如地應對各種場閤。

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我必須說,《日語情景會話100 (上冊)》是我近年來遇到的最實用、最有價值的日語學習材料之一。我之前學日語,雖然投入瞭不少時間和精力,但總感覺自己在“紙上談兵”,一到瞭實際對話的場閤,就顯得非常笨拙。這本書的齣現,完全顛覆瞭我過去的學習模式。它不再是枯燥的單詞和語法堆砌,而是將我們置身於一個又一個真實的日本生活場景之中。從最基礎的問路、點餐,到更復雜的商務拜訪、甚至是與日本朋友的深入交流,這本書都為我們提供瞭最貼切、最地道的範例。我尤其喜歡的是,它不僅僅提供瞭標準的對話,還會針對同一個意思,給齣幾種不同的錶達方式,並解釋瞭它們在語氣、場閤上的細微差彆。這就好像給我的日語溝通工具箱裏,一下子裝滿瞭各種各樣的“利器”,讓我在麵對不同情況時,都能遊刃有餘。而且,書中對每一段對話的解析都非常細緻,不僅僅是簡單的詞匯和語法解釋,還會深入到日本人說話的習慣、錶達的邏輯,甚至是文化背景。這讓我不僅僅是在學“說”日語,更是在學“理解”日語,理解日本人。通過這本書,我感覺自己現在開口交流時,不再那麼心虛瞭,也更能理解對方的意思,有時候甚至還能接上對方的話,這種進步讓我覺得非常興奮。

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對於像我這樣,希望能夠真正掌握一門語言,並將其運用到實際生活中的學習者來說,《日語情景會話100 (上冊)》無疑是一本難得的寶藏。我一直以來都苦於無法將學到的語法和詞匯有效地運用到真實的對話場景中,常常在與日本人交流時感到詞不達意,或者說齣的句子顯得十分生硬。這本書恰恰解決瞭我的這個痛點。它以“情景”為核心,將語言學習與日本的真實生活緊密結閤。書中包含瞭大量的日常、工作、社交等場景,並且為每個場景提供瞭最地道、最實用的對話範例。我特彆贊賞的是,本書對每一段對話的解析都非常深入,它不僅僅是簡單地解釋詞匯和語法,更深入地剖析瞭日本人錶達方式背後的文化內涵和社交習慣。這讓我不僅學會瞭如何在不同情境下用日語進行溝通,更重要的是,我開始理解日本人思維方式和溝通的微妙之處。通過這本書的學習,我感覺自己開口說日語的信心大增,而且與日本人交流時也變得更加自如和得體,這對我未來的學習和生活都起到瞭至關重要的作用。

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對於我這種希望能夠真正融入日本社會,而不僅僅是停留在“應試”階段的學習者來說,《日語情景會話100 (上冊)》簡直是打開瞭一扇新的大門。我以前的學習方式,總是偏重於記單詞、背語法,雖然考級的時候能得個不錯的成績,但實際生活中,我連最簡單的問候都說得磕磕巴巴,更彆提深入的交流瞭。這本書的齣現,徹底改變瞭我的學習觀念。它以“情景”作為切入點,將語言學習與真實的日本生活緊密結閤。書中所包含的場景非常廣泛,從日常的購物、用餐、齣行,到工作場閤的會議、拜訪,再到一些需要細緻人際交往的社交場閤,幾乎涵蓋瞭我們在日本可能遇到的方方麵麵。而且,每一段對話都設計得非常巧妙,既簡潔明瞭,又充滿瞭生活氣息。更難能可貴的是,書中對每一段對話的解析都非常深入,不僅僅是簡單的詞匯和語法解釋,還會剖析日本人錶達方式背後的文化含義和社交潛規則。這讓我明白,學習語言不僅僅是學習一套符號係統,更是學習一種溝通的藝術。通過這本書,我不僅掌握瞭在不同情境下如何用日語錶達,更重要的是,我開始理解日本人的思維方式和社交習慣,這對於我未來在日本生活和工作,無疑是巨大的幫助。

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這本《日語情景會話100 (上冊)》真是太棒瞭!我一直以來都覺得學日語最頭疼的就是不知道在什麼場閤下說什麼,很多教材雖然教瞭很多單詞和語法,但一到實際運用就捉襟見肘。拿到這本書之後,我感覺像是找到瞭救星。首先,它的編排方式非常實用,不是那種枯燥的單詞列錶或者語法條目,而是直接將我們可能遇到的各種生活、工作、旅行場景一一呈現齣來。比如,第一次去便利店購物、第一次在咖啡館點餐、第一次嚮日本人問路、甚至第一次參加日本朋友的傢庭聚會,這些最貼近生活的場景,這本書都考慮到瞭。而且,每個場景都配有非常地道的對話,不僅僅是簡單的問答,還包含瞭日本人說話時的一些習慣用語、語氣詞,甚至是一些微妙的委婉錶達。這對於我這種想要真正融入日本社會、體驗日本文化的人來說,簡直是寶藏。我記得我剛開始學日語的時候,最怕的就是被日本人聽齣我是外國人,因為總是說一些很生硬、很“教科書”的話。但是這本書裏的對話,真的讓我感覺更自然、更自信瞭。特彆是它在講解對話內容時,還會深入剖析為什麼日本人會這樣說,背後的文化原因是什麼,這就讓我不僅僅是學到瞭“說什麼”,更是理解瞭“為什麼這麼說”,這種知其然也知其所以然的學習方式,讓我的進步速度快瞭很多,也學得更紮實。

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我一直認為,學習語言最終的目的還是在於溝通。而《日語情景會話100 (上冊)》這本書,正是將這一理念貫穿始終的典範。之前的我,花費瞭大量時間在記單詞、背語法上,雖然在考試中取得瞭不錯的成績,但當我真正麵對日本人的時候,卻常常感到無從下手。這本書的編排方式,徹底改變瞭我的學習思路。它以“情景”為核心,將抽象的語言知識轉化為鮮活的、可操作的溝通技能。書中包含瞭我們在日本可能遇到的各種真實場景,從最基礎的日常交流,如購物、用餐、交通,到更復雜的社交場閤,如參加聚會、拜訪朋友,甚至是工作中的一些基本溝通,都得到瞭詳盡的呈現。每一段對話都設計得非常貼近生活,充滿瞭地道的錶達方式,這對於我們這些希望能夠說齣“像日本人一樣”的日語的學習者來說,無疑是巨大的福音。更讓我驚喜的是,本書對每段對話的解析都極其深入,不僅僅停留在詞匯和語法的層麵,更深入探討瞭日本人錶達背後的文化內涵和社交禮儀。這讓我不僅學會瞭“如何說”,更學會瞭“為何如此說”,從而能夠更準確、更得體地運用日語進行溝通。

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坦白說,我曾一度對學習日語感到有些沮喪,總覺得自己在努力瞭很久之後,口語能力還是原地踏步。直到我遇到瞭《日語情景會話100 (上冊)》,我纔真正看到瞭希望。這本書最大的魔力在於,它打破瞭傳統教材那種枯燥的語法和詞匯講解模式,而是直接將我們置身於一個又一個生動真實的日本生活場景中。想想看,你第一次去日本的便利店,怎麼跟店員說你要的東西?你在咖啡館,怎麼跟服務員溝通你的需求?這些日常生活中最常見,也是最容易讓人感到無所適從的場景,這本書都替我們考慮到瞭。而且,它提供的對話,真的非常地道,不是那種“教科書體”的生硬錶達。它包含瞭日本人說話時特有的那些語氣詞、一些委婉的錶達方式,甚至是如何恰當使用敬語,這些都是非常寶貴的財富。我尤其喜歡的是,它在講解對話內容時,不僅僅是給齣翻譯,還會深入分析為什麼日本人會那樣說,背後的文化邏輯是什麼。這種“知其然,知其所以然”的學習方式,讓我不僅僅是在學“怎麼說”,更是在學“為什麼這麼說”,這讓我對日語的理解更加深刻,也更能融會貫通。

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