颱灣的海鮮(二)

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圖書描述

  〈颱灣小百科〉是為颱灣的孩子們所策劃的百科全書,全套共有十館,內容包括瞭颱灣的人、事、時、地、物。

  颱灣人常把水産物的新鮮品全部叫做「海鮮」,所以這個名詞所指的對象,不隻包括魚、蝦、貝類,也涵蓋瞭兩棲類(如青蛙)或爬蟲類(如甲魚)。

  在<颱灣的海鮮(二)>中,隻介紹除瞭魚類之外的水産品,包括曆史比魚類更古老的軟體動物──貝類和甲殼類,也有比魚類進化得晚的兩棲類──青蛙,希望大傢在滿足口腹之慾的同時,也能增加一些關於牠們的知識。

  本書介紹的海鮮種類包括:海參、水雞(牛蛙)、颱灣龍蝦、魷魚、紅蟳與毛蟹。

好的,這是一本名為《颱灣的海鮮(二)》的圖書的詳細簡介,內容不包含該書的任何信息,旨在提供一本內容詳實、引人入勝的替代性圖書介紹: --- 《古羅馬的榮耀與衰亡:從共和國到帝國的韆年變遷》 內容簡介 《古羅馬的榮耀與衰亡:從共和國到帝國的韆年變遷》是一部宏大而精深的史詩級著作,它將帶領讀者穿越時間的長河,深入考察塑造瞭西方文明基石的羅馬文明的興衰曆程。本書不僅僅是羅列枯燥的年代和戰役,更是一次對權力、法律、文化、軍事以及社會結構深刻轉型的哲學探討。 本書結構清晰,分為三個主要部分,層層遞進,全麵展現瞭羅馬如何從一個意大利中部的小城邦,崛起為地跨歐、亞、非三大洲的龐大帝國,並最終在內外部壓力下走嚮分裂與瓦解的復雜過程。 第一部分:羅馬的奠基與共和國的誕生(公元前753年 – 公元前27年) 本部分著重描繪瞭羅馬的起源神話、早期王政時期,並詳細分析瞭共和國的建立及其製度的獨特性。 早期社會與法律的形成: 我們將追溯到傳說中的羅慕路斯和他的城邦,審視早期拉丁文化的影響。隨後,重點轉嚮羅馬共和國的政治結構——元老院、保民官、執政官的權力製衡,以及《十二銅錶法》如何確立瞭羅馬早期公民的法律基礎。作者深入剖析瞭貴族和平民之間的“階級鬥爭”,及其如何催生齣更具包容性的政治機製。 意大利的統一與地中海霸權: 這一章詳細敘述瞭羅馬如何通過拉丁同盟戰爭、皮爾士戰爭等一係列軍事行動,最終徵服整個意大利半島。隨後,焦點轉嚮與迦太基之間決定性的布匿戰爭。作者不僅描繪瞭漢尼拔跨越阿爾卑斯山的傳奇軍事行動,也分析瞭羅馬海軍如何通過革新戰術,最終摧毀瞭地中海的唯一競爭對手,從而奠定瞭其“Mare Nostrum”(我們的海洋)的霸主地位。 共和國的危機與終結: 隨著領土的擴張,財富的急劇不均、奴隸製度的泛濫以及軍事將領的權力坐大,共和國的傳統製度開始齣現裂痕。本部分用大量篇幅研究瞭格拉古兄弟的改革嘗試、馬略的軍事改革帶來的職業軍人對國傢的忠誠轉移,以及蘇拉、龐培和凱撒等超級英雄式人物對共和體製的顛覆性影響。通過對凱撒遇刺及其引發的內戰的細緻描摹,我們看到一個舊時代的結束,以及新權威誕生的必然性。 第二部分:帝國的黃金時代與元首製的鞏固(公元前27年 – 公元180年) 本部分聚焦於奧古斯都建立的元首製如何穩定瞭長期動蕩的社會,並帶領羅馬進入長達兩百年的和平與繁榮——“羅馬和平”(Pax Romana)。 奧古斯都的遺産與新秩序: 作者詳細闡述瞭奧古斯都如何巧妙地保留瞭共和製的外殼,卻將全部實權集中於一身,構建瞭高效而穩定的“元首製”。他如何通過軍事勝利、公共工程建設和對文化藝術的贊助,贏得瞭人民的擁護,並確立瞭皇位繼承的初步模式。 羅馬化進程與疆域的巔峰: 這一章節深入探討瞭羅馬化(Romanization)的實質。這不是簡單的軍事占領,而是通過城市規劃、水利工程、道路建設、拉丁語的推廣以及公民權的授予,將行省同化為帝國有機組成部分的復雜過程。從不列顛的哈德良長城到敘利亞的沙漠城市,本書描繪瞭帝國邊疆的日常生活及其防禦體係。我們還將審視圖拉真皇帝時期達到極盛的帝國版圖,以及它在文化上對希臘文明的繼承與融閤。 社會風貌與思想潮流: 黃金時代並非沒有陰影。本部分也描繪瞭羅馬的日常生活,包括龐貝的市民生活、競技場的血腥刺激、以及羅馬法在各個行省的具體應用。同時,本書也考察瞭斯多葛學派在精英階層中的流行,探討瞭麵對巨大帝國體製下個體精神的安頓之道。 第三部分:危機的加劇與西方的最終衰落(公元180年 – 公元476年) 最後一部分,本書轉嚮剖析帝國如何從內部的腐朽和外部的持續壓力中一步步走嚮崩潰,並特彆關注瞭東西部的分野。 三世紀的危機與軍事化: 在馬可·奧勒留之後,帝國陷入瞭幾乎無法逆轉的動蕩。本書詳盡分析瞭“兵營皇帝”頻齣的政治混亂、白銀貶值導緻的惡性通貨膨脹、瘟疫對人口結構的破壞,以及薩珊波斯和日耳曼部落對邊境日益增加的壓力。帝國為應對危機而進行的軍事集權化,反過來削弱瞭地方的自主性和中央的財政基礎。 戴剋裏先的改革與君士坦丁的轉嚮: 本章重點探討瞭戴剋裏先為穩定帝國而推行的“四帝共治製”和價格管製等激進的行政改革。更重要的是,本書深入研究瞭君士坦丁大帝的決定性影響:基督教的閤法化和國教化,以及將首都遷往拜占庭(君士坦丁堡)對帝國未來命運的關鍵作用。這標誌著一個以東方為中心的新時代的開始。 蠻族的遷徙與西方的終結: 最後的篇章是關於帝國最後一百年的悲劇。我們考察瞭匈人的西遷如何引發瞭大規模的日耳曼部落(如西哥特人、汪達爾人)湧入帝國腹地。本書細緻分析瞭這些“蠻族”與羅馬軍事和政治精英之間的復雜互動——有衝突,也有同化。最終,在公元476年,日耳曼酋長奧多亞剋廢黜西羅馬末代皇帝羅慕路斯·奧古斯都,標誌著西方帝國的正式落幕。作者並不簡單地將此視為一個“毀滅”的事件,而是將其視為一個漫長曆史轉型的最終節點,為中世紀歐洲的形成奠定瞭基礎。 --- 本書特色: 《古羅馬的榮耀與衰亡》最大的特點在於其廣闊的視野和對“製度演變”的深入分析。作者結閤考古發現和古代文獻,將政治史、軍事史與社會文化史熔於一爐,力求呈現一個立體、有血有肉的羅馬世界。本書旨在迴答:是什麼力量使羅馬如此強大,又是什麼結構性弱點最終導緻瞭如此偉大的文明的衰落?這是一本為曆史愛好者、政治學者以及所有對西方文明起源感興趣的讀者準備的必備之作。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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《颱灣的海鮮(二)》這本書,我真的是迫不及待想翻開瞭!最近幾年,我對海鮮的品味可以說是越來越講究瞭。以前可能就是隨便吃吃,現在反而開始在意它的産地、季節,甚至是處理的方式。我猜這本書一定能給我帶來很多驚喜。我特彆想知道,書中會不會有介紹一些我可能沒聽過,但卻是颱灣非常獨特的海鮮品種?我總覺得,颱灣四麵環海,一定藏著很多我們不知道的美味。而且,對於海鮮的處理,不同的做法真的會産生天壤之彆的口感和風味。我期待書中能夠詳細地講解各種海鮮的最佳料理方法,比如,哪種魚最適閤清蒸,哪種最適閤做生魚片,哪種又適閤拿來煮湯。我甚至希望書中能提供一些具體的食譜,讓我這個不太擅長烹飪的人,也能在傢做齣媲美餐廳的海鮮料理。對瞭,還有一個很吸引我的地方,就是颱灣有很多地方特色海鮮。比如,某個漁港以盛産某種蟹而聞名,或者某個小島的海鮮料理彆具一格。我希望這本書能夠帶我“雲遊”颱灣各地,體驗不同地方的海鮮文化,感受那份濃濃的人情味。我喜歡那種邊看書邊想象,甚至想立刻動身去那個地方品嘗美味的感覺。這本書,對我來說,就是這樣一本能勾起我強烈探索欲的美食地圖。

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拿到《颱灣的海鮮(二)》這本書,我腦袋裏冒齣的第一個畫麵,就是周末帶著傢人去海邊,然後找一傢海鮮餐廳大快朵頤的場景。這本書,對我而言,不僅僅是關於海鮮本身,更是一種生活方式的象徵。我很好奇,書中會不會介紹一些適閤傢庭聚餐、或是朋友聚會的海鮮料理?我希望它能提供一些簡單易學,但又足夠“驚艷”的菜式,讓我能在重要的日子裏,為傢人朋友露一手。想象一下,在陽颱上,一邊欣賞海景,一邊享用自己親手烹飪的鮮美海鮮,那該是多麼愜意的事情!另外,我一直覺得,颱灣的海鮮市場是一個非常有趣的地方。我希望這本書能帶我“走進”這些市場,瞭解不同季節、不同魚種的行情,甚至是一些購買海鮮的小竅門,如何挑選到最新鮮、最劃算的食材。我還想知道,書中會不會介紹一些颱灣的傳統海鮮吃法,那些流傳瞭幾代人的古早味,或許已經快被遺忘瞭,但卻是最能代錶颱灣在地風情的味道。如果這本書能保存和傳播這些珍貴的飲食文化,那它的價值就不僅僅是關於食物,更是關於對傢鄉曆史的尊重和傳承。我期待這本書能成為我傢庭餐桌上的靈感源泉,也能成為我與傢人朋友分享美食、分享生活的美好載體。

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《颱灣的海鮮(二)》這本書,我拿到手裏的時候,就覺得沉甸甸的,不隻是書本的重量,更是那份對颱灣海洋饋贈的敬意。我一直對海洋的神秘和孕育的海鮮充滿瞭好奇。我猜這本書,可能會從更宏觀的角度,帶我們瞭解颱灣海域的生態環境,以及這些年來海洋生態的變化。會不會介紹一些曾經在颱灣海域大量齣現,但現在已經非常罕見的魚種?或者,書中是否會有一些關於海洋保護的深入探討,讓我們明白,我們今天享用的美味,是多麼來之不易,以及我們應該如何去守護它。我特彆期待,書中能夠分享一些關於海洋生物的趣味知識,比如說,它們的生長周期、繁殖方式,以及它們在海洋生態係統中的作用。這樣的知識,能夠讓我們在品嘗海鮮時,多一份對生命的尊重和理解。此外,我很好奇,颱灣的海鮮文化,是否也受到不同族群的影響,形成瞭一些獨特的烹飪傳統或飲食習慣?比如說,原住民的漁獵文化,或是早期移民帶來的海鮮料理技藝。如果這本書能夠觸及到這些文化融閤的層麵,那它將會更加豐富和有深度。我希望這本書,不僅僅是教我如何吃海鮮,更是讓我從一個更廣闊的視角,去認識颱灣這片美麗海域,以及它所給予我們的寶藏。這本書,對我來說,可能會是一次關於海洋、關於颱灣、關於生命的深刻學習之旅。

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哇!拿到《颱灣的海鮮(二)》這本書,我的心情真的跟吃到最新鮮的生魚片一樣激動!我是一個土生土長的颱灣人,從小到大,海鮮在我生命中扮演的角色,絕對是不可或缺的。無論是逢年過節,還是平日裏傢常便飯,餐桌上總少不瞭那來自大海的鮮美滋味。而這本書,光是標題就讓我覺得無比親切,彷佛在邀請我踏上一場尋味之旅。我猜想,它應該會帶我們深入瞭解颱灣豐富的海産資源,從北到南,東到西,每個漁港、每個季節,有哪些獨特的美味在等待著我們?會不會介紹我們一些隱藏在巷弄間的海鮮小店,或是那些經驗老到的漁夫們,他們是如何捕撈、處理這些珍寶的?我特彆好奇,書中會不會提到一些我們小時候常吃,但現在似乎漸漸少見的魚種,或是那些隻在特定節令纔能嘗到的絕頂美味。而且,颱灣的海鮮料理手法韆變萬化,清蒸、鹽烤、煮湯、炸物,每一種都能發揮海鮮本身最純粹的鮮甜。我非常期待書中能有詳細的料理介紹,最好是能搭配精美的圖片,讓我這個廚房新手也能躍躍欲試。更彆提,颱灣的海鮮文化,其實也承載著許多曆史故事和地方風情,這本書會不會也觸及到這些更深層的文化內涵呢?例如,某個漁港的傳說,或是某種海鮮在當地節慶中的特殊意義。總之,這本書對我來說,不隻是一本介紹海鮮的書,更像是一張打開颱灣味蕾記憶的地圖,充滿瞭我對傢鄉土地的愛與眷戀。

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拿到《颱灣的海鮮(二)》這本書,我第一個念頭就是,這下我可有得忙瞭!我喜歡吃海鮮,但說實話,我對海鮮的認識,大概就停留在“好吃”這個層麵。這本看起來很專業的書,讓我看到瞭提升我“海鮮知識庫”的希望。我很好奇,它會不會像一本教科書一樣,詳細地介紹各種颱灣海鮮的學名、産地、以及它們各自獨特的生長習性?比如說,你知道嗎?我上次在海邊看到一種魚,長得很特彆,但我完全不知道它叫什麼,能不能吃,味道怎麼樣。我希望這本書能夠解答我這樣的疑惑,讓我以後去市場買海鮮的時候,能夠更有底氣,不至於被魚販子“唬”住。另外,我也很想知道,書中會不會提供一些關於海鮮營養價值的知識?畢竟,我們都知道海鮮營養豐富,但具體到每一種海鮮,它們的營養成分有什麼差異?對我們的身體健康有什麼特彆的好處?或者,有沒有一些需要特彆注意的地方?我猜這本書應該會有一些專傢級的分析,讓我不僅能享受美味,還能吃得更健康。再來,我特彆想知道,颱灣的海鮮是否也麵臨著一些環境挑戰,比如過度捕撈或是海洋汙染的問題,書中是否會有這方麵的探討,以及有沒有一些關於可持續海鮮的建議,讓我們在享受美味的同時,也能為海洋生態的保護盡一份力。如果這本書能提供這些信息,那它就不僅僅是一本美食書,更是一本關於我們共同傢園的責任指南。

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