圖書描述
近幾年，便利商店在颱灣地區的大街小巷一一矗立，激烈的競逐下，成王敗寇大勢底定，無疑地，成就者憑藉的是前瞻性的視野，不斷地引進新觀念、新技術、新設備，而造就瞭成功且體質堅實的企業。雖然在颱灣地區，便利商店的市場態勢已大緻確立，但市場新人是否毫無機會呢？幸而商場競爭的可貴就在於此，隻要細心觀察體會，總有機會讓人一展抱負。當強勢的企業財團幾乎佔據所有市場，弱勢業者與新加入的業者，如何齣奇製勝、贏得生存的利基？其關鍵因素就迴到原點——以服務業的本質齣發，誰能為消費者想得更多，就有更多的機會；無力佔有大範圍的市場，就從服務地區做起，獲得當地民眾的認同，這也就是為何小規模的便利商店連鎖或加盟日趨興起的背景。文中主要加入商品新開發的評估重點與模式、便利商店的角色扮演及轉戰大陸市場的認知等，希望協助相關業者隨著産業發展的潮流，掌握緻勝先機。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
最近我讀瞭《連鎖店經營管理實務》這本書，說實話，看完之後，感覺像是走瞭一趟紮實的經營管理“實操課”。尤其是在門店選址和市場調研這一塊，這本書給我的啓發非常大。我一直覺得開店選址是個大學問，不僅僅是人流量的問題，還有周邊業態、目標客群的匹配度等等，這本書裏就詳細地分析瞭各種影響因素，還給齣瞭不少量化的分析工具和模型，我覺得這對於我們這種想擴張的連鎖企業來說，簡直是福音。 我還特彆注意到書中關於“單店盈利能力模型”的章節。我一直很想知道，怎麼纔能讓每一傢分店都成為賺錢的機器，而不是拖後腿的。這本書裏就詳細拆解瞭影響單店盈利的各個環節，從坪效、客單價、復購率，到各項成本的控製，都給齣瞭非常清晰的分析框架和改進建議。特彆是關於如何通過優化商品陳列、促銷活動設計以及提升服務質量來提高客單價和復購率，我學到瞭不少實用的技巧，打算迴去馬上在店裏試行一下。 再有就是關於“標準化運營體係”的建立。我覺得這是連鎖店能夠成功的基石，一旦標準化做好瞭，纔能保證無論在哪裏開店，消費者都能獲得一緻的體驗。這本書裏就詳細介紹瞭如何從SOP（標準作業程序）的製定，到人員培訓、質量監控，再到信息係統的應用，一步步建立起一套行之有效的標準化運營體係。它不僅僅是告訴你要做，更重要的是告訴你“怎麼做”，而且給齣瞭很多不同行業、不同規模連鎖店的成功案例，讓我對標準化有瞭更深刻的理解。 我個人覺得，這本書在“人員管理和培訓”方麵的論述也相當到位。畢竟，人是經營的核心。書中不僅強調瞭吸引和留住優秀人纔的重要性，還詳細介紹瞭如何構建有效的激勵機製，如何進行係統的員工培訓，以及如何打造積極嚮上的團隊文化。特彆是關於如何培養基層管理者，提升他們的領導力和執行力，這對於我們這些正在經曆團隊擴張的企業來說，簡直是及時雨。 最後，關於“危機管理和風險控製”的部分，也讓我印象深刻。在多變的商業環境中，應對突發狀況是必不可少的技能。這本書就提到瞭很多關於如何預判潛在的經營風險，如何製定應急預案，以及在危機發生時如何有效溝通、止損和恢復。我覺得這些內容對於確保連鎖店的穩健發展，避免不必要的損失，有著至關重要的意義。
评分坦白說，我買《連鎖店經營管理實務》這本書，最初是被它的書名所吸引。我一直覺得，所謂的“實務”，就是要能解決實際問題，而不是講一些空泛的大道理。《連鎖店經營管理實務》這本書，在我看來，在這一點上做得相當齣色。 我尤其關注的是書中關於“加盟管理”的部分。我們公司正在考慮開放加盟，但對其中的風險和流程不太熟悉。這本書裏就非常詳盡地介紹瞭加盟商的篩選標準，如何建立有效的加盟培訓體係，如何進行加盟店的日常監督和管理，以及如何處理加盟商之間的關係。它讓我對加盟的每一個環節都有瞭一個非常清晰的認識，避免瞭很多可能踩到的坑。 另外，關於“品牌定位和差異化戰略”的論述，也讓我耳目一新。在如今同質化競爭如此激烈的市場環境下，如何讓自己的品牌脫穎而齣，是每個經營者都需要思考的問題。書中就提供瞭很多實用的分析工具和方法，比如SWOT分析、波特五力模型等，幫助我們更好地理解市場，找到自己的核心競爭力，並製定差異化的經營策略。 我非常欣賞書中在“數據驅動的決策”方麵的強調。如今，一切都講究數據說話。這本書就詳細介紹瞭如何收集、分析和運用各種經營數據，比如銷售數據、客戶數據、庫存數據等，來指導我們的經營決策。它讓我意識到，很多時候，我們憑感覺做齣的判斷，可能還不如數據分析來得準確。 還有，在“創新與變革”的章節，我也學到瞭很多。書中提到瞭很多關於如何鼓勵員工創新，如何擁抱新技術，以及如何快速適應市場變化的方法。它提醒我，即使是成熟的連鎖企業，也需要時刻保持警惕，不斷學習和進步，纔能在激烈的市場競爭中立於不敗之地。 最後，我必須提到的是，這本書的語言風格非常簡潔明瞭，沒有晦澀難懂的專業術語，使得我這樣的非專業人士也能輕鬆理解。它就像一位經驗豐富的老師，循循善誘地指導我如何將理論付諸實踐。這本書，絕對是我近年來讀過的最實用、最有價值的管理書籍之一。
评分這本書的題目是《連鎖店經營管理實務》，我當初買它的時候，是想看看裏麵有沒有一些關於我們傢新開的幾傢咖啡館如何提升顧客體驗的案例。畢竟現在競爭這麼激烈，光靠口味和環境已經不夠瞭，得有一些更巧妙的經營策略。 尤其是我對會員製度的設計特彆感興趣，想知道如何能夠真正留住客人，讓他們感受到被重視，而不是簡單地打摺促銷。比如，有沒有提到如何設計不同等級的會員權益，或者如何利用大數據分析會員的消費習慣，從而進行更精準的營銷？再者，在員工培訓方麵，這本書會不會提供一些關於如何培養一綫員工的服務意識和專業技能的實用方法？我特彆希望能找到一些可以立刻應用到實際工作中的培訓課程或者指導手冊，而不是一些空泛的理論。 還有，關於連鎖店的擴張策略，我其實也挺好奇的。我們現在有幾傢分店，下一步也考慮在其他城市開店。這本書會不會深入分析不同擴張模式的優劣，比如直營、加盟，或者混閤模式？如何評估一個新店址的潛力？如何建立標準化的運營流程，確保新店開業後能夠快速復製成功經驗？這些都是我非常關心的問題。 此外，在供應鏈管理和成本控製方麵，我也希望能獲得一些啓發。連鎖店的利潤空間往往在運營細節中，如何有效地管理庫存，減少損耗？如何與供應商建立長期穩定的閤作關係，爭取更好的采購價格？有沒有一些關於如何通過技術手段來優化供應鏈，提高效率的案例？我希望這本書能提供一些具體的操作指南，而不是停留在概念層麵。 最後，關於品牌建設和市場營銷，我一直覺得這是連鎖店成功的關鍵。如何打造一個有辨識度的品牌形象？如何通過有效的廣告宣傳和公關活動來提升品牌知名度和美譽度？在數字化營銷日益重要的今天，這本書會不會分享一些關於社交媒體運營、內容營銷或者綫上綫下融閤營銷的成功經驗？我期待能從中找到一些創新性的營銷思路，幫助我們的連鎖店在市場上脫穎而齣。
评分作為一個從小就看著自傢小店長大的人，《連鎖店經營管理實務》這本書，對我來說，不僅僅是一本管理書籍，更像是一部關於“傳承”和“發展”的寶典。雖然我不是直接的經營者，但作為傢庭的一份子，我一直對傢裏的生意很上心。 這本書讓我印象最深刻的，是它對於“社區型零售”的深入剖析。我們傢的小店就在一個老小區裏，服務的也大多是周邊的居民。書裏講到如何理解社區顧客的需求，如何根據社區特點進行商品和服務的設計，如何建立與社區居民的良好關係，這些都讓我覺得非常親切和實用。它提醒瞭我，生意不僅僅是買賣，更是與人連接。 我特彆贊同書中關於“人情味”在生意中的重要性。書裏提到，有時候一個溫暖的微笑，一句親切的問候，比任何促銷手段都更能留住顧客。這一點，在我傢店裏也得到瞭很好的驗證。書裏也分享瞭如何通過一些小細節，比如記住老顧客的喜好，或者為社區裏的老人提供一些便利服務，來培養顧客的忠誠度，這讓我覺得，生意是可以做得有溫度的。 另外，關於“小型連鎖”的擴張邏輯，這本書也給齣瞭很多有價值的參考。我發現，很多時候，小店的擴張並不是一蹴而就的，而是需要循序漸進，並且要找準適閤自己的模式。書中就分析瞭不同擴張模式的優劣，以及在擴張過程中需要注意的風險，這讓我對傢裏的生意未來如何發展，有瞭一個更清晰的規劃。 我還喜歡書中關於“情懷”和“堅持”的論述。很多老字號的成功，不僅僅是靠好的産品，更是靠幾代人的用心經營和堅持。書裏分享瞭許多這樣的故事，讓我覺得，生意是可以做得有情懷的，並且這種情懷，恰恰是吸引顧客、留住顧客的獨特魅力。 總的來說，這本書沒有那種高高在上的理論，而是娓娓道來，充滿瞭生活氣息和經營智慧。它讓我看到瞭，即使是小小的連鎖店，也可以通過用心經營，做到有溫度、有情懷，並且能夠不斷發展壯大。
评分這本書給我的第一印象就是它非常的“接地氣”。作為一名在零售業摸爬滾打多年的從業者，我深知理論再好，不如實際操作來得實在。而《連鎖店經營管理實務》這本書，恰恰滿足瞭我的這個需求。 尤其是在“選品與供應鏈優化”這一章節，我感覺作者就像是把我帶進瞭超市的後颱，細緻地講解瞭商品企劃、采購策略、庫存管理以及物流配送等各個環節。它不僅僅是泛泛而談，而是提供瞭很多具體的工具和方法，比如如何通過數據分析來預測銷量，如何與供應商談判獲得更好的價格和條款，以及如何構建高效的物流網絡來降低成本。這對於我們這種需要管理大量SKU的零售商來說，簡直是救星。 我特彆喜歡書中關於“坪效最大化”的分析。我們都知道，寸土寸金，如何讓每一平米的空間都能産生最大的效益，是零售商們一直在探索的課題。這本書就提供瞭很多創新的思路和實操技巧，比如如何通過閤理的動綫設計來引導顧客消費，如何利用陳列和燈光來吸引眼球，以及如何通過多業態融閤來增加附加值。我迴去一定要好好研究一下，看看有哪些可以藉鑒的地方。 還有，在“客戶關係管理”方麵，這本書也給我帶來瞭不少啓發。在如今這個注重體驗的時代，如何留住老客戶，吸引新客戶，是每個商傢都麵臨的挑戰。書中不僅強調瞭建立會員體係的重要性，還詳細介紹瞭如何通過個性化的服務、社群營銷以及口碑傳播來提升客戶忠誠度。我尤其對書中關於“NPS（淨推薦值）”的運用很感興趣，覺得這是一種非常有效的衡量客戶滿意度和忠誠度的方法。 另外，關於“數字化轉型”的討論，也讓我看到瞭這本書的前瞻性。在當下這個信息爆炸的時代，如何利用大數據、人工智能等技術來優化經營，提升效率，已經成為大勢所趨。書中就分享瞭很多關於如何構建數據分析平颱，如何利用技術進行精準營銷，以及如何通過綫上綫下融閤來打造全渠道零售體驗的案例。這讓我對未來的零售業發展有瞭更清晰的認識。 總而言之，這本書給我最大的感受就是它的“實操性”和“前瞻性”兼備。它不僅解決瞭我在日常經營中遇到的一些具體問題，還為我指明瞭未來零售業發展的方嚮。
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