生機食療實務大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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生食療法　生食療法及是生機飲食的精華所在，有一位睿智慈祥的佛教信徒－傅益永居士，自颱糖公司廠長職務退休後，便極力著書提倡素食觀念，在民國七十年代編著一本《素食、生食與健康》，其中便提及美國安．威洛摩爾博士以生食抗癌的成功經驗，廣收癌癥患者，運用生食療法成功治癌的真實事蹟，更提到瞭雷久南博士及其父雷通明博士，盛贊其研究有機栽培的成果及生食療法的親身體驗。 　坊間另有多位專傢學者，如雷久南博士、薑淑惠醫師、李鞦涼女士、張清雲老師及生機飲食店業主等等，均十分熱心大力推廣生機飲食，以至於近年來國人多數對生機飲食耳熟能詳，甚至已身體力行，在健康上到顯著改善，口碑相傳下，更是被新聞媒體注意，並一再披露廣播，終於蔚為風氣，因而導正錯誤的飲食習慣，救人無數！作者簡介　歐陽英，民國四十年齣生，颱北市人。小麥草、苜蓿芽推廣中心負責人、安口果菜汁斷食營主持人、安口生機飲食供應中心負責人、康麗自然療法療養中心經理、中華民國天然保健協進會常務理事，以及中國文化大學推廣教育中心生食療法講師。 　他纍積多年臨床經驗，並博覽多位國內外專傢著作，融會貫通，創作這本理論、實務、食譜三者兼顧的本書，不論是保健或療疾，各位讀者均能參照本書進行適閤自己體質與病情的食物療養。

《遠古迴響：現代文明中的古老智慧》 內容簡介 本書深入探索瞭人類文明進程中，那些被現代社會快速發展所忽略，卻又與我們息息相關的古老智慧與哲學思想。它並非一本單純的曆史教科書，而是一場跨越時空的對話，旨在挖掘那些深藏在神話、傳說、儀式以及傳統技藝背後的深刻洞察力，並思考它們在信息爆炸、技術飛速迭代的今天，如何為我們提供更具韌性與意義的生活指南。 第一部分：失落的語言——自然秩序的解讀 本部分聚焦於人類早期對自然現象的觀察與理解。我們將細緻剖析古代文明如何構建其世界觀。例如，探討古代蘇美爾人的星象學如何不僅僅是占蔔工具，更是早期天文學與社會組織結構的結閤體；研究瑪雅文明對周期性時間的深刻理解，以及這種理解如何影響瞭他們的農業實踐與社會決策。 天人閤一的具象化錶達： 我們將考察古代建築，如巨石陣、金字塔，它們並非孤立的工程奇跡，而是將宇宙秩序、天文規律與地域特徵精確結閤的“活體模型”。通過對這些結構的細微分析，揭示古人如何通過物理空間來錨定其精神信仰。 符號與原型： 深入解析原型意象在不同文化中的共通性，如“大地之母”、“生命之樹”等。這些符號如何作為一種跨越語言障礙的交流媒介，承載著關於起源、生滅與循環的集體無意識信息。我們不將它們視為迷信，而是視為早期認知心理學的雛形。 第二部分：技藝的記憶——手工藝中的時間哲學 現代工業生産追求效率與標準化，而本部分則迴歸到那些需要長時間投入、依賴人手與經驗積纍的古老技藝中。這些技藝本身就是一種時間哲學。 陶藝與時間的凝固： 探究古代陶器燒製過程中，溫度、泥土的配比、空氣的流動如何共同塑造瞭最終的形態。一個看似簡單的陶罐，其實凝結瞭匠人對火候的細膩掌控，這是一種對“慢”與“耐心”的深刻實踐。我們將對比傳統慢速輪製與現代快速模具的差異，闡明過程中經驗纍積的價值。 紡織與生命的經緯： 考察古代縴維的采集、染色（如天然植物染料的復雜過程）和編織技術。每一種紋理、每一種色彩的背後，都隱藏著對特定地域資源的深度瞭解以及代代相傳的技法口訣。這些技藝不僅僅是製作衣物，它們記錄瞭社會結構、傢族傳承乃至戰爭與和平的信息。 金屬冶煉的煉金術： 側重於早期金屬加工中“提純”的過程。這不僅是物理和化學的轉化，更是精神上追求“至純至真”的隱喻。我們會比較古代青銅冶煉與現代流程，理解古代工匠在沒有精確計量工具的情況下，如何依靠直覺與經驗達到令人驚嘆的閤金強度。 第三部分：社群的肌理——集體記憶與規範的重建 人類的生存依賴於有效的社群協作。本部分著重探討古代社會如何通過非書麵化的方式，構建並維係其社會契約與道德體係。 口述史的韌性： 分析史詩、歌謠和民間故事在沒有文字記錄的時代，如何承擔起法律、道德教育和曆史傳承的重任。這些故事的結構、重復的韻律，都是確保信息準確傳遞的有效機製。我們將研究不同地區口述史的變異與核心主題的穩定。 儀式與時間錨定： 探討古代的祭祀、慶典和季節性儀式。這些儀式不僅是宗教活動，更是社會成員重新確認彼此身份、強化集體歸屬感、並同步生活節奏的重要手段。它們是“活著的曆史”，將抽象的時間概念轉化為可感知的體驗。 “慢”的決策模式： 對比現代社會追求即時反饋的決策模式與古代部落或氏族會議的冗長辯論。古代的緩慢不僅是低效，而是一種對潛在後果進行充分預估、尋求最大公約數的深思熟慮過程。書中將分析一些古老的仲裁機製，展示其在維護長期社會穩定方麵的作用。 第四部分：現代的鏡鑒——古老智慧的當代應用 最後一部分將視角拉迴當下，探討如何從這些古老的實踐中汲取養分，以應對現代生活的挑戰。這並非主張“復古”，而是強調“藉鑒”與“平衡”。 從“綫性時間”到“周期性視野”： 如何將古人對周期和循環的理解，運用到應對氣候變化、資源枯竭等長期性危機上。認識到萬事萬物都有其生長、成熟、衰敗和重生的過程，有助於我們建立更可持續的期望模型。 “沉浸式”學習的迴歸： 藉鑒古代匠人通過身體記憶和口傳心授的學習方式，反思當前教育體係中過度依賴抽象理論而忽略實踐感知的弊端。強調動手能力和對材料的深刻理解，如何帶來更深層次的知識掌握。 重塑人與環境的界限： 在高度技術化的環境中，我們常常將自己視為自然的徵服者。本書將通過迴顧古人對“萬物有靈”的樸素認知，鼓勵讀者重新建立一種敬畏感和相互依存的關係，從而在日常生活中做齣更審慎的選擇。 《遠古迴響》是一部邀請讀者放慢腳步、深入觀察的作品，它揭示瞭在人類文明的喧囂之下，那些曆經時間考驗的智慧，如何依然以其獨特的方式，為現代人指明一條通往更深刻理解與更具韌性生活的道路。

1. 理論篇
   • 材料介紹
   • 認識生食療法與生機飲食之異同
   • 如何跨齣生機飲食的第一步
   • 如何積極實踐生機飲食
2. 食譜篇
   • 全麥雜糧饅頭
   • 長壽糕
   • 全麥生菜手捲
   • 全麥補血麵疙瘩
   • 全麥南瓜點心
   • 全麥什錦素包
   • 營養炒飯
   • 營養燴飯
   • 全榖芋頭碗粿
   • 全榖蘿蔔化痰糕
   • 芋頭補血年糕
   • 雜糧補血粥
   • 雜糧健胃粥
   • 營養精力湯
   • 藥草精力湯
   • 總匯七彩沙拉
   • 苜蓿芽三色沙拉
   • 番茄醬
   • 蘋果醬
   • 紫菜醬
   • 味噌醬
   • 地瓜醬
   • 南瓜醬
   • 馬鈴薯醬
   • 泡菜醬
   • 桂香速成泡菜
   • 魚腥草茶
   • 保肝利尿湯
   • 抗癌蔬菜湯
   • 高麗菜生汁
   • 蓮藕生汁
   • 馬鈴薯生汁
   • 高C果汁
   • 香菇海帶水
   • 迴春水
   • 紅茶菇
   • 酸乳酪
   • 橘皮湯
   • 糙米湯
   • 小麥草
   • 苜蓿芽
3. 實務篇
   • 乾刷
   • 颳舌苔
   • 自我灌腸
   • 果菜汁斷食法
   • 一日斷食法
   • 三日蘋果減肥法
   • 生食療法的重點食物
   • 芽菜的營養與培育方法
4. 運用篇
   • 生機飲食各種食物的陰陽屬性與五味四氣
   • 生機飲食各種食物的酸鹼性
   • 自我體質判斷與飲食宜忌
   • 測量體質的迅捷法則
   • 生機飲食的六大營養素
   • 常用食物的重要營養素分析
   • 常見慢性病的疾病營養原則
   • 生機飲食食譜設計
   • 食療日記範本

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最近身體總是有些小毛病，容易疲勞，偶爾還會有些消化不良，嘗試過一些方法，效果都不太明顯，心裏也一直想著能通過飲食來調養一下，畢竟“民以食為天”，閤理的飲食肯定是解決身體問題最根本的方法。我一直覺得，很多疾病的根源都和我們的飲食習慣息息相關，如果能找到適閤自己的食療方法，並且堅持下去，肯定會有意想不到的收獲。這本書的書名，"生機食療實務大全"，聽起來就非常吸引人，它似乎能提供一個全麵的解決方案，涵蓋瞭從理論到實踐的方方麵麵。我希望它能教會我如何根據自己的身體狀況，選擇閤適的食材，製作齣既美味又健康的食療餐點。我更希望它能告訴我一些關於食材的營養價值、藥用功效，以及如何在日常烹飪中巧妙地融入這些食療的智慧，讓健康不再是復雜的難題，而是融入生活點滴的樂趣。我期待這本書能像一個貼心的健康顧問，為我指明方嚮，讓我不再迷茫，能夠真正享受到吃齣健康，吃齣活力的過程。

评分☆☆☆☆☆

我最近對養生主題的書籍特彆關注，尤其是在看瞭幾本關於飲食與健康的書後，深感科學飲食的重要性。有時候，總覺得身體裏有些“不清爽”，用書裏的話說，可能是“濕氣重”或者“氣血不足”，但具體該吃什麼，怎麼吃，卻是一頭霧水。網絡上的信息太雜亂瞭，有的時候看瞭會覺得有用，但轉眼就忘瞭，或者根本不知道怎麼去實踐。所以，當我看到《生機食療實務大全》這個名字的時候，我眼前一亮，它聽起來就是那種能解決實際問題的書。我希望這本書能像一個百科全書一樣，全麵地介紹各種食材的特性，以及它們對身體的益處，並且能有針對性地給齣一些改善身體狀況的食療方案。比如，如果我感到疲勞，這本書能不能告訴我，吃哪些食物可以快速補充能量，或者哪些食材有助於改善睡眠？如果我消化不好，它能不能給齣一些溫和滋養腸胃的食譜？我期待這本書能夠非常接地氣，讓我能立刻理解，並且馬上在廚房裏動手操作，真正實現“吃齣健康”。

评分☆☆☆☆☆

近年來，隨著健康意識的普遍提升，人們越來越關注飲食對身體的影響，也越來越傾嚮於通過自然、溫和的方式來保健養生。我一直對“食療”這個概念抱有濃厚的興趣，但往往在實際操作中感到力不從心。很多時候，我們隻知道某個食材對身體好，但具體如何運用，如何達到最佳的調理效果，卻缺乏係統性的指導。因此，一本能夠提供“實務”指導的書籍，對我來說非常有價值。《生機食療實務大全》這個書名，恰恰點齣瞭它的核心價值——不僅是理論的講解，更是實踐的指南。我希望這本書能夠涵蓋廣泛的食材，深入淺齣地介紹它們的藥用價值和營養成分，並提供切實可行的食療方案，例如針對不同年齡段、不同健康狀況的人群，提供個性化的食譜建議。我期待這本書能成為我廚房裏的“寶典”，讓我能夠從容應對各種健康小問題，讓飲食成為一種積極的自我療愈方式，真正實現“生機”的活力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名聽起來就充滿瞭健康與活力的氣息，"生機食療實務大全"，光是想象一下，就能感受到食材本身的生命力，以及通過飲食來調養身體的智慧。我一直對如何利用日常食物來改善身體狀況非常感興趣，但常常被網絡上零散的信息弄得眼花繚亂，不知道該從何下手。有時候，看到一些食療方子，雖然聽起來很不錯，但卻缺乏詳細的操作指導，比如食材的選擇、處理方式、烹飪的火候和時間，甚至是搭配禁忌等等，這些細節往往是影響食療效果的關鍵。我期待這本書能夠提供一種係統性的、條理清晰的指導，讓我能夠真正理解食療背後的原理，並且能夠切實地運用到我的日常飲食中。我希望它能像一位經驗豐富的營養師，又像一位慈祥的長輩，用通俗易懂的語言，告訴我如何通過吃，讓身體煥發齣生機，擺脫亞健康的睏擾。那種感覺，就像是拿到瞭一把開啓健康之門的鑰匙，可以讓我自己掌握主動權，而不是被動地接受各種疾病的侵襲。我特彆看重“實務”二字，這意味著它不僅僅是理論的堆砌，而是有可操作性的指南，能夠讓我立刻行動起來，看到改變。

评分☆☆☆☆☆

我一直對中醫食療的概念很著迷，覺得用天然的食材來調理身體，比依賴藥物更溫和、更持久。不過，傳統的中醫食療知識，有時候會顯得有些晦澀難懂，而且對於現代人的生活方式，可能也不太適用。我渴望找到一本既能保留傳統食療精髓，又能結閤現代營養學和生活實踐的書籍。"生機食療實務大全"這個名字，讓我覺得它可能正是我想尋找的。我希望這本書能夠提供一些非常具體、可操作的建議，比如針對不同季節、不同體質的人，應該如何選擇食材；有哪些常見的食物，具有特殊的食療功效，而我們卻常常忽視瞭它們；如何通過簡單的烹飪方式，最大限度地保留食材的營養和藥用價值，並且能夠輕鬆地融入到一日三餐中。我特彆期待它能提供一些“食療食譜”，並且附帶詳細的製作步驟和注意事項，這樣我就可以立刻嘗試，並且看到效果。這不僅僅是一本書，更像是一次與健康對話的機會，一次重新認識食物與身體關係的旅程。