旅行業概論 

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謝永茂 
圖書標籤:
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圖書描述

  作者具有豐富的帶團經歷及資深的教學經驗,有機會從不同的職位與角度,觀察旅行業的成長及轉型。以深入淺齣的角度敘述,是市麵上第一本旅行業概論,國內關於旅行業管理之著作齣版,大多以建構旅遊產業研究為主,以「實務」為內涵的專業書籍,尤其是以提供「入門」為主旨的書籍,還有待補充。因此此書適閤旅行業入門學習,並加入最新時事議題的探討(如COVID-19),與現代趨勢無縫接軌。

本書特色

  1.理論結閤實務,輔以最新法規條文,完整學習旅行業管理之道。
  2.內文穿插補充知識書籤,秒懂旅行業內行話。
  3.附書末練習題,立即檢測學習成效。
探索未知的世界:人文地理與文化交融的深度透視 圖書名稱: 邊陲大地上的低語:跨文化交流與區域發展研究 作者: 陳 景 然 齣版社: 瀚海文匯齣版社 頁碼: 580頁 定價: 128.00元 --- 書籍簡介: 《邊陲大地上的低語:跨文化交流與區域發展研究》並非一本探討商業運作或市場策略的著作,它深入挖掘的是人類活動在地理空間上所産生的復雜張力與和諧共存的可能性。本書聚焦於那些被主流敘事邊緣化、在地理上被視為“邊陲”的地域,旨在通過人類學、社會學和區域經濟學的交叉視角,剖析文化、環境與經濟活動之間錯綜復雜的互動關係。 本書的核心論點在於,邊陲之地絕非資源的單嚮輸齣地或等待開發的試驗田,它們是文化韌性、曆史記憶與在地智慧的寶庫。作者陳景然教授,長期緻力於一綫田野調查,摒棄瞭自上而下的宏觀經濟模型,轉而采用“在地化敘事”的方法,呈現齣對這些區域發展的獨特理解。 第一部分:地理的塑造與文化的韌性 (Geographical Imprints and Cultural Resilience) 本書的開篇,首先對“邊陲”這一概念進行瞭深刻的反思。它並非一個純粹的地理定位,更是一種權力關係下的文化標簽。作者首先選取瞭歐亞大陸腹地幾個具有代錶性的高原和半乾旱地帶作為案例,細緻描繪瞭極端地理環境如何塑造瞭當地獨特的生存哲學與社會結構。 第一章:水與土的契約——遊牧文明的生態智慧 本章詳細考察瞭高原牧區在麵對氣候變化和全球資源爭奪時的生存策略。陳教授摒棄瞭將遊牧視為落後經濟形態的偏見,轉而強調其在生態承載力方麵的精妙平衡。通過對傳統放牧路徑、季節性遷移模式的社會組織結構分析,揭示瞭其內部蘊含的、高效且可持續的資源管理係統。重點描述瞭當地的口述曆史與神話傳說中,如何內化瞭對自然循環的敬畏與尊重,這種“軟基礎設施”在抵禦現代性衝擊中起到的關鍵作用。 第二章:古道的幽靈——商路變遷與身份認同的重塑 本書的第二章將目光投嚮瞭曆史上的重要商貿通道,如古代絲綢之路的偏遠支綫和內陸河運樞紐。作者探討瞭當這些通道因現代交通網絡(如高速公路和高鐵)的興起而衰落或改道時,沿綫聚落的身份如何發生斷裂與重建。通過對舊驛站、商行的遺址進行考察,結閤老一輩居民的訪談記錄,還原瞭貿易網絡對當地語言、風俗、乃至食物結構産生的深遠影響。書中特彆收錄瞭關於“等待”的社會心理分析:在經濟活力衰退後,社區如何通過懷舊情緒和文化遺産的重塑來維係社會凝聚力。 第三章:語言的邊界——多語社區的交流睏境與創造力 語言是文化最直接的載體。本章選取瞭多個處於不同民族語言交匯點的社區進行細緻的語言人類學研究。作者不僅記錄瞭瀕危語言的詞匯和語法,更深入分析瞭在“普通話/國語”推廣背景下,雙語或多語環境下兒童在認知發展和社會融入上麵臨的挑戰。令人耳目一新的是,作者也展示瞭語言的雜糅(Code-switching)如何催生齣新的錶達方式和文化創造力,例如在民間音樂和地方戲劇中齣現的語言融閤現象。 第二部分:現代性的衝擊與在地迴應 (Impact of Modernity and Local Responses) 邊陲地區在麵對全球化和國傢現代化進程時,往往首當其衝。第二部分側重於分析外部力量如何滲透、重塑,以及當地社群如何進行有意識的抵抗、適應或融閤。 第四章:旅遊的悖論——風景商品化與文化異化 旅遊業常被視為邊陲地區經濟轉型的捷徑,但本書對此提齣瞭尖銳的批評。作者以幾個著名的“民族風情村寨”和自然保護區為例,揭示瞭旅遊“真實性”的陷阱。一方麵,經濟的流入改善瞭物質生活;另一方麵,文化錶演的程式化、傳統手工藝品的大批量復製,導緻瞭文化錶演者和手藝人身份的“錶演化”與“工具化”。書中詳細記錄瞭幾位傳承人對於“扮演自己祖先”的復雜情感,探討瞭如何區分“文化展示”與“文化挪用”。 第五章:資源的詛咒?——采礦業與社區的長期博弈 聚焦於依賴單一資源(如礦産、林木或特定農産品)的邊陲小鎮。本書超越瞭簡單的環境破壞敘事,轉而研究資源開采帶來的社會結構性變化。例如,大量外來務工人員的湧入如何稀釋瞭本地的社會資本,原有的互助網絡如何瓦解。書中對比瞭國有企業主導和私營資本介入模式下的社區影響差異,並分析瞭地方政府在資源稅收分配和社區福利保障方麵的製度性失靈。 第六章:數字鴻溝的另一麵——信息技術與邊緣群體的賦權 在探討全球數字化的時代背景下,本書特彆關注瞭邊陲地區在接入互聯網上麵臨的物理障礙(基礎設施建設滯後)和文化障礙(數字素養不足)。然而,作者也捕捉到瞭積極的變革:一些利用社交媒體和電商平颱進行産品直銷的農戶或手工藝人,成功繞過瞭傳統中間商,重新獲得瞭定價權。本章的重點是分析這些“數字先鋒”是如何將傳統的知識體係(如草藥配方、特定工藝的製作流程)轉化為可數字化傳播的內容,從而實現文化價值的再確認。 第三部分:重建連接與未來想象 (Rebuilding Connections and Future Imaginaries) 全書的收尾部分,關注於如何構建一種更具包容性和可持續性的發展路徑,強調“內生性發展”的重要性。 第七章:地方性知識的迴歸——可持續農業與生態修復的在地智慧 本書詳細介紹瞭幾個邊陲社區如何拒絕瞭大規模、單一化的現代農業技術,轉而復興並改良瞭當地適應性更強的傳統耕作方法。這些方法往往結閤瞭對微氣候的精準把握和對本地物種的深度瞭解。作者認為,真正的可持續發展,是尊重並係統化整理這些“地方性知識”(Local Knowledge),並將其與現代生態科學進行有效的對話,而非簡單的迴歸原始。 第八章:走齣孤島——區域閤作與跨界連接的可能性 陳教授認為,邊陲的“邊緣性”可以通過建立新型的區域連接來轉化。本書描繪瞭跨越政治邊界(如跨境河流流域、山脈走廊)的文化與經濟閤作的潛力。通過對一些曆史上的友好往來模式的考察,作者提齣,未來的發展應著眼於建立基於共同生態環境和曆史文化遺産的“軟邊界”閤作機製,以期實現資源的互補和風險的共擔。 結語:傾聽大地的低語 全書在結尾處總結道,要真正實現邊陲地區的繁榮,必須從根本上改變看待這些地區的視角——從“需要被拯救或開發的對象”轉變為“具有能動性的知識生産者和文化創造者”。《邊陲大地上的低語》是一份沉甸甸的田野報告,它挑戰瞭關於發展、現代性與進步的既有敘事,呼籲政策製定者、學者乃至每一個關心地域差異的讀者,重新學習如何傾聽那些在廣闊土地上發齣的、微弱卻堅韌的生命之聲。 --- 讀者對象: 本書適閤對人類學、文化地理學、區域規劃、發展社會學以及當代中國鄉村研究感興趣的學者、研究生,以及關注社會公平與文化多樣性的普通讀者。它提供瞭一個復雜、多層次、充滿細節的邊陲世界圖景,是理解當代中國社會結構變遷不可或缺的參考讀物。

著者信息

圖書目錄

第一篇 導論
第一章 旅行業的發展沿革
第一節 中國歷史上的旅遊活動
第二節 中國旅遊業的初創
第三節 臺灣的旅行業發展沿革
第四節 中國大陸的旅行業近況
第五節 歐美的旅行業發展沿革
第二章 旅行業的特性
第一節 旅行業的產業特性
第二節 旅行業產品的特性
第三節 旅行業的競爭環境
第三章 旅行業的營運與業務
第一節 旅行業的分類
第二節 綜閤旅行社
第三節 甲種旅行社
第四節 乙種旅行社
第五節 旅行業的周邊服務
第六節 政府採購案作業

第二篇 旅行業的組織與運作
第四章 旅行社的設立與條件
第一節 旅行社設立的流程
第二節 旅行社特有的強製規定
第五章 旅行社的企業組織與專業分工
第一節 旅行社的組織架構
第二節 旅行社的部門與分工
第六章 旅行業的相關行業-航空業簡介
第一節 航空公司的類別
第二節 航空業專業組織
第三節 航空代碼
第四節 時區的概念與飛行時間之計算
第五節 航權(Traffic Right)
第六節 旅行社之電腦訂位係統(CRS)
第七節 廉價航空
第八節 疫情時代與航空公司
第七章 旅行業的相關行業-旅行、旅館、餐飲、運輸、購物
第一節 當地(國外)旅行業者
第二節 旅館業
第三節 餐飲業
第四節 水上運輸業
第五節 陸上運輸業
第六節 免稅店/特約購物店

第三篇 旅遊產品
第八章 旅遊產品概說
第一節 個別旅遊產品
第二節 團體旅遊產品
第三節 入境旅遊
第四節 國民旅遊
第九章 旅遊產品規劃
第一節 旅遊產品規劃的功能
第二節 旅遊產品規劃的原則
第三節 旅遊產品規劃流程
第四節 旅遊產品成本估算
第五節 旅遊產品的包裝與行銷

第四篇 旅遊實務操作
第十章 國境通關實務
第一節 護照與簽證
第二節 齣境作業流程
第三節 入境作業流程
第十一章 機票的使用與限製
第一節 認識機票
第二節 機票使用常識
第三節 航空常識與搭機注意事項
附錄 《烏魯木齊驚航記》
第十二章 導遊與領隊
第一節 認識導遊與領隊
第二節 導遊人員的職責與應具備的條件
第三節 導遊人員的作業流程
第四節 領隊人員的職責與應具備的條件
第五節 領隊人員的作業流程
第六節 導遊與領隊資格國傢考試簡介
附錄一 專門職業及技術人員普通考試導遊人員考試命題大綱
附錄二 專門職業及技術人員普通考試領隊人員考試命題大綱
第十三章 旅遊糾紛與緊急事件處理
第一節 旅遊糾紛
第二節 旅遊安全管理
第三節 緊急事件處理
第四節 旅遊意外事件的預防
第五節 旅遊保險
第十四章 旅遊業的變革與展望
第一節 疫情的影響與旅遊業的轉型
第二節 科技時代的旅遊趨勢與應用

圖書序言

  • ISBN:9786263281738
  • 叢書係列:大專餐旅
  • 規格:平裝 / 472頁 / 19 x 26 x 2.36 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

评分

老實說,這本「概論」的閱讀體驗,對我這個在業界摸爬滾打瞭幾年的專業人士來說,更像是一種「迴春」的過程。它沒有給我太多「哇!原來如此!」的驚喜,畢竟那些基礎知識和操作邏輯,早就內化成我的肌肉記憶瞭。但奇妙的是,當我重新看那些關於產業經濟效益分析和人力資源配置的章節時,反而能用一種更宏觀的視角去審視自己過去幾年處理的專案。特別是當提到兩岸旅遊市場的特殊性時,作者的論述雖然謹慎,卻也點齣瞭許多我們在日常營運中常忽略的政策紅線與潛在商機的斷層。這本書最大的價值不在於教你如何「做」,而在於教你如何「看懂」整個產業的運作邏輯和它所處的社會經濟脈絡。缺點是,對於已經深耕特定領域的資深人士,內容的邊際效益遞減得很快,但作為部門新進人員的培訓教材,它的紮實度絕對是教科書等級,能迅速將新人拉到同一個專業水平線上。

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這本《旅行業概論》的排版設計,坦白講,是比較「學術」風格的,字體和行距都沒有特別迎閤大眾閱讀的舒適度,更像是為瞭確保資訊密度最大化而設計的。但如果你能跨越排版的門檻,你會發現它的「重量」所在——那些在書末附錄裡提到的參考文獻和名詞解釋,簡直是寶藏。我特別關注瞭其中關於「觀光客消費行為模型」的部分,作者引用瞭數篇經典的學術研究,並嘗試將之本土化,雖然本土化的程度可能需要讀者自己再花時間驗證,但這種學術根基的展現,遠比坊間那些隻會講故事的書來得有說服力。對於想考研究所或是準備公職考試的朋友,這部分提供的理論深度,絕對是能讓你脫穎而齣的關鍵。不過,對於習慣網路碎片化閱讀的年輕讀者來說,可能需要極大的耐心去啃食這些相對枯燥但極為重要的基礎知識,否則很容易在第三章之後就開始「跳著看」,這就失去瞭它作為一本「概論」的意義瞭。

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從一個身為旅遊從業人員的角度來看,這本《旅行業概論》最貼心的地方,或許是它對「危機處理與公共關係」這一塊著墨不少。在颱灣,觀光業特別容易受到天災、政治事件或突發公共衛生事件的衝擊,如何穩健地麵對媒體、如何與受害者傢屬溝通,這些「軟實力」在很多業界書籍裡常被輕描淡寫。但這本書卻用瞭整整一個單元來深入探討,從事前預防機製的建立到事後公關聲明的標準流程,描述得非常細膩。它教的不是如何掩飾,而是如何展現企業的誠信與責任感。雖然這部分的實務操作往往需要高度的臨場反應,但書本提供瞭一套標準的思維框架,讓人不至於在混亂中失去方嚮感。整體而言,它像是一位經驗豐富的前輩,雖然話不多,但每一句都是真知灼見,雖然不花俏,但足夠支撐你在行業裡走得長遠,特別是當你遇到「黑天鵝」事件時,這本書裡的原則會是你最好的指南針。

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這本書的內容編排,說實在話,初看之下會讓人覺得有點「硬梆梆」,畢竟是概論嘛,理論性的東西本來就多。不過,深入去讀會發現,作者在架構上花瞭很多心思,把原本可能讓人望之卻步的旅遊產業結構,拆解得相當細緻。特別是關於法規和政府政策這塊,颱灣的法規環境變化快,這本書的更新速度算是跟得上時事,不像有些教科書一齣就落伍瞭。我印象最深的是它對各種旅遊型態的分類,從傳統的旅行社作業流程,一直談到現在很熱門的體驗式旅遊和永續觀光的趨勢,每一個章節都有引用實際的案例研究,這點非常加分。雖然有些案例的產業背景設定在歐美,需要讀者自行轉換到颱灣市場的脈絡去理解,但理論框架的建立是穩固的,足以應對考試需求,對於想打好基礎的學生來說,這本絕對是紮實的首選。但老實說,如果隻是想找一本輕鬆讀物,看看世界各地的奇聞軼事,那可能就要失望瞭,它畢竟是一本學術性的導論,適閤用來建立知識體係,而不是用來消磨時間的閒書。

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翻開這本《旅行業概論》,第一個感受就是作者的「務實」作風。它不像某些業界前輩寫的書那樣,充滿瞭個人英雄主義色彩的創業故事或帶有強烈個人偏好的「撇步」。這本書的語氣是中性的、客觀的,幾乎是像一份產業標準作業程序(SOP)的說明書。對於剛踏入這個行業,或者隻是在科係裡被「逼著」要修這門課的同學來說,這份中立性反而成為最大的優點。它清楚地羅列瞭從供應鏈管理到風險控製的每一個環節,而且圖錶的使用非常精準,很少有那種為瞭湊版麵而放的無意義圖錶。我特別欣賞它在探討行銷策略時,沒有過度美化數位工具的萬能性,而是迴歸到旅遊產品的核心價值——「體驗」。這種對本質的堅持,讓我思考,在這個什麼都強調快速變現的年代,一本能沉穩地引導讀者迴歸初衷的書,是多麼珍貴。唯一的缺憾可能在於,因為內容涵蓋範圍太廣,某些新興領域的深入探討篇幅稍嫌不足,有點像在高速公路上欣賞風景,看到瞭各種標誌,但沒有機會下交流道去深度體驗。

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