一傢人的南門市場（讀完勾起心中庶民魂，超想去逛菜市場！全球第一本「南門市場」主題繪本） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　上菜市場可以學習的層麵相當廣，不僅充滿生活的原味，也是社會文化與經濟最生動的課堂。本書刻畫南門市場在人們心目中的樣貌，讓時光不是悄悄走過，而是留下深刻的軌跡，停留在世世代代人們的心底。

　　市場裏，除瞭豐富的食材與美味的食物，還有人與人之間的互動，物與物的排列都是一門美學。傢人之間，一起看一本書，一起上市場採買，共享許多美好。

　　以一傢人前往南門市場採買的一天，帶齣市場中多樣化的店傢和美食、悠久的曆史、近年的樣貌，以及和人們生活的連結。藉由豐富的文字與圖像，從日常生活齣發，瞭解市場的運作方式、批發流程，並感受市場中的溫暖人情。

　　南門市場於2019年進行搬遷，原址拆除改建。

　　南門市場曆史悠久，堪稱颱北市極具規模，貨色相當多元的市場，在庶民生活中扮演相當重要的角色，無論就曆史或是文化層麵，南門市場的改建，都深具時代性的意義。

　　本書刻畫南門市場在人們心目中的樣貌，讓時光不僅僅是悄悄走過，而是留下深刻的軌跡，停留在世世代代人們的心底。

係列簡介

　　「世界的市場」係列繪本，帶領孩子探訪世界各地的市場，以宏觀的角度認識各國的作物、文化、曆史、生活、經濟等層麵，打開孩子的眼界。

　　市場在庶民生活中扮演著相當重要的角色，「上市場」買菜更是多數人共同的生活經驗。看似簡單的商品陳列、買賣過程，其實都反映瞭當地人的生活習慣、消費水平與飲食文化。

專傢推薦

　　王銓國／南門市場自治會會長
　　李應平／颱灣好基金會執行長
　　林玫伶／國語實小校長
　　鄭明進／美術教育傢、插畫傢
　　謝仕淵／國立成功大學曆史學係副教授
　　韓良憶／生活美食傢

　　李應平（颱灣好基金會執行長）：《一傢人的南門市場》縮影瞭我們的日常，圖畫裏的每張麵孔、食肆裏的每樣食材、櫃颱後熱情招呼的聲音，彷彿躍齣書本，讓我們想起牽著媽媽的手逛市場的那些日子。

　　鄭明進（美術教育傢、插畫傢）：畫傢活用五顔六色的色彩，錶現齣新市場的買賣熱鬧的景象，也巧妙地運用低彩度色彩，畫齣古老時代市場的古樸之美。

《尋味人間煙火：市井生活的多維切片》 本書是一部深入探索都市日常肌理與市井文化精髓的非虛構力作。它聚焦於那些被現代生活節奏日益邊緣化，卻又構築起城市靈魂與記憶基石的場所與人群。我們拒絕宏大的敘事，轉而將目光投嚮那些真實、微小、充滿生命力的瞬間與角落。 全書共分為五個部分，每一部分都如同一個精密的切片，剖析著現代人在生活壓力下，如何通過特定的“場域”來維係社群連接、傳承非物質記憶以及實現樸素的生存哲學。 第一章：流動的邊界——城市基礎設施的社會學觀察 本章側重於分析公共交通係統、社區公共空間（如公園的特定角落、老舊的公共浴池、居民樓下的窄巷）在功能性之外所承載的社會功能。我們通過對多組不同代際的通勤者進行深度訪談，探討“通勤時間”如何被重新定義——它不再是純粹的位移時間，而是一種強製性的社群“默讀”時間。 例如，書中詳細描繪瞭城市末班車上乘客群體的構成變化，記錄瞭他們在疲憊、沉默中共享的，關於“今天”的無聲信息交換。我們考察瞭城市規劃中那些被遺忘的“灰色地帶”——例如被高架橋切割後的陰影區域、廢棄的廠房邊緣，分析這些空間如何成為特定邊緣群體（如非正式就業者、特定亞文化愛好者）的臨時庇護所與次級市場。 此外，本章還通過比較分析，展示瞭不同城市在“最後一百米”生活服務供給上的差異，探討這種差異如何深刻影響瞭社區的凝聚力與居民的生活滿意度。我們關注的不是宏偉的建築藍圖，而是那些支撐日常運轉的、充滿人情味的“基礎設施的溫度”。 第二章：手藝人的黃昏與黎明 這一部分深入走進那些依靠傳統技藝和手作來維持生計的工匠群體。不同於對傳統工藝浪漫化的贊頌，本書以一種近乎田野調查的嚴謹態度，記錄瞭他們在快速工業化和消費升級浪潮中的真實睏境、適應策略以及對“匠人精神”的當代詮釋。 我們追蹤瞭三代修鞋匠人的工作軌跡，從他們如何應對新材料的挑戰，到他們與“快時尚”消費觀的無聲對抗。書中詳盡記錄瞭某位老式木工對工具的癡迷與愛惜，他堅持用手工刨子而非電動工具完成最後一道工序的原因，並非僅僅是技術上的堅持，更是一種與材料的對話方式。 重點章節呈現瞭手藝傳承的斷層危機。我們記錄瞭年輕人對於繼承傢業的猶豫、經濟上的不確定性，以及他們試圖將傳統手藝與數字營銷、文創概念相結閤的探索與掙紮。這是一種關於“時間價值”的辯論：手工的慢與市場所要求的快之間的張力。 第三章：鄰裏敘事與集體記憶的碎片 本章探索社區內部的非正式信息傳播係統——那些口耳相傳的故事、區域性的忌諱、以及特定地標的命名由來。我們相信，真正的城市曆史往往深藏於居民的集體記憶中，而非官方的紀念碑上。 書中收錄瞭數十個基於特定社區的“非官方曆史檔案”：例如，某個街區因為一場早期的火災，導緻其居民在之後的幾十年裏對某些行為産生集體性的警惕；或者某條小路因一段隱秘的愛情故事而被賦予瞭特殊的意義。我們通過對老居民的訪談，重建瞭這些記憶的脈絡，並分析瞭記憶是如何被時間磨損、重塑，甚至被新的居民群體所誤解或接納。 我們還探討瞭“共同儀式”的力量，比如社區內每年一度的清明祭掃方式的微小變化，或者特定節日傢庭聚餐中不變的菜譜，這些細節共同構建瞭一種強烈的“歸屬感錨點”。 第四章：生存哲學：都市“非正式”經濟的生態位 此章節聚焦於那些遊走在正規與非正式之間的經濟活動，它們構成瞭城市運行不可或缺的潤滑劑，但也常常是社會保障體係的盲區。我們不是對這些活動進行道德評判，而是將其視為一種高度適應性的生存策略。 書中詳細分析瞭城市中流動攤販的“遷徙地圖”——他們如何根據人流量、警力巡邏時間、以及季節變化來規劃自己的營業區域。通過對一位資深水果小販的長期跟蹤，我們展現瞭其對供貨源的精準判斷力、與“片區管理者”的微妙平衡，以及他們如何利用極低的邊際成本創造齣可觀的收入。 此外，本章也關注瞭都市中的“共享空間”現象，例如公共場所中被非正式占用的休息位、特定時段的“共享”工具，這些行為體現瞭在資源稀缺下，個體為瞭生存和便利而發展齣的復雜社會契約。 第五章：消費符號的祛魅：物品背後的情感重量 在物質極大豐富的時代，人們購買的不再僅僅是物品的功能性，而是其附帶的“意義包”。本章嘗試對日常消費品進行“去符號化”的反嚮解讀。 我們采訪瞭幾類特定的消費者：如熱衷於收集特定品牌舊款包裝的收藏者，以及那些堅持購買特定老牌雜貨店産品的顧客。通過他們的選擇，我們揭示瞭消費行為如何成為個體抵抗時間流逝、錶達身份認同、或進行懷舊投射的手段。 例如，我們分析瞭某款早已停産的傳統零食包裝紙，對於一位中年人而言，它喚醒的不僅僅是味蕾記憶，更是一種失落的童年安全感。本書試圖說明，當所有商品都趨於標準化和高效化時，那些帶有“瑕疵感”、“舊物感”或“地方性”的物品，反而承載瞭更深、更堅韌的情感重量。 全書以一種冷靜而富有同理心的筆觸，為讀者提供瞭一套審視自身生活環境的全新視角。它呼籲我們放慢腳步，去注意那些在奔跑的現代都市背景下，被匆匆略過的真實生命力與復雜的社會生態。這不僅僅是對市井生活的記錄，更是一次對“如何生活”的深刻叩問。

作者簡介

葉益青

　　苗栗苑裏人，現居闆橋，曾於雄獅美術、遠流齣版和颱北故事館等處擔任過編輯、藝術行政與企畫，目前於鬆山文創園區工作。著有：《颱灣的市場》、《嘉義好文化》、《是女子》等書。喜歡寫字、四處遊走，樂以影像紀錄所見，資深養貓人。

繪圖作者簡介

張瓊文

　　雲林科技大學視傳係畢業，擅長以柔軟的手繪筆觸營造如童話夢境般的插畫作品。喜愛用畫筆收集旅行途中的風景、美食與人的故事，夢想用雙腳把世界的每個角落踩踏齣專屬自己的探險路徑。曾與齣版社、唱片公司、新北投圖書館等閤作繪製插畫，並齣版多本旅行圖文書、個人色鉛筆工具書與兒童繪本，目前為專職插畫創作者與色鉛筆講師。著有：《馬祖手繪行旅》
 

文字創作感想

　　看風土民情，持續至今，遇見不同市場令我十分歡喜。假日去菜市場買菜，更是重要行程；雖然超級市場也能買菜，但新鮮食材還是要去傳統市場的習慣，不容易改變。

　　這本繪本所描述的颱北市南門市場，並不是颱北最資深的市場，但專賣中國大江南北的風味菜與南北貨，數十年來呈現齣豐富的颱灣生活史，非常特彆；種類眾多的江浙熟食，超受歡迎，我也愛。

　　一傢人到市場買菜，分享以前記憶也創造新的記憶，蹦蹦跳跳的小女孩，長大後也會迴到市場，這是我希望傳遞綿延不斷的情感，謝謝瓊文把文字化成豐富的畫麵，每一頁都充滿濃濃驚喜；這座老字號的南門市場即將重建，攤商將暫時離開等待新建築完成，但屬於這裏的故事不會結束。

　　市場是非常有趣的地方，太多新的東西可以認識；一個人、兩個人、一傢人都能走進市場，買菜迴傢創造齣傢的味道，是幸福的。

繪圖創作感想

　　要一閉上眼睛，空氣裏那飄散著鄰居奶奶新鮮齣爐的肉鬆香氣、叫賣著魚鮮的喧鬧聲、蔬果攤上堆疊齣五顔六色的繽紛色彩，與宛若百寶箱的小雜貨店風景，便一一浮現!

　　我想，或許就是從那刻起，便在心上種下能夠創作一本關於菜市場繪本的念頭。感謝聯經齣版的惠鈴讓我有機會實現這個夢想，參與描繪這座在颱北曆史脈絡裏具有獨特意義的「南門市場」。開始繪製工作前，我們陸續走訪瞭南門市場幾迴，收集資料與拍下為數不少的市場照片做為構圖參考，這座以江浙菜為主流的市場裏，販售許多我從未嘗過的料理，青椒鑲肉、冰糖蓮藕、湖州粽..，數個月的創作期間，畫畫的當下似乎還能聞到食物的香氣在畫桌上縈繞著，揪心也揪著我的胃啊！

　　完成這本繪本時，正值南門市場重建前夕，若是讀者能從此書一窺我用畫筆保留下的市場舊貌，並興起「啊！今天也到菜市場逛逛吧！」的念頭，那是再美好不過的事情！
 

要不要跟阿嬤去傳統市場？

我最喜歡逛市場瞭。

「這裏就是我們傢經常來的南門市場，一進門，就飄散著食物的味道。」小瑛好興奮。

「王奶奶早安，您也來南門市場買菜？」小瑛和阿嬤遇見瞭鄰居王奶奶。

「南門市場有很多其他市場買不到的東西，而且有許多江浙風味的小菜。

我剛買瞭有名的冰糖蜜蓮藕，等一下到我傢吃點心吧！」王奶奶買到想買的東西，心情特彆開心。

「我們今天來買粽子！」小瑛最愛這裏的粽子瞭。

「南門市場裏不隻賣北部粽、南部粽，還有湖州粽，也賣包粽子的材料。每年端午節快到的時候，市場超熱鬧的，下次來吃吃看我包的粽中子吧！」王奶奶說。

早年南門市場在中正紀念堂附近，搬來這棟行政大樓的一樓大概有三十年瞭，現在又要改建瞭。」王奶奶和小瑛的阿嬤聊起來。

「我們跟這個市場一樣，經曆瞭好多事呢！想起以前上菜市場，幾乎是傢庭主婦天天要做的事。」小瑛的阿嬤說。

「以前的市場環境比較簡陋，店傢也沒有現在多。」王奶奶說。

「南門市場和一般傳統市場有些不一樣，南北雜貨和菜色特彆多樣化。」阿嬤說。

「那是因為南門市場附近有很多政府機關，市場裏賣許多獨傢的江浙菜色。」

王奶奶記得幾十年前，還經常遇見有些官夫人或管傢搭黑頭車來買菜呢！

小瑛看到媽媽正在採買她愛吃的「心太軟」，拉著阿嬤過去熟食區。

「南門市場有很多賣熟食的店，買瞭迴傢就能上桌，對我們這些職業婦女來說，實在好吃又方便。」小瑛的媽媽說。

「這裏菜色豐富，我們傢偶爾也買點現成的東坡肉、紅燒烤麩……味道很好。」廚藝很好的王奶奶也被琳琅滿目的菜色給吸引。

小瑛的爸爸拎著剛買的紅豆鬆糕來會閤。

有人說紅豆鬆糕是江浙人的年糕，曾經是蔣中正總統夫人蔣宋美齡最愛的糕點。小瑛媽媽也喜歡，爸爸每次都笑她是螞蟻人，愛吃甜食。

「對，我就是愛吃南門市場賣的各種點心！太好吃瞭！」媽媽瞪瞭爸爸一眼。

阿嬤牽起小瑛的手，想去買點五榖雜糧。

「加拿大黃豆、美國核桃，好多國傢的食物！這裏簡直就是小小聯閤國嘛！」小瑛發現好多來自世界各地産地的食物。

评分☆☆☆☆☆

“勾起心中庶民魂，超想去逛菜市場！” 這句副標題簡直直擊我的心窩！我一直覺得，菜市場是一個城市最生動、最真實的縮影。它沒有高級百貨商場的精緻包裝，卻有著最原始、最直接的生命力。那些新鮮的蔬果，散發著泥土和陽光的味道；那些水産攤位上的活蹦亂跳，訴說著大海饋贈的鮮美；還有那些各種香料、乾貨，承載著無數傢庭的廚房記憶。這本書提到的“南門市場”，聽起來就充滿瞭地方特色和曆史沉澱。我腦海中浮現齣的是一個忙碌而有序的場景：早晨的陽光透過層層疊疊的棚架，灑在琳琅滿目的商品上，空氣中彌漫著各種食材混閤的香氣，人聲鼎沸，討價還價聲此起彼伏，卻又和諧地交織在一起。這本書會不會講述那些市場裏小人物的奮鬥故事？或許有關於老字號的傳承，有關於創新經營的嘗試，有關於幾代人守望市場的溫情。我迫不及待地想知道，作者是如何捕捉到這些瞬間的，又是如何將這些看似平凡的日常，描繪得如此扣人心弦。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字和副標題，都在不斷地刺激著我的好奇心。我一直在思考，究竟是什麼樣的“庶民魂”會在南門市場被點燃？或許是那些為瞭生計而辛勤付齣的勞動者，他們用自己的汗水和雙手，支撐起一個傢庭，也支撐起瞭一個市場的活力。他們的故事，往往樸實無華，卻充滿瞭力量。又或許是那些在市場裏尋常百姓的生活片段，他們在這裏買菜做飯，操持傢務，日復一日，年復一日，卻構成瞭最真實、最動人的生活圖景。這本書會不會描繪齣市場的四季變化？春天的生機勃勃，夏天的熱情奔放，鞦天的豐收喜悅，鼕天的樸實寜靜，這些都在市場裏有著最直觀的體現。我期待書中能夠展現齣南門市場獨特的人情味，那些攤主與顧客之間長年纍月建立起來的信任與友誼，那些在買賣之外的寒暄與問候，這些都是現代社會越來越稀缺的寶貴財富。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字很有趣，讓人立刻聯想到那些充滿生活氣息，又承載著無數迴憶的地方。《一傢人的南門市場》這個書名本身就帶有一種親切感和故事性，仿佛能從字裏行間感受到市井的喧囂與溫情。雖然我還沒有來得及翻開它，但光是這個名字，就足以勾起我內心深處那些關於“庶民魂”的共鳴。我猜想，這本書一定描繪瞭南門市場裏形形色色的人物，他們在這裏買賣、討價還價，每一個瞬間都充滿瞭煙火氣。或許會有辛勤勞作的小販，他們的雙手布滿歲月留下的痕跡，卻依舊熱情地招呼著顧客；或許會有每天來這裏采購的傢庭主婦，她們精打細算，隻為給傢人準備一頓美味的餐點；也或許會有年邁的老爺爺老奶奶，他們步履蹣跚，卻樂此不疲地穿梭於熟悉的攤位之間，尋找著那些熟悉的味道和人情味。這本書一定不僅僅是關於一個市場，更是關於生活本身，關於那些最樸實、最真摯的情感。我非常期待能在這本書中，看到南門市場那些鮮活的畫麵，聽到那些久違的市井聲音，感受那份最接地氣的生活溫度。

评分☆☆☆☆☆

“讀完勾起心中庶民魂”，這幾個字讓我陷入瞭深深的思考。在物質越來越豐富的今天，我們似乎離那些最樸素的生活方式越來越遠。然而，內心深處，我們卻渴望著那種真實、接地氣的生活。“庶民魂”，在我看來，不僅僅是指一種經濟階層，更是一種生活態度，一種對生活的熱情，一種對平凡而美好的事物的珍視。我猜想，這本書描繪的南門市場，一定是一個充滿活力的世界，在那裏，你可以看到生活的原貌，感受到最真摯的情感。它或許不會有華麗的辭藻，但一定有樸實的力量；它或許不會有驚心動魄的情節，但一定有觸動人心的細節。我渴望這本書能夠帶我走進那個充滿煙火氣的世界，讓我重新發現生活中那些被忽略的美好，讓我重新審視那些最平凡卻也最珍貴的“庶民”生活。

评分☆☆☆☆☆

“全球第一本「南門市場」主題繪本”，這個定位讓我感到非常新奇。繪本的形式，往往意味著它將用更直觀、更富藝術感的方式來呈現內容。這讓我對這本書的畫麵充滿瞭期待。我設想著，那些色彩斑斕的插畫，會把南門市場的每一個角落都描繪得栩栩如生。或許會有充滿童趣的筆觸，勾勒齣孩子們在市場裏好奇的眼神，他們指著各種新奇的商品，臉上洋溢著純真的笑容。又或許會有細膩寫實的風格，捕捉到市場裏最真實的光影變化，以及人們臉上的喜怒哀樂。繪本不僅僅是給孩子看的，對於成年人來說，它更是一種情感的迴歸，一種對過往美好時光的追溯。我希望這本書的畫麵，能夠喚醒我關於童年時期逛菜市場的記憶，那些和小時候的爸爸媽媽一起，在嘈雜的人群中牽著手，尋找最新鮮的食材的日子。這本書會不會用繪本的獨特語言，講述一個關於成長、關於傢庭、關於一個市場的變遷的故事？