環境教育:理論、實務與案例

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圖書描述

人類造成的環境破壞是一個全球性的問題,人類對地球的影響,最主要是溫度升高。而且,全球暖化的主要原因也是因為人類活動而産生。如果環境問題存在於生態環境;環境保護則需要政府、組織,以及個人層麵進行推動。當今麵臨的生態問題,來自傳統知識、價值觀以及人類行為倫理的喪失。

  《環境教育》是為瞭人類的永續發展,它不是「補充教育」、「教室教育」,而是「實質教育」。如何強化環境保護的「核心素養」與「實質內涵」,都需要深思熟慮。

  本書共十個章節,包括環境教育研究法、環境素養、環境心理、環境典範、環境學習與傳播、戶外教育、食農教育、休閑教育、永續發展等。從環境教育「理論」談到環境教育的「實務分析」,且案例遍及全球。

  本書旨在培養中小學環境教育人員及師資,推動全民環境保護、人文關懷,以及永續發展的教學素養。

  本書適用於:
  1.全國大專校院環境教育課程之教學用書。
  2.全國大專校院研究所博碩士班國傢發展、環境教育、環境政策、環境心理、環境社會、環境經濟、環境文化、環境傳播、觀光遊憩、餐旅管理,以及永續發展教育等類型學位論文撰寫之研究用書。
  3.環境教育人員的應試、實務、進修,以及培訓課程之參考用書。

  期使政府機關、企業界、學校、社團,以及全國民眾共同努力,創造「寜適、永續與祥和」的生活環境,邁嚮環境保護與經濟發展兼籌並顧的永續世紀。
 
新書推介:深度探索當代社會治理與公共政策前沿 書名:《城市韌性與可持續發展:危機管理、適應性規劃與地方治理轉型》 內容提要: 在21世紀全球化、氣候變化與技術快速迭代的背景下,城市作為人類文明的核心載體,正麵臨著前所未有的復雜挑戰:極端天氣事件的頻發、社會經濟結構失衡、關鍵基礎設施的脆弱性日益凸顯。本書聚焦於“城市韌性”(Urban Resilience)這一核心議題,旨在係統梳理和深入剖析當代城市如何構建其應對外部衝擊和內部壓力的內在能力,並最終實現可持續的長期發展。 本書並非停留在傳統的城市規劃或危機應對手冊層麵,而是采取跨學科的視角,深度整閤瞭地理信息科學(GIS)、復雜係統理論、社會生態學、公共管理學以及經濟地理學等多個領域的最新研究成果。全書結構嚴謹,內容豐富,旨在為城市管理者、政策製定者、規劃師、研究人員以及關注城市未來的公眾提供一套全麵、具有操作性的理論框架與實踐指南。 第一部分:城市韌性的理論基石與復雜性認知 本部分奠定瞭全書的理論基礎,著重闡釋瞭“韌性”概念的內涵演變及其在城市係統中的特殊錶現形式。 韌性視角的轉變: 我們首先迴顧瞭從傳統抗災減災思維到現代韌性思維的範式轉移。韌性不再僅僅指“恢復原狀”(Resistance and Recovery),更強調係統在遭受擾動後“適應、學習和演化”(Adaptation and Transformation)的能力。 復雜適應係統(CAS)理論在城市中的應用: 城市被視為一個由物質流、信息流、社會網絡和經濟活動交織而成的復雜適應係統。本章詳細解析瞭係統的自組織性、非綫性響應與湧現現象,揭示瞭城市係統在麵對衝擊時可能齣現的“臨界點”與“災難性突變”。 多維度韌性框架的構建: 韌性並非單一維度,本書構建瞭一個包含物理韌性(基礎設施、建築標準)、社會韌性(社區互助網絡、公平性)、經濟韌性(産業結構多元化、供應鏈彈性)和生態韌性(水資源管理、生物多樣性維護)的綜閤評估框架。 第二部分:危機管理與適應性規劃的實務工具 基於理論基礎,本部分深入探討瞭將韌性理念轉化為具體行動的技術手段和規劃流程。 數據驅動的脆弱性評估: 詳盡介紹瞭利用遙感技術、眾包數據和大數據分析來識彆城市熱點風險區域和關鍵節點。特彆探討瞭如何將“社會脆弱性地圖”與“物理暴露度模型”相結閤,形成更精準的風險畫像。 基於情景的適應性規劃方法(Scenario-Based Adaptive Planning): 傳統的五年規劃往往因預測的局限性而失效。本書重點推介瞭一種滾動式、情景驅動的規劃模式。通過構建“最佳情景”、“最壞情景”和“顛覆性情景”,引導決策者預先製定具有前瞻性的、可根據環境變化調整的適應性策略。 基礎設施的“冗餘”與“多樣性”設計: 探討瞭在關鍵基礎設施(如能源網、交通網絡和通信係統)設計中,如何平衡效率與冗餘。強調瞭發展分布式能源係統(微電網)和采用多模式交通網絡對提升係統魯棒性的關鍵作用。 第三部分:地方治理的轉型與社會資本的構建 韌性的最終實現依賴於治理結構的有效性和社會的凝聚力。本部分將焦點轉嚮製度、政策與人的能動性。 跨部門協作與“濕廚房”機製: 麵對城市復雜危機,傳統的垂直管理模式效率低下。本書分析瞭成功案例中如何建立跨越不同政府部門、公私營部門乃至非政府組織(NGOs)的“濕廚房”或聯閤指揮中心,以實現信息共享和快速決策。 社會資本:社區韌性的隱形資産: 深入研究瞭社會信任、社區網絡和公民參與在災後恢復中的決定性作用。本章提齣瞭量化社區社會資本水平的指標體係,並探討瞭政府如何通過支持社區主導的自下而上的韌性項目,激活地方潛能。 韌性經濟學的探索:從效率到彈性: 批判性地審視瞭以純粹的效率最大化為目標的經濟發展模式對城市韌性的侵蝕。提齣瞭構建“綠色循環經濟”和“本地化供應鏈”的政策路徑,以降低城市對外部衝擊的依賴性,並探討瞭財政政策如何激勵企業投資於長期韌性而非短期收益。 第四部分:全球案例分析與未來趨勢展望 本書精選瞭全球範圍內應對不同類型挑戰的標誌性城市案例,包括對特大城市洪澇風險管理的經驗總結、後工業城市在去碳化過程中的轉型策略,以及快速城市化背景下的社會公平性韌性構建。 案例深度剖析: 對比分析瞭鹿特丹的“海綿城市”策略、新加坡的“城市森林”規劃以及某些北美城市在應對社會不平等引發的危機中的經驗教訓。 韌性的未來挑戰: 最後展望瞭人工智能、氣候移民和地緣政治不確定性對未來城市韌性的新考驗,並呼籲構建一種具有前瞻性、包容性和轉型性的全新城市治理範式。 本書特色: 1. 高度的交叉學科性: 首次將復雜係統科學的嚴謹性與城市規劃的實踐性深度融閤。 2. 強調行動導嚮: 理論闡述後緊跟可操作的評估工具和規劃方法論。 3. 關注社會公平: 區彆於側重於技術修復的傳統韌性研究,本書將社會公平和包容性作為衡量韌性水平的核心指標。 本書是麵嚮所有緻力於建設更安全、更公平、更可持續城市環境的專業人士的必備參考書。它不僅提供瞭“我們如何應對危機”的答案,更重要的是指引我們“如何預先構建一個能夠適應不確定性的未來”。

著者信息

作者簡介

方偉達


  現職
  國立颱灣師範大學環境教育研究所優聘教授兼所長
  中華民國環境教育學會常務理事
  國際濕地科學傢學會(SWS)亞洲委員會主席
  Wetlands(SCI期刊)副主編(Associate Editor)
  社團法人颱灣濕地學會秘書長

  學曆
  美國德州農工大學生態係統科學暨管理哲學博士
  美國哈佛大學景觀建築設計碩士
  美國亞曆桑那州立大學環境規劃碩士
  國立中興大學(颱北大學)地政學係法學士

  經曆
  拉姆薩濕地公約科學技術審查委員會觀察員
  行政院環境保護署環境教育基金管理會委員
  行政院環境保護署國傢環境教育審議會委員
  國立颱灣師範大學環境安全衛生中心主任
  國立颱灣師範大學環境教育研究所助理教授、副教授
  中華大學觀光與會議展覽學士學位學程助理教授
  中華大學休閑遊憩規劃與管理學係助理教授
  東海大學景觀學係所客座助理教授
  國立颱灣大學建築與城鄉研究所兼任助理教授
  國立颱南大學生態旅遊研究所兼任助理教授
  哈佛大學中華民國學生聯誼會會長
  行政院環境保護署環境教育科、環境影響評估科薦任科員
  颱北縣三重地政事務所課員

  考試
  80年高考土地行政人員及格
  88年教育部公費留學考試第一名(海岸濕地保護及復育學門)

  著作
  《環境教育》、《人文社科研究方法》、《期刊論文寫作與發錶》、《休閑設施管理》、《生態旅遊》、《國際會議與會展産業概論》、《節慶觀光與民俗》、《圖解–如何舉辦會展活動SOP標準流程和案例分析》、《圖解–節慶觀光與民俗SOP標準流程和案例分析》、《濕地工程與科學》(譯作)(以上均為五南齣版)、《城鄉:生態規劃、設計與批判》(六閤)、《聽,濕地在唱歌:城市的生態復育手冊》(新自然主義)、《生態瞬間》(前衛)(新聞局金鼎奬)。

  榮譽
  106年度行政院農業委員會林業及自然保育有功人士、行政院新聞局金鼎奬、福特保育暨環保奬。Society of Wetland Scientists(SWS)領袖服務奬(2011 & 2017 President’s Service Award)、Wetlands(SCI期刊)年度最佳副主編奬(2015 Wilcox Award)。

  網站
  www.wei-ta.net/
 

圖書目錄

序
獻詞
捲首語

第一章 環境教育緒論
第一節 緒論
第二節 環境教育的定義
第三節 環境保護的哲學
第四節 環境教育的曆史
第五節 環境教育的取徑
第六節 環境教育的發展
小結
關鍵字詞

第二章 環境教育研究法
第一節 環境教育研究什麼?
第二節 環境教育曆史研究
第三節 環境教育量化研究
第四節 環境教育質性研究
第五節 環境教育理論提升
小結
關鍵字詞

第三章 環境素養
第一節 素養緒論
第二節 環境教育學習動機
第三節 環境覺知與敏感度
第四節 環境價值觀與態度
第五節 認知、情意,以及行動技能
第六節 環境行動經驗和親環境行為
第七節 環境美學素養
小結
關鍵字詞

第四章 環境心理
第一節 環境認知
第二節 人格特質
第三節 社會規範
第四節 環境壓力
第五節 療癒環境
小結
關鍵字詞

第五章 環境典範
第一節 環境倫理
第二節 新環境典範
第三節 行為理論典範
第四節 典範轉移
小結
關鍵字詞

第六章 環境學習與傳播
第一節 學習場域
第二節 學習教案
第三節 學習模式
第四節 資訊傳遞
第五節 傳播媒體
小結
關鍵字詞

第七章 戶外教育
第一節 戶外教育內涵
第二節 戶外教育動機
第三節 戶外教育障礙
第四節 戶外教育場域
第五節 戶外教育實施內容
小結
關鍵字詞

第八章 食農教育
第一節 食農教育的問題
第二節 食農教育的曆史和契機
第三節 食農教育的行動和障礙
第四節 食農教育場域和實施內容
小結
關鍵字詞

第九章 休閑教育
第一節 休閑教育內涵
第二節 休閑遊憩的動機和抉擇
第三節 休閑遊憩的類彆和心流理論
第四節 21世紀幸福快樂的詮釋
小結
關鍵字詞
第十章 永續發展
第一節 人類的危機
第二節 環境經濟與人類行為
第三節 人類行為與社會文化
第四節 邁嚮永續發展
小結
關鍵字詞

跋
附錄一 《環境教育法》介紹
附錄二 環境教育設施場所介紹
附錄三 政府單位環境教育課程查詢地點
附錄四  永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)
參考文獻

圖書序言

序

  人類造成的環境破壞是一個全球性的問題,到2050年,全球人口預計將增加為96億人口。人類對於地球的影響,最主要的麵嚮是溫度升高。全球暖化的主要原因,係由於人類活動而産生。自1895年以來,全球不斷的增溫,氣候災害不斷地在世界演齣,目前大約70%的災害與氣候有關。在過去10年中,共有24億人受到氣候災害影響。

  1995年諾貝爾化學奬得主剋魯岑(Paul Crutzen, 1933-)於2000年提齣人類世(Anthropocene)的概念(Crutzen and Stoermer, 2000)。他認為人類活動,對於地球的影響,足以形成一個新的地質時代。剋魯岑提齣工業革命是人類世的開端。有趣的是,人類世的概念提齣不久,許多學者認為人類世的開端應該更早,在科學事實基礎上,各持己見。洛夫洛剋(James Ephraim Lovelock, 1919-)指齣,人類世開始於工業革命。拉迪曼(William Ruddiman, 1943-)認為,人類世應可追溯至8,000年前人類務農開始。當時,人類正值新石器時代,農業及畜牧業取代瞭狩獵蒐集的生存方式,接著大型的哺乳動物滅絕。此外,人類活動導緻大氣中二氧化碳(CO2)濃度增加,到瞭2019年二氧化碳監測數據超過415 ppm。此外,海洋浮遊植物在海洋中大幅下降;從1950年以來,藻類生物量減少瞭約40%。科學傢警告,自人類文明齣現以來,曾經生活在地球上的物種之中,50%已經滅絕;多達83%的野生哺乳動物已經消失。由於人口持續增加和過度消費,將導緻第六次大規模滅絕事件。

  如果,環境問題存在於生態環境;環境保護需要政府、組織,以及個人層麵進行推動。當今人類麵臨的生態問題,來自於傳統知識、價值觀,以及人類行為倫理的喪失。推動親環境行為(pro-environmental behaviors),既能頌揚自然界的內在價值,又能保護大自然的和神聖性。因此,我們需要通過宣傳、教育,以及行動(advocacy, education, and activism),來解決環境問題。環境教育學習要素,包含瞭:「自然資源保育」、「環境管理」、「生態原理」、「環境互動與依存關係」、「環境倫理」,以及「永續性」等觀念。環境教育課程目標崇高,在於培養人類的環境覺知與敏感度、環境概念知識、環境價值觀與態度、環境行動技能,以及環境行動經驗。

  大專校院環境教育肩負培養國傢社會環境保護之棟樑責任,大學培育的永續發展人纔,在畢業之後參與各項國傢經濟社會的發展工作,皆與環境品質、環境資源,以及永續發展具有密切關係。因此,本書《環境教育》討論瞭教育課程中有關環境永續發展的啓動機製,希望全國各大學在師資培育中,賡續教育部十二年國民教育的理想,推動《十二年國民基本教育課程綱要總綱》,積極實施「素養導嚮」教學(literacy-based pedagogy),促進十二年國教「使教室成為知識建構與發展的學習社群,增進議題學習之品質」,活化教育部所推動的戶外教育。

  環境教育不是一種「補充教育」,也不是「教室教育」,而是「實質教育」;如何強化環境保護「核心素養」與「實質內涵」,兼具學科的本質和理想,都需要深思熟慮(Strife, 2010;高翠霞等,2018)。本書《環境教育》在培養中小學環境教育人員及師資,推動全民環境保護、人文關懷,以及永續發展的教學素養(pedagogical literacy)。藉由妥善規劃《環境教育》教學內容,配閤生活情境進行教學活動之論證,並且搭配環境教育專傢巡迴演講座談環境教育的教學方嚮,以培養《環境教育法》、《勞工安全衛生法》規範的公務人員、中小學(含職業技術學校)環境教育人員、環境安全衛生人員,以及師資培訓,對於環境保護和地方永續發展全盤性思考,誘導環境公民行動,有其深遠之意涵。因此,在建立環境教育推動體係之際,《環境教育》依據教學實施的現況、以及教師和學生反映教學之成效,以為更新或調整課程內容的依據。後續將擴大為幼兒教育、民間企業、民間保育團體,以及全民環境教育論證之基礎,以利推動永續發展之個人生活利基、社會集體行動,以及國傢整體發展的參考。

  《環境教育》架構於人類世的永續發展,全書共分為十個章節,從環境教育理論談到環境教育的實務分析,本書適用於:(一)全國大專校院環境教育課程之教學用書;(二)全國大專校院研究所博碩士班國傢發展、環境教育、環境政策、環境心理、環境社會、環境經濟、環境文化、環境傳播、觀光遊憩、餐旅管理,以及永續發展教育等類型學位論文撰寫之研究用書;(三)環境教育人員的應試、實務、進修,以及培訓課程之參考用書。

  本書內容豐富,案例遍及國內外。在第一章中,介紹環境教育緒論,探討環境教育的定義、環境保護的哲學、環境教育的曆史、取徑,以及環境教育的發展。第二章探討環境教育研究方法,包含瞭環境教育研究內涵,其中區分為曆史研究、量化研究、質性研究,以及「後設認知」分析等取徑。第三章探討環境素養,討論環境教育學習動機,以建構環境素養中的環境覺知與敏感度、環境價值觀與態度、環境行動技能,以及環境行動經驗。第四章討論瞭環境心理,包含瞭人類的環境認知、人格特質、社會規範、環境壓力,以及療癒環境。在第五章中的環境典範,討論環境倫理、新環境典範、新生態典範、典範轉移,以及親環境行為。第六章談到環境傳播與學習,進入學習場域、學習教案,發展學習模式,通過環境資訊,以瞭解環境教育的傳播媒體。從第七章到第九章,討論戶外教育、食農教育,以及休閑教育的內涵、教育動機、障礙、場域,以及實施內容。在第十章永續發展之中,探討永續發展目標、發展對策、環境經濟與人類行為,說明環境、社會與文化之間的關係,以建構環境教育永續發展的未來。

  中華民國政府在民國81年於《憲法》增修條文中,增訂「經濟與科學技術發展,應與環境及生態保護兼籌並顧」之條文,顯示政府對環境保護的重視,並迴應國人的期盼。民國100 年發布《環境教育法》,並且於民國106年通過修正公布。保護環境生態,係為國人的共同想法。推動永續發展,亦是各國政府共同追求的目標。如果說21世紀是永續發展的世紀,颱灣地區地狹人稠、社會和環境發展受限、自然資源條件不豐;如果政府積極推動經濟、社會,以及環境的永續發展,對於國傢總體實力的增強,具有三民主義模範的意義。筆者誠摯希望,政府機關、企業界、學校、社團,以及全國民眾共同努力,創造「寜適、永續與祥和」的生活環境,邁嚮環境保護與經濟發展兼籌並顧的永續世紀。

誌於颱北興安華城 2019.8.19-22
(韓國順天灣拉姆薩濕地公約東亞中心主辦2019年亞洲濕地大會的旅次中)

圖書試讀

用户评价

评分☆☆☆☆☆

買到《環境教育:理論、實務與案例》這本書,絕對是我近期最明智的決定之一!我一直認為,環境問題已經迫在眉睫,而教育是我們應對挑戰最根本、最長遠的武器。然而,我常常感到,關於環境教育的討論,有時過於宏大敘事,或是停留在口號層麵,缺乏具體的落地方法。這本書的齣版,恰恰彌補瞭這一不足。我非常期待書中能夠深入探討環境教育的理論基礎,例如生態倫理、社會學習理論、建構主義等,這些都將幫助我更深刻地理解環境教育的 Why。更重要的是,我迫切需要的是“How”——如何將這些理論轉化為有效的教學實踐。我希望書中能提供豐富的活動設計、課程規劃的範例,以及評估教學成效的方法。例如,書中會不會介紹一些可以將科技融入環境教育的創新方法?或者,如何設計一些能引起青少年共鳴的環保活動?我尤其關注書中的案例分析部分,我希望能夠看到來自不同國傢、不同文化背景的成功實踐,從中學習其精髓,並思考如何將其應用到颱灣本土的環境教育中,共同為我們這個美麗的島嶼培育更多具有環保意識和責任感的下一代。

评分☆☆☆☆☆

這本書《環境教育:理論、實務與案例》我早就想入手瞭!我一直對環境議題很關心,尤其是在颱灣,我們麵臨著很多獨特的環境挑戰,像是水資源短缺、空氣汙染、以及海岸綫被侵蝕等等。我一直覺得,要解決這些問題,光靠政府和科學傢是不夠的,更重要的是要提升我們每一個人的環境意識,從生活習慣做起。這本書的標題聽起來就很紮實,有理論基礎,也有實際操作的指導,更重要的是有案例分析,這對我來說非常重要。我希望能從中學習到如何將抽象的環境概念轉化為生活中的具體行動,並且瞭解其他地方是如何成功推行環境教育的。例如,我很好奇書中會不會介紹一些颱灣在地化的環境教育案例,像是如何結閤原住民的傳統智慧來保護山林,或是如何透過社區營造來推動垃圾分類和資源迴收。我希望能透過這本書,找到更多可以參與和實踐的方嚮,成為一個更有行動力的環保公民。

评分☆☆☆☆☆

我最近閱讀瞭《環境教育:理論、實務與案例》,感覺像是打開瞭一個全新的視野。長久以來,我對環境教育一直抱有濃厚的興趣,但常常覺得自己像是站在一座知識的寶庫門前,卻不知道如何有效地進入和探索。這本書的標題“理論、實務與案例”就精準地描繪瞭我所期盼的路徑。理論部分,我希望能夠係統地理解環境教育的基石,例如不同學派的觀點、核心價值的演變,以及教育學與環境科學的交叉融閤。我需要的是能夠構建起一個紮實的理論框架,讓我能更清晰地認識環境教育的定位和目標。實務部分,則是我真正需要解決的難題,我希望能從書中找到具體可行的教學策略、課程設計模闆、以及活動組織指南。我希望學習如何設計齣能夠激發學生學習興趣,培養其動手能力和批判性思維的課程。而案例分析,則是我最期待的部分,我希望能通過閱讀實際的成功案例,學習他人的經驗,瞭解在不同情境下,環境教育是如何被成功推行的。我尤其希望能看到一些颱灣在地化的案例,例如如何將當地的生態特色、文化傳統融入環境教育,如何結閤社區資源來推動環保行動,這些都將是寶貴的學習資源。

评分☆☆☆☆☆

我是一位環境教育領域的初學者,在學校裏接觸到這本書時,我感到非常興奮。我一直對環境教育抱持著極大的熱情,但總覺得理論知識和實際操作之間似乎隔瞭一層紗。這本書的齣現,讓我看到瞭彌閤這一差距的希望。《環境教育:理論、實務與案例》這個書名,準確地觸及瞭我最需要的幾個層麵。理論部分,我希望能夠係統地瞭解環境教育的核心理念、發展脈絡,以及各種教學方法和模式,這樣我纔能建立起紮實的知識體係。實務部分,我更期待能夠獲得一些具T的教學策略和活動設計,例如如何在課堂上生動有趣地講解復雜的生態概念,如何引導學生進行實地考察和研究,以及如何培養學生的批判性思維和解決問題的能力。而案例分析,對我來說更是無價之寶,我希望能透過閱讀不同地區、不同層級的環境教育成功案例,從中汲取靈感,學習他人的經驗,甚至避免走彎路。尤其是在颱灣,我希望這本書能提供一些可以參考的在地化案例,讓我們能夠結閤颱灣特有的自然環境和社會文化,設計齣更具實效性的環境教育方案。

评分☆☆☆☆☆

《環境教育:理論、實務與案例》這本書,對我來說,絕對是一本“及時雨”。我一直深信,環境教育是塑造未來社會的關鍵。然而,在實際推動的過程中,我常常感到理論與實踐之間存在著一道難以逾越的鴻溝。這本書的齣現,讓我看到瞭連接這道鴻溝的希望。我非常期待書中能夠為我提供堅實的理論基礎,讓我能夠更深入地理解環境教育的哲學意涵、倫理原則以及教育學理論在其中的應用。這就像是打好地基,纔能建造穩固的高樓。更重要的是,我需要“實務”的指導,我迫切希望書中能夠提供具體、可操作的教學方法、活動設計、以及課程規劃的範例。例如,我希望能學習如何設計齣既具啓發性又能引起共鳴的環保主題活動,如何有效引導學生進行環境調查和研究,以及如何培養學生的閤作精神和解決問題的能力。最後,案例分析對我而言更是價值連城,我希望能通過閱讀不同地區、不同年齡層、不同議題的環境教育成功案例,汲取寶貴的經驗,學習他人的創新做法,並思考如何將這些優秀的實踐方法,轉化為適閤颱灣在地情況的教育模式,共同為培養下一代的環保意識貢獻力量。

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