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新富市場是家，
一個從味覺長成記憶，讓文化生了根的地方。

一座市場、三位匠師、十二位在地居民，
勾勒新富市場的往昔繁華與新生的文化欣力。

艋舺，臺北發展的起源，港口運來了一批又一批的人們，他們在這塊土地上深耕茁壯，打拚出艋舺的繁華榮景。偏離港口一隅——龍山寺以東，剝皮寮以南，萬華車站以北——這片尚未發展成街市的地方，由日本人傳進公共衛生的新觀念，在這裡建造了現代化的新型市場——新富市場。

一九三五年六月，「新富町食料品小賣市場」正式開張，新市場配置了事務所、管理員宿舍、腳踏車停車場及公廁；館內則有生鮮、雜貨、菸酒、糕點與食器等三十多個攤位。攤商與客源台日都有，市場口聚集了各式各樣的商販，裡頭又有日本進口食材可以買，更有一間服務市場的製冰室，攤商們用來保鮮的冰塊，都由小小製冰室源源不絕地供應。隨著市場播放的日本民謠，「新富町食料品小賣市場」成為艋舺人生活中不可或缺的市場。

然而，隨著更貼近居民活動路線的三水街吸引了更多攤商，新富市場的重要性大為減低。加上一九七〇年代過後，鄰近的公有市場紛紛興建，環南市場更以低廉的價格與更多選擇排擠新富市場，到了一九九〇年代，新富市場已呈現半荒廢的狀態，不僅攤販寥寥可數，多數空間更被拿來堆放貨物。昔日現代化的象徵，成了頹靡的都市退化空間。

【古蹟的轉機——新富町文化市場】
二〇〇六年，新富市場正式公告為市定古蹟，新富市場的再生計畫隨之展開。二〇一四年，由忠泰集團取得市定古蹟新富市場的經營權，並由旗下非營利組織「忠泰建築文化藝術基金會」進行營運管理，結合「都市果核計畫」，以新舊並存的方式活化空間。新富市場從此成為「都市果核計畫」的基地，積極邀請藝術、設計、建築及相關創意工作者進駐或合作。

從接下經營權開始，「忠泰建築文化藝術基金會」不僅想重新打造新富市場的建築空間，更重要的是，市場若缺乏了「人」，就失去了溫度，因此，「忠泰建築文化藝術基金會」著手記錄艋舺的庶民生活點滴，讓新富市場不單是生硬的紀念性建築，更是台灣人情與歷史記憶的交流平臺。從製冰室的愛嬌姨、阿城鮮魚號的阿城媽、太和餅鋪的朝榮伯、長壽號茶桌仔店的媳婦鄭姐等等，市場與周遭的人們，都為新富市場的點滴歲月留下痕跡。 除此之外，本書訪談了修復現場的匠人，讓新舊使用者、不同時代的使用模式共存其中，形成具有公共意涵的文化場域。另外，更特別請到「達人」領路，藉由跟艋舺建立深厚感情的導演楊雅喆、台北城市散步導覽人黃適上、街遊導覽員阿和等人，尋訪新富市場與老街，在市坊細微處，探索人們從沒想過、卻承載著豐厚庶民文化與溫暖人情的艋舺。

【各界感動推薦】
李清志（建築作家、都市偵探）
阮慶岳（教授、建築師、作家）
胡朝聖（胡氏藝術有限公司負責人）
陳永賢（臺灣藝術大學多媒體動畫藝術學系教授）
游智維（老房子事務所創辦人）
劉維公（東吳大學社會系教授）
蔡舜任（TSJ藝術修復工事負責人）
蘇瑤華（輔仁大學博物館學研究所教授）
龔書章（交通大學建築研究所教授）

作者簡介

忠泰建築文化藝術基金會
二〇〇七年，忠泰建築文化藝術基金會由忠泰集團成立，以建築、藝術與文化為切入角度，全方位創造優質生活空間，將關懷的主體由小眾環境，拓展到群體環境建構的理想狀態；目前以「明日博物館」、「都市果核計畫」、「忠泰建築學院」、「忠泰美術館」為四大核心計畫。

新富町文化市場所屬的「都市果核計畫Project UrbanCore」自二〇一〇年起開始推動，目標將閒置空間重啟做為文化的培養皿，以「人」的培力為城市再生投注民間活力。

我們期待透過型態各異的行動，與人們共同打造一座充滿創造力與凝聚力的城市。

序 新富市場：歲月與城市的寓言

第一部 餵飽艋舺人
 大隱於「市」
 番仔市•草市•現代化市場
 臺灣人與日本人的市場
 最繁華與最沉寂
 價值轉換的年代

第二部 市場歲月
 市場內：呂娥 / 李鴛鴦 / 彭施寶玉（三水食品花生行）/ 吳陳寶栽（昔肉販） / 王陳針（昔禽肉販）/ 湯簡愛嬌（製冰室） / 簡陳教（阿城鮮魚號） / 蕭銘宏（國民雞鴨行）
 市場外：顏傅玉霜（顏恆德商行）/ 鄭雅玲（長壽號茶桌仔店） 林金仁（日裕印刷行） / 陳朝榮（太和餅舖）

第三部 最寬容的城市
 「電影帶路：男孩眼中的市場」：楊雅喆
 艋舺歲時記：黃適上
 艋舺酒水芳華：黃順和
 在地巷弄散步：吳曉慧 / 吳曉貞 / 吳曉柔

第四部 繼續疊加的歷史——新富町文化市場再生誌
 我的建築熱情來自生活印記：張崑振
 會曉替厝打算：何民鄉
 社區裡的規畫師：陳德君
 下一個八十年
 再一次，行隨機能
 呼吸中的文化資產

後記

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市場歲月：新富町庶民生活的軌跡 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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