喝對才有效：水，不能一味多喝！ epub pdf txt mobi 電子書下載 2025

圖書介紹

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齣版者出版社：有意思訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2018/01/02

語言語言：繁體中文

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發錶於2025-02-07

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圖書描述

健康，從日常飲用水開始
　　喝什麼水，什麼時間喝水，大口喝水或小口慢飲
　　不同體質、不同身體狀況，喝水方式都有差異

　　營養專家全面解析
　　讓你補充水分不失誤，喝出健康好身體

　　手腳冰冷、月經來了、坐月子、宿醉和熬夜
　　該喝什麼？怎麼喝最有效

　　降血壓、降血脂、腹瀉、水腫
　　除了吃藥，喝水、喝茶都能有效緩解

　　不只水，茶、酒、豆漿、牛奶、保健飲品
　　你真的知道怎麼喝嗎

　　本書將一一告訴你──
　　各種關於「喝」的智慧與宜忌

著者信息

作者簡介

李寧

　　北京協和醫院營養科營養師、副教授。

　　從事營養工作20餘年，主要從事住院病人的營養治療、門診病人的營養指導等工作。

　　在糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療、營養諮詢方面具有豐富的臨床經驗。

　　同時承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作，為培養新一代營養師做出了不懈努力。

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圖書目錄

第1章喝對生命之源
水不是藥，喝對了勝似藥
健康喝水，從瞭解自己開始
飲水不足、「水癮」都不能小覷
喝水的10 個重要時刻
喝什麼樣的水才最好
燒水，小細節裡藏著大健康
水該怎麼個喝法
運動前喝水好還是運動後喝水好
關注飲水衛生

第2章不論懂不懂茶，重要的是喝對茶
茶葉分寒溫，你喝對了嗎
飲茶四季有別，不同的季節請喝不同的茶
不同的茶葉其實泡法不一樣
飲茶有講究，一日需三泡嗎
不該喝的時候喝茶，摧毀的是健康
喝茶的時候吃喝也有講究
茶該怎麼喝才更安全
八種茶請別碰
喝涼茶，忽視禁忌反而適得其反
茶療也要講究因時、因症、因體質喝茶
別拿中藥當茶喝

第3章要酒還是要健康
五花八門的酒，你喝對了嗎
藥酒並非人人都能喝
你的身體允許你飲酒嗎
飲酒時要選對下酒菜
喝酒臉紅的人不容易醉？大錯特錯

第4章蔬果汁，從天然食物攝取營養的捷徑
到底是喝蔬菜汁好，還是直接吃蔬菜好
你會喝蔬菜汁嗎
果汁是水果精華，為何又說吃水果好
製作蔬果汁，你會保全營養嗎
破解喝果汁的疑惑

第5章美味湯、粥，喝出健康喝出美
分清體質喝對湯，養生保健身體棒
不同職業，喝不同的湯
喝對你的養生湯
煲湯的材料決定湯的功效，你會選材嗎
煲老火湯，講究十分多
因時、因地、因人，辨證喝粥
藥粥，你喝對了嗎

第6章牛奶、豆漿、飲料的戰爭
會喝牛奶才能補對鈣
為你的腸道補補益生菌
即溶飲品，你會怎麼喝
奶粉該怎麼選？怎麼喝
喝對豆漿身體棒
冰品、冷飲，你喝對了嗎
功能性飲料、碳酸飲料不能長期喝

第7章保健品，你喝對了嗎
養生糊，喝對了才養生
養生膏並不適合所有人
「醋」進健康，喝對了才健康
喝對蜂蜜才能給健康不斷加分
阿膠喝對才補血
喝蛋白粉需要適可而止
弄清成分，用對魚油
喝保健品效果不顯著，原因何在

第8章這些時候，你會怎麼喝
排毒養顏，喝對了才有好氣色
減肥茶，喝對方法才能快速「享瘦」
喝對美容養顏飲品，衰老晚十年
總是手腳冰冷，你喝對了嗎
月經來了，你懂得該怎麼喝嗎
喝對了，既能對抗「害喜」，又能補充營養
坐月子，你知道這些湯該怎麼喝嗎
宿醉，喝什麼最解酒
熬夜、疲憊不堪，花草茶讓人精神抖擻

第9章生病了，你喝對了嗎
生病了，該怎樣喝湯藥
糖尿病患者關於喝的那些事
降壓、降脂，你喝對了嗎
感冒、發熱，喝對了自然好得快
吃吃喝喝防中暑
拒絕貧血，從補對營養做起
會喝，跟便祕說掰掰
「上火」，喝點湯湯水水
腹瀉很多都是吃喝出來的
厭食、挑食、消化不良，你喝對了嗎
水腫，你該怎麼喝
胃痛，你可以喝什麼，不能喝什麼
經痛病因多，喝錯了反而會加重症狀
喝這個也過敏，喝那個也過敏，怎麼辦

圖書序言

水不是藥，喝對了勝似藥

人可以七天不吃飯，卻不可一日不喝水。沒水喝會口渴，身體也會因為缺水而出毛病。所以，感冒了要多喝水以排毒，有血栓了要多喝水以降低血液黏稠度，脂肪多了要多喝水來瘦身。藥物能用來治病救人，難道這水也可以當藥吃嗎？

喝水這件事很平常，正常情況下，人每天的飲水量應為1.2升。但很多人不會喝，有人口渴了才喝水，有人為了喝夠水而喝水，有人為了減肥而喝水，卻很少有人為了不生病而喝水。

★生理作用
水雖然不能修補人體的缺損或產生熱量，但對人體具有諸多生理上的作用，表現在：

．水是保持細胞形狀及構成人體體液必需的物質。
．參與人體內新陳代謝。人的一切生命活動都需要水的參與。
．維持體液正常滲透壓及電解質平衡。
．水可調節體溫。外界溫度高，體內熱量可隨水分經皮膚蒸發，以維持體溫。
．水是關節肌肉及體腔的潤滑劑，對人體的組織和器官有一定緩衝作用。另外，如淚液、唾液、消化液等體液都有潤滑作用。

水是人體運輸的大隊長，負責體內營養的輸送、廢物的排出等。水的流動性可協調和加快消化、吸收、循環、排泄過程中運送的營養物質，維持體內酸鹼平衡。

喝水的10個重要時刻

也許你沒時間關注每一個喝水的重要時刻，但是你應該樹立喝水的意識，久而久之養成良好的喝水習慣。一旦習慣養成，以後工作再忙，恐怕你也不會忘記喝口水吧！喝水終有一天也會變得像吃飯、睡覺那麼「守時」。

喝水不能渴了再喝，最好按照一定的時間段準確喝水，以此來保證身體的水分平衡，促進身體健康。

1.     早起喝杯水：早晨起床後身體往往處於生理性缺水狀態，在沒有吃任何東西之前，先喝一杯溫開水，有利於稀釋血液黏稠度，避免脫水。如果想要清除宿便、排除毒素，可以在溫開水中加入一片新鮮檸檬。
2.     三餐前1 小時：餐前1小時左右喝水，給身體補充水分，促進消化吸收，增進食欲，還有利於控制體重。
3.     開空調半小時：開空調空氣比較乾燥，人體水分流失加速，鼻黏膜容易乾燥，需要每半小時補充一些水分，白開水、礦泉水都可以。
4.     飯後半小時：飯後半小時喝大約200毫升水，並且要小口小口地喝，有利於促進消化，否則容易導致燒心。
5.     工作間歇：工作間歇喝點水，有利於幫助體內的廢物順利排出。