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　　……第一次北上求學，由台東老家出遠門，遶過南迴公路，剛踏入高雄的黃昏，就已淚雨縱橫，思家的情緒，在胸腔澎湃作響。馱著行李，由高雄客運車站到高雄火車站，幾步路途，卻走得千里遠。
　　
　　父母的臨行叮囑還溫熱地在耳輪裡打轉，家卻已遠在重巒疊嶂之後。
　　
　　「高雄」只是中途站，「高雄火車站」是黑色的、森冷的，即使在南方的九月天。
　　
　　一塊三明治就是晚餐，細嚼慢嚥，也認真地嚼出了離鄉背景的滋味。
　　
　　當「高雄」這座詭譎魔幻的大都會逐漸進入夢鄉，我的後段行程卻才正要開始……
　　
　　高雄在地詩人喜菡(筆名)，當年遠從台東家鄉到高雄求學，對高雄只是以上的印象。原本以為自己只是隻高雄的過境鳥，沒想到後來嫁到高雄，竟成了已經居住高雄三十五個年頭的留鳥。
　　
　　事實上，高雄是許多外地人後來定居的家鄉，但由這樣一位帶著詩人善感情意的作者所寫出的高雄，一定有許多人想像不到的視野。
　　
　　＊她看到：高雄人擁有五平方的幸福。
　　
　　高雄人最大的幸福就是所擁有的綠地，也就是市長花媽承諾的「五平方公尺」──每個高雄人在城市中，都能擁有五平方公尺的綠地。
　　
　　＊她也看到：隱藏在臥龍路一家7-EVELEN樓上的「音樂派藝文咖啡」。
　　
　　五百公克的咖啡三個人花十五分鐘精挑細選，只期望讓顧客能在真正的好咖啡裡，找到生活的意義。他的座右銘是：『要用，就用最好的給您。』
　　
　　＊她也幫我們找到了：左營老眷村中山堂附近的劉家酸白菜火鍋，是喜菡設宴款待各方文壇友人的「宴會廳」。
　　
　　喜歡看著藝文朋友們豪爽吃喝、談天說笑，尤其是冬夜裡烘烤出的兩頰紅雲，更為老店增添了文學的想像。
　　
　　＊左營大路和勝利路口的店面的麵線，店名為「今年貴羹」的綜合口味。只見鮮蚵、滷大腸、肉羹、香菜滿滿掩蓋，尚未入口就已充分感受到精神的飽足。
　　
　　令人一看就想要買這本書，飛奔去高雄吃這碗充分表現店老闆誠意的麵線。
　　
　　諸如此類的高雄在地文人私藏美食與美景，喜菡今天全拿出來跟你分享。本書也有她親自拍攝的所有現場，讓人很快可以身歷其境．但這樣神遊高雄，不如就買一本這本詩人親自導覽高雄書，馬上飛奔過去。

名人推薦

　　高雄市市長 陳菊
　　高雄市副市長 史哲
　　高雄市政府觀光局局長 曾姿雯
　　屏東縣環保局局長 魯台營
　　高雄市立圖書館館長 潘政儀

　　這是高雄的旅行，也是人生的旅行。
　　喜菡用她人生的經歷，由過境鳥成為留鳥，三十五年來，落地生根，在高雄一點一滴走出的高雄風景。高雄是充滿歷史與故事的城市，每個轉角街口、每條大街小巷，都有她迷人的風情，歡迎大家隨著喜菡的腳步一起漫遊高雄，看見我們的「高雄款」。─陳菊 高雄市市長

　　你識高雄嗎？邀請你一同翻開書籍跟著高雄在地作家喜菡的文字漫遊高雄、體驗高雄的傳統及文化、品味高雄的飲食、擁覽高雄的美景，感受溫暖的高雄情，這是一本身為高雄人或想深入了解高雄的你，不可不讀的「高雄書」！─潘政儀 高雄市立圖書館館長
 

作者簡介    

喜菡

　　「喜菡文學網」創辦人、《有荷文學雜誌》發行人。專事深度人文寫作、靜態動態影像文學創作。二○○七年至二○○八年曾駐旗津書寫，終身以推廣高雄在地文學為志。

　　作品入選《2014年台灣現代詩選》、台灣文學館《文學地景》、《乍見城市之光》、《港埔遺落的鹹味》、《高雄作家筆記書》等詩選輯。

　　著有：《今夜化濃妝》、《到旗津打卡》、《寶島漫波》、《印度迷途》、《最女人》等十本著作。
 

在地熱情推薦
自序 寫，高雄的一切美好
 
01三民區_我過境，看他起厝做狀元
01-1地_起初，我只是過境鳥＿高雄火車站
01-2地_從一到十_高雄街道
01-3地_高雄人的五平方公尺＿中都愛河溼公園
01-4食_人人做狀元_狀元糕
01-5咖啡_在舌尖跳動的音樂精靈_音樂派藝文咖啡

02左營區_拋下錨，一整營的媽媽好菜
02-1食_大佛禪境_天水玥祕鍋物殿
02-2食_老眷村宴會廳_酸白菜火鍋
02-3食_一碗麵線定江山_今年貴羹
02-4食_駝鈴響在心上_西安麵館
02-5食_美味距離_三牛牛肉麵
 
03鼓山區_山與河繾綣，日與月難分
03-1地_一陣清風拂曉面－西子灣
03-2地_山上的英國風_英國領事館
03-3地_好美術的_內惟埤文化園區
03-4食_微微日光微微塵_書店喫茶 一二三亭
03-5食_愛河畔的玻璃溫室_沙丘南特早午餐
 
04鹽埕_圓不圓，愛不愛，都是老相親
04-1地_就是要愛__愛河
04-2地_玩設計　玩藝術＿駁二藝術特區
04-3地_追尋歷史，追尋228 _歷史博物館
04-4食_湯圓不圓，花生湯好遠_李家湯圓
04-5食_雄女學生造就的名店_高雄婆婆冰
 
05前金區_面山矜河，坐下起身
05-1食_媽嗎的御用廚師_鄧師傅功夫菜
05-2食_好鴨上架_金城鴨肉店
05-3咖啡_一種懶散一種簡單_小事情咖啡館
 
06新興區_閉上眼，整個城市都在深呼吸
06-1地_都市之肺_中央公園
 
07苓雅區_一盞茶，一杯咖啡，一網寮笑意
07-1地_拆解與起飛_高雄市立文化中心
07-2食_在城市裡建築山上的家_御書房
07-3食_隱藏在城市裡的鳥_咖啡鳥咖啡館
07-4食_最貴，也是最好＿吳寶春麥方店
07-5食_一顆涼翡翠_雲家檸檬大王
07-6食_夠用就好啦_水阿嬤一口煎包
07-7咖啡_南方藝術新思維_啡拾光 Kafe time
07-8咖啡_杯子哲學_CUP CAFÉ
 
08前鎮區_不要別的，就要你的肩膀
08-1地_日光曬書，知識綠化_高雄市立圖書館總館
08-2地_剛與柔之間＿勞工公園
08-3食_勞工的胛心肉_大高雄肉羹
08-4食_高雄人的麥當勞_丹丹漢堡
08-5食_老厝呷新粥_粥老大
08-6食_到高雄遊玩的魚_阿真虱目魚粥
08-7食_一鍋一餅來處不易_一合居
08-8食_遇見一隻貓_初覓手作餐坊
08-9咖啡_我的發呆店_黑浮咖啡REVE CAFÉ
08-10咖啡_以愛命名_費奧納咖啡
 
09小港區_紅毛人走了，海留下來了
09-1地_被封存的聚落_紅毛港文化園區
09-2食_海景轉圈圈_紅毛港旋轉餐廳
 
10旗津區_終於明白，你是等候我的星火
10-1地_高雄第一街_旗津廟前路一○三巷
10-2地_點紅燈的媽祖婆_旗津天后宮
10-3地_海上微微的光_旗後燈塔
10-4地_登砲台而小天下_旗後砲台
10-5地_大門會轉彎_旗後教會
10-6地_當沙漸漸流失_旗津沙灘
10-7地_帶你去找星星_旗津星空隧道
10-8地_聽！貝殼在唱歌_旗津貝殼館
10-9食_喇喇才不會散_旗津番茄切盤
10-10行_三輪車的前世今生＿旗津三輪車
 
後記1  花_花不開，鳥兒是否棲息？
11-1花_一棵爆炸的樹_洋紅風鈴木
11-2花_一樹英雄一樹雪_木棉花
11-3花_再淋幾場金急雨＿行過阿勃勒
11-4花_海濱花后_馬鞍藤
11-5花_愛蓮說_蓮花
11-6花_鳳凰鳳凰往哪飛？＿鳳凰花
 
後記2  行_無論閒步飆風，城市都在尾隨
12-1行_高雄港邊慢車族_臨港自行車道
12-2行_我在高雄邊緣_輕軌
12-3行_老家與新家之間_小港臨港線
12-4行_自由自在踩風去_旗津自行車道
12-5行_不經鼓山，無法到旗津嗎__過港隧道與中洲渡輪

02左營區_拋下錨，一整營的媽媽好菜
 
食_老眷村宴會廳_劉家酸白菜火鍋
 
雄三飛彈試射險些引爆了台海危機，也讓經常遊蕩於左營，以為深諳左營地理環境的我感到迷惑，原來左營不僅有潭，還有海？
 
左營剛柔並濟，柔的是潭中映月，剛的是軍魂。左營包含舊住民、軍眷以及大樓群新住民，三個區塊特色分明。到左營除了遊賞蓮池潭，就是為左營的孩子上寫作班，而前往乘坐高鐵時，穿過左營的上空成為旅途的前戲。
 
至於「劉家酸白菜火鍋」，是一次在左營中山堂拍攝時發現的。中山堂原為官方管制區，一九六○年後開放民眾電影欣賞，是我們這對小夫妻年輕時偶而的廉價浪漫。兒時畢竟是眷舍養大的，對眷村遺物「中山堂」保存了必然的思古情懷。
 
最容易聯想到左營眷村菜的，非「劉家酸白菜火鍋」莫屬。人要活，就要活得有情有義，「劉家酸白菜火鍋」老闆王鴻庚做到了。手藝來自前身「劉家水餃」劉士官長。劉士官長過世後，王老闆繼承了水餃，更開發了火鍋捲餅蔥油餅以及各式眷村菜。店名不改姓，註記了師生情義，也註記了不忘本的生命態度。
 
每張桌子中間，清一色置放著身形瘦高的黃銅火鍋，炭火繚燒著老時光，偶見細碎火星迸發，每一次迸發都是轉過身向往日探路。
 
酸白菜是天然發酵，沒有刻意加添，一切遵循古法。穿梭在場內的服務人員也大半老邁，王老闆期待顧客的耐心與體諒，因為老邁不該被鄙夷，反而值得鼓勵。
 
詩人顏艾琳來過、茶藝作家吳德亮來過、劇場人郎亞玲來過，文學館講座結束繞到高鐵站時，這裡是我設宴款待講師的「宴會廳」。喜歡看著藝文朋友們豪爽吃喝、談天說笑，尤其是冬夜裡烘烤出的兩頰紅雲，更為老店增添了文學的想像。
 
我可能無法帶領你進入奢華的醇酒世界，卻能帶領你進入劉家，品嘗幾樣道地的老眷村菜。下次到了高雄，要找我，記得。
 
劉家酸白菜火鍋
11:00–22:30
高雄市左營區介壽路9號
07-5823050
07-5816633

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高雄慢慢走：老文青帶路 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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