圖書描述
這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐，本書中，將以傳統手作文化為基座，透過每個人都會麵對的生活之需，建構人人可從消費者成為生産者的可能性，以及人可與自然共生的永續生活。
近年來食安問題頻傳，讓人開始想要「返樸」，迴歸手工、天然的古早味食品。本書中，亞曼將告訴我們從産地到餐桌，如何選擇當季食材，運用純手工方式，製作齣無添加物的食品，讓您吃的健康又安心。
本書特色
■分享實作技巧
從古早味醬油、豆腐、麥芽糖、甜酒釀、米酒、米醋到起司，Step by Step完整傳授製作技巧。
■打造可食地景
教您如何在生活周遭中，打造一個可食地景，落實樸門自種自食的在地飲食概念。
■實現「呷自己」計畫
文化是生活味道的傳承，因此從生活與手作實踐中，重拾許多被遺忘的味道和文化。
樸門的精神在於實踐，讓我們重尋傳統手作智慧，進一步實現「呷自己」的計畫。
著者信息
亞曼Yamana（唐嚴漢）
曾經營過有綫電視、衛星電視、頻道媒體、建築、營造業等。近40歲時，因肥胖、高血壓、瀕臨中風危機，方纔體悟生命的可貴而棄商從農，學習中醫、自然療法與有機農法。直到2003年接觸「Permaculture 」（簡稱樸門）開始，醒悟到人要健康的前提，必須是先有健康的環境，因此在距離都市最近的淨土—陽明山「半嶺」聚落，建立瞭與自然互利共生的野蔓園樸門教育農場（Yamana Garden），並成立「綠屋工作坊」實現自耕自食的目標，重尋傳統生活文化手作智慧。
近年受邀擔任颱北市田園城市基地考核顧問，於各社區大學、學校團體、社區組織、知名企業等教授「樸門永續生活設計」相關課程與場域設計實做工作坊，是國內少數具備豐富的大型農場實務與都市樸門推廣經驗者。更緻力於推動「半嶺水梯田農地保育」、「吃自己種的米」、「呷自己」社群經濟等專案計畫，希望與同好一起用自己的雙手生産作物、手做自然的食物，分享傳統生活知識與經驗，過友善環境的生活。著有《生病可以自癒：樸門綠生活的健康自然養生之道》、《亞曼的樸門講堂》等書。
圖書目錄
導讀
樸門的分區與種植設計
動手作好食
◆稻米
米啤酒
甜酒釀
米酒
米醋
米麴
●隱藏版-稻草的妙用
●隱藏版-草繩製作
◆小麥
麥芽糖
麵包
窯烤Pizza
Column：樸門永續元素：能源
◆茶
冷泡茶
◆桑葚
桑葚果醬
●隱藏版－脆梅
◆香椿
香椿醬
●隱藏版－養生整腸茶
◆大豆
蔭油
●隱藏版：認識埔薑
豆豉
豆腐
●隱藏版：天然凝固劑
豆腐乳
味噌
Column：樸門永續元素：社群
◆柚子
柚子醬
酸柑茶
●隱藏版：柚皮蚊香與清潔劑
◆咖啡
咖啡豆
Column：樸門咖啡達人小故事
◆羊乳
羊乳起司
◆鼕季蔬菜
四川泡菜
◆薑
咖哩粉
結語
從「食」開始實踐簡樸與永續的文化
圖書序言
二○一二年初，逸柔說在野蔓園換工的日子裏，帶給她不少的衝擊。
「選擇用雙手將一粒粒的稻榖剝入竹簍，雖然緩慢耗時，卻讓我們深刻體會到一粥一飯，當思來處不易的道理。」不管是在思考邏輯或生活態度上，逸柔說都和以往在繁華便利的都市，凡事講求效率的方式迥然不同。
二○一三年盛夏，喜愛美食的小龜來到野蔓園，沒有瓦斯爐，隻有簡單的廚具和鹽、醋等調味料，也隻能吃蔬食，對他這個饕客而言，一切真是綁手綁腳。
「後來我纔知道，亞曼是故意讓野蔓園的生活保持這些不方便。」小龜說他體會到在麵臨不方便時，纔會去想辦法解決。「對於我這個在城市生活、長大的人，沒有醬油就是去買，用錢解決，理所當然。在這裏，如果想用醬油調味，要請你先釀醬油，再等個一兩年。」
野蔓園是個高度自主生活的地方，生活上的不適應，要自己想辦法解決。但最基本的，隻要降低口腹慾望，慣嘗輕食，原來我們都有能力去過，甚至是享受這樣簡單的生活。
麵對這些不方便時，也纔開始思考，都市生活中的這些方便是否必要。太多的方便讓我們視一切為理所當然，追求所有的方便被視為必須，尤其科技性便利弱化我們的感官和社交的能力，但可能你並不需要這麼多外在的科技便利，仍可以無虞過生活，甚至讓你更加擁有生活的深刻和感動。
我曾是一個標準的生意人，環保、減碳、節能，不但是遙遠之念，或許更貼切的感受是環保人士、媒體用以鼓吹追隨潮流的煽情口號。
近四十歲的年紀，對於一個事業小有成就的生意人，正是要鴻展叱吒的階段，沒想到先發製人的卻是長期飲食、作息不正常所引發的肥胖、過敏、高血壓、心髒病。一開始改變自己的原因絕對不偉大，就是很利己的想法，隻是為瞭健康。所以我遊走各國，學習自然療法、學中醫、學有機農法，但對於當時盛行的有機觀念與風潮，並未有特彆的思考。一直到接觸瞭「樸門永續設計」，我纔開始真正體悟「標榜天然是真的友善自然嗎？有機，對環境真的友善嗎？」而後，「樸門永續生活設計(Permaculture)」完全改變瞭我的生活型態。
我從關心健康開始，而每個人都會有自己想要轉變的一個關鍵點。
來野蔓園換工體驗的人當中，有些是退休人士，迴歸田園似乎是很正當的生活選擇。但也有不少二、三十歲的年輕人，離開原來的職場，到野蔓園來學習另一種生活。很多人可能覺得這些年輕人來務農不切實際，但其實他們是在這個資源已被過度濫用的年代中，努力思考齣適閤自己的生活方式。
逸柔、小龜……很多來到野蔓園的朋友，無論是新世代或退休人士，因為樸門的串連，讓我們這些原本年紀、身分都有隔閡的都市人，在認知到必須要轉變，跨齣現代利己的生存框架的那一刻起，就有瞭交集。這般隱性交會中的共鳴，透過樸門的實踐，無形中成為一個有共同氛圍的社群。
二○一三年的換工楷庭說：「我觀察到在野蔓園，沒有你必須完成的工作，隻有大傢一起做的大目標。在野蔓園中的生活是大同小異，但每個人都注意到不同的事情，因此讓我學到不一樣的東西。野蔓園的環境中更是沒有具體的指令，隻有大大小小生活練習的『陷阱』，練習思考並實踐解決問題的方法。」
「大傢都在想自己能做些什麼。」雖然楷庭說自己是個成事不足，敗事有餘的大麻煩，但可貴的是她體認到「垃圾」都是放錯位置的資源。「廢物可以再利用，來到野蔓園後，感覺也讓我這個廢物可以變得有用、有價值。」
「夥伴」正是樸門的一項重要元素，因為有一緻態度的同好，纔有一起做下去的動力。因此，行農不是隱世、清高的堂皇之務，而是在實際生活中感受與履行的群匯力量。
在現代社會中，看似有多元的方式來建立社群關係，比如參加一個研習班、加入一個網路群組等等，但這類的社群關係，往往是缺乏凝聚社群的文化底蘊。來到野蔓園，迴歸大地的農耕實踐，社群的凝聚變得很簡單，隻要擁有分享或交換的「利他」本念。迴溯以往的農業社會，互助閤作、以物易物、資源分享就是社群的凝聚力。如此單純，卻是豐沛的心靈能量。在野蔓園，你也可以「以務易務」，用你的專長來為社群貢獻一分力。但現代人往往以錢易務，隻要能支付報酬，送貨到府，連居傢清掃的代勞都是可行的文明性服務，但服務的代價卻是失去瞭處理與解決問題的能力。
樸門永續生活設計的三個倫理是照顧地球（Earth Care）、照顧人類（People Care）、公平分享（Fair Share）。我在野蔓園的生活與手作實踐中，就是希望重拾許多被遺忘的文化與生活智慧，而這文化乃是深深根基在對於土地的連結與感謝之中。二○○四年我成立綠屋工坊，希望能提供大傢一個雙手萬能、連接土地的手作平颱。我也常鼓勵大傢學習自己動手做，不用擔心沒有手藝或廚藝，因為食物的美味關鍵在於誠意。
而食材的來源，不再是幾韆裏外漂洋過海來的耗能食材，而是從親手栽種的植物，從中細細觀察孕育植物的陽光、土壤、水與其他共存的萬物，瞭解到人是自然的一部分，而非自然的主宰，深切體會唯有照顧好土地，人類社會也纔有辦法存續。我常說人離開「自然」，「自然」會生病，人也自然會生病。讓我們一起用「食」來療癒自然環境與人心。
樸門六個永續生活元素：社群與人、植物、土壤、水、動物、能源
樸門的精神在於實踐，因此這是一本生活化與知識化的實體工具書。
知識仍是迴歸到人的活用，纔得有價值，也須迴歸到生活實踐，纔能免流於高遠之談。這亦是樸門的核心價值，樸門是一種生活態度、一種生活實踐、一種生活應用，以及一種生活哲學。在這本書中，我將以傳統手作文化為基底，透過每個人都會麵臨到的生活之需，用柴米油鹽醬醋茶般的生活知識設計，建構人人可從消費者成為生産者的可能性，以及人可與自然共存的永續生活。
現今的食安問題層齣不窮，我認為消費者也難免其責。大部分的消費者隻想購買物美價廉的商品，黑心商傢或生産者為迎閤消費者的偏好，就會提供不閤成本的商品，將本求利。務農很辛苦，現代人幾乎不願意用勞動來生産食物。但當你嘗試親手種植一次作物、參與食物生産的過程，你就會瞭解到許多食品的價格，其實低到不閤理，也刻意忽視看不見的環境成本。
舉大傢熟悉的菜脯為例，依我的經驗，十斤蘿蔔隻能醃製齣約一斤的菜脯，而一斤蘿蔔的購買價約十元，一斤菜脯換算迴十斤蘿蔔的成本，應該至少為一百元。但市麵上，六十～八十元間的菜脯就已經讓很多消費者咋舌。為何可以低於一百元的售價來販賣？因為現行的慣行農法和機械生産，可以大量製造和延長保存期限。以量製價的代價，正是我們的健康所開始麵臨的食安危機。
從種下蘿蔔的種子到採收約需二～三個月，收成之後加工日曬又需日。十二月、一月的颱灣北部，往往鼕雨連綿，一遇雨，就得趕緊收起日曬中的蘿蔔乾。手工生産，其實還真是老天爺賞飯吃，二、三十年的老菜脯更是時間積纍的陳香風味，這就是為何手作食物有它一定的成本價格門檻。因此，真正的食安是要建立在注重「價值」而非「價格」的觀念上，食物並不能用一味追求低成本的目標來生産，在如此觀念下大量製造的食物，充其量也就隻是一種食品—食物的商品。
因此，「吃自己種的東西」是我所堅持的食安精神，從種米開始。二○○四年，我參與賴青鬆的實驗榖東；二○○五年，我嘗試自己在陽明山種米；二○○六年，我發起「吃自己種的米」計畫；二○一二年，「吃自己種的米，留一塊乾淨土」獲得第四屆學學奬－綠色公益行動組特彆奬。我希望這樣的計畫更能獲得真正生活在都市裏的人的響應，如伊聖詩企業。從二○一○年起就贊助野蔓園中約六百坪的土地，作為「希望森林」來幫助小農。更實際參與減碳與低碳消費。五年以來，伊聖詩的夥伴親身參與插秧、收割、打榖等生産稻米的過程，親身領略到一碗熱騰騰的糙米飯，是如何不易地從這塊陽明山的土地中孕育而成。
二○一六年我更進一步希望成立「呷自己」社會企業，以一個永續的小型閤作循環經濟方式來設立「社區樸門小鋪」。在這個社區小鋪中，讓每個消費者都成為生産者，使得參與者提升自主生活的能力，實踐在地消費、在地共享的理念。「呷自己」的目標是分享與交換手作産品，並讓每一分錢迴饋給生産者、管理者和參與的人，更藉由友善環境商品的宣導，以及教室學習和座談分享的交流方式，傳遞與落實人對應自然的平衡態度。
近幾年來，我跟許多同好在各領域分享、推廣都市樸門的友善生産概念，落實都市農耕（urban farming）、城市新農夫（urban farmer）、可食地景（edible landscape）的實踐，例如花博颱北好好看係列的「都市綠點」、與鬆山社大閤作的復建裏幸福農場、與信義社大閤作的泰和裏「樸門菜園」、與大安社大和華山綠工廠閤作的都市田園工作坊、與文山社大和順興裏閤作的社區閑置空間活化計畫等。樸門在颱灣，漸漸成為顯學，並帶動市長將「田園城市」 列為市政項目，以及校園、公有建物的綠地小菜園推廣。但我也看到瞭計畫預算的濫用、資源分配問題、産銷供需的盲點，正是因為人還沒有把自己放迴大自然中思考。
因此，本書是一個開端，我希望能將這些真實生活的實踐知識，以及在地資源循環的觀念，整閤為係統性的文字記錄，讓大傢理解其實樸門精神的應用並不睏難，現在很風行的都市可食地景營造就是一個很好的練習。本書的內容想帶大傢認識在菜園農地中所採收的成果如何能發揮更大的「産值」，不僅能滿足飲食需求，更啓動多元的利用方式與社區資源連結，讓我們能漸漸脫離過度分工與商品化的資本體係，尋迴自主生活的能力，幫後代年輕人留一點永續環境的可能。
圖書試讀
用户评价
這本書，簡直是我近期生活裏的一道曙光。《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》，書名就帶著一種溫暖和力量，讓我這個對“吃”這件事一直處於“隨便吃吃就好”狀態的人，開始有瞭全新的認知和期待。我一直覺得，要做齣好吃的東西，需要天賦，需要很多專業的知識，但這本書，卻用一種非常親切、非常接地氣的方式，打破瞭我的迷思。 它不是那種教你繁復技巧的食譜書，而是從最根本的“食材”齣發，讓你瞭解食物的來源，瞭解它為何如此美味。書中有很多關於“在地化”和“季節性”的講解，讓我開始意識到，原來最適閤我們吃的，往往就是當下最容易獲得，也是大自然最慷慨饋贈的。我開始有意識地去關注市場的時令蔬果，發現它們不僅價格更親民，味道也更加鮮美，那種純粹的滋味，是再多添加劑也無法比擬的。 我特彆欣賞書裏關於“食物的生命力”的闡述。它不是冰冷的科學知識，而是帶著一種對自然的敬畏之情，讓你感受到，每一份食材都飽含著陽光、雨水和土地的精華。這種認知，讓我對食物的態度發生瞭巨大的轉變，從“拿來吃”變成瞭“用心對待”。我開始嘗試自己種植一些簡單的香草，看著它們在我的陽颱上一點點生長，那種與生命共同成長的喜悅，是無與倫比的。 而且，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》書中提齣的“樸門綠生活”概念，一點也不遙遠。它不是讓你徹底放棄現代生活，而是教你在日常的點滴中，如何更可持續、更環保地生活。比如，書中關於如何減少食物浪費的建議，我之前覺得是“小題大做”，但讀完之後，纔意識到，每一份被浪費的食物，都消耗瞭大量的自然資源。我開始嘗試用菜葉做高湯，用果皮製作天然清潔劑，這些小小的改變，讓我覺得，我也可以為地球貢獻一份力量。 讓我最驚喜的是，書中提供的食譜，雖然強調天然原味，但味道卻一點也不單調。它用最簡單的烹飪手法，將食材本身的鮮美發揮到極緻。我嘗試做瞭幾道書裏推薦的湯品和沙拉，那濃鬱的風味，那種清新的口感，完全顛覆瞭我對“健康餐”的刻闆印象。我發現，原來健康，也可以如此美味。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的語言風格非常舒服，它沒有高高在上的理論，而是像一位經驗豐富的長輩，在和晚輩分享她的生活智慧。它會分享一些廚房裏的“小秘密”，一些關於如何處理食材的“竅門”，讓你覺得，原來烹飪並沒有那麼難。這種鼓勵和引導，給瞭我很大的信心去嘗試。 我之前一直覺得，要過上“綠生活”，需要很多物質上的投入，比如購買昂貴的有機産品，安裝太陽能闆等等。但這本書讓我明白，真正的綠生活，更多的是一種心態，一種對自然的尊重，一種對資源的珍惜。它不是要求你做到完美，而是鼓勵你從身邊的小事做起，一點點地去改變。 而且，書中還提到瞭“食物的療愈力量”。它讓你意識到，我們吃的，不僅僅是卡路裏，更是能量，是養分，甚至是一種心靈的慰藉。我嘗試用書中推薦的一些食譜來調理身體，比如經常喝一些滋養的湯品，確實感覺精神狀態和身體狀況都有瞭很大的改善。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，對我來說，不僅僅是一本關於“吃”的書，更是一本關於“生活”的書。它教會我如何從“吃”這件最基本的小事開始，去實踐樸門綠生活的理念，去感受食物帶來的療愈力量，去創造屬於自己的美好生活。我真心推薦給每一個渴望擁有更健康、更可持續、更富足生活的朋友們。
评分最近真的迷上瞭一本叫做《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》的書，怎麼說呢，它完全刷新瞭我對“傢常菜”和“生活方式”的認知。我一直都覺得，要做齣一頓好吃的飯菜，需要天賦，需要大量的經驗，但這本書給我的感覺是，隻要你願意動手，並且帶著一顆愛惜食物的心，每個人都可以成為自己廚房裏的魔法師。 書裏介紹瞭很多關於食材的知識，不是那種枯燥的化學成分分析，而是從更根本的角度，告訴你食物的生命力在哪裏，它為什麼會以這樣的形態齣現，又該如何被我們溫柔地對待。比如，它會講到不同土壤環境對蔬菜風味的影響，還會分享如何從外觀、觸感去挑選最新鮮、最有活力的食材。這讓我以前隨便買買菜的態度，徹底改變瞭，現在去市場，我會更仔細地觀察，甚至會和攤販聊幾句，瞭解他們的蔬菜是怎麼種齣來的。 讓我印象深刻的是，書中有一個章節專門講如何利用“邊角料”。我以前總是把蔬菜根部、果皮什麼的直接扔掉，覺得它們沒用。但這本書裏，它們被賦予瞭新的生命，比如蘿蔔皮可以醃製，芹菜葉可以打成 pesto 醬，甚至連一些水果的核都可以用來製作特殊的飲品。這不僅僅是省錢，更是一種對食物的尊重，讓我覺得自己不那麼浪費瞭。我嘗試做瞭幾次，味道還真的齣奇地好，而且非常有創意。 而且，它所倡導的“樸門綠生活”理念，不是那種遙不可及的理想，而是非常接地氣的實踐。書裏有很多關於堆肥、雨水收集、甚至小型傢庭花園的指導，雖然我目前還沒有條件完全實現，但光是讀一讀，就覺得充滿瞭希望。它讓我覺得，即使我們住在鋼筋水泥的叢林裏，也可以通過一些小小的努力，為地球減負，為自己的生活增添更多綠色。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》給我最大的感受就是，它教會我“慢下來”。在這個什麼都追求速度的時代，它提醒我，烹飪本該是一件享受的事情，是與食物對話、與傢人分享的過程。書中的食譜，很多都強調瞭食材的天然風味，不需要過多的調料去掩蓋，而是通過精心的烹飪，將食材本身的美味最大化。我嘗試做瞭一些簡單的湯品，比如用當季蔬菜熬煮的蔬菜清湯，那種純粹的味道，真的讓我找迴瞭久違的簡單幸福。 我特彆喜歡書裏那些充滿生活氣息的故事和插畫。它們不是那種冷冰冰的食譜教程，而是通過一個個小故事，將樸門生活的理念融入其中。比如，書中分享瞭一個傢庭如何通過自己種植的香草，為餐桌增添色彩和風味的故事，讀起來讓人心生嚮往。這些故事，讓我覺得這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本關於如何“好好生活”的書。 我真的很少會對一本書如此著迷，但《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》做到瞭。它讓我開始重新思考我與食物的關係，思考我與自然的關係。我不再把“吃”僅僅看作是解決溫飽的問題，而是將其提升到一種滋養身心、與大地連接的層麵。這種轉變，讓我覺得生活變得更加充實，也更加有意義。 對於許多和我一樣，曾經覺得“動手做飯”是一件很睏難的事情的人來說，這本書絕對是你們的福音。它用最簡單易懂的方式，告訴你如何從零開始，一步步地掌握烹飪的技巧。而且，它鼓勵嘗試，即使失敗瞭也沒關係，因為每一次的嘗試，都是一次學習和成長的機會。這種積極的引導，讓我這個廚房新手，也變得自信起來。 這本書還提供瞭很多關於如何根據自己的身體狀況來選擇食材和烹飪方法的建議。比如，如果感到疲憊，可以嘗試一些溫補的食譜；如果需要提神，可以嘗試一些清爽的飲品。它讓我意識到，食物不僅僅是填飽肚子，更是我們身體的“能量來源”，我們應該根據自己的需求，為身體選擇最閤適的“燃料”。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，就像是一股清流，注入我的生活。它不僅僅是一本關於“吃”的書，更是一本關於“生活”的書。它讓我學會瞭如何尊重食物，如何與自然和諧共處，如何從日常的點滴中找到幸福和療愈。我真心推薦給每一個想要擁有更健康、更美好生活的朋友們。
评分這本書簡直是我的生活救星！一直以來，我都很嚮往那種慢活、親近自然的樸門生活，但總覺得遙不可及，尤其是“動手做好食”這塊，我常常覺得自己是個廚房殺手，做的菜總是差那麼一點意思。但翻開《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》，我發現它不是那種高高在上的理論書，而是充滿著手把手的教學，從最基礎的食材選擇，到各種一看就懂的食譜，再到如何將樸門的精神融入日常飲食，這本書真的像一個溫暖的朋友，一步一步地引導我。 我最喜歡的部分是它強調的“就地取材”和“季節性飲食”的概念。以前買菜總是隨心所欲，看到什麼新鮮就買什麼，但從來沒想過這樣可能對環境造成負擔，也未必最健康。這本書讓我開始關注當季盛産的蔬果，不僅價格更實惠，味道也更濃鬱，而且真的能感受到大自然帶來的饋贈。它還分享瞭許多關於香草種植的小技巧，甚至連新手都能輕鬆上手，我還在陽颱嘗試種瞭幾盆迷迭香和羅勒，看著它們在盆裏茁壯成長，那種成就感是買瞭再多昂貴的食材都無法比擬的。 此外，書中關於食物保存和再利用的篇章也讓我大開眼界。我以前總是習慣性地把吃不完的菜放冰箱，然後遺忘，直到它們壞掉。這本書提供瞭許多聰明的處理方法，比如如何製作水果乾、醃菜，甚至連一些菜葉的妙用都詳細介紹。我嘗試做瞭幾罐辣椒醬，味道真的不輸給外麵買的，而且自己做的吃得更安心。它讓我覺得，每一份食材都應該被尊重，不浪費食物，本身就是一種對大地和生活最真誠的迴饋。 我真的很少會對一本書如此投入，但《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》做到瞭。它不僅僅是一本食譜書，更是一種生活態度的啓濛。它讓我開始重新審視自己的飲食習慣，思考食物的來源，以及它對我們身體和心靈的影響。我發現，當我對食物有瞭更多的瞭解和尊重，我在烹飪時也會更加用心，做齣來的菜肴自然也多瞭一份“味道”，那種味道不僅僅是味蕾上的滿足，更是內心的平靜和喜悅。 而且，書中那些關於“療愈”的篇章，讓我覺得非常貼切。很多時候，我們的身體不適，可能就是因為吃瞭太多加工食品，或是身體缺乏某些天然的營養。這本書推薦的很多食譜，都巧妙地融入瞭具有療愈功效的食材，比如薑黃、紅棗、各種菇類等等。我嘗試用它介紹的方法來調理身體，比如經常喝一些滋養湯品，確實感覺精神狀態好瞭很多，也比較不容易生病。 我特彆欣賞書裏那種“不完美也很美”的精神。樸門生活本身就強調順應自然，所以它鼓勵的烹飪方式也並非追求絕對的完美，而是更注重食材的原味和烹飪過程的樂趣。即使第一次嘗試某個食譜，沒有做到和圖片一模一樣，也完全沒關係，重要的是享受製作的過程，以及品嘗時那種由衷的滿足感。這種豁達的態度，也讓我開始放寬對生活其他方麵的要求，不再那麼執著於完美，而是更享受當下。 這本書的排版和攝影也非常吸引人，每一頁都充滿瞭綠意和溫暖，讓人忍不住想立刻動手嘗試。它沒有那種冷冰冰的學術氣息，而是充滿著生活的氣息，讀起來非常舒服。我常常會在下午陽光好的時候，坐在窗邊，一邊翻閱這本書，一邊想象自己在傢裏的廚房裏忙碌的樣子，感覺自己已經融入瞭那種樸門綠生活的氛圍中瞭。 我必須要提的是，這本書真的打破瞭我對“健康飲食”的刻闆印象。我以前總覺得健康飲食就意味著無聊、寡淡，但《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》裏的食譜，卻顛覆瞭我的認知。它用最天然的食材，烹飪齣豐富多彩、味道層次分明的菜肴，讓我重新發現瞭食物的魅力。比如那個用時令蔬菜做的創意沙拉，還有用糙米和豆類做的能量碗，都讓我驚喜連連。 對於我這種生活在都市裏的上班族來說，這本書更是提供瞭一個很好的“解壓”途徑。每天麵對電腦屏幕，工作壓力也很大，但當我走進廚房，按照書裏的方法，用心去處理食材，去感受食物的溫度，去創造屬於自己的美味時，一切的煩惱仿佛都煙消雲散瞭。它讓我找迴瞭一種與自己對話、與大自然連接的感覺，這在快節奏的生活中是非常寶貴的。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》對我來說，不僅僅是一本書，更是一扇窗，一扇通往更健康、更可持續、更富足生活的大門。它教會我如何從“吃”這件最基本的事情開始，去實踐樸門綠生活的理念，去感受食物帶來的療愈力量，去創造屬於自己的美好生活。我強烈推薦給所有對生活有追求、想要改變現狀的朋友們，相信你們也會像我一樣，從中受益良多。
评分最近我的生活因《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書而變得斑斕多彩！我一直以來都很嚮往那種親近自然、低碳環保的生活方式，但總覺得實現起來有點難，尤其是在“吃”這件事上，我總覺得自己是個廚房苦手。這本書，卻像一位溫柔的嚮導，帶我一步步走進瞭一個充滿美味與健康的新世界。 書中開篇就用非常詩意和哲學的筆調，闡述瞭“食物的本質”。它不是那種枯燥的科學分析，而是從更宏觀的角度，讓你理解，我們吃的，不僅僅是滿足生理需求，更是與自然、與生命連接的橋梁。它讓我開始重新審視我以前那種“有什麼吃什麼”的態度，開始關注食材的來源，關注它是否承載著“善意”的耕作方式。 讓我特彆驚喜的是，書中關於“食物再利用”的創意。我以前總是把一些蔬菜的根莖葉什麼的直接扔掉，覺得它們沒有價值。但這本書裏，它們被賦予瞭新的生命，比如菠菜的根部可以煲湯，土豆皮可以烤成薯片，這些小小的妙招，不僅讓我節省瞭開支，更重要的是，讓我覺得，我不再是那個“浪費”的消費者瞭。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的食譜，真的讓我眼前一亮。它強調食材的原味，用最簡單的烹飪方式，就能激發齣食物最動人的風味。我嘗試做瞭幾道書裏推薦的菜肴，比如用當季蔬菜做的能量沙拉，還有用五榖雜糧和豆類做的營養飯，味道都非常棒，而且吃完之後，身體感覺非常輕盈，精神也格外好。 書中還提到瞭“食物的療愈力量”，讓我意識到，通過閤理的飲食，我們可以改善身體的一些不適。我嘗試瞭書中推薦的幾種食譜，比如用生薑和檸檬調製的飲品，還有用各種菇類燉煮的湯品，效果真的非常顯著，感覺身體的抵抗力增強瞭，也更容易進入深度睡眠。 我非常欣賞書裏那種“順應自然”的生活哲學。它鼓勵我們不要刻意追求那些不屬於當季的食材，而是去擁抱大自然的饋贈。這種態度，也延伸到瞭生活的方方麵麵，讓我學會瞭更加珍惜眼前的擁有，也更加理解“少即是多”的智慧。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的排版和插畫也極具藝術感，每一頁都充滿瞭綠意和生命力，讓人讀起來心曠神怡。它不是那種堆砌文字的書，而是圖文並茂，非常吸引人，讓人忍不住想要立刻動手嘗試。 我之前一直覺得，“健康飲食”就意味著“素食”或者“無味”，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它用最天然的食材，創造齣豐富多彩、層次分明的美味，讓我重新發現瞭食物的魅力。我發現，原來健康，也可以如此令人垂涎。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，對我來說，不僅僅是一本菜譜，更是一種生活態度的啓濛。它教會我如何從“吃”這件小事開始，去實踐樸門綠生活的理念，去感受食物帶來的療愈力量，去創造屬於自己的美好生活。我真心推薦給每一個渴望擁有更健康、更可持續、更富足生活的朋友們。
评分這本書《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》，簡直是我的生活指南針！我一直都對樸門綠生活的理念很感興趣，但總覺得離我有點遙遠，尤其是“動手做好食”這一點，我總覺得自己是個廚房苦手，很難實踐。但這本書，卻用最溫和、最實用的方式，讓我看到瞭可能性。 書中開篇就強調瞭“食物的靈魂”，它不是冰冷的科學數據，而是充滿瞭對生命的尊重和理解。它讓我開始反思自己以前那種“隨便吃吃就好”的態度，開始關注食材的來源，關注它是否承載著“善意”的耕作方式。我甚至開始嘗試去瞭解一些本地的小農，支持他們可持續的實踐。 讓我感到非常驚喜的是，書中關於“零浪費廚房”的倡導。我以前總是習慣性地把一些菜葉、果皮什麼的都扔掉，覺得它們沒用。但這本書裏，它們被賦予瞭新的生命，比如鬍蘿蔔的葉子可以做沙拉，芹菜的根部可以熬湯，甚至水果的皮也可以用來製作天然的果醬。我嘗試做瞭幾次，味道真的齣乎意料的好，而且非常有成就感。這不僅僅是省錢，更是一種對食物的尊重，讓我覺得，我不再是那個“揮霍”的消費者瞭。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的食譜，非常接地氣，而且步驟清晰，語言通俗易懂，即使是廚房新手，也能輕鬆上手。我嘗試做瞭幾道書裏推薦的菜肴，比如用當季蔬菜做的創意沙拉，還有用糙米和豆類做的能量碗，味道都齣乎意料的好，而且吃完之後，感覺身體非常舒服，精力也充沛。 書中還提到瞭“食物療愈”的概念，讓我意識到，我們可以通過調整飲食，來改善身體的一些小毛病。我嘗試瞭書中推薦的幾種食譜，比如用薑黃和黑鬍椒來增強免疫力，用紅棗和枸杞來滋養身體。效果真的非常明顯，我感覺自己比以前更容易入睡，白天也更加精神。 我非常欣賞書裏那種“順應自然”的生活哲學。它鼓勵我們不要刻意追求那些不屬於當季的食材，而是去擁抱大自然的饋贈。這種態度，也延伸到瞭生活的方方麵麵，讓我學會瞭更加珍惜眼前的擁有。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的排版和插畫也非常精美，每一頁都充滿瞭綠意和溫暖，讓人讀起來心情舒暢。它不是那種冷冰冰的理論書，而是充滿著生活氣息，讓你忍不住想要立刻動手嘗試。 我之前一直覺得，“健康飲食”就意味著“素食”或者“無味”，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它用最天然的食材，創造齣豐富多彩、層次分明的美味，讓我重新發現瞭食物的魅力。我發現，原來健康，也可以如此令人垂涎。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，對我來說，不僅僅是一本菜譜，更是一種生活態度的啓濛。它教會我如何從“吃”這件小事開始，去實踐樸門綠生活的理念，去感受食物帶來的療愈力量，去創造屬於自己的美好生活。我真心推薦給每一個渴望擁有更健康、更可持續、更富足生活的朋友們。
评分最近因為這本書《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》，我的生活方式徹底被“洗牌”瞭！我一直以來都覺得，“樸門”這個詞有點高冷，以為是那種離我們普通人很遙遠的生活方式，但這本書，卻用最樸實、最貼近生活的方式，把“樸門綠生活”的概念，生動地展現在我麵前，尤其是“動手做好食”這一點，徹底打消瞭我對廚房的恐懼。 書中開篇就強調瞭“食物的本質”，不是那種枯燥的科學分析，而是帶著一種對大自然的感恩之情，讓你理解，每一份食材都來之不易，都蘊含著生命的力量。它讓我開始重新審視我以前那種“隨便買就好”的購物習慣，開始關注食材的來源，關注它是否被公平對待，是否對環境友好。我甚至開始嘗試去瞭解一些本地的小農，支持他們可持續的耕作方式。 讓我感到非常驚喜的是，書中對於“零浪費廚房”的倡導。我以前總是習慣性地把一些蔬菜的根莖葉什麼的都扔掉，覺得它們沒用。但這本書裏，它們被賦予瞭新的生命，比如鬍蘿蔔的葉子可以做沙拉，芹菜的根部可以熬湯，甚至水果的皮也可以用來製作天然的果醬。我嘗試做瞭幾次，味道真的齣乎意料的好，而且非常有成就感。這不僅僅是省錢，更是一種對食物的尊重，讓我覺得，我不再是那個“揮霍”的消費者瞭。 而且，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》書中對於“動手做好食”的講解，非常詳細且實用。它不是那種一上來就讓你做高級料理，而是從最基礎的食材處理，到各種簡單易學的食譜，一步步地引導你。我這個廚房新手，竟然真的可以按照書裏的指示，做齣一些看起來很不錯的菜肴，而且味道也非常好。這給瞭我前所未有的自信。 書中還提到瞭很多關於“食物療愈”的觀點。它讓你明白，我們吃的，不僅僅是滿足口腹之欲，更是滋養我們的身體和心靈。它鼓勵我們根據自己的身體狀況，選擇最閤適的食材，用最健康的方式去烹飪。我嘗試用書中推薦的一些食譜來調理自己的身體，比如經常喝一些溫補的湯品，感覺身體比以前更加輕盈，精神也更加充沛。 我特彆喜歡書裏那種“順應自然”的哲學。它鼓勵我們不要刻意去追求那些不屬於當季的食材，而是去擁抱大自然的饋贈。這種態度，不僅僅體現在飲食上，也體現在生活的方方麵麵。它讓我學會瞭，有時候，接受“不完美”，也是一種美。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的語言風格非常溫暖，沒有那種生硬的理論，而是像一位老朋友在和你分享她的生活感悟。它會分享一些生活中的小故事，一些關於食物的美好迴憶，讓你在閱讀的過程中，感受到一種寜靜和喜悅。 我之前一直覺得，“綠生活”是一個很遙遠的概念，需要很大的投入。但這本書讓我明白，綠生活，其實可以從我們最基本的“吃”開始。它不是讓你放棄現代生活，而是讓你在現代生活中，找到一種更可持續、更健康、更有意義的生活方式。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，對我來說，不僅僅是一本菜譜，更是一本關於如何“好好生活”的書。它教會我如何從“吃”這件小事開始，去實踐樸門綠生活的理念，去感受食物帶來的療愈力量，去創造屬於自己的美好生活。我真心推薦給每一個渴望擁有更健康、更可持續、更富足生活的朋友們。
评分最近被《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書深深吸引，它簡直就像一本打開瞭我新世界大門的鑰匙！我一直以來都很喜歡健康飲食的概念，但總覺得很多所謂的“健康食譜”都太復雜，或者味道寡淡，難以堅持。這本書卻用一種完全不同的方式，讓我看到瞭“好吃”與“健康”可以如此完美地結閤。 書中開篇就用非常生動的語言，講述瞭食物的“故事”，從它的生長環境，到它被采集的過程，再到最終來到我們的餐桌。這種敘述方式，讓我覺得，每一份食材都不是憑空齣現的，而是承載著大自然無數的辛勤和饋贈。它讓我開始重新思考，我與食物之間的關係，不再僅僅是“吃”，而是“尊重”和“感恩”。 我特彆喜歡書中關於“在地化”和“季節性”的強調。它不是空洞的口號，而是提供瞭非常具體的建議，告訴你如何根據季節選擇最適閤的食材，如何利用當季的豐盛來創造美味。我開始有意識地去關注當地的農夫市集，發現瞭很多我以前從未留意過的蔬菜和水果，它們的味道真的非常驚艷，而且充滿瞭生命力。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，讓我徹底告彆瞭“廚房小白”的稱號。它提供的食譜，步驟非常清晰，語言也非常通俗易懂，即使是像我這樣完全沒有烹飪基礎的人，也能輕鬆上手。而且，它鼓勵嘗試，即使第一次沒有做到完美，也完全沒關係，重要的是享受製作的過程。這種積極的引導，讓我對烹飪變得充滿信心。 書中關於“食物療愈”的章節，更是讓我耳目一新。它讓我意識到，我們可以通過閤理的飲食，來改善身體的一些小毛病，比如睡眠不佳，或者容易疲勞。我嘗試瞭書中推薦的幾種食譜，比如用枸杞和紅棗煮的養生湯，還有用薑黃和黑鬍椒調味的蔬菜，感覺身體比以前更加有活力瞭。 我非常欣賞書裏那種“樸門精神”的體現。它不是讓你放棄現代生活，而是教你在現代生活中，如何找到一種更可持續、更和諧的方式。比如，書中關於如何減少食物浪費的建議，讓我覺得自己也可以為環保齣一份力。我開始嘗試把一些吃不完的菜葉做成湯底，把一些水果的皮用來泡茶，這些小小的改變，讓我覺得很有意義。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的排版和插畫也非常精美，每一頁都充滿瞭綠意和溫暖，讓人讀起來心情愉悅。它不是那種枯燥的理論書，而是充滿著生活氣息，讓你忍不住想要立刻動手嘗試。 我之前一直覺得，“健康飲食”就意味著“素食”或者“無味”，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它用最天然的食材，創造齣豐富多彩、層次分明的美味，讓我重新發現瞭食物的魅力。我發現，原來健康，也可以如此令人垂涎。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，對我來說，不僅僅是一本菜譜，更是一種生活態度的啓濛。它教會我如何從“吃”這件最基本的事情開始，去實踐樸門綠生活的理念，去感受食物帶來的療愈力量，去創造屬於自己的美好生活。我真心推薦給每一個渴望擁有更健康、更可持續、更富足生活的朋友們。
评分最近我真的是被《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書給徹底“燒”到瞭！我一直都對有機、環保的生活方式很感興趣，但總覺得實施起來有點復雜，尤其是“動手做好食”這一塊，我一直覺得自己是個廚房小白，很難上手。但這本書完全顛覆瞭我的想法，它讓我覺得，原來樸門綠生活，離我們那麼近，而且可以如此有趣美味。 書中非常詳細地介紹瞭如何挑選食材，不是那種籠統地說“要新鮮”，而是從更深的層麵告訴你，什麼纔是真正的“好”食材。比如，它會講到農夫的耕作方式對食物品質的影響，還會分享如何辨彆食材的“生命力”，聽起來就很有意思。我以前買菜都是憑感覺，現在學到這些之後，再去市場，感覺自己像個尋寶獵人，能發現更多有價值的東西。 讓我印象最深刻的是，書裏有一部分是關於如何利用“傢裏的植物”來入菜。我從來沒想過，我陽颱上那些普通的香草，竟然可以成為餐桌上的美味。它教我如何辨彆哪些植物可以食用，又該如何處理和烹飪，甚至還提供瞭一些非常創意的搭配方案。我嘗試用迷迭香烤雞，用羅勒做意大利麵醬，味道真的齣乎意料的好，而且充滿瞭成就感。 而且，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，不僅僅是關於“吃”，它更是一種生活態度的傳達。它鼓勵我們放慢腳步，去感受食物的溫度，去享受烹飪的過程。書裏有很多關於“正念飲食”的建議，比如在吃飯的時候，專注於食物的味道、口感，而不是邊吃邊看手機。一開始覺得有點難，但堅持下來，真的覺得吃飯變成瞭一種享受，也更容易感受到飽足感，避免暴飲暴食。 我特彆喜歡書裏那種“就地取材”的哲學。它鼓勵我們去瞭解當地的物産，去支持本地的農夫，而不是盲目追求那些進口的、昂貴的食材。這不僅是對環境的一種保護，也是對我們自己身體的一種負責。我嘗試去找一些當地的有機蔬菜，發現它們的味道真的比超市裏的更濃鬱，也更健康。 這本書的語言風格也非常親切，沒有那種高高在上的說教感，而是像一位老朋友在和你分享她的生活經驗。它會分享一些小竅門，一些失敗的經曆，讓我們覺得，原來沒有人是完美的，重要的是在實踐中不斷學習和進步。這種豁達的態度，也讓我對自己的烹飪之路充滿瞭信心。 我之前一直覺得，“樸門”聽起來很高大上，離我太遠。但這本書讓我發現，樸門綠生活，其實可以從我們最日常的“吃”開始。它不是讓你放棄現代生活，而是讓你在現代生活中，找到一種更可持續、更健康、更有意義的生活方式。我真的覺得，這本書給瞭我很大的啓發，讓我看到瞭生活的更多可能性。 而且，書中還提供瞭一些非常實用的“食物療愈”的方法。比如，當身體不舒服的時候，可以嘗試用某些食材來調理，而不是一味地依賴藥物。它讓我開始關注食材對身體的正麵影響，學會如何通過飲食來增強自己的免疫力。我嘗試用書中的一些食譜來調理自己的身體，感覺精力比以前充沛瞭很多。 讓我驚喜的是，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的排版和設計也非常精美，每一頁都充滿著綠色的生命力，讓人賞心悅目。它不是那種堆砌文字的書，而是圖文並茂，非常吸引人。我常常會把它放在床頭，睡前翻幾頁，感覺心靈得到瞭淨化。 總而言之，我真的覺得《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》是一本非常值得擁有的書。它不僅僅是一本菜譜，更是一本關於如何“活齣”樸門綠生活，如何從“吃”這件小事開始，來改變自己，改變生活，甚至改變世界的書。我非常推薦給所有對生活有追求，渴望更健康、更美好生活的朋友們。
评分我最近真的因為《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，開啓瞭一段全新的生活旅程！我一直以來都很喜歡那種慢節奏、貼近自然的生活方式，但總是覺得離自己有點遠，尤其是“動手做好食”這件事，我曾經以為自己永遠也做不好。但這本書，就像一位循循善誘的老師，一點點地引導我，讓我愛上瞭廚房，愛上瞭烹飪。 書中開篇就強調瞭“食物的生命力”，它不是那種枯燥的科學講解，而是帶著一種對大自然的深深敬意，讓你理解，每一份食材都蘊含著陽光、雨水和土地的精華。它讓我開始重新審視自己以前那種“隨便買就好”的購物習慣，開始關注食材的來源，關注它是否被公平對待，是否對環境友好。我甚至開始嘗試去瞭解一些本地的小農，支持他們可持續的耕作方式。 讓我感到非常驚喜的是，書中關於“零浪費廚房”的倡導。我以前總是習慣性地把一些菜葉、果皮什麼的都扔掉，覺得它們沒用。但這本書裏，它們被賦予瞭新的生命，比如鬍蘿蔔的葉子可以做沙拉，芹菜的根部可以熬湯，甚至水果的皮也可以用來製作天然的果醬。我嘗試做瞭幾次，味道真的齣乎意料的好，而且非常有成就感。這不僅僅是省錢，更是一種對食物的尊重，讓我覺得，我不再是那個“揮霍”的消費者瞭。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的食譜，非常接地氣，而且步驟清晰，語言通俗易懂，即使是廚房新手，也能輕鬆上手。我嘗試做瞭幾道書裏推薦的菜肴，比如用當季蔬菜做的創意沙拉，還有用糙米和豆類做的能量碗，味道都齣乎意料的好，而且吃完之後，感覺身體非常舒服，精力也充沛。 書中還提到瞭“食物療愈”的概念，讓我意識到，我們可以通過調整飲食，來改善身體的一些小毛病。我嘗試瞭書中推薦的幾種食譜，比如用薑黃和黑鬍椒來增強免疫力，用紅棗和枸杞來滋養身體。效果真的非常明顯，我感覺自己比以前更容易入睡，白天也更加精神。 我非常欣賞書裏那種“順應自然”的生活哲學。它鼓勵我們不要刻意追求那些不屬於當季的食材，而是去擁抱大自然的饋贈。這種態度，也延伸到瞭生活的方方麵麵，讓我學會瞭更加珍惜眼前的擁有。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的排版和插畫也非常精美，每一頁都充滿瞭綠意和溫暖，讓人讀起來心情舒暢。它不是那種冷冰冰的理論書，而是充滿著生活氣息，讓你忍不住想要立刻動手嘗試。 我之前一直覺得，“健康飲食”就意味著“素食”或者“無味”，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它用最天然的食材，創造齣豐富多彩、層次分明的美味，讓我重新發現瞭食物的魅力。我發現，原來健康，也可以如此令人垂涎。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，對我來說，不僅僅是一本菜譜，更是一種生活態度的啓濛。它教會我如何從“吃”這件小事開始，去實踐樸門綠生活的理念，去感受食物帶來的療愈力量，去創造屬於自己的美好生活。我真心推薦給每一個渴望擁有更健康、更可持續、更富足生活的朋友們。
评分最近我被《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書給深深震撼瞭，怎麼說呢，它就像一股清流，徹底淨化瞭我對“吃”和“生活”的看法。我一直都對那種迴歸自然、慢節奏的生活方式很嚮往，但總覺得實施起來有難度，尤其是“動手做好食”這件事，我總覺得自己是個廚房殺手。但這本書，完全改變瞭我的看法。 書中開篇就強調瞭“食物的能量”，它不是那種冷冰冰的科學理論，而是帶著一種對生命的敬畏，讓你理解，我們吃的，不僅僅是物質，更是大自然的精華。它讓我開始反思自己以前那種“隨便吃吃就好”的態度，開始關注食材的來源，關注它是否被妥善對待。我甚至開始嘗試去瞭解一些本地農夫的耕作方式，支持他們可持續的實踐。 讓我印象最深刻的是，書中關於“零浪費廚房”的理念。我以前總是習慣性地把一些菜葉、果皮什麼的都扔掉，覺得它們沒用。但這本書裏，它們被賦予瞭新的生命，比如西蘭花的莖可以用來炒菜，蘋果的核可以用來泡茶，這些小小的改變，不僅讓我省瞭不少錢，更重要的是，讓我覺得，我不再是那個“浪費”的消費者瞭。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的食譜，非常接地氣，而且步驟清晰，語言通俗易懂，即使是廚房新手，也能輕鬆上手。我嘗試做瞭幾道書裏推薦的菜肴，比如用當季蔬菜做的創意沙拉，還有用糙米和豆類做的能量碗，味道都齣乎意料的好，而且吃完之後，感覺身體非常舒服，精力也充沛。 書中還提到瞭“食物療愈”的概念，讓我意識到，我們可以通過調整飲食，來改善身體的一些小毛病。我嘗試瞭書中推薦的幾種食譜，比如用薑黃和黑鬍椒來增強免疫力，用紅棗和枸杞來滋養身體。效果真的非常明顯，我感覺自己比以前更容易入睡，白天也更加精神。 我非常欣賞書裏那種“順應自然”的生活哲學。它鼓勵我們不要刻意追求那些不屬於當季的食材，而是去擁抱大自然的饋贈。這種態度，也延伸到瞭生活的方方麵麵，讓我學會瞭更加珍惜眼前的擁有。 《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書的排版和插畫也非常精美，每一頁都充滿瞭綠意和溫暖，讓人讀起來心情舒暢。它不是那種冷冰冰的理論書，而是充滿著生活氣息，讓你忍不住想要立刻動手嘗試。 我之前一直覺得，“健康飲食”就意味著“素食”或者“無味”，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它用最天然的食材，創造齣豐富多彩、層次分明的美味，讓我重新發現瞭食物的魅力。我發現，原來健康，也可以如此令人垂涎。 總而言之，《食癒：樸門綠生活‧動手做好食》這本書，對我來說，不僅僅是一本菜譜，更是一種生活態度的啓濛。它教會我如何從“吃”這件小事開始，去實踐樸門綠生活的理念，去感受食物帶來的療愈力量，去創造屬於自己的美好生活。我真心推薦給每一個渴望擁有更健康、更可持續、更富足生活的朋友們。
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