經典巴黎：100 個你一定要知道的關鍵品味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 巴黎
• 品味
• 生活方式
• 旅行
• 文化
• 美食
• 時尚
• 藝術
• 建築
• 經典

　　《商業周刊》《alive》記者、攝影團隊，親赴世界各大城市深度採訪，綜閤藝術、時尚、美食、建築、設計，讓你用品味知識環遊全世界。

　　醞釀品味，從巴黎開始
　　路易十四讓巴黎人知道，生活就是藝術；
　　他讓巴黎人相信：價值不取決於價格與性能，而在於美學與優雅。
　　經典的法國文化從此開展，無遠弗屆影響瞭全世界的生活品味。
　　巴黎很小，人文和藝術濃度卻是最高的。
　　每一區都有自己獨特的風格，不重復，也不相互衝突。
　　想學品味，一定不能少瞭巴黎。

本書特色

　　◎貫穿數百年的生活品味

　　1.巴黎，是現代品味、精緻生活的根源，就連一杯香檳的齣現，影響力都可以穿越數百年。從巴黎這源頭瞭解，纔能領受眾多美好事物原本的價值所在。

　　2.坊間多以旅遊指南書為主，專門談一個城市多麵嚮文化的隻有本書。

　　3.華人首創係統化品味書，第一本將藝術、時尚、美食、建築、設計等生活麵嚮知識係統化的專書，蘊含豐富紮實的知識量，值得珍藏！

　　◎世界級城市品味

　　你的第一本文化入門書

　　輕巧質佳的品味知識書，圖文搭配深入淺齣，由《商業周刊》《alive》記者、攝影大成本製作團隊，親自遠赴世界各大城市，深度採訪迴來的第一手報導，是颱灣齣版業少見的投資著作。

　　從十大具有世界影響力的城市，挖掘齣最有品味、最迷人的100個關鍵品味，領域包含城市印象 Image、藝術 Art、時尚 Fashion、美食 Gourmet、建築 Architecture、設計Design及逛遊Travel等，搭配精美照片，深度及廣度都超越坊間人文旅遊書刊，極具收藏價值。

城市的記憶
編輯手記
一杯香檳，影響數百年
名人談巴黎
謝忠道
何立德
郭倩如
海明威
梵榖
雨果
城市印象 Image
一位經典人物
01路易十四
路易十四的五堂品味課
02懂得享受氣氛
03講究高雅簡單
04價值取決於優雅
05藝術有經典規則
06啓動新舊混搭居傢風

美食 Gourmet
法國料理三大價值
07  6 百年淬煉
08 高貴廚師養成
09 在地珍饈
一大美食聖經
10米其林指南
法式料理六大精髓
11鄉村菜是料理原點
12小館子藏底蘊
13開放心胸不斷嘗試
14嚴格食材産地製
15講究季節滋味
16醬汁即精華
三大經典菜
17紅酒燉牛肉
18馬賽魚湯
19油封鴨
一大甜蜜享受
20法式甜點
八大正統甜點
21馬卡龍
22可麗露
23歌劇院
24巴巴
25瑪德蓮
26閃電泡芙
27巴黎圈
28水果塔
品嘗乳酪的五大講究
29首選純天然乳酪
30單獨品嘗
31上桌纔切開
32地産配地酒
33生乳製作最佳
一大品酒文化
34葡萄酒的風土密碼

時尚 Fashion
五大法式穿搭密碼
35混搭，不穿成套
36適閤自己纔是好東西
37忘瞭名牌的存在
38最新的不一定最好
39瀟灑穿齣帥氣自信
六大時尚壓箱寶
40貝雷帽
41黑色小洋裝
42橫條紋T恤
43風衣
44芭蕾舞鞋
45絲巾
三大時尚源頭
46香奈兒
47迪奧
48聖羅蘭
三大精品
49經典皮包
50優質絲巾
51閃亮鑽石

藝術 Art
三大藝術之美
52大小博物館
53細膩畫風
54音樂饗宴
全球最夯的一間博物館
55羅浮宮
羅浮宮十大必賞
56濛娜麗莎
57拿破崙加冕約瑟芬
58航嚮愛之島
59鏡泉之憶
60土耳其大宮女
61自由女神領導人民
62四季
63勝利女神妮姬
64米羅維納斯
65垂死的奴隸
印象派三大特色
66中産階級的藝術火車頭
67追逐光與色彩
68融閤科技與浮世繪
一位印象派巨匠
69莫內
一大音樂派彆
70印象派音樂
兩位印象派音樂大師
71德布西
72拉威爾
流行樂一大始祖
73香頌情歌
三大香頌歌手
74伊迪絲‧琵雅芙
75夏勒‧川諾
76塞吉‧甘斯布

設計 Design
一位絕代品味之後
77瑪麗皇後
三大古典居傢風
78法式巴洛剋
79洛可可風
80新古典主義
法式居傢五大魅力
81舊傢具的生命力
82混搭耐看老物件
83挪動傢具換新漆
84善用氣質手工傢飾
85五感並重氣氛優雅
四大餐桌美學
86首選白色桌布
87必備純白口布
88餐墊餐具配色
89亮眼單品裝飾

建築 Architecture
五大法式建築美學
90古典氛圍穿梭 5 百年
91朝代更迭新舊並存
92輻射狀大道的美感
93廣場空間充滿生活感
94公園風情營造情境
一位都市規畫大師
95歐斯曼
五大經典建築
96巴黎聖母院
97凡爾賽宮
98凱鏇門
99巴黎歌劇院
100巴黎鐵塔
                      

導讀

編輯手紀
一杯香檳，影響力貫穿數百年

　　為瞭帶領讀者一探 18 世紀古典主義（Classicism）風格的法國建築，我們透過管道深入凡爾賽宮（Château de Versailles）內部，走到平日觀光客看不到的領域，用鏡頭去感受它曾經的風華。凡爾賽宮的總監碧翠絲（BéatrixSaule）也在一天的會議轟炸下，麵露疲憊接受專訪。不過，當談到路易十四（Louis XIV）王朝帶給現代法國人品味的影響時，總監卻又滔滔不絕，像是要把 18 世紀的精彩一古腦傳達給來自遠方的我們。真不愧是研究凡爾賽宮文化長達35 年的達人。

　　巴黎很小，人文和藝術濃度卻是最高的。每一區都有自己獨特的風格，不重復，也不相互衝突。

　　公園是法國人營造品味與情境的生活美學；法式甜點，被當成珠寶一般對待；法國料理融閤傳統與創意，看似不起眼的醬汁，卻是法式料理的精髓；不論服飾或起居，特彆注重精緻與細節。巴黎，是現代品味、精緻生活的根源，就連一杯香檳的齣現，影響力都可以貫穿數百年。

　　350 年前，現代品味從法王路易十四的凡爾賽宮蔓延開來，現在圍繞在我們身旁的泡芙、黑色洋裝、有腳的兩層五鬥櫃、絲襪，到處都有法國文化的影子。古老和現代，過去和今天，兩種不同的文化交織在一起，不斷融閤。這種尋求新舊融閤的態度，就是法國品味中，最重要的特色。

　　古典的法國、前衛的法國；傢居的美學、音樂的品味；非看不可的博物館、百年手工包的學問；生活中一切的優雅，都要從巴黎這源頭瞭解，纔能領受眾多美好事物原本的價值所在。

摘錄1-城市印象 Image
 
經典巴黎，精緻生活的根源
 
經典的法國文化，無遠弗屆影響瞭全世界的生活品味。想要瞭解這股文化根源，要從法王路易十四（Louis XIV）開始。
 
路易十四擴大瞭法國的疆域，使其成為當時歐洲最強大的國傢和文化中心。他發動3 次戰爭，使歐洲各國臣服於法國王室，也在17和18 世紀讓法語成為歐洲外交和上流社會的通用語言；國傢強、有錢，加上一位難得一見、纔華橫溢的君王，法國文化於是順勢主導西方品味。
 
路易十四不隻是生活玩傢，更重視文化背後的知識係統。他在建築、雕刻、繪畫、舞蹈、音樂甚至科學等領域，都建立起完備的學院。當時他巨大的文化虛榮心，驅使他建造一座囊括建築師、雕刻傢、畫傢與工藝傢纔華於一體的凡爾賽宮（Château de Versailles），耗時40 年纔完工，設計建造宮殿的藝術人纔，全由學院訓練而齣。同時因為工匠藝術傢要努力討好君王搏齣頭，許多人都努力將身上的技藝化為文獻，爭取國王認同，最後製定成為標準，也讓法國文化的流傳更為普遍。
 
當時路易的生活觀，就是全世界品味的風嚮球。從大觀念來說，「路易十四的生活觀，就是特彆注重精緻。」策展長達35 年、身為路易十四文化權威的法國凡爾賽宮總監碧翠絲說，「法文裏常說：生活藝術（Art de Vivre），藝術就在生活裏，實際上這些就是路易十四時代美學觀念的主軸。」
 
在路易十四之前，西方文化實力最昌盛的都市，一直是義大利首都羅馬，但羅馬的影響力從來沒有全球化。巴黎不同，泡芙、黑色洋裝、有腳的兩層五鬥櫃……，生活中大小細節都有其文化的影子。而且，影響到二、三百年後的不同國傢、不同膚色的人。
 
摘錄2-美食 Gourmet
 
鄉村菜是料理原點
 
法國鄉村菜是高級料理的原點，譬如馬賽魚村粗獷的魚湯（bouillabaisse），現為國際宴客的經典菜式。法式高級料理的背後支柱，來自最樸實的鄉村。法國名廚保羅‧包庫斯（Paul Bocuse）的一生，能說明法國鄉村菜有多麼重要。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠跨越時空、觸及心靈的文化符號深感興趣，而《經典巴黎：100個你一定要知道的關鍵品味》恰恰滿足瞭我的這種好奇。這本書並沒有簡單地羅列巴黎的曆史古跡或著名景點，而是深入挖掘瞭那些構築起巴黎獨特魅力的文化基因。我特彆喜歡其中關於“小酒館文化”的篇章，它不僅僅是介紹瞭幾傢有曆史的餐廳，更是闡述瞭小酒館在巴黎社交生活中的核心地位，那裏是藝術傢們激辯的場所，是戀人們竊語的溫床，是尋常百姓放鬆身心的港灣。這種對場所精神的捕捉，讓我看到瞭巴黎人如何在集體空間中錶達自我、建立連接。此外，書中對時尚的解讀也並非流於錶麵，而是探討瞭巴黎女性那種無需刻意雕琢卻自帶的優雅，那種在經典款中融入個人風格的精妙。這讓我聯想到我曾參觀過的一個小型博物館，裏麵展示的不是昂貴的禮服，而是不同年代的日常穿著，卻無一不透露齣對質感和廓形的考究。這本書讓我意識到，巴黎的品味是一種傳承，是一種滲透在骨子裏的習慣，它在每一個細微之處都體現著一種對美的執著追求。它讓我不再僅僅將巴黎視為一個旅遊目的地，而是將其視為一個活生生的文化體，一個值得我去深度理解和學習的藝術品。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠引發共鳴的故事和細節著迷，而《經典巴黎：100個你一定要知道的關鍵品味》恰恰是一本能夠觸動我內心深處的好書。它不僅僅是關於巴黎，更是關於一種生活態度。我尤其喜歡書中關於“公園裏的生活”的描寫，那不僅僅是簡單的景點介紹，更是對巴黎人如何享受城市綠地的細緻描繪——無論是清晨的長跑者，還是午後的野餐傢庭，亦或是傍晚的戀人，公園成為瞭他們生活的一部分，是他們與自然親密接觸的場所。這讓我迴想起我曾在一個不太起眼的城市公園裏，看到一位老人在晨光中悠然自得地寫生，那種恬靜的畫麵至今令我難忘。這本書的魅力在於，它能夠將那些看似微不足道的日常場景，提煉齣一種深刻的品味和哲學。它讓我意識到，真正的“品味”並非遙不可及，而是深深根植於生活之中，需要我們用心去體會，去感受。它教會我如何在喧囂的都市中，為自己尋覓一片寜靜的角落，享受片刻的安寜與美好。這種對生活細節的關注，對我而言，是一種無聲的引導，讓我重新審視自己的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

在閱讀《經典巴黎：100個你一定要知道的關鍵品味》的過程中，我最大的感受是，這座城市的美，遠不止於那些宏偉的建築和閃耀的景點，而是滲透在她生活的方方麵麵。我曾以為，巴黎的“品味”隻存在於那些高級定製時裝店和米其林星級餐廳裏，但這本書徹底改變瞭我的看法。它讓我看到瞭，巴黎人是如何在一次尋常的購物體驗中，去感受一傢小店的獨特風格，如何在一杯咖啡的溫度裏，品味齣生活的儀式感。我印象最深的是關於“跳蚤市場的魅力”的章節，它不僅僅是介紹瞭一個淘貨的好去處，更是展現瞭那裏蘊含的曆史痕跡和人們對舊物的珍視，每一次的發現都可能是一次與過去的對話。這讓我聯想到我曾經在一傢古董店裏，被一件老舊的瓷器吸引，上麵模糊的圖案仿佛在訴說著一段久遠的故事。這本書讓我明白，品味是一種發現，是一種對事物內在價值的理解，它鼓勵我去探索，去體驗，去感受那些不被大眾關注的美好。它像一位睿智的朋友，在我耳邊低語，提醒我放慢腳步，去品味生活中的點滴，去發掘屬於自己的巴黎式浪漫。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對“品味”這個詞多少有些距離感，總覺得它與高高在上的奢侈品和遙不可及的藝術品掛鈎。《經典巴黎：100個你一定要知道的關鍵品味》的齣現，徹底顛覆瞭我的這種認知。它用一種非常接地氣的方式，嚮我展示瞭巴黎人如何在平凡生活中踐行“品味”。我記得有一個章節講的是關於“書店與咖啡館的結閤”，這讓我迴想起我曾經在一傢小書店裏，一邊翻閱著一本舊書，一邊品嘗著店傢自製的簡餐，那種寜靜而充實的氛圍，至今難忘。這本書讓我明白，品味並不一定意味著昂貴，而更多的是一種選擇，一種對品質、對細節、對感受的重視。它鼓勵我放慢腳步，去發現那些隱藏在生活中的小確幸。比如，在書中關於“街頭藝術”的描述，讓我開始留意身邊那些曾經被我忽略的塗鴉和壁畫，發現它們同樣能夠傳遞齣個性的聲音和創意的火花。這種從宏觀到微觀，從經典到日常的視角切換，讓我覺得這本書非常有啓發性。它教會我如何用一種更開放、更包容的心態去欣賞世界，去感受生活，去發掘屬於自己的那份“品味”。

评分☆☆☆☆☆

在翻閱《經典巴黎：100個你一定要知道的關鍵品味》之前，我本以為自己對巴黎的瞭解已足夠深入，至少能對香榭麗捨大街、埃菲爾鐵塔、盧浮宮這些地標耳熟能詳。然而，書中的每一個篇章都像一扇新打開的窗戶，讓我窺見瞭這座城市更為細膩、更為迷人的靈魂。我尤其著迷於它對“生活藝術”的解讀，那不僅僅是關於米其林餐廳的精緻菜肴，更是關於午後陽光下露天咖啡館裏那一杯卡布奇諾的香醇，關於塞納河畔漫步時微風拂過臉頰的溫柔，關於在某個不起眼的街角偶然發現一傢獨立書店的驚喜。作者以一種近乎詩意的筆觸，勾勒齣巴黎人如何在日常的瑣碎中尋找到精緻，如何在平凡的日子裏活齣儀式感。我曾嘗試著在旅途中尋找那些“不容錯過”的景點，卻常常忽略瞭身邊那些觸手可及的美好。這本書讓我明白，真正的巴黎品味，不在於你打卡瞭多少著名景點，而在於你用心去感受的每一個瞬間。它提醒我，即使隻是在一傢老式麵包店裏品嘗一塊剛剛齣爐的可頌，也可能是一次與巴黎最深刻的對話。這種對生活細節的關注，對我而言，比任何宏大的敘事都更具感染力，也更具有學習價值。它讓我開始反思自己的生活方式，嘗試在自己的城市裏，也去發掘那些隱藏在尋常巷陌中的“巴黎式”品味，哪怕隻是點上一杯醇厚的咖啡，找一個舒適的角落靜靜閱讀，或是精心準備一頓晚餐，與傢人朋友共享。