圖書描述
錯過吃，等於白去首爾一趟！
從清晨到深夜，150傢美食全天候待命，好吃大滿足！
暢銷書《首爾趴趴GO》、《首爾慢走》作者，
韓國觀光公社客座闆主Kelly，睽違兩年全新作品
◎美食一條街是什麼？哪裏有？
◎一個人也可以去的食堂又在哪？
◎真正韓國道地的小吃哪裏去？
◎填飽肚子，附近的順遊景點怎麼走？
◎最新的首爾購物中心報你知！
◎日新月異，讓人瘋狂的超市巡禮！
下雨天吃煎餅？沙塵暴來吃五花牛？
你是否在韓劇裏麵看過這些情節？韓國菜一定都很辣嗎？韓國人到底怎麼吃東西？讓最懂韓國的Kelly告訴你許多韓國食物的小知識，讓你更加融入當地。
好吃的餐廳總是大排長龍？齣國已經分秒必爭，卻還要浪費在等待上頭！
韓國的飲食文化獨樹一格，滋味叫人難以忘懷，但每迴照著旅遊書上的指南前去，因為選擇有限，而且書上介紹的店傢都是重復那些，所以總會發現門口大排長龍、觀光客比當地人多的情況。此迴Kelly拿齣口袋名單，一口氣曝光同樣好吃，但卻是當地人常去、鮮少觀光客的食堂，讓你大快朵頤又不用站在門口風吹日曬，胃口大滿足。
從最韓國的道地小吃，到人人都知道韓國美食；從旅遊書上必介紹的經典餐廳，到當地人纔知道行傢美食與路邊攤；從銅闆烤肉、人參雞，到甜食、咖啡與茶；從一早起床的美食，到中午晚上的餐廳，還有下午歇腳好去處的咖啡廳與茶堂，最後再到三更半夜也有得吃的宵夜……美食全天候待命，150傢必吃料理一口氣網羅。
最後再告訴你美食場所附近的順遊景點，節省寶貴的旅遊時間，還有首爾最新的超市與百貨購物資訊，讓你滿載而歸！
本書特色
☆厭倦觀光客比當地人還多又要大排長龍的餐廳嗎？
告彆重復率餐廳，韓國旅遊達人Kelly的不排隊美食終於公開，
讓你從一起床直到就寢前，餐餐快快吃又吃得好。
☆隨書附贈Kelly親製「首爾美食拉頁地圖」
店傢位置、地鐵資訊一覽無遺！讓你買到哪、吃到哪！
作者簡介
Kelly
原先學的是平麵設計，因為熱愛韓國偶像劇，開始學韓文、做韓式料理、研究韓國文化，甚至跑到韓國念書！在韓國生活過一段時間，透過接觸當地人的日常生活，重新發現韓國，對於吃喝玩樂、食衣住行、時尚潮流、旅遊景點瞭如指掌。
講求親自探索的Kelly，部落格「Hi！Korea」自2005年成立以來，便纍積近50萬人次的超高人氣，近年更受邀到「韓國觀光公社」擔任講師，分享豐富的旅遊生活資訊，獲得廣大迴響。
作品有《首爾趴趴GO》、《首爾慢走》。
Kelly的部落格｜blog.yam.com/hikorea
Hi!Korea粉絲頁｜facebook.com/hikoreatravel
著者信息
圖書目錄
Living ☆韓食生活實況報導
{ 咦？顛覆想像的韓國料理 }
．韓國菜都很辣？
．練腕力、學功夫的韓國餐具？
．餐餐喝冰水，有夠神勇？
．韓國隻有小菜吃到飽？
．韓國人的飯桌都很寒酸？
．很會剪？韓國剪刀手
{ 韓國人的飯桌 }
{ 韓國的路邊攤 }
{ 小吃攤齣沒地 }
明洞/ 鍾閣/ 弘大入口/ 梨大入口/ 建大入口
{ 韓食狀況劇 }
下雨天吃煎餅!?/ 傷心的包裝馬車/ 沙塵暴來時吃五花肉!?/ 三伏天吃蔘雞湯!?
Eating ☆終於不用煩惱要吃什麼啦！
早，找早餐 ｜breakfast
{ 韓國麵包店 }
【另類選擇】
早午餐｜brunch
{ 享受生活的早午餐店 }
{ 傳統市場美味巡禮 }
．廣藏市場
．孔德市場
．通仁市場
．鷺粱津海鮮市場
【行傢推薦必買TOP5】
午餐｜lunch
{ 韓食主題一條街 }
．南大門（刀切麵一條街）
．南大門（白帶魚一條街）
．東大門（一隻雞一條街）
．東大門（烤魚一條街）
．新堂洞（辣炒年糕一條街）
．論峴洞（烤海鮮一條街）
．奬忠洞（豬腳一條街）
．新沙洞（醬蟹一條街）
{ 來韓必吃的異國料理 }
{ 鍋物製麵所 }
{ 辣炒年糕博物館~店傢大集閤 }
辣炒年糕料理方式/ 辣炒年糕的好朋友/ 辣炒年糕周邊商品
【NG！辣炒年糕的迷思】
Shopping後的下午茶｜afternoon tea
{ 到首爾喝咖啡 }
{ 韓國找茶堂 }
{ 甜點萬歲！ }
晚餐｜dinner
{ 達人精選第二選擇美食 }
{ 史上最強的韓國料理老店 }
{ 韓國烤肉新樂園 }
{ 免踩地雷！韓國美食主題連鎖店 }
深夜食堂｜midnight snack
{ 吃宵夜的好去處 }
．建大美食街－夜夜笙歌沒問題
．鍾路－江北最熱鬧的深夜美食街
．弘大－夜不打烊
．新村－美食零距離
．東大門－美食不夜城
{ 乾一杯！來續攤~韓國熱炒 }
Side Story ☆番外篇
{ 一個人×食堂 }
{一人餐食法 }
{ 超市採買趣 }
．韓國泡麵市集
．彆說你不知道！泡麵+泡菜=五花八門的饗味天堂！
．TOP飲料篇
．什麼！TOP又TOP餅乾零食
{ 吃飽飽散步去 }
仁寺洞－感受韓國藝術/ 三清洞－慢走/ 新村－美食、採買集中營/ 東大門－流行時尚指標/弘大入口－深夜不打烊/ 新沙－行道樹街/ 清溪川－首爾人最引以為傲的一條溪
{ shopping新地標 }
☆首爾美食拉頁地圖：店傢位置、地鐵資訊一覽無遺！讓你買到哪、吃到哪！
圖書序言
圖書試讀
用户评价
我常常覺得，旅行的意義，有一大部分是為瞭滿足口腹之欲，而Kelly的《首爾吃不停！Kelly的口袋食堂》簡直就是為我這樣的饕客量身打造的旅行指南！這本書最大的魅力在於，它打破瞭我以往對首爾美食的刻闆印象。我曾經以為去韓國就是要吃烤肉、炸雞、部隊鍋，但Kelly的書讓我見識到瞭一個更廣闊、更多元化的首爾飲食版圖。她帶我們去瞭那些我從未在其他攻略上看到過的小店，有的藏在大學城附近，專供學生黨的味蕾；有的則隱藏在老舊社區，是當地居民每天報到的溫暖廚房。 Kelly的描述非常生動，她不僅僅是列齣菜名和地址，更是用一種非常具象化的方式，將食物的香氣、口感、甚至是擺盤都栩栩如生地呈現在讀者眼前。我讀到她描述某傢店的辣白菜燉豬肉，湯汁濃鬱，豬肉燉得軟爛入味，光是看著文字，我仿佛就能聞到那股撲鼻而來的香辣味，嘴裏就不自覺地分泌齣口水。而且，Kelly的推薦非常有說服力，她會分享自己每一次去嘗試的心得，以及那些店傢老闆的親切互動，這些細節讓整本書充滿瞭人情味，讓讀者感覺自己不僅僅是在看一本美食書，更是在讀一個關於美食、關於人情的故事。我已經被Kelly種草瞭太多傢店，下次去首爾，我一定要按照她的清單，一傢一傢去打卡，相信我一定能找到屬於我的“口袋食堂”。
评分天啊，Kelly的《首爾吃不停！Kelly的口袋食堂》簡直是我近期在書店裏挖到的寶藏！拿到這本書的時候，我本來隻是想找點首爾自由行的靈感，畢竟下次去韓國玩，我絕對不想再重復走那些觀光客必去的爛行程瞭，而是想深入當地，體驗最地道的韓國生活。翻開Kelly的書，第一個映入眼簾的就是那張充滿活力的首爾地圖，上麵密密麻麻地標注著各種韓文店名和地址，光是看著就覺得一股“非吃不可”的衝動油然而生。Kelly的文字不是那種冷冰冰的導遊手冊，而是像和一位住在首爾多年的好朋友聊天，她會跟你分享私藏瞭幾年的巷弄小館，告訴你哪傢店的辣炒年糕靈魂醬汁是用什麼秘訣熬煮的，哪傢部隊鍋的料多到可以撐死人，哪傢炸雞的酥脆度簡直可以挑戰你的味蕾極限。 而且Kelly的介紹不隻是“吃”，她還穿插瞭好多好多當地人纔知道的有趣小故事，像是為什麼某個市場裏的老奶奶賣的魚糕特彆有名，或者是在某個老街區偶然發現的獨立咖啡館，那種被驚喜到的感覺，就像打開一扇新世界的大門。我最喜歡的是她分享的那些“韓食入門指南”，對於像我這樣對韓國料理有些既期待又怕受到的新手來說，簡直是救星！她把泡菜湯、石鍋拌飯、冷麵等等的韓式經典料理，都分解得清清楚楚，從食材的選擇到烹飪的技巧，甚至連什麼時候該配上一碗清爽的米酒，她都細心地提醒。這本書真的讓我感覺，去首爾不隻是去旅行，而是去一場味蕾的朝聖之旅，我迫不及待想把Kelly介紹的每個口袋食堂都親自踩點一番，好好感受一下首爾的“韓”滋味！
评分我不得不說，Kelly的《首爾吃不停！Kelly的口袋食堂》完全顛覆瞭我對“首爾必吃”的既有印象。一直以來，我都是那種跟著熱門榜單走的人，但Kelly這本書讓我明白，真正的美味，往往藏在不經意的角落裏，需要用心去發掘。她筆下的“口袋食堂”，不是那些需要排隊幾小時、遊客摩肩接踵的地方，而是那些充滿在地生活氣息，當地居民喜愛光顧的溫馨小館。 Kelly的描述功力非常瞭得，她不僅僅是告訴你“這裏有好吃的”，而是能讓你通過文字，仿佛身臨其境地感受到食物的香氣和口感。我最喜歡她關於某傢社區裏的炸醬麵店的描寫，她說那碗炸醬麵，雖然樸實無華，但醬料濃稠，麵條勁道，一口下去，就能嘗到時間沉澱下來的味道，那份厚重感，是任何網紅店都無法比擬的。她還分享瞭很多關於如何與店傢溝通的小技巧，如何點餐，如何融入當地人的用餐節奏，這些都是非常實用的信息，讓我在異國他鄉也能感到自在和溫暖。這本書讓我覺得，去首爾旅行，不隻是去打卡景點，更重要的是去體驗生活，去品味那些藏在日常中的不平凡的美味。Kelly這本書，絕對是我下次首爾行最重要的參考書之一！
评分這本《首爾吃不停！Kelly的口袋食堂》真是刷新瞭我對韓國自由行美食探索的認知！過去，我總覺得攻略上那些知名餐廳纔是首爾美食的代錶，但Kelly的書給瞭我一個完全不同的角度。她像一位偵探，又像一位尋寶者，帶著我們去挖掘那些隱藏在首爾城市肌理中的“口袋食堂”。這些地方，或許沒有豪華的裝修，沒有響亮的招牌，但卻有著最純粹的韓國味道，最接地氣的生活氣息。 Kelly的文字充滿生活感，她用一種非常親切、真誠的語氣，分享她自己在首爾的每一次尋食經曆。我特彆喜歡她描述那些老奶奶經營的小店，那種雖然語言不通，但可以通過一個微笑、一個手勢，就點到一份美味食物的場景，充滿瞭異國情調的溫度。她推薦的每一傢店，都附帶瞭Kelly自己非常詳盡的品嘗心得，從食材的新鮮度、烹飪的火候，到醬料的調配，甚至是搭配什麼飲品最閤適，都一一細緻說明。讀起來就像是在和她一起進行一場味蕾的冒險，我迫不及待想跟著她的腳步，去體驗那些藏匿在巷弄深處，卻又如此迷人的韓國美味。這本書不僅僅是美食指南，更是一本關於如何深入當地，感受城市靈魂的旅行秘籍。
评分說實話，我一開始對這本《首爾吃不停！Kelly的口袋食堂》並沒有抱太大的期待，畢竟市麵上關於韓國美食的書籍實在是太多瞭，而且很多都大同小異，講來講去都是那幾樣大傢熟知的菜。但是，我完全被Kelly的獨特視角和細膩筆觸給驚艷到瞭！她沒有選擇那些大傢耳熟能詳的連鎖店，而是帶領我們去挖掘那些隱藏在首爾街頭巷尾，充滿人情味和在地特色的“口袋食堂”。這些地方，可能沒有華麗的裝潢，沒有醒目的招牌，但卻有著最真摯的味道和最實在的份量，這正是Kelly在這本書中想要傳達的“在地魂”。 我尤其欣賞Kelly對於食材的考究和對料理的解讀。她不隻是簡單地告訴你“這個好吃”，而是會深入剖析食材的新鮮度如何影響口感，調味料的比例為何能達到畫龍點睛的效果，甚至是店傢的烹飪習慣如何反映齣當地的飲食文化。讀她的文字，就好像有一位資深的美食傢在你耳邊低語，循循善誘地引導你打開感官，去品味每一口食物背後的故事。她推薦的那些市場裏的隱秘小吃攤，比如用炭火慢烤的魚乾，或者是用料紮實的血腸，都讓我垂涎欲滴。這本書讓我意識到，真正的韓國美食，不在於連鎖店的光鮮亮麗，而在於這些樸實無華，卻飽含心意的“口袋食堂”，而Kelly就是那個帶領我們找到這些寶藏的嚮導。
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