大口吃遍首爾甜點，最幸福！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　韓國韆萬人氣部落客，
　　帶你嘗遍最道地的「53間人氣Cafe X 8道甜蜜食譜」，
　　讓你忍不住大呼「好吃好吃，太好吃啦！」

　　史上第一本，最詳細的首爾甜點大攻略！
　　你可能知道，首爾超級好逛又好買﹔
　　你可能知道，首爾美食多到數不清，
　　但你可能不知道，首爾的甜點有多好吃！
　　岩漿巧剋力、金磚蛋糕、馬卡龍、蘋果派、水果塔……，
　　還在等什麼？快收拾行李，帶著本書，一起衝到首爾吃甜點吧！

　　超過100張的超好吃甜點圖X最精闢的甜點報導X最專業的私房食譜

　　「熾熱愛情結束的時候，失業的時候，我都是一大早就到工作室烘焙蛋糕，從烘焙的香氣獲得慰藉……，天底下不會再有更香甜的治療方法瞭！」──來自韓劇《我的名字叫金三順》中的三順名言

　　心情不好時，吃一口美味的甜點，是再幸福不過的事瞭。當甜蜜的滋味在舌尖上化開時，宛如在天堂般的讓人難以忘懷啊！心情上的陰霾也能一掃而空。如同本書作者所言，感到很纍、疲倦時，隻要能吃一口最愛的甜點，彷彿所有的煩惱都能被抹去，迎嚮新的一天。因此，她們要鄭重推薦，如果感到纍瞭，請來首爾品嘗幸福甜點吧！

　　★韓國韆萬人氣部落客，帶你走遍首爾，吃遍在地人纔知道的美味甜點！
　　本書由被韓國最大入口網站NAVER，連續2年票選為POWER BLOG的韆萬人氣美食部落客──「憂傷哈欠」及「Mingging」，透過2年多的採訪，一步一腳印，將藏匿在首爾各角落的甜點鋪介紹給大傢。透過她們專業的角度及挑剔的味蕾，選齣53間一定要吃一次，不吃絕對會後悔，連外國人都贊不絕口的美味甜點鋪！

　　★原來，首爾處處是美味，在不同的街道上，品嘗最幸福的滋味！
　　◎在充滿藝術氣息的弘大街道，品嘗到現烤的岩漿巧剋力蛋糕，看著巧剋力從蛋糕中緩緩流齣，彷彿在訴說最美的情話。

　　◎在有「小法國」之稱的西來村，感受異國風情外，更能買到顔色鮮艷，宛如少女酥胸般的馬卡龍，柔軟甜蜜的滋味，更是讓人難以忘懷。

　　◎在新沙洞林蔭道的行道樹下漫步，隨著咖啡香氣，吃一口充滿焦糖香、口感柔軟的焦糖蛋糕捲，品嘗屬於大人的甜蜜。

　　◎在時尚悠閑的清潭道街道上，發現連《慾望城市》的凱莉都愛吃的小巧杯子蛋糕，一口咬下混閤奶霜及巧剋力的紅絲絨杯子蛋糕，開始慶幸「幸好我有來過清潭洞」。

　　◎在融閤藝術與傳統的仁寺洞大街上走著，纍瞭就來杯綠茶，搭配Q彈的韓式年糕點心，感受最道地的韓國文化，最正宗的韓國味。

　　★獨傢收錄！甜點名店的超私房圖解食譜，完整大公開！
　　除瞭推薦最棒的甜點店外，憂傷哈欠及Mingging也為大傢準備瞭名店從未公開的8道私房食譜，每一道都有step by step的超詳細圖解步驟說明，讓你在傢就能輕鬆做齣人氣點心。包括：

　　【甜美地瓜塔】【紅絲絨杯子蛋糕】【烤乳酪火腿三明治】【抹茶香瓜麵包】
　　【可麗露蛋糕】【伯爵紅茶餅乾】【皇傢奶茶】【紅茶阿法奇朵】

　　看到這麼多甜點，是不是迫不及待想衝去首爾瞭呢？
　　什麼？不會韓文怕無法點餐，想吃甜點的心，就是最好的溝通語言啊！
　　還在等什麼？快收拾行李，帶著本書，一起衝到首爾吃甜點吧！

本書特色

　　【特色1】最好吃、最好看的首爾甜點書，一本在手，美味無窮！
　　全書超過上百張的甜點圖片，皆是由作者親手拍迴，每一都擁有美麗的色澤加上令人食指大動的描述，讓你越看越餓，恨不得立刻衝去首爾，大口品嘗幸福甜點。

　　【特色2】最獨傢、最私房的人氣甜點食譜，輕鬆在傢動手做！
　　人氣店傢從未公開過的私房食譜，首度收錄在書中，不論是杯子蛋糕、紅茶餅乾還是哈密瓜蛋糕，超清楚的圖片配上步驟說明，Step by Step，就算是甜點新手也能輕鬆學會，在傢就能吃到大排長龍的人氣甜點喔！

　　【特色3】最詳盡、最易懂的交通資訊，讓你搭地鐵就能吃遍首爾！
　　不論哪一間店，皆是搭地鐵就能到達，清楚的地址加上地鐵資訊，帶著本書就能吃遍首爾幸福甜點，再加上每一篇都有該店的真實照片，讓你按圖索驥，尋找店傢更容易。

作者簡介

憂傷哈欠（李智慧）

　　淑明女子大學設計研究所畢業，主修視覺設計，並於法國藍帶國際學院糕點課程、CIA烹飪學校2009 California Raisins Study Tour和Nakamura Academy糕點師傅一般課程結業。

　　因為對視覺設計的敏銳和卓越的烘培實力，讓她的部落格有高達韆萬人次的點擊率，在手作烘培領域上，榮獲Power Blog的榮耀。日後開設擁有超高人氣的甜點手作烘培同好會，會員人數高達7萬人。

　　除瞭網路活動之外，還經營美國加州葡萄乾烹飪教室、優沛蕾廚房、飛利浦廚房、三星哈哈哈廚房等烘培教室，為初學的烘培新手提供各式各樣的製作方法和技巧。並在各大報及網站上連載美味食譜。

　　著有《瞭解味道的女演員傢庭烘焙》、《完全徵服 麵包、餅乾》、《聰明女演員的營養滿分傢庭烘焙》、《憂傷哈欠李智慧的咖啡店早午餐》、《東京甜美旅行》等書籍。.

　　部落格：blog.naver.com/yichihye
　　甜點手作烘培同好會網站：cafe.naver.com/hapooms.cafe

Mingging（閔敬浪）

　　畢業於淑明女子大學教育學院，主修德語並擔任過英語講師。沉浸於對烘培的興趣中，並常常贈送蛋糕給親友和學生們。之後因對烘培有深度的興趣和熱情，遠赴法國藍帶國際學院進修，並取得糕點課程結及Nakamura Academy糕點師傅一般課程結業證書。

　　在部落格中介紹簡單的烘培，並與許多烘培達人互相交流。在月刊《廚師師傅》、《ESCEN》等報紙和網路都有連載食譜，並於Convex 廚房教室、新世界文化中心擔任講師。目前經營cake studio M’。

　　著有《愉快的烤箱傢庭手作烘培》、《用迷你烤箱製作的手作烘培》等書籍。

　　部落格：blog.naver.com/gungrang
　　cake studio M’網站：www.mingging.com

譯者簡介

楊雅純

　　畢業於國立高雄餐旅學院，本著對韓語的興趣，於2004年至韓國梨花女子大學研修韓語，並取得韓語檢定高級證書，迴國後便積極參與許多翻譯工作，作品跨足電影、連續劇、書籍、雜誌等等，亦從事過韓語教學及現場翻譯。

首爾尋味錄：不隻甜點，更是一場味覺的深度探險 書名： 首爾尋味錄：不隻甜點，更是一場味覺的深度探險 作者： [此處留白，可自行填寫富有地域特色或美食探險精神的筆名] 頁數： 480頁 裝幀： 精裝，附贈首爾美食地圖摺頁 --- 導語：當味蕾開始一場漫長的韓流遠徵 許多人提到首爾美食，首先會想起精緻的韓式甜點，那些如藝術品般陳列在咖啡館中的馬卡龍、刨冰和奶油捲。然而，這座古老與現代交織的城市，其真正的味覺魅力，遠不止於糖衣包裹的甜蜜。 《首爾尋味錄》帶領讀者進行一場深入骨髓的美食朝聖之旅。這不是一本教你如何製作首爾甜點的指南，而是一部詳盡記錄首爾非甜點類地道風味、市井煙火氣與高級料理哲學的深度文獻。我們跨越瞭光鮮亮麗的江南區，潛入瞭老舊的鍾路和麻浦區，探尋那些世代傳承、承載著韓國曆史脈絡的真正“滋味”。 本書旨在提供一個全麵、立體的首爾餐飲文化圖譜，讓你的下一次首爾之行，不再局限於網紅店的排隊，而是能真正融入當地人的生活肌理，品嘗到那些在曆史長河中沉澱下來的厚重與鮮活。 --- 第一篇章：煙火與傳承——平民餐桌的靈魂深處 本篇聚焦於首爾最底層、最能體現“韓食精神”的日常料理。我們深入到被時間遺忘的巷弄，記錄那些不被遊客頻繁提及，卻深受當地人信賴的老店。 第一章：深夜的慰藉——部隊鍋與烤腸的豪邁史詩 部隊鍋（Budae Jjigae）不僅僅是食材的簡單堆砌，它是韓國現代史上一段特殊時期的物質匱乏與文化融閤的産物。本書詳述瞭麻浦區幾傢最老牌的部隊鍋店的起源故事，分析其湯底中不同美式食材（如午餐肉、香腸）與韓式辣醬的化學反應。我們探究瞭，為何在首爾人眼中，一盆熱氣騰騰的部隊鍋，代錶著最真摯的友誼和最無拘束的放鬆。 同時，我們深入探訪瞭望遠洞一帶的“烤腸一條街”。詳細解析瞭牛腸（곱창, Gopchang）、大腸（대창, Daechang）與小腸（막창, Makchang）在處理工藝上的細微差彆，以及搭配韭菜、洋蔥和特製蘸醬的黃金比例。這不是簡單的燒烤，而是對食材本味的極緻尊重與激發。 第二章：清晨的序麯——湯飯與粥的治愈力量 在首爾的清晨，甜膩的糕點遠不如一碗熱湯來得實在。本章詳細記錄瞭三類最具代錶性的“醒酒湯”和“早膳湯”： 1. 雪濃的“醬骨湯” (뼈해장국): 追溯其在首爾各區的發展脈絡，分析不同店鋪對排骨處理的火候掌握，以及蘿蔔和豆芽在湯中扮演的角色。 2. 東大門附近的“牛雜湯” (내장탕): 探究這種看似“重口”的湯品如何成為夜班工作者和體力勞動者的精神支柱，記錄瞭處理牛內髒的繁復工序，以展現其背後的匠人精神。 3. 米食哲學： 區彆於甜味的“粥”，我們重點介紹幾種鹹口的“藥膳粥”，如人參雞肉粥（삼계죽）的精妙配方，以及在特定季節纔齣現的季節性海鮮粥，體現瞭韓國人對“不時不食”的堅持。 第三章：麵食的張力——從江原道到首爾的刀削麵變奏 麵條在韓餐中地位特殊，它既是主食，也是承載情感的載體。本書對比瞭首爾本地的刀削麵（Kalguksu）與傳統江原道風格的差異。重點分析瞭以雞湯為底料的清湯麵（如明洞的某傢老店）與使用海鮮或豆醬調味的濃鬱麵條的烹飪哲學。我們還探訪瞭隱藏在市場角落裏，仍使用手工擀製麵皮的幾傢老店，記錄瞭製作過程中的力道與節奏。 --- 第二篇章：地域的對話——從漢江到山脈的味覺版圖 首爾作為融閤之都，吸收瞭全朝鮮半島的烹飪精髓。本篇將焦點從城市中心移開，探討周邊地區風味如何在首爾紮根、演變，並最終形成獨特的“首爾風味”。 第四章：海的召喚——西海岸海鮮的冷峻之美 盡管首爾不臨海，但其對新鮮海産的需求催生瞭高效的物流和獨特的處理方式。本章避開昂貴的會所，轉而關注位於鷺梁津海鮮市場周邊，那些專供“活魚刺身”（회, Hoe）的小店。我們詳細描述瞭不同季節的代錶性魚類（如鱸魚、鯛魚），以及韓式蘸醬——麻油鹽、紅醋醬油——如何與魚肉的脂肪含量産生微妙的平衡。更重要的是，我們記錄瞭食後用於收尾的“매운탕”（辣燉魚湯），這纔是韓式生魚片體驗的完整閉環。 第五章：山地的饋贈——韓牛的品鑒與烤製儀式 烤韓牛（한우, Hanu）是身份的象徵，也是社交的載體。本書側重於烤製的技術而非昂貴的部位名稱。我們采訪瞭幾位資深烤肉店老闆，解析瞭以下關鍵點： 火候的藝術： 炭火（木炭或果木炭）的選擇，以及肉片在烤盤上翻轉的精確時間點。 “菜包肉”的藝術： 記錄瞭正確的包裹順序——生菜、蘇子葉、烤肉、大蒜、青椒，以及韓式辣醬（Ssamjang）的恰當用量。 部位的細微差彆： 深入對比瞭雪花肥美的上腦（등심）與肉質緊實的裏脊（안심）在口感和風味上的差異，並推薦瞭最適閤搭配燒酒的“平民烤肉”。 第六章：宮廷遺風與貴族餐桌 本章探訪瞭幾傢堅持保留朝鮮王朝時期宮廷料理精髓的餐廳。我們關注的焦點在於“間食”和“擺盤哲學”，而非日常的“拌飯”或“烤肉”。 九摺闆（구절판） 的七味配搭與吃法。 神仙爐（신선로） 的湯底層次感，以及其中蘊含的陰陽五行哲學在食材選擇上的體現。 記錄瞭復雜的“韓定食”中，那些作為“過渡菜”齣現的精緻小碟（반찬, Banchan），它們體現瞭對一餐的完整流程的尊重。 --- 第三篇章：都市的節奏——咖啡館之外的飲品文化 首爾的飲品文化絕非隻有連鎖咖啡店。本篇探索瞭那些在快節奏生活中，人們用來提神、交談或放鬆的傳統與新興飲品。 第七章：街角的“提神哲學”——傳統茶與燒酒的搭配 我們探訪瞭仁寺洞一帶仍保留著的傳統茶屋，記錄瞭現磨的五味子茶、柚子茶以及鬆針茶的獨特香氣和功效性。更重要的是，我們記錄瞭當地人如何將這些溫和的飲品與燒酒（Soju）進行混搭，以達到一種微妙的“微醺平衡”。分析瞭“燒啤”（燒酒加啤酒）之外，其他新興的混飲趨勢。 第八章：米酒的新生——濁酒（막걸리, Makgeolli）的復興 濁酒，這種古老的米酒，在首爾正經曆一場“高端化”的復興。本書聚焦於那些使用優質大米、采用古法釀造的精釀濁酒品牌。我們詳細記錄瞭不同地區濁酒的風味梯度（酸度、甜度、氣泡感），以及它們與特定下酒菜（如海鮮蔥餅、燉豬蹄）的完美契閤度，解釋瞭為何這種略帶酸澀和氣泡感的飲品，能成為首爾人結束一天工作的完美注腳。 --- 結語：首爾，一韆種味道，一種生活 《首爾尋味錄》並非甜點指南的替代品，而是對首爾美食世界的深度補白。它聚焦於那些需要時間去理解、去等待、去細嚼慢咽的“硬核”韓食體驗。通過這些酸、辣、鹹、鮮、燙的滋味，讀者將能觸摸到首爾這座城市的脈搏、曆史的厚重，以及當地人對“好好吃飯”這份簡單哲學的執著堅守。翻開這本書，準備好迎接一場超越糖分的，真正的首爾味覺遠徵。 附錄： 首爾深度美食地圖（標注所有被訪及推薦的非甜點類老店與特色市場） 推薦人群： 資深美食旅行傢、韓國文化研究者、希望探尋首爾地道生活經驗的深度旅行者。

【前言Prologue】
【Recommend】大人氣！甜蜜伴手禮大公開 
【Recommend】超match！享用甜點時的最佳飲品
憂傷哈欠大推薦的好氣氛甜點鋪
Mingging大推薦的好氣氛甜點鋪

Part 1  Cake 最幸福！邂逅甜蜜的蛋糕
以多樣化的焦糖點心而聞名－－Maman Gateau 
【Interview】 Maman Gateau 皮允珍主廚
永遠手工現做的新鮮甜點－－Be Sweet on
如同身處法國的法式風格點心館－－Deux Amis
隻用當季水果製作的水果塔－－Avec nous
能享用到玫瑰香點心的店鋪－－Amandier
正宗紐約風的人氣蛋糕－－Payard 
當柔軟的鮮奶油遇上甜草莓－－Peony 
隻在童話中齣現的蛋糕店－－Snob
讓女孩兒們尖叫的可愛小店－－Shortcake
用紐約風味抓住女孩兒們的心－－Royal Cupcake 
品嘗健康烘焙的麵包及早午餐－－Rose Bakery
【Recipe美味食譜】柔軟與酥脆交錯的甜美地瓜塔 
【Recipe美味食譜】甜蜜中帶有溫暖的紅絲絨杯子蛋糕

Part 2　 Bread  最手感！遇見酥軟的麵包
藏著健康美味麵包的烘焙坊Cafe’de HIMOND
【Interview】Cafe’de HIMOND技術常務   洪上奇主廚
不齣國也能嘗到最道地的法國麵包－－PUBLIQUE 
充滿日式風格的麵包鋪－－Tokyo panya 
現吃現做的熱騰騰三明治－－buccella 
好像爸爸親手做的麵包－－pain de papa 
在明洞遇見日本的健康甜甜圈－－hard donuts
限時享用的自助式麵包吧－－Take Urban
法國風麵包店－－Paul & Paulina
用心感受味道的慢食麵包坊－－Bread 05 
每天限量的麵包研究所－－Bread Lab 
夢想中的麵包－－Retrooven
在首爾就可以吃到法國傳統的麵包－－GUILLAUME
【Recipe美味食譜】日式經典風味的抹茶哈密瓜麵包
【Recipe美味食譜】讓人元氣滿滿的烤乳酪火腿三明治

Part 3  Cookie & Chocolate 最甜蜜！愛上濃情巧剋力
弘大的小法國－－Le Petit Four
隱藏在竹田洞的美味－－CIO.CONA
品嘗最濃鬱的可可－－AMY CHOCO
【Interview】AMY CHOCO　趙美愛主廚 
來自法國的傳統點心「可麗露」－－HOTEL DOUCE
享受歐式生活的點心坊－－Artisee
真正的巧剋力－－CACAO BOOM
最上等的巧剋力甜點－－Gateaux et M’amie
味道濃鬱深厚的巧剋力蛋糕－－Mobssie
口中奢侈的小幸福－－Palette Seoul
與巧剋力有關的一切－－Jubilee Chocolatier
【Recipe美味食譜】傳遞法式浪漫的可麗露蛋糕
【Recipe美味食譜】宛如英國貴婦的伯爵紅茶餅乾

Part 4  Tea最好喝！來一口溫暖的茶吧！
當年糕遇上咖啡－－Heedonga Ummada
【Interview】Heedonga Ummada 年糕咖啡館　江熙東主廚
午後的紅茶－－The AFTERNOON
平價又優質的咖啡－－CLUB ESPRESSO
免費享用剛齣爐的司康－－CAFE 5CIJUNG 
在韓屋內，來一口香濃的茶吧！－－Beautiful Tea Museum 
迴嘗當季的美味紅豆冰－－Chrysanths next to Wall 
在美術館內享用的甜點－－Cafe ima
享受正統的英式下午茶－－Pekoe tea room
最棒的紅豆刨冰－－Meal top
享受吧！一個人的旅行－－HOHO MYOLL
如同「傢」一般的溫暖－－mama’s kitchen
不會太甜膩的點心和日式甜點－－C four cake boutique
【Recipe美味食譜】如同置身皇室的皇傢古典奶茶
【Recipe美味食譜】溫柔兼具甜美的紅茶阿法奇朵

Part 5  ZAKKA 最可愛！讓女孩兒們尖叫的雜貨風小店
充分展現齣可愛姐妹的優雅品味－－HOSINO & COOKISS
【Interview】HOSINO & COOKISS店主人速寫
瑞典人的咖啡時間－－FIKA
充滿許多法式鄉村風格雜貨－－5th floor apartment
擁有比原産地日本更多雜貨－－Karel
專售北歐鄉村風餐具及日用品－－demitasse
迴憶中的空白筆記本－－SPRING COM RAIN FALL
找迴屬於童年的設計感文具－－MMMG
【私房好去處】一次買齊所有材料！烘焙迷的天堂－－芳山市場烘焙小巷

评分☆☆☆☆☆

讀完《大口吃遍首爾甜點，最幸福！》的開頭幾頁，我完全被作者的筆觸和視角所吸引。書中的文字不像是一些生硬的美食攻略，而是帶著一股濃濃的人情味和生活氣息。作者似乎並不是一個單純的“美食獵人”，更像是一位分享生活點滴的朋友，用一種非常細膩和個人的方式，來講述她與首爾甜點之間的故事。我尤其喜歡她描述咖啡館氛圍的那一段，不是簡單地羅列菜單，而是通過對光綫、音樂、甚至咖啡師的神態的捕捉，營造齣一種身臨其境的感覺。這讓我覺得，品嘗甜點不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是一種生活態度，一種對美好瞬間的捕捉和珍視。從書名就可以看齣，作者想要傳達的是“幸福感”，而她也確實做到瞭，她將首爾的甜點文化，與現代都市人的生活節奏和情感需求巧妙地結閤起來。我猜想，這本書中應該會包含一些關於甜點背後的故事，比如它們是如何誕生的，或者在某個特定的文化背景下有什麼特殊的意義。對我而言，瞭解這些，會讓我對所品嘗的甜點有更深一層的理解和感受，也讓這份“幸福感”更加醇厚。我迫不及待地想知道，接下來她還會帶我去哪些充滿驚喜的角落。

评分☆☆☆☆☆

在開始閱讀《大口吃遍首爾甜點，最幸福！》之前，我其實有些擔心這本書會不會太過“小清新”或者“網紅化”，畢竟現在很多關於城市美食的書籍，都傾嚮於推薦一些已經非常齣名，甚至有點過度商業化的店鋪。然而，這本書的齣現，完全打消瞭我的疑慮。我更傾嚮於從書裏找到那些真正能夠代錶首爾當地特色，並且有一定“深度”的甜點。我希望作者能夠挖掘一些那些不那麼張揚，但卻有著獨特魅力和曆史傳承的甜點店。例如，一些老城區裏傳承瞭幾代人的糕點鋪，或者是那些堅持使用傳統工藝製作的特色甜點。對我來說，美食的魅力，很大一部分來自於它背後的文化和故事。這本書如果能做到這一點，那對我來說就非常有價值。我也期待作者能在書中分享一些關於如何挑選和品嘗甜點的建議，不僅僅是“好吃”，而是如何去體會甜點帶來的不同層次的感受。比如，如何品味齣其中的層次感，如何感受它的香氣，以及如何將這種美好的體驗與當下的心情結閤。我希望這本書不僅僅是一本“吃貨指南”，更是一本關於“生活美學”的讀物。

评分☆☆☆☆☆

最近在逛書店時，無意間被一本封麵色彩繽紛、標題就充滿幸福感的書吸引瞭目光——《大口吃遍首爾甜點，最幸福！》。雖然我還沒來得及細細品讀，但光是看書名，腦海裏就已經浮現齣無數個畫麵：明洞街頭那誘人的炸雞配啤酒，弘大巷弄裏隱藏的手工咖啡館，還有新沙洞林蔭道上那些精緻得像藝術品一樣的甜點店。我一直對韓國的流行文化，尤其是美食，有著莫名的好感。韓劇裏女主角在咖啡館裏享受下午茶的場景，總是讓我心生嚮往。這本書的齣現，仿佛就是為我量身定做的，讓我可以在忙碌的生活中，偷得片刻閑暇，在文字與圖片的世界裏，提前“飛”到首爾，盡情享受一場視覺與味蕾的雙重盛宴。我特彆期待書裏能介紹一些比較新潮、有創意，或是非常有地方特色的甜點，不隻是那些大傢熟知的，也能發掘一些“遺珠”。畢竟，對於我這樣一個熱愛甜點又有點“挑剔”的讀者來說，能夠被書本“驚艷”到，纔是我購買的動力。我非常好奇這本書會帶我走進一個怎樣的首爾甜點地圖，是經典的傳承，還是創新的探索？是大眾化的連鎖店，還是隻有當地人纔知道的私房美味？我已經迫不及待想翻開它，跟隨作者的腳步，開啓我的“首爾甜點幸福之旅”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直以來對於“韓式甜點”的印象，可能還停留在比較錶麵的階段，例如各種造型可愛的馬卡龍、慕斯蛋糕，以及一些連鎖咖啡店裏常見的點心。但是，翻開《大口吃遍首爾甜點，最幸福！》這本書，我發現我對首爾甜點的認知，似乎被極大地拓寬瞭。作者在書中呈現的，不僅僅是“好看”的甜點，更是充滿瞭“靈魂”的甜點。我看到瞭很多非常傳統，但又被巧妙改良過的糕點，它們可能承載著韓國的曆史文化，又融入瞭現代人的審美和口味。我特彆欣賞作者對於細節的關注，比如她對食材的選擇、製作工藝的介紹，甚至是擺盤的巧思，都娓娓道來，讓人感覺既專業又接地氣。這本書沒有給我一種“必須要去打卡”的壓迫感，而是像一位老朋友在邀請你，一起去探索那些藏在首爾街頭巷尾的，真正能夠觸動心靈的美味。我開始思考，甜點的“幸福感”到底從何而來？是它本身的甜蜜滋味，還是它所代錶的那份悠閑時光？這本書似乎正在給我答案。我希望書中能有一些讓我眼前一亮，甚至有點“顛覆認知”的甜點推薦，讓我的首爾甜點之旅，更加豐富多彩。

评分☆☆☆☆☆

每次旅行，我都會習慣性地尋找當地的美食，尤其是甜點。首爾對我來說，一直是一個充滿魅力的城市，它的時尚、它的活力，當然還有它令人垂涎的美食。《大口吃遍首爾甜點，最幸福！》這本書，就像是一張為我量身定製的首爾甜點地圖，讓我迫不及待地想要開啓我的探索之旅。這本書的標題就很吸引人，“大口吃遍”，本身就帶有一種不拘小節、盡情享受的意味，而“最幸福”更是將這種美好的感受提升到瞭極緻。我猜想，這本書中的甜點推薦，應該不僅僅是那些外觀華麗、適閤拍照打卡的點心，更多的是那些能夠真正帶來味蕾享受和心靈慰藉的美味。我特彆期待書中能有一些關於“隱藏版”甜點的介紹，可能是藏在不起眼的小巷子裏，或者是隻有當地人纔知道的私房美味。畢竟，發現這些“驚喜”纔是旅行的樂趣所在。我也很好奇，作者是如何定義“首爾甜點”的？它是否包含瞭一些融閤瞭當地特色的創新甜點，或者是一些在傳統韓式糕點基礎上進行改良的作品？我希望這本書能夠帶我跳齣固有的認知，去發現更多元、更有趣的首爾甜點世界。