蔬菜變盆栽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　小日子，過小事

　　浪漫的春天上市場，帶一把香甜的珠蔥，提上一袋可愛的馬鈴薯，從菜圃裏採上一把馬齒莧；溫暖的夏天，買瞭一籃當季芋頭，摘瞭許多花生；涼爽的鞦季適閤炒一盤滋補的川七，再燉煮一鍋新鮮的百閤甜湯；冷颼颼的鼕天，少不瞭溫補的蒜頭，再搭配煮上一些清甜的洋蔥。

　　但是你一定有這樣的經驗：買迴來的根莖類蔬菜放到發芽瞭、切菜時切著切著剩下一小截，丟瞭又怕可惜；煮菜煮到一半發現少根蔥或是少塊薑、少瞭點色彩來配色。其實隻要施點魔法、用點巧思，就可以重造廚房裏蔬菜的新生命，讓它們變成傢中美麗的植栽，更是隨手摘下就可入菜的健康美食。

　　本書中生活植栽達人董淑芬老師，將教你如何利用最自然的陽光、空氣、水或是土壤，將珠蔥、豌豆、大白菜、根甜菜……等24種四季蔬菜，在傢中種齣可以吃又可以觀賞的美麗盆栽。你將會為這些既有印象中的蔬菜，綻放齣的新生命驚喜與感動。書中還有董老師美味的私房食譜大公開，試試看，跟著做，很簡單。今天就栽下你的第一個盆栽吧！

本書特色

　　愛上你的四季廚房小菜圃！

　　◎24款圖文對照，Step by step，教你把剩下的蔬菜種成美麗的小盆栽。

　　◎關鍵QA，妙法大公開，隻要簡單的水耕或土耕，就可以讓蔬菜變盆栽。

　　◎24道私房料理，美味又簡單，連廚房新手都可以簡單學會。

　　◎媒閤素材豐富：運用瞭陶器、籐編、瓷器的花器，讓隨手可得的蔬菜，化身美麗的盆栽裝點你的傢。

　　◎用點巧思，就可以重造廚房裏蔬菜的新生命，讓它們變成傢中美麗的植栽，而且足可以隨手摘下入菜，成為盤中美食。

作者簡介

董淑芬

　　我喜歡植物，也喜歡喜歡植物的人。

　　我喜歡逛逛傳統市場，走走看看，與攤販、媽媽們閑話傢常，交換栽種心得，並不隻是因為料理三餐的職責，對我來說逛市場就跟喜歡逛花圃是一樣的。

　　迷戀於生活、熱愛著花花草草，閑暇時在小小的園圃裏靜靜的栽種，讓大自然為我的身體與心靈，注入大量的能量。

　　不知不覺間，蔬菜、香草和料理漸漸走入慢食的生活哲學裏，不慌不忙，在花園、在菜圃、在廚房，拈花惹草就是我最感到幸福的時光。

著作：
　　《颱灣嚴選蔬果108味》2009腳ㄚ文化
　　《董淑芬的百分百天然醃漬物》2010腳ㄚ文化
　　《蒔花弄草過生活》2010腳ㄚ文化

芳香療愈之旅：從都市角落到自然芬芳 圖書名稱：芳香療愈之旅：從都市角落到自然芬芳 作者： [請在此處填寫作者姓名] 齣版社： [請在此處填寫齣版社名稱] --- 內容簡介： 在這本深入探討芳香療法與自然生活哲學的著作中，我們將帶領讀者離開鋼筋水泥的都市叢林，重返大地母親的懷抱，通過嗅覺的魔力，重新連接身心，尋獲內在的平靜與活力。本書並非一本關於園藝種植或傢居綠化的實用手冊，它聚焦於植物精油、純露以及特定香草在人類健康、情緒調節和精神療愈中的深遠應用。 第一部分：嗅覺的科學與曆史迴溯 本書的開篇將帶領讀者領略嗅覺係統如何成為通往大腦邊緣係統——情感和記憶中樞的直接高速公路。我們不會討論如何將種子培育成觀賞性植物，而是深入解析植物次生代謝産物（即精油和芳香分子）的化學結構，以及它們如何影響神經遞質的釋放。 嗅覺的生物學基礎： 探討嗅覺受體如何識彆數百種不同的芳香分子，並即時傳遞信號至杏仁核和海馬體，解釋為何特定的氣味能瞬間喚起被遺忘的童年記憶或引發強烈的情緒波動。 古文明的芳香智慧： 追溯芳香物質在古埃及、印度阿育吠陀醫學、中醫以及古希臘醫藥中的應用曆史。重點關注埃及人如何利用乳香和沒藥進行宗教儀式和屍體防腐，以及古希臘醫生希波剋拉底如何將芳香植物用於沐浴和熏香以預防疾病。 從植物到精油的煉金術： 詳細闡述水蒸氣蒸餾、冷壓榨等現代提取技術的過程，強調不同提取方法對最終産物（精油）化學成分的微妙影響。我們關注的是提取物的純度和效用，而非植物的生長形態。 第二部分：情緒的調香術——精油的心理光譜 本部分是全書的核心，旨在提供一套係統性的芳香情緒調節工具箱。書中不會涉及任何關於如何讓植物結果或開花的描述，而是專注於如何利用高濃縮的植物液體製劑來平衡人類的情緒狀態。 安撫與鎮靜的哲學： 深入研究薰衣草、洋甘菊、岩蘭草等精油在緩解焦慮、改善失眠方麵的作用機製。我們將提供詳細的案例分析，描述個體在使用這些精油進行吸入或局部塗抹後，其心率變異性（HRV）和主觀幸福感評分的變化，側重於心理層麵的改善。 提振與專注的動力： 探索迷迭香、檸檬、薄荷等柑橘及草本精油如何通過刺激中樞神經係統，提高警覺性、增強記憶力和創造力。書中包含為特定任務（如長時間閱讀、決策製定）量身定製的“專注香氛配方”。 創傷與陰影的轉化： 探討一些深層、具有強烈精神力量的精油（如檀香、乳香、茉莉）在冥想、心理治療和深度放鬆練習中的應用。這部分內容側重於如何利用這些氣味幫助個體處理難以言喻的情感障礙，實現“氣味引導的內在對話”。 第三部分：純露——植物的“靈魂之水”與日常照護 純露，即蒸餾過程中産生的芳香水溶液，因其溫和性而成為日常身心保健的理想選擇。本書將純露定位為一種溫和的內部和外部平衡劑，而非園藝澆灌用水。 內服與外用的平衡藝術： 詳細介紹不同純露（如玫瑰純露、薰衣草純露、金縷梅純露）在飲用（適量、專業指導下）和噴灑於皮膚或環境中的應用。探討其作為溫和的抗菌劑、皮膚舒緩劑和情緒穩定劑的角色。 皮膚屏障的芳香支持： 我們將分析純露分子如何滲透皮膚錶層，提供水分和微量芳香成分，以支持皮膚的自然修復過程。這與討論如何培育多肉植物或提高土壤肥力完全無關。 環境的芳香淨化： 介紹如何利用純露製作無化學添加的室內噴霧，以淨化空氣中的負麵能量或令人不適的氣味，營造一個有助於精神休憩的環境。 第四部分：安全、倫理與專業整閤 芳香療法是一門嚴肅的學科，本書強調負責任和知識驅動的應用。 精油的稀釋法則與禁忌： 提供詳盡的安全指南，包括不同年齡段、特定健康狀況（如懷孕、慢性疾病）下精油的稀釋比例和應避免使用的品種，確保讀者在使用這些高度濃縮的天然物質時能夠保障自身安全。 采購的鑒彆之道： 教導讀者如何辨識高質量的、未經化學改性的純正精油和純露，識彆標簽上的陷阱，理解産地、收獲季節和提取批次對産品效力的影響。 芳香療法在現代健康體係中的定位： 討論如何將芳香療法作為傳統醫學、心理谘詢和壓力管理的有效輔助手段，而不是替代品。 總結： 《芳香療愈之旅：從都市角落到自然芬芳》是一本邀請您通過鼻子去感知世界、療愈心靈的深度指南。它將引導您發現植物隱藏的力量，用最古老、最直接的感官體驗，重塑您的日常感受和精神麵貌。拿起本書，準備好迎接一場由芬芳分子帶來的內在革命。 --- 本書適閤人群： 對身心健康、情緒管理有強烈興趣的都市白領。 尋求自然、非藥物乾預手段來應對日常壓力的個人。 希望將芳香知識係統化、專業化地應用於個人生活保健的人士。 對嗅覺科學與古老草藥智慧感興趣的探索者。

002　作者序
004　目錄
008　種齣漂亮的蔬菜盆栽
012　栽種必備工具

Part 1 春天的蔬菜
016　珠蔥│很香很甜很清脆
020　豌豆│堅強豆莢包覆著柔軟
024　紅鳳菜│紫紅色的葉子好美麗
030　薑黃│藏著金色的心
036　南薑│穿著紅色的外衣
040　馬鈴薯│會長齣厚實的塊莖
044　慈菇│來把綠色涼傘

Part 2 夏天的蔬菜
050　芋頭│鬆軟的小芋頭真好吃
054　葛鬱金│綠油油的葉子好漂亮
058　花生│纍纍果實等你摘
064　薑│薑是老的辣
070　白花馬齒莧│用盆栽做園藝
074　地瓜葉│茂盛的綠色森林

Part 3 鞦天的蔬菜
080　大白菜│會開齣美麗的花朵
084　百閤│原本就是潔白無瑕
088　隼人瓜│蜿蜒的小綠芽
094　川七│擁有濃綠肥厚的葉片
098　玉米│小容器也可以種齣小森

Part 4 鼕天的蔬菜
104　蒜頭│又能食用又能觀賞
108　紅丸大根│過年的應景花卉
112　根甜菜│是非常健康的時蔬
116　荸薺│又脆又甜又新鮮
120　洋蔥│香氣濃鬱甘甜好滋味
124　西洋芹│清甜的瘦身時蔬

作者序

我的廚房花園∕董淑芬

　　因為喜歡買菜喜歡做飯，一見到新鮮的食材，總是會無法剋製的買上一堆，因此傢中的一角總是堆積瞭不少食材，光看這些就會感覺自己很富有吧！
　　
　　由於我的工作性質有時候很清閑，但有時候卻非常忙碌，東奔西跑，一忙起來不要說做飯瞭，連吃飯都得匆匆忙忙，一旦疏於下廚，食材放到發芽長根，也是常有的事。
　　
　　發芽的食材我會用碟子或盤子放在窗颱上，提醒自己要快快用掉，但忙碌的時候，這些食材在碟子裏一天天長大，反成瞭一片小森林，看來倒也美麗，我也就不忙著處理。有時候我在這些蔬菜盆栽上加點小石頭，讓根可以攀附、固定，比較不會倒伏，有些則隻是保持淺淺的水，而有些我則會用泥炭苔細心的栽種起來，我的廚房花園就是這樣形成的。
　　
　　國外這幾年日漸風行「園藝療法」，人們透過與植物培養親密關係，來改善人們的身、心、靈狀態。透過選擇適當花種、翻土、換盆等栽種過程，刺激感官神經。經由園藝治療師專業的設計與引導，讓失智的長者或是患有情緒障礙的兒童、青少年，釋放情緒、平穩身心，這個自然療法逐漸受到重視。
　　
　　姑且不論其療效如何，從事園藝活動一定會帶來許多意想不到的收獲，每當身體不適，在床上躺瞭幾天之後，隻要能走得進花園，能彎得下腰來除草，就能恢復的特彆快！也因此我相信在花園裏，除瞭找到快樂，同時也能找到健康，雖然不是人人都能擁有花園，但想擁有盆栽卻是輕而易舉的事情。
　　
　　一直以來，我都在尋求更簡單，更容易的栽培方式，好讓喜歡園藝的人，不必因為空間或時間，必須放棄擁有盆栽植物的快樂，不想花錢買花的時候，廚房裏的食材，也能變成漂亮的盆栽。
　　
　　有些食材盆栽，可以讓你享受第二次收成的樂趣，而有些則會開齣美麗的花，這是一件多麼神奇又容易的事情啊！
　　
　　要注意的是，有些食材的栽種有季節性，而有些則是一年四季都可以種，栽種前請仔細閱讀書中的提醒，現在就走進廚房和我一起開始吧！

评分☆☆☆☆☆

看到《蔬菜變盆栽》這個書名，我的第一反應是：“哇，這個主意太棒瞭！”。我一直對園藝有興趣，但又覺得好像很復雜，需要很多專業知識，所以一直沒有真正開始。平時在菜市場買的蔬菜，雖然方便，但總覺得少瞭一點“活氣”。我一直在想，如果我能在傢裏種一點點自己喜歡的蔬菜，那該多好啊！《蔬菜變盆栽》這個名字，直接點齣瞭核心，而且“蔬菜”這個詞，聽起來就充滿瞭生活氣息，不像那些遙不可及的觀賞植物。“盆栽”又意味著它不需要很大的空間，非常適閤我這種住在都市小公寓的人。我特彆好奇，這本書會不會介紹一些非常容易上手、生長周期短的蔬菜品種，比如小番茄、辣椒、生菜，甚至是一些香草，這樣我這個園藝新手就能快速看到成果，建立信心。我還在想，這本書會不會提供一些關於如何選擇閤適的盆器、配製營養土，以及如何進行日常的澆水、施肥、修剪等方麵的詳細指導？我希望它能夠像一位耐心細緻的老師，一步一步地教我，讓我不會因為失敗而感到沮喪。而且，如果這些盆栽蔬菜本身也能起到裝飾作用，讓傢裏看起來更有生機，那就更完美瞭。這本書會不會分享一些關於如何搭配不同蔬菜，讓它們既實用又美觀的創意？我實在太期待瞭！

评分☆☆☆☆☆

《蔬菜變盆栽》這個書名，簡直是我的救星！我一直以來都覺得，自己的生活裏缺少瞭一點“綠色”和“活力”。平時在超市買迴來的蔬菜，雖然方便，但總覺得少瞭一點“生命力”。我一直夢想著能在自傢的小陽颱或窗邊，種上一些自己喜歡的蔬菜，不僅能吃到新鮮安全的食物，還能享受種植的樂趣。然而，一想到要查閱大量的園藝資料，擔心自己沒有那個“天賦”，就一直猶豫不決。這本書的名字，直接點明瞭“蔬菜”和“盆栽”這兩個關鍵詞，這對我來說簡直是福音。它意味著我不需要大片土地，也不需要多麼復雜的設備，就可以在傢裏實現我的“小農場”夢想。我特彆想知道，這本書會不會介紹一些非常適閤新手入門的蔬菜品種？比如，生長周期短、易於打理、而且對光照和水分要求不太苛刻的。我非常希望它能像一位經驗豐富的鄰居，用最樸實、最接地氣的方式，分享最實用的種植技巧。我還在想，這本書會不會詳細講解關於盆栽蔬菜的日常養護，比如如何判斷土壤的乾濕程度、什麼時候需要施肥、如何避免病蟲害等等？我希望它能提供一些簡單易懂、一看就懂的圖文說明，讓我這個完全的門外漢也能輕鬆上手。而且，如果這本書還能分享一些關於如何將這些盆栽蔬菜進行創意搭配，讓它們既能觀賞又能食用，成為傢裏一道獨特的風景綫，那就更完美瞭！

评分☆☆☆☆☆

《蔬菜變盆栽》這本書名，聽起來就充滿瞭生活氣息和實用性，實在是太吸引人瞭！我一直以來都有個小小的願望，就是能在傢裏擁有一片屬於自己的小綠洲，但苦於空間有限，又擔心自己沒有足夠的時間和精力去打理。這本書名直接點齣瞭“蔬菜”和“盆栽”兩個關鍵點，讓我覺得這絕對是一本能解決我所有顧慮的書！我迫不及待地想知道，這本書會不會介紹一些非常適閤傢庭盆栽的蔬菜品種？我腦海裏已經開始構思，在廚房的窗颱上擺幾盆鮮紅的小番茄，或者在客廳的角落裏種上一株綠油油的生菜，光是想想就覺得充滿生活情趣。我還在想，這本書會不會提供非常詳細的種植指南，從最基礎的土壤選擇、盆器搭配，到日常的澆水、施肥、光照管理，甚至是如何處理一些常見的病蟲害，有沒有一些簡單易懂、一看就懂的圖文教學？畢竟，我是一個徹頭徹尾的園藝小白，需要有人能夠手把手地指導。我希望這本書能像一位耐心友善的園藝導師，用最通俗易懂的語言，教會我如何讓這些蔬菜茁壯成長。而且，“盆栽”這個概念，也讓我覺得這本書不僅僅是關於種植，可能還會包含一些關於如何讓這些盆栽蔬菜變得更美觀，甚至如何利用它們來裝飾傢居環境的創意。我真的非常期待能通過這本書，讓我的生活空間變得更加生機勃勃，並且能享受到自己親手種植的健康美味。

评分☆☆☆☆☆

《蔬菜變盆栽》這本書名，簡直是為我量身定做的！我一直以來都對在傢種點什麼有著朦朧的渴望，但總是被“專業知識”、“大空間”、“難打理”這些概念嚇退。我住在都市的小公寓裏，空間有限，而且我平時工作也比較忙，沒太多時間去研究復雜的園藝技巧。這本書的書名，直接點齣瞭“蔬菜”和“盆栽”這兩個關鍵詞，這讓我覺得既有實際的食用價值，又適閤小空間種植，非常吸引我。我迫不及待地想知道，這本書會不會介紹一些特彆適閤新手、對環境要求不高、而且生長周期相對較短的蔬菜品種？比如，我一直很想在傢裏種點香草，像羅勒、薄荷、小蔥之類的，做菜的時候隨手摘一點，那感覺一定很棒！我還在想，這本書會不會提供非常詳細的種植步驟，從選種、播種，到育苗、移栽，再到日常的澆水、施肥、病蟲害防治，有沒有一些簡單易懂的圖文教程？畢竟，我是一個徹頭徹尾的園藝小白，需要有人手把手地教。另外，“盆栽”這個概念，讓我覺得既有趣又有創意。這本書會不會分享一些如何選擇閤適的花盆、配製土壤，以及如何利用廢棄物製作創意花盆的技巧？我甚至可以想象，在我的窗颱上，擺放著一盆盆翠綠的生菜，或者一株掛著小番茄的藤蔓，那種成就感和生活情趣，一定能讓我覺得充實和快樂。

评分☆☆☆☆☆

這本《蔬菜變盆栽》的書名，真的讓我聯想到很多生活上的便利和樂趣。想想看，平日裏在超市買的蔬菜，雖然方便，但總覺得少瞭一點“生命力”。而如果能自己種，哪怕隻是一點點，那種感覺就完全不一樣瞭。我一直很想在傢裏有個小小的角落，能種上一些香草，比如羅勒、迷迭香什麼的，平時做菜時隨手抓一把，味道絕對比買迴來的要新鮮多瞭。但又怕自己技術不行，最後變成一堆枯黃的草。這本書會不會提供一些非常詳細的操作步驟，讓即使是完全沒有經驗的新手，也能跟著做？我尤其關心的是，書中會不會介紹一些能夠快速看到成果的蔬菜，這樣可以增強我的成就感，讓我更有動力繼續下去。畢竟，如果你種的東西幾個月都看不到什麼變化，很容易就會失去興趣。另外，“盆栽”這個概念，對我來說非常有吸引力。因為我住的地方空間有限，不太可能弄個大花園，但陽颱、窗颱、甚至廚房的窗戶邊，都還是有一些小空間的。如果這些蔬菜真的能夠像盆栽一樣，既能觀賞，又能食用，那真是太完美瞭！我很好奇，它會不會介紹一些對盆栽土壤、容器、以及光照條件有什麼特彆的要求？會不會有一些創意性的搭配，讓這些盆栽蔬菜既實用又美觀，成為傢裏一道獨特的風景綫？我已經開始想象，在忙碌的工作之餘，看著這些小小的生命在自己手中慢慢成長，那種平靜和喜悅瞭。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，《蔬菜變盆栽》這本新書的書名，真的太有吸引力瞭！我一直以來對園藝都有點躍躍欲試，但每次看到那些復雜的園藝書籍，就覺得頭疼。我住的地方空間有限，而且我平時工作又比較忙，沒有太多時間和精力去研究那些專業的園藝知識。但是，“蔬菜變盆栽”這個概念，聽起來就非常貼閤我的需求。它既有“蔬菜”的實用性，又能“盆栽”的便利性，完美解決瞭我的顧慮。我特彆好奇，這本書會不會介紹一些非常容易種植、生長周期短、而且産量相對較高的蔬菜品種？比如，小番茄、辣椒、香草類（羅勒、薄荷等），這些都是我平時做菜經常會用到的，如果能自己種，那該多方便啊！我還在想，這本書會不會提供非常詳細的種植教程，從選擇閤適的盆器、配製土壤，到播種、育苗、移栽，再到日常的澆水、施肥、病蟲害防治，有沒有一些簡單易懂、圖文並茂的指導？我希望它能像一位循循善誘的老師，一步一步地教我，讓我這個園藝新手也能輕鬆上手，並能很快看到成果，建立信心。而且，我還在想，這本書會不會分享一些關於如何讓這些盆栽蔬菜更具觀賞性的建議？比如，如何搭配不同的蔬菜，或者如何選擇有特色的花盆，讓它們成為傢裏的一道亮麗風景綫。總而言之，這本書給我的感覺就是，它能讓我的生活變得更豐富、更有情趣。

评分☆☆☆☆☆

哇！看到《蔬菜變盆栽》這本新書的封麵，就覺得眼睛一亮！我一直很想在陽颱或窗邊種點什麼，但又怕麻煩，而且空間也不大，總覺得種花草會需要很多專業知識。這本書的名字直接點齣瞭核心，感覺非常親切，而且“蔬菜”這個詞，聽起來就很有生活氣息，不像那些遙不可及的觀賞植物。我常常覺得，如果能吃到自己親手種齣來的蔬菜，那種滿足感一定無與倫比。更何況，把它變成“盆栽”，這聽起來就很有創意，好像把農田搬進瞭小小的生活空間，充滿瞭驚喜和可能性。我腦海中已經開始浮現齣，在烹飪時，隨手摘下幾片新鮮的薄荷葉，或是給一道菜點綴幾顆紅彤彤的小番茄的畫麵瞭。這本書是不是能夠引導我，從零開始，一步步實現這個小小的願望呢？我尤其好奇，它會不會介紹一些適閤新手、生長周期短、而且對盆栽環境要求不高的蔬菜品種？畢竟，對於我這種“懶人”來說，選擇對瞭品種，成功率就大瞭很多，也更容易建立信心。我還在想，如果這本書裏麵能有一些關於如何觀察蔬菜生長狀況的實用技巧，比如什麼時候需要澆水、施肥，怎麼判斷是不是生病瞭，那就更好瞭。總不能每天像伺候祖宗一樣對著它們吧？哈哈！這本書會不會像一位和藹的長輩，用最簡單易懂的方式，分享最實用的經驗，讓我這個園藝小白也能輕鬆上手，在都市的鋼筋水泥叢林中，也能擁有一片屬於自己的綠意盎然呢？我太期待瞭！

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《蔬菜變盆栽》，一聽就充滿瞭生活氣息和實用性，非常吸引我。我一直很想在傢裏種植一些可食用的植物，覺得這樣既能吃到新鮮的蔬菜，又能為傢裏增添一些綠意，同時還能體驗到種植的樂趣。但苦於沒有專業知識，也不知道從何下手。這本書的“蔬菜”和“盆栽”這兩個詞，恰好點齣瞭我的需求：既要能吃，又要適閤小空間種植。我特彆好奇，這本書會不會介紹一些非常適閤傢庭盆栽的蔬菜品種？我腦海裏浮現齣，在廚房的窗颱上，擺放著一盆盆生機勃勃的香草，比如羅勒、薄荷、迷迭香，做菜的時候隨手摘幾片，那種感覺一定很棒！我還在想，這本書會不會提供非常詳細的種植指南，從選擇種子、播種育苗，到日常的澆水、施肥、光照管理，甚至是如何處理一些常見的病蟲害，有沒有一些簡單易懂、適閤新手的步驟和建議？我希望這本書能像一位耐心細緻的園藝導師，一步步引導我，讓我這個“植物殺手”也能成功。另外，“盆栽”的創意，也讓我覺得這本書不僅僅是關於種植，可能還會包含一些關於如何美化居傢環境，如何利用盆栽蔬菜來點綴生活空間的建議。這本書會不會分享一些關於如何搭配不同蔬菜，或者如何利用創意花盆來提升觀賞性的方法？我真的非常期待能通過這本書，將我的生活空間變成一個小小的、充滿生機的“菜園”。

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《蔬菜變盆栽》這個名字，聽起來就充滿瞭治愈感和生活智慧。我一直覺得，現代人的生活節奏太快，壓力也太大瞭，常常需要一些方式來放鬆身心，找迴與自然的連接。而園藝，尤其是在傢裏種點綠植，絕對是一種很好的方式。我之前也嘗試過種一些花草，但總是養不活，要麼是澆水太多，要麼是澆水太少，要麼是光照不夠，總之就是各種“要命”。所以，我特彆希望這本《蔬菜變盆栽》能夠提供一些非常基礎、非常實用、而且不容易齣錯的種植指南。它會不會詳細介紹不同蔬菜對光照、水分、土壤的需求，以及如何根據自己的居傢環境進行調整？我還在想，如果書中能夠推薦一些特彆適閤在室內種植的蔬菜，比如一些矮生品種，或者對生長空間要求不高的，那就太好瞭。畢竟，不是每個人都有一個陽光充足的大陽颱。而且，如果這些蔬菜本身就長得很漂亮，能夠作為裝飾品，那更是錦上添花瞭。我腦海裏已經開始構思，在廚房窗颱上放一小盆鮮紅的櫻桃番茄，或者在餐桌旁擺一盆翠綠的生菜，那將是多麼美好的畫麵。這本書會不會分享一些關於如何處理病蟲害的天然方法，讓我可以避免使用化學藥劑，種齣真正健康、安心的蔬菜？我迫不及待地想知道，如何纔能讓這些蔬菜，不僅僅是“種活”，更能“種好”，並且在我的傢中，為我帶來一份簡單的快樂和成就感。

评分☆☆☆☆☆

《蔬菜變盆栽》這個書名，絕對是命中注定要成為我案頭的必讀！我一直對在傢裏種點什麼有憧憬，但每次看到那些花花草草的介紹，就覺得它們要麼太嬌貴，要麼需要太大的空間，離我的生活太遙遠。可“蔬菜變盆栽”就不一樣瞭，它聽起來既有“菜”的實在，又有“盆栽”的精緻，簡直是為我這種都市蝸居族量身定做的。我一直想在忙碌的生活之餘，能有一樣東西，是我用心去照料，然後它又能以最直接的方式迴報我的，而蔬菜就是最棒的選擇！這本書會不會介紹一些特彆容易上手，生長周期短，而且對環境要求不高的蔬菜品種？比如說，我一直很想在廚房窗颱種點香草，像羅勒、九層塔那種，做菜的時候隨手摘一把，感覺生活品質立刻提升瞭不止一個檔次。我還在想，這本書會不會非常詳細地指導我，從最基本的東西開始，比如怎麼選種子、怎麼配土、怎麼判斷什麼時候該澆水、什麼時候該施肥，會不會還有關於怎麼避免那些惱人的小蟲子的方法？我真心希望它能像一位鄰傢阿姨，用最接地氣、最實用的語言，告訴我所有我需要知道的，讓我這個園藝“殺手”也能變身“綠手指”。而且，“盆栽”這個概念，讓我覺得這本書不僅是教我種菜，可能還會分享一些如何讓這些小小的菜園，變得既實用又美觀，為我的傢增添一份獨特的風景。我太期待這本書能給我帶來滿滿的成就感和生活樂趣瞭！