健康、省錢、又好玩
　　身處都市叢林，也能享受零負擔的蔬果！

　　日本蔬菜香草達人飯塚惠子又一力作！
　　52種蔬菜 + 6種香草
　　鉅細靡遺的講解，圖文並茂的教學，
　　讓你在小小的家中擁有大大的農場！

本書特色

　　◎ 8年經驗日本野菜達人
　　作者飯塚惠子小姐有著長達8年的野菜研究種植經驗，全書無私分享。
　　讓達人帶著你做，就對了！

　　◎欄位清楚，解說詳細，步驟123
　　每種野菜均附上栽種時間表、需要的器具、推薦的品種、料理的運用等等，
　　每一步驟都以圖片說明外，有時甚至會加上插圖解說，初學者也不會手忙腳亂！

　　◎以季節分類
　　不必再計算播種時間。本書以季節將野菜分類，讓你拿到書就知道現在能種的蔬菜有哪些！

　　◎不只教種菜還教你空間利用
　　擔心家中空間不夠大？讓本書告訴你各種野菜需要的空間，以及如何在一個花盆栽種多種野菜，讓你發現其實你的家裡還藏有一個農場！

作者簡介

飯塚惠子

　　野菜、香草研究專家。在日本茨城的香草園開園之初即擔任庭園栽種與管理一職。之後，建立起該園讓初學者能親身體驗香草與野菜栽種的風格，並做了各式各樣的活動提案。現今為多本雜誌與書籍執筆或擔任顧問在此領域十分活躍。著有《香草有樂町：26種食用香草魔法書》、《輕鬆種出100種好吃蔬菜》等書。

　　相關著作
　　《香草有樂町：26種食用香草魔法書》

陽台上栽種蔬菜可使用的容器
開始來種菜吧！
種菜的準備
栽種蔬菜的方法 - 1 由種子開始栽種！
栽種蔬菜的方法 - 2 由幼苗開始栽種！
栽種蔬菜的準備作業
在哪裡栽種蔬菜？
什麼時間、栽種什麼蔬菜？

任何時間皆可栽種的蔬菜
小松菜、箭生菜、瑞士甜菜、義大利香芹、山茼蒿、分蔥

享受窗邊栽種的沙拉生菜 嫩葉蔬菜
在室內就可輕鬆栽種的健康蔬菜 嫩芽蔬菜
好想種種看的香草
蔬菜及香草的共生栽種

春季到夏季間栽種的蔬菜
迷你番茄、茄子、小黃瓜、甜椒、綠苦瓜、馬鈴薯、毛豆、四季豆、秋葵、羅勒、辣椒(墨西哥辣椒)、紫蘇、埃及帝王菜、明日葉、落葵、□菜、蕹菜、西洋南瓜、迷你南瓜、菊苣

從秋季到冬、春季間栽種的蔬菜
青江菜、嫩莖花椰菜、迷你包心菜、菠菜、水菜、草莓、小包心菜、珊瑚礁花椰菜、塌菜、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、花菜、甜脆碗豆、迷你白菜、辣味蘿蔔、芥子菜、菜心、球型萵苣

陽台、露台、窗邊栽種蔬菜的基礎知識
準備花盆、花槽與培養土
播種與幼苗的定植
澆水、施肥及其他作業
病蟲害防治
栽種蔬菜的基礎用語

蔬菜、香草名稱索引