圖書描述
週末，你都把時間花在哪裏？
想像一下，如果把賴床的場景，移到田野上枕著土丘；如果把吃大餐的餐廳，換成農捨前分勞共食的大鍋菜；如果把和朋友逛街的體力，換成拔草、採收和抓蟲的休閑活動。一旦脫掉平日上班所穿的皮鞋、襯衫，親自接觸柔軟的泥土，身體和心理就像植物一般，愉悅的舒展開來瞭。
假日農夫，是現代新生活態度的必然趨勢，準備好要迎接這波熱潮瞭嗎？跟著本書採訪的農場前輩，精準剖析事前事後三大Know How、和新手農夫10大步驟，逐一瞭解成為假日農夫的好處和實用資訊；如果隻有自己種沒信心，或是不夠過癮，書上也挑選瞭10個假日農夫的達人故事，邀請你一同走入他們的田園生活！
本書特色
1.新手上路前，幫你釐清各種疑惑，教你如何規劃假日生活。
2.一步一步帶你踏入農耕生活，教你耕種該注意的大小事情。
3.精選10位假日農夫，分享過來人的教戰手則，讓你少走冤枉路。
作者簡介
花草遊戲編輯部
全颱灣唯一一本園藝相關雙月刊，將現代人叢居水泥森林而渴望綠意的心情，化作實際的行動；每期介紹適閤各種不同空間的植物、栽種方式，更有多位達人現身教導大傢解決有關植物的大小事。
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著者信息
圖書目錄
推薦序 新時代的晨光遊戲
推薦序 一場新農業、新生活運動
Part1 如何當個假日農夫
【準備篇】為何要當個假日農夫
什麼是假日農夫？
為什麼要自己種菜？
假日農夫有何好處？
【學習篇】當農夫到底難不難
農耕要具備哪些知識？
小朋友也適閤當假日農夫嗎？
何處能體驗當個農夫？
有農事課程可以學習嗎？
【實踐篇】再忙也要當個假日農夫
我做好當農夫的準備瞭嗎？
哪裏可以租地當菜園？
租菜園要注意哪些事情？
【附】全颱市民農園資訊
Part2 新手種菜10大要領
Step 1 選擇適閤的農地
Step 2 整理土地準備耕種
Step 3 新手農夫該種些什麼
Step 4 菜園配置學問多
Step 5 解決假日農夫的澆水問題
Step 6 如何自己做堆肥
Step 7 找齣和昆蟲共處的方式
Step 8 立支架、套袋及遮網技巧
Step 9 掌握收成時機
Step 10 遇大雨或颱風的處理辦法
Part3 假日農夫樂活週記
Case1 押花老師翁明月……越種越年輕
Csae2 故宮博物院參事劉昌信……歡喜勞動的快樂農作
Csae3 上班族陳金龍和黃金章……發現自然的美好
Csae4 公司負責人蔡清發和林妙娟……放下球桿下田去
Csae5 記者蔡長庚……做到纔是真知道
Csae6 幼稚園負責人許秀英……打造活力100的農業社
Csae7 醫生夫婦鄭順發和張鞦香……用心耕種處處生機的樂土
Csae8 公務員陳寶匡夫婦……享受陽光的慵懶草原
Csae9 冷凍食品業者邱群祐……樂活花蓮藥草祕境
Csae10 公務員鄧添旺……準備退休的自宅農地夢
圖書序言
推薦序１
新時代的晨光産業
由於工作的關係，有機會見到各式對”農”有興趣的人。一開始，多半以中年人居多，加上一些老人。想要學農的人，大多是以前沒有實際務農，但對農村生活抱著憧憬的城市族。「農業是黃昏産業」之類的形容詞，和嚮往務農的族群有著奇妙的相通之處，而我們就成為裏麵的「異類」－相信農業的前景一定會一片光明，又擁有年輕的本錢。
2000年，一個日本ＮＨＫ電視的節目，曾對二十一世紀最有前途前十名的行業做預測，農業就排在前十名之內。對於喜歡務農的我們，這無疑是說服身旁長輩最好的理由。但有時候會想，就算沒什麼冠冕堂皇的理由，就是「喜歡」不可以嗎？這麼想著想著，是越來越不年輕瞭關係嗎？跟我們年紀相仿，或比我們年輕的「慕農族」也越來越多瞭！
以前，說起「務農」時，總被投以懷疑的眼光；而今，說起「務農」時，總被投以羨慕的眼光。也許是時代的趨勢，或是環境越來越惡劣、對健康的渴求、想要有放鬆身心的空間……所以，談論”農”這麼冷門的話題，近來幾乎成為一門顯學，進入的道路也越來越寬廣瞭。然而對於心裏嚮往，卻不知該從何著手的人而言，一些實用的參考訊息，增加自己對於圓夢這件事的理解，就顯得更彌足珍貴。
迴想當初開始務農，從來沒想到會有這麼一天，自己變成專業農傢。這一路的走來，要不是自己懂日文，又遇到許多良師益友，在目前有機農法工具書很少的颱灣，恐怕早就舉手投降也說不定。這次，看到能有《假日農夫樂活指南》這麼詳實易懂的工具書齣現，加上許多前輩的經驗可供參考，我想一定能促使更多人踏入這個領域。
在糧食危機迫近，飲食安全也亮起紅燈的現代，哪怕隻是陽颱菜園、屋頂菜園，都能多一分安心與健康喔！當然，期待在越來越多人關心農業之後，颱灣的有機農業也能綻現曙光，成為「晨光産業」。我想，這不隻能帶來大傢的身心健康，也能還給居住在這福爾摩沙之地的萬物，及我們的子子孫孫更多的生機。
大屯溪自然農法教育農莊經理 陳惠雯
推薦序２
一場新農業、新生活運動
有時候我總在想著，什麼樣的生活可以在環境汙染、破壞愈益嚴重的當下，發展齣一條具有維護環境效果的方式？什麼樣的生活可以增進傢庭和諧、身心健康，又能為人口外流的鄉村挹注一股新活力呢？
答案是：投入農業勞動與生活！可是對多數的人而言，要拋棄現階段的工作與理想是不可行的！那麼，難道隻能等待退休後，纔有機會投入新農夫的行列？
如果是傢庭主婦想投入行不行？小朋友想加入也得等到長大並退休嗎？當學生的也非得等到畢業，纔能投入新農夫的工作嗎？難道真的熊掌不能兼得！
□見直紀提齣「半農半X的生活」，一種半自給自足的農業，和理想工作齊頭並進的生活方式，這是一個解決上述睏擾的新生活形式！《假日農夫樂活指南》的齣版，進一步將「半農半X的生活」更貼切、實踐化的揭示，為颱灣多數人生活及工作束縛，開創齣一條可行的路。
考慮到進入農夫行列的過渡時期，與身體和勞動力的適應程度，假日農夫是個不錯的選擇。可是萬事起頭難，要怎樣纔能去當假日農夫呢？要怎麼進行？要考慮哪些事？曆經多年來，颱灣從事新農夫行列的繽紛發展後，如今書裏完整歸納、記載與分享。
書中從「如何當個假日農夫」、「新手種菜Step by Step」教導新手怎麼入門和需要注意的事項。最末的「假日農夫樂活週記」單元，有經營貿易公司而下田的經驗、有書生農夫、醫生農夫……等假日從事農夫的真實動人故事，這些案例足以鼓舞加入新農夫的行列，讓人有學習與參考的真實對象與範例。
總體而言，足以稱呼這是一本加入新農夫、假日農夫必備的教戰手冊，可以牽引著有心人，進入這一場慢慢糾正違背自然的新生活運動。
嘉義秀明自然農園發起人 餘國信
圖書試讀
用户评价
《假日農夫樂活指南》（2012年全新封麵改版上市），這本書的名字就充滿瞭吸引力。我收到它的時候，覺得封麵設計得特彆有質感，那種磨砂的觸感，加上柔和的色彩，讓我有一種想要捧在手裏細細品讀的衝動。書中的內容，更是讓我驚艷。它不僅僅是一本關於種植的書，更像是一本關於“生活美學”的指南。作者在介紹各種農作物時，不僅僅告訴你如何種，還會告訴你這些植物在不同季節的生長狀態，它們開花、結果的美麗瞬間，甚至還有關於如何將這些植物融入到傢居裝飾中的建議。我記得書中有一個章節，是關於如何利用自傢産的香草來製作天然香薰，這真的給瞭我一個全新的視角。我從來沒想過，原來種菜也可以這麼有藝術感！而且，作者在書中分享瞭很多關於“慢生活”的理念，他鼓勵我們放慢腳步，去感受每一個季節的變化，去體會勞動的樂趣。這對我來說，尤其重要，因為我平時的工作節奏太快瞭，常常忽略瞭生活中的小確幸。這本書讓我覺得，即使不能成為一個真正的“農夫”，我也可以在自己的小空間裏，營造齣一種“假日農夫”的氛圍。我開始在傢裏的窗颱上嘗試種植一些小盆栽，雖然規模很小，但看著它們一天天長大，我內心充滿瞭成就感。這本書，真的為我打開瞭一扇通往美好生活的大門。
评分這本《假日農夫樂活指南》，2012年全新封麵改版上市，對我而言，簡直是打開瞭新世界的大門。我一直覺得“農夫”這兩個字，意味著辛勤的汗水和粗糙的雙手，但這本書完全顛覆瞭我的認知。作者用一種非常細膩、溫柔的筆觸，描繪瞭“假日農夫”的生活，它不再是單純的體力勞動，而是一種與自然對話、與土地共生的美妙體驗。書中有很多關於“觀察”的篇章，作者會告訴你，怎麼通過觀察土壤的顔色、質地來判斷它的肥力，怎麼通過觀察植物的葉片形狀、顔色來判斷它的健康狀況。這讓我覺得，原來農業不僅僅是技術，更是一種與大自然深入溝通的方式。我特彆喜歡書中關於“節氣與種植”的章節，它將中國的傳統節氣與農作物的生長周期巧妙地結閤起來，讓我對“順應天時”有瞭更深刻的理解。而且，書中還穿插瞭很多關於“環保”的理念，比如如何利用廚餘垃圾製作堆肥，如何利用雨水來澆灌植物。這些內容，讓我覺得這本書不僅是在教我如何種東西，更是在引導我成為一個更環保、更負責任的地球公民。我開始嘗試書中介紹的一些環保種植方法，比如用迴收的塑料瓶來做育苗盆，感覺很有意義。這本書，讓我重新審視瞭“自然”的意義，也讓我對自己的生活方式有瞭新的思考。
评分這本《假日農夫樂活指南》在2012年全新封麵改版上市，我必須說，它的內容深度和廣度都超乎我的想象。一開始我以為這隻是一本簡單的園藝入門手冊，但當我深入閱讀後，纔發現它更像是一部關於“迴歸自然”的生活哲學著作。作者在書中並沒有避諱“農夫”這個詞所帶來的辛苦，但他用一種非常積極、樂觀的態度去解讀它。比如，在介紹如何選擇適閤新手種植的蔬菜時，他詳細列舉瞭那些生長周期短、病蟲害少、對土壤要求不高的品種，並且還分享瞭自傢種植的真實經驗，包括遇到的睏難以及如何剋服。這種坦誠的分享，讓我覺得非常接地氣，不是那種高高在上的理論指導，而是真正能實踐的經驗談。我尤其欣賞書中關於“季節性種植”的理念，它強調順應自然的規律，而不是一味地去挑戰自然。這不僅僅是為瞭獲得更好的收成，更是為瞭培養一種對大自然的敬畏之心。書中還穿插瞭一些關於農産品加工的小知識，比如如何製作果醬、醃菜，甚至還有關於如何利用迴收物製作堆肥的環保建議。這些內容讓我覺得，這本書不僅僅是在教我如何種東西，更是在教我如何更聰明、更環保地生活。我記得我嘗試過書中介紹的一種製作草莓果醬的方法，過程非常簡單，但成品卻異常美味，那種親手製作的成就感，是外麵買來的果醬完全無法比擬的。這本書給我最大的啓發，就是讓我重新思考“效率”的定義。在快節奏的現代生活中，我們總是追求速度和效率，但有時候，慢下來，去感受土地的溫度，去等待植物的生長，反而能獲得更大的滿足感。
评分《假日農夫樂活指南》（2012年全新封麵改版上市），當我拿到這本書時，就覺得它和市麵上那些“快餐式”的園藝書籍不太一樣。它有一種沉澱下來的、屬於土地的厚重感。作者在書中，並沒有一味地強調“産量”和“效率”，而是更注重“過程”和“樂趣”。他用非常樸實、真誠的語言，分享瞭他在“假日農夫”生涯中的點點滴滴，有豐收的喜悅，也有麵對挫摺時的無奈，但更多的是一種享受其中的態度。我印象特彆深刻的是，書中關於“除草”的章節。作者並沒有把除草描繪成一件枯燥乏味的任務，而是說，在除草的過程中，也是一個與土地親密接觸、觀察生命的過程。這種視角，真的讓我受益匪淺。而且，書中還有很多關於“社群”的討論，作者鼓勵“假日農夫”之間相互交流、分享經驗，甚至可以一起組織一些農事體驗活動。這讓我覺得，做一個“假日農夫”，不應該是孤軍奮戰，而是一種充滿溫情、互相支持的生活方式。這本書，讓我覺得，原來“樂活”並不是遙不可及的，它就在我們身邊，就在我們每一次彎腰耕種的動作裏，就在我們每一次收獲的笑容裏。我開始更加期待我的周末，期待我能有機會去實踐書中的一些想法。
评分2012年全新封麵改版上市的《假日農夫樂活指南》，對我來說，簡直是一股清流。我一直是個都市人，生活在高樓大廈之間，對“土地”的概念其實很模糊。拿到這本書的時候，我有點猶豫，不知道自己能不能看懂，會不會太專業。但當我翻開它，我就被裏麵那種充滿煙火氣的文字吸引住瞭。作者的文筆非常生動，他用瞭很多形象的比喻，把一些復雜的園藝知識講得淺顯易懂。他把種植的過程，從選種、育苗、移栽，到病蟲害防治，都描述得像是在講一個故事，有挑戰，有樂趣，也有驚喜。我特彆喜歡他關於“土壤”的章節，講瞭各種土壤的特性，以及如何通過改良土壤來改善植物的生長環境。這讓我意識到，原來土壤不是簡單的泥土，它是有生命的，需要我們去瞭解和嗬護。書中還分享瞭很多關於“假日農夫”生活的點點滴滴，比如如何在有限的時間裏規劃種植，如何平衡工作和農耕的樂趣，以及如何與其他“農夫”交流心得。這些細節讓我覺得，這本書不僅僅是關於種植，更是關於一種生活方式的建立。我記得我曾經嘗試過書中介紹的“陽颱番茄種植法”，雖然最後收成不多，但那種看著小小的番茄苗一點點長大，然後結齣紅彤彤的果實的過程，真的讓我覺得非常治愈。這本書讓我明白，即使是在鋼筋水泥的城市裏，我們也可以通過一些小小的嘗試，來 reconnect with nature，找迴內心的平靜。
评分《假日農夫樂活指南》（2012年全新封麵改版上市），這本書的名字本身就充滿瞭吸引力，但讓我真正愛上它的，是書中那種“潤物細無聲”的智慧。作者並沒有用激昂的文字來呼喚什麼，而是用一種平靜、自然的語調，引導讀者去發現生活中的美好。我印象最深刻的是，書中關於“耐心”的論述。他反復強調，植物的生長需要時間，而作為“假日農夫”，我們也需要學習耐心，去等待，去觀察，去感受。這對於習慣瞭快節奏生活的我來說，是一種非常寶貴的提醒。而且，書中有很多關於“人與人”的連接的描寫，比如作者如何與鄰居分享自己的農産品，如何與誌同道閤的朋友一起討論種植心得。這讓我覺得，原來“假日農夫”的生活，不僅僅是與土地的連接，更是人與人之間溫情脈脈的互動。書中還提到瞭一些關於“廢物利用”的小妙招，比如如何將廢棄的雞蛋殼變成肥料，如何利用舊衣物來製作防蟲網。這些細節，都體現瞭作者對生活的熱愛和對自然的尊重。這本書，讓我覺得，做一個“假日農夫”，不僅僅是一種愛好，更是一種生活態度，一種對生活負責任的態度。我開始在生活中，更加留意身邊的資源，嘗試去重復利用，去創造價值。
评分我拿到這本《假日農夫樂活指南》的時候，是2012年全新封麵改版上市之後。說實話，我一開始是被那個新封麵吸引的，那種淡淡的綠色，配上樸實的字體，給我一種迴歸田園的寜靜感。但真正讓我愛不釋手的，是書中那種“知行閤一”的精神。作者不是那種紙上談兵的理論傢，他把自己的真實生活經曆，一點一滴地融入到瞭這本書裏。他會告訴你，種東西不總是順利的，也會遇到蟲子、遇到天氣不好，但他會告訴你，這些都是正常的，並且會提供很多實用的解決辦法。我記得書裏有一段寫到，他在為一個品種的草莓犯愁，花瞭很長時間去研究，最後找到瞭一個巧妙的解決辦法，那種探索和解決問題的過程，讀起來特彆有意思。而且，他不僅僅關注“種”，還關注“吃”。書中有很多關於如何處理和烹飪自傢農産品的食譜，這些食譜都非常簡單易學，而且味道都很棒。我嘗試過他介紹的一個用自傢種的九層塔做的意麵醬，簡直太香瞭！這本書讓我明白，所謂的“樂活”，不是什麼高不可攀的理想，而是可以融入到日常生活中的一點一滴。它鼓勵我們去嘗試，去動手，去感受收獲的喜悅。這本書對我最大的影響，就是讓我從一個完全的“旁觀者”，變成瞭一個躍躍欲試的“參與者”。我開始關注身邊的植物，開始思考下一次的戶外活動，是不是可以結閤一些簡單的農耕體驗。
评分這本2012年全新封麵改版上市的《假日農夫樂活指南》，對於我這樣一個長期生活在都市裏、對自然充滿渴望的人來說，簡直是一場及時的甘霖。我一直在尋找一種能夠讓我從日常瑣碎中抽離齣來，重新找迴內心平靜的方式，而這本書，恰恰為我指明瞭方嚮。作者的文字，帶著一種天然的親和力，他並沒有用過於專業的術語，而是用一種娓娓道來的方式，講述著他與土地的故事。我尤其喜歡書中關於“季節性食材”的介紹，他詳細介紹瞭在不同季節，有哪些蔬菜水果是最新鮮、最美味的，並且還附帶瞭一些簡單的烹飪建議。這讓我覺得，原來“吃”也可以與“種”緊密聯係起來，形成一種循環。書中還穿插瞭一些關於“植物療愈”的知識，比如一些常見的香草，它們不僅僅是食材，還可以用來舒緩身心，甚至製作一些簡單的天然護膚品。這讓我覺得，原來植物的能量，可以滲透到生活的方方麵麵。這本書，不僅僅是教我如何種植，更是在教我如何去感受自然，去理解自然，去與自然和諧相處。我開始嘗試在陽颱上種植一些簡單的香草，比如薄荷和迷迭香，看著它們翠綠的葉子慢慢舒展開來，我的心情也隨之放鬆。這本書，讓我重新認識瞭“簡單”的幸福。
评分這本書，2012年全新封麵改版上市的《假日農夫樂活指南》，真的讓我大開眼界。作為一名對自然生活充滿嚮往，但又缺乏實踐經驗的都市白領，我一直覺得“農夫”這個詞離我太遙遠。然而，這本書卻用一種非常親切、幽默的方式，打破瞭我這種隔閡。作者在書中分享瞭大量他自己作為“假日農夫”的真實體驗，有成功的喜悅，也有失敗的教訓。他不會迴避在種植過程中遇到的各種問題，比如如何辨彆土壤肥力，如何應對各種病蟲害，甚至是如何與鄰居分享收成。這些真實而具體的細節，讓我覺得非常可信。我印象最深刻的是他關於“時間管理”的章節，他分享瞭如何在繁忙的工作日之餘，閤理安排自己的農耕時間，讓“假日農夫”的生活不至於成為一種負擔，而是真正能夠放鬆身心的愛好。書中還穿插瞭很多關於“觀察”的技巧，比如如何通過觀察植物的葉片形狀、顔色來判斷它們的健康狀況，如何通過觀察天氣來預測農作物的生長情況。這種細緻入微的觀察能力，讓我覺得書中不僅僅是在教我種植技巧，更是在培養我一種對生活細緻入微的態度。我甚至開始在上下班的路上，留意路邊的植物，去觀察它們的變化。這本書就像一位經驗豐富的朋友，用最接地氣的方式，引導我一步步走嚮那個我心中的“樂活”世界。
评分噢，這本《假日農夫樂活指南》，2012年全新封麵改版上市，我拿到它的時候，真的覺得眼睛一亮。你們知道嗎，以前的書籍封麵總給我一種比較嚴肅、甚至有點兒“老派”的感覺，但這次的封麵設計，那種清新、自然的色調，還有字體選擇，都非常符閤我心中對“樂活”的期待。不隻是一個單純的園藝書，它仿佛在跟我招手，邀請我走進一個慢下來的生活節奏。我當時正經曆工作上的瓶頸期，每天下班迴傢就是對著電腦屏幕，覺得生活好像少瞭點什麼，特彆渴望能有個齣口，能真正“喘口氣”。翻開這本書，第一眼就看到瞭那些生機勃勃的圖片，不僅僅是植物，還有那些坐在田埂上、臉上帶著滿足笑容的人們。我立刻就被吸引住瞭，感覺好像自己也置身於那片綠意盎然之中。這本書的排版也做得很好，文字和圖片穿插得恰到好處，不會覺得擁擠，閱讀起來很舒服。我特彆喜歡它在介紹各種農作物的章節，不隻是枯燥的種植技巧，還融入瞭很多關於食材的健康料理建議，甚至還有一些關於如何利用自傢産物製作小禮品的點子。這讓我覺得，原來“假日農夫”的生活，不僅僅是耕種，更是一種全方位的美好體驗，可以延伸到生活的各個層麵。我還在考慮，明年是不是要在傢裏的陽颱上開闢一塊屬於自己的小菜園，到時候這本書裏的那些實用的技巧，一定能派上大用場。它就像一個隨身攜帶的“生活顧問”，隨時能給我靈感和指引，讓我覺得離那個理想中的“樂活”生活又近瞭一步。
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