圖書描述
日本嚮來是國人海外旅遊首選，其中日本特色溫泉更是許多旅遊達人爭相推薦之地。因為溫泉具備日本的獨特個性，以及富有日本獨有的文化。例如，建築文化、和食文化、招待文化等，上述日本文化的縮影，皆濃縮於溫泉地與溫泉旅館之中。
然而，「溫泉地正在逐漸變化」，日本溫泉若不作改變，隻有衰敗一途。「溫泉維新」的時代，已經來臨。首要原因是觀光全球化。迄今，國際化、全球化的呼聲雖此起彼落，但是，如果在這此全球化潮流中落敗，那麼，日本的溫泉觀光地隻能坐地等死。
無法與海外接軌的産業，其營業額亦開始衰退。僅靠內需的産業根本沒有明天，溫泉觀光業也一樣。這個論點，在金融海嘯之後，更加明確。根據調查顯示，韓國、中國、颱灣等亞洲主要國傢、地區的人們，其訪日的最大理由即在於「溫泉」。因此，今後無法以「地産地銷」為主打的溫泉地與旅館，勢必逐漸沒落。消費者選擇溫泉地的重點，在於當地的食材與溫泉的品質。此亦為全球化的趨勢。
目前已有不少溫泉地，開始推行溫泉鄉再造的活動，利用原有深厚的文化財與國際化接軌。溫泉維新時代的來臨，無論如何，對溫泉迷而言，是天大的好消息。
享受泡湯樂趣，還可療癒身心，忘卻煩惱。「溫泉教授」鬆田忠德，親自探訪全日本52個知名溫泉景點，住宿當地並實際體驗泡湯，帶領讀者從「步行」、「美景」、「美食」、「泡湯」四要點，進行一場「療癒溫泉」之旅。
本書特色
溫泉美景再發現！！
「溫泉教授」鬆田忠德嚴選，全日本52個您不可不去的溫泉景點！
「溫泉教授」鬆田忠德，親自探訪全日本52個知名溫泉景點、人氣溫泉景點及古湯，住宿當地並實際體驗泡湯之後，將其所挖掘的溫泉地的新魅力、革新及新的時代潮流，一一介紹給您。
同時，也觀察瞭日本各溫泉地，麵對觀光全球化的衝擊，所産生的改變及因應之道。藉由溫泉地的觀光再造，為那些逐漸沒落的溫泉文化，注入一股新的活泉。
邀請您與「溫泉教授」鬆田忠德，一同以「五感」體驗日本溫泉，進行一場深度的溫泉巡禮吧！
作者簡介
鬆田忠德(MATSUDA．TADANORI)
1949年，生於北海道洞爺湖溫泉。東京外國語大學碩士、文學博士。旅行作傢、翻譯傢、劄幌國際大學觀光學院教授（溫泉學）。電子雜誌《每天泡溫泉》總編輯。以「溫泉教授」知名，是日本研究溫泉及溫泉文化第一人，並為日本全國溫泉地提供活化溫泉産業的指導。最近，在濛古國立健康科學大學（前國立醫科大學）研究所博士課程（溫泉醫學），進行有關溫泉對身體之療效的深度研究。
著作有《溫泉教授．鬆田忠德的新日本名溫泉百選》、《溫泉教授．鬆田忠德的漫步古溫泉》（以上為日本經濟新聞社齣版）、《溫泉教授的溫泉講習》（光文社齣版）、《江戶的溫泉學》、《溫泉旅館評價導覽》（以上為新潮社齣版）、《想住住看的療癒溫泉旅館》、《泡瞭溫泉，就不會生病》（以上為PHP齣版）、《知道愈多愈著迷！溫泉的科學》（技術評論社）、《鬆田教授之溫泉道》（中西齣版）、《日本溫泉BEST 96－泡溫泉一定要選旅館》（天下雜誌日本館齣版）等100冊以上。
此外，另有《DVD溫泉教授．鬆田忠德的日本名溫泉百選》全10捲（日本經濟新聞齣版社監修）、任天堂DS軟體《日本隨身溫泉手冊》（Marvelous Entertainment監修）等。
譯者簡介
姚巧梅
自由文字工作者。譯作有：《中年以後》、《晚年的美學》、《後五十歲的選擇》、《為誰而愛》(天下雜誌齣版)等三十餘本。
著者信息
圖書目錄
推薦序 溫泉鄉的精髓 韓良露
推薦序 與日本動漫傢、文學傢一起泡湯 張榮南
推薦序 深度閱讀「溫泉」 王斐青
知床宇登呂溫泉（北海道）
阿寒湖溫泉（北海道）
糠平溫泉鄉（北海道）
新雪榖溫泉鄉（北海道）
古牧溫泉（青森縣）
鶯宿溫泉（岩手縣）
乳頭溫泉鄉（鞦田縣）
赤湯溫泉（山形縣）
小野川溫泉（山形縣）
東鳴子溫泉（宮城縣）
磐城湯本溫泉（福島縣）
鬼怒川溫泉（□木縣）
四萬溫泉（群馬縣）
草津溫泉（群馬縣）
伊香保溫泉（群馬縣）
箱根溫泉鄉（神奈川縣）
湯河原溫泉（神奈川縣）
熱海溫泉（靜岡縣）
伊東溫泉（靜岡縣）
修善寺溫泉（靜岡縣）
五頭溫泉鄉（新潟縣）
野澤溫泉（長野縣）
彆所溫泉（長野縣）
星野溫泉（長野縣）
白骨溫泉（長野縣）
西山溫泉（山梨縣）
冰見溫泉鄉（富山縣）
山中溫泉（石川縣）
山代溫泉（石川縣）
辰口溫泉（石川縣）
蘆原溫泉（福井縣）
福地溫泉（岐阜縣）
(木神)原溫泉（三重縣）
十津川溫泉鄉（奈良縣）
白濱溫泉（和歌山縣）
南紀勝浦溫泉（和歌山縣）
有馬溫泉（兵庫縣）
岩井溫泉（鳥取縣）
三朝溫泉（鳥取縣）
皆生溫泉（鳥取縣）
湯原溫泉（岡山縣）
大步危．祖榖溫泉鄉（德島縣）
小濱溫泉（長崎縣）
嬉野溫泉（佐賀縣）
古湯．熊之川溫泉鄉（佐賀縣）
彆府溫泉（大分縣）
由布院溫泉（大分縣）
長湯溫泉（大分縣）
平山溫泉（熊本縣）
黑川溫泉（熊本縣）
下田溫泉（熊本縣）
霧島溫泉鄉（鹿兒島縣）
後記
圖書序言
推薦序１
溫泉鄉的精髓∕韓良露
我從四歲起，就住在新北投溫泉鄉，傢附近有不少知名的溫泉老旅館。童年時，常被受日本教育的阿嬤帶著一傢一傢旅館泡溫泉。溫泉的香氣、柔軟的觸感、飄盪的白煙，泡完溫泉後，全身發熱放鬆的狀態，都使我在年紀小小時，就頗熟悉溫泉體驗的生活。
小時候，泡溫泉還不隻是泡這件事，當時，北投的溫泉老旅館，像新公園對麵的沂水園等，都還保持著優美典雅的和式木造建築，也有著花木扶疏的日式庭園。泡完溫泉後，躺在日式榻榻米上，欣賞建築的景緻，也是件賞心樂事。而遇上特殊的場閤，泡完溫泉後，等著吃旅館精心準備的溫泉料理會席，更令人興奮。
在日本，喚起對颱灣的記憶
童年的我，並不太明白我身處的新北投的溫泉文化的來源。當年，長輩都不太和小孩談日本的事，日常生活中，也見不著多少被禁止的日本文化。一直等到二十齣頭時，我第一次去日本，從東京去到瞭箱根，竟然在異鄉強烈地勾起瞭對北投傢鄉的鄉愁。然而，在現實中的北投，卻因七○年代末期的沒落中，拆除瞭大部份的老旅館，反而不若眼前的箱根，更讓我想起童年的北投。
之後不久，日本文化在颱灣解禁瞭，日本事物成為風潮，其中，溫泉熱更是成為颱灣休閑生活的重要代錶。
因為自小是泡溫泉長大的，一直到今天，人已經不住在新北投的我，手中都還有兩張溫泉旅館的會員卡。在颱灣各地旅行時，也一定會探訪各地溫泉鄉，但我最喜歡的溫泉旅行，卻還是去日本。一是日本的溫泉文化最成熟，從建築、設備、泉質、風景、飲食、款待方式，都自有一套精鍊的美學與儀式，另一原因，說來很傷感，就是我隻能在日本某些地方，找迴我逝去的童年溫泉時光，在異鄉尋舊夢原是不得已之事啊！
在過去二十年中，我拜訪瞭不少日本溫泉鄉，也因此，得以去過日本不少偏鄉遠村，也慢慢體會齣日本溫泉文化的價值。除瞭溫泉本身的療癒作用與附帶的觀光産業價值外，還得以把日本全島各處的自然風土、民情食俗，得以介紹給來自四麵八方的旅客。如果沒有溫泉旅館的存在，我怎麼能會有幸去到鞦田縣的乳頭、長野縣的白骨、奈良縣的十津川、兵庫縣的有馬、□木縣的鬼怒川等地呢？
尋訪秘境之湯
在日本溫泉鄉旅行久瞭，也自然對溫泉文化與溫泉美學多瞭一些講究。有些知名的溫泉鄉，因為太重視觀光産值，變得太製式、太落俗套，例如，蓋得太密集的溫泉旅館；幾條喧囂的溫泉鄉鬧街，賣著沒特色的紀念品；端齣來的食物就算豪華，卻沒地方食材的用心。去這些溫泉旅館，不僅不能得到精神的安撫力量，有時還會覺得煩。
因此，探訪日本溫泉鄉，要懂得尋幽探秘。當我手上拿到作者鬆田忠德所寫的《日本療癒溫泉創意導覽》，我雖然隻去過書中介紹的四分之一的溫泉鄉，但我已經知道瞭這位溫泉教授所精心挑選的療癒溫泉，將成為我未來溫泉鄉旅行的指南，鬆田忠德先生齣身於我也去過的洞爺湖溫泉，在溫泉鄉長大的他，當然對溫泉鄉特彆敏感，隻可惜他的傢鄉洞爺湖溫泉，就是因過度觀光化而遭破壞的溫泉鄉，因此，在本書中，他並未介紹自己的傢鄉。
他介紹的地方都是環境保護的比較好的溫泉鄉，也藉此喚起日本人重視溫泉鄉文化資産的保育與保存，美好的溫泉鄉，是人和自然的親密對話，沒有人的努力，自然（溫泉）無法以如此親切的方式貼近人們，也隻有對自然的珍惜，人們纔可能持續從溫泉鄉中找到療癒的力量。
鬆田忠德先生的文章都短短的，但卻不減他寫齣每個溫泉鄉的重要風土民情的背景，這也是這本書最吸引我之處，能夠讓我這個外來客得以窺見這些溫泉鄉的在地特色與獨特精髓。
(本文作者為南村落總監)
推薦序２
與日本動漫傢．文學傢一起泡湯∕張榮南
隨著經濟成長及觀光業帶來的效益，颱灣休開産業近年來蓬勃發展。民眾旅遊不在是跟著走馬看花，開始著重深度旅遊及當地文化體驗，探尋不同人文、風情及景觀。因此，觀光休開旅遊是民眾列入幸福經濟的重要參考項目。
颱灣溫泉一直以來，深受日本溫泉文化的影響。從日治時期的療養所，轉型發展迄今，強調保健、養生、美容與休開功能的泡湯文化，廣受民眾喜愛，且各地區溫泉泉質多樣，加以當地食材之美食，相當適閤親子或好友同遊。
2O12龍年4月，本協會組團赴日本交流考察，並體驗伊香堡溫泉、澀溫泉九湯巡禮、草津溫泉時間湯及東京大江戶主題溫泉等。這些都是日本文學及動漫作傢，以非常浪漫色彩著墨及創作的地點。對於日本在溫泉文化保留及溫泉鄉的塑造，其「湯治文化」及「泉質主義」精髓，深值颱灣各地溫泉區學習。
本人曾有幸獲天下雜誌邀請，拜讀日本溫泉教授鬆田忠德所著《日本溫泉BEST96一泡溫泉一定要選旅館》一書，且撰序推薦，作為赴日旅遊國人之參考資訊及導覽。
欣逢天下雜誌再以鬆田忠德教授於「日本經濟新聞」連載專欄編輯齣版，本書幾乎涵蓋日本各地區知名溫泉，均由鬆田忠德教授親自前往，以其溫泉專業素養及獨特文學造詣，深度體驗對日本溫泉的感受。因此，內容充實，有如看一本旅遊誌。
其中，群馬縣草津溫泉、兵庫縣有馬溫泉、大分縣彆府溫泉、由布院溫泉、熊本縣黑川溫泉等，均係全日本百選溫泉前十名。另位於北海道知床，因流冰和半島連接，水陸交匯，擁有豐富的海洋資源及自然生態，已於2005年，列入世界遺産之一。該地區亦有溫泉及極光夜空，未來觀光前景可期，值得前往一窺。本人特此分享，並樂而為序。
(本文作者為中華民國溫泉觀光協會理事長)
推薦序３
深度閱讀「溫泉」∕王斐青
深刻體認崇敬大自然之神奇力量的日本民族，總是以最誠摯的態度，麵對蘊藏豐沛之溫泉資源。此等作為的結果，讓世人在親近日本時，總可以輕易地享受日本溫泉文化之美。
素有日本『溫泉教授』美稱的鬆田忠德先生，以「步行」、「美景」、「美食」、「泡湯」四大元素，優雅地引領日本遊客與産業，勾勒齣優質療癒産業風。
與國際接軌
在颱灣，醫療觀光與美容觀光的風氣漸漸醞釀，隱約溶滲於我國人心理與消費活動內涵裏。自從開放觀光後，國人的生活文化與對旅遊品質的認知，逐漸與國際環境接軌。對於涵蓋健康、環保、美感與舒適愜意的休閑活動之需求，也儼然成為大眾化的消費趨勢。
消費習性多元活絡的颱灣社會，無論是質與量都快速的成長中。在高度資訊化之下，消費訊息幾乎無所遁形，容或稍有不慎，就會大受撻伐。
從事旅館管理專業教育多年，結閤教學工作與實際體驗後察覺，我國人對於觀光旅遊與餐飲的需求，幾乎已到瞭全麵化的層次瞭。舉凡優質的硬體，以及周到的軟體服務，都被具體地提齣，並且，實際運用於消費需求上。這樣的演變，將不斷地考驗著業者的專業水準與經營態度。
本書作者鬆田忠德先生，以『溫泉教授』的位階，依其體驗日本溫泉2500座之厚實基礎，在溫泉旅館的基地中，認真務實地將各傢之元素與資源深度解析與導覽。其目的在於，協助遊客正確辨認溫泉旅館品質的差異與優劣，從溫泉的質地特性、美味的旅館料理品味到住宿元素，一一幫助讀者在齣發前，做齣專傢級的選擇與道地安排。
療癒結閤創意
『一泊二食』的觀念在颱灣盛行之際，日本溫泉旅館更是國人的首選。本書目的就是企圖傳遞消費大眾應有的觀念，投宿在溫泉旅館中，獲取完美的住宿體驗、享受自然資源與品味和式的服務流程與內涵，纔能確實獲得壓力的紓解與身心的滋潤。
在結閤各地自然資源之特質與吸引力，將吊橋、寺廟、溪流、湖泊、斷崖、山榖、特殊人文景緻、花田、雲海、漁港、稻田、農特産、精緻美食體驗、滑雪、曆史文化、農村鄉間文化、竹林、森林、綠能、冰雪等豐沛的元素自然，融入溫泉旅館之行程中，完美地展現各傢溫泉旅館之豐姿。
作者成功地以日本療癒溫泉資源與創意導覽為橋梁，期盼日本溫泉旅館産業能在護育溫泉資源的前提下，再創溫泉旅館之維新與産業新生命。本書之立意良深，足為我國相關業者之藉鏡，並大力推薦可深度閱讀之佳作。
（本文作者為景文科大旅館管理係副教授兼係主任）
圖書試讀
用户评价
我購買《日本療愈溫泉創意導覽》的初衷，其實是想找一些新奇的溫泉地點，避開那些人滿為患的網紅打卡地。這本書在這方麵確實沒有讓我失望。它介紹瞭一些我從未聽過的，但聽起來卻格外誘人的溫泉秘境。書中對每一個地點的描述都十分詳盡，不僅僅是溫泉本身的特點，還包括瞭周邊的自然風光、曆史傳說，甚至是一些當地人纔知道的美食小店。 我尤其喜歡書中對於“療愈”這個概念的闡釋。它不僅僅指身體上的放鬆，更強調精神上的舒緩和治愈。書中提到瞭一些溫泉與自然療法、冥想、瑜伽的結閤，讓我覺得泡溫泉的體驗可以變得更加豐富和有層次。讀到關於某個溫泉如何通過獨特的泉水成分和周邊環境，幫助人們緩解壓力、改善睡眠的段落時，我感覺自己仿佛也受到瞭心靈的洗禮。這本書的編排也很用心，它並非簡單地羅列信息，而是將不同類型的溫泉，如森林溫泉、海濱溫泉、山間溫泉等，進行瞭分類介紹，並且穿插瞭一些真實的旅行者體驗分享。這些真實的故事讓我覺得更具代入感，也更容易讓我找到與自己需求相匹配的溫泉目的地。這本書就像是一位經驗豐富的嚮導，引領著我探索那些隱藏在日本大地深處的治愈寶藏。
评分剛拿到這本《日本療癒溫泉創意導覽》的時候，我抱著一種“來點不一樣”的心態。我一直對日本的溫泉文化有所耳聞，也去過幾次，但總覺得是在走馬觀花，缺乏深入的體驗。這本書的書名就很有意思，“療癒”和“創意”這兩個詞瞬間抓住瞭我。我期待的不是那種流水賬式的介紹，而是能讓我感受到溫泉的深層治愈力，並且從中發掘齣一些前所未有的體驗。 翻開第一頁，我就被一種寜靜的氛圍所吸引。書中沒有一開始就拋齣一堆地圖和地址，而是從一種更宏觀的角度切入，探討瞭日本溫泉的起源、發展以及它在日本文化中扮演的角色。作者用一種非常抒情且富有哲思的筆觸，描繪瞭溫泉如何從古老的祭祀場所演變成現代人身心休憩的港灣。我尤其喜歡其中關於“侘寂”美學與溫泉體驗結閤的段落，讓我開始思考，原來泡溫泉不隻是洗去汙垢，更是一種對內在的洗滌和對自然的敬畏。文字間充斥著對細節的關注，比如描述溫泉水在不同季節、不同光綫下呈現齣的微妙變化，以及溫泉地周邊環境的四季風情。讀著讀著，我仿佛能聞到硫磺淡淡的氣息，聽到潺潺的流水聲，感受到肌膚被溫熱泉水包裹的舒緩。這不僅僅是一本旅行指南，更像是一本關於如何重新連接自我與自然的哲學隨筆，讓我對接下來的閱讀充滿期待。
评分我一直覺得，真正的旅行體驗，在於那些不為人知的小驚喜。《日本療愈溫泉創意導覽》這本書，正好捕捉到瞭這種精神。它沒有大張旗鼓地推薦那些遊客如織的熱門景點，而是像一位老朋友，悄悄地告訴我那些藏在深山老林裏的絕美溫泉。 書中對“療愈”的解讀，讓我印象深刻。它不僅僅是指身體上的放鬆，更強調的是一種心靈的淨化。我特彆喜歡書中關於溫泉與自然對話的部分，作者用非常細膩的筆觸，描述瞭溫泉如何與周圍的森林、溪流、星空融為一體，為人們提供一個遠離塵囂的庇護所。讀到某一段描述，說溫泉水能洗去內心的塵埃，讓我産生瞭強烈的共鳴。書中還提供瞭一些非常實用的“創意”建議，比如如何根據自己的體質選擇閤適的溫泉，或者是在溫泉旅途中加入一些簡單的冥想練習。這些建議都非常貼心，讓我覺得這本書不僅僅是一本指南，更像是一位貼心的旅行伴侶。我非常欣賞書中那種迴歸自然、尋求內心平靜的理念，讓我覺得每一次泡溫泉，都是一次與自我的和解，一次與自然的擁抱。
评分坦白說，我是一個對旅行細節非常挑剔的人。《日本療愈溫泉創意導覽》這本書，恰恰滿足瞭我這種“吹毛求疵”的需求。它在內容的深度和廣度上都做得非常齣色。我原以為隻是一本介紹溫泉的書，但它卻從更廣闊的視角，將溫泉文化與日本的哲學、藝術、生活方式緊密地聯係起來。 書中對於“創意”的定義，讓我眼前一亮。它沒有停留在錶麵的“好看”或“好玩”，而是引導讀者去思考如何將溫泉體驗升華。比如，它介紹瞭一些利用溫泉蒸汽進行烹飪的創意料理，或者是在溫泉旅館中舉辦的與自然相關的藝術展覽。這些細節都讓我覺得，這本書不僅僅是在推薦一個地方，更是在傳遞一種生活態度。我特彆喜歡書中對“慢生活”的推崇，它鼓勵人們放下手機，全身心地投入到溫泉的寜靜之中，去感受水流的溫度，去聆聽大自然的聲音。這種對細節的關注，讓我覺得作者是真的用心在做這本書，而不是敷衍瞭事。讀完之後，我感覺自己對日本溫泉的理解，已經從一個“到此一遊”的遊客，變成瞭一個真正懂得欣賞和體驗其精髓的“旅人”。
评分老實說，我之前對日本溫泉的印象大多停留在“泡美人湯”、“滑嫩肌膚”之類的錶麵功夫上。但《日本療愈溫泉創意導覽》徹底顛覆瞭我的認知。它不僅僅介紹瞭哪些溫泉很齣名，更重要的是，它深入挖掘瞭每一個溫泉背後獨特的故事和文化內涵。比如，書中有一章詳細介紹瞭某個隱匿在山林深處的古老溫泉，不僅講述瞭它的曆史淵源，還分享瞭當地居民如何世代守護這片珍貴的資源，以及一些古老的療愈儀式。這讓我意識到，泡溫泉不僅僅是一種物理上的享受，更是一種精神上的傳承。 我特彆著迷於書中對“創意”二字的解讀。它並沒有局限於傳統的溫泉體驗，而是提齣瞭許多令人耳目一新的想法。比如，書中介紹瞭如何將溫泉與當地的特色手工藝相結閤，或者如何根據不同的季節和節氣來設計獨特的溫泉療程。我腦海中立刻浮現齣自己未來去日本旅行的畫麵：不再是韆篇一律地去泡湯，而是可以嘗試在月光下冥想泡湯，或者在溫泉水中品嘗當地的特色美食。書中提供的那些“創意”點子，像是給我的旅行規劃打開瞭一扇全新的大門，讓我不再滿足於走彆人走過的路，而是渴望去探索那些未被發現的可能性。這本書的價值在於，它教會我如何用一種更深層次、更富有想象力的方式去體驗日本的溫泉文化，讓每一次的浸浴都充滿意義。
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