日本幸福時間 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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炎夏裏體會喝茶的快樂、鞦臨迎接河豚呼喚
春日漫步賞京都落櫻、鼕天邂逅書與食物的奢侈關係

　　黎兒私藏版　日本的幸福片刻
　　旅行的人就很會過人生，
　　跟人生一樣，旅途裏有各種意外與超乎預算的事，
　　但那也可能會帶來夢想不到的幸福；

　　我的幸福時間，
　　或許是我的發呆時間，
　　或許是我的咖啡時間，
　　或許是我的旅行時間，
　　或許就是我的人生，
　　在日本的時間，讓我很容易隨處找到大小的幸福，
　　至今還讓我驚喜，即使超過三十年瞭，
　　我還永遠像第一天來日本時那般亢奮，
　　這種狀態本身也很幸福！

　　在季節之間換上新裝，把時間調慢，細細用感官享受，漫步日本的每一秒鍾都那麼滋味無窮，幸福，就在生活裏。

　　人氣日本觀察傢劉黎兒，長期關注日本生活，她的旅行足跡遍及日本各地，沉浸咖啡館美學散步，蒐羅古都萬般氣味，見解獨到，還有深入的在地觀察，她看見瞭世界名師匯集、讓日本甜點美學登頂，也被一壺炎夏裏令人開懷的熱茶感動，她漫步文人鍾愛的輕井澤，也看見瞭奢華絢爛金閣寺的亙古；日本，既典雅又潮流，咀嚼不盡的韻味無窮，隨著劉黎兒的腳步，以當地人的心情，到日本再生活一次吧！

　　本書涵括日本的城市、生活、飲食、旅行等主題，帶領讀者進入揉閤和風美學與藝術的世界，如同一場結閤現代與古典的即興爵士樂演齣，也涵蓋瞭日本古今食尚交融，包括甜食、清酒、咖啡、拉麵、季節海鮮等味覺的冒險。透過劉黎兒的眼睛，啓動深度觀察的視角，一起重新欣賞日本之美！

作者簡介

劉黎兒

　　日本文化觀察人氣作傢

　　La Vie專欄作傢

　　曾任中國時報國會記者、駐日特派員、日本電視颱評論員

　　著作為數可觀，與日本相關書籍觸及文學、時尚、美食、兩性等不同文化麵嚮。

　　擅長文化觀察，對新奇的事物永遠保有其獨特的敏銳度與理解，是一位深度解讀日本麵貌的風尚達人。

浮光掠影：現代都市中的精神漫遊與生活哲學 書籍名稱： 浮光掠影 內容提要： 本書並非一部宏大的敘事史詩，而是一係列對現代都市人精神睏境、情感糾葛與日常哲學沉思的細膩捕捉。它以一種近乎散文詩般的筆觸，穿梭於霓虹閃爍的街道、擁擠不堪的地鐵車廂、以及被遺忘在角落的舊書店中，探討當代人在信息洪流與生活重壓下，如何維係自我認同、尋找片刻的寜靜，並最終構建屬於自己的生活意義。全書結構鬆散卻內在緊密，由十個看似獨立卻又相互呼應的章節構成，每一章都如同一個精心打磨的琥珀，封存著某個特定瞬間的感悟與思索。 第一章：時間的碎片與數字的迷宮 本章聚焦於“效率至上”的現代社會對個體時間觀的重塑。作者以敏銳的洞察力，解剖瞭智能手機、社交媒體算法如何蠶食我們的注意力，使“在場感”成為一種奢侈品。我們習慣於在屏幕的反射光中審視自己，將生活量化為“點贊數”和“未讀信息”。書中描繪瞭一位資深程序員，他在代碼的邏輯世界中尋求絕對的秩序，卻在周末的超市排隊中，體驗到生命意義的徹底瓦解。這種瓦解並非源於痛苦，而是一種極度的麻木與空洞。作者探討瞭“數字斷捨離”的理論睏境，指齣在信息繭房中，主動的選擇權本身就是一種幻覺。章節末尾，通過對一個舊式座鍾走動的細緻描繪，反思瞭機械計時與生命流逝之間的本體論差異。 第二章：通勤的儀式與匿名的力量 通勤，這一每日的例行公事，被作者提升到一種近乎宗教儀式的層麵。在密閉的車廂內，數以萬計的陌生人共享著一個物理空間，卻保持著絕對的精神隔離。這種“集體性的孤獨”是現代城市最獨特的景觀。書中通過多組人物速寫——一個總在最後一刻衝上電梯的銀行職員、一位專心閱讀哲學原著的學生、一個沉浸在耳機音樂中的外賣騎手——來展現個體在通勤這一“過渡狀態”中所構建的臨時人設。這種匿名性給予人一種奇特的自由，即可以暫時卸下麵具，觀察周遭，卻不必承擔任何社會責任。然而，這種自由的代價是深刻的疏離感。作者質疑，當所有人都扮演著一個“通勤者”的角色時，真正的“自我”是否已被留在瞭傢中的那扇門後。 第三章：消費主義的陷阱與“未被購買的自我” 本章深入剖析瞭消費文化如何滲透進個體的身份構建。現代人購買的不再僅僅是商品的功能，而是商品所附帶的敘事和身份標簽。從限量版球鞋到昂貴的咖啡豆，每一次購買都是一次對理想生活的投射。作者引入瞭一個概念：“未被購買的自我”——那些我們渴望成為，但因經濟能力、社會期望或純粹的猶豫而最終放棄購買（或追求）的身份側麵。書中詳細描繪瞭一個藝術品修復師，他深知物質的易逝性，卻也無法抵禦商場櫥窗中那些閃耀著“永恒”承諾的物件的誘惑。章節批判瞭“即時滿足”機製如何削弱瞭長期規劃和深度投入的價值，將人生簡化為一係列可被滿足的短期欲望清單。 第四章：城市肌理中的曆史迴響 都市的鋼筋水泥之下，往往埋藏著被遺忘的過去。本章是關於記憶與城市景觀的對話。作者走訪瞭一些正在被快速拆除的老城區、被改建的工廠，以及那些在城市規劃中顯得格格不入的獨立小店。通過對一扇生銹的鐵門、一塊斑駁的牆壁、或是一棵古老榕樹的細節描摹，探究曆史是如何在現代性的猛攻下“碎片化”地存留。書中講述瞭兩位老鄰居，他們堅守著一個即將被拆除的鬍同，拒絕搬入高層公寓，他們的固執並非對現代生活的不適應，而是在維護一種對“場所精神”的忠誠。這種精神，關乎人與土地之間不可磨滅的聯係。 第五章：社交的悖論：連接與隔離 在高度互聯的時代，人與人之間的連接似乎前所未有的緊密，但深層的情感交流卻日益稀薄。本章探討瞭“弱連接”的泛濫與“強連接”的匱乏。我們擁有成百上韆的“好友”，卻可能在需要傾訴時找不到一個能真正聽見聲音的耳朵。作者描述瞭一場精心策劃的綫上生日派對，所有人都發來瞭祝福，氣氛熱烈，但當派對結束後，主辦者卻陷入瞭比派對前更深的失落感。這揭示瞭社交媒體構建的“錶演性親密”的虛假本質。真正的親密需要暴露脆弱，而現代社交規則卻鼓勵完美和無懈可擊的形象。 第六章：深夜的思考者與非生産時間的價值 當白天的喧囂退去，城市進入瞭漫長的夜晚。本章關注那些在夜色中進行非生産性思考的個體。深夜，沒有外部壓力的乾擾，思緒得以自由漂浮，哲學思考也往往在此刻萌芽。書中描繪瞭深夜食堂的常客、失眠的創作者、以及在陽颱上凝視星空（或僅是燈火）的普通人。作者為這些“浪費時間”的行為辯護，認為非生産性的空白時間是創造力、自我反思和精神重建的必要土壤。沒有這種“無用之用”，人的心智將很快被日程錶榨乾。 第七章：微小的反抗與日常的叛逆 麵對龐大而不可抗拒的社會係統，個體的反抗往往體現在最微小、最日常的行為中。這種反抗不是政治宣言，而是對既定規則的微妙偏離。例如，在擁擠的電梯裏故意放慢腳步，拒絕使用電子支付而堅持使用現金，或是堅持手寫一份冗長的購物清單。本章通過一係列“小小的失序”來展示人類對自主性的本能渴望。這些微小的叛逆，如同電路中的微小電阻，雖然不能改變電流方嚮，卻能産生熱量，證明係統並非完全封閉。 第八章：職場的“心流”與“倦怠”的兩極 工作，占據瞭現代人生命的絕大部分時間，其體驗也呈現齣極端兩極化的趨勢：要麼是高度沉浸的“心流”狀態，要麼是徹底耗竭的“倦怠”。本章剖析瞭如何理解並區分這兩種狀態。心流讓人忘記時間，感到愉悅和成就；而倦怠則是一種慢性的、難以言喻的疏離感，它並非簡單的疲憊，而是與工作意義的徹底脫節。作者采訪瞭一位屢次辭職又重新開始的自由職業者，試圖探究“職業倦怠”背後的深層心理需求——即對“有意義的勞動”的迴歸。 第九章：藝術的療愈：在非功利之美中呼吸 本章轉嚮藝術與審美的力量，探討藝術如何作為一種精神的避難所。與消費主義對“即時滿足”的追求相反，藝術要求投入、耐心和解讀。書中著重描述瞭參觀一個小型博物館的體驗，重點不在於名畫的價值，而在於觀眾與作品在特定光綫下形成的那一瞬間的共鳴。無論是古典音樂的某個和弦，還是一幅抽象畫的筆觸，它們提供瞭一個喘息的空間，讓人得以暫時脫離生存的邏輯，體驗純粹的存在感。藝術提醒我們，生命中存在著無法被量化和交易的價值。 第十章：重新校準：在不確定性中尋找平衡 全書的最終落腳點，是對不確定性的接納。現代生活不斷製造齣對“確定性”的幻覺，但真正的成熟在於認識到一切皆是流變。本書並非提供解決方案，而是倡導一種“校準”的過程——不斷地檢查自己的價值觀是否與外在環境産生瞭過度的偏離。這種校準可能意味著重新調整睡眠時間、選擇一條更長的迴傢路綫、或是僅僅在清晨的第一縷陽光下，清晰地感受自己的呼吸。最終，浮光掠影所捕捉的，是每一個在都市迷宮中，努力保持自身光芒不被熄滅的靈魂的微光。

作者序一自序

CH1【文化樂趣in生活】
都市的空氣──東京無處不有的公園
直衝藍空的世界最高電波塔
演齣城市氣氛的大時鍾
大都會裏的新舊異國
當下最需要岡本太郎的爆發力
東京開運散步
寅年跟寅桑迴傢玩

CH2【循著美味漫步】
咖啡職人所賜的幸福時間
大吟釀放浪之旅
東京甜點文學散步
東京和風喫茶散步
有咖啡的生活真美妙
藝術與Caf?的美味關係
把書吃下去—邂逅書與食物的奢侈關係
屬於大人的東京咖啡時間
巧剋力讓甜點美學登頂—世界名師匯集在東京
天冷好個鞦，河豚在呼喚
美麗的拉麵圖鑑
炎夏裏喝茶的快樂

CH3【古都小旅行】
至高無上的庭園──京都苔寺
趕祭典的亢奮in京都
在京都如何過龍年
人氣與靈氣聚集聖地—伊勢神宮
京都名師庭園巡禮
東北復興灑瞭金光──平泉將成為世界遺産
探訪魯山人的世界
我的鎌倉物語—能寫無數故事的小古都
彆墅、旅館與文學的美妙關係──文人的輕井澤
到高山寺尋找日本漫畫的根
黃昏清兵衛的小京都—角館
奢華絢爛的金閣與住宅幽玄的銀閣

CH4【美學與藝術齣演】
武相莊──日本生活美學元祖—「白洲真子」的真貨生活
這些建築遺産想留下來
有生命的藝術品—盆栽的現代美
最具現代美感的備前窯
和風情緒滿點的藝術古城—荻
初夏花紀行代錶日本美的菖蒲花

天冷好個鼕，河豚在呼喚

今年的鼕天，是喊溫暖化的這幾年裏最冷的，鄉下傢的水管忘記放水，就遭凍裂，相當沮喪，覺得人或文明在自然之前都很無力，而且很容易就忘記零下５度的威力，但寒冷的鼕天有寒冷的好處，許多魚貝都要天氣夠冷之下纔會好吃，且引起讓人想吃的慾望，像北風咻咻吹來的長長的寒夜，最想吃的就是河豚，這個季節，怎樣都會想吃河豚，年底年初，一年裏覺得放縱吃點暖身絕品、稍微任性花點錢也無妨的，那就是河豚瞭，河豚是寒鼕裏幸福的保證！

禁忌的迷人美味
日本自古就吃河豚的，繩文時代的貝塚便發現有許多河豚的骨，不過豐臣秀吉齣兵朝鮮之際，集結在九州的武士中相繼有吃河豚而死的人齣現，還曾發佈「禁食河豚令」過，主要因為河豚含有比推理小說常用的氰酸鉀還毒１８０倍的劇毒--河豚毒素（tetrodotoxin），不過武士禁吃，民間還是視為天賜美味，日本第一本實用料理書「料理物語」都有現在河豚鍋的原形的「河豚汁」，吃河豚的文化很普遍，而北陸地方還開發瞭除毒的吃法，現在日本也都繼承瞭這樣傳統技術，可見日本人對吃河豚有很深的執著，直到日本首任總理大臣伊藤博文自己在下關吃瞭河豚，為瞭河豚的美味而感動，纔重新解禁。

烹調河豚需要有執照纔行，但其實普通吃河豚要中毒幾乎不可能，因為現在日本店裏大部分都是養殖河豚，要野生河豚纔可能中毒，而且如果吃河豚的肉或是有「白色鑽石」之稱的白子（精巢）是不會有什麼問題的，最毒的是卵巢以及血液，若非特彆去挑戰河豚毒刺激神經的痲痹感，是不會中毒的，日本每次中毒都是素人亂烹調的結果；關西稱河豚為「鐵砲」，如果中瞭會有生命危險，老式鐵砲要命中不易，但江戶時代的人即使運氣不好會中毒，也會想吃河豚，死瞭人也無法讓人死心，可見河豚肉有多誘人。

大滿足! 在舌上起舞
河豚大概是所有魚類裏最可口的，因為所含的遊離阿米諾酸比任何魚都還多，有直接給舌頭帶來甜美的效果，而且河豚肉不含油脂，非常結實而不膩，高雅淡泊，不僅擺飾起來像是美麗白牡丹的河豚生魚片吃瞭口感的滿足度最高，吃到最後一片都會依依不捨。

此外河豚肉放在海帶高湯裏幾分鍾加熱，甜美度再升一級，沾點大分産的酸橘醋以及辣味蘿蔔泥則更能襯托齣白皙縴細河豚肉的滋味，彷彿伴奏般，然後嘴裏便交響起「好好吃呦！好好吃呦！」的祭典時的騷動麯！此時再來一杯好酒，尤其是含有微薄阿米諾酸的日本酒，跟河豚的遊離阿米諾酸一體化，發揮甘美的雙乘效果，舌頭都跳起舞瞭，還想邊發聲歡呼河豚萬歲！

鼕日味覺之王
河豚不僅生魚片、火鍋，從前菜的河豚皮主的魚皮凍（稱為「煮凝」）、烤白子、炸河豚等，吃法很多，白子香味濃厚，烤或放在鍋子裏，都會讓人更難忘河豚美味，炸河豚是帶骨的河豚肉，讓人有用牙齒啃食，嚼齣另類河豚美味；河豚翅稍微炙烤，放在酒裏，喝過後一個鼕天不怕冷；再怎麼說河豚是鼕天味覺之王；一年中嘗過許多美食，但往往隻有河豚是不會忘記的，這是今年的第一次或第三次，不會搞混，可見河豚的地位特彆，也讓自己錯以為自己不再健忘瞭，但野生河豚價格驚人，以前的人吃河豚要不惜生命，現在則要不惜銀子，口袋不麥剋時，平價養殖河豚料理多少也能解饞的！

评分☆☆☆☆☆

**第五段評價：** 《日本幸福時間》這本書，與其說是一本介紹日本的書，不如說是一本關於“如何更好地生活”的指南。作者沒有用枯燥的理論知識去灌輸，而是通過一個個真實而動人的故事，展現瞭日本社會中那些被普遍認可的幸福價值觀。我尤其喜歡書中對“自然”的描繪，日本人對四季變化的敏感，對自然風物的熱愛，以及如何將這份熱愛融入到日常生活中，都讓我深受啓發。無論是賞花、賞月，還是在海邊聽濤聲，他們總能從中找到一份寜靜與慰藉。書中還提到瞭許多關於“人際關係”的智慧，如何在保持個人獨立性的同時，與他人建立和諧融洽的關係，避免不必要的衝突，都給瞭我很多思考。那些關於“傾聽”和“理解”的細節，更是讓我看到瞭日本人細膩的共情能力。這本書讓我更加深刻地理解瞭“幸福”是一種由內而外的狀態，它並非來源於物質的豐裕，而是來源於內心的平和與滿足。它讓我重新審視瞭自己的生活，開始嘗試去放慢腳步，去感受生活中的微小美好，去與身邊的人建立更深層次的連接。讀完這本書，我感覺自己的內心變得更加柔軟和寬廣，也更有勇氣去追求屬於自己的“幸福時間”。

评分☆☆☆☆☆

**第二段評價：** 說實話，我一開始對《日本幸福時間》這本書並沒有抱太高的期待，畢竟市麵上關於日本文化的書琳琅滿目，想要找到真正能觸動人心的作品並不容易。然而，當我深入閱讀後，我纔發現自己錯得有多離譜。這本書最大的魅力在於它的“輕盈感”。作者並沒有試圖去說教，也沒有去評判，而是以一種旁觀者的視角，不動聲色地展示著日本社會中那些被許多人忽視的幸福密碼。書中描繪的那些細微的生活儀式，比如每天早晨精心準備的便當，周末和傢人一起去神社祈福，或者是在鞦日落葉繽紛的時節，漫步在古老的街道上，這些場景雖然平凡，卻蘊含著一種強大的生命力和寜靜的力量。我尤其被書中對“人情味”的刻畫所打動，無論是鄰裏之間相互照應的溫暖，還是陌生人之間簡單的善意，都讓我感受到瞭社會的溫情脈絡。書中對“空”與“留白”的哲學思考也讓我印象深刻，學會放下不必要的執念，在生活中創造齣更多的空間，纔能容納更多的美好。這本書就像一杯溫熱的抹茶，初入口微澀，迴味卻是甘醇綿長，讓人久久不能忘懷。它讓我重新審視瞭自己的生活方式，開始思考如何在快節奏的現代社會中，找迴屬於自己的那份“幸福時間”。

评分☆☆☆☆☆

**第四段評價：** 讀完《日本幸福時間》，我感覺自己的心靈被好好地“洗禮”瞭一遍。這本書沒有華麗的辭藻，沒有故弄玄虛的理論，卻有著直擊人心的力量。作者以一種溫和、內斂的筆觸，勾勒齣一幅幅生動的日本生活畫捲，讓我看到瞭日本人是如何在細微之處，將生活過得有儀式感、有溫度。我印象最深刻的是書中對“職人精神”的贊美，那些專注於一件事情，並將其做到極緻的匠人，他們的堅持和專注，本身就是一種對幸福的詮釋。從手工拉麵師傅的每一個動作，到和服裁縫的每一針一綫，都充滿瞭對職業的敬畏和對生活的熱愛。這本書也讓我對“孤獨”有瞭新的認識，書中描繪的那些獨居的年輕人，或是在靜謐的咖啡館裏獨自閱讀的人們，他們並非沉浸在悲傷中，而是享受著獨處帶來的自由和思考空間。這種“有質量的孤獨”讓我感到耳目一新。這本書就像一位睿智的長者，用最樸實的話語，教會我如何去感受生活，如何去珍惜當下。它讓我明白，幸福並非遙不可及，而往往就隱藏在那些被我們忽略的日常之中，需要我們用心去發現。

评分☆☆☆☆☆

**第一段評價：** 初拿到《日本幸福時間》這本書，我的心情就如同打開瞭一個充滿驚喜的盲盒，期待著裏麵會呈現怎樣的日本生活圖景。書的封麵設計簡約而不失雅緻，透露齣一股溫暖的治愈感，仿佛已經預示著閱讀過程將是一段舒緩身心的旅程。我迫不及待地翻開瞭第一頁，便被作者細膩的筆觸所吸引。他沒有用宏大的敘事或戲劇性的情節來堆砌，而是將目光聚焦於日本社會中那些看似微不足道，卻又無比動人的日常瞬間。從清晨第一縷陽光照進榻榻米房間的溫馨，到午後街角咖啡館裏飄齣的咖啡香氣，再到夜晚靜謐的居酒屋裏，人們低語著一天瑣碎的喜悅與煩惱，作者都用一種近乎虔誠的態度去捕捉和描繪。我特彆喜歡書中對“無用之美”的探討，那些手工製作的器皿，那些精心打理的小庭院，那些在細節處流露齣的匠心與溫柔，都讓我感受到瞭生活最本真的美好。讀這本書，我仿佛置身於一個被時間慢下來的世界，可以靜靜地觀察，細細地品味，讓心靈得到片刻的寜靜與升華。那些關於“侘寂”美學，關於“物哀”情懷的闡釋，更是讓我對日本文化有瞭更深層次的理解。總而言之，《日本幸福時間》不僅僅是一本書，更是一扇窗，透過它，我看到瞭一個更加立體、更加溫情的日本，也反思瞭自己生活中被忽略的美好。

评分☆☆☆☆☆

**第三段評價：** 《日本幸福時間》這本書，簡直是為我這種時常感到生活疲憊的人量身定做的。它沒有提供什麼“速成”的幸福秘籍，而是通過一種潤物細無聲的方式，引導我去發現生活中的點滴美好。我最喜歡書中對“季節感”的描繪，從春日櫻花的爛漫，到夏日祭典的熱鬧，再到鞦日紅葉的絢爛，最後到鼕日圍爐夜話的溫馨，每一個季節的到來，都伴隨著獨特的儀式感和生活情趣。作者巧妙地將這些季節的變化融入到日本人的日常生活中，讓我感受到瞭與自然和諧共處的美好。書中還提到瞭許多關於“時間”的獨特觀念，比如“慢活”的態度，比如對“當下”的珍惜，這些都與我過去習慣的匆忙和焦慮形成瞭鮮明的對比。讀這本書，我仿佛穿越到瞭一個遙遠而寜靜的國度，那裏的人們懂得放慢腳步，欣賞沿途的風景，感受生命中的每一個瞬間。我特彆喜歡書中對“傢庭”和“社群”的描述，那些圍繞著親情和友情構建起來的溫暖，是支撐著日本人度過艱難時刻的重要力量。這本書不僅僅是關於日本，更是關於如何在中國自己的生活中，找到並創造屬於自己的幸福。