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台南可以吃可以玩，可以發懶可以散步，台南可以是一種鄉愁──

　　不管是在台南住了三代以上的家族，或是在台南出生成長而後移居他鄉，還是嫁到台南，在台南工作，在台南當兵，在台南讀書，或短暫住過幾年，或男朋友女朋友恰好是台南人，或某一年之後就在台南租屋買屋入籍，對這些廣義的台南人或台南周邊人口來說，一年之內起碼要被諮詢好幾次：台南哪裡好玩？哪裡好吃？

　　其實隨便搪塞一本旅遊導覽或雜誌資訊誌也行，
　　可是這樣輕率簡直對不起台南各寺各廟的眾神明，
　　三言兩語或兩天一夜就要把台南以All You Can Eat的模式推銷出去，隱約還是感覺不夠誠意……

　　每次到台南都是幸福的，就像本書作者米果一樣：
　　我們窩在高中常去的「迦南」吃冰吃鍋燒麵，或去「莉莉」吃水果盤，去「沙卡里巴」吃鱔魚麵，去中正路喝「雙全」紅茶，去以前常常買參考書的博愛路南一書局跟信用文具店，有時候也去書店文具店對面喝老牌楊桃湯。

　　每次要離開台南、回台北前的心情都是鬱悶的：
　　想起自己又要重新回到那個曬內衣內褲一整個禮拜也還留著濕氣淚漬的城市，剎那間，好想蹲下來大哭一場。

　　除了吃喝遊逛台南之外，在本書中，米果細細溫暖地寫下了她對台南的鄉愁，陪讀者一起看見──
　　老台南城好美：蕃仔火會社的城外舊時光、東門地下道與軍訓裙不相干的青春逆襲……
　　老台南人好酷：旗袍姨嬤月牙白、老台南人的生意脾氣、那些高中老師教我的事……
　　台南食物真有味：屬於炒米粉的魔幻時刻、夠義氣的虱目魚、夠誠意的太陽城紅豆牛奶霜……

　　文學耆老葉石濤曾說：台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。
　　如果你也喜歡台南，那麼，就像米果說的：以結婚為前提，和台南交往吧！

作者簡介

米果

　　台南出身。曾經是產物保險核保人，財經雜誌編輯，短暫的網路媒體從業員。

　　曾榮獲府城文學獎小說類首獎、書寫府城散文類二獎、皇冠百萬小說獎決選入圍、時報文學獎小說類評審獎、林榮三文學獎小說類二獎。

　　已出版《慾望街右轉》《極地天堂》《只想一個人，不行嗎？》《朝顏時光》等十餘本書

　　個人部落格：【私．生活意見】 blog.roodo.com/chensumi
　　Facebook：【米果大會堂】www.facebook.com/mimikoteam

00【自序：以結婚為前提，和台南交往吧！】

第一部【記憶倒轉……南都夜曲】
1-1【台南女兒的歲月鄉愁】

第二部【台南．城內城外．我的家】
2-1【眷村出生的非眷村小孩】
2-2【青年路紡織廠童年】
2-3【東門城內的長巷歲月】
2-4【蕃仔火會社的城外舊時光】
2-5【東門城外之三王爺與蔣總統】
2-6【東門地下道與軍訓裙不相干的青春逆襲】
2-7【我是這樣的台南小孩】

第三部【台南．人】
3-1【逆光發酵的府城熱情】
3-2【阿公】
3-3【惜物惜情的念舊基因】
3-4【行李箱的人生滋味】
3-5【四姑】
3-6【旗袍姨嬤月牙白】
3-7【美麗啟蒙的裁縫試衣間】
3-8【老台南人的生意脾氣】
3-9【台南的老房子人情味】
3-10【那些高中老師教我的事】
3-11【歸鄉的年味】 
3-12【如果那是一種鄉愁叫台南】

第四部【台南．味道】
4-1【懷念的手作年菜滋味】
4-2【母親的潤餅菜】
4-3【非鹹蛋黃不可的阿好肉粽】
4-4【屬於炒米粉的魔幻時刻】
4-5【新建國戲院與紅豆牛奶霜，想像還有侯孝賢】
4-6【嗜魚的台南人以及夠義氣的虱目魚】
4-7【消失的記憶美味】  
4-8【譬如這種時候台南人好尷尬】
4-9【與台南相熟的N+1種方法】

《如果那是一種鄉愁叫台南》

確定離家北上讀書的那個夏天，放榜之後就以那種翅膀長硬了的囂張氣勢撐過整個八月，等到九月開學前夕，當時台南仍是豔陽高照，僅僅收拾簡單衣物，姊姊幫忙扛了一床棉被，我們就站在台南火車站第一月台，往後站方向望去，看著成大那棟黃色外牆的學生宿舍，當時並不知道，自此之後竟然成為遊子。

那時從第一月台望向後站的剎那間，彷彿也揮別南部乾爽的氣候，被迫忍受北部一旦因雨鬧起脾氣，洗滌過後的衣物起碼要那樣濕濕冷冷留在陽台衣架上，短則三天，長則一個禮拜，連帶著衣物的主人也成為黴菌，過著潮濕的培養皿生活。那些原本飽滿南台灣暖陽的衣服纖維，或是衣物主人與生俱來倚賴陽光行光合作用的基因，從此被迫歷練成孤單應戰潮濕的一身硬骨頭。每每收衣摺衣時，發現那些衣物摸起來總有雨水濕氣的淚漬，然後不爭氣地思念起台南豔陽，衣服有陽光香氣變成一種不切實際的奢望。

唉，倘若那不是鄉愁，還是什麼呢？

往後就過著離鄉返鄉的移動生活了，自強號、國光號、統聯、和欣……之中有幾年甚至有三家國內航空業者彼此低價廝殺的選擇，爾後就有高鐵將南北距離與時間感一併徹底短縮的速度革命，顛覆了返鄉路遙的藉口。

哪個遊子不是這樣子成長過來的……變老、世故、膽怯、做不了捨棄台北生活的決定。

那南下台鐵列車一旦過了台南二中與小東路隧道口（可我們一直說那裡叫做蹦康），看見成大宿舍建築在瞳孔中心點逐漸放大，或國光號下了永康交流道，開始往市區一帶走走停停，整個人就越往椅背深處陷進去，關於這個生養自己的城市所滋潤的養分迅速從頭頂灌進來。靈魂像甦醒的露水，這南北奔波並沒有時差，但確定要褪去一層皮，走路的速度自然變慢，語言自動調整，台南腔就盡量放送。午睡是一定要的，早餐盡量澎湃才行，夜市當然不要錯過。一旦想起家裡的餐桌必然有虱目魚或土魠魚，整個人彷彿電腦系統升級那樣，精神起來。

原本在島嶼北端穿的厚衣，沾著雨水的大傘，這時候都顯得多餘了。早先幾年，搭火車客運飛機，或近幾年搭高鐵，一旦走出車門或機艙，雙腳一踩到月台或停機坪，就迫不及待褪去厚重外衣。爾後即使北部下著大雨，也盡量帶著那種可以收起來的小折傘，免得到了台南，那無法藏在手提行李的自動大傘顯得突兀，渾身彆扭。

走進家門，那些在北部城市晚睡晚起的習性都自動修整為早睡早起模式，必然是大清早就騎著腳踏車穿過十數年來都沒有重新鋪整柏油路面的東門地下道，那些固定會讓車輪彈跳起來的小坑洞仍舊固執地留在原地，但是圓環頂的月桃葉花生素粽當然是要吃的，花生粉必然要兩包，醬料加量，芫荽也要蓋得滿滿的。老闆娘問說，要不要豆醬湯？自己猛然想起，豆醬湯的說法，其實也是鄉愁。

偶爾跟班去菜市場，母親跟那些賣菜賣魚賣肉賣衣服賣水果的老闆老闆娘說，這女兒在台北工作，那些賣菜賣魚賣肉賣衣服賣水果的老闆老闆娘就會答腔說，台北的魚不好吃喔，台北的青菜比較貴喔，台北的衣服很漂亮吧，台北可能沒有珍珠玉米喔……但是自己心裡其實很想對他們說，就連虱目魚到了台北都有鄉愁呢！

或者就穿著短褲拖鞋騎腳踏車去跟同學敘舊，他們或許留在台南，或許跟自己一樣去了他鄉，然後我們窩在高中常去的「迦南」吃冰吃鍋燒麵，或去「莉莉」吃水果盤，去「沙卡里巴」吃鱔魚麵，去中正路喝「雙全」紅茶，去以前常常買參考書的博愛路南一書局跟信用文具店，有時候也去書店文具店對面喝老牌楊桃湯。對於異鄉的吃食多所抱怨，對於博愛路在某一年變成北門路也頗不滿。我們突然就回到那個穿著白衣黑裙的年紀，喜歡搶話，互相揶揄也不覺得失禮。講起高中某某老師某某教官某某同學，突然覺得那樣的青春好動人。

匆促過了週休或年節假期，開始整理行李準備北上的那時，喉頭滿滿的，低頭不太說話。母親就開始打包一整尾煎過的虱目魚，好幾條珍珠玉米，或那些提起來簡直要壓垮肩膀的水果。我說，這些東西台北買得到啦，母親說，亂講，哪有台南的好吃。

最後又重複返鄉當時的路線，只是頭尾倒序，火車駛離第一月台，成大宿舍拋在車窗後；或國光號行經中山公園，在台南二中校門前方轉彎；或者近幾年，看著高鐵月台那個拉著行李箱的統一肉燥麵廣告，看著台南豔陽，想起自己又要重新回到那個曬內衣內褲一整個禮拜也還留著濕氣淚漬的城市，剎那間，好想蹲下來大哭一場。

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如果那是一種鄉愁叫台南 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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