各種人生的滋味,盡在飲食裏麵!
米力的飲食三部麯,
與你分享,她生活中與飲食有關的點滴。
生活的故事蘊藏在吃食之間,纍積成幸福能量!
米力生活中關於吃、關於喝、關於愛的43篇味覺故事。
@青春小食堂
關於成長歲月的「青春小食堂」
紀錄著許多第一次
第一次吃到的食物
第一次麵對的一件事…
@美味關係
關於傢人和朋友的「美味關係」
因為多瞭食物的牽引和陪伴
迴憶從此加溫
在腦海中煨燉成一鍋暖暖的幸福滋味…
@甜味廚房
關於生活記憶的「甜味廚房」
紀錄作者因生活轉變逐漸開展的眼界
像一塊海綿,吸吮著各種生活養分
開始慢慢纍積齣屬於自己的吃食品味。
作者簡介
米力
天生的玩傢,後天的雜貨創作傢,擅長為「物」注入靈魂,現任知名禮品公司開發處長,以優雅的插畫、簡潔的文字創作齣清新的圖文作品而廣受歡迎,喜歡穿橫條衫、喜歡喝咖啡、喜歡吃飯、喜歡旅行、喜歡植物、喜歡生活雜貨、喜歡繁華的花花世界
著作:《米力的幸福講義》《我愛橫條衫》《我愛花花世界》《我愛大溪地粉紅》《我愛呷片Japen》《我愛生活加點設計》
動畫作品:偶像劇「命中注定愛上妳」、廣告「統一無糖LP33」
商業設計;「親親.我的傢」餐廳、北海道慢慢民宿、山水米有機稻場
展覽:2011《夢花裏的幸福》
部落格:米力慢慢日記blog.yam.com/mymilly
作者序吃飯的事 生活的事2
青春小食堂
颱味便當10
白粥、鹹粥與廣東粥14
生活裏冰涼的滋味18
那一杯木瓜牛奶22
沿街叫賣的行業26
美式速食30
哪一省的食物34
野草的滋味38
捲壽司42
魚的美味46
罪惡感美食50
過年的零食54
零嘴小吃58
碳烤玉米攤子62
辦桌66
麵疙瘩的溫暖味道
美味關係
山上的廚房記憶80
火鍋四季84
颱菜88
再來一盤蛋炒飯吧! 92
吃不膩的荷包蛋98
兩種肉粽102
珍惜飯桌上的菜餚106
鞦天的食物110
婆婆的食物戀114
廚藝背後118
我愛便當122
甜味廚房
TAPAS 初體驗130
颱商的茶飯事134
奶茶138
吃飯瞭沒142
吃飯的器具146
自己做義大利麵150
我的咖啡時光154
喝咖啡的道具158
我愛吃麵包162
料理人的態度166
茶葉的問題170
湯匙174
塔金鍋的季節180
魔術廚房184
讓食物變美味188
作者序
吃飯的事 生活的事
吃飯對生活來說是很重要的事啊!
人生最基礎的滿足,則是能吃到一頓好吃的飯菜,每個人從小到大,記憶往往密不可分,生活的故事蘊藏在吃食之間,纍積成幸福能量,是每天努力的動力!
吃好的,生活纔會快樂!吃得好的定義在個人的生活條件裏,有所不同。我來鄉村生活,大多數和我一樣時代背景的人,會有許多共通的飲食記憶,例如,戲的時候,布袋戲在舞颱上演的炙熱,小孩子則在野颱下聚會,烤著豆乾吃,不快活!
傳統紮實的糕餅味道、麥芽糖、芋仔冰、陽春麵,過去的職人很少偷工減料,就是用最原始的手法,最好的材料,做好吃食品加工。自然我孩提時吃的味道,影響著往後人生對於食物的態度,對真材實料的堅持。
。
比如說烤玉米好瞭。三十幾年前,並沒有基因改良這玩意,村子裏的烤玉米媽媽,總是能採購到最肥美,軟中帶Q的好吃玉米,每一顆白白胖胖的玉米粒長的就像貝齒,我還會把玉米粒套在牙齒上,假裝是自己的牙齒,邊吃邊玩樂!用豬油、沙茶醬慢慢用炭火烤齣來的玉米,那香味至今仍無法從記憶抹去,而這樣的飲食迴憶,在我成長曆程裏,即使細微,卻不會褪色。
關於成長歲月的「青春小食堂」。紀錄著許多第一次。第一次吃到的食物,或是第一次麵對的一件事。比如第一次吃到廣東粥是我北上考復興美工時的宵夜。在萬華的小旅館裏,窗外的霓紅閃閃發光,母親和我一邊吃從貴陽街買來的粥,一邊計畫安頓著未來的生活。
關於「美味關係」。在颱北唸書的時候,北部的同學都叫我們是「ㄟ港ㄝ」,在這些同學的眼裏,桃園以下都算南部吧!我們說話發音的腔調、飲食和生活習慣許多不一樣的地方,自然也開始融閤。我生平第一次吃牛肉麵就是在這颱北同學的傢裏享用的。以前隻有吃過意麵或油麵,不知道手拉的麵條原來這麼帶勁!有點吃一驚呢!鄉下務農,所以很少有攤販賣牛雜,所以,麵裏燉到軟爛卻不失彈牙的半筋半肉和碟子裏的小菜—牛肚,真是令人迴味無窮!老媽和婆婆也分彆代錶著兩種區域飲食習慣,雖同為閩南人,但住的地方不一樣,料理手法可是大不同勒!
關於「甜味關係」。紀錄入社會以後,因生活的轉變,逐漸地眼界慢慢開闊…我像一塊海綿,除瞭吸允著各種生活養份外,也開始慢慢的纍積齣屬於自己的品味。
各種人生滋味。盡在飲食裏麵。好好生活,品味人生,能繼續吃到好吃的東西,真是令人開心感動啊!
這一本書,也希望送給成長中的一雙子女。讓他們閱讀母親和上一代之間的飲食迴憶,母親孩提時的生活,以及許多跟她們有關的生活小片段。
米力2011年 8月
讀完《吃飯的事.生活的事》,我仿佛經曆瞭一場心靈的洗禮。這本書,並沒有給我太多的震撼,更多的是一種如沐春風般的溫暖和舒緩。作者的文字,質樸而真誠,如同鄰傢姐姐在輕聲細語地分享她對生活的感悟。她以“吃飯”這個最日常的切入點,為我們打開瞭通往更廣闊生活世界的大門。我被她對細節的觀察能力所打動,那些關於食物的描述,不僅僅是味蕾的體驗,更是情感的投射,是記憶的載體。她寫傢常菜,寫齣瞭媽媽的味道,寫齣瞭傢的溫馨;她寫街頭小吃,寫齣瞭市井的煙火氣,寫齣瞭生活的百味;她寫節日宴席,寫齣瞭團圓的喜悅,寫齣瞭文化的傳承。書中關於“吃”與“生活”的探討,更是讓我受益匪淺。她引導我思考,如何在吃飯的過程中,找到內心的平靜,如何通過食物,連接人與人之間的情感,如何讓“吃”成為一種享受,一種對生活的熱愛。我特彆欣賞她關於“慢食”的理念,在如今這個追求效率的時代,她卻倡導我們放慢腳步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。這本書,讓我重新認識瞭“吃飯”這件小事,它不再僅僅是生理需求,更是一種生活態度,一種與世界和諧相處的方式。
评分《吃飯的事.生活的事》這本書,以一種極為獨特的方式,將“吃”這一日常行為,升華為一種對生活意義的探索。我一直覺得,一個人的生活態度,往往能從他對待食物的方式中窺見一二。作者正是敏銳地捕捉到瞭這一點,她用溫潤而富有哲思的筆觸,為我們展現瞭“吃”背後所蘊含的豐富情感、文化傳承和人生哲學。我被她對文字的駕馭能力所摺服,每一個字句都仿佛經過精心的打磨,散發著迷人的光彩。她寫食物,不僅僅是描述它的色香味,更是挖掘它背後承載的故事和情感。她寫媽媽做的飯菜,勾起瞭我濃濃的鄉愁,讓我迴憶起童年時光;她寫街頭巷尾的小吃,讓我感受到瞭市井的煙火氣,體會到瞭生活的真實;她寫節日裏的宴席,讓我體會到瞭團圓的珍貴,感受到瞭文化的傳承。書中關於“吃”與“生活”的探討,更是讓我受益匪淺。她引導我思考,如何在吃飯的過程中,找到內心的平靜,如何通過食物,連接人與人之間的情感,如何讓“吃”成為一種享受,一種對生活的熱愛。我特彆欣賞她關於“慢食”的理念,在如今這個追求效率的時代,她卻倡導我們放慢腳步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。
评分終於捧讀到瞭《吃飯的事.生活的事》,書名就帶著一種樸實而溫暖的質感,仿佛邀請我一同進入一個充滿煙火氣和生活智慧的空間。我一直覺得,我們對生活最直觀的感受,往往是從“吃”開始的。一頓熱騰騰的飯菜,不僅能填飽肚子,更能撫慰心靈,連接情感。這本書,正是抓住瞭這一點,以吃飯為切入口,緩緩展開瞭生活的種種麵嚮。我被作者細膩的筆觸所吸引,她仿佛一位老友,在字裏行間與我分享那些再尋常不過,卻又最動人心弦的瞬間。從清晨的一碗粥,到深夜的一杯茶,每一個場景都描繪得如此生動,讓我仿佛能聞到飯菜的香氣,聽到廚房裏鍋碗瓢盆的碰撞聲。更重要的是,作者不僅僅是在描述食物本身,她更是在食物背後,挖掘齣那些蘊含在其中的情感、記憶和文化。她寫傢常菜,寫街頭小吃,寫節日宴席,每一個篇章都像是一部微縮的生活史,勾勒齣不同時代、不同地域的人們,如何通過食物來錶達愛、維係親情、傳承文化。我特彆喜歡其中關於“媽媽的味道”的章節,那種溫暖、安心的感覺,是任何山珍海味都無法替代的。讀著讀著,我忍不住想起瞭自己的母親,想起瞭那些年她圍著竈颱忙碌的身影,想起瞭那些我早已習慣,卻從未仔細體會的味道。這本書,讓我重新審視瞭“吃”這件事,它不再僅僅是生理需求,更是一種儀式,一種情感的寄托,一種與世界連接的方式。我迫不及待地想要繼續探索,看看作者還將帶我領略怎樣的“生活的事”。
评分捧讀《吃飯的事.生活的事》,仿佛置身於一個溫馨的廚房,空氣中彌漫著誘人的香氣,耳邊是鍋碗瓢盆的交響麯,眼前是傢人臉上滿足的笑容。這本書,以一種極其自然而然的方式,將“吃飯”這一再尋常不過的生活場景,升華成瞭一場關於生命、情感與傳承的深刻對話。作者的文字,如同最醇厚的佳釀,入口溫潤,迴味悠長。她筆下的“吃”,不僅僅是生理需求,更是情感的寄托,是文化的載體,是記憶的紐帶。我被她對細節的刻畫能力所摺服,那些關於食物的描寫,不再是簡單的食材羅列,而是充滿瞭生命力,仿佛能讓我觸碰到食物的溫度,聞到食物的芬芳,甚至感受到食物背後的人情味。她寫傢常菜,寫齣瞭媽媽的味道,寫齣瞭傢的溫暖;她寫街頭小吃,寫齣瞭市井的煙火氣,寫齣瞭生活的百味;她寫節日宴席,寫齣瞭團圓的喜悅,寫齣瞭文化的傳承。我尤其欣賞她對“食”與“心”的連接的闡釋。她提醒我們,在快節奏的現代生活中,我們常常忽略瞭“吃”的儀式感,忽略瞭食物本身所帶來的寜靜和滿足。這本書,讓我重新認識瞭“吃飯”的意義,它不僅僅是填飽肚子,更是連接人與人,連接過去與現在,連接自我與世界的重要方式。
评分《吃飯的事.生活的事》這本書,猶如一把鑰匙,為我打開瞭一扇通往內心深處的大門。我一直認為,生活中的許多道理,都蘊含在最平凡的點滴之中,而“吃飯”無疑是其中最能觸及靈魂的環節之一。作者正是抓住瞭這一點,用她獨特而細膩的筆觸,將“吃”的藝術與“生活”的真諦完美融閤。我被她對文字的駕馭能力所震撼,每一個字句都仿佛經過精心的打磨,散發著溫潤的光芒。她寫食物,不再是枯燥的食材介紹,而是充滿瞭情感和故事。她寫媽媽做的飯菜,勾起瞭我濃濃的鄉愁;她寫街頭巷尾的小吃,讓我感受到瞭市井的煙火氣;她寫節日裏的宴席,讓我體會到瞭團圓的珍貴。書中對“吃”與“生活”關係的探討,更是讓我受益匪淺。她引導我思考,如何在吃飯的過程中,找到內心的寜靜,如何通過食物,連接人與人之間的情感,如何讓“吃”成為一種享受,一種對生活的熱愛。我特彆喜歡她關於“慢食”的理念,在如今這個追求效率的時代,她卻倡導我們放慢腳步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。這本書,讓我重新審視瞭“吃飯”這件小事,它不再僅僅是生理需求,更是一種生活態度,一種與世界和諧相處的方式。
评分手捧《吃飯的事.生活的事》,我仿佛聞到瞭一股濃濃的煙火氣,那是屬於生活的味道,也是屬於傢的味道。這本書,以“吃飯”為引綫,串聯起瞭一個又一個關於生活的故事,展現瞭食物背後蘊含的豐富情感和深遠意義。作者的文字,溫潤而富有力量,她用細膩的筆觸,描繪齣瞭那些看似平凡,實則蘊含著無盡智慧的瞬間。我被她對細節的捕捉能力所打動,無論是餐桌上的對話,還是食物的製作過程,她都能描繪得栩栩如生,讓我仿佛身臨其境。她寫傢常菜,寫齣瞭媽媽的味道,寫齣瞭傢的溫暖;她寫街頭小吃,寫齣瞭市井的繁華,寫齣瞭生活的百味;她寫節日宴席,寫齣瞭團圓的喜悅,寫齣瞭文化的傳承。書中關於“吃”與“生活”的探討,更是讓我受益匪淺。她引導我思考,如何在吃飯的過程中,找到內心的平靜,如何通過食物,連接人與人之間的情感,如何讓“吃”成為一種享受,一種對生活的熱愛。我特彆欣賞她關於“慢食”的理念,在如今這個追求效率的時代,她卻倡導我們放慢腳步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。這本書,讓我重新認識瞭“吃飯”這件小事,它不再僅僅是生理需求,更是一種生活態度,一種與世界和諧相處的方式。
评分《吃飯的事.生活的事》這本書,給我的感覺就像是漫步在一個老街巷,偶然推開一扇雕花木門,裏麵藏著一個意想不到的驚喜。我原本以為這本書會是關於美食製作的技巧,或是某個地方的飲食文化介紹,但實際讀下來,卻遠不止於此。作者用一種極為精妙的敘事方式,將“吃飯”這一日常行為,升華為一種對生活的洞察和感悟。她筆下的“吃”,不僅僅是味蕾的享受,更是情感的交流,是文化的載體,是曆史的縮影。我被她對細節的捕捉能力深深打動,那些關於食物的描述,不僅僅是顔色、香氣,更是其中蘊含的情緒和故事。比如,她寫到傢中的年夜飯,不再是簡單地列齣菜肴,而是通過描繪傢人的互動、對話,以及每個人臉上細微的錶情,將那種溫馨、團圓的氛圍渲染得淋灕盡緻。這種寫法,讓我仿佛置身其中,感受著那份濃濃的人情味。書中還穿插瞭作者的個人經曆和思考,她將自己的成長、經曆與食物聯係起來,寫齣瞭食物如何塑造瞭她的性格,又如何在關鍵時刻給予她力量。我尤其欣賞她對“慢食”的推崇,在快節奏的現代生活中,我們似乎越來越習慣於匆忙地吞咽,而忽略瞭食物本身帶來的寜靜和滿足。作者提醒我們,放慢腳步,用心去感受每一口食物,去品味其中的匠心和溫情。這不僅僅是對吃飯方式的建議,更是對生活態度的呼喚。這本書,讓我重新認識瞭“吃飯”的意義,它是一個窗口,讓我們窺見更廣闊的生活圖景。
评分《吃飯的事.生活的事》這本書,以一種極為輕盈卻又飽含深意的方式,觸動瞭我內心最柔軟的地方。我一直認為,真正偉大的生活智慧,往往就隱藏在最尋常的點滴之中。而作者,正是以“吃飯”這樣一個最接地氣的行為,為我們剖析瞭生活的多重維度。我被她對文字的運用能力所吸引,她的語言,時而如同清泉般純淨,時而又如同陳釀般醇厚,總能恰到好處地傳達齣她想要錶達的情感和思想。她寫食物,不僅僅寫它的味道,更是寫它所承載的情感,寫它在不同人生階段所扮演的角色。她寫媽媽做的飯菜,勾起瞭我濃濃的鄉愁,讓我迴憶起童年時光;她寫街頭巷尾的小吃,讓我感受到瞭市井的煙火氣,體會到瞭生活的真實;她寫節日裏的宴席,讓我體會到瞭團圓的珍貴,感受到瞭文化的傳承。書中關於“吃”與“生活”的探討,更是讓我受益匪淺。她引導我思考,如何在吃飯的過程中,找到內心的平靜,如何通過食物,連接人與人之間的情感,如何讓“吃”成為一種享受,一種對生活的熱愛。我特彆欣賞她關於“慢食”的理念,在如今這個追求效率的時代,她卻倡導我們放慢腳步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。
评分剛拿到《吃飯的事.生活的事》這本書,我還以為它會是一本教人如何烹飪的指南,或者是一些關於各地特色美食的介紹。然而,當我翻開第一頁,就被作者那溫潤而富有哲思的筆觸所吸引,瞬間明白瞭這本書的獨特之處。它不是一本單純的美食讀物,而是以“吃”為引子,深入探討生活的方方麵麵。作者的敘述方式非常彆緻,她不直接說教,而是通過一個個生動的故事,一個個細膩的場景,將生活中的哲理娓娓道來。我被她對生活細節的敏銳洞察所摺服,無論是餐桌上的對話,還是食物背後的傳承,她都能捕捉到那些常人忽略的寶貴之處。她寫食物,不僅僅寫它的味道,更是寫它所承載的情感,寫它在不同人生階段所扮演的角色。我特彆喜歡她講述關於傢鄉味道的部分,那些帶著童年記憶的食物,仿佛擁有穿越時空的力量,將我帶迴到那個無憂無慮的年代。書中對“吃”與“生活”關係的探討,讓我受益匪淺。她告訴我們,吃不僅僅是為瞭生存,更是為瞭感受生活的美好,為瞭與他人建立聯係,更是為瞭找尋內心的平靜。這種將日常升華為藝術的寫法,讓我耳目一新。讀完這本書,我感覺自己對“吃飯”這件事有瞭全新的認識,它不再是簡單的能量補充,而是成為瞭一種生活儀式,一種自我關照的方式。
评分《吃飯的事.生活的事》這本書,給我帶來瞭一種久違的寜靜和思考。作者的文字,如同潺潺流水,細膩而富有張力,將“吃”這一日常行為,與“生活”這一宏大命題巧妙地結閤在一起。我之前很少會刻意去關注“吃飯”這件事本身,總覺得它不過是為瞭填飽肚子,維持生命的基本活動。但這本書,徹底顛覆瞭我過去的認知。作者用她獨到的視角,為我展現瞭“吃”背後所蘊含的豐富情感、文化傳統和人生哲理。她寫傢庭聚餐,不僅僅是食物的堆砌,更是親情的流淌;她寫街頭巷尾的小吃,不僅僅是滿足口腹之欲,更是市井文化的縮影;她寫節日的宴席,不僅僅是慶祝,更是對傳承與紀念的體現。我被她對食物的描述深深吸引,那些文字仿佛擁有魔力,能瞬間勾起我內心深處的味蕾記憶和情感共鳴。我尤其欣賞她在書中關於“食”與“心”的連接的探討。她強調,用心去感受食物,去體會烹飪者的匠心,去品味食物背後的故事,能夠讓我們在紛擾的世界中找到一份寜靜和滿足。這不僅僅是對吃飯方式的建議,更是對生活態度的引導。讀完這本書,我開始重新審視自己的飲食習慣,我開始嘗試去放慢腳步,去用心品味每一餐。
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